MARÇ 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈSCrema de cigrons Botifarra a la planxa Ceba caramel·litzada...

01 Amanida tropical d'arròs

Estofat de vedella amb salsa de bolets

Pa blanc/integral i Fruita fresca 825,0Kcal - Prot:32,1g - Lip:35,7g - HC:89,8g

AGS:12,5g - Azúcares:20,3g - Sal:1,9g

02 Crema de carbassó

Canelons de carn amb beixamel



03 Mongetes blanques guisades amb verdures

Contracuixa de pollastre a la planxa Barreja d'enciams (mezclum i iceberg) amb

tomàquet i brots de soja Pa blanc/integral i Gelat

713,9Kcal - Prot:36,3g - Lip:26,3g - HC:75,1g AGS:10,0g - Azúcares:23,3g - Sal:1,8g

04 Timbal de verdures (tomàquet, albergínia i

carbassó) gratinades amb formatge Truita de patates

Enciam i olives Pa blanc/integral i Fruita fresca


07 Amanida capresse (tomàquet, formatge i

orenga Paella mixta

Pa blanc/integral i Fruita fresca


08 Cigrons amb verdures

Croquetes de pernil Enciam i olives

Pa blanc/integral i Iogurt de proximitat 692,0Kcal - Prot:22,5g - Lip:22,6g - HC:92,4g


09 Cuscús amb verduretes i panses

Salmó al forn Enciam, poma i formatge fresc Pa blanc/integral i Fruita fresca


10 Amanida de llacets amb enciam i tonyina

Truita de carbassó Tomàquet amanit amb orenga Pa blanc/integral i Fruita fresca


11 Crema Parmentier (pastanaga i porro) Pernilets de pollastre a les fines herbes

Patates panadera al forn Pa blanc/integral i Fruita fresca


14 Ensaladilla russa

Llom arrebossat casolà Tomàquet amanit amb olives negres



15 Espirals carbonara

Cassoleta de rap amb gambes



16 Empedrat de llenties amb tomàquet,

pastanaga, olives i formatge Daus de gall dindi a la jardinera



17 Arròs tres delícies

Bacallà al forn Enciam i tomàquet

Pa blanc/integral i Gelat 838,8Kcal - Prot:40,4g - Lip:33,5g - HC:93,0g


18 Vichyssoise amb crostonets de pa

Truita francesa amb pernil dolç Enciam i blat de moro



21 Pèsols saltejats amb patates Pollastre arrebossat casolà

Amanida de mezclum, olives i pastanaga Pa blanc/integral i Fruita fresca


22 Verdura tricolor (mongeta verda, pastanaga

i patata) Truita de tonyina Tomàquet amanit



23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS

01 Amanida d'arròs i verdures

Estofat de vedella amb xampinyons Pa sense gluten i Fruita fresca


Carn magra a la planxa Enciam i espàrrecs

Pa sense gluten i Fruita fresca

03 Mongetes blanques amb verdures

Filet de pollastre al forn Enciam mezclum, tomàquet i brots de soja

Pa sense gluten i Gelat gustos


carbassó) Truita de patata i ceba

Enciam i olives Pa sense gluten i Fruita fresca

07 Amanida de tomàquet, formatge fresc i

orenga Paella mixta



Tall rodó de vedella a la planxa Enciam i olives

Pa sense gluten i Iogurt natural

09 Arròs amb salsa de tomàquet

Salmó a la planxa Enciam, poma i formatge fresc Pa sense gluten i Fruita fresca

10 Amanida de pasta sense gluten amb enciam i

tonyina Truita de carbassó Tomàquet amanit


11 Crema Parmentier

Cuixetes de pollastre al forn amb fines herbes Patates panaderes al forn


14 Amanida russa

Cinta de llom a la planxa Amanida de tomàquet i olives negres


15 Espirals sense gluten amb xampinyons

Rap amb salsa, patata i gambes Pa sense gluten i Fruita fresca

16 Amanida de patata amb pebrot i ceba Cassoleta de gall dindi a la jardinera


17 Arròs amb carbassa i carbassó


Pa sense gluten i Gelat gustos

18 Vichyssoise

Truita francesa Enciam i blat de moro


21 Pèsols saltejats amb patates

Filet de pollastre al forn Enciam mezclum, olives i pastanaga


22 Verdura tricolor

Truita de tonyina Tomàquet amanit


23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS - SENSE GLUTEN


Estofat de vedella amb xampinyons Pa blanc/integral i Fruita fresca


Carn magra a la planxa Enciam i espàrrecs




Pa blanc/integral i Iogurt de soja


carbassó) Truita de patata i ceba


07 Amanida de tomàquet i tonyina

Paella mixta Pa blanc/integral i Fruita fresca




09 Cous cous amb verdures i panses

Salmó a la planxa Enciam, poma i blat de moro


10 Amanida de pasta amb enciam i tonyina

Truita de carbassó Tomàquet amanit


11 Crema Parmentier



14 Amanida russa

Escalopa de porc Amanida de tomàquet i olives negres


15 Espirals amb xampinyons

Rap amb salsa, patata i gambes Pa blanc/integral i Fruita fresca


pastanaga i olives Cassoleta de gall dindi a la jardinera


17 Arròs amb carbassa i carbassó



18 Vichyssoise amb crostons




Escalopa de pollastre arrebossat Enciam mezclum, olives i pastanaga


22 Verdura tricolor



23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS - SENSE LACTOSA

01 Amanida d'arròs tropical



Canelons de carn amb beixamel gratinats Pa blanc/integral i Fruita fresca



Pa blanc/integral i Iogurt sabor


carbassó) gratinades amb formatge Truita de patata i ceba



orenga Paella mixta




Pa blanc/integral i Iogurt natural

09 Cous cous amb verduretes

Salmó a la planxa Enciam, poma i formatge fresc Pa blanc/integral i Fruita fresca

10 Amanida de pasta amb enciam i tonyina



11 Crema Parmentier



14 Amanida russa



15 Espaguetis a la carbonara

Rap amb salsa, patata i gambes Pa blanc/integral i Fruita fresca


pastanaga, olives i formatge Cassoleta de gall dindi a la jardinera




Pa blanc/integral i Iogurt sabor


Truita de pernil dolç Enciam i blat de moro





22 Verdura tricolor



23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS – SENSE FRUITS SECS




Canelons de carn amb beixamel gratinats Pa blanc/integral i Fruita fresca



Pa blanc/integral i Gelat gustos


carbassó) gratinades amb formatge Truita de patata i ceba



orenga Paella de pollastre





09 Cous cous amb verdures i panses

Pit de gall dindi al forn Enciam, poma i formatge fresc Pa blanc/integral i Fruita fresca

10 Amanida de pasta Truita de carbassó Tomàquet amanit


11 Crema Parmentier



14 Mongetes tendres amb patates al vapor



15 Espaguetis a la carbonara Filet de vedella a la planxa

Tomàquet, ceba i pebrots al forn Pa blanc/integral i Fruita fresca


pastanaga, olives i formatge Cassoleta de gall dindi a la jardinera



Filet de pollastre al forn Enciam i tomàquet

Pa blanc/integral i Gelat gustos


Truita de pernil dolç Enciam i blat de moro





22 Verdura tricolor Truita francesa

Tomàquet amanit Pa blanc/integral i Fruita fresca

23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS – SENSE PEIX

01 Amanida variada amb brots de soja

Filet de vedella a la planxa Xampinyons saltejats amb all i julivert



Carn magra a la planxa Patates panaderes al forn


03 Patates estofades amb verdures




carbassó) Truita francesa Enciam i olives



orenga Cinta de llom a la planxa

Carbassó rostit Pa blanc/integral i Fruita fresca

08 Crema de carbassa



09 Sopa de verdures amb lletres

Salmó a la planxa Enciam, poma i formatge fresc Pa blanc/integral i Fruita fresca




11 Crema de pastanaga




Cinta de llom a la planxa Amanida de tomàquet i olives negres


15 Crema d'espinacs

Rap al forn Pastanaga baby al vapor


16 Sopa de verdures amb fideus

Pit de gall dindi al forn Albergínia a la planxa





18 Vichyssoise




Filet de pollastre al forn Enciam mezclum, olives i pastanaga


22 Verdura tricolor Truita francesa

Tomàquet amanit Pa blanc/integral i Fruita fresca

23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS – VERDURA I PLANXA

01 Arròs blanc

Filet de vedella a la planxa Pastanaga baby saltejada

Pa i Poma Golden


Carn magra a la planxa Patates panaderes al forn

Pa i Plàtan

03 Sopa d'au amb fideus

Filet de pollastre al forn Patates cuites

Pa i Iogurt descremat natural

04 Carbassó amb patates saltejades i pernil dolç

Truita francesa Pastanaga baby al vapor

Pa i Pera conference

07 Arròs blanc

Cinta de llom a la planxa Carbassó rostit

Pa i Poma Golden


Tall rodó de vedella a la planxa Patates panaderes al forn


09 Sopa d'au amb lletres

Filet de lluç a la planxa Pastanaga saltejada

Pa i Plàtan

10 Llaços en blanc

Truita de carbassó Tall de pernil dolç


11 Crema de pastanaga

Cuixetes de pollastre al forn Patates panaderes al forn

Pa i Poma Golden


Cinta de llom a la planxa Carbassó rostit

Pa i Plàtan

15 Espirals saltejats amb pernil dolç

Rap al forn Pastanaga baby al vapor


16 Sopa d'au amb fideus Pit de gall dindi al forn

Patates cuites Pa i Poma Golden

17 Arròs blanc

Bacallà al forn Puré de carbassa


18 Crema de patata Truita francesa Poma rostida

Pa i Plàtan


Filet de pollastre al forn Patates cuites


22 Patata i pastanaga al vapor

Truita francesa Tall de pernil dolç Pa i Poma Golden

23

24

25

28

29

30

JUNY 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈS – ASTRINGENT

MARÇ 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈSCrema de cigrons Botifarra a la planxa Ceba caramel·litzada...

Documents

Transcript of MARÇ 2021 FEDAC CASTELLAR DEL VALLÈSCrema de cigrons Botifarra a la planxa Ceba caramel·litzada...