MAPA CONCEPTUAL

MAPA CONCEPTUAL2013

ACTIVIDAD PESQUERA

Consiste en

ACUICULTURATRANSFORMACIONPESCA

PROCESAR TECNOLOGICAMENTE RECURSOS HIDROBIOLOGICOSEXTRAER RECURSOS HIDROBIOLOGICOS EN FORMA PLANIFICADASe cultivaCULTIVAR CON CRITERIO TECNICO CIENTIFICO ESPECIES HIDROBIOLOGICASProducto final

ImplicaImplicaImplica

Se constituye en

HARINA DE PESCADOESPECIES DE AGUA DULCEPESCA ARTESANAL

ESPECIES MARINASPESCA INDUSTRIALPor ejemploACEITE DE PESCADO

mbito de pesca pesca

mbito de pesca pescaLA TRUCHACONSERVA DE PESCADO

Por ejemplo

DENTRO DE 5 MILLAS

FUERA DE 5 MILLASLA CONCHA DE ABANICO

CONTEXTO:-La UNFV es la nica universidad que forma profesionales de Ingeniera en Acuicultura a nivel nacional; el plan de estudios de sta carrera profesional contempla una currcula anual y rgida, que no ha sufrido modificaciones desde 1994 adems de tener una excesiva carga lectiva terico-prctico. La mayora de la plana docente, no cuenta con estudios en Docencia, lo que hace que cada quien aplique intuitivamente una metodologa de enseanza que muchas veces resulta poca didctica.-La carrera profesional de Ingeniera en Acuicultura , de acuerdo a la informacin que brinda la Oficina de Servicios Acadmicos, cuenta con una poblacin de 275 estudiantes, de los cuales el 75% tiene notas desaprobatorias al final del ao acadmico, muchos de los cuales consiguen aprobar las asignaturas en los ciclos autofinanciados de verano (ciclo vacacional). Aun as existen alrededor de un 30% de estudiantes con matrcula condicional, es decir con un pie afuera de la universidad. La nota mxima en las asignaturas consideradas de carrera no supera el promedio de 13. -A lo expuesto se suma la poca cantidad de ingresantes (solo se cubre el 40% de vacantes ofertadas), a ello se suma que del 100% de ingresantes, solo logran egresar el 25%. SUGERENCIAS:En relacin al alumno:-Potenciar los servicios de orientacin al alumnado-Revalorizar la funcin de la tutora como una actividad docente-Propiciar una mayor exigencia acadmica al alumnado.En relacin a los profesores:-Potenciar la formacin pedaggica del profesorado-Tomar medidas orientadas al reconocimiento de las tareas docentes que llevan a cabo los profesoresEn relacin a la institucin:-Buscar estrategias para elevar el nivel de conocimiento de los alumnos previamente a su ingreso en la Universidad, de forma especial en los estudios de Ciencias.-Replantearse en los nuevos planes de estudio la posibilidad de incorporar ms asignaturas de carcter electivo y semestral-Potenciar la coordinacin de los programas de las materias que se imparten en los planes de estudios, favoreciendo la comunicacin entre el profesorado.-Favorecer las actividades culturales y de estudio implementando mejores de espacios de trabajo.

Sntesis: La actividad pesquera implica tres campos de accin: La Acuicultura, La Pesca propiamente dicha y la Transformacin, en el primer campo se cultivan tcnicamente las diferentes especies hidrobiolgicas con valor comercial, las cuales pueden ser de agua dulce como la trucha y de agua marina como la concha de abanico. El segundo campo de accin solo se realiza actividades extractivas como la pesca artesanal dentro de las 5 millas y la pesca industrial fuera de se mbito. Finalmente viene la actividad transformativa por el cual se procesan tecnolgicamente especies hidrobiolgicas con el fin de darles valor agregado obteniendo productos industriales como la harina de pescado, aceite de pescado y conservas de pescado

ING. CARLOS ENRIQUE MORAES CAUTIPgina 1