5/17/2018 Manual de capacitación para Jefe de Tienda en Cuautla actualizacion 1 - slidepdf.com

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MANUAL DE CAPACITACIÓN PARA EL PUESTO DE JEFE DE TIENDA

Objetivo general: Al término del curso el participante conocerá y desarrollará las actividades del

puesto correspondiente a Jefe de Tienda, así como la cultura organizacional y principales

procedimientos y políticas de la organización aplicables al desarrollo de su puesto.

Duración: 4 semanas

Lugar: La parte teórica se llevará a cabo en el ACAP, y la instrucción directa sobre el puesto se

llevará a cabo en la tienda 20-21 y en la tienda de Cuautla.

Instructores: La parte teórica la impartirá el Ing. Moisés Ruíz. La instrucción directa sobre el

puesto será impartida por el Sr. Miguel Aguirre, quien se desempeña actualmente como Jefe de

Tienda en la tienda 2021.

Metodología: El curso se divide en dos partes; una parte teórica en la cual al participante se le

expondrán y explicarán la cultura organizacional, las funciones y responsabilidades de los puestos

de la plantilla autorizada para la tienda de Cuautla, así como las políticas y los procedimientos que

deberá ejecutar en el desarrollo de sus actividades diarias.

En la segunda parte recibirá instrucción directa sobre el puesto que desempeñara, impartida por

un colaborador de experiencia, quién lo instruirá de manera práctica en el manejo de equipos y

actividades en la tienda 2021 y posteriormente mediante el empleo de simuladores en las

instalaciones de la tienda en Cuautla.

Contenido

Parte 1: Parte teórica

Tema 1 Conociendo la organización Duración: 1 hr

Objetivo: Al término del tema, el participante identificará las actividades de la organización y suestructura, así como su cultura organizacional y la importancia de su aplicación en el desarrollo delas actividades de su puesto. 

1.1 Breve historia de La Herradura

1.2 Cultura organizacional

1.3 Estructura organizacional de La Herradura

Material didáctico: Diapositivas, vídeo institucional.

Tema 2 Funciones y responsabilidades Duración: 2:30 hrs

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Objetivo: Al término del tema, el participante identificará las principales funciones yresponsabilidades de su puesto, así como de los puestos que integran la plantilla autorizada parala tienda de Cuautla. 

2.1 Jefe de Tienda

2.2 Supervisor de Tienda2.3 Encargado de Piso

2.4 Vendedor

2.5 Cajero

2.6 Checador

2.7 Verificador de Aduana

2.8 Estibador

2.9 Despachador

2.10 Intendencia

Material didáctico: Diapositivas, Manual de Organización.

Tema 3 Procedimientos Duración: 6:50 hrs

Objetivo: Al término del tema, el participante identificará los principales procedimientosestablecidos para la operación de una tienda, así como los aplicables al desarrollo de loscolaboradores. 

3.1 Procedimientos operativos

3.1.1 Esquema de despacho

3.1.2 Recibo de producto

3.1.3 Traspasos

3.1.4 Conteos cíclicos

3.1.5 Inventario general

3.1.6 Auditoría a caja

3.1.7 Entrega aleatoria de valores

3.1.8 Cortes

3.1.9 Control de desechos

3.1.10 Entradas3.1.11 Devolución a proveedor

3.2 Procedimientos administrativos

3.2.1 Recibo de documentos para pago a proveedores

3.2.2 Sistemas

3.2.3 Botiquines

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Material didáctico: Diapositivas, Manual de Organización.

Tema 4 Reglamento interior y Políticas Duración: 4:55 hrs

Objetivo: Al término del tema, el participante conocerá el Reglamento Interior de Trabajo, así como las Políticas establecidas en la organización, la importancia y obligatoriedad de su aplicación. 

4.1 Reglamento Interior de Trabajo

4.2 Elaboración de remisiones

4.3 Caja

4.4 Créditos

4.5 Área de resguardo

4.6 Gastos

4.7 Horarios y uniformes

4.8 Días festivos

4.9 Premio de asistencia

4.10 Ayuda por defunción

4.11 Promoción interna

Material didáctico: Diapositivas, Manual de Organización.

Evaluación Duración: 1 hr

Objetivo: El instructor evaluará el porcentaje de aprendizaje del participante en la parte teórica. 

Material didáctico: Evaluación impresa contestada por el participante.

Parte 2: Instrucción directa sobre el puesto

Objetivo: El participante se involucrará directamente con la operación de una tienda mediante suparticipación directa en las actividades de los puestos clave, aplicando los conocimientosadquiridos durante la parte teórica del curso. 

Programación de actividades

1 Actividades de Jefe de Tienda (Tlalnepantla) Duración: 8 días

2 Actividades de Checador Auditor (Cuautla) Duración: 2 días

3 Actividades de Vendedor (Cuautla) Duración: 2 días

4 Actividades de Cajero (Cuautla) Duración: 2 días

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Evaluación

Objetivo: El instructor directo evaluará el desempeño y la habilidad demostrada por el

participante en la parte práctica. 

Material didáctico: Evaluación de desempeño impresa contestada por el instructor directo.