Manual de La Salud - Estilo de Vida Verde

Estilo de Vida Verde

Manual de la Salud

Fundacin

Salud Integral

Efran Hoffmann, 2010 Deposito Legal: lf2462010300692 ISBN: 978-980-7337-02-1 Editado en Venezuela por Editorial Fundacin Hoffmann SALUD INTEGRAL Diseo grfico: Unidad de Diseo e Innovacin - Grupo Intenso Impresin Intenso Offset - Grupo Intenso Queda rigurosamente prohibida, sin la autorizacin escrita de los titulares del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografa y el tratamiento informtico, y la distribucin de ejemplares de ella mediante alquiler o prstamo pblico.

Fundacin

Salud Integral

EDITORIAL Fundacin Hoffmann SALUD INTEGRAL Hacienda la Concepcin - Aguirre, Municipio Montalbn, Estado Carabobo VENEZUELA Telfs.: (58) 249 - 4906486 / 4906487 / 9415151 / 4147141 www.hoffmann-spa.com.ve www.haciendalaconcepcion.com.ve

[ Manual de la salud ]Estilo de vida verde

ndice El autor .................................................................................... 7 Introduccin ..........................................................................9 TEST de la Huella Ecolgica De qu tamao es su Huella Ecolgica?.......12 Test de la Huella Ecolgica ...................................15 Conclusiones .............................................................22 La Tierra en peligro, un destino comn GAIA: UN CASO CLNICO ......................................27 Antecedentes e historia....................................... 29 Evolucin de la vida ............................................... 30 Examen mdico de Gaia. Motivo de consulta y enfermedad actual Signos y Sntomas .................................................. 36 Diagnstico a futuro. Anlisis del caso Salud Planetaria ...................................................... 44 Anlisis del caso .....................................................46 Diagnstico ............................................................... 50 Pronstico y Recomendaciones..........................51 El valor de la crisis: Peligro y Oportunidad Crisis y Oportunidad ..............................................55 De lo particular a lo general................................583

[ Manual de la salud ]Estilo de Vida Verde

El Desarrollo Sustentable....................................60 Cambio de Paradigma ...........................................61 Resea histrica del ambientalismo Ambientalismo........................................................66 El Calentamiento global ...................................... 70 Contrarrestando las dificultades ......................73 Problemas y soluciones. El efecto invernadero Problemas y Soluciones ........................................78 Informe Stern: La economa del cambio climtico .............................................80 Datos de Inters del Calentamiento Global....................................83 Consumismo vs utilitarismo Consumismo ............................................................89 El paradigma del confort ....................................89 El hiperconsumo es inducido por: ....................91 Desarrollismo es igual a Consumismo ....... 93 El modelo alimentario .........................................94 Pleonexia....................................................................96 Nuevo ndice de felicidad .................................... 97 Consumo responsable. El conocimiento es poder Consumo responsable ........................................99 Hiperconsumo versus Necesidad de Consumo.............................................................1024


Algunas medidas para el consumo responsable..............................................................105 Basura Cero. La Basura es un Tesoro Basura Cero ..............................................................107 Tiempo que dura la basura afeando el ambiente...........................................109 Manejo eficiente de residuos slidos ............112 Soluciones generales al problema de la basura...............................................................114 Clasificacin de los RESIDUOS ..........................114 Hacia una cultura del reciclaje. Haga un negocio con lo que los dems botan! Hacia una cultura del Reciclaje.........................117 Canalizacin de residuos finales..................... 119 Los residuos lquidos y semislidos .............. 119 Hasta las heces y excretas se pueden aprovechar! ....................................... 119 Clasificar, reciclar y reutilizar.............................120 Color de los envases de materiales ................121 Reciclaje de materia orgnica ......................... 123 Tcnica de compostaje ........................................124 Reciclaje o reutilizacin. Materiales Inorgnicos Reciclaje o reutilizacin.......................................128 Materiales Inorgnicos .......................................128 Reciclaje de papel ..................................................1285


Reciclaje de plstico..............................................130 Reciclaje de vidrio ...................................................131 Pilas y bateras ........................................................ 132 Reciclaje de aluminio ........................................... 133 Los refrigeradores y el CFC.................................134 Objetos de metal reciclables ............................134 Aceites usados ........................................................ 135 Ecoeficiencia y ecorresponsabilidad. Hacer ms con menos EL ECODISEO se propone ............................... 140 Eficiencia energtica ............................................142 ...ms sobre Vida Ecolgica ......................................148 Eplogo La crisis que salvar a la humanidad ............ 155 Fin de los tiempos? ............................................. 155 Ecologa: El Negocio del siglo XXI ...................156 Negocios ECORESPONSABLES del futuro ...158 Un Nuevo Tiempo: Las 7 Profecas Mayas ...159 Conciencia en accin, es .....................................162 Conciencia en accin ...........................................163

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El autorEl doctor EFRAN HOFFMANN es mdico egresado de la ULA en 1982. Luego de su graduacin, se dedic a viajar e investigar las fuentes de las medicinas tradicionales y complementarias. A lo largo de su prctica profesional ha aplicado, validado y comprobado sus bondades y limitaciones, creando as una sntesis prctica de conocimientos modernos y ancestrales, preventivos y curativos de la salud fsica, mental y espiritual que denominamos Medicina Holstica. Su espritu inquieto lo ha llevado a incursionar en la msica, el teatro, la filosofa, la psicologa, las religiones y el cultivo de artes como taichi, chi kung, yoga y meditacin, las cuales contribuyen a prolongar la juventud en un cuerpo sano. Desde 1989, dirige el Centro de Sanacin SPA-Hacienda la Concepcin y la Fundacin Otto y Angelina de Hoffmann Salud Integral. Es activista y conferencista internacional en pro de la ecologa y de la vida sana; autor de libros, audio y video libros, y a su vez, ensea y orienta en su clnica una metodologa prctica y sencilla para alcanzar una vida plena y una salud total.

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[ Manual de la salud ]

IntroduccinLa salud es para los individuos lo que el equilibrio ecolgico representa para el planeta

Las ediciones anteriores del MANUAL DE LA SALUD -Calidad de vida y Juventud prolongadaestuvieron enfocadas en el individuo. Pero de nada servir el cuido personal si no asumimos una postura consciente, firme y proactiva en la problemtica ambiental y la crisis ecolgica de nuestro hogar La Tierra o GAIA, como tambin se le conoce. Si bien muchos estamos al tanto de la gravedad de la situacin, la mayora an desconoce cun partcipe somos del problema y sus soluciones. Es por ello que el MANUAL DE LA SALUD ofrece un MANUAL DE ESTILO DE VIDA VERDE con medidas simples, prcticas y efectivas que debemos implantar para reducir la HUELLA ECOLGICA que da a da imprimimos al planeta. El Manual expone la situacin general y suministra informacin contundente que busca generar conductas acordes a los retos y requerimientos necesarios para salir de tan difcil9


escenario ecolgico mundial. Incluye las ya tradicionales secciones de TIPS, Biorritmo, recomendaciones astrolgicas asociadas a la salud, programadores y dems datos para lograr un mejor desenvolvimiento en el ao. Vivimos una poca de grandes retos y responsabilidades que obliga a cambiar el destino entendiendo que la participacin de todos es vital y determinante para lograrlo. Tenemos el poder y la obligacin moral de preservar el mundo de nuestros descendientes. Lo invitamos a acompaarnos aportando nuestro granito de arena en pro de la Vida, la Equidad y un futuro digno para todos los que compartimos el destino de esta nave espacial GAIA . Bienvenido al da a da de la salud Efran Hoffmann Ortega

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[ Manual de la salud ]

TEST de la Huella EcolgicaTodos los seres humanos y las plantas y animales del planeta requieren de alimento, energa y agua para crecer y vivir. En el caso del hombre, la cantidad de recursos que utiliza depende de su estilo de vida. La expresin "Huella Ecolgica" mide cuntas hectreas ocupa cada persona para mantener su nivel de consumo, y su nivel paralelo de desechos. El impacto de una persona, ciudad o pas, sobre la Tierra, para satisfacer lo que consume y para absorber sus residuos es su Huella Ecolgica. En general quienes habitan en la ciudad generan una huella grande porque desperdiciamos mucha agua, utilizamos numerosos aparatos elctricos, consumimos alimentos que son trados desde otros estados u otros pases, utilizamos en exceso el carro y el avin, usamos muchos envases de plstico y producimos demasiada basura. Al utilizar todos estos recursos, estamos reduciendo la superficie de bosques, praderas, desiertos, manglares, arrecifes, selvas, y la calidad de los mares del mundo. Por el contrario, quienes habitan en zonas

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rurales, tienen una huella ecolgica ms reducida ya que usan menos agua y pocos aparatos elctricos, se alimentan de sus siembras, viajan a pie, a caballo o en bicicleta y al usar menos envases de plstico generan menos basura. Se le ha ocurrido alguna vez preguntarse cunta naturaleza necesita para mantener su estilo de vida? Cunto necesita para vivir y cunto usa? Le gustara saber cuntas hectreas y cunto espacio marino se requiere para generar todo lo que consume y tira a la basura?... Bueno, est a punto de descubrirlo! de qu tamao es su Huella ecolgica? El cuestionario de la Huella Ecolgica calcula el rea de terreno y ocano que son necesarios para sostener su actual consumo de alimentos, bienes, servicios, alojamiento, energa y para asimilar sus residuos. La huella ecolgica se expresa en "hectreas globales" (gha) o "acres globales" (ga), las cuales son unidades estandarizadas que toman en cuenta las diferencias en productividad biolgica de los diversos ecosistemas que reciben el impacto de nuestras actividades de consumo. Su huella se divide en cuatro catego12

[ Manual de la salud ]Test de la Huella Ecolgica

ras de consumo: carbono (uso de energa en el hogar y el transporte), alimentacin, alojamiento, y bienes y servicios. Su huella tambin se divide en cuatro tipos de ecosistemas y biomas: terrenos de cultivo, terrenos de pasto, terrenos forestales y pesqueras marinas. stos son los promedios globales:Huella media per cpita en hectreas globales por categora de consumo9 6 3 0Huella de carbono (energa para el hogar y el transporte) Huella de alimentacin Huella de alojamiento Huella de bienes y servicios

TOTAL: 23.47

Al existir slo 15,71 hectreas globales renovables disponibles por persona, nuestro impacto promedio afecta 23.47 has., por tanto, con la poblacin actual del planeta ya estamos excediendo la capacidad biolgica de la Tierra en ms de un 50%. En13


el mundo slo existen 2,9 hectreas de espacio biolgicamente productivo disponible para cada ser humano, lo que significa que la humanidad est sobrepasando la capacidad ecolgica de la bisfera en casi un 35 %. Como se dar cuenta, los recursos de nuestro planeta estn siendo sobre utilizados. La Huella Ecolgica de los 6 billones de humanos en el mundo es actualmente 30 % ms grande que todos los recursos que existen. Para mantener los niveles de consumo actuales necesitaramos

Huella media per cpita en hectreas globales por biomaHuella de terrenos forestales Huella de terrenos de cultivo

Huella de pesqueras marinas14

Huella de terrenos de pasto


En palabras simples?... tomamos ms de lo que la naturaleza nos puede dar = 1.5 tierras

Test de la Huella ecolgica El siguiente cuestionario es una simplificacin de los clculos para obtener su huella ecolgica, pero le dar una idea de cunto terreno y espacio marino es necesario para generar lo que usted consume y eliminar sus desechos. Elija la respuesta que ms se parezca a sus circunstancias; responda todas las que aplican y veremos los resultados. aliMenTacin 1. come a menudo productos de origen animal (carne, huevos, leche, queso, pescado)? Si me hacen falta en todas las comidas. (10) Prefiero la dieta vegetariana. (2)15


La elaboracin de productos animales requiere de una mayor superficie que la obtencin de productos vegetales. En particular, la produccin de vacas es responsable de la deforestacin de muchas selvas y la produccin de cabras es responsable del sobrepastoreo y erosin de muchas zonas ridas.

2. consume frutas y verduras producidas en tu localidad? Si, consumo aquellos que vienen sin envasar ni empaques plsticos. (2) Si, aunque a veces suelo comprarlos envasados y empacados. (5) Compro productos de cualquier regin que en muchas ocasiones estn envasados o empacados. (10)Los productos empacados suelen provenir de localidades lejanas y requieren de combustible para ser transportados, de la electricidad que los mantiene conservados y de materiales de empaque, los mismos que despus se convierten en basura. Los productos de los mercados generalmente vienen de lugares cercanos y no requieren de empaques ni de tanto combustible.16


3. Qu hace con los restos de comida que sobran? Los desecho y tiro directamente a la basura o al W.C. (100) Separo los restos dependiendo su reciclabilidad y los otros los desecho. (70) Procuro aprovecharlos o los guardo hasta consumirlos. (50) ReSiduoS 4. Qu tipos de productos consume? Compro cualquier producto que me interese y me brinde comodidad, soy partidario del uso de los vasos, de envases desechables, de paales y todo lo que sea prctico y desechable. (70) Trato de no generar basura, adquiero productos y envases reusables o que puedan ser retornables, reciclables o biodegradables (10) 5. Qu hace con los residuos que produce en su hogar? Los echo a una nica bolsa de basura para tirarlos a un contenedor convencional. (70)17


Intento reutilizar lo posible y el resto lo separo de manera que cada tipo de residuo va a su contenedor. (55) Me aseguro de clasificar los residuos y de que se dirijan adecuadamente para ser reciclados, reutilizados o biodegradados. (10) BieneS y uTenSilioS 6. cmo se comporta como consumidor? Me gusta ir de compras y adquirir todo lo que me guste y pueda comprar en especial a buen precio aunque muchas veces no le d un mayor uso. (70) Me gusta estar a la moda y adquirir todo lo que permita destacarme y sentirme actualizado. (50) Compro slo lo que verdaderamente es necesario y me hace falta. (10) 7. Qu hace con los artculos, muebles o equipos obsoletos? Los boto o los descarto cuando surge algn artculo novedoso o de ltima tecnologa que brinde nuevas posibilidades. (70) Trato de darles algn uso aunque sea como decoracin o se los regalo a quien pueda necesitarlos. (35)18


Cada uno de nosotros en la ciudad genera un promedio de 1.4 kg de residuos al da. En el Distrito Federal de Mxico se generan 12,000 toneladas de residuos diarios, lo que equivale a llenar el Estadio Azteca 14 veces. La fabricacin de envases implica un gasto de energa y materiales que con frecuencia provienen de recursos que no son renovables, como petrleo y minerales. Nuestras opciones son reducir el uso de empaques y reciclar el papel y el cartn, el vidrio y el plstico.

agua 8. Mantiene el grifo abierto cuando se lava los dientes? No, porque utilizo un vaso con agua para enjuagarme, o lo abro solo lo necesario. (5) Slo tardo unos minutos en lavarme los dientes por lo que dejo que corra el agua. (15) 9. usa la ducha o baera? Por supuesto que baera porque sienta mejor. (15)

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Prefiero ducharme porque consumo menos agua. (5) TRanSpoRTe 10. Qu transporte utiliza para sus actividades diarias? Voy en transporte pblico. (5) Voy andando, en bici o ciclomotor. (3) Voy en mi auto. (70)Evite viajar solo en el automvil si puede compartirlo. Al usar transporte colectivo ahorras energa y produces menos contaminacin. Caminar o desplazarte en bicicleta son las formas ms limpias de trasladarte.

eneRga 11. utiliza bombillos elctricos de bajo consumo, y apaga o desconecta los equipos elctricos al terminar de usarlos? S uso la electricidad con criterio de ahorro. (5) Me gusta disfrutar de todas las comodidades y tecnologas sin restriccin. (70)20


12. cmo usa la lavadora o el lavaplato? Espero a que est lleno para poner el artefacto en funcionamiento sin importarme su consumo. (85) Lo utilizo en cuanto necesito lavar algo sin preocuparme de la cantidad de ropa o vajilla que hay en el interior, ni de sus consumos. (100) Los compr de bajo consumo energtico y los pongo en funcionamiento nicamente cuando estn llenos. (40) 13. Qu tipo de energa utiliza en su hogar? Uso la energa de la red elctrica. (45) Uso algn tipo de energa renovable. (5) aiRe acondicionado 14. Qu uso da al aire acondicionado? Me gusta poner la habitacin bien fra y arroparme con cobijas y edredones o usar ropa abrigada. (15) Prendo el aire acondicionado por regla general de forma habitual, de hacer mucho fro abro la ventana para que la temperatura se caldee. (40) Lo utilizo de forma moderada y utilizo ropa21


apropiada segn la temperatura para ahorrar energa. (5) concluSioneS Ahora, sume la puntuacin de todas sus respuestas y lea los resultados para saber lo concienciado que est con respecto a su Medio Ambiente. 1. Si su puntuacin es menor a 250 puntos, enhorabuena! Usted se adapta perfectamente a la capacidad de carga del planeta y no provoca dficit ecolgico. Es un buen ejemplo a seguir. 2. Si su puntuacin se encuentra entre 250 y 500 puntos significa que se apropia de recursos que no le pertenecen. Si todas las personas llevasen un ritmo de consumo parecido al suyo, seran necesarias ms de dos Tierras para mantener a la poblacin actual. 3. Si su puntuacin es superior a 500 puntos significa que su ritmo de vida es completamente insostenible, su Huella Ecolgica es superior a la media europea. Si todo el mundo consumiera los mismos recursos que usted consume, seran necesarias ms de tres Tierras para mantener a toda la poblacin.22


La Tierra en peligro, Un destino comn23


La Tierra en peligro Un destino comnViajamos en la nave estelar: Tierra, desplazndonos en una galaxia junto a millones de otros planetas y estrellas, en un universo con billones de galaxias como la nuestra: la vida. Qu condiciones tan particulares se han conjugado en la superficie terrestre para que seamos el nico planeta conocido en donde se haya desarrollado la vida y en tan variadas formas como microbios, insectos, plantas y animales? El equilibrio entre todos los componentes y todos los elementos que integran el sistema debe ser perfecto para que la vida sea posible. El frgil equilibrio que sostiene la vida comenz a perderse por causa de las actividades humanas durante el reciente siglo XX.

En la actualidad, poseer consciencia ecolgica es tan importante para la vida como lo es la higiene personal24

[ Manual de la salud ]La Tierra en peligro

La palabra ECOLOGA significa conocimiento o tratado (LOGIA) sobre el hogar (ECOS). Todos los seres vivientes compartimos a la Tierra por hogar y convivimos interdependientemente, es decir, lo que afecta a unos afecta a todos. Por tanto, desde que se extinguen especies por nuestra causa, iniciamos tambin la amenaza de nuestra propia supervivencia.

En los aos 50, comenz a gestarse un proceso de concientizacin acerca del impacto que ha venido ejerciendo la Humanidad sobre el planeta y sus consecuencias para afectar la vida. La preocupacin aument en los 80 ante la magnitud del fenmeno que se vea venir cuando comenzaron a apreciarse los sntomas del desequilibrio. La ecologa comenz a estar presente en los discursos cientficos, sociales, polticos y econmicos para cuestionar el estilo de vida y el estilo de desarrollo vigentes. Hemos roto el equilibrio de la naturaleza y somos los nicos responsables con capacidad de corregir esta situacin. Hagamos a un lado los intereses personales egostas y pongamos por

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delante las necesidades comunes, convoquemos la participacin de todos y cada uno de nosotros, y concertemos esfuerzos para comenzar a pensar y a actuar con consciencia planetaria. Todos tenemos que ser ecologistas! No puede ser tolerable que alguien contribuya a ms caos y destruccin. Tanto gobiernos como corporaciones, comunidades e individuos debemos trascender las diferencias tnicas, polticas y religiosas para adoptar una ideologa con las polticas y metodologas necesarias para reorientar nuestro destino comn. Todos tenemos que abrazar una misma filosofa de vida: EL ESTILO DE VIDA ECOLGICO.

Todas la civilizaciones ancestrales e indgenas han concebido a La Tierra como un ser vivo y han entendido al ser humano como parte de la naturaleza, no como dueo de ella

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gaia: un caSo clnico Tenemos un paciente en consulta. Su nombre es gaiaGAIA (Gea) Hija de Caos, madre y amante del cielo (Uranos), las montaas (Ourea) y el mar (Pontus). Diosa griega de la Tierra... Es el nombre propio en griego de nuestro planeta.

La Tierra es una criatura viviente que se comporta como un superorganismo que se ajusta y regula a s mismo por un complejo sistema de mecanismos correctivos, afirman el cientfico atmosfrico ingls James Lovelock y la microbilogo estadounidense Lin Margulis. Esta concepcin cientficamente respaldada de Gaia, es la primera expresin comprensiva de la profunda y antiqusima creencia de que el planeta Tierra es un ser vivo la cual, ha sido compartida por las tradiciones de muchas y diferentes culturas a lo largo y ancho de la historia humana. El clima de la Tierra y el ambiente de la superficie son controlados por las plantas, animales y27


microorganismos que la habitan constituyendo la BIOTA o BIOSFERA. Tomado como una totalidad, el planeta es un superorganismo. En l, cada ser viviente est conectado a los dems como las clulas de nuestro cuerpo, y cada uno desempea funciones que no pueden ser suplidas por otras clulas ni por otros tejidos ni por otros rganos. Gaia posee rganos vitales y sistemas fundamentales imprescindibles para la conservacin de la vida. Lugares de intensa actividad biolgica como la selva nublada tropical o las algas marinas son como los pulmones, el suelo y la capa vegetal donde se transforma la vida son como el sistema digestivo, al agua del subsuelo, las nubes, el mar y los ros son como el aparato circulatorio. Partiendo de esta concepcin, quiero aplicar mis competencias como mdico para atreverme a someter a la Tierra a una evaluacin de rigor

GAIA es un macro-organismo con capacidad de autorregulacin para la preservacin de la vida28


sobre su condicin de salud y enfermedad. Voy a considerarla como un paciente que me consulta; la someter a la evaluacin respectiva y a un examen de sus sntomas y signos para llegar as a un Diagnstico de su condicin y luego, hacer un Pronstico con las respectivas recomendaciones. antecedentes e historia La teora del BIG BANG afirma que el Universo se origin hace 15.000 millones de aos, con una explosin que le imprim el movimiento expansivo que hace que las galaxias se alejen entre s. Nuestro sistema solar surgi en la Va Lctea hace unos 5.000 millones de aos. Luego, de forma gradual se fueron creando las condiciones que hicieron posible la aparicin de la vida y la evolucin. Los prime-

El impacto ambiental ocasionado por la civilizacin. Durante el siglo XX ha sido de una magnitud y consecuencias mayor es que lo acontecido en todos los aos anteriores de la historia planetaria29


ros organismos vivientes fueron microorganismos anaerbicos, luego, las algas del mar que fueron los primeros seres capaces de realizar la fotosntesis y producir oxgeno. A partir de all se cre la atmsfera y continu la evolucin generando las dems formas de vida desde los microorganismos unicelulares, protozoarios, hongos, helechos, plantas, insectos, hasta los animales. evolucin de la vida Hace 450.000 aos aparece el fuego y el homnido. Lo que equivale a 1/10.000 parte del tiempo de vida del planeta Tierra. Hace 45.000 aos aparece el hombre en Amrica, lo que representa 1/100.000 parte de la edad del planeta. Hace apenas 4.500 aos aproximadamente aparecen las primeras civilizaciones y culturas que han dejado testimonios histricos; es decir,

El tiempo que tenemos los humanos en el planeta es algo equivalente a un segundo comparado con un da de 24 horas30


lo equivalente a 1/1.000.000 parte de la edad de la Tierra. O sea, casi nada, lo equivalente a un abrir y cerrar de ojos de la Tierra. Hace 450 aos, 1/10.000.000 ocurri el genocidio de unos 60 millones de aborgenes y de unos 50 millones de esclavos africanos con la conquista de Amrica. Desde 1945, lo cual es 1/100.000.000 parte de la vida del planeta, nuestra civilizacin ha generado en el planeta un impacto mayor que lo acontecido en todos los aos anteriores y a una velocidad tal que puede decirse que la magnitud es de cataclismo. Presenciamos una CRISIS sin precedentes. Entre los millones de especies que con mltiples niveles de complejidad, inteligencia y funciones que conforman a Gaia, la nica responsable de la crisis ambiental es la raza humana.EVOLUCIN DE LA VIDA Explosin incial Sistema solar El ceano Molculas autoreplicantes Clulas Fsiles Oxgeno Libre Clular con ncleo Millones de aos 15.000 4.600 4.400 4.100 3.600 2.000 1.500

1/100 de la vida en la tierra: los ltimos 45 millones de aos dan origen a la flora y fauna actual31


ExamEn mdIco dE gaIa motivo de consulta y enfermedad actual33


Examen mdico de gaia motivo de consulta y Enfermedad actualUna inmensa mayora de la poblacin padece de enfermedades agudas por hambre o malnutricin y falta de acceso a los servicios bsicos, mientras que todos estamos expuestos al estrs y a los malos hbitos de vida que ocasionan las enfermedades crnicas-degenerativas de nuestra civilizacin como los trastornos metablicos (diabetes, obesidad, hipotiroidismo), enfermedades cardiovasculares (hipertensin arterial, arteroesclerosis, infartos, etc.), enfermedades autoinmunes (asma, alergias, artritis, etc.).

La salud es para el hombre lo que el equilibrio ecolgico representa para el planeta

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[ Manual de la salud ]Examen mdico de gaIa

Los cambios climticos estn alterando las condiciones de vida, tales como: la elevacin del nivel del mar, el cambio en los ciclos de lluvia, sequa, y estaciones, el incremento en la frecuencia y magnitud de tornados, tormentas, terremotos y maremotos, la contaminacin sistemtica de todos los ambientes naturales con la extincin de muchas formas de vida, la desaparicin insidiosa de los ros y riachuelos que hacen del agua un recurso escaso y costoso, entre otros. Todo lo cual, est ocasionando cambios importantes en el ambiente y amenazando la vida tal como la conocemos hoy.

Todas nuestras acciones repercuten en el ambiente. La conciencia ecolgica exige medir las consecuencias de nuestras acciones y responsabilizarnos por las mismas35


SignoS y SnToMaS 1. Sobrepoblacin y agotamiento de los recursos Como el planeta no puede crecer, la superpoblacin es el principal factor que agota los recursos naturales y disminuye la calidad de vida de los individuos. Esto determina que se desencadene la violencia y las guerras por la competencia y el control de los recursos. Al ritmo de crecimiento actual, en pocos aos no ser posible producir comida para todos. El crecimiento desproporcionado hace que las ciudades crezcan a un ritmo en el que colapsan los servicios de transporte, agua, alimentos y salubridad y que depredemos cada da ms el ambiente en busca de recursos.

Nuestro estilo de vida es enfermante. Hay que tomar conciencia de ello y asumir con discernimiento el cambio en los hbitos y patrones de consumo36


CRECIMIENTO POBLACIONAL Hasta el siglo XV, la poblacin mundial no superaba los 500 millones de habitantes. En el ao 1830 se alcanzaron los 1.000 millones de personas y 100 aos despus, en 1930, ya se haba duplicado la poblacin, alcanzando los 2000 millones. Para duplicarse otra vez y llegar a los 4000 millones slo hicieron falta tan slo 45 aos (1975). Con la misma tendencia, en la actualidad (2010) ya superamos los 6.500 millones de habitantes y aunque algunos pases estn en una fase de crecimiento nulo, se estima que en el ao 2033 llegaremos a los 9.000 millones.

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[ Manual de la salud ]Examen mdico de gaIa Estilo de Vida Verde

2. desproporcionada distribucin de la riqueza La explotacin del hombre por el hombre ha llevado al enriquecimiento de unos pocos y al empobrecimiento de muchos. El diecinueve por ciento (19%) de la humanidad posee ms del ochenta por ciento (80%) de los mejores recursos (agua, suelos, etc.) existentes en todas las localidades y pases; mientras que, el 81% de la poblacin se tiene que conformar con menos del 20% restante de los peores recursos en calidad y valor.

19% poblacin > 80% recursos 81% poblacin > 20% recursos3. ataques al medio ambiente por la actividad humana agroindustria Si bien en los aos 30, la revolucin verde agroindustrial duplic la produccin de alimentos, el proceso es responsable de la intoxicacin de suelos y alimentos con agroqumicos, pesticidas, y biocidas; as como de prdida de la capa vegetal, nitrificacin, contaminacin y

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sedimentacin de las aguas, y la produccin de comida de poca calidad y valor nutricional. contaminacin por la produccin de energa proveniente de los combustibles fsiles como el carbn y el petrleo que al quemarse liberan el carbono retenido en ellos en forma de metano, monxido y dixido de carbono contaminando la atmsfera. Tambin la energa nuclear amenaza el aire, el agua y la tierra. del aire, del suelo y del agua, por la expulsin a la atmsfera, el enterramiento o la descarga a cuerpos de agua de sustancias qumicas producto de los desechos domsticos (en especial los plsticos) y los desechos txicos industriales. El agua y el aire dispersan los contaminantes por grandes reas alcanzando zonas distantes de su origen.

Los viajes areos han aumentado de tal forma que las emisiones de CO2 se han incrementado ms de 200% en relacin a lo que eran hace 20 aos39

[ Manual de la salud ]Examen mdico de gaIa Estilo de Vida Verde

de las reservas hdricas: Los depsitos naturales de agua potable estn siendo lentamente contaminados por los productos qumicos disueltos y absorbidos por el suelo. lluvia cida: Es un subproducto de la contaminacin atmosfrica por causa de los gases liberados por los coches, fbricas y centrales energticas que al reaccionar con la humedad atmosfrica forman lluvias que son letales para los rboles. por el transporte: Los combustibles fsiles por ser la fuente principal de energa para el transporte son la ms importante y creciente fuente de contaminacin del aire. El automvil consume materiales valiosos, contamina la atmsfera y, finalmente, desfigura el paisaje como chatarra. el hueco en la capa de ozono, gracias a la poltica internacional de eliminar el uso de aero-

Todos los derivados del petrleo son contaminantes. Procure utilizar otro tipo de productos. Por ejemplo, para las paredes, use pinturas al silicato en vez de plsticas40


soles HIDROFLUOROCARBONADOS comenz a reducirse desde los aos 90. deforestacin y prdida global de tierras Las plantas atraen materia orgnica al suelo, por la fotosntesis producen oxgeno y reducen el dixido de carbono (CO2) atmosfrico. Su disminucin eleva la acumulacin del CO2 y acenta el Efecto Invernadero. La tala de los rboles destruye los ecosistemas; miles de especies mueren a la intemperie por causa de la sierra elctrica. Desaparecen 30 hectreas de bosque tropical cada minuto (12 millones de ha. por ao) y se degradan los suelos agrcolas por la erosin, toxificacin y conversin de las tierras cultivables (tan slo 11% de la superficie terrestre) para uso no agrcola. En 1959, un 30% de la Tierra estaba cubierta por bosques y la mitad era de selva tropical; para el 1975, la selva tropical se haba reducido a un 12% y para el ao 2000 apenas quedaba alrededor de un 8%.

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efecto invernadero La disminucin de las selvas tropicales, los incendios, la contaminacin de los mares y la muerte del plancton en los ocanos, han disminuido la produccin de oxgeno, determinando el aumento del CO2 y el efecto invernadero, el recalentamiento global y la muerte de muchas especies no acostumbradas a esas temperaturas. erosin gentica y prdida de la diversidad biolgica El deterioro ecolgico incide en la extincin de miles de especies a una velocidad de 50 a 400 especies por da. Muchas de las cuales desaparecen antes de ser descubiertas, y de que su valor para la humanidad y el equilibrio planetario sea reconocido.

dIagnSTIco a FUTURo anlisis del caso43


Salud PlanetariaQu ser lo ms grave de los males que nos aquejan? Qu razones podemos tener para pensar que la crisis actual sea ms grave que otras anteriores? Porque el hambre, las enfermedades, las muertes, la guerra y la distribucin desigual de recursos siempre han existido, al igual que los signos de descomposicin social como: la prdida de valores morales, los elevados ndices de criminalidad, vicios y enfermedades mentales, entre otros, que han estado presentes en otras crisis de las civilizaciones como durante la cada de los grandes imperios.

Diariamente se extinguen entre 40 y 400 especies del reino vegetal o animal que posiblemente ni siquiera han sido conocidas ni clasificadas por la ciencia y vivan en un pequeo habitat de alguna selva tropical44

[ Manual de la salud ]diagnstico a futuro

Mas hoy, un mundo superpoblado con mala distribucin de los recursos agravados por el inmenso poder tecnolgico para intervenir la naturaleza y una mentalidad de desarrollo y crecimiento sin lmites, imprimen un ritmo estresante e insostenible para el frgil equilibrio de la vida, desencadenado una CRISIS con dimensiones PLANETARIAS. Hace un par de dcadas se consideraba que lo ms grave de todo era la erosin gentica (prdida de los genes que han almacenado las habilidades desarrolladas por las diferentes especies a travs de la evolucin). Pero, la proyeccin a gran escala del egosmo, del individualismo, de la mentalidad explotadora, de los hbitos de consumo y de la ambicin de poder, riquezas y plaMODELO DE DESARROLLO EXPLOTADOR M. de D. E. + Superpoblacin + Desproporcionada distribucin de Riquezas y Recursos = EXTINCIN DE LA VIDA (Prdida de Diversidad Biolgica - Erosin Gentica)

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cer agotan los recursos, degradan y contaminan la naturaleza a tal punto, que por primera vez en la historia, una especie pone EN PELIGRO LA VIDA DE TODO EL ECOSISTEMA PLANETARIO. anlisis del caso Desarrollo y Nivel de Vida: La mayora de los trastornos de salud actuales estn asociados al estilo de vida consumista de la sociedad post industrial y al estilo de desarrollo de los ltimos quinientos (500) aos. Este modelo se bas en la explotacin del hombre por el hombre, incentivando la produccin, el consumismo y la acumulacin de bienes y dinero ilimitados.DESARROLLO Concepto asociado al crecimiento y progreso econmico (ingreso per capita, Producto Interno Bruto -PIB, balanza de pagos y comercial) que NO CONSIDERA la calidad de la vida. Los individuos son considerados MENOS IMPORTANTES que sus funciones para las INSTITUCIONES Y EL ESTADO. Son un recurso en el proceso productivo, un medio para alcanzar un fin: LA RIQUEZA.46


elevar el niVel de Vida fue el objeto del desarrollo. Pero, al descuidar lo concerniente al bienestar de los individuos y su relacin con el ambiente, el desarrollismo incurri en una falta de visin y planificacin a futuro muy graves que han comprometido la CALIDAD DE LA VIDA. Mentalidad explotadora: Los humanos somos los nicos dotados con una inteligencia capaz de funciones como el lenguaje, la lgica, la imaginacin y facultades tan complejas y variadas que la naturaleza evolutiva ha tenido que distribuirlas en dos hemisferios de la corteza cerebral.

Hombre

SeRcalidad de vida nivel de vida

Ambiente

Produccin

eSTaR

HaceR

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POLARIDADES YINFemenino Actividad Cooperativa Consolidante Reactiva Conservacionista Mentalidad Sintetizadora Intuitiva Holstica Sistmica Integradora Totalizante Amorosa Ecolgica Tierra Luna Noche Invierno Hmedo Fro Interior

YANG

Masculino Actividad Competitiva Expansiva Agresiva Explotadora Mentalidad Analtica Racional Reduccionista Atomista Mecanicista Egocntrica

Cielo Sol Da Verano Seco Calor Superficie

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El cerebro izquierdo ha desarrollado la mente racional y lgica, el pensamiento analtico, secuencial y lineal; mientras que el derecho es asiento de la imaginacin, la fantasa, la visualizacin, el pensamiento sinttico y totalizante. Sus funciones son opuestas y complementarias, corresponden a fuerzas arquetpicas conocidas como positivo y negativo, yang y yin, masculino y femenino. Con el cerebro izquierdo hemos desarrollado la tecnologa, con el derecho hemos desarrollado el arte. Con el cerebro derecho imaginamos nuestras creaciones, con el raciocinio del izquierdo las hacemos operativas

La civilizacin contempornea se ha desarrollado por el predominio de nuestro cerebro izquierdo. La actividad expansiva, explotadora, agresiva y conquistadora es una expresin de la energa machista que ha dominado el mundo. Los machos han promovido las guerras y la conquista compitiendo por la hembra, la tierra y sus recursos. En los ltimos 300 aos la ciencia y la tecnologa han apoyado el desarrollo de la inteligencia que separa y divide para analizar (la visin meca49


nicista de la fsica Newtoniana y del reduccionismo de Descartes) tan determinantes en la visin de separatividad que impulsa la individualidad y el egosmo, e impregn toda la cultura y nos hizo perder la percepcin de organicidad y la visin de conjunto tan necesarias para reconocer que el todo es ms que la suma de sus partes. Por ello, este desarrollo desproporcionado sin la capacidad integradora, la visin holstica y totalizante del cerebro derecho, nos hizo perder la capacidad de reconocer la interdependencia que existe entre todas las formas de vida con quienes hemos evolucionado. Y ahora, el mundo no puede sostener a un mundo superpoblado de personas egostas y depredadoras, consumistas, y dotadas de una tecnologa y un poder inconmensurable para intervenir la naturaleza. diagnstico El planeta Gaia el macrorganismo atraviesa una CRISIS de magnitud y proporciones catastrficas. Presenta un Cncer en etapa avanzada que ha hecho mltiples metstasis en los sistemas vitales: el circulatorio (el mar y los ros), el sistema50


respiratorio (la atmsfera y las plantas), el digestivo (la capa vegetal del suelo), y dems. Por ser La humanidad la nica especie que ha sido capaz de transformar el ambiente y de dirigir el destino del planeta, somos como el cerebro y el sistema nervioso de Gaia. Somos los responsables de haber roto el desequilibrio en la Naturaleza y de crear la Crisis actual. Por tanto somos el cncer primario. en resumen: Gaia tiene cncer. El Ca. primario est en el cerebro, ms precisamente, en el cerebro izquierdo la humanidad y presenta mltiples metstasis en rganos vitales: los pulmones planetarios el mar y los bosques, el sistema cardiovascular los ros, el sistema digestivo y de nutricin el suelo, y todos los dems sistemas y rganos en mayor o menor grado. pronstico y Recomendaciones Para ser honestos no hay indicios que nos permitan ser optimistas; la condicin y el futuro de GAIA puede ser de PRONSTICO RESERVADO. En ocasiones, me siento como debe haberse sentido el mdico del Titanic, atendiendo casos individuales cuando la suerte de todos est echada51


por una gestin colectiva. Pensando en la responsabilidad que tenemos hacia nuestros hijos y descendientes, tenemos que dejar de perder el tiempo y ocuparnos de inmediato en realizar las acciones concretas, persistentes y responsables que se requieran para revertir los sntomas que experimentamos y modificar el destino de nuestro hogar. Cmo asumir una bandera de ecologistas para restablecer el equilibrio de la naturaleza sin poner orden en nuestras vidas primero? Debemos encontrar nuestro equilibrio fsico y espiritual, resolver urgentemente nuestro propio Apocalipsis porque una gestin para la sanacin ambiental es impostergable. Este es nuestro gran compromiso tico y moral, y amerita el cambio de paradigma hacia una relacin ms orgnica, holstica y sistmica de la humanidad con la Naturaleza.

LA CrISIS de la civilizacin contempornea y del sistema planetario es slo la proyeccin a gran escala de la crisis existencial que padece el ser humano52


GESTIN SALUD Vicios de conducta

GESTIN ECOLGICA Vicios de estilo de desarrollo

SOLUCIN CONjUNTA, INDIVIDUAL Y ECOLGICA COLECTIVA

de los individuos y del ambiente

AFECTACIN GENERAL

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EL VaLoR dE La cRISIS: Peligro y oportunidad55


crisis y oportunidad El valor de la cRISISSon pocos los que asumen una disciplina de vida con criterio de mantenimiento! La mayora prefiere vivir en la comodidad, de manera caprichosa y arbitraria permitindose todas las gratificaciones que les provoque y evitando pensar en las consecuencias. Como si con ello las fueran a evitar. Pero, nadie sabe lo que tiene hasta que lo pierde. Al parecer es necesario experimentar prdidas, dolor o sentirse mal para reconocer la necesidad de un cambio. Y an as, a pesar de estar enfermos albergamos la fantasa de tomar medicamentos que nos permitan compensar el desequilibrio y evitar las consecuencias fatales, para poder seguir viviendo del mismo modo inconsciente y perjudicial.

Cuando uno no se siente enfermo, no identifica el peligro ni la necesidad de cambio

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[ Manual de la salud ]El valor de la crisis

La palabra CRISIS en chino tiene dos connotaciones PELIGRO y OPORTUNIDAD. He sido claro que en toda crisis existen dos visiones y coexisten ambas posibilidades. La percepcin de peligro nos permite tomar consciencia de que de seguir igual sobrevendr el desastre y por tanto, esta consciencia nos permite entender que lo oportuno es cambiar y con ello crear las condiciones para evitar lo que ms tememos: el sufrimiento y la muerte.

En ello radica el valor de las CRISIS. Porque nos llevan a un punto en el que un cambio se hace imperativo. Al plantersenos la encrucijada de que: Cambiamos o nos destruimos. No hay ms opcin, la situacin es insostenible. Al tomar consciencia de ello, sentimos y llegamos a comprender que no podemos seguir viviendo igual, algo tiene que cambiar. Puede que no sepamos qu ni cmo hacerlo, pero lo definitivo es que el cambio es impostergable.

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de lo particular a lo general No hace falta esperar a ESTAR MAL y estar en crisis para iniciar EL CAMBIO. Pero el cambio slo puede ocurrir si adquirimos consciencia. Cada quien tiene su propio ritmo y velocidad de aprendizaje, y llegar a esta comprensin en su debido momento. Unos aprendemos por las buenas y otros por las malas. Pero, cmo reaccionara usted si mis acciones lo perjudicasen, a usted o a los suyos? Acaso tendra paciencia para esperar el da en yo entienda y entre en razn, o actuara de inmediato para evitar ms consecuencias? Pues este es el punto en el tema de la consciencia ecolgica. No podemos esperar a que la carencia de alimentos, la falta de agua, la contaminacin, la basura y dems calamidades nos agobien, para decidir actuar. Si no somos capaces de ver ahora mismo las seales de peligro y declararnos en crisis, luego ser tarde para rectificar. En los albores del siglo XXI, participamos en la peor de las crisis que ha presenciado la historia de la civilizacin. En esta CRISIS est en juego la vida de todo el ecosistema planetario. Llegamos a ella por causa del egosmo, del des58


amor, de la intolerancia, la inconsciencia y la ignorancia. Esta es la oportunidad para elevar nuestra consciencia y abrazar una causa comn que nos compete a todos. Somos una sola Humanidad y quizs, un problema comn de esta magnitud, pueda lograr lo que ningn maestro o religin han podido lograr: unirnos a todos. A grandes problemas grandes soluciones. Espero que el temor al sufrimiento y a la extincin tengan el poder de convocatoria para que nos acojamos a acatar y seguir las medidas teraputicas -que no siendo cmodas ni agradables- se imponen para recuperar el equilibrio y la salud de nuestro ambiente.

CrECImIENTO ECONmICO no es lo mismo que desarrollo El concepto de Desarrollo Socio-econmico ha dado paso al de Desarrollo Humano

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el desarrollo Sustentable Se define a travs de varias caractersticas inequvocas que condicionan cualquier iniciativa o proyecto, presente o futuro para que su realizacin sea considerada viable en las circunstancias actuales. Es un modelo de desarrollo que debe ser econmicamente productivo, ecolgicamente viable, autogestivo y adaptado a las necesidades de los respectivos grupos y comunidades, y que proteja el patrimonio de las generaciones futuras. Adems debe: Asegurar que la actividad econmica mantenga o mejore el sistema ambiental y la calidad de vida de todos. Promover la ecoeficiencia, el reciclaje, la reutilizacin, el desarrollo e implantacin de tecnologas limpias. Promover la autosuficiencia regional. Reconocer la importancia de la naturaleza para el bienestar humano. Restaurar los ecosistemas daados.60


cambio de paradigma Los humanos creemos ser los dueos del mundo y nos beneficiamos de sus recursos con toda libertad e impunidad. El Capitalismo neoliberal o de estado- y el Materialismo han concebido al ser humano como un recurso explotable para la produccin de la riqueza para unos pocos y el empobrecimiento de la mayora.

MODELO DE DESARROLLO: corresponde a una ideologa predominante o PARADIGMA EXPLOTADOR DEPREDADOR CAPITALISTA CONSUMISTA DESHUMANIZANTE MODERNISTA IMPERIALISTA TECNOCRTICO CIENTIFICISTA

LO QUE IMPORTA ES EL NIVEL DE VIDA...

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En la dcada de los sesenta surgi un movimiento en defensa de los derechos humanos que considera que el lucro no puede ser el nico mvil para el desarrollo porque no slo es deshumanizante y explotador sino tambin insostenible en las condiciones actuales. La rentabilidad que eleve el Nivel de Vida ya no es

CALIDAD DE VIDA Es la combinacin de La calidad de las condiciones de vida y la satisfaccin personal, ponderadas por escalas de valores, aspiraciones y expectativas personales.

CALIDAD DE VIDA Est determinada por factores: PSICOLGICOS (estima, comunicacin, identificacin, etc.) SOCIALES (salud, bienestar social, relaciones, estndar de vida, educacin, seguridad pblica, vivienda, etc.) ECOLGICOS (recursos y demandas ambientales)62


un criterio exclusivo como ndice de desarrollo, debe venir acompaado con la generacin de bienestar y mejoras en la Calidad de la Vida. El primer CAMBIO que debe ocurrir es uno de actitud. Y este es posible en la medida en que podamos cambiar nuestras creencias y afianzar nuevos valores. Nuestros ancestros se conceban a s mismos como parte de la Naturaleza, no como dueos de ella. Y consideraban que las enfermedades que padecan era producto de haber perdido la relacin armnica con la Naturaleza. En cambio, nosotros hemos reducido la Naturaleza a simples cosas y objetos a travs de una visin materialista, econmica y utilitaria. Una percepcin distorsionada reflejo de la CRISIS DE VALORES que padecemos. Se necesita un cambio de mentalidad y un cambio de visin para combatir la inconsciencia y la ignorancia que nos Aliena y nos deshumaniza, convirtindonos en consumidores, propasivos y conformistas, en muchos sentidos atrofiados y minusvlidos, dependientes de una motivacin externa y con poder limitado. La mentalidad egosta y competitiva que mantiene la condicin de Explotador/explotado, y de Desarrollo/ subdesarrollo debe evolucionar hacia una visin63


holstica, incluyente, ecolgica e integradora que propicie la cooperatividad, la convivencia y la conservacin. Deben ser valores la Sanidad, el Autoconocimiento, la Autoconciencia, la Autogestin, la Autovaloracin, la Capacitacin y el logro de la Automotivacin. Tenemos que desarrollar en nosotros la capacidad visionaria y proactiva, lograr ser independientes y responsables para generar la capacidad de desarrollarnos de manera Sustentable y Sostenible.

El estilo de desarrollo determina las enfermedades de la Humanidad y las del Planeta

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Resea histrica del ambientalismo65


ambientalismo Resea histricaDesde los aos 60, la problemtica ambiental ha sido tema de vital importancia para las Naciones Unidas. Razn por la cual, se han realizado grandes conferencias mundiales como la de Estocolmo en 1972, la de Ro de Janeiro en 1992, la de Johannesburgo en el 2002 y la de Copenhagen en el 2009. en estocolmo, Suecia, 1972, se realiz la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano para debatir los problemas ambientales a escala planetaria. Por primera vez se plante que el progreso no es solamen-

"No te comas las semillas con las que has de sembrar la cosecha del maana" Declaracin de Dubln: "El medio ambiente depende de nuestras acciones colectivas, y el medio ambiente de maana de nuestras acciones de hoy"

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[ Manual de la salud ]Resea histrica del ambientalismo

ETAPAS EN LA GESTIN AMBIENTAL INDUSTRIAL DESARROLLO SUSTENTABLERachel Carson Primavera Silenciosa Creacin de EPA y Onudi en EEUU El Informe Brundtland: Nuestro futuro comn. La Ecoeficiencia y la Ecologa Industrial. Chernobyl, Exxon Valdez

Reaccin ante los problemas 1960

Optimizacin de los procesos y productos 1970 1980

Objetivos del Milenio 1990 2000Cumbre Mundial de la Tierra Ro (2000) Johannesburgo

Club de Roma: Lmites del crecimiento PNUMAUnesco Conferencia de Estocolmo

Soluciones al final del tubo

Cumbre Mundial de la Tierra Ro (1992) ISO 14000 (1996) Conferencia Kioto (1997)

Agenda 21 Protocolo de Kioto

AESAB/ WEHAB

te bueno y que el crecimiento econmico s tiene lmites y debe enfrentarse seriamente a los problemas ambientales que el ser humano ha provocado. Los lderes mundiales y los organismos competentes acordaron hacerle frente a la problemtica medio ambiental, estudiar

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el impacto que ocasiona el desarrollo y determinar las obligaciones de los Estados e individuos sobre estos particulares. Durante la guerra fra en1982, la Conferencia de la ONU en Nairobi, Kenya, no logr avanzar en los acuerdos. A partir de 1987, el informe de la Comisin Brundtland, formaliz el concepto de "desarrollo sostenible" y este se impuso como un criterio universalmente aceptado. en Ro de Janeiro, Brasil, de 1992, bajo el ttulo Cumbre de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el Desarrollo Sostenible se realiza la cumbre ms importante que se haya celebrado nunca. All se adopt la Agenda 21 para el desarrollo sostenible global y la lucha contra el cambio climtico, la proteccin de la biodiversidad y la eliminacin de las sustancias txicas emitidas. en Berln 1995, 160 pases firmaron acuerdos sin establecer compromisos para reducir los gases que causan el efecto invernadero. Al ao siguiente, en Ginebra, 150 pases reconocieron la responsabilidad de las actividades humanas como determinantes del recalentamiento. En Kyoto 1999 se redact el primer68


Protocolo que desarrolla el Convenio Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climtico en el que se formalizaron compromisos concretos y un calendario de actuacin. Aunque no se lograron los objetivos ya que los pases ms desarrollados protegieron sus intereses evadiendo su cumplimiento, y adems, hubo de transcurrir varios aos para comenzar a reducir las emisiones. Luego de las reuniones de Buenos Aires en 1998, Bonn en 1999, la Haya en el 2000, no fue hasta Julio del 2001, en que 180 pases firmaron por fin el acuerdo de puesta en marcha del Protocolo de Kyoto (sin la participacin de Estados Unidos) y en noviembre de 2001 en Marruecos la VII Conferencia sobre el Cambio Climtico redact el texto legal definitivo para su aplicacin.

La accin ecolgica individual slo ser efectiva si es compartida por un nmero elevado de personas

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en el 2002 Johannesburgo, Sudfrica, bajo el ttulo Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, se hicieron crticas al sistema, se plante un nuevo orden econmico internacional, la bsqueda de nuevos conocimientos por la va interdisciplinaria, se enfatiz la importancia de un desarrollo sostenible y se seal el papel modelo y dominante que han de tener los pases desarrollados. el calentamiento global Es un trmino que define la elevacin significativa y ascendente de la temperatura de la atmsfera terrestre y de los ocanos en las ltimas dcadas, que est generando repercusiones de suma gravedad para el equilibrio de la vida en el planeta. La ONU prev que la temperatura media de la superficie del planeta aumente entre 1,4 y 5,8 C de aqu a 2100. Desde el final de la ltima Edad de Hielo hace 12.000 aos, han sido pocas las fluctuaciones de temperatura. Pero, a partir del siglo XX se ha incrementado de manera alarmante hasta convertirse la dcada de los aos 90 en la ms calurosa de la historia.

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El calentamiento gradual ocurrido hasta 1960 es atribuido a factores naturales como las variaciones solares y las emisiones volcnicas, pero no explican lo ocurrido desde entonces. En 1990, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC), fundado 1988 por la ONU para evaluar la incidencia de la actividad humana en los cambios climticos, present estas conclusiones: Desde los aos 60, el recalentamiento se ha producido principalmente por un aumento en las concentraciones de seis gases de efecto invernadero (GEI) producto de actividades humanas.

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Los gases antropognicos perjudiciales son: dixido de carbono (CO2), gas metano (CH4) y xido nitroso (N2O), adems de tres gases industriales fluorados: Hidrofluorocarbonos (HFC), Perfluorocarbonos (PFC) y Hexafluoruro de azufre (SF6).Temperatura mediaterrestre en el perodo 1900 - 2004

En Nairobi 2006 se previ adoptar un nuevo Protocolo en Copenhague 2009. En Diciembre del 2007 en Bali, Indonesia, se estableci la hoja de ruta, que tiene como objetivo establecer un rgimen post 2012 en la XV Conferencia sobre Cambio Climtico, de Diciembre de 2009, en Copenhague, Dinamarca. Adems del cumplimiento que estos pases han hecho en cuanto a la emisin de gases de efecto invernadero se promueve tambin el desarrollo sostenible con el uso de energas no convencionales.

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El principal gas generador del efecto invernadero es el vapor de agua. Algunos gases como el CO2, el N2O y los PFC perduran mucho tiempo. La temperatura se ha elevado entre 0,4 y 0,8 C en los ltimos 50 aos y de mantenerse las causas, se espera un aumento de 0,3 C por decenio (ms que lo ocurrido en los ltimos 10.000 aos). contrarrestando las dificultades en la cumbre de la Tierra, en Ro 1992, ya exista preocupacin por la presencia alarmante de los factores que conduciran al recalentamiento global. Ms de 150 pases aprobaron un acuerdo para tratar de estabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero a un nivel aceptable. La preocupacin por el recalentamiento global se convirti en el principal tema de debate desde final del siglo XX. El 11 de diciembre de 1997 los pases industrializados se comprometieron en el Protocolo de Kyoto a ejecutar un conjunto de medidas para reducir las emisiones. Los gobiernos signatarios pactaron reducir en un 5% de media las emisiones contaminantes entre 2008 y 2012, tomando como73


referencia los niveles de 1990. El acuerdo entr en vigor cuando lo ratificaron los pases industrializados responsables de al menos un 55% de las emisiones de CO2. Lo cual no ocurri hasta que al fin Rusia y Estados Unidos lo ratificaron en el 2005 en Montreal. All se sentaron las bases para negociar un nuevo protocolo que habr de entrar en vigor en 2012. La Unin Europea, como agente especialmente activo en la concrecin del Protocolo, se comprometi a reducir sus emisiones en una cifra an mayor (8% entre el 2008-2012). en coppenhagen, 2009, La 15 Conferencia de Cambio Climtico de la ONU, concluy con un acuerdo poltico poco satisfactorio y sin compromisos que comprometan a los principales responsables del cambio climtico a modificar sus economas en funcin de la realidad global. Por primera vez, se reconoci a nivel poltico la necesidad de que la temperatura media global no aumente por encima de los 2C respecto a los niveles preindustriales y la de reducir las emisiones provenientes de la deforestacin y degradacin de los bosques. Se decidi crear un fondo para el desarrollo de proyectos de mitigacin y adaptacin en pases en desarrollo que debe llegar a $74


100.000 millones anuales para 2020. Se pact un documento que podr ser ratificado por todos los pases del mundo (algo que no logr el Protocolo de Kioto), ya que en su negociacin han intervenido los principales lderes mundiales, en la espera de que en Mxico 2010; la nueva cumbre permita el tratado internacional vinculante que incluya a todo los pases del mundo.

El saneamiento ecolgico del planeta es responsabilidad de todos: gobiernos, corporaciones, comunidades e individuos lo Que HaceS y lo Que deJaS de HaceR cuenTa!

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PRoBLEmaS Y SoLUcIonES El efecto invernadero77


Problemas y Soluciones El Efecto InvernaderoLa acumulacin en la atmsfera de los gases de efecto invernadero forman una capa que al igual que los vidrios en los invernaderos, atrapa el calor generado por la radiacin infrarroja procedente del Sol y calienta a la Tierra. Hay un efecto invernadero natural que regula el clima y evita la cada de las temperaturas,ppm CO2390 370 350 330 290 270 250 1000 1200 1400 1600 1800 2000

C14.5 14.3 14.1 13.9 13.7 13.5

Grfico de la concentracin de CO2 en la atmsfera terrestre (gris) y la temperatura media global (negro), en los ltimos 1000 aos.78

[ Manual de la salud ]Problemas y soluciones

el congelamiento de los ocanos y la muerte de la fauna. Pero, nos preocupa que ciertas actividades humanas relacionadas con el desarrollo, el consumismo y el crecimiento poblacional eleven la proporcin de este efecto incidiendo en un recalentamiento global. El principal factor del calentamiento es el dixido de carbono (CO2), el cual a su vez eleva la evaporacin de agua desde los ocanos y agrava la magnitud del fenmeno. La mayor parte de las emisiones antropognicas de CO2 se deben al uso de combustibles fsiles en las industrias, los tubos de escape de los automviles, las chimeneas, los incendios provocados y otros ms, que arrojan ms de 22.000 millones de toneladas de gases de inver-

La mayor parte de las emisiones antropognicas de CO2 se deben al uso de combustibles fsiles en las industrias, los tubos de escape de los automviles, las chimeneas, los incendios provocados y otros ms

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nadero a la atmsfera cada ao. Otro factor importante se deriva de las actividades agropecuarias, en especial por la deforestacin. El CO2 ha aumentado en la atmsfera un 31% por encima de los niveles pre-industriales antes de 1750(ms que en cualquier momento de los ltimos 420.000 aos). Estados Unidos es el mayor responsable del efecto invernadero en trminos absolutos, y el segundo pas mayor emisor per cpita despus de Australia. informe Stern: la economa del cambio climtico Este un estudio econmico encargado por el gobierno britnico en 2005, pronostica una fuerte recesin mundial debido al cambio climtico. Entre sus conclusiones ms relevantes: De adoptarse firmes medidas inmediatas, el coste anual de la estabilizacin ascendera slo al 1% del PIB global. Pero, de no implementarse efectivamente, las prdidas puede oscilar entre un 5% y un 20% anual del PIB global. Las inversiones de los prximos 10-20 aos tendrn un profundo impacto sobre el clima durante la segunda parte del presente siglo y el venidero, y afectarn la actividad econmica y80


social. Ya no es posible evitar el cambio climtico que ocurrir en las prximas dos o tres dcadas, pero es posible proteger nuestras sociedades y economas contra sus consecuencias, mediante una mejor informacin y planificacin, creando una infraestructura y cultivos con mayor resistencia a las condiciones climticas sobre todo en los pases en desarrollo. Las peores consecuencias se pueden evitar si se adoptan ahora firmes medidas para estabilizar el nivel de gases invernadero en la atmsfera entre 450 y 550 ppm de (CO2e); en el presente es de 430ppm de CO2e y su aumento anual es superior a 2ppm. Para lo cual, se requiere que en el 2050 las emisiones sean 25% inferiores a los niveles actuales, esto implica reducirlas en ms del 80% de su nivel actual.

La principal fuente de emisin de CO2 son las plantas de generacin de energa a base de carbn; emiten 2.500 millones de toneladas al ao81


La segunda causa antropognica de CO2 son los automviles; emiten casi 1.500 millones de toneladas de CO2 al ao Se amerita de tres polticas eficaces: controles sobre el uso del combustible fsil, apoyo a la innovacin y aplicacin de energas alternas, y adoptar medidas para eliminar cualquier barrera a la eficiencia energtica. Adems de informar, educar y persuadir a los individuos sobre un estilo de vida ms ecolgico. Las acciones propias de cada pas para hacer frente al cambio climtico deben ir acompaadas por una respuesta internacional cimentada en una comprensin compartida de objetivos comunes a largo plazo y acuerdos sobre los marcos que asistan a cada pas a contribuir al logro de los mismos. Se requiere de medidas ms ambiciosas y comprometidas en todo el mundo.

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datos de inters del calentamiento globalDe no adoptarse las medidas necesarias, la concentracin atmosfrica de gases invernadero podra alcanzar el doble de su nivel preindustrial para el 2035. La temperatura de la Tierra puede aumentar entre 1,1 y 6,4 grados centgrados hasta finales de siglo. En las prximas dos dcadas, la temperatura va a aumentar en 0,2 grados por decenio, y ya es inevitable porque las emisiones pasadas y futuras seguirn afectando durante ms de un milenio. Esto equivaldr al cambio de temperatura media ocurrido desde la ltima glaciacin hasta nuestros das, y ocasionar cambios geogrficos que nos afectarn a todos.

Se anuncian efectos desastrosos sobre la economa mundial con reducciones de hasta un 20% en el crecimiento, y cuantiosas prdidas humanas y materiales por catstrofes naturales. Pocas eco regiones no sern afectadas. Una cuarta parte de todas las especies de plantas y animales de la Tierra podran ser exterminadas para el 2050, otras tendrn que migrar y otras83


podrn extenderse, acarreando las enfermedades que algunos de esos animales transmiten, como: malaria, dengue o fiebre amarilla. El desajuste trmico provocar fuertes olas de calor y al aumentar la evaporacin, las precipitaciones sern cada vez ms frecuentes y los ciclones tropicales, los tifones y huracanes sern probablemente ms intensos, aumentar la erosin y los recursos de agua potable disminuirn. Debido a que el agua se expande cuando se calienta y se derriten los casquetes polares, el hielo marino y los glaciares, los niveles de los mares se elevan entre 1 y 2 centmetros por decenio, lo que representa de 9 a 99 cm. entre 1990 y 2100. Si todo el hielo de la Antrtida se derritiera el nivel del mar aumentara 125 m. y podran desaparecer algunas islas y superficies frtiles; desde 1993 ,se ha elevado una media de 3mm/ao. Un aumento de 6 m. inundara Londres y Nueva York . Antes del 2050, el volumen de los glaciares y las capas de hielo habrn disminuido en un 60%, las nieves perpetuas de la Sierra de Mrida, del Kilimanjaro, los glaciares del Per, Tibet y todos84


los dems, desaparecern en menos de 30 aos. Al igual que el hielo en Groenlandia, en el rtico, y la capa de nieve, el permafrost, y la extensin del hielo marino en el norte. Los ocanos absorben la mayor parte del CO2 producido por los organismos, y causa la acidificacin del ocano. Esto es responsable de la muerte del 16% de los arrecifes de coral y de otros organismos marinos con caparazones de carbonato clcico. La corriente del Atlntico Norte -que data de la poca de la ltima glaciacin y es debida a los cambios de temperatura- est disminuyendo, lo que puede enfriar el clima en Escandinavia y Gran Bretaa, que son calentadas por ella.

Siembre rboles. Una hectrea de rboles elimina en un ao la misma cantidad de dixido de carbono (CO2) que producen cuatro familias en ese mismo perodo. Un solo rbol elimina una tonelada de CO2 a lo largo de su vida85


conSUmISmo VS UTILITaRISmo87


consumismo versus UtilitarismoPara satisfacer las necesidades del crecimiento poblacional y su aglomeracin en las grandes urbes, durante el siglo XIX hubo que inventar maneras de elevar la produccin y mejorar la conservacin de los alimentos y bienes de consumo. Ese fue el reto que marc el origen de la era industrial. Esto se logr posteriormente, y cre un nuevo escenario en el cual se aument la oferta de servicios y la competitividad. Esto fue vital para el desarrollo del mercantilismo y del capitalismo. Estos se valieron de la psicologa aplicada a la mercadotec-

Consumimos y malgastamos en forma aberrante y la superpoblacin humana tambin compite de manera amenazadora para la subsistencia de las dems especies

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[ Manual de la salud ]consumismo versus utilitarismo

nia para sensibilizar al consumidor y crear en l nuevas necesidades y el impulso a la compra. As surgi el hiperconsumo. consumismo Viene del latn cosumere que significa gastar o destruir, y se ha utilizado para describir los efectos de relacionar la felicidad personal con la compra de bienes y servicios. Tambin se refiere al consumo desmedido de bienes y servicios en la sociedad contempornea que impacta seriamente en los recursos naturales y el equilibrio ecolgico. El consumismo se desarroll en occidente moderno para convertirse luego en un fenmeno mundial, se le conoce con el trmino antropolgico social de sociedad de consumo. Se refiere al consumo masivo de productos y servicios por una sociedad determinada. el paradigma del confortSomos el nico ser viviente en el planeta productor de basura. En vez de homo sapiens u homo faber hemos ganado el nombre de puercus bpedus.89


Se nos ha incentivado al consumismo al resaltar cualidades como: la comodidad, la funcionalidad, lo placentero o agradable, el alivio del dolor o de cualquier sntoma, el ahorro de tiempo, dinero o esfuerzo y dems beneficios al usuario. Estos beneficios han sido logrados creando la cultura de lo desechable. Lo cual, ha trado como consecuencia la sobreproduccin de basura. Definitivamente que es mucho ms cmodo y prctico USAR Y BOTAR que limpiar y guardar materiales reusables o perdurables. Por eso nos ofrecen todo tipo de envases, platos, vasos, cubiertos, envolturas, cajas y dems utensilios para ser descartados una vez utilizados. Para muchos es inconcebible siquiera imaginarse una vida sin paales desechables, sin enlatados, sin refrescos carbonatados, sin comi-

En lo posible, evite el uso de bolsas plsticas. Al ir al supermercado, use cestas o bolsos para transportar lo adquirido90


das congeladas y dems comodidades tecnolgicas de la modernidad. El consumismo ha sido motor de la economa mundial, pero es la causa de la contaminacin, de la superproduccin de desechos y basura y de la depredacin de los recursos naturales.

el HipeRconSuMo eS inducido poR: la cultura y la presin social asociada al status. Por lo general, en la medida que se eleva el nivel socioeconmico, crece el grado de aceptacin o rechazo social o grupal en relacin a la posesin o no de algn bien.

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la falsa necesidad: mientras ms personas adquieren un producto, se eleva la presin para que los que an no lo tienen lo compren. la publicidad: consigue convencer al pblico de que un gasto es necesario cuando antes se consideraba un lujo. los precios bajos: los hace atractivos pero la baja calidad conlleva un perodo de vida relativamente corto y aumentan los desechos. ciertas patologas como adicciones, obesidad o depresin, nos hacen susceptibles a la publicidad engaosa que nos invita a resolver nuestros problemas consumiendo indiscriminadamente alimentos, bebidas, artculos milagrosos u otro tipo de productos. la cultura de lo desechable nos lleva a botar objetos que pueden ser reutilizados o reciclados, ya sea por nosotros o por otros.

Evite el sobre empaquetamiento. En lugar de colocar dos o tres envoltorios para compras comunes o regalos, utilice slo lo indispensable92


reduzca el consumo de alimentos empaquetados y bebidas embotelladas. Comprar envases de mayor tamao reduce la produccin de desechosdesarrollismo es igual a consumismo En las sociedades desarrolladas y entre los grupos poderosos de cualquier sociedad, el consumismo sigue creciendo Los 20 pases ms ricos del mundo han consumido en este siglo ms naturaleza, que toda la humanidad a lo largo de su historia y prehistoria. Los 7 pases ms desarrollados (21% de la poblacin), consumen del 50% al 90% de los recursos de la Tierra y generan 2/3 partes de las emisiones de CO2, la mayora de los desperdicios txicos, 3/4 partes de las causas de la lluvia cida y ms del 95% de los residuos radiactivos del mundo. Un habitante de estos pases consume, por trmino medio, tres veces ms cantidad de agua, diez veces ms de energa, por ejemplo, que uno93


de un pas pobre. Imagnense si todos siguiramos ese patrn de consumo. El nivel de consumismo del estadounidense de aplicarse en todo el planeta, requerira los recursos de dos planetas ms iguales a la Tierra para sustentarlo. el modelo alimentario Parece ser satisfactorio pero ocasiona serios problemas de obesidad, enfermedades metablicas, cardiovasculares, txicas, degenerativas La mala alimentacin se ha generalizado a los pases en vas de desarrollo. Adems, tiene serias repercusiones ambientales, porque: una agricultura intensiva utiliza grandes cantidades de abonos, pesticidas y recurre al transporte por avin de productos fuera de estacin, con la consiguiente contaminacin y degradacin del suelo cultivable.

Evite los productos de baja calidad, aunque cuesten menos, suelen terminarse antes que los de calidad superior94


Una dieta basada en productos industriales no es confiable ya que los qumicos incorporados a los alimentos son rara vez sanos o nutritivos una dieta basada en el consumo de carnes y productos lcteos como fuente de protenas y grasa es de muy baja eficiencia, perjuicios para la salud, mayor impacto ambiental y gasto energtico. la refinacin de numerosos productos (azcares, sal, aceites), con la prdida de nutrientes como vitaminas, fibras, minerales, es perjudicial para la salud. Adems, con estas prcticas agrcolas sobreexplotan y agotan los recursos (agua, energa, bosques) estamos tomando prestado capital del medio ambiente de las futuras generaciones sin intencin ni perspectiva de reembolso. Comisin Mundial del Medio Ambiente y del Desarrollo (1988)

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ABUSO DEL AUTOMVIL El automvil es el smbolo ms visible del consumismo del "Primer Mundo". Todo orienta a promover el recambio frecuente por el "ltimo modelo" con nueva tecnologa. Tengamos presente su impacto sobre el ambiente por contaminacin y por su fabricacin, que lo convierte en uno de los principales consumidores de metales, plsticos, petrleo etc.

pleonexia Se afirma, que estamos dominados por la pleonexia, es decir, el deseo de poseer ms de lo necesario. La satisfaccin inmediata que produce el consumo es adictiva pero es incapaz de ocultar sus efectos de frustracin, sufrimiento y sensacin de vaco posteriores. La cultura del ms es mejor se sustenta en su propia inercia y en la extrema dificultad por escapar a ella, pero tiene ya ms de condena que de promesa.

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nuevo ndice de felicidad El producto interno bruto (PIB) se us como indicador de desarrollo con base en la riqueza econmica nacional (NIVEL DE VIDA). La New Economics Foundation, introdujo: el ndice de felicidad, para medir CALIDAD DE VIDA basndose en los niveles de consumo, expectativa de vida y felicidad. Y la conclusin es que: la satisfaccin no est conectada con un alto consumo.

reutilice al mximo posible los envases y dems recipientes tanto en el hogar como en los sitios de trabajo

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conSUmo RESPonSaBLE El conocimiento es Poder99


consumo Responsable El conocimiento es PodERGestionar efectivamente la salud y la ecologa requiere de un buen manejo de informacin y documentacin, adems de adquirir conocimientos, criterios y discernimiento para elegir las medidas y los procedimientos ms apropiados y convenientes. Las religiones y los reyes se nos presentaron como DIOS en la Tierra, su poder era absoluto y manipularon la verdad a su conveniencia. Los actores cambian pero la situacin no, ahora son los gobiernos, los inmensos consorcios e industrias transnaciona-

No podemos evitar vivir en una sociedad consumista pero podemos racionalizar el consumo

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[ Manual de la salud ]consumo responsable

les quienes controlan la informacin (los medios, la publicidad, etc.) y marcan las pautas de consumo y las polticas a seguir. Cuentan con la capacidad y la tecnologa para incentivar el consumismo y aumentar las ganancias sin reparar en las consecuencias para la salud y el ambiente. Saben crear la necesidad y vendernos las soluciones, incluso crean las enfermedades y venden las medicinas. consumo responsable Es un consumo tico y ecolgico, al tomar en cuenta los valores a la hora de elegir qu comprar, al incluir las famosas erres del movimiento ecologista: Reducir, Reutilizar y Reciclar, y al ser un consumo social o solidario que persigue el comercio justo y el respeto de las relaciones sociales y condiciones laborales en las que se generan los productos y servicios. Ante la gran variedad de productos y ofertas, hay que estar alertas y tener los conceptos muy claros. Consumo responsable es no dejarnos llevar por criterios de comodidad, practicidad o ahorro, si con ello estamos apoyando industrias que perjudican el ambiente.101


Cuidado! sobra informacin tendenciosa e irrelevante, pero nos faltan criterios de seleccin. Necesitamos conocimiento y consciencia, desarrollar habilidades, destrezas e inteligencia para combatir el adoctrinamiento consumista, y tener metas y lmites bien establecidos para tomar el control de nuestro destino. No podemos evitar vivir en una sociedad consumista pero podemos racionalizar el consumo. Esto es tomar una actitud crtica ante l en lo personal y lo familiar y adaptarlo a la satisfaccin de unas necesidades reales bien identificadas. Consumir no es el problema, sino el consumo irracional, compulsivo y depredador. Reflexionemos en torno a qu consumimos y a las motivaciones para hacerlo, y seamos congruentes en nuestra eleccin con los intereses y necesidades de un consumo responsable. Hiperconsumo versus necesidad de consumoEl consumo es necesario para el desarrollo humano cuando ampla la capacidad de la gente y mejora su vida sin menoscabo de la vida de los dems. Mientras para nosotros, los consumidores descontrolados, es necesario consumir menos, para ms de 1000 millones de las personas ms pobres102

[ Manual de la salud ]consumo responsable del mundo aumentar su consumo es cuestin de vida o muerte y un derecho bsico. Al frenar el consumo no necesariamente se ha de causar el cierre de industrias y comercios, si la facultad de transformarse en consumidores se hace extensiva a todos los habitantes del planeta. Nadine Gordmier (1999) Premio Nobel de Literatura y embajadora de buena voluntad del PNUD.

Para gran parte de la humanidad de bajos recursos, el verdadero problema consiste en aumentar el consumo. Pensando en las necesidades bsicas, hace falta consumir ms a escala planetaria. Por eso, se habla de la necesidad de avivar el crecimiento en amplias zonas del planeta, pero un crecimiento sobre la base de un DESARROLLO SUSTENTABLE. Es simplista, pensar que los problemas del mundo se resolvern si ese 20% de minoras ricas y desarrolladas reducen el consumo. Claro que deben reducirse ciertos consumos pero son ms los aspectos que deben universalizarse como: educacin, cultura, vivienda, higiene, nutricin adecuada, etc. en conclusin, no se trata de que todos vivamos en una renuncia absoluta: comida muy frugal, viviendas modestas, reducir los desplazamientos, etc. Lo que se requiere es:103


evitar el consumo de productos que daan al medio ambiente, ejercer un consumo ms responsable y saludable, ajustar el consumo a las reglas del comercio justo (producir y comprar productos que provengan de procedimientos sostenibles, respetuosos con el medio ambiente y con las personas). Pero esto no es suficiente para sentar las bases de un futuro sostenible. Es necesario controlar el crecimiento social explosivo de la humanidad y encontrar la manera de convivir en equidad, con una mejor distribucin de la riqueza.

El desafo de la humanidad, el reto de la racionalidad es aprender a compartir con equidad en igualdad de derechos, deberes y condiciones

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[ Manual de la salud ]consumo responsable

algunas medidas para el consumo responsable Evale el producto antes de su adquisicin, en cuanto al impacto en la salud, en el ecosistema y en la economa local y personal. 1. Prefiera la versin natural que la procesada. Adems de poseer aditivos qumicos dainos generan ms problemas de desechos. Ej.: En vez de compotas envasadas prepare papillas con frutas naturales. En vez de refrescos enlatados o jugos envasados prefira los naturales. 2. Busque alimentos orgnicos, biolgicos o hidropnicos, aunque sean ms costosos, es seguro que paga por salud. Los producidos por la agroindustrial se encuentran ms contaminados, tienen menos valor nutricional, e involucran prcticas no ecolgicas en su elaboracin Ej.: huevos de granja, versus los de la agroindustria. 3. Prefiera materiales biodegradables y reciclables como el papel, el cartn o el vidrio, en vez de papel encerado, celofn o plstico. 4. revise la etiqueta, componentes e ingredientes de todos los productos elaborados que compre; evite los que tengan azcar, colorantes artificiales, harinas refinadas, preservativos qumicos, etc.105


5. Evite productos que se utilizan una o pocas veces respecto a los de mayor duracin. Ej.: Envases reusables en lugar de desechables, navajas de afeitar intercambiables en vez de desechables, cmaras convencionales en vez de descartables. 6. Adquiera productos con etiquetas ecolgicas, ecodiseo, con materiales que no provienen de la matanza de animales, etc. Evale mejor la motivacin que lo impulsa a comprar. La necesidad es real o creada por la publicidad, la moda y la comodidad? 1. Evite el uso de bolsas plsticas en lo posible. Ej.: cuando vaya al supermercado lleve cestas o bolsos para transportar lo adquirido. 2. Evite el sobre empaquetamiento. Ej.: En vez de dos o tres envoltorios utilice el mnimo posible para compras comunes y regalos. 3. reduzca el consumo de alimentos empaquetados y bebidas embotelladas. Ej.: Usar envases de mayor tamao reduce la produccin de desechos y por lo general pueden ser reusables.

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BaSURa cERo La Basura es un Tesoro107


Basura cero La Basura es un TesoroLa basura -como tal- no debera existir, pues as como en la naturaleza todo lo que vive y muere se reintegra al medio, todo sirve para algo. Lo que puede ser reutilizado o reciclado se le debe considerar un residuo, lo dems sera desecho. Qu desperdicio! Es botar recursos que an tienen valor econmico. La sobreexplotacin de los recursos naturales y el incremento de la contaminacin, amenazan

La basura son recursos no aprovechados que alguien dispuso para ensuciar y contaminar el ambiente. Si todo estuviese en su lugar nada sera basura!108

[ Manual de la salud ]Basura cero

la capacidad regenerativa de los sistemas naturales. Por ello, reaprovechar los recursos es vital para poder cubrir la demanda y abaratar los costos de la materia prima. El no aprovechamiento de los residuos constituye un grave problema, ya que la sobrepoblacin, las actividades modernas y el consumismo han sobrepasado cualquier lmite en la produccin de basura. Tenemos que reducir el consumo y empezar a reciclar. Tiempo que dura la basura afeando el ambiente 1 ao: el papel de celulosa lo degrada la lluvia y la tierra. Sin embargo, lo ideal es reciclarlo para evitar la tala de rboles. 5 aos: Un trozo de chicle es una mezcla de gomas y varias sustancias naturales y artificiales que al degradarse se torna duro y luego desaparece desmoronndose. 10 aos: Tarda una lata de gaseosa o de cerveza en convertirse en xido de hierro. El acero recubierto de barniz y de estao, requiere de mucha lluvia y humedad para que el xido la cubra totalmente.109


10 aos: Los vasos descartables de polipropileno contaminan menos que los de poliestireno -material de las cajitas de huevos-, pero igual tardan en reducirse a molculas invisibles pero presentes. 30 aos: Los envases tetra-brik no son tan txicos, 75 % es celulosa y desaparece en 1 ao, 20% es polietileno puro de baja densidad y 5 % es aluminio que tarda ms. 30 aos: Las lacas y espumas son desechos domiciliarios polmicos por ser aerosoles contaminantes con CFC (clorofluorocarbonos). La estructura metlica tarda en oxidarse. 30 aos: Las tapitas de botellas son una aleacin metlica de poco espesor pero deben oxidarse y el acero perder resistencia para dispersarse. 100 aos: Los encendedores descartables son acero y plstico. El acero comienza a daarse despus de 10 aos, el plstico, tarda ms y los componentes que no se degradan, tienen metales pesados que luego de 50 aos siguen siendo nocivos.

reducir un 10% la basura personal, puede significar la disminucin de 540 kilos de CO2 al ao110


reciclando slo la mitad de los residuos de una familia, se pueden disminuir hasta 1.000 kilos de residuos en un ao 100 a 1.000 aos: Las botellas de plstico enterradas duran ms que al aire libre. La mayora son tereftalato de polietileno (PET), un material no biodegradable. Ms de 100 aos: Los corchos de plstico hechos de polipropileno, igual que los pitillos y envases de yogur, se pueden reciclar ms fcil que las botellas de agua mineral (que son de PVC, cloruro de polivinilo y PET). 150 aos: Las bolsas de plstico, por su mnimo espesor pueden transformarse ms rpido que las botellas. Las bolsitas con cierre estn hechas de (PET) de baja densidad que es difcil de degradar. 200 aos: En los zapatos de goma compuestos por cuero, tela, goma y espumas sintticas, desaparecen los materiales orgnicos pero el interior se reduce sin degradarse.

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300 aos: Las muecas articuladas de plstico en su mayora. Lentamente las degrada el Sol hasta desaparecer. Ms de 1.000 aos: Se quedan las pilas (bateras). 4.000 aos: La botella de vidrio aunque frgil es muy resistente. Formada por arena y carbonatos de sodio y de calcio, puede reciclarse en un 100% ManeJo eficienTe de ReSiduoS SlidoS Manejar los desechos con quemas a cielo abierto, en vertederos ineficientes y rellenos sanitarios crean problemas de salud, contaminacin y deterioro psquico. Es inconcebible que con una demanda creciente y el

Cerca de 200 diferentes especies marinas, incluyendo ballenas, delfines, focas y tortugas, mueren a causa de la ingesta de bolsas plsticas que confunden con comida112


agotamiento de los recursos, se sigan desaprovechando los elementos tiles de los basureros. Una planificacin y manejo eficiente de los residuos, permite clasificar con prontitud todos los desechos, evitar el derroche de materias primas y preservar el ambiente. En lugar de un sistema de produccin, consumo y eliminacin; los residuos de la produccin y el consumo se reintegran al ciclo productivo. El manejo de los residuos debe articular varias fases: 1. La disposicin y clasificacin de los residuos en el lugar de origen. 2. El acopio de los materiales y el transporte hacia los centros de disposicin final como son los centros de reciclaje. 3. El procesamiento final hasta la recuperacin del mayor porcentaje de materia prima.

Todo material que se requiere descartar debera ser clasificado, recolectado y canalizado para su reutilizacin y recic

Manual de La Salud - Estilo de Vida Verde

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