Las más ricas recetas para hacer pan en casa con tu nueva fábrica de pan Recco

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Panes Tradicionales Pag.

Pan blanco 05 Pan blanco italiano 05 Pan blanco francés 06

Delicias Dulces Pan de pasas 06 Pan dulce 07 Pan de manzanas y nueces 07

Panes Saborizados Pan de panceta 08 Pan de tomate 08 Pan de cebolla 10 Pan de queso 10 Pan de yogur 11

Pag.

Pan de ajo 11 Pan de hierbas 13

Panes Saludables Pan con semillas de girasol 13 Pan sin sal 14 Pan integral 14 Pan de maíz 15 Pan de salvado 15 Pan de 7 cereales 16

Delicatessen Pan de cerveza 16 Pan de ron, pasas y nueces 17 Pan de vino tinto 17

Indice de Recetas.Precauciones en el uso de la máquina:

• ¡El pan y la bandeja del pan estarán muy calientes! Tenga cuidado, utilice guantes.

• Una vez terminada la cocción, recuerde retirar las dos paletas metálicas del interior del pan ayudándose con el ganchito re-tirador, que encaja perfectamente en las paletas a través de los orificios de la parte inferior del pan.

• No sumerja la base de la máquina en agua ya que posee componentes electrónicos.

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Cómo preparar las recetas.En la máquina de pan hay que colocar siempre primero los ingredientes líquidos, luego las grasas, harinas y, por encima de éstas, la levadura. Es importante seguir el orden en que aparecen en las recetas.

Para los panes con frutas, de queso, etc, es recomendable colocar estos ingre-dientes luego del primer sonido de la máquina, o sea luego del primer amasado, de modo de no romper la fruta o lo que se le coloque.

Para conseguir panes de mayor volumen, forrar con papel de aluminio la cara interior de la tapa de la máquina.

15 minutos antes de finalizar la cocción, se le pueden agregar semillas para decorar el pan.

Las más ricas recetas de pan casero

* Todas las recetas pueden hacerse con harina 000 ** En todas las recetas puede reemplazarse por 1 cubito de levadura de 50 grs.

Tips

Pan blanco

Ingredientes Cant.

Agua 530 cc.Manteca o margarina 50 grs.Harina Favorita Pizza y Pan* 750 grs.Sal 1 cda. de postreLeche en polvo 30 grs.Azúcar 30 grs.Levadura instantánea Mi Pan** 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan blanco italiano

Ingredientes Cant.

Aceite 1 cda. de postreAgua 400 cc.Azúcar 1 cda. de postreSal 1 cdita. de téHarina Favorita Pizza y Pan 500 grs.Harina de maíz 120 grs.Levadura instantanéa Mi Pan 1 sobre

10 PROGRAMA SANDWICH

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Pan de pasas

Ingredientes Cant.

Agua 300 cc.Margarina o manteca 30 grs.Sal 1 pizcaMiel 1 cda.Harina Favorita Pizza y Pan 500 grs.Canela 1/2 cdita.Levadura Instantánea Mi Pan 1 sobrePasas de uvas o frutas secas 75 grs.

PROGRAMA RÁPIDO O SÚPERRAPIDO

Pan de manzanas y nueces Ingredientes Cant.

Leche 150 cc.Aceite 70 cc.Huevos 2 unidadesAzúcar 120 grs.Manzanas verdes peladas y ralladas* 1 y 1/2 unid. Nueces picadas** 60 grs.Harina Favorita Pizza y Pan 550 grs.Bicarbonato de sodio 1 cdita.Polvo de hornear 1 y 1/2 cdita.Sal 1 pizcaNuez moscada 1/2 cdita.Canela 1/2 cdita.

* Se puede reemplazar por banana o pera. ** Las nueces pueden reemplazarse por pasas de uva, almendras

u otros frutos secos.

2 PROGRAMA RÁPIDO

Pan blanco francés

Ingredientes Cant.

Aceite 1 cdita. de téAgua 400 cc.Sal 1 cdita. de téHarina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Azúcar 1 cda. de postreLevadura Instantánea Mi Pan 1 sobre

2 PROGRAMA RÁPIDO

Pan dulce Ingredientes Cant.

Leche 300 cc.Esencia de vainilla 1 cdita.Margarina o manteca 50 grs.Huevos 2 unidadesSal 1 pizcaRalladura de naranja 1 unidadAzúcar 100 grs.Harina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobreFrutas abrillantadas 130 grs.

7 PROGRAMA MASA

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Pan de panceta

Ingredientes Cant.

Agua 350 cc.Sal 1 cda. de postreManteca 35 grs.Panceta picada y salteada 100 grs.Leche en polvo 1 cda. soperaHarina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Levadura Instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan de tomate**

Ingredientes Cant.

Agua 350 cc.Manteca 30 grs.Harina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Sal 1 cda. de postreLeche en polvo 2 cdas. de postreLevadura intantánea Mi Pan 1 sobreTomate en cubos* 2 unid. (s/sem.)

* Pueden reemplazarse por 150 grs. tomates secos hidratados** Se le pueden agregar aceitunas negras y albahaca

2 PROGRAMA RÁPIDO

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Pan de yogur

Ingredientes Cant.

Leche o agua 250 cc.Yogur natural 150 grs.Sal 1 pizcaAzúcar 1 cda. de postreHarina Favorita Pizza y Pan 500 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan de ajo

Ingredientes Cant.

Agua 350 cc.Sal 1 cdita. de postreMargarina 50 grs.Ajo en polvo 2 cditas.Harina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan de cebolla

Ingredientes Cant.

Agua 450 cc.Sal 1 cdita. de téAzúcar 1 cda. de postreCebolla sudada * 1 unid.Harina Favorita Pizza y Pan 650 grs.Levadura Instantánea Mi Pan 1 sobre

* Cebolla salteada con aceite o manteca

PROGRAMA RÁPIDO O SÚPERRÁPIDO

Pan de queso Ingredientes Cant.

Agua 350 cc.Sal 1 cdita. de téManteca o margarina 40 grs.Leche en polvo 1 cda. de postreHarina Favorita Pizza y Pan 600 grs.Queso tipo gruyere o parmesano 120 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

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Pan de hierbas Ingredientes Cant.

Agua 350 cc.Harina Favorita Pizza y Pan 500 grs.Sal 1 cdita. de téLevadura instantánea Mi Pan 1 sobreEspinaca en forma de puré 2 cdas. de postreMix de hierbas* 2 cditas. de té

* tomillo, orégano, albahaca, perejil, salvia, mejorana, romero

3 PROGRAMA FRANCÉS

Pan con semillas de girasol

Ingredientes Cant.

Agua 550 cc.Manteca o margarina 50 grs.Harina Favorita Pizza y Pan 700 grs.Sal 1 cdita. de téAzúcar 1/2 cda. soperaSemillas de girasol 4 cdas. soperasLevadura instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

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Pan de maízIngredientes Cant.

Leche 330 cc.Aceite 1 cda. de postreHuevos 5 unidadesAzúcar 120 grs.Sal 1 cdita. de téHarina Favorita Pizza y Pan 400 grs.Harina de maíz 150 grs.Polvo de hornear 1 cdita. de té 2 PROGRAMA RÁPIDO

Pan de salvadoIngredientes Cant.

Agua 450 cc.Malta líquida o Miel 1 cdita. de téManteca 30 grs.Harina Favorita Pizza y Pan 650 grs.Harina de salvado 120 grs.Sal 1 cda. de postreLevadura instantánea Mi Pan 1 sobre

5 PROGRAMA INTEGRAL

Pan sin sal

Ingredientes Cant.

Agua 320 cc.Manteca 1 cda. de postreHarina Favorita Pizza y Pan 650 grs.Levadura Instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan integral

Ingredientes Cant.

Agua 500 cc.Manteca o margarina 1 cda. soperaHarina Favorita Pizza y Pan 650 grs.Harina integral 120 grs.Sal 1 y 1/2 cda. de téAzúcar 1 cda. soperaLevadura instantánea Mi Pan 1 sobre

1 PROGRAMA BÁSICO

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Pan de ron, pasas y nueces

Ingredientes Cant.

Leche 300 cc.Ron blanco 1 cdita. de téManteca 30 grs.Harina integral 500 grs.Miel 1 cda. soperaSal 1 pizcaPasas de uva 50 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobreNueces 50 grs.

1 PROGRAMA BÁSICO

Pan de vino tinto

Ingredientes Cant.

Agua 100 cc.Vino tinto 200 cc.Sal 1 cdita. de téHarina Favorita Pizza y Pan 500 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobre

3 PROGRAMA FRANCÉS

Pan de 7 cereales*

Ingredientes Cant.

Agua 550 cc.Margarina o manteca 30 grs.Sal 1 cdita. de téAzúcar 1 cdita. de téVinagre de alcohol 1 cdita.Harina integral 500 grs.Granola de 7 cereales** 200 grs.Levadura Instantánea Mi Pan 1 sobre

* sugerencia: acompañar con quesos y fiambres ** harina de maíz, harina de salvado, granolas, avena, semillas de

centeno, semillas de lino

5 PROGRAMA INTEGRAL

Pan de cerveza

Ingredientes Cant.

Agua 100 cc.Cerveza 200 cc.Malta Liquida o Miel 1 cdita.Sal 1 cdita. de téManteca 20 grs. o 1 cdita. de téHarina Favorita Pizza y Pan 400 grs.Harina Integral 100 grs.Levadura instantánea Mi Pan 1 sobre

3 PROGRAMA FRANCÉS

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Cómo utilizar la fábrica de pan:Primer uso • Revise la bandeja de pan y limpie el resto de la cámara de horneado. No utilice

elementos punzantes y no raspe la superficie ya que la misma está cubierta por

una capa antiadherente.

• Engrase la bandeja de pan y comience la cocción por alrededor de 10 minutos.

Limpie nuevamente y coloque las paletas metálicas en el eje de la bandeja.

Conexión eléctrica• Cuando el aparato se enchufe, se oirá un beep y el número 3:00 aparecerá en la

pantalla. Los dos puntos entre 3 y 00 quedarán fijos. Así, el aparato estará listo

para funcionar y se programará automáticamente para el programa 1.

La fábrica de pan se opera a través de 6 botones

que harán funcionar la pantalla de LCD en el panel

de control:

• Botón Comenzar/Parar: para comenzar y parar el pro-

grama de cocción. Para comenzar un programa, pre-

sione el botón “comenzar/parar” una vez. Una señal

sonora corta y los dos puntos en la pantalla comenzarán

a destellar y el indicador se iluminará.

Cualquier otro botón se hace inactivo excepto éste

después de que el programa haya comenzado. Para

parar el programa presione el botón “comenzar/parar”

por aprox. 3 segundos hasta que la señal sonora con-

firma que se ha apagado el programa. Para pausarlo,

presionar sólo una vez el botón “comenzar/parar”.

• Botón Menú: presionando reiteradas veces el botón menú

se puede ver el número de programa seleccionado, cada

uno de los números representa a los programas que

están descriptos a la izquierda de los botones.

• Botón Tamaño: este botón se utiliza para seleccionar el

tamaño de la porción de pan a realizarse (pequeña o

grande). El tiempo de cocción varía según el elegido.

• Botón Color: presionando este botón se puede elegir el

color de la corteza que desee. Puede ser claro, medio

u oscuro.

• Botón Tiempo: el botón tiempo se utiliza para demorar

o disminuir el tiempo de a 10 minutos. El máximo que

se puede posponer la operación serán 13 hs.

Panel de control

Para mas información sobre el uso de estos productos y/o solicitud de nuevas recetas comunicarse al 0 800 555 4321