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MANUAL ENCUESTA DE

ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO

DE BOGOTÁ

CODIGO: IT-M01

VERSION: 02

FECHA DE VIGENCIA: 06-01-2016

1

Avenida Carrera 24 No. 40 – 66 Código Postal 111311 Teléfono: 2170711 Fax.2170711 Ext. 180 www.bogotaturismo.gov.co

Código: MC-F26 Versión: 02 Fecha vigencia: 06-01-2016

MANUAL ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE

ALOJAMIENTO EN BOGOTÁ

DESCRIPCION DEL CAMBIO ELABORÓ FECHA VERSIÓN

Primera Versión

Paola Andrea Sánchez

Profesional Contratista

Gestión de Información

Turística

28-01-2015 01

Se realiza la actualización del documento con el

Sello de la nueva Administración.

Se actualiza el control de aprobación, la columna

de revisó con el Líder del Proceso.

Se actualiza a partir del Formato MC-F26 V02

Asesor de Planeación y

Sistemas 06-01-2016 02

http://www.bogotaturismo.gov.co/

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CONTENIDO

1. Introducción ................................................................................................................................ 3

2. Objetivo General ......................................................................................................................... 3

3. Organización del trabajo de campo ............................................................................................. 3

3.1 Funciones y responsabilidades .................................................................................................. 4

3.1.1. Asesor observatorio de turismo ............................................................................................. 4

3.1.2 Coordinador de la investigación ............................................................................................. 4

3.1.3 Apoyo Crítico – Recolector .................................................................................................... 5

3.1.4 Equipo de Análisis Estadístico ............................................................................................... 6

3.1.5 Ingeniero de sistemas ............................................................................................................. 7

4. Recolección de la información: ................................................................................................... 7

4.1 Operativo de trabajo de campo. ................................................................................................. 7


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1. Introducción

El Instituto Distrital de Turismo, comprometido con la construcción de estadísticas básicas de turismo

de Bogotá, planea y desarrolla a través del Observatorio de Turismo de Bogotá la medición de la

actividad turística de la ciudad a través del diseño e implementación de investigaciones específicas

que brindan información estratégica para la toma de decisiones y direccionamiento de acciones por

parte de los actores públicos y privados que intervienen de manera directa o indirecta en el turismo y

desarrollo económico de la ciudad.

El presente documento expone los criterios para la recolección de información de la “Encuesta de

establecimientos de alojamiento en Bogotá” cuyo objetivo se enfoca hacia la medición y

caracterización del uso de la capacidad instalada de la oferta de alojamiento por parte de una demanda

específica.

2. Objetivo General

Proporcionar una herramienta a los funcionarios y contratistas del Instituto Distrital de Turismo,

encargados de la coordinación y ejecución de la investigación de la encuesta de establecimientos de

alojamiento en Bogotá, con el fin de contar con un instrumento orientador que permita llevar a cabo

dicha labor de manera eficaz, eficiente y uniformemente.

3. Organización del trabajo de campo

A fin de adelantar de manera ágil y eficiente el operativo de la encuesta, se ha conformado un equipo

operativo de carácter temporal que funcionará con base en tres (3) niveles en su organización. El

siguiente gráfico presenta el organigrama del trabajo en campo.


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3.1 Funciones y responsabilidades

3.1.1. Asesor observatorio de turismo

Es la responsable de la dirección técnica de la encuesta en todos sus aspectos, de él dependen los

equipos de trabajo adscritos con quienes mantiene comunicación permanente.

3.1.2 Coordinador de la investigación

Realizar los procesos de capacitación al personal.

Coordinar y asignar cargas de trabajo para el proceso de recolección.

Programar las citas para iniciar el proceso de recolección.

ASESOR OBSERVATORIO TURISTICO

EQUIPO LOGISTICA Y COORDINACIÓN DE

CAMPO

Apoyo (CRITICO -RECOLECTOR)

EQUIPO ANALISIS ESTADISTICO

Ingeniero de sistemas


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Suministrar a cada uno de los recolectores el material, manuales, formatos y listados,

además de los elementos necesarios para la ejecución del trabajo de campo.

Resolver los problemas que se presenten en recolección y las dudas de carácter conceptual

que encuentre el crítico durante el desarrollo de las diferentes labores.

Realizar acompañamiento periódicamente al crítico.

Realizar control de calidad de los procesos de recolección durante el tiempo de ejecución del

proyecto

Garantizar que se diligencien los formatos de control establecidos para los diferentes

procesos

Responder por la cobertura, contenido y calidad de la encuesta en cada establecimiento.

Controlar el trabajo del encuestador para que se desarrolle de acuerdo con la metodología y

procedimientos determinados para la recolección de la información y según el plan de trabajo

Coordinar los procesos de corrección de inconsistencias enviadas por el equipo de análisis

estadístico.

No divulgar la información recolectada con las personas no autorizadas.

3.1.3 Apoyo Crítico – Recolector

Este realizara el apoyo en todas las fases de recolección de la información, y tendrá las siguientes

funciones:

Asistir a cursos de capacitación y estar atento a las instrucciones que se impartan.

Estudiar las normas y conceptos dados.


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Asistir a las fuentes por dudas o inquietudes cuando así lo requieran.

Consultar sobre las dudas e inquietudes en relación con el trabajo a desarrollar.

Revisar la información recibida y/o capturada, consultar y verificar con la fuente las

inconsistencias presentadas antes de realizar cualquier ajuste a los datos y efectuar las

observaciones pertinentes.

Recibir las instrucciones del Coordinador en relación con la forma de presentarse a las

personas objeto de la encuesta.

Informar al Coordinador sobre las dificultades con los establecimientos seleccionados en la

muestra, problemas de inseguridad en las zonas visitadas y todo tipo de inconvenientes que

se presenten en el desarrollo de la actividad, de tal manera que se tomen las medidas

respectivas o las estrategias para mitigar los mismos.

Realizar como mínimo una visita al establecimiento para verificar la información consignada

en el formulario.

No mostrar, ni divulgar la información de la investigación a personas ajenas al equipo de

trabajo sin previa autorización del Coordinador del operativo de campo o asesor del

Observatorio de Turismo de Bogotá.

No discutir con los informantes ni hacerles preguntas ajenas a la encuesta.

3.1.4 Equipo de Análisis Estadístico

Se encargará de las siguientes actividades:

Validar las variables de la encuesta.

Revisar la consistencia de la información recolectada.

Realizar la expansión de la muestra.

Generar los principales indicadores.

Elaborar los cuadros de salida con los resultados de la investigación.


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3.1.5 Ingeniero de sistemas

Se encargará de las siguientes actividades:

Realizar soporte técnico a la aplicación para la recolección de la información.

Habilitar mes a mes en el aplicativo las encuestas para cada unidad o fuente de

información.

Generar los archivos depurados de la información.

4. Recolección de la información:

4.1 Operativo de trabajo de campo.

El operativo inicia con la visita a los establecimientos durante la cual se entrega carta de presentación

dirigida al gerente del establecimiento, donde se exponen los objetivos y la operatividad de la

encuesta. Desde ese momento se hace sensibilización sobre la importancia y beneficios de la

investigación para el sector turismo de la ciudad y se orienta al establecimiento en el diligenciamiento

del formulario. Durante todo el proceso de recolección se brinda asesoría personalizada sobre el

reporte de la información la cual se realiza por medio del aplicativo web diseñado para tal fin, y se

evalúa periódicamente el reporte de la misma por parte de los establecimientos.

La Investigación tiene dos periodos de recolección, el mensual y el anual; la información que se

recolectará mensualmente se describe en el numeral 4.3.1 y anexo 1.; en el numeral 4.3.2 y anexo 2

se describe la información que se reporta de manera anual. La recolección de información se realizará

durante el mes siguiente a la finalización del periodo de referencia.


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Para aquellos establecimientos que no cuentan con acceso a internet o que simplemente manifiesten

su negativa al diligenciamiento a través del aplicativo web, se cuenta con formulario en Excel, el cual

es enviado por correo electrónico a los establecimientos quienes deben remitirlo por el mismo medio

al Instituto y posteriormente se cargara dicha información en el aplicativo, realizando una revisión y

critica de los datos. Igualmente se cuenta con formulario físico si la alternativa anterior tampoco es

acogida por el establecimiento.

Una vez recolectada la información y diligenciado completamente el formulario, se verifica el

correcto diligenciamiento del mismo y la consistencia general de la información recolectada, en caso

de encontrarse errores o inconsistencias se debe contactar a la fuente para solicitar la aclaración

correspondiente y de esta manera culminar con el proceso de recolección e iniciar la depuración de

la información. La recolección se realiza bajo la dirección y estricto seguimiento del coordinador,

para lo cual se tienen definidos manuales de crítica y validación, diligenciamiento y conceptos básicos

y los reportes de cobertura y crítica del aplicativo web.

5. Instrucciones para el diligenciamiento

Para el desarrollo de la Investigación se diseñaron dos formularios: el mensual que indaga sobre

el uso de la capacidad instalada de los establecimientos; el anual indaga sobre aspectos de empleo e

ingresos netos operacionales. A continuación se describe la estructura de los dos formularios:

Capítulo de identificación: Contiene el mes de la encuesta a diligenciar, el número de usuario que

el IDT le asigna a cada una de las fuentes de información, el código de la actividad, NIT, la

identificación, registro Nacional de Turismo y variables de ubicación del establecimiento, tales como

razón social, nombre comercial y ubicación, teléfono, fax y correo electrónico.


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Capítulo I: Características del alojamiento y hospedaje: Comprende variables específicas

relacionadas con la actividad como tarifas de habitaciones, pernoctación y motivo de viaje de los

huéspedes.

Número ActualizadoSi No

CAPÍTULO I. NOM BRE Y DIRECCIÓN DEL ESTABLECIM IENTO

Razón social

Nombre comercial

Domicilio principal o dirección de la gerencia:

Teléfono: FAX:

Correo electrónico:

CAPÍTULO I. CARACTERÍSTICAS DEL ALOJAM IENTO

2. Apartamentos disponibles para ser ocupados en el mes

4. Apartamentos ocupados (vendidos) en el mes

6. Camas vendidas en el mes

8. Huéspedes no residentes en Colombia en el mes

CAPÍTULO II. INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

4. Consumo de kWh por huésped, personas en eventos y comensales, durante el mes.

5. Resmas de papel consumidas en el mes.

OBSERVACIONES ( Registre las aclaraciones, sugerencias e inquietudes que considere necesarias a la información suministrada)

Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:

Firma y cédula de ciudadanía Firma y cédula de ciudadanía

1. Kilogramos (kg) de residuos reciclables generados por mes:

2. Metro cúbico (m3) de residuos orgánicos generados por mes.

3. Consumo de m³ de agua por huésped, personas en eventos y comensales, durante el mes.

INSTITUTO DISTRITAL DE TURISMO DE BOGOTÁ

ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE EN

BOGOTA 2012

INFORMACIÓN DE ____ DE 201_

ID Código de actividad NIT Número de identificación DV Registro Nacional de Turismo

10.1 Una noche

9.8. Otro tipo de acomodación

9.9. Tarifa por persona

(unicamente para hostales)

11.1 Negocios/Trabajo

11.2 Ocio/recreación/vacaciones

ConceptoCantidad

(en número)9. Tarifa de acomodación(diligencie de acuerdo a las siguientes especificaciones )

Tipo de acomodación Tarifas promedio en pesos

9.1. Sencilla1. Habitaciones disponibles para ser ocupadas en el mes

9.2. Doble

3. Habitaciones ocupadas (vendidas) en el mes 9.3. Triple

9.4. Multiple

5. Camas disponibles en el mes 9.5. Suite

9.6. Cabañas

7. Huéspedes residentes en Colombia en el mes 9.7. Apartamento

10. Huéspedes que pernoctaron por:Porcentaje

%11 Motivo de viaje de los huéspedes

Residentes

%No residentes %

10.2 Dos noches11.3 Convenciones/eventos/ferias/congresos

11.4 Salud/Servicios Médicos

10.3 Tres noches11.5 Inconvenientes de transporte

(Amercos) o Tramites

10.4 De cuatro a 30 noches11.6 Visita a familiares o amigos

11.7 Otros (especif ique)

10.5 Huéspedes Permanentes11.8 Total (suma renglones 11.1 a 11.7)

10.6 Total (suma renglones 10.1 a 10.5)

Fecha de diligenciamiento Administrador (Responsable del establecimiento) Persona a quien dirigirse para consultas

Día Mes Año

Firma: Tel:

Fecha de recepción Funcionario que recibe el formulario Funcionario que crí tica el formulario

Día Mes Año



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:











Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:







BOGOTA 2012



10.1 Una noche






ConceptoCantidad




9.2. Doble


9.4. Multiple


9.6. Cabañas




Residentes

%No residentes %










Día Mes Año

Firma: Tel:


Día Mes Año


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Habitaciones disponibles para ser ocupadas en el mes. Relacione el número mensual de

habitaciones disponibles para ser utilizadas por los huéspedes; Potencialmente, es factible que

cada habitación esté disponible para ser ocupada todos los días del mes, por lo tanto, una

habitación tiene por sí sola una disponibilidad de ocupación de 30 veces al mes.

Apartamentos disponibles para ser ocupados en el mes. Relacione el número mensual de

apartamentos disponibles para ser utilizados por los huéspedes. Potencialmente, es factible que

cada apartamento esté disponible para ser ocupado todos los días del mes, por lo tanto, un

apartamento tiene por sí solo una disponibilidad de ocupación de 30 veces al mes.

Habitaciones ocupadas (vendidas) en el mes. Hace referencia al número de habitaciones

ocupadas durante el mes. Escriba este total de acuerdo con los registros de huéspedes, sumando

día a día el número de veces que cada habitación ha estado cedida (vendida) a un huésped.

Apartamentos ocupados (vendidos) en el mes. Hace referencia al número de apartamentos

ocupados durante el mes. Escriba este total de acuerdo con los registros de huéspedes, sumando

día a día el número de veces que cada apartamento ha estado cedido (vendido) a un huésped.

Tenga en cuenta que el número de apartamentos ocupados al mes siempre será menor o igual al

número de apartamentos disponibles.

Camas disponibles en el mes. Se refiere a la cantidad de camas que tiene el establecimiento y

su capacidad mensual para ser utilizadas por los huéspedes. Al igual que ocurre con las

habitaciones, es posible que cada cama pueda ser usada 30 veces al mes; por lo tanto, si existen

300 camas, su disponibilidad de ocupación mensual será de 9.000 (300 camas x 30 días). Se

recomienda que las camas dobles se cuenten como dos y las adicionales, solicitadas por el cliente,

no se tienen en cuenta. El número de camas disponibles siempre será mayor o igual al número de

habitaciones disponibles.


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Camas vendidas en el mes. Hace referencia al número de camas ocupadas durante el mes.

Coloque este total de acuerdo con sus registros de huéspedes, sumando día a día el número de

veces que cada cama ha estado cedida (vendida) a un cliente.

Filtros: Las habitaciones, camas y apartamentos ocupados deben ser menores o iguales que los

disponibles.

Tarifa de acomodación

Tarifa de habitación (tarifa promedio en pesos).

Indique el valor de la tarifa establecida para el alojamiento, según tipo de acomodación (sencilla,

doble, triple, múltiple, tipo suite, cabaña, apartamento y otro tipo de acomodación). Para el caso de

los hostales únicamente se acepta la tarifa por persona. Cuando exista más de una tarifa por habitación

debido a sus características se calcula el promedio.



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:











Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:







BOGOTA 2012



10.1 Una noche






ConceptoCantidad




9.2. Doble


9.4. Multiple


9.6. Cabañas




Residentes

%No residentes %










Día Mes Año

Firma: Tel:


Día Mes Año


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Ejemplo: Si en algún establecimiento existen varios tipos de Tipos de suite, como suite junior,

matrimonial y otro tipo de suite, se debe realizar la sumatoria del valor de la tarifa por noche, y se

saca el promedio del total de acomodación.

Tipo de Acomodación Tarifa (pesos)

Suite junior 90.000

Suite Matrimonial 120.000

Otro Suite 210.000

Total 420.000

Promedio = Total tarifas suite__ = 420.000 = 140.000

# de tarifas suite sumadas 3

Tarifa promedio de las suite =$140.000



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:











Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:







BOGOTA 2012



10.1 Una noche






ConceptoCantidad




9.2. Doble


9.4. Multiple


9.6. Cabañas




Residentes

%No residentes %










Día Mes Año

Firma: Tel:


Día Mes Año


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Huéspedes que pernoctaron por noche: (Porcentaje %). Determine, de acuerdo con los

registros de alojamiento, el porcentaje de huéspedes que se hospedaron en el establecimiento

por 1, 2, 3, 4 a 30 noches.

Motivo de viaje de los huéspedes. De acuerdo a la tarjeta de registro hotelero, especifique

el porcentaje de cada uno de los motivos de viaje de los huéspedes expuestos en los numerales

11.1 a 11.7 (negocios, ocio, recreo, vacaciones, convenciones, salud, inconvenientes de

transporte ¨-Amercos- o tramites, visita a familiares y otros) con respecto al total de

huéspedes de la respectiva columna; la suma de los porcentajes en motivos debe ser igual al

100%. Si es un motivo diferente a los que se especifican, aclare en observaciones.

Ejemplo: El establecimiento recibió 250 huéspedes residentes en Colombia y 300 huéspedes no

residentes en Colombia. De los residentes, 120 estuvieron por recreación, 80 por convenciones,

eventos y ferias; 40 vinieron a salud y servicios médicos, y 10 fue por visita a familiares. De los no

residentes, 200 se hospedaron por negocios, 50 por ocio, 35 estuvieron por convenciones y 14 fueron

-Amercos-.

Al tomar éstos motivos como porcentaje del total de huéspedes residentes y no residentes se consigna

en la tabla como aparece a continuación:



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:











Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:







BOGOTA 2012



10.1 Una noche






ConceptoCantidad




9.2. Doble


9.4. Multiple


9.6. Cabañas




Residentes

%No residentes %










Día Mes Año

Firma: Tel:


Día Mes Año


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Huéspedes residentes en Colombia: 250

Motivación de Viaje Cantidad/Total Promedio %

Negocios 0 0

Ocio (120/250)×100 48%

Convenciones (80/250)×100 32%

Salud (40/250)×100 16%

Inconvenientes (Amercos) 0 0

Vistitas a familiares (10/250)×100 4%

Otros(Especifique) 0 0

Total 100 100%

Huéspedes No residentes en Colombia: 300

Motivo de viaje de los huéspedes

Residentes % No Residentes %

11.1 Negocios 0 67

11.2 ocio 48 16

11.3 Convenciones 32 12

11.4 Salud 16 0

11.5 Inconvenientes (Amercos) 0 5

11.6 Visita a familiares 4 0

11.7 Otros (especifique) 0 0

11.8 Total (suma renglones 11.1 a 11.7) 100% 100%

6. Formulario de la Encuesta Anual de establecimientos Alojamiento y Hospedaje en

Bogotá.

Capítulo I. Ingresos netos operacionales causados en el año: Contiene los ingresos operacionales

percibidos por los establecimientos, desagregados por rubros como alojamiento, alimentos y bebidas,

convenciones y alquiler de salones y otros ingresos operacionales.


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Capítulo II: Personal ocupado promedio en el año: hace referencia al número de empleados

ocupados durante el año, en la actividad de alojamiento de los establecimientos por tipo de

contratación y género.

Capítulo III. Indicadores de Sostenibilidad basados en los requisitos de la NTS-TS 002:

(Establecimientos de alojamiento y hospedaje, requisitos de sostenibilidad; ver anexo 2): Este módulo

se encuentra habilitado en la caratula única del formulario, para los establecimientos certificados en

la NTS – TS002, el cual contiene información de variables ambientales y socioculturales, tal como el

consumo de productos químicos utilizados y el número de programas ambientales utilizados y de

prevención implementados acerca de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes

(ESCNNA).



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:


CAPÍTULO I. INGRESOS NETOS OPERACIONALES CAUSADOS EN EL AÑO 2011 (pesos)Indique el valor total de los ingresos operacionales de su establecimiento para el año 2011 en pesos colombianos y desagregados por items

CAPÍTULO II. PERSONAL OCUPADO PROM EDIO EL AÑO 2011

Indique el total de empleados del establecimiento para el año 2011, de acuerdo al tipo de contratación y discriminelos por hombres y mujeres

CAPÍTULO III. INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

durante el año.


Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:


Tel:

MUJERESHOMBRES

1. Metro cúbico (m3) de productos químicos utilizados en la limpieza, durante el año.

Día Mes

6. Total ( sume renglones 1 a 5)

2. Número de programas que establecen criterios ambientales para las compras, durante el año.

3. Número de empleados sensibilizados frente a la prevención de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes (ESCNNA),

Día

Firma:

Mes


Año



ID Número de identificaciónCódigo de actividad NIT

1. Alojamiento

2. Alimentos y bebidas

5. Ingresos Operacionales totales

Número de personas

(promedio anual)Tipo de contratación


BOGOTA 2012

DV Registro Nacional de Turismo


3. Convenciones y alquiler de salones

4. Otros (especifique en observaciones)

Año

1. Propietarios, socios y familiares sin remuneración fija

2. Personal permanente (contrato a término indefinido)

3. Personal temporal contratado directamente por la empresa

4. Personal temporal suministrados por otras empresas

5. Personal aprendiz o estudiante por convenio (universitarios, tecnólogos o técnicos)



Razón social

Nombre comercial


Teléfono: FAX:


CAPÍTULO I. INGRESOS NETOS OPERACIONALES CAUSADOS EN EL AÑO 2011 (pesos)Indique el valor total de los ingresos operacionales de su establecimiento para el año 2011 en pesos colombianos y desagregados por items

CAPÍTULO II. PERSONAL OCUPADO PROM EDIO EL AÑO 2011

Indique el total de empleados del establecimiento para el año 2011, de acuerdo al tipo de contratación y discriminelos por hombres y mujeres

CAPÍTULO III. INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

durante el año.


Nombre:

Nombre:

Cargo:


Nombre: Nombre:


Tel:

MUJERESHOMBRES

1. Metro cúbico (m3) de productos químicos utilizados en la limpieza, durante el año.

Día Mes

6. Total ( sume renglones 1 a 5)

2. Número de programas que establecen criterios ambientales para las compras, durante el año.

3. Número de empleados sensibilizados frente a la prevención de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes (ESCNNA),

Día

Firma:

Mes


Año



ID Número de identificaciónCódigo de actividad NIT

1. Alojamiento

2. Alimentos y bebidas

5. Ingresos Operacionales totales

Número de personas

(promedio anual)Tipo de contratación


BOGOTA 2012

DV Registro Nacional de Turismo


3. Convenciones y alquiler de salones

4. Otros (especifique en observaciones)

Año

1. Propietarios, socios y familiares sin remuneración fija

2. Personal permanente (contrato a término indefinido)

3. Personal temporal contratado directamente por la empresa

4. Personal temporal suministrados por otras empresas

5. Personal aprendiz o estudiante por convenio (universitarios, tecnólogos o técnicos)


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CONTROL DE APROBACIÓN

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ FECHA

Paola Andrea Sánchez

Contratista GIT

Luis Alejandro Reyes

Contratista Planeación y Sistemas

Asesor(a) Gestión de Información

Turística

Líder del Proceso

Ing. Eduardo Navarro Téllez.

Contratista Planeación y Sistemas

Asesor Planeación y Sistemas

Representante de la Alta

Dirección – SIG

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