MANUAL DE MUESTREO DE ALMIDÓN FECAL
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MANUAL DE MUESTREO DE ALMIDÓN FECAL 1. Aplicación La medición de la digestibilidad de almidón el tracto digestivo total de los rumiantes puede ser estimada de forma muy precisa a partir de la concentración de almidón en la materia fecal, permitiendo de esta forma estimar la Digestibilidad del Almidón en el Tracto Total (TTSD) de forma rápida y precisa. El interés por mejorar la digestibilidad del almidón en vacas lecheras ha sido estimulado por el alto costo de los granos de cereales. Un aumento en la digestibilidad del tracto-total del almidón (TTSD) puede aumentar la producción tanto de leche como de proteína y a su vez, mejorar la eficiencia en la alimentación. La eficiencia en la fermentación de almidón es mejor a nivel ruminal en ganado de leche y carne cuando se realiza un procesado de los granos de forma apropiada. Estudios realizados sobre el procesado de granos sugieren que la digestibilidad máxima de almidón en el tracto-total está positivamente relacionado a la mayor extensión de la digestión en el rumen (Fredin, S.M., Shaver R., y col., 2014) 2. Resumen de Metodología Es recomendable muestrear 10 vacas de un determinado grupo que se encuentren consumiendo la misma ración por un periodo de dos semanas. Las vacas deben estar entre 90 y 150 días en leche (Ferguson, 2003). El mismo autor señala que, idealmente puede ser mejor tomar sub-muestras de material fecal durante un par de días y en diferentes horas del día (dos veces al día y cada dos horas), para luego conformar una sola muestra que pueda ser enviada a análisis. A menudo esto no es posible, al menos que el personal a cargo pueda tomar muestras varios días y luego congelarlas. Blvd Efraín López Sanchez #900 Fracc. Palma Real Plaza Palma Real Locales 9 y 10 (Planta Alta) CP 27023 Torreón, Coahuila [email protected] www.rockriverlabmexico.com
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MANUAL DE MUESTREO DE ALMIDÓN FECAL
1. Aplicación La medición de la digestibilidad de almidón el tracto digestivo total de los rumiantes puede ser estimada de forma muy precisa a partir de la concentración de almidón en la materia fecal, permitiendo de esta forma estimar la Digestibilidad del Almidón en el Tracto Total (TTSD) de forma rápida y precisa. El interés por mejorar la digestibilidad del almidón en vacas lecheras ha sido estimulado por el alto costo de los granos de cereales. Un aumento en la digestibilidad del tracto-total del almidón (TTSD) puede aumentar la producción tanto de leche como de proteína y a su vez, mejorar la eficiencia en la alimentación. La eficiencia en la fermentación de almidón es mejor a nivel ruminal en ganado de leche y carne cuando se realiza un procesado de los granos de forma apropiada. Estudios realizados sobre el procesado de granos sugieren que la digestibilidad máxima de almidón en el tracto-total está positivamente relacionado a la mayor extensión de la digestión en el rumen (Fredin, S.M., Shaver R., y col., 2014) 2. Resumen de Metodología Es recomendable muestrear 10 vacas de un determinado grupo que se encuentren consumiendo la misma ración por un periodo de dos semanas. Las vacas deben estar entre 90 y 150 días en leche (Ferguson, 2003). El mismo autor señala que, idealmente puede ser mejor tomar sub-muestras de material fecal durante un par de días y en diferentes horas del día (dos veces al día y cada dos horas), para luego conformar una sola muestra que pueda ser enviada a análisis. A menudo esto no es posible, al menos que el personal a cargo pueda tomar muestras varios días y luego congelarlas.
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3. Seguridad Es un procedimiento muy seguro, pero de igual forma se debe tener cuidado con la extracción del material fecal desde el recto del animal, si se utiliza esta técnica.
ü Identificación de la muestra; numerar de manera consecutiva cuando haya más de una muestra por predio.
ü Fecha de muestreo
4. Interferencias Temperatura, tierra, barro y malezas principalmente, cuando el material se recoge desde el suelo. 5. Materiales y Equipamiento
• Guantes • Recipiente plástico con tapa rosca de 300 cc • Cinta adhesiva • Marcador indeleble • Etiquetas para rotular • Contenedor o balde
6. Método
Técnica de Muestreo 1 (Procedimientos Básicos)
a. La materia fecal puede ser removidas desde el recto, aproximadamente un puño desde cada vaca (225 gramos).
b. Tome 10 heces (bostas) frescas por corral.
c. Mezcle las heces de todas las vacas en un contenedor o balde.
d. Deposite aproximadamente 225 gramos de la mezcla de material fecal dentro de un recipiente de plástico con tapa rosca. Asegúrese que queda bien cerrado y en lo posible complemente con una cinta Scotch.
e. Almacene en un freezer si no va a enviar las muestras inmediatamente al laboratorio.
f. Rotular y enviar al laboratorio de referencia.
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Técnica de Muestreo 2 (Procedimientos Básicos)
a. Recolectar aleatoriamente un mínimo de 10 sub-muestras del grupo de vacas entre 90 y 150 días en leche (Ferguson, 2003), para conformar la muestra que se envía a analizar (Figuras 1a y 1b).
Figura 1a
Figura 1b
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b. Mezcle las heces de todas las vacas en un contenedor o balde (Figuras 2a y 2b).
Figura 2a
Figura 2b
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c. Deposite aproximadamente 225 gramos de la mezcla de material fecal dentro de un recipiente de plástico con tapa rosca. Asegúrese que queda bien cerrado y en lo posible complemente con una cinta adhesiva (Figuras 3a y 3b).
Figura 3a
Figuras 3b
d. Almacene en un freezer si no va a enviar las muestras inmediatamente al laboratorio.
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e. Rotular y enviar al laboratorio de referencia (Figura 4).
Figura 4 - Muestra final rotulada
8. Referencias Ferguson, J.D. 2003. Monitoring feeding programs on dairy farms. Proceedings of Nutrition and Management of Dairy Cattle. Consorzio Ricerca Fileria LattieroCasearia Regione Siciliana. June 3-7, 2003. Firkins, J.L., Eastridge, M.L., St. Pierre, N.R., Noftsger, S.M. 2001. Effects of grain variability and processing on starch utilization by lactating dairy cattle. Journal of Animal Science. Fredin, S.M., Ferrato, L.F., Akins, M.S. Hoffman P.C., Shaver, R.D. 2014. Fecal starch as an indicator of total-tract starch digestibility by lactating dairy cows. Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison.
Enviar muestras a: Blvd Efraín López Sanchez #900 Fracc. Palma Real
Plaza Palma Real Locales 9 y 10 (Planta Alta) CP 27023 Torreón, Coahuila
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