MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL MODALIDAD...

MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL MODALIDAD PARTICULAR “SEGUNDA ETAPA DE LA GRANJA DE PECES DE ORNATO: INSTALACIÓN DE UN LABORATORIO PARA REPRODUCCIÓN DE PECES DE ORNATO Y ESPECIES NATIVAS COMESTIBLES, CON SU RESPECTIVA

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO DE APOYO”

PISCICOLA YAXCAB S.C. DE R.L. DE C.V. YAXCAB, CAMPECHE

MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL

MODALIDAD PARTICULAR

“SEGUNDA ETAPA DE LA GRANJA DE PECES DE ORNATO:

INSTALACION DE UN LABORATORIO PARA REPRODUCCION

DE PECES DE ORNATO Y ESPECIES NATIVAS COMESTIBLES

CON SU RESPECTIVA INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO DE

APOYO”

PISCICOLA YAXCAB S.C. DE R.L. DE C.V.

LOCALIDAD DE YAXCAB, CAMPECHe

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I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL I.1 Proyecto I.2 Promovente I.3 Responsable del estudio de impacto ambiental II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO II.1 Información general del proyecto II.1.1 Naturaleza del proyecto II.1.2 Ubicación física del proyecto y planos de localización II.1.3 Inversión requerida II.2 Características particulares del proyecto II.2.1 Información biotecnológica de las especies a cultivar II.2.2 Descripción de obras principales del proyecto II.2.3 Descripción de obras asociadas al proyecto II.2.4 Descripción de obras provisionales al proyecto II.3 Programa de Trabajo II.3.1 Descripción de actividades de acuerdo a la etapa del proyecto II.3.2 Etapa de abandono del sitio II.3.3 Otros insumos III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y EN SU CASO, CON LA REGULARIZACIÓN DE USO DE SUELO IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO. INVENTARIO AMBIENTAL IV.1 Delimitación del área de estudio IV.2 Caracterización y análisis del sistema ambiental IV.2.1 Aspectos abióticos a) Clima b) Geología y geomorfología c) Suelos d) Hidrología superficial y subterránea IV.2.2 Aspectos bióticos a) Vegetación b) Fauna IV.2.3 Paisaje IV.2.4 Medio socioeconómico IV.2.5 Diagnóstico ambiental V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES V.1 Metodología para evaluar los impactos ambientales V.1.1 Indicadores de impacto V.1.2 Relación general de algunos indicadores de impacto V.2 Criterios y metodologías de evaluación V.2.1 Criterios V.2.2 Metodologías de evaluación y justificación de la metodología seleccionada VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES





VI.1 Descripción de la medida o programa de medidas de mitigación por componente ambiental VII. PRONÓSTICOS AMBIENTALES Y EN SU CASO, EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS VII.1 Pronóstico del escenario VII.2 Programa de Vigilancia Ambiental VII.3 Conclusiones Bibliografía consultada VIII. ANEXOS Documentación legal del promovente Documentación legal del representante legal Fotografías del sitio del proyecto Planos del Proyecto Otros anexos Glosario de términos





Antecedentes

El presente estudio de impacto ambiental, corresponde a la segunda etapa del proyecto denominado “Granja de peces de ornato”, en la localidad de Yaxcab, municipio de Campeche, autorizada ya en materia de impacto ambiental mediante oficio resolutivo número SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, donde se concedió la instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato, laguna de oxidación de 15x20x1.5m, pozo profundo y bodega multiusos de 4x12m, todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, sin embargo, debido a causas presupuestales, solamente se procedió a realizar la limpieza del sitio, quedando pendiente la demas etapas cosntructivas. En esta segunda etapa se pretende reproducir tanto los peces de ornato citados y autorizados en la primera etapa, como otras especies nativas comestibles como pejelagarto (Lepisosteus osseus), mojarra castarrica (Cichlasoma urophthalmus) y tenguayaca (Petenia splendida), dentro de la superficie ya autorizada, para ello será necesario contar con la infraestructura adecuada para lograr con éxito tal fin. Ya que no se ha podido realizar la primera etapa, se decidió conjuntar ambas etapas y buscar los recursos para realizar el proyecto de manera integral. En este documento, se describen, entre otras cosas, las obras y actividades necesarias para llevar a cabo tan anhelado proyecto, así como las caracteristicas ambientales del ecosistema presente y los elementos bióticos o abióticos que pudieran ser afectados, así como las medidas de mitigación y compensación propuestas por esta Sociedad para atenuar e incluso eliminar los posibles efectos adversos. Es importante mencionar, que dentro de los objetivos de este desarrollo acuicola, se encuentra el poder establecer este desarrollo acuicola como una Unidad de Manejo para la conservación de la vida silvestre (UMA) intensiva con el fin de dar a conocer mediante la observación, los tipos de organismos que se producirán, además dar pláticas de educación ambiental y en un futuro ser un centro ecoturistico, aprovechando el área verde que en el predio de interés se creará. Sin embargo, los trámites y permisos correspondientes para su funcionamiento como tal (UMA), se realizarán en su momento y ante la autoridad competente en la materia.





I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO

AMBIENTAL





I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 1.1 Proyecto 1.1.1. Nombre del proyecto. “Segunda etapa de la Granja de peces de ornato: instalación de un laboratorio para reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles, con su respectiva infraestructura y equipo de apoyo” 1.1.2. Ubicación del proyecto El lugar de pretendida ubicación de este desarrollo acuícola, se localiza en la comunidad conocida como Yaxcab, ubicada a tan solo 20minutos de la cabecera municipal de este estado. Para llegar al sitio es necesario transitar por la Carretera Federal Campeche-Mérida y desviarse hacia el sureste en el camino que conduce a los poblados de Hampolol, Bethania y finalmente Yaxcab, donde después de aproximadamente 10km de haber tomado la desviación, se encontrará el sitio de interés. 1.1.3. Superficie total de predio y del proyecto. La superficie donde se instalará el presente proyecto corresponde a un área de 1-93-68.10has, totalmente impactada anteriormente por actividades antropogénicas como la agricultura y ganadería y mas recientemente por las actividades preliminares para llevar a cabo la primera etapa de este proyecto denominada “Granja de peces de ornato”, la cual fue autorizada mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, concediendo la instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato, laguna de oxidación de 15x20x1.5m, pozo profundo y bodega multiusos de 12x4m. Para esta segunda etapa se pretende instalar un laboratorio para la reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles de 4x9m, con sus respectivas áreas de: cuarentena 4x12m, producción de microalgas 3x4m, acuarios 5x8m, reproducción de peces de ornato 5x14m, 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles de peces de ornato, estanque de 3x18m para alevines de peces de ornato, 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para reproducción de especies nativas comestibles, 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro para alevines de especies nativas





comestibles, 2 estanques de 3x12m para juveniles de especies nativas comestibles y demás equipo necesario, además todas las instalaciones contaran con el debido sistema hidráulico y de bombeo, conduciendo el agua del pozo existente hacia los receptáculos de crianza y posteriormente hacia un sistema de biofiltración donde se tratará el agua residual para volver a ser utilizada en el proceso de producción, a través de un sistema de recirculación. Cabe señalar que ambas etapas se realizarán en la misma superficie autorizada anteriormente, es decir: 1-93-68.10has, dentro de la cual también se creará un área de reforestación en la parte posterior del predio de 4,225m2. 1.1.4. Duración del proyecto. Total. Se estima que el proyecto tenga una vida útil de 30 años, con opción a crecimiento, tramitando en su momento las autorizaciones y permisos correspondientes. Parcial. La etapa de preparación del sitio tendrá un lapso de 3 meses, la etapa constructiva durará 3 años (debido a que el presente se realizará conforme se obtengan los financiamientos, mismos que se otorgan de manera anual, además de que se contempla el tiempo de tramitación de los demás permisos y autorizaciones de las dependencias gubernamentales competentes) y por ultimo, la operación se prevé por un periodo de 30 años.





I.2 Promovente 1.2.1. Nombre o razón social. “PISCICOLA YAXCAB”, S.C. DE R.L. DE C.V.





II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO





II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO II.1 Información general del proyecto El proyecto que nos ocupa será la continuación de la primera etapa autorizada ya mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, donde se concedió la instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato, laguna de oxidación de 15x20x1.5m, pozo profundo y bodega multiusos de 4x12m, todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, para esta segunda etapa se pretende instalar un laboratorio para la reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles de 4x9m, con sus respectivas áreas de: cuarentena 4x12m, producción de microalgas 3x4m, acuarios 5x8m, reproducción de peces de ornato 5x14m, 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles de peces de ornato, estanque de 3x18m para alevines de peces de ornato, 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para reproducción de especies nativas comestibles, 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro para alevines de especies nativas comestibles, 2 estanques de 3x12m para juveniles de especies nativas comestibles y demás equipo necesario, además todas las instalaciones contaran con el debido sistema hidráulico y de bombeo, conduciendo el agua del pozo existente hacia los receptáculos de crianza y posteriormente hacia un sistema de biofiltración donde se tratará el agua residual para volver a ser utilizada en el proceso de producción, a través de un sistema de recirculación. Actualmente, en el sitio del proyecto no existe vegetación, pues se procedió a su retiro como parte principal de la etapa de preparación del sitio de la primera etapa, sin embargo, no ha sido posible el seguimiento de las actividades constructivas debido a cuestiones de falta de presupuesto, por lo que se decidió unir ambas etapas y realizarlas conjuntamente con los recursos que se logren captar en este año y los venideros. Ambientalmente, el sitio se encuentra sin vegetación por las actividades de la etapa de preparación de la primera parte de este proyecto, por su parte, las áreas adyacentes a este, se encuentran pobladas con ejemplares de guasim, cornezuelo, entre otras especies herbáceas y rastreras, mismas que aprovechan terrenos abandonados donde anteriormente se practicaba la agricultura de granos, cereales u hortalizas, por lo que, los recursos naturales del entorno donde se ejecutará este desarrollo acuícola no se verán comprometidos en absoluto. Por otro lado, con el fin de compensar la vegetación retirada y crear un ambiente mas agradable, se destinará un área de reforestación donde se aprovechará parte del agua residual y se plantarán especies nativas.





II.1.1 Naturaleza del proyecto El presente proyecto obedece a la segunda etapa del desarrollo acuícola denominado “Granja de peces de ornato”, mismo que ya fue autorizado mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, en aquella ocasión se concedió la instalación de:

• 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato; 8 de 12m de diámetro y 2 de 9m de diámetro

• laguna de oxidación de 15x20x1.5m • pozo profundo y • bodega multiusos de 4x12m

Todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, sin embargo, estas obras no han podido llevarse a cabo al día de hoy, por lo que se realizarán en conjunto con esta segunda etapa, todo dentro de la superficie autorizada de 1-93-68.10has. En esta parte complementaria, se prevé la reproducción de los peces de ornato contemplados en la primera etapa, además de la reproducción de especies nativas comestibles como: pejelagarto (lepisosteus osseus), mojarra castarrica (Cichlasoma urophthalmus) y tenguayaca (Petenia splendida), ofreciendo organismos de gran calidad al mercado local, estatal y nacional. El sitio donde se instalará el proyecto se ubica dentro de la localidad conocida como Yaxcab, en el municipio de Campeche, dentro del predio actualmente no existe vegetación o fauna alguna, ya que se han venido realizando las labores de limpieza del sitio contempladas en la primera etapa, sin embargo, en áreas adyacentes podemos observar la vegetación que predomina en la zona, compuesta por ejemplares de altanisa (Parthenium hysterophorns), chal chaay (Pluchea odorata), varita blanca (Alternanthera microcephala), pastizales inducidos, entre los que se encuentra el zacate silvestre (Buchive boutelova) y el pasto del genero Cladium sp., estas áreas ya han sido utilizadas en tiempos remotos como áreas de cultivo y pastoreo de ganado, asimismo, también se encuentra vegetación del tipo secundario como Tzalam (Lysiloma latisiliquum), Guasim (Leucaena leucocephala), Pixoy (Guazuma ulmifolia), jabín (Piscidia piscipula), Box kaatsim (Acacia gaumeri), chaca (Burcera simaruba), guarumbo (Cecropia obtusifolia), entre otras, por lo que podemos apreciar que el área en general donde se asentará el desarrollo acuícola se encuentra impactado en sus recursos naturales bióticos y abióticos por actividades humanas principalmente. Los objetivos de este desarrollo acuícola son:





• Reproducir exitosamente y de gran calidad, organismos dulceacuícolas ornamentales y comestibles, ya sean exóticos o nativos.

• Ser un desarrollo acuícola sustentable y amigable con el medio ambiente.

• Ser un centro productor certificado a nivel nacional para la reproducción de

especies dulceacuícolas nativas y exóticas.

• Generar empleos directos e indirectos, temporales y permanentes, beneficiando principalmente a la población local.

• Abastecer de organismos dulceacuícolas al mercado local, estatal y

nacional.

• Establecer la granja acuícola como UMA intensiva, realizándose actividades como la observación de peces, educación ambiental y ecoturismo.





II.1.2 Ubicación física del proyecto y planos de localización La localidad de Yaxcab, donde se encuentra inmerso el presente desarrollo acuícola, se ubica al noreste de la cabecera municipal de este estado de Campeche, llegando por la carretera federal Campeche-Mérida, tomando el entronque que conduce a las localidades de Hampolol, Bethania y por ultimo, después de poco mas de 10km, la localidad de interés: Yaxcab, donde se realizará esta segunda etapa.

Es muy importante mencionar que ni el sitio del proyecto, ni la localidad donde se encuentra inmerso, pertenece a alguna área natural protegida de interés para la federación o el estado.





Las coordenadas UTM del proyecto son:

1 15 Q 0781808 2199800

2 15 Q 0781741 2199801

3 15 Q 0781823 2200095

4 15 Q 0781762 2200100

La superficie total que se ocupará será de 1-93-68.101 hectáreas

Coordenadas del área de reforestación dentro del predio

A 15 Q 0781746 2199864

B 15 Q 0781812 2199864

C 15 Q 0781808 2199800

D 15 Q 0781741 2199801

Área total de reforestación 4,225m2





II.2 Características particulares del proyecto Como ya se informo en apartados anteriores, las obras y actividades que se llevarán a cabo para lograr este importante desarrollo acuícola, serán: Primera etapa Área de producción de peces de ornato (autorizada ya mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009) donde se concedió la instalación de:


• laguna de oxidación de 15x20x1.5m, • pozo profundo y • bodega multiusos de 4x12m,

Todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, estas obras no han podido llevarse a cabo al día de hoy, por lo que se realizarán en conjunto con esta segunda etapa, Segunda etapa Laboratorio para la reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles de 4x9m, con sus respectivas áreas de:

• cuarentena 4x12m, • producción de microalgas 3x4m, • acuarios 5x8m, • reproducción de peces de ornato 5x14m, • 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles

de peces de ornato, • estanque de 3x18m para alevines de peces de ornato, • 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para

reproducción de especies nativas comestibles, • 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro para alevines

de especies nativas comestibles, • 2 estanques de 3x12m para juveniles de especies nativas comestibles • Cercado del perímetro del predio y cuarto de cuarentena con malla

ciclónica • Colocación de galerones en áreas al aire libre • y demás equipo necesario.

Todas las instalaciones contaran con el debido sistema hidráulico y de bombeo, conduciendo el agua del pozo hacia los receptáculos de crianza y posteriormente





hacia un sistema de biofiltración donde se tratará el agua residual para volver a ser utilizada en el proceso de producción, a través de un sistema de recirculación. Cabe señalar que ambas etapas se realizarán en la misma superficie autorizada anteriormente, es decir: 1-93-68.10has.

• Además de un área de reforestación con especies de la región o nativas que recibirá el 10% del agua tratada como agua de riego, dicha superficie comprenderá una superficie de 4,225m2.

Las especies que se utilizarán durante el desarrollo de este proyecto, serán, por un lado, las especies manifestadas para la primera etapa, es decir: ü Carpa Koi (Cyprinus carpio haematopterus), ü Guppy (Poecilia reticulata), ü Pez japonés o pez rojo (Carassius auratus) y ü Molly (Poecilia Sphenops).

Las cuales se reproducirán en estas instalaciones y podrán ofrecerse al mayoreo al público en general, no sin antes haber cumplido con todas las normas sanitarias y ambientales vigentes para garantizar un producto final que cumpla con todos los estándares de calidad nacionales e internacionales. Asimismo, se tomarán todas las medidas de mitigación necesarias para evitar fuga de organismos hacia cuerpos de agua que pudieran ser afectados por las especies foráneas o exóticas e implicar un posible desequilibrio ecológico. Por otra parte, también se pretende reproducir especies nativas para el consumo humano como: ü Pejelagarto (Lepisosteus osseus / Atractosteus tropicus) ü Mojarra castarrica (Cichlasoma urophthalmus) y ü Tenguayaca (Petenia splendida)

Mismas que no representan peligro al ecosistema en caso de una fuga accidental hacia algún cuerpo de agua cercano, sin embargo, también se acatarán todas las medidas ambientales y sanitarias para garantizar un buen producto final. A excepción de la infraestructura fija de material, como es el caso del laboratorio y sus áreas de cuarentena y producción de microalgas, la demás superficie de trabajo se encontrará bajo techo, el cual consistirá en galerones de estructuras de lámina con postes de hierro.





Dado que la mayor cantidad de agua residual generada durante el proceso será tratada y reutilizada para el mismo fin, solamente se prevé que el 10% del agua tratada se utilice como agua de riego de la zona de reforestación.

Como obras provisionales se tendrá la construcción de una pequeña bodega hecha a base de madera de la región y laminas de cartón negro para la pernocta del velador y resguardo de equipos e insumos.





II.2.1 Información biotecnológica de la especie a cultivar Como bien se mencionó en el texto anterior, en el desarrollo integral de este proyecto, se emplearán tanto especies de ornato como comestibles, por lo que a continuación se describirán las características generales de cada una de ellas. Especies de ornato.

1. “carpa koi” (Cyprinus carpio haematopterus). Orígenes de la “carpa koi” (Cyprinus carpio haematopterus). La evolución del Koi a través de la historia es muy difícil de determinar. Lo que sí está claro es que la historia de este pez milenario está sujeto a muchas especulaciones y teorías. Una de estas teorías sitúa la existencia de esta carpa en tiempos remotos, ya que puede rastrearse su presencia en Asia y Extremo Oriente en forma de pinturas, cerámica, etc. Lo que sí es cierto, contrariamente a lo que se cree, que los Koi no provienen del Japón, aunque tal vez sí sea este lugar el que ha popularizado internacionalmente estas carpas. Es muy probable que los Koi es muy probable que provengan del Este asiático. De hecho los primeros textos acerca de los Koi se encontraron en China. Se cree que el Koi fue introducido en Japón allá por el año 1820. La mayoría eran carpas rojas, blancas y amarillas. Todos ellos eran mutaciones del Magoi (carpa común que es de color verdoso pardo). A mediados de este mismo siglo el cruce entre carpas rojas y blancas produjeron una serie de carpas que se llamaron Kohaku. Más tarde se crearon otras subespecies de Koi como los Asagi, Higoi y Bekko, que eran otro tipo de cruces, creando a partir de entonces una inmensa variedad de Kois. A partir de aquí, y poco a poco, se han ido cruzando muchas generaciones, creando una serie de linajes ya establecidos.





Clasificación científica: las carpas pertenecen a la familia de los Ciprínidos, veamos algunos parientes de la carpa “koi”: - La carpa común es Cyprinus carpio. - Los koi asiáticos son Cyprinus carpio haematopterus, y los koi europeos son Cyprinus carpio variedad koi. - La carpa de la hierba es Ctenopharyngodon idella, y, - la carpa plateada es la especie Hypophthalnichthys nolitrix La genética en la carpa (cyprinus carpio) Para no complicar excesivamente el entendimiento del proceso, podemos decir que en origen solo existe un tipo de carpa común: la carpa salvaje con todo el cuerpo cubierto de escamas. La anatomía puede variar ligeramente: algunos ejemplares son más corpulentos, otros tienen el cuerpo más alargado, incluso los hay con joroba. Pueden ser bastante diferentes, pero solo se trata de factores hereditarios. Las condiciones de alimentación también son influyentes. Es importante para el desarrollo del pez la cantidad de alimento natural del que puede disponer. Y también las condiciones climáticas, puesto que en ámbitos geográficos con temperaturas más benignas, con presencia de calor en gran parte del año, las carpas disponen de más tiempo para alimentarse ante la llegada del invierno. Las variaciones en sus escamas son fruto en su origen de mutaciones genéticas y de la mano del hombre, que desde la antigüedad ha venido realizando cruces para conseguir peces con más carne y menos escamas. Existen 4 tipos de carpas que nombramos a continuación y de las que damos el patrón genético:





Escamas o salvaje. Cuerpo recubierto

totalmente de escamas EEnn..........puro

Eenn...........impuro Lineales. Una sola hilera de escamas EENn..........puro

EeNn..........impuro Espejo. Escamas distribuidas desigualmente

y con tamaños diferentes eenn

Cuero. Cuerpo sin escamas eeNn

E dominante escama e recesivo escama N dominante no escama n recesivo no escama

Las carpas cuero solo se pueden conseguir cruzando una carpa espejo con una lineal. Hay diferentes tipos de cruces que no se realizan debido a que se produce una alta mortandad, todos ejemplares del tipo ..NN que no están adaptados para vivir. Respecto a las variedades de carpa Koi, veamos las más destacadas (en el mercado se pueden encontrar muchos otros patrones mezcla de estos):





Las carpas koi (Cyprinus carpio), se muestran más resistentes a vivir en estanques, por su anatomía y morfología más resistente y dura ante factores biológicos y naturales adversos. En cuanto a la composición del agua y temperatura se podría tomar como ideal la siguiente:

• �pH: 6,8 a 7,0 • DH(dureza del agua): 10 • Temperatura: 14 A 25 �C

La plantación del acuario debe ser abundante pero resistente ya que este pez suele mordisquear las plantas blandas para alimentarse. Modelos de cultivo Observaremos el modelo de cultivo llevado por una piscifactoría ubicada en Consac, en la región central francesa. Disposición de las instalaciones de piscifactoría

• La incubadora de alevines.





• Los estanques de alevinaje.

• Los depósitos de peces previos a la venta:

Cribadoras de rejillas: Permiten separar los peces en función de la longitud de sus cuerpos.

Entre las variedades del pez rojo, esta medida, está raramente en consonancia con la longitud del pez que sirve de referencia normal.





Estas cribadoras se utilizan pues para rebajar una criba individual realizada posteriormente.

La mesa de criba: Esta bandeja continuamente regada y cuyos bordes cortados están suspendidos sobre diferentes jaulas, permite hacer una criba de los peces en peque�as partidas según su variedad y sus colores, cada uno de ellos es rápidamente visualizado y “canalizado” hacia una jaula de recepción. Esta manipulación aunque bastante rápida, es sin embargo causa de algunas contusiones benignas y de un estrés importante lo cual impone una fase de tratamiento preventivo.

Terminada la criba, cada categoría se recogerá para pesarla (en litros) antes de llegar a un estanque donde los peces podrán ser observados y curados antes del transporte.





Traspasos y pesadas: El cómputo de un litro de peces permite una extrapolación del número total. Los tanques de cría. Lugar de almacenamiento de los pescados destinados a la venta. Las redes que los cubren, protegen a los peces de la agresión de los pájaros piscívoros.

Máximo: 10 Kg de pescado/m3 de agua

Cuencas de invernada de los progenitores de carpas Ko�, y de engorde de las selecciones.





Nutrición de ciprínidos en extensivo Respecto a la carpa común (Cyprinus carpio) en cría en extensivo en lagunaje y esteros podemos apuntar datos de interés acerca de su alimentación requerida. La carpa común, cuyo óptimo metabólico está entre los 24 y 30°C, presenta en este intervalo unos crecimientos óptimos, llegando a límites de 10 g. A 4 kg y de 150 g a 7 kg, en un periodo de 2 a�os de cultivo intensivo a base de piensos granulados. Las necesidades proteicas han sido estudiadas por distintos autores, encontrando niveles óptimos del 43 al 47% en el alevinaje y crecimiento de los carpines y el 28 al 32% en los adultos y reproductores. Los requisitos de la carpa común (Cyprinus carpio) para los 10 aminoácidos esenciales, los mismos que son necesarios en otros peces y vertebrados superiores más los aminoácidos Cistina y Tirosina de carácter semiindispensable, por su efecto de sustitución parcial de la Metionina y Fenilalanina respectivamente. Requisitos en aminoácidos para las carpa según Nose, 1978 y Ogino, 1980.

Aminoácidos Carpa (Nose) Carpa (Ogino)

ARGININA

1.6 (4.6/38.5)

1.52(3.8/40)

HISTIDINA

0.8(2.1/38.5)

0.56(1.4/40)

ISOLEUCINA

0.9(2.5/38.5)

0.92(2.3/40)

LEUCINA

1.3(3.3/38.5)

1.64(4.1/40)

LISINA

2.2(5.7/38.5)

2.12(5.3/40)

METIONINA

1.2(3.1/38.5) Cys: 0% 0.8(2.1/38.5) Cys: 2% 2.5(6.5/38.5)

0.64(1.6/40) Cys: +

FENILALANINA 2.5(6.5/38.5) Tyr: 0%

1.3(3.4/38.5) Tyr: 1%

1.16(2.9/40) Tyr: +

TREONINA

1.5(3.9/38.5)

1.32(3.3/40)

TRIPTÓFANO

0.3(0.8/38.5)

0.24(0.6/40)

VALINA

1.4(3.6/38.5)

1.16(2.9/40)





Los requisitos lipídicos en la carpa, están muy relacionados por una parte con la calidad de esta fuente grasa, mostrándose una facilidad digestiva y de utilización mayor a medida que la temperatura se incrementa, la capacidad de “ahorro” de la grasa, sustituyendo parcialmente a la proteína como fuente de energía, es muy limitada, compitiendo con la fracción hidrocarbonada que en esta especie presenta una mejor capacidad para esta función de ahorro energético, se han utilizado con éxito dietas con niveles grasos desde el 4 al 20%, aunque debe considerarse fundamentalmente el aspecto cualitativo de esta fracción. A temperaturas altas, por encima de 22°C, la carpa digiere normalmente grasas saturadas de origen animal terrestre, aunque un mínimo nivel de ácidos grasos poliinsaturados de la familia Linolénico son necesarios, asimismo la presencia, aún en peque�a cantidad, de ácido Linolénico promueve crecimientos óptimos de la carpa. Como se deduce de la fuerte capacidad de reserva hepática de glucógeno, la carpa tolera y admite niveles altos de las fracciones hidrocarbonadas, siendo al igual que otros peces más favorable la digestibilidad de las moléculas de bajo peso molecular, monosacáridos, disacáridos, etc.,que las de alto peso y cadenas carbonadas más largas (polisacáridos, dextrinas, almidones, etc). Distintas experiencias han utilizado niveles hasta el 50 y 67% de la dieta, no registrándose problemas significativos en el pez, aunque los niveles próximos al 40% se consideran como ideales para esta especie. Como antes se�alamos, esta fracción evita parcialmente el catabolismo de aminoácidos para la producción de energía corporal. Las necesidades de otros nutrientes, distintos a los conocidos en la mayoría de los peces, cabe se�alar los trabajos pioneros de Dabrowski y Wojno, 1978-a,b,c y d, intentando sustituir parcialmente el nitrógeno proteico de las dietas, por otras fuentes de nitrógeno, respaldados por el hecho de la alta actividad bacteriana del intestino, en donde se han referenciado más de 209 especies.





Alimentación práctica Consideramos las tablas de alimentación y la distribución de alimentos. En la siguiente tabla se muestra esta guía práctica para la alimentación de la carpa y en la figura siguiente se considera la estrategia de alimentación en un estanque de aguas templadas en función de la variación diaria de oxígeno disponible en el mismo, encontrándonos que a primera hora de la ma�ana es el momento ideal de alimentación, cuando el oxígeno es un factor limitante al atardecer y por la noche, debiéndonos asegurar la digestión y metabolización de los nutrientes en las horas posteriores a la ingestión. La frecuencia de alimentación cuando el hábitat es adecuado, es preferible en esta especie realizarla tan frecuente como sea posible, siendo recomendable el acudir a los comederos automáticos que facilitan el trabajo de distribución.

Peso medio (g) oC 50. 100 100.200 200.300 300.700 700.800 800.1000

16 2.6 2 1.7 1.4 1.1 0.8 18 3 2.3 1.9 1.7 1.3 1 20 3.4 2.7 2.2 1.9 1.5 1.1 22 3.9 3.1 2.5 2.2 1.7 1.3 24 4.5 3.5 2.9 2.5 2 1.5 26 5.2 4.1 3.8 2.9 2.3 1.7 28 5.9 4.7 4 3.3 2.6 1.8 30 6.8 5.4 4.4 3.8 3 2.2

Figura: evolución del contenido de oxígeno en el agua en un estanque alimentado intensivamente

Figura: evolución del contenido de oxígeno en el agua en un estanque

alimentado intensivamente





Alimentación de invierno Conocido es el hecho de que por debajo del intervalo favorable de crecimiento de esta especie, la actividad metabólica disminuye hasta un nivel 10 – 12 �C, en el que es afectada considerablemente la ingestión de alimento. Cuando esto sucede, generalmente en invierno se recomienda seguir una estrategia de racionamiento diario, que, durante esta estación, dependiendo de la latitud, será más o menos amplio, 60 a 120 días, en todo caso será necesario modificar el manejo del alimento. En algunas ocasiones solo se pretende evitar la pérdida de peso que puede llegar a ser del 10% al 20%, como consecuencia de la menor actividad alimentaria, por todo ello se recomienda, por debajo de los 12 �C., con una distribución en 3 días a la semana, a razón de 1% s.p.v. en los alevines y del 0,5% al 0,75% para los adultos, a medida que la temperatura suba se aumentara esta frecuencia hasta 5-6 días a la semana. Es muy importante en este sentido el asegurarse que el alimento sea ingerido, para lo cual es necesaria la dosificación precisa y el control de la comida no ingerida ya que de otra forma se llegaría a una grave alteración del medio y fondos en el cultivo. En esta época es conveniente una ración de alta proteína, y en todos los casos el objetivo es, además del ya se�alado de evitar la pérdida de peso o si es posible un ligero crecimiento, al mantener las poblaciones de carpas en mejor estado nutritivo y de salud, que eviten la implantación de enfermedades. Otro problema a considerar es el de los cambios bruscos de temperatura, ±5 �C, que se puedan producir en el estanque y que en muchos casos puedan conducir a indigestiones, cuando no a graves mortandades en el cultivo. Alimentación larvaria Teniendo en cuenta el peque�o tama�o de la larva, en general, de ciprínidos, de 5-10 mm. y un peso de 2 a 8 mg. la alimentación de estos organismos presenta particularidades y diferencias considerables en relación a los adultos. A 25 �C. la reabsorción del peque�o vitelo nutritivo de la larva se produce en 24 horas, por lo que la larva debe disponer de alimento a partir del primer día de su vida. Tradicionalmente y todavía hoy parece imprescindible la alimentación con organismos vivos, Dafnia, Artemia y otros organismos con tama�os entre las 500 y 200 micras, que pueden ser ingeridas facilmente por la larva, en condiciones de laboratorio o condiciones extensivas de cultivo de estas fases larvarias, se practica la adaptación al alimento inerte a partir de los 15-20 días por lo menos de alimentación viva, actualmente, gracias a la aparición de dietas microcapsuladas, con tama�o de partícula de 5 a las 100 micras, es factible la sustitución parcial o total de esta alimentación viva, en otros casos puede reducirse el periodo de alimentación con zooplancton 4 o 5 días.





Se cultivan los estanques como si fuesen un terreno con el fin de inducir e intensificar el desarrollo natural del fitoplancton.

De tal manera que estos micro-vegetales acuáticos son utilizados en la cadena alimenticia natural para alimentar al zooplancton.

ROTÍFEROS (50 a 150μ )

COPÉPODOS (100 A 300 μ )





DAPHNIA

(200 μ a 4 mm) Estas presas son indispensables para el desarrollo de las larvas de peces cuyo tama�o no permite una alimentación directa con harinas industriales. Ciertas formas zooplanctónicas pueden, sin embargo, parásita a los peces y aumentar considerablemente la tasa de mortalidad.

Un estanque de cultivo de alevines

Dos o tres cubos de 50000 larvas cada uno y el estanque está lleno.





Este alimento natural es rápidamente sustituido con ayudas de harinas que se les proporcionan 4 a 6 veces por día. La granulometría de estas harinas aumenta progresivamente y conforme crecen los peces. Los ciprinidos son omnívoros (Su alimentación natural está compuesta esencialmente por insectos y vegetales). En la piscifactoría carpio los peces se alimentan con pienso industrial, según la edad y la estación varia de seis veces al día a una vez todos los dos días: La frecuencia de las comidas disminuye con la edad, y el volumen con la temperatura. El fabricante define las raciones que dependen también (de la especie) de la composición de los alimentos. El mercado propone una gama de alimentos completos que van desde la harina hasta el pienso de 6 mm, etc.





La reproducción de la carpa koi (Cyprinus carpio koi) Elección de los ejemplares para la cría La diferenciación de sexo se realiza examinando la papila urogenital ubicada en el ano la cual tiene aspecto de protuberancia en la hembra y hendida en el macho (ver ilustración), otra forma es examinar los opérculos y las aletas pectorales del macho en la época de celo los cuales presentan unos puntos blancos.

Época natural de reproducción La época de reproducción comienza a principios de primavera y se prolonga hasta fines del verano siendo lo ideal comenzar la reproducción a mediados de primavera.





Preparación para la puesta Los reproductores deben estar separados, machos por un lado y hembra por otro por lo menos un mes antes del desove, esto se hace para que la hembra produzca huevos maduros y es muy importante. El estímulo que desencadena el celo es la fluctuación de la temperatura entre 15 y 25 �C que se produce en primavera. Comercialmente, la reproducción puede ser controlada en todos sus aspectos, con inducción hormonal de la puesta, como veremos más adelante.

Selección de los procreadores y determinación de las parejas 1. Inducción a la maduración Preparación e inyección después de anestesiar, extractos apofisarios de carpas comunes.





2. Control de la maduración (Algunas horas después de la inyección)

3. Recogida de esperma y huevas, por estimulación manual en seco 4. Fecundación in vitro 5. Incubación sobre soportes 6. La incubadora Este invernadero alberga a los reproductores y a las albercas de incubación y de reabsorción. La reproducción de los peces de colores, los voladores de China y de los peces rojos, está sincronizada por efectos





térmicos y visuales.





7. Recolección tras apareamiento natural. Los huevos pueden ser también recolectados sobre soportes de puestas e incubados en recipientes cerrados.

Los soportes de puestas parecen un ramo de plantas acuáticas.

Algunos huevos son visibles sobre briznas de rafia.

Aparecen algunas veces más de 10000 huevos en un soporte. Empaque y embalaje Se recomienda para exportar empacar en una funda doble de polietileno con agua y oxígeno puro. Estas bolsas son puestas en contenedores de plástico dentro de una caja de cartón corrugado de 50 x 50 x 50 cm. La cantidad de unidades depende de cada especie, así como de su tama�o





Forma Semejante a todos los ovovivíparos. Algunos criadores de guppys han sacado distintos tipos de cola como: cola delta, espada, doble espada, lira, redonda, arpón, corona y azada. Coloración Las especies salvajes tienden a no tener color, sin embargo, los criadores de guppys de selección sacan infinidad de colores. Biotopo Zonas de baja corriente de los ríos, lagos y charcas Hábitat y condiciones de mantenimiento

2. “Guppy” Poecilia reticulata

Nombre científico: Poecilia reticulata Familia: Poeciliidae Grupo: Poecílidos

Este pez habita en el norte de Brasil, y en Venezuela, Guayana, Barbados y Trinidad. Curiosamente, los machos miden tres centímetros y las hembras seis centímetros de largo. Resisten temperaturas de 22 a 28°C y se alimentan de gusanos, crustáceos, insectos, materia vegetal y comida seca. Se distinguen por la gran variedad de colores y formas de las aletas; por ejemplo, la aleta caudal puede ser redonda, en forma de espada, lanza, alfiler, abanico, etcétera, también los colores son muy variados. Los machos lucen colores más llamativos que las hembras. Este pez prolífico es muy popular, ya que sus hembras pueden parir cada cuatro semanas, porque son vivíparas. Al cabo de cuatro a seis semanas, las hembras pueden parir desde 20 a 100 alevines vivos. Muda, sin embargo, a las crías a otro acuario de poca profundidad y aliméntalas con nauplius peque�os o materia vegetal muy fina.





Los guppys son peces de agua caliente y se recomienda criarlos en temperaturas entre los 22°C y 28°C (óptima: 25°), aunque son peces muy tolerantes con las condiciones del agua, siendo posible criarlos a temperatura ambiente si ésta no se aleja mucho de este intervalo. El mantenimiento de estos peces requiere agua de un pH ligeramente alcalino, pero no debería ser inferior a 6,5 ni superior a 8; se recomienda que la dureza del agua esté entre 10� y 20�dGH, aunque pueden soportar durezas de hasta 30�dGH e incluso vivir en aguas ligeramente saladas. La cantidad de peces que podemos mantener en un acuario depende de muchos factores, pero se recomienda 1L. o 1.5L. de agua, por cm de pez adulto. Por ejemplo, si tenemos 2 Guppys, que cada uno medirá 5cm. cuando sean adultos, la cantidad de agua recomendada en el acuario o pecera será de 10 a 15 L. Tamaño Hembras hasta 8 centímetros y machos 3 centímetros (sin contar la cola). Condiciones del agua ph 6 a 8 (siendo recomendable 7); agua blanda a medianamente dura. Temperatura De 18 a 28� C. Mantenimiento A este resistente pez se le puede mantener en acuarios de cualquier tama�o, siendo necesario plantarlo con la mayor cantidad de vegetación posible. Sustrato compuesto por arena normal o grava fina. No presenta exigencias sobre la concentración de oxígeno y el caudal de filtrado. Sustratos con contenido cálcico que aumenten la dureza no les causan perjuicios y puede tolerar a sobrevivir en agua ligeramente salada tras haberse acostumbrado. Mantener tres hembras por macho (el acoso de éste a las hembras es constante). Esta especie es sensible de sufrir podredumbre de aletas, infecciones bacterianas y de moho de carácter secundario. Reproducción Los guppys son peces ovovivíparos, las hembras desarrollan los huevos en su interior hasta que éstos están maduros y, cuando alumbran, los alevines salen del vientre de sus madres completamente desarrollados, cayendo primero al fondo para inmediatamente después nadar.





Alcanzan la madurez sexual a los dos meses de nacer, momento en que los machos comienzan a perseguir a las hembras, cortejándolas. Durante el acto sexual, el macho se sitúa cerca de la hembra en forma de "S" y utiliza el gonopodio para disparar paquetes de esperma a la hembra. Es importante rese�ar que, aunque las hembras queden fecundadas y den a luz alevines, pueden conservar parte del esperma de los machos para autofecundarse durante una temporada, lo que hace prácticamente imposible determinar el padre de una camada si no se fecunda a una hembra virgen. Durante la gestación la hembra engorda visiblemente y muestra una mancha negra en su parte posterior. Cuanto más grande y más oscura es esta mancha, más próximo está el momento del alumbramiento; a veces hasta se pueden distinguir peque�os puntitos negros en esta mancha, que son los ojos de los alevines. Llegado el momento, es posible que la hembra no alumbre a todos los alevines de una sola vez, sino que estos vayan naciendo poco a poco, durante varios días. El número de crías depende tanto de la alimentación de la madre, como de su tama�o y otros factores, no es raro obtener unos 15 o incluso muchos más. Los alevines, poco después de nacer, no nadan activamente, escondiéndose bajo plantas acuáticas o lugares alejados de la pecera para que no se los coman, en donde se quedan quietos por unas horas. Concluido el nacimiento de los alevines, conviene separarlos en un acuario aparte para evitar que sean devorados por su propia madre u otros peces de mayor tama�o que ellos. Normalmente no se ven amenazados tras alcanzar un tama�o significativo que supere el de la boca de los otros peces con los que comparten el acuario. Alimentación Estos peces se alimentan principalmente de la superficie y menos del fondo, como indica su boca, posicionada en la parte superior de la cabeza, aunque pueden bucear hasta el fondo y picotear pedazos de comida de otros lugares sin problemas. Tienen un metabolismo muy rápido y se recomienda, en la medida de lo posible, alimentarlos poca cantidad pero varias veces al día (a partir de un mínimo de dos). En su hábitat natural, la alimentación de estos peces consiste en larvas de mosquito rojo y de hecho se utiliza a la especie para controlar la población de mosquitos en algunos países y para luchar contra la malaria. En cautividad aceptan sin miramientos varios tipos de alimentos como pueden ser el alimento en escamas, copos, pastillas de algas y alimento liofilizado (como bloques de tubifex).





Fisonomía Los machos son más peque�os que las hembras y poseen una aleta en su parte inferior con forma de tubo llamada gonopodio que utilizan para reproducirse. Las hembras, en lugar de gonopodio poseen una aleta. Las especímenes que se venden en los comercios de animales están muy alterados por la mano del hombre. El P. reticulata salvaje es mucho más activo, las hembras no muestran ningún color, y los machos no alcanzan un tama�o tan grande y tiene las aletas peque�as aunque unos hermosos colores salpican su cuerpo con inteligentes formas. Los machos adultos miden alrededor de 3 centímetros, si bien pueden llegar a medir hasta 3,5 en algunos casos. Las hembras son siempre más grandes, pudiendo llegar hasta los 6 centímetros o incluso 8 en las variedades más grandes. Los acuaristas dedicados suelen separar a las hembras antes de su primera pre�ez ya que ésta disminuye las posibilidades de crecimiento, y con ello, la cantidad de crías por tanda. Los guppys machos se destacan frente a otros peces de acuario de mayor tama�o por sus bellos colores verdes, azules, rojos e incluso atigrados. Las hembras son generalmente de color aceituna y solo suelen mostrar color en su aleta dorsal y cola. Esta especie tiene una esperanza de vida de aproximadamente un a�o, que compensan con unas capacidades reproductivas excepcionales. Diferencias entres sexos La diferencia entre sexos está muy marcada. Los machos más peque�os portan una aleta caudal muchísimo más desarrollada (alcanzado a menudo una longitud superior a la mitad de su cuerpo) y espléndidamente coloreada. La aleta anal se ha transformado en el órgano sexual al que se conoce como gonopodio. Los machos más desarrollados portan la misma librea en la aleta dorsal. Las hembras por el contrario son del doble del tama�o de los machos y presentan una discreta coloración corporal entre grisáceo y amarronado en la que destaca alguna coloración discreta en las aletas caudal y anal. Se aprecia en los costados una mancha de pre�ez oscura que anunciara en su momento la llegada de los alevines. Asociación Es una especie de carácter pacífico y activo que puede verse acosada por otras especies como barbos o bettas combatientes (los cuales confundirán a los guppys con machos rivales de su especie) que les atosigarán picoteando sin descanso





sus largas aletas (aletas que en caso de perderlas se repondrán por completo si son atendidas con la suficiente presteza). Pez recomendable para el acuario comunitario poblado con especies poco exigentes. Comportamiento Son bastante pacíficos, hay que tener cuidado de sus acompa�antes ya que tienden a morder sus grandes y coloridas colas. También hay que decir que para que las hembras no se estresen demasiado la proporción de machos y de hembras deberíamos tener un macho por cada tres hembras.





3. Pez japonés o pez rojo (Carassius auratus)

• Origen: China. • Longitud máxima: 30 cm. • Reproducción: ovípara. • pH: neutro (7,0). • Temperatura: 10 a 26 �C. • Acuario: mediano a grande. • Alimentación: alcon Goldfish Crescimento, alcon Goldfish Colour, alcon Goldfish Color Bits, alcon KO�.

• Comportamiento: pacífico. Sin sombra de dudas los Kinguios (Carassius auratus) son fácilmente los peces ornamentales más conocidos en todo el mundo. Su popularidad se dispersa hoy por todos los continentes. Muchos de nosotros y de nuestros hijos ya fueron obsequiados con uno de estos peces en una feria o exposición de animales. Son peces que hacen parte de nuestro cotidiano y pueden ser vistos en dise�os animados, filmes, ropas, comerciales, en grabados y artes de los más diversos tipos. Coloridos y simpáticos, están siempre en movimiento, moviéndose en el fondo del acuario en busca de comida, haciendo su jarana característica. Son peces bastante sociables, que pueden ser mantenidos en acuarios comunitarios con diversas especies de peces, como Molinésias, Platys, Espadas, Barbos y Coridoras. Como son peces relativamente lentos y con grandes nadaderas, se debe evitar mantenerlos con peces de tendencia más agresiva. Origen e Historia También llamados de Japonés y Pez-dorado (goldfish), el Kinguio tiene su origen en la China. Los primeros registros de este pez datan del periodo comprendido entre las dinastías Chun (265- 419 d.C.), cuando fue descrita la coloración dorada por primera vez, y la dinastía Tang (618-907 d.C.). Son una especie domestica de





la Carpa "Gibel", de color predominantemente verde-oliva, pero que puede presentar otros colores en escala bastante reducida. Inicialmente las Carpas Gibel eran criadas en los monasterios budistas, que las colocaban en los llamados "Go" (tanques). Algunos siglos más tarde, el emperador chino Zhao Gou construyo varios jardines en la ciudad de Hang Zhou donde fueron colocados innumerosas carpas traídas de todas las regiones de la China. Esto posibilito la ocurrencia de diversos cruzamientos que originaran los primeros Kinguios blancos y rojos, así como alunas variaciones hoy conocidas. Fue en la dinastía Ming que tuvieron los Kinguios un gran desarrollo. En dicho período los peces pasaron a ser criados también dentro de casa, en "acuarios" sin visión lateral, que permitía que los peces fuesen vistos apenas por encima.. La cría en estos "acuarios" posibilito la selección y la sobre vivencia de especies que antes no tenían condiciones de sobre-vivir en los tanques. Se originan entonces los Kinguios que hoy conocemos por Red Cap, Telescopio, Cauda-de-foguete, Cálico y Huevo (sin nadadera dorsal), entre otros.La dedicación y la devoción de los chinos hacia los Kinguios eran reflejadas en el arte, en la poesía y en la literatura. Esculturas de jade y pinturas en papel de arroz constantemente traían las imágenes de los Kinguios. En 1596 se publico entonces el primer "Ensayo sobre Kinguios", una literatura especialmente dedicada a estos peces. Fueron exportados hacia el Japón en el a�o1610, donde los japoneses pasaron a desarrollar diversas técnica de reproducción, originando nuevas variedades como el Oranda, Celestial, Pompom y el Shubunkin (o Brocado Rojo). Luego llegaran al Japón los Kinguios también desembarcarán en Europa y causaran gran admiración. Se cuenta que el rey de francés Luis XV frecuentemente los ofrecía de obsequio a su amante, la marquesa de Pompadour. Actualmente los Kinguios son criados en escala comercial en el mundo, en grandes volúmenes. Apenas una hacienda en Maryland en Estados Unidos, llega a producir 5 millones de Kinguios anualmente. Reproducción En nuestro clima el período reproductivo se inicia en los meses de agosto o septiembre, con la llegada de la primavera. En dicha época la diferenciación entre machos y hembras son más fáciles. Las hembras acostumbran presentar el vientre más voluminoso y el macho muestra peque�os puntos blancos, semejantes a un grano de arena, principalmente al rededor del opérculo (estructura que protege las branquias), y también en las nadaderas pectorales y





en la cabeza. Estos salientes son llamados de "órganos de perla" y son utilizadas por el macho para estimular a la hembra durante la corte. Para la reproducción de los Kinguios en acuarios, es importante un volumen de agua de por lo menos 80 litros, donde serán colocados dos machos y una hembra. Para garantizar un mayor porcentual de huevos fecundados, la altura de la columna de agua debe ser de 25 a 30 cm, con temperatura entre 22 y 24 �C y pH entre 6,8 y 7,5. La colocación de planta fluctuantes como Aguapé y Lechuga d'agua son fundamentales, una vez que en sus raíces los huevos quedaron adheridos. La desova generalmente ocurre en el inicio de la ma�ana. En ese momento los peces se vuelven bastante agitados y el macho intenta a toda costa llevar a la hembra hacia la superficie próxima a las plantas fluctuantes. La hembra comienza entonces a liberar los óvulos, que quedaran adheridos a las raíces y hojas de las plantas fluctuantes, donde los machos se encargan de fecundarlos. Este ritual puede durar algunas horas y una hembra de Kinguio puede liberar de 500 a 1000 óvulos por desova. Una vez encerrada la desova, los reproductores deben ser removidos del acuario para evitare que coman los huevos o sus crías. Se puede también mantener los peces y remover la vegetación con los huevos para otro acuario, con características de agua idénticas al acuario donde estaban. Los huevos fecundados son transparentes y presentan dos puntitos negros, justamente los ojos de los pececitos. El tiempo entre la desova y la eclosión de los huevos depende principalmente de la temperatura y de la calidad de agua, pudiendo variar de 3 a 10 días. Al nacer los alevinos todavía poseen reserva de alimento (saco vitelinico) que será consumida en las primeras 48 horas. Pasado este período los alevinos deberán ser alimentados con infusorios y también con el alimento micro-floculado alcon Alevinos. Después de 20 días pueden comer también comer Artemias y Pulgas d'agua. Pasados más 30 días ya pueden ser alimentados con otros alimentos en copo, como alcon Koi , alcon Basic y alcon Colours. Completados 2 meses de vida la alimentación debe ser alternada entre los alimentos floculados y los granulados fluctuantes alcon GoldFish Colours , alcon Goldfish Crecimiento y alcon GoldFish Colour Bits. Biotopo El Carassius auratus, tal y como lo conocemos actualmente, proviene de variedades criadas exclusivamente en cautividad (acuarios, estanques o piscifactorías). Se cree que deriva de la carpa crucial (Carassius carassius), originaria de los ríos de China, de color grisáceo y forma muy similar al carassius





común.





Distribución Se comenzó a mantener en cautividad en China desde el a�o 600 dC, pero hay indicios de que pudiera ser anterior (1400 aC). Después, en el a�o 1500 dC, pasa a Japón, donde se comenzó una cría intensiva y se desarrollaron diversas variedades. Después se extendió por Europa, aunque en principio estaban destinados a la realeza, y luego, en el s. XIX, llegó a América. Actualmente existen 125 variedades reconocidas, siendo el Carassius auratus el pez más vendido y con mayor distribución entre los acuariófilos de todo el mundo. Forma Según la forma del cuerpo, podemos subdividir a los carassius en 2 grupos: de cuerpo alargado y de cuerpo ovoide. De cuerpo alargado Poseen una línea aerodinámica, con el cuerpo aplastado en los costados. Presentan una aleta anal y caudal simple, son nadadores veloces y resisten las bajas temperaturas. En este grupo estarían: la variedad común (con aletas cortas); el cometa (con aletas mucho más largas que el común, especialmente la caudal) y el shubunkin (de coloración calico). De cuerpo ovoide Poseen un cuerpo corto y rechoncho en forma de huevo, con una cabeza muy ancha. El lomo es alto y redondeado y el pedúnculo caudal es corto y estrecho. La mayoría presentan una aleta anal y caudal dobles. Estos peces no son potentes nadadores. A su vez podemos subdividirlos en 2 grupos:

A) Poseen aleta dorsal y B) Sin aleta dorsal.

A) Con aleta dorsal A.1- Cola de abanico (fantail) Presenta una aleta caudal doble, con lóbulos ligeramente puntiagudos, que mantiene erecta y en forma de triángulo abierto, visto por detrás.





A.2- Cola de velo (veiltail) Posee una aleta caudal doble, larga y que cae elegantemente como si fuera un velo. A.3-Ryukin: Similar al cola de velo, pero su lomo es mucho más elevado, en forma de joroba y su aleta caudal es más ancha. A.4- Telescópico (telescopio) Similar al cola de velo, pero sus grandes ojos cónicos sobresalen de su cabeza hasta 20 mm. Su visión no es muy buena, por lo que no conviene mezclarlos con otras especies más competitivas. Existe una variedad de color negro, muy resistente, llamada moro negro (black moor). A.5- Oranda Similar al cola de velo, pero presenta una protuberancia o excrecencia carnosa sobre su cabeza. Este capuchón comienza a desarrollarse a los 2 a�os de vida. Existe una variedad muy conocida, el oranda gorro rojo o sello rojo (red cap), de cuerpo blanco y capuchón rojo. A.6- Escama de perla (escamas perladas) Similar al cola de velo, pero su abdomen es más abultado, en forma de pelota, y en el que sobresalen escamas semiesféricas, como si fueran perlas incrustadas. A.7-Pompón Similar al cola de velo, pero presenta 2 excrecencias carnosas que se desarrollan sobre los orificios nasales. Las excrecencias también pueden aparecer en otras variedades de carassius. B) Sin aleta dorsal B.1- Ranchu Presenta un crecimiento carnoso que cubre la cabeza entera y un lomo con una caída pronunciada hacia la cola; su aleta caudal doble tiene los lóbulos peque�os y ligeramente cuadrados. B.2- Cabeza de león Presenta un crecimiento carnoso en la cabeza más abultado que el del Ranchu, y la curvatura de su espalda es menos pronunciada. B.3- Celestial (soñador) Posee una aleta caudal doble, en forma de velo y sus ojos salientes están orientados hacia arriba. A pesar de esta característica, se desenvuelven muy bien y no tienen problemas para encontrar alimento.





B.4- Ojos de burbuja Similar al celestial, pero a los 6-9 meses, comienzan a desarrollar unas bolsas llenas de líquido debajo y alrededor de los ojos. Las bolsas son delicadas y se rasgan con facilidad, por lo que el acuario debe carecer de elementos punzantes. Si se rasgan, cicatrizan y vuelven a formarse. Coloración Existen 3 formas básicas de coloración: brillo metálico, coloración moteada o calico y mate (sin brillo). Pueden tener gran variedad de colores, entre ellos, el más común es el naranja, aunque pueden ser de color rojo, blanco, calico, negro, azul y verde metálicos, oro, gris, amarillo (limón), chocolate (marrón) y panda (blanco y negro). Tamaño El tama�o dependerá de la variedad de Carassius: entre las variedades con cuerpo alargado, el común supera con facilidad los 20 cm, llegando hasta los 30 cm en acuarios grandes y estanques, mientras que el cometa y el shubunkin alcanzan longitudes menores. Por el contrario, es raro que las variedades con cuerpo ovoide superen los 20 cm. Diferencias sexuales Los carassius son sexualmente maduros a los 8-10 meses, aunque se recomienda reproducirlos cuando tengan 2-4 a�os y midan más de 8 cm. Cuando son jóvenes es casi imposible diferenciar los sexos, aunque presentan unas ligeras diferencias en el orificio anal: las hembras tienen una ligera protuberancia hacia fuera, mientras que en los machos, el orificio es cóncavo y hacia adentro. Temperatura En 14-24�C, resistiendo un rango de 10�C a 29�C según la variedad. El carassius común puede llegar a soportar los 2�C en estanques, sin embargo, las variedades más ornamentales de carassius no soportan temperaturas tan bajas. Agua





La calidad óptima del agua de los carassius está planteada en: pH = 7 - 7.5, resistiendo un rango de 6.9 – 8 Concentración de oxígeno = mayor a 6mg/l sin bajar de los 4mg/l. Dureza = rango dh (escala alemana) 10-15.Los carassius son peces muy resistentes que toleran concentraciones altas de nitratos durante bastante tiempo, si bien si éste se prolonga, puede resentirse su salud. Así mismo, tampoco son excesivamente exigentes con los parámetros del agua, siempre y cuando se hayan criado en esos parámetros y los cambios sean muy graduales. Acuario Es necesario proporcionarles de 30-40 l. por pez, puesto que su metabolismo hace que sean grandes consumidores de oxígeno (con temperaturas elevadas, su consumo de oxígeno aumenta, por lo que entonces deberemos colocar, además, una bomba de aire). Además, debido a su tama�o, producen bastantes detritus, por lo que es conveniente tener un filtro que mueva por lo menos 3-5 veces el volumen del acuario en una hora. No es necesario ningún calentador. Es recomendable sifonear el fondo y hacer cambios de agua parciales del 20-30% del agua semanalmente. La gravilla no debe tener aristas afiladas, no muy gruesa, (3-5 mm), de color oscuro y el acuario puede decorarse con troncos y piedras grandes redondeadas. Las plantas han de ser de hojas duras, puesto que los carassius suelen devorar bastantes especies en busca de aporte vegetal en su dieta. Se recomiendan especialmente: Echinodorus (espadas amazónicas), Vallisneria, Crinum thaianum (cebolla de agua), Microsorium pteropus (helecho de Java), Hygrophila, Anubia, Elodea y Myriophylum. Alimentación El carassius es un pez omnívoro, sin embargo requiere un gran aporte de vegetales en su dieta. Los alimentos de origen vegetal se recomienda cocerlos en agua ligeramente para ablandarlos: soja verde, guisantes (arvejas), brócoli, pepino, zanahoria, acelga, lechuga y coliflor; también incluiremos germen de trigo y algas (espirulina, nori). Lo ideal es preparar una papilla con estos ingredientes y solidificarla con gelatina neutra en polvo.





El alimento de origen animal procuraremos dárselo no más de 2-3 veces por semana, y no abusaremos de los especialmente grasos. Podemos suministrarles: artemia, camarones, gambas, larvas de mosquito, lombriz de tierra y mejillones. Por supuesto, también podemos alimentarles con alimento seco comercial (escamas, pellets) exclusivo para carassius, pero es necesario remojarlos previamente ½ hora en agua para ablandarlos y evitar que se expandan en su intestino produciéndoles problemas de vejiga natatoria (dificultades para flotar o sumergirse). A los carassius adultos conviene darles una dieta rica en vegetales, con proteínas de origen vegetal.. la época de reproducción (suele ser en la primavera, con el aumento de temperatura), las hembras presentan el vientre más abultado (por los huevos) y a los machos les salen los tubérculos reproductores: unos granitos blancos en los opérculos de las agallas y en las aletas pectorales. Otra forma de diferenciarlos es observar el cortejo reproductor: los machos persiguen a las hembras, golpeándolas ligeramente en el abdomen, para incitarlas a desovar. Muy pacíficos, no suelen atacar a otras especies, por el contrario son víctimas de ataques de peces mas agresivos. Conviven muy bien con peces de tamaño más pequeño, aunque no conviene ponerlos con peces que les quepan en la boca. De preferencia no juntarlos con alevines que si pueden llegar a convertirse en alimento de los peces dorados. Son muy sociables, gustan de nadar en grupos, donde no suele haber ningún líder, por lo que conviene tener más de un ejemplar. Reproducción Para incitar a la reproducción en un acuario, los peces se deben haber mantenido durante 1 o 2 meses a temperaturas menores de 18ºC, luego conviene ir aumentando poco a poco la temperatura hasta los 20-22ºC y las horas de luz, simulando el comienzo de la primavera. Se sugiere separar a los machos y hembras durante 2 semanas. También es necesario aumentar el aporte de proteínas en la alimentación, preferentemente de origen vegetal. El tanque para la reproducción deberá ser alargado y bajo, de 60-80 sin gravilla y con un filtro suave de esponja. A ser posible, se recomienda colocar unas fibras de material textil atadas en forma de penachos, con un peso para que se hundan. Allí se quedarán adheridos los huevecillos. Se recomienda introducir en el acuario 1 hembra y 2 o 3 machos (o también una pareja) al anochecer, puesto que el desove se producirá en la madrugada o al amanecer. Una hembra puede llegar a poner entre 5000 y 10000 huevos en cada





desove, que los machos se encargarán de fecundar rociando con su esperma. Los huevos fecundados se tornarán de color claro, mientras que los no fecundados tendrán un tono blanquecino. Conviene añadir una pequeña dosis de azul de metileno para evitar los ataques por hongos. A los 5-7 días (dependiendo de la temperatura) los huevos eclosionan y salen los alevines. Hasta pasados 1-2 días no comenzaremos a alimentarlos, ya que se alimentan del saco vitelino, luego conviene proporcionarles (4-6 veces al día): infusorios o alimento comercial para alevines. A los 7-10 días de vida podremos proporcionarles artemia recién eclosionada y alimento seco desmenuzado 3-4 veces al día. Cuando tengan 1 mes, los alimentaremos 2-3 veces al día, ya con la dieta de los adultos, pero finamente troceada. Los alevines son muy sensibles a la contaminación del agua, por lo que será necesario retirar todo alimento sobrante que no consuman, y mantener una buena aireación y filtración del agua.

Carassius auratus. En esta imagen se muestra la variedad conocida como "Oranda".





Carassius auratus. "Escama de Perla".

Carassius auratus.

En esta imagen se muestran los tubérculos reproductores sobre el opérculo y el borde superior de la aleta pectoral de un macho adulto.





oranda naranja.

Este hermoso ejemplar presenta un capuchón poco desarrollado





4. “Molly” Poecilia Sphenops

Origen Las formas naturales de la especie Poecilia sphenops se localizan en un territorio muy vasto, que se extiende desde Texas hasta Colombia y Venezuela, pasando por México. La forma popular molly negra hizo su aparición en Nueva Orleans, a finales de la década de los años veinte, siendo introducida en Europa hacia 1930. Debido a su gran variabilidad, esta especie presenta numerosas formas locales mal conocidas por los acuariófilos. El tamaño es asimismo variable: 7 cm de longitud para el macho y 10 cm para la hembra en el mejor de los casos. Descripción Nombre común: Molly. Otros nombres: Mollinesia sphenops (Cuvier y Valenciennes 1846). Nombre Científico: Poecilia Sphenops Familia: Pecílidos (Poeciliidae); Subfamilia: Poeciliinae. (Mollienisia); Orden: Cyprinodontiformes.





Biotopo Su biotopo natural son afluentes del río Bravo o río Bravo del Norte o río Grande (es el mismo río con diferente nombre) entre México y Estados Unidos. Viven en ambientes muy diversos, pero en general en aguas corrientes. Variedades por selección o mutaciones en criaderos P. Latipinna, se conocen en azul-negro, dorado-albino, chocolate, negro, “dimension”, marmolado y las variedades en cola lira. P. sphenops entre otras encontramos la variedad azul terciopelo, Molly liberti, naranja (los machos), negro, marmolado, dorado, albino, negro velífero, albino cola lira y marmolado velífero. Las mutaciones más recientes incluyen la Molly balón (balloon), rojo, “dimension” y dálmata. P. Velifera, en variedades verde azulado, albino, dorado, albino-dorado, leopardo, negro, marmolado, sunset (dorada de cola naranja) y negro lira. Esta descripción es necesariamente parcial, ya que es muy probable que en el momento de escribir esto, se estén criando nuevas variedades, teniendo en cuenta que es un pez que se reproduce por millones en cientos de criaderos y factorías de todo el mundo. Por otro lado, las hibridizaciones (cruzas entre una especie de Poecilia y otras) da lugar a que las variedades y características pasen de unas a otras. Llegado este punto no podemos afirmar con seguridad que un ejemplar adquirido en los comercios pueda pertenecer a una especie o a otra o se trate de un híbrido. Diferencia entre especies Poecilia latipinna Posee entre 12 y 14 radios espinosos en su aleta dorsal. Su tamaño es próximo a los 9 cm. en acuarios y la aleta dorsal del macho es tipo “vela” (en la hembra es menos desarrollada). Poecilia sphenops Es fácil de diferenciar por ser la más pequeña de las tres especies (5 cm. en los machos y no más de 6 cm. las hembras). Su aleta dorsal es “normal” o corta. Poecilia velífera Se distingue por contar con 18 ó 19 radios espinosos en la aleta dorsal, la cual se desplega como un abanico en los machos y es menos portentosa en las hembras. Su tamaño llega a los 12 cm. en los machos y hasta 14 cm. en las hembras. Distribución geográfica





P. Latipinna: México, Texas, Carolina del Norte y Sur, Virginia, Florida. P. Sphenops: Venezuela, Colombia, Panamá y Sur de México. P. Velifera: México (Yucatán) Forma Semejante a todos los ovovivíparos en particular a la del cola de espada (Xiphophorus). Como es una especie muy común se han conseguido formas, colores y tamaños diversos, gracias a su facilidad en la reproducción. Coloración La coloración es muy variable dependiendo de la especie, el origen y el sexo, una de las variedades más comunes es la melánica (coloración totalmente negra) que, sin embrago es más delicada y sensible a enfermedades y necesita una mayor temperatura de mantenimiento. Tamaño El macho suele medir cerca de los 8-10 centímetros, mientras que el tamaño de la hembra varía entre los 10 y los 12 centímetros. Diferencias sexuales El macho tiene una forma más ahusada que la hembra, con una aleta dorsal más grande y ligeramente anaranjada, el macho además posee un órgano copulador bajo sus aletas pélvicas llamado gonopodio. Hábitat o entorno El Moli Negra necesita acuarios de gran capacidad (mínimo 200 litros), con abundante vegetación e iluminados directamente por el sol durante varias horas diarias. En acuarios colectivos, este pez puede criarse en compañia de otros que exijan las mismas condiciones de aguas duras enriquecidas con sal y que sean ante todo vivíparos. Ambiente P. Latipinna y P. Sphenops son de ambientes no muy cálidos, con temperaturas de entre 20 y 25º C, aguas relativamente duras, alcalinas y con salinidad bastante elevada. P. Velifera exige temperaturas más elevadas (25 a 28º C). Todas las especies requieren abundante vegetación y buena luz.





En el caso de los ejemplares que se adquieren en los comercios, por lo general todas las especies y variedades provienen del mismo criadero. En la Argentina se reproducen en varios criaderos y en un par de factorías, cada una de las cuales cuenta con agua totalmente diferente. Por ejemplo en la de Córdoba el agua es bastante blanda y de pH neutro, mientras que en la de Chaco el agua es más dura y alcalina. Al adquirir Mollys deberá tenerse en cuenta el tipo de agua en que se encuentran en el comercio. Al llevarlas a nuestro acuario deberemos tener un agua similar y posteriormente ir modificando poco a poco las características hasta que se aproximen a las necesidades de la especie de Molly que se trate. Digamos que llevar la dureza a 10º dH, pH próximo a 7,2 y la temperatura a 24-26º C sería lo más aconsejable para garantizar una buena salud de los Molly. Claro está que si se trata de un acuario comunitario habrá que tener en cuenta los demás habitantes, que deberían requerir las mismas condiciones de agua. Agua El pH tiene que estar entre 7.0 y 7.5, añadiendo una cucharada de sal por diez litros de agua (esto último no es totalmente necesario, ya que viven en perfecto estado en acuarios que no poseen nada de sal) Preferiblemente aguas bastante duras. Acuario Pueden vivir perfectamente en acuarios mixtos, es conveniente que los acuarios tengan una cantidad de plantas considerable para que la hembra pueda esconderse de los machos y de todo tipo de pez cuando esté pariendo. Alimentación Peces omnívoros, requieren abundante alimento vegetal, como por ejemplo algas, espinacas cocidas etc., pero comen perfectamente escamas. Es bueno variarles las dieta alternando comidas congeladas, como pueden ser artemia, larvas etc. Comportamiento y carácter Pacíficos pero activos. En un acuario con pocas plantas, suelen comportarse con mucha timidez. Su principal actividad consiste en mordisquear las algas y el plancton vegetal que se forma en torno a las plantas y los vidrios. Reproducción Muy fácil de conseguir en acuario. Es una especie ovovivípara, que requiere de comida variada abundante y sustanciosa ya que si no suelen malograrse las puestas. Un macho por cada cinco hembras. Recipiente de puesta de aproximadamente 10 litros. La gestación varia entre las 4 y las 8 semanas. Los alevines se pueden alimentar con escamas trituradas o bien alimentos vivos, también vegetales al cabo de 15 días.





Gestación P. Latipinna: entre 8 y 10 semanas naciendo de 20 a 80 alevines. P. Sphenops: de 5 a 10 semanas, naciendo entre 30 y 100 alevines. P. Velifera: de 7 a 9 semanas y nacen entre 30 y 150 alevines. La cantidad de alevines nacidos dependerá del tamaño de la hembra, de la madurez de sus ovarios y de factores atribuibles a la fecundación y gestación, a la madurez del macho, etc. Enfermedades Son bastante sensibles a todas las enfermedades cuando no se encuentran en ambiente adecuado. En particular las variedades melánicas (negras) son mucho más sensibles a los ataques por hongos y bacteriosis. Pero en todos los casos esa mayor sensibilidad está dada por las condiciones ambientales. Los acuarios comunitarios suelen incluir Mollys con otros peces cuyos requerimientos no son iguales y hasta suelen ser opuestos. Por otra parte, en las ciudades que se proveen de aguas corrientes, éstas son –por lo general- bastante blandas y de pH neutro, condiciones que no son las que requiere un Molly.

Poecilia sphenops (Molly), variedad blanca.





Poecilia sphenops, variedad mármol.





Especies nativas para consumo humano

Pejelagarto (Lepisosteus osseus)

Otros nombres: “Catán”, “Pez lagarto”

Clasificación taxonómica

Reino Animalia

Phylum Chordata Subphylum Vertebrata Clase Actinopterygii Orden Semionotiformes Familia Lepisosteidae Genero Lepisosteidae Especie osseus

La especie principal a emplear será la anterior, sin embargo, en caso de ser

necesario, se utilizará como optativa la especie Atractosteus tropicus.





Etimología Lepisosteus (griego) significa "escama ósea", y osseus (latín), incide en el mismo concepto.





Biotopo Vive en las partes bajas de los ríos donde éstos son lentos. También se le puede encontrar en estuarios y lagunas. Puede tolerar altas temperaturas y a menudo se encuentra en la superficie prefiriendo las zonas abiertas para nadar. Vive con infinidad de peces de distintas familias, muchos de los cuales son parte de su dieta. En estos ríos y lagunas se encuentran plantas como lirios, Vallisneria, lechuga de agua etc. Distribución Lepisosteus osseus se encuentra en toda América del Norte desde Canadá al norte de México. Canadá (canal Chematogan, lagos Ontario, Erie, Superior, Swan, Silver, St. Clair, St. Francis, La Casse, Six Mile... ríos Ottawa, Detroit, Grand, Humber, Sydenham, St. Clair, Trent, Raisin...); Estados Unidos (lagos Erie, Seminole, Oliver, Pepin, Spivey, Falcon, Guntersville, James, Black, Winnebago, Maxincuckee, Mattamuskeet, Marion, Tensaw, Cayuga, Champlain, Moon, Henderson, Portage, Bistineau, Sardi; presa de Nickajack; canal Tamiami Trail; ríos Mississipi, Potomac, Niagara, Hurón, White, Green, Ashley, Paint Rock, Ouachita, Leaf, Osage, Ohio, Tennessee, Alabama, Oklawaha, Clinch, Flint, San Francisco, Delaware, Devil’s, Coosa, Meherrin, Big Black, St. John's, Saw Mill, Trinity, Caloosahatchee, Rocky, Big Caney, Mouth Wol, Red, Altamaha, Elk, Chattahoochee, Withlacoochee, Suwannee, Little Miami, Neosho, Ninnescah, Kansas, Spring, Cottonwood, etc.); México (ríos Bravo, Conchos, Florido, etc). Está distribuido en todo el este de México en la vertiente del atlántico. Atractosteus spatula es una especie que proviene de Tabasco y que a menudo se confunde con el Lepisosteus osseus. Forma Cuerpo y mandíbulas elongados, con una boca llena de afilados dientes de forma cónica que le dan un aspecto similar a la de un caimán. La mandíbula superior es más larga que el resto de la cabeza. Aleta caudal heterocerca. Grandes escamas óseas que no se superponen; aletas dorsal y anal opuestas muy atrasadas, sin espinas y con pocos radios (6-9 en la dorsal, 8-10 en la anal); tres radios branquiales y ausencia de radios interoperculares. Vejiga natatoria vascularizada, lo que le permite respiración aérea y le permite vivir en aguas pobres en oxígeno. Hay 6 especies de “pejelagartos” divididas en dos géneros: los Astractosteus y Lepisosteus, de aspecto muy parecido; practicamente lo único que cambia es el tamaño y distribución.





Estos peces aparecieron durante el periodo mesozóico siendo en el cretácico (hace 80 a 90 millones de años) la época de la que datan los primeros individuos. Coloración Básicamente es plateada con manchas negras por todo el cuerpo. Algunos ejemplares muestran colores desde el verde oliva a café; los juveniles presentan una línea horizontal de color negro que desaparece con la edad. Tamaño Hasta 200 cm en estado salvaje. En los acuarios no pasan de un metro. Pueden llegar a pesar hasta 40 kg. Diferencias sexuales La hembra suele ser más grande y redondeada el macho es algo más pequeño y delgado. Temperatura 12°C a 20°C, pudiendo tolerar bien hasta 25ºC. Agua pH 7.0; GH de 6ºd a 25ºd. No es muy exigente, puede soportar temporalmente incluso agua salobre. Alimentación Es un voraz depredador que se alimenta de todo tipo de peces y crustáceos. En cautividad se alimentará de peces, vivos o muertos, así como gambas, pedazos de calamar, etc. Comportamiento





Son peces poco activos que pasan gran parte del tiempo agazapados a la espera de que una presa pase frente a ellos. Es muy voraz y no dudará en comerse todo lo que le quepa en la boca. Se puede tener con la mayoría de peces grandes, como dólares, cíclidos de gran tamaño, siluros, gouramis gigantes, etc, pero no con peces de menor tamaño, pues se los comerá. Esperanza de vida: Entre 25 y 40 años. Reproducción Ovípara. Nunca conseguida en acuario. Se ha logrado en cautiverio en granjas para cultivo de la especie. 15 machos son suficientes para poder reproducirse con una hembra dada la cantidad de huevos que libera durante el desove, que ocurre en lugares donde el agua es baja. Muchas veces los peces quedan expuestos. En libertad las puestas se realizan al final de la primavera o inicios del verano (en las zonas cálidas del sur se puede adelantar a abril). Las hembras depositan unos 8.000 huevos por cada kg de peso (pueden producir hasta 30.000 huevos al año). Los huevos eclosionan en una semana, y las larvas permanecen adheridas a las plantas acuáticas. Los jóvenes se alimentan al principio de larvas de insectos y pequeños crustáceos, pero enseguida incorporan los peces a su dieta. Es muy voraz, su canibalismo hace que los padres devoren la mitad de la producción de crías, e incluso se puede producir canibalismo de las crías más grandes sobre las más retrasadas. El crecimiento es rápido y en el primer año de vida pueden alcanzar una talla de 30 cm.





Mojarra Castarrica (Cichlasoma urophthalmus)

Clasificación Taxonómica

Reino Animalia

Phylum Chordata Subphylum Vertebrata Superclase Osteichthyes Clase Actinopterygii Subclase Neopterygii Infraclase Teleostei Superorden Acanthopterygii Orden Perciformes Suborden Labroidei Familia Cichlidae Genero Cichlasoma Especie urophthalmus

Nombre común Cíclido maya, mojarra mexicana, mojarra castarrica, cíclido octobarrado.





Biotipo Cuerpos de agua de corriente lenta, cenotes, lagunas, aguadas, manglares y pantanos costeros. También se le encuentra en aguas salobres. Distribución México: Península de Yucatán; Belice, Guatemala, Honduras y Nicaragua. Actualmente ha sido introducido en Estados Unidos: Florida; y en México: Oaxaca. Forma Cuerpo robusto, típico de los cíclidos norteamericanos. Las aletas dorsal y anales son puntiagudas. Boca en proporción al cuerpo. Coloración El color base es verdoso volviéndose amarillento hacia el abdomen. Sobre este, aparecen de 5 a 7 bandas horizontales de color negro que comienzan justo después de la cabeza y terminan antes de la aleta caudal. Justo antes de la aleta caudal aparece un ocelo negro muy bien definido; en algunos ejemplares aparece un segundo ocelo sobre la banda central. Tanto el ocelo como las bandas presentan unos toques en color azul brillante. En los ejemplares adultos aparece una tonalidad azulada sobre la coloración base de las aletas y algunas partes del cuerpo. Durante la etapa reproductiva las aletas y el vientre adquieren un color rojizo; y las bandas se tornan mas obscuras de lo normal. Tamaño Hasta 40 cms. Se ha demostrado que las poblaciones de Florida tienen un patrón de crecimiento diferente a las de México. Diferencias sexuales Los machos son mas delgados y mas largos que las hembras.





Temperatura 26 a 28 ºC, aunque tolera un rango mayor. Agua pH entre 6.5 y 8. GH entre entre 10 y 20º. Alimentación Es un pez omnívoro, demostrando preferencia por el alimento de origen animal. En libertad su dieta se compone principalmente de peces, crustáceos, moluscos, invertebrados, insectos y restos de materia vegetal y animal. En cautiverio no dudara en aceptar cualquier alimento comercial; aunque se le debe de proporcionar una dieta variada. Comportamiento Es un pez tranquilo, durante la época reproductiva puede volverse muy territorial. Reproducción Se lleva a cabo de Marzo a Octubre. Una vez que esta formada la pareja, comienzan a buscar alguna cueva para realizar su puesta. Ya que seleccionan el lugar, proceden a limpiarlo y cuando están listos, realizan la puesta, en la cual la hembra deposita los huevos en la superficie limpia y el macho pasa sobre estos repetidas veces para fecundarlos. Son incubadores de sustrato. La eclosión tarda alrededor de 48 horas, aunque los alevines permanecen inactivos hasta que absorben el saco vitelino. Una vez que comienzan a nadar, es fascinante observar como se forma una nube de alevines alrededor de los progenitores. Al más mínimo peligro los alevines se unen. La pareja defiende a toda costa a su descendencia, aunque se observa mas actividad defensiva en el macho.





Tenguayaca

(Petenia splendida)

Otros nombres: “Tenguajagua” y “Blanco”

Clasificación taxonómica

Reino Animalia

Phylum Chordata Subphylum Vertebrata Superclase Osteichthyes Clase Actinopterygii Subclase Neopterygii Infraclase Teleostei Superorden Acanthopterygii Orden Perciformes Suborden Labroidei Familia Cichlidae Genero Petenia Especie splendida





Etimología Petenia, proviene de su localidad tipo: el lago Petén-Itzá, al norte de Guatemala. Biotopo Se les encuentra mayormente en las aguas sin mucho movimiento, por lo tanto habitan preferentemente en los lagos y en los remansos de los ríos. Distribución En la vertiente Atlántica, más precisamente en la cuenca del río Usumacinta en Guatemala, Belice y México, como así también en la cuenta del río Grijalva, en México. Su localidad tipo, como hemos indicado antes, es el el lago Petén-Itzá. Forma Comprimida lateralmente y alargada, con una cabeza muy angulada, su mandíbula es protráctil, cuando se despliega forma una especie de tubo que le permite capturar y devorar presas por medio de la succión. Su estructura si bien es muy similar, es más frágil que la de otros grandes cíclidos americanos. La aleta caudal es redondeada a ligeramente truncada. Coloración Existen dos coloraciones base, una verde y otra “roja”. Poseen una banda lateral horizontal que difícilmente se podrá apreciar de forma continua, sino que veremos sucesivas marcas cuadradas negras que no es más que la intersección de dicha banda lateral con las franjas verticales, éstas son más evidentes en la mitad superior de su cuerpo. En la cabeza y más especialmente en la zona suborbital, es notoria la presencia de puntos negros y ocasionalmente combinados con finas rayas, dependiendo del lugar de procedencia. Todas las aletas cuentan con puntos oscuros o rojizos según su color morfo. En el morfo verde –el más común en estado salvaje– se puede apreciar en el pedúnculo caudal un ocelo negro.





Tamaño Máximo en torno a los 50 cm T.L. en los machos. Diferencias sexuales Los machos son de mayor tamaño y tienen la finalización de la aleta dorsal en punta, en tanto que la de las hembras es redondeada. Temperatura Entre 26ºC y 30ºC. Agua pH entre 7.0 y 7.5, dureza total máxima en torno a los 15ºdGH. Alimentación Es un depredador nato por lo que se le puede considerar como una especie carnívora, como ya se ha mencionado en el apartado “Forma”, su boca es protráctil, con la que “aspira” a las presas conjuntamente con un rápido movimiento. En inglés le llaman a este tipo de boca “basket mouth”, otras especies de cíclidos americanos que comparten esta característica son: Acaronia nassa y las del género Caquetaia. Comportamiento Agresivo, sólo compatibles en grandísimos acuarios con especies adultas y de un buen tamaño, por ejemplo con Vieja synspila. Reproducción Biparental. La pareja limpiará cuidadosamente una piedra dispuesta a modo de loseta, tras lo cual la hembra podrá desovar hasta 1.000 huevos que el macho rápidamente fertilizará.





Los huevos eclosionarán sobre las 72 horas, y cuatro días después estarán nadando libremente los alevines, momento en el cual podremos suministrarles nauplios recién eclosionados de artemia salina. Los padres se prodigarán en los cuidados de la prole; a los dos meses los alevines contarán con 2 cm T.L. momento en el cual se los puede separar.





ENFERMEDADES MÁS COMUNES Y SU TRATAMIENTO Las afecciones más frecuentes pueden clasificarse de la siguiente forma: • Los virus: El ambiente de la piscifactoría concreta sobre la que nos basamos en este caso práctico no ha desarrollado nunca infecciones virales contagiosas mórbidas. • Las bacterias: están presentes en todos los ambientes. Las variaciones de cualidad y cantidad de las colonias bacterianas revelan y engendran variaciones de la calidad del ambiente. • Las micosis: esporas y filamentos presentes que se desarrollan como consecuencia de las heridas de los peces debilitados por traumatismo externo a veces superficial. • Los parásitos: Numerosos micro organismos pueden parasitar a los peces a todos los niveles y desarrollar con rapidez exponencial colonias de una extrema agresividad. Los medios para luchar son múltiples • Mantenimiento general de los alrededores y del propio cultivo • Seguimiento de la calidad del agua. • Precaución en la manipulación de los peces. • Anticiparse a los acontecimientos cíclicos. • Profilaxis general alrededor del material. • Aplicación rigurosa en los tratamientos preventivos. Tratamiento de las enfermedades Dependiendo del tipo de enfermedad, conviene aislar al pez enfermo y tratarlo por separado del resto o bien mantenerlo con el resto de los peces y tratarlos colectivamente. El tratamiento de una enfermedad contagiosa es más efectivo en masa (colectividad), pero algunos peces infectos de determinadas enfermedades bacterianas conviene tratarlos individualmente, los peces afectados por agentes visibles tales como gusanos deben ser tratados individualmente a fin de eliminar los adultos. Es necesario tratar al resto de los peces, aparentemente sanos, al eliminar las larvas.





Tratamientos breves (baños) Este procedimiento se usa con ciertos tratamientos como con Formalina. En un recipiente se mezcla la dosis adecuada y se transfiere al pez afectado, para someterle a un baño de 5-60 minutos. Siempre suprimiendo el baño si aparecieran muestras de estrés. Es preciso poner mucha atención en este tipo de tratamientos, el agua debe estar aireada y tener la misma temperatura que el agua del tanque de procedencia del pez. Este tratamiento es estresante y los peces con alteraciones severas de sus agallas no deberán ser sometidos a la misma. Camalanus (nematodos) Existen diversas especies con distintos periodos de incubación. Las más comunes son Camallanus oxhycephalus, C. lacustris y C. fotedari. Son ovíparos y se transmiten:

• Por huespedes intermedios (Ciclops, Asellus, etc…); • De pez a pez (canibalismo), o bien, • Directamente (picoteando los gusanos)

El tiempo de incubación desde el nacimiento hasta la madurez sexual es de 8 semanas. Este grupo de nemátodos es muy común en peces ornamentales, pero hasta hace poco no se les prestaba la atención que se merecen. Poseen fuertes mandíbulas que causan daños al revestimiento mucoso del intestino, donde viven, causando hemoragias. Tienen de 8 a 10 milímetros. Y son de color rojo debido a la ingestion de sangre. Sintomas de infección

• Pincel rojo en el ano. • Anemia. • Falta de crecimiento. • Adelgazamiento. • Muerte.

Infecta comúnmente a ciprínidos vivíparos, como guppies, mollies, platies aunque todos los peces son subceptibles de ser infectados. Mas del 60% de guppies y colas de espada pueden estar afectados (con una media del 30% al 45%). Estos peces representan un porcentaje muy alto con respecto al total de los peces de acuario.





Hay opiniones tendentes a la necesidad de destruir el stock de peces infectados. En mi opinión deberíamos poder eliminar el problema sin llegar a medidas tan estremas. Los reproductores deben aislarse y tratarse, antes de colocarse en los estanques de reproducción. Estos mismos estanques deben desinfectarse cuidadosamente. Tratando a los peces por vía oral en intervalos de 3 a 4 semanas podemos interrumpir el ciclo vital del parásito. Algunos nemátodos pueden escapar al tratamiento, pero en un periodo relativamente corto de tiempo podemos reducir el nivel de la infección. Podemos inducir a los peces a tomar la medicación administrandola junto con la comida, antes que haya habido la explosión de fitoplancton. En adelante serán necesarios tratamientos rutinarios para evitar reinfecciones. Debemos controlar reptiles salvages, anibios y peces. Pueden usarse con la comida medicamentos menos tóxicos que el Triclorfón. Tuberculosis piscícola Un cierto número de enfermedades en peces causan síntomas parecidos como: consunción, formación de bultos y protuberancias, hinchazón abdominal (DROPSY), ojos saltones. La única forma de saber si realmente existe tuberculosis es el análisis postmortem. La tuberculosis en peces es causada por Mycobacterium marinum o M. fortuitum, especies cercanas a las causantes de la tuberculosis humana, aunque tienen distinta preferencia de temperaturas óptimas, de todas formas pueden afectar ocasionalmente al hombre. Esta enfermedad se manifiesta raramente en la naturaleza, por lo menos hasta que el hombre interfiere; entonces es común en peces de cría y acuario. La enfermedad está potencialmente presente en todas las especies, habiéndose aislado en salmones en E.E.U.U. cuando se han utilizado stocks de peces de cría para dar de comida a unas nuevas generaciones de peces alevines. Si esto se realiza durante varias generaciones pueden existir importantes infecciones. Esta enfermedad se ha aislado en los mejores criaderos de peces ornamentales, la única solución es llevar a cabo un programa de desinfección radical. Los efectos de la enfermedad son consecuencia del camino que siguen las bacterias en la infección. Después de comer materia infectada, las bacterias son transportadas hacia el hígado o los riñones, donde empiezan los focos primarios e la infección. Las bacterias son trasladadas desde estos focos primarios por las propias defensas de los peces, produciéndose otros focos secundarios, en otros órganos mientras que los tejidos normales del hígado y del riñón son sustituidos por





granulomas tuberculosos. Pueden lesionarse las branquias, el corazón o el cerebro del pez. Los órganos que ven progresivamente desplazados sus tejidos por granulomas funcionan defectuosamente; en el caso del hígado esto produce pérdida de peso, pues no puede metabolizarse correctamente la comida; en el caso del corazón y de los riñones se produce retención de fluidos, edemas, etc, también pueden producirse en el tiroides, llegando a sobresalir a través de la piel. La enfermedad tiene diversas vías de propagación; los granulomas cutáneos pueden liberar bacterias directamente al agua, pueden difundirse a través de las heces bacterias de los granulomas del hígado o del peritoneo y también a través de la orina desde los riñones. Otra vía de infección es a través de los peces muertos en el tanque y comidos por otros siendo ingeridos en primer lugar los órganos abdominales, que son los más afectados. Otro tipo de canibalismo es provocado por el acuarista que mantiene peces de gran tamaño, como Oscars o Pirañas, y que les dé de comer peces vivos. Esta es una práctica muy peligrosa, pues la fuente más común de peces vivos es la tienda de peces más próxima, donde lo más barato son los peces enfermos. Estos peces tienen una probabilidad elevada de sufrir la tuberculosis e infectar a las joyas de acuarista. La única vía para conseguir peces sanos es criarlos uno mismo o conseguirlos de un proveedor que nos garantice su salud. Es preferible para peces grandes utilizar piensos o alimentos ya preparados, congelados. El uso de la esterilización del agua con ozono o UV en la filtración, ayuda a prevenir infecciones cruzadas entre los distintos peces. Tratamiento de la enfermedad Con peces aislados y grandes que presenten síntomas y no haya riesgo de infección a otros, podemos mantenerlos y tratarlos en el propio tanque. Un acuario comunal que esté infectado, es posible que mantenga la infección, aunque saquemos los peces directamente afectados, y reinfecten a los que añadamos. La única solución es vaciar el tanque original, desinfectarlo e introducir los peces que sean sospechosos en otro tanque más pequeño. Hay drogas como la minociclina, doxyciclina, rifampicina, etc…, que pueden utilizarse vía oral con una cierta posibilidad de éxito. A veces cuando cesa el tratamiento reaparece la infección. Cuando tengamos peces grandes, podemos utilizar un método, que es eliminar a los peces dañados y cambiar el resto.





No hay razones para ser alarmistas sobre que esta enfermedad pueda afectar al hombre, normalmente produciendo úlceras en la piel. Suele llamarse a esta enfermedad “el brazo del acuarista” y es observada ocasionalmente en gente que trabaja en tiendas de peces, localizándose úlceras en los brazos, que son las zonas donde pueden producirse arañazos con los acuarios, arañazos que pueden infectarse. El tratamiento es a base de las drogas que usamos para los peces y es bastante largo. A causa de la posibilidad de contagio la higiene es muy importante, prestando particular atención a las pequeñas heridas y arañazos. Ulcerosis La ulcerosis en peces rojos está causada principalmente por aeromonas salmonicida, el mismo organismo que produce forunculosis en la trucha arco-iris y en el salmón. Los pecesque han sufrido la enfermedad y se han curado actúan como portadores y bajo situaciones de stress, pueden propagar la infección al agua, e infectar a otros peces con stress o conheridas cutáneas debidas a redes o manipulaciones. La dispersión de las bacterias por los portadores puede producirse durante la puesta, manipulación, altas temperaturas o cualquier cambio brusco en las condiciones ambientales. Una verdadera eliminación de la enfermedad (agentes) es prácticamente imposible, peroes posible reducirlas a sus orígenes. Cuando las vacunas de Aeromonas sean más fácilmente obtenibles y eficientes, el uso de las mismas y una medicación adecuada de peces de cría con ácido oxolínico podrán hacer posible la obtención de un stock de peceslibres de Aeromonas. El ácido oxolínico es un tratamiento efectivo en infecciones de Aeromonas en la trucha arco-iris, y parece capaz de eliminar el estado de portadores, usandolo en reproductores y obteniendo alevines en acuarios desinfectados, y manteniendo una estricta higiene durante un tiempo conveniente, hasta que puedan ser empleados para obtener un stock libre de Aeromonas para criar. Sobre el tratamiento de ulcerosis, la teoría que propone orígenes virales no es necesaria puesto que el uso inadecuado de antibióticos ha convertido en muchas cepas en antibiótico resistentes a los antibióticos usados convencionalmente. Se realizarán tratamientos en el agua sólo como apoyo del antibiótico vía oral-comida peces. El agua dura puede causar problemas pues tiende a favorecer la formación de quelatos con las tetraciclinas, lo que disminuye su eficacia, hay que subir las





dosis, si trabajamos con subdosis podemos inducir las resistencias a los antibióticos. Las inyecciones de antibióticos son efectivas, pero muy caras. Los baños son más baratos. Se han usado con éxito varias sulfonamidas (trivetrin y tribrissen), antibióticos con neomicina, terramicina, etc. La eficacia de dichos tratamientos es variable, según el nivel de infección y las condiciones generales del pez. Al menos un mayorista británico ofrece peces libres de infección de orígenes garantizados, manipulándolos con el mínimo estress, tratando el agua con bactericidas como Cloruro de Benzalconio o cloramina T y dándoles vía oral ácido oxolínico. Una vez los peces se recuperan de la estress del viaje transoceánico, no se han convertido en portadores y pueden reintroducirse en otros acuarios. Hay que tener un gran cuidado con las redes que se utilizan para manipular los peces enfermos para los baños, pues pueden transmitir la enfermedad a los peces sanos. Puede usarse el Cloruro de Benzalconio para desinfectar, además es detergente, elimina la protección mucosa de las bacterias. Las úlceras tardan algún tiempo en curarse, aunque la causa que las ha producido haya sido eliminado. Podemos ayudar limpiando la úlcera con antibacterianos con tactos en algodón (como la povidona-iodina). Una vez la úlcera está limpia damos un baño al pez en una solución isotónica con los fluidos del pez, 0,9% en peso. Esto es solo económico realizarlo en peces de exhibición o en reproductures valiosos, en otros casos es mejor destruir a los peces. Algunos otros tratamientos son: Sal de acuario (NaCl). No usar sal de mesa debido a que contiene aditivos como el yodo que afecta a los peces. La dosis recomendada es 30 gramos que equivalen aproximadamente a la porción de una cucharada de té, por cada 10 litros de agua, puede ser un excelente preventivo para enfermedades parasitarias de la piel. Azul de Metileno. Este es un acondicionador se utiliza como tratamiento preventivo contra hongos y ciertos parásitos, cuando un pez se corta o se hace una herida es muy probable que se infecte con hongos., como lo indica su nombre, pinta el agua de un color azul fuerte, la dosis recomendada es de una gota por galón y puede variar dependiendo de la marca. También es una sustancia bactericida de bajo espectro. Es recomendable utilizarlo cuando lave su acuario o





le haga cambios parciales de agua. También puede utilizarlo cuando introduzca nuevos peces. Verde de malaquita. Es una sustancia que se utiliza contra la enfermedad del punto blanco donde la dosis es de 1 mg del colorante por cada 10-15 litros de agua por día, durante 10 días. Metronidazol. Este producto se usa para enfermedades ocasionadas por protozoos y el punto blanco, La dosis recomendada es disolver un comprimido de Flagyl (Metronidazol) de 250mg. Por cada 25-30lts de agua. Acriflavina (Tripaflavina). Se recomienda 1 gramo de colorante por cada 100 litros de agua hasta la desaparición de los puntos blancos en su totalidad. Para hongos. Clorhidrato o Sulfato de Quinina. Esta sustancia se usa para el tratamiento de hongos de la piel y la dosis recomendada es de 50 mg. por cada 4 lt. de agua hasta la recuperación total. Es bastante difícil conseguir el producto en el mercado. No confundir con la Quinidina que es un isómero de la Quinina pero que tiene acción sobre el músculo cardíaco y en esa dosis produce paro cardíaco. Formol. Es un agente antibacteriano que usado en dosis de 50ml por cada m3 durante 4 horas, previene enfermedades causadas por parásitos y hongos. Permanganato de potasio. Antibacteriano, fungicida, antiparásito a 0,5 g para m3 durante 1 hora. Cloramina: Antiparásito, antibacteriano, fungicida a 10 g por m3 (volátil en 20 à 30 mm) Puede efectuase dos veces cada media hora (tratamiento total 1 h). Desogerme: Antibacteriano, fungicida de 5 a 10 ml par m3 permanente sobre los huevos. Metrifonate: Insecticida, antiparásito a 0,5 g par m3 en estanque y a 10 g por m3 durante una hora en alberca fuera del suelo. También existen en las especies enfermedades como la tuberculosis y la Hidropesía que no tienen cura, por lo que hay que remover los peces enfermos cuanto antes para evitar el contagio a otros peces. En cuanto a los medicamentos para el uso en contra de las enfermedades se almacenaran dentro del laboratorio en un lugar aislado de los alimentos humanos para resguardar la salud del personal a cargo del laboratorio. Las aguas utilizadas se descargaran a la fosa de oxidación no teniendo ningún problema con las





sustancias agregadas para el tratamiento de enfermedades ya que son muy degradables y se utilizaran en pequeñas cantidades, no existiendo ningún riesgo por los residuos de estos medicamentos al medio ambiente, para después del cumplimiento de la NOM-001-SEMARNAT-1996 puedan ser utilizadas para el riego de la superficie a reforestar.





PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXCRECIÓN DE LOS PECES El principal producto de excreción nitrogenado de los peces es (NH3), CO2 y desechos fecales (no digeridos) altos en fosfatos. Todos ellos influyen en la calidad del agua. El NH3 es tóxico en su forma no disociada, en aguas ácidas probablemente no cause problemas, pero como quiera que algunos acuarios necesitan una relativa dureza, es en aguas alcalinas donde la acumulación del NH3 puede causar problemas. Bajos niveles causan hiperpláxia en las agallas (biangueas) y toxicidad causada por interferir con los mecanismos de transporte de O2. El incremento del CO2 causa un descenso del pH y los incrementos de fosfatos tienden a estimular el crecimiento de las algas. Tratamiento del nh3 (amoniaco) Actualmente la filtración biológica es bien conocido. Este fenómeno ha ocurrido en los acuarios desde el inicio, pero ahora hemos diseñado filtros para hacer a éste más eficiente. Los filtros pueden utilizar el fondo de grava del acuario como medio filtrante o pueden usar lofrume (open-cell) en filtros mecánicos. Incluso la lana de teflón tiene actividad alrededor de su superficie. La actividad biológica depende de que las bacterias del agua o que hay sobre unas superficies receptoras, reciban el suficiente oxígeno. El agua fluye alrededor de las bacterias, crecen y usan el amoniaco como fuente de energía, convirtiéndolo primero en nitritos (también tóxicos para los peces) y después los nitritos pasan a nitratos (generalmente inocuos para la mayoría de peces a bajas concentraciones). Tiempo para establecer una flora bacteriana Un tanque nuevo se toma su tiempo para establecer su flora bacteriana y en consecuencia para filtrar eficientemente. Es por esta razón por lo que los tanques no deben ser sobrecargados inicialmente. La población de peces debe ser constituida empezando con las especies más resistentes. El término “Síndrome de Tanque Nuevo” fue dado para los problemas que ocurren por la continua sobrecarga en un filtro recientemente construido, principalmente por envenenamiento de NH3 y NO-. La población bacteriana puede ser inoculada usando grava de un tanque ya maduro, pero generalmente se necesitan tres semanas, en un tanque tropical, para establecer dicha flora.





Es importante tener en cuenta que ciertos tratamientos pueden alterar el funcionamiento del sistema de filtración bacteriana. Por ejemplo: azul de metileno, sulfato de cobre y antibióticos. Condiciones ambientales básicas para los peces

• Calefacción: 21-29 ºC en tanques tropicales. • Luz: Florescentes especiales que emitan espectros requeridos para el

crecimiento de las plantas acuáticas. • Agua limpia a partir de filtración: mecánica, biológica, ultravioleta y química.

Reconocimiento de los principales síntomas de enfermedad A menudo el primer signo es una muerte, los supervivientes pueden mostrar una serie de sintomas: 1.- Alteraciones de la piel Los síntomas son similares para la mayoría de las infecciones de la piel, los peces están generalmente nerviosos y a menudo tratan de rascar las rocas y la gravilla del fondo (no confundir este con el normal comportamiento de busca de alimento), sus colores empiezan a parecer un poco decaídos y apagados. Es propio de la presencia de parásitos, irritación y exceso de producción de mucus. Los ojos igualmente afectados a menudo aparecen ligeramente turbios o hinchados. Si no intervenimos, las aletas presentan un aspecto rasgado y deshilachado, eventualmente pueden presentar inflamación y úlceras. Los peces a menudo mueren antes de esto o debido a daños similares en sus branquias. Pueden aparecer afecciones bacterianas en la piel como chondrococcus, se distinguen áreas blancas, áreas con finos filamentos blanquecinos visibles. En otros peces aparece erosión de la piel, podredumbre de sus aletas o úlceras. En peces severamente infectados aparece SEPTICEMIA ronchas en su piel, hemorragias petiquiales, ojos abultados y/o escamas levantadas. 2.- Alteraciones de las branquias Los síntomas no son reconocidos inmediatamente, los peces se vuelven anoréxicos (pierden el apetito), tienden a mantenerse cerca de la superficie, aireadores, salidas de filtros, allí donde los niveles de O2 disuelto son elevados.





Los opérculos se mueven mas rápidamente de lo normal y a menudo se pueden observar que las branquias pueden presentarse hinchadas (entumecidas) y más grises de lo normal (debido al exceso de mucus). 3.- Otros signos reconocibles por el acuarista

• Hidropesia: alteración en escamas y exoftalmia. • Agotamiento: perdida de peso y vientre vacío. • Problemas en vegiga natatoria: manifiestos por posturas anormales. • Natación anómala: -Golpearse contra objetos duros, rocas, etc. • Posturas anómalas o dificultad en el mantenimiento del

equilibrio. • “SHIMMIES”, una extraña manera de nadar.





BIOTECNOLOGÍA GENERAL A EMPLEAR

Adquisición y transporte de organismos. Los ejemplares padres o reproductores de cada especie serán obtenidos de centros reproductores certificados y autorizados por las autoridades competentes en materia ambiental, salud, inocuidad, etc., en estados como Morelos, Veracruz, Yucatán o cualquier otro estado que ofrezca productos de gran calidad. La transportación será la prevista por cada centro productor cubriendo las necesidades especificas de cada especie con el fin de lograr un traslado exitoso con la menor cantidad de mortandad entre los ejemplares adquiridos. Aclimatación. Una vez que hayan llegado a las instalaciones de este centro acuícola, los ejemplares serán puestos en el área de cuarentena para observación y aclimatación a las condiciones ambientales de la región, pasado este periodo y una vez observado el comportamiento saludable de los organismos, pasaran a las áreas de reproducción, dando entonces origen a la producción de alevines para venta al publico. Alimentación. El alimento a sumisnistrar será adquirido según las especificaciones y necesidades de cada especie ya sea en comercios autorizados dentro o fuera de este estado de Campeche. Las cantidades y tipo de alimento a suministrar, dependerán de la especie y la etapa en que se encuentre, es decir, recien eclosionado, juvenil, o bien, adulto en reproducción o en descanso, etc. Biometrías. Se realizan monitoreos biométricos sistemáticos semanales para controlar el crecimiento de los organismos en cultivo, susupervivencia y la biomasa, con análisis sanitarios para mantener un cultivo en buenas condiciones de producción y sanitarias.





Monitoreo de la Calidad del agua y estado de salud. Se monitoreara la calidad del agua y estado de salud de los organismos mediante muestreos de parámetros físico-químicos como: Ph, amonio, oxígeno disuelto, temperatura del agua y turbidez, registrando los valores y realizando los cambios necesarios en el sistema para el óptimo desarrollo de los organismos. Para el control de las enfermedades, los organismos serán tratados según la afección que se presente, sin embargo, como medida preventiva, los alevines se someterán a un baño de formol a 5 ppm durante una hora, para evitar en lo posible el desarrollo de organismos patogenos. Otra medida preventiva, consistirá en lavar y secar periódicamente los receptáculos donde se alojen los organismos después de haber sido vendidos, llámense estanques de concreto, tinas circulares de geomembrana o peceras de cristal. Cosecha. Ya que los peces hayan alcanzado la talla de comercialización, según la especificación de cada especie, el receptáculo en que se encuentren, se irá vaciando poco a poco hasta poder sacarlos con redes finas o coladeras y ser trasladados al área de peceras, en caso de los peces de ornato, para su posterior venta. Comercialización. Los peces de ornato para venta, podrán ser llevados al área de acuarios para ser depositados en peceras donde el comprador podrá apreciar la calidad de los organismos, en caso de los peces nativos comestibles, se colectarán directamente de los receptáculos donde se encuentren para posteriormente ser embalados adecuadamente para ser trasladados a su destino final. Medidas para evitar la probabilidad de fugas y transfaunación. Algunas de las especies de ornato como la carpa koi, el guppy o el pez japonés, son especies exóticas que no habitan naturalmente en nuestro estado o país, por lo que se podría suponer que al ser liberada accidentalmente en ecosistemas dulceacuicolas en la región, pudiera acabar con las especies nativas al competir por alimento o bien, devorar a las crías de estas, por lo que, además de no existir cuerpos de agua importantes en la zona de influencia del proyecto que pudieran resultar en depósitos de vida para los ejemplares fugados, se contemplarán





medidas preventivas durante las temporadas de huracanes, principalmente, para evitar que los fuertes vientos arrastren a los organismos fuera del sitio de trabajo, mediante la colocación de mallasombras u otros materiales flexibles de pequeño diámetro a manera de tapa de los receptáculos (estanques de concreto o tinas de geomembrana) al aire libre. Asimismo, el área de trabajo estará techada con galerones de postes de metal con laminas galvanizadas, para disminuir en lo posible el ataque de aves de rapiña desde el aire.





II.2.2 Descripción de obras principales del proyecto Como se ha venido mencionando, este desarrollo acuícola contará con diversa infraestructura y equipo para el óptimo funcionamiento del mismo, dichas obras corresponden a: PRIMERA ETAPA Área de producción de peces de ornato (autorizada ya mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009) donde se concedió la instalación de:


• laguna de oxidación de 15x20x1.5m, • pozo profundo y • bodega multiusos de 4x12m,

Todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, estas obras no han podido llevarse a cabo al día de hoy, por lo que se realizarán en conjunto con esta segunda etapa, SEGUNDA ETAPA Laboratorio para la reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles de 4x9m, con sus respectivas áreas de:

• cuarentena 4x12m, • producción de microalgas 3x4m, • acuarios 5x8m, • reproducción de peces de ornato 5x14m, • 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles

de peces de ornato, • estanque de 3x18m para alevines de peces de ornato, • 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para

reproducción de especies nativas comestibles, • 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro para alevines

de especies nativas comestibles, • 2 estanques de 3x12m para juveniles de especies nativas comestibles • Cercado del perímetro del predio y cuarto de cuarentena con malla

ciclónica • Colocación de galerones en áreas al aire libre • y demás equipo necesario. Todas las instalaciones contaran con el debido sistema hidráulico y de bombeo, conduciendo el agua del pozo hacia los receptáculos de crianza y





posteriormente hacia un sistema de biofiltración donde se tratará el agua residual para volver a ser utilizada en el proceso de producción, a través de un sistema de recirculación. Cabe señalar que ambas etapas se realizarán en la misma superficie autorizada anteriormente, es decir: 1-93-68.10has.

• Además de un área de reforestación con especies de la región o

nativas que recibirá el 10% del agua tratada como agua de riego, dicha superficie comprenderá una superficie de 4,225m2.





A continuación se describen las obras principales del proyecto:

PRIMERA ETAPA: Producción de peces de ornato

(autorizada mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902

con fecha 24 de marzo de 2009)

• Instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato

Se instalarán 10 tinas circulares de geomembrana, 8 de ellas de 12m de diámetro para el crecimiento de las especies de ornato, dos para cada especie, y 2 mas de 9m de diámetro para la precría. Para hacer posible esta actividad se llevará a cabo la nivelación del terreno con una capa de 50cm, para de esta manera evitar que alguna imperfección del terreno pudiera ocasionar rotura en la base de la tina de geomembrana y con ello la pérdida de líquido y hasta de los organismos acuáticos. Es de suma importancia mencionar que el material pétreo con que se nivelará será tomado de la excavación de los cimientos de las diferentes infraestructuras (bodega multifuncional, laboratorio y demás áreas hechas a base de mampostería de block y cemento), así como el obtenido de la laguna de oxidación, sin embargo, en caso de que no se completen las cantidades requeridas, este se adquirirá en el banco de material mas cercano al sitio del proyecto, este banco deberá estar acreditado por las autoridades correspondientes en la materia. Después de ser nivelado el terreno las tinas serán colocadas siendo extendidas en sus lugares ya trazados con anteriormente, con la precaución de que queden asentadas exactamente en los lugares exactos donde fue instalada la red de tubería de PVC.

• Construcción de una laguna de oxidación de 15x20x1.5m El agua residual proveniente de las tinas de producción, se captarán en una laguna de oxidación, la cual se construirá empleando maquinaria especializada y el material obtenido se ocupará en la realización de la nivelación del área de asentamiento de las tinas de geomembrana. Una vez en la laguna, se le dará un tratamiento de aireación para acelerar el proceso de oxidación, una vez que cumplan con los limites máximos permitidos de contaminantes para la descarga de aguas residuales en cuerpos de agua





nacionales, NOM-001-SEMARNAT-1996, parte de ese liquido se conducirá de nuevo al llenado de las tinas de producción, otra parte será utilizada para el riego del área de reforestación con árboles de la región que serán plantados en el sitio propuesto para este desarrollo acuícola.

• Excavación de pozo profundo El agua requerida para el llenado de las tinas, estanques y demás receptáculos de liquido, donde se desarrollarán y crecerán las especies en cuestión será extraída del subsuelo, esto a través de la excavación de un pozo profundo, el cual deberá de contar con la autorización de la autoridad correspondiente, en este caso de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), misma que se encarga de expedir los permisos necesarios para llevar a cabo esta actividad.

SEGUNDA ETAPA: Reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles

• Construcción de laboratorio de 4x9m Con el fin de optimizar la producción y reproducción de los diferentes organismos acuáticos, será necesario contar con las instalaciones necesarias para llegar al éxito esperado, por lo tanto, se construirá un laboratorio a base de mampostería de block y cemento, en una superficie de 4x9m, donde se alojará el laboratorio de calidad de agua, incubadoras, cubetas de levante, microscopios, mesas de trabajo, lavamanos, un sanitario y fosa séptica, además del equipo necesario para el análisis de los diferentes parámetros físico-químicos que nos aseguren y garanticen un excelente producto. En esta área se realizará el desove y eclosión de los huevos de las diferentes especies.

• Construcción de área de cuarentena de 4x12m Al inicio de actividades de este centro de producción y reproducción acuícola, será necesario adquirir los ejemplares padres o reproductores, mismos que deberán pasar por un periodo de observación y aclimatación en una habitación especial con condiciones optimas, donde se asegurará de que dichos organismos entren libres de enfermedades o patógenos al sistema de producción, en este espacio se instalarán receptáculos de diferentes tamaños y formas (recipientes circulares,





peceras, etc.) para albergar y aislar cuando sea necesario tanto a organismos de forma individual o en grupo. Asimismo, antes de pasar al área de comercialización, acuarios, los ejemplares deberán pasar por esta área para asegurar que no se vayan con ninguna enfermedad que merme la calidad del producto. Por ultimo y no menos importante, los organismos enfermos o posiblemente contagiados por alguna enfermedad, serán asilados del resto en esta área y tratados adecuadamente antes de volver con la población general. El material pétreo obtenido de la excavación de los cimientos de esta estructura serán utilizados para la nivelación del área de asentamiento de las tinas.

• Construcción de cuarto de acuarios 5x8m Este cuarto de acuarios con una superficie de 40m2, alojará a los peces de ornato una vez que estén listos para su venta, donde el comprador podrá apreciar la calidad de los organismos y al mismo tiempo realizar su pedido. El área de acuarios contará con estantería metálica donde se podrán colocar peceras de distintos tamaños dependiendo de la especie Al igual que la infraestructura anterior, este cuarto también ocupará cemento y block en su construcción.

• Construcción de cuarto de reproducción de peces de ornato 5x14m

Dentro de esta infraestructura se realizará el cruce de las diferentes especies de peces de ornato, observando para cada especie la relación óptima entre hembras y machos para asegurar la fertilización de los huevos. El material a utilizar para su construcción será mampostería de block y cemento y el material obtenido de la excavación de los cimientos se destinará para la nivelación del área de asentamiento de las tinas circulares de geomembrana.

• Instalación de 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles de especies de ornato

Además de la infraestructura anterior, será necesario la instalación de estas tinas para la recepción de los peces de ornato en estado juvenil, que por alguna razón no se hayan logrado vender en su talla comercial optima, donde permanecerán en





espera de ser colocados en algún otro mercado, o inclusive seleccionar los mejores de cada especie para posteriores cruzas. Para su instalación será necesario nivelar el piso a una altura máxima de 50cm, empleando para ello el material obtenido de las excavaciones de cimientos de los cuartos de cuarentena, microalgas, etc, o bien del obtenido al construir la laguna de oxidación.

• Instalación de estanque de concreto de 3x18m divido cada 3m para alevines de especies de ornato

En este estanque dividido cada 3m, es decir, nos quedarán 6 compartimentos de 3x6m cada uno, se emplearán para colocar los alevines después de un tiempo de haber eclosionado en el laboratorio, donde se empezara a dar una alimentación inicial de acuerdo a esta etapa. Para la construcción de este estanque se ocupará block y cemento, procurando realizar la mezcla de los agregados en un mismo sitio.

• Instalación de 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para reproducción de especies nativas comestibles

Así como se destinará un área para la reproducción o cruce de las diferentes especies de peces de ornato, también se destinará un área especifica para los cruces entre las distintas especies nativas comestibles, esta consistirá en la instalación de 8 tinas circulares de geomembrana

• Instalación de 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro

para alevines de especies nativas comestibles También las especies nativas comestibles en estado juvenil contarán con su espacio, consistente en tinas circulares de 2m de diámetro ubicadas adyacentes a las tinas descritas anteriormente (tinas para reproducción o cruces), en estas se colocarán los organismos días después de haber eclosionado, donde se procurarán los mejores cuidados y alimentación para un sano desarrollo. Al igual que todas las tinas presentes en el conjunto acuícola, deberán asentarse sobre un área nivelada para evitar imperfecciones en el suelo que pudieran perforar las estructuras al momento de asentarlas sobre este, siendo el material a utilizar el extraído de las excavaciones de las diferentes obras.





• Construcción de 2 estanques de concreto de 3x12m divididos cada 4m

para juveniles de especies nativas comestibles Cercano también al área de asentamiento de tinas para alevines y juveniles de las especies nativas comestibles, se ubicará el área para alojar juveniles de dichas especies, la cual consistirá en dos estanques de concreto de 3x12m, divididos a su vez en compartimentos de 3x4m, para separar a los distintos organismos.

• Instalación de malla ciclónica en todo el perímetro del predio y en el cuarto de cuarentena.

Con el fin de delimitar el predio, se colocará malla ciclónica en todo el perímetro, además del área de cuarentena con el fin de restringir el acceso a esta importante área.

• Sistema de biofiltración de 3 etapas de 3x15m Con el fin de conservar los recursos naturales del entorno y proteger el medio ambiente, además de abaratar los costos de operación, el agua residual producto de la operación de esta segunda etapa será enviada a un sistema de biofiltración de 3 etapas construido a base de block y cemento, el cual se encargará de optimizar el preciado recurso para poder ser utilizado nuevamente en el proceso de producción y reproducción de los organismos de interés. Ver detalles de sistema en apartado anexos.

• Sistema de bombeo Como su nombre lo indica, este sistema contará con sistemas de bombeo del agua en puntos estratégicos para impulsar el liquido a través del desarrollo acuícola y poder conducir el liquido hacia todos y cada uno de los receptáculos que requieran el elemento vital para la operación optima del proyecto. La cantidad y tipo de equipo se definirá conforme se avance con las obras operativas del proyecto.

• Sistema de recirculación Este sistema se ocupará de llevar el agua tratada a través de la tubería de PVC hacia los diferentes receptáculos donde se requiera (tinas circulares, peceras,





estanques), además se contará con un sistema especial de recirculación en el área de reproducción de los peces de ornato para optimizar las funciones.

• Sistema hidráulico

Todos los receptáculos de agua para la cría, reproducción y demás etapas de producción de los peces de interés, tendrán tanto su entrada de agua como su salida, la primera proveerá de liquido óptimo para las diversas actividades productivas y la segunda retirará el agua residual, conduciéndola, en el caso de la primera etapa hacia la laguna de oxidación y en caso de la segunda hacia el sistema de biofiltración para volver a reutilizarla. Dicha tubería irá enterrada a 20cm de profundidad para evitar el rápido desgate por los agentes erosivos (mayormente los rayos solares), y conectada con sus respectivos registros y llaves de paso para facilitar su conducción a través del desarrollo acuícola.

Características de las obras de carga y descarga del agua: Cabe señalar que el agua para el llenado los diferentes receptáculos (estanques, tinas, peceras), será obtenida inicialmente de un pozo profundo ya autorizado, tanto por esta Secretaría como por la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), a su vez, el agua residual producto de la operación natural del desarrollo acuícola irá (en el caso de la primera etapa), hacia la laguna de oxidación, para ser tratada mediante aireación, reducir el nivel de contaminantes orgánicos, apegándose a lo establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996 y posteriormente ser reutilizada al 90% en el ciclo productivo de la especie, en tanto que solo el 10% será ocupada para el riego del área de reforestación, en tanto que el agua residual de la segunda etapa, irá al sistema de biofiltración donde será recuperada al 100% y reutilizada en el proceso de producción.

• Sistema eléctrico

Todo el desarrollo acuícola contará con su tendido eléctrico necesario para llevar a buen termino las obras y actividades propias de este proyecto, siendo muy amplia la gama de productos a utilizar, desde cableado de diferentes grosores, hasta apagadores y lámparas, además de la respectiva postería, que se dictaminara de acuerdo a las necesidades del desarrollo.

• Área de reforestación de 4,225m2 Para aprovechar parte del agua residual producto de la operación del desarrollo acuícola, además de compensar la vegetación retirada del área, se destinará un área exclusiva como zona de reforestación en la parte posterior del predio





comprendiendo una superficie de 4,225m2 (65x65m2), siendo especies nativas de la región las elegidas para repoblar esta zona, tal como maculis, cedro, caoba, entre otras.

• Instalación de galerones de metal con lamina galvanizada Las obras y equipo que queden al aire libre, como las tinas circulares para juveniles y alevines o estanques para juveniles de peces de ornato, quedarán techados mediante una estructura conocida como galerón, la cual consistirá en colocar postes de metal a cierta altura con techo de lamina galvanizada, todo ello para trabajar cómodamente sin asolearse, al mismo tiempo que evitará que las aves de rapiña se acerquen desde el aire a depredar a los organismos acuáticos.





II.2.3 Descripción de obras asociadas al proyecto

• Construcción de una bodega multifuncional de material de 4x12m (Primera etapa)

Con el fin de resguardar los insumos y equipo necesario, además de tratar los asuntos administrativos del desarrollo acuícola, se construirá una bodega multifuncional a base de mampostería de block y cemento, estas actividades se realizarán con herramientas manuales tales como el pico, la pala, barreta, entre otros, para evitar la contaminación atmosférica por el empleo de maquinaria. El material producto de tal actividad será utilizado en la nivelación de la zona de asentamiento de las tinas de geomembrana. Para satisfacer las necesidades fisiológicas de los trabajadores, y dentro de esta edificación, se construirá un sanitario con medidas de 2x2 con su respectiva fosa séptica de 1.5x1.5x1.5, del mismo material que el resto de la infraestructura. Las aguas negras provenientes de la fosa séptica serán recogidas periódicamente por una empresa dedicada a brindar este tipo de servicio.

• Construcción de cuarto de producción de microalgas 3x4m (Segunda etapa)

Al igual que en las demás estructura (área de cuarentena, laboratorio, etc.) y en donde intervenga la construcción a base de mampostería de block y cemento, el material extraído para realizar la cimentación de este cuarto se ocupará en la nivelación del área de asentamiento de las tinas circulares de geomembrana. Este cuarto se utilizará para producir microalgas que servirán de alimento alterno o complementario en la alimentación de los peces de ornato o nativos comestibles, reduciendo con ello los costos del alimento comercial, al mismo tiempo que se asegura una dieta balanceada y mas natural, siempre con miras a la excelencia en la calidad del producto final. Dentro de esta infraestructura se encontrará una mesa de trabajo, así como una pequeña área de incubación y una donde se albergaran las cepas. II.2.4 Descripción de obras provisionales al proyecto Solamente una pequeña bodega hecha a base de láminas de cartón negra de 5x5m será instalada para el resguardo del equipo e insumos, además de refugio para el velador en tanto se realicen las etapas de preparación del sitio y





construcción, pudiendo ser retiradas al termino de estas etapas sin alterar el ambiente.





II.3 Programa de Trabajo Etapa de preparación del sitio: Esta etapa esta prevista para lograrse en un tiempo máximo de dos meses, retirando la vegetación que pudiera presentarse en lo que se inician las actividades constructivas, realizando posteriormente el trazo y nivelación del terreno.

Etapa de construcción: Debido a que se buscarán los apoyos económicos de los tres ordenes de gobierno, esta etapa esta pensada y prevista a realizarse en un lapso de tres años, ya que los recursos tardan bastante tiempo en gestionarse y en otorgarse, por lo que todas las actividades constructivas se realizarán en este periodo.

BIMESTRES

ETAPA ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Remoción de la

cubierta vegetal y deshierbe

PR

EP

AR

AC

IÓN

D

EL

SIT

IO

Trazo y nivelación

BIMESTRES

ETAPA ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Construcción de infraestructuras

(bodega,laboratorio, acuario,cuarentena,

estanques,etc.)

Construcción de pozo profundo

Construcción de laguna de oxidación

Instalación de tinas circulares de

geomembrana de todos los diámetros

Instalación de diferentes sistemas (eléctrico,hidráulico, recirculación, etc. )

Instalación de galerones

CO

NS

TR

UC

CIO

N

Creación de zona de reforestación





Etapa de operación: Se estima una vida útil del proyecto de 30 años, dando el mantenimiento

preventivo y correctivo adecuado. Etapa de mantenimiento: Esta etapa se mantendrá vigente durante todo el periodo operativo, es decir, durante los 30 años de vida útil.

Etapa de abandono: En caso de que por causas de fuerza mayor no se sigua con la operación de este proyecto una vez concluido el plazo propuesto, 30 años, se procederá a desmantelar las instalaciones e implementar un programa de reforestación del área con especies nativas de la región como caoba, cedro, maculis, entre otros.

Años Etapa Actividad

1 2 3 4 5 6 7 …30

Siembra y alimentación de organismos

Biometrías

Cosecha y venta de organismos

Reutilización de agua residual

Pro

du

cció

n d

e p

eces

de

orn

ato

(p

rim

era

etap

a)

Riego de áreas de reforestación

Obtención de organismos padres

Reproducción de organismos

Obtención e incubación de huevos

Eclosión de huevos

Alimentación de alevines

Cuarentena de alevines

Op

erac

ión

Rep

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cció

n d

e o

rgan

ism

os

Venta de alevines

Años Etapa Actividad

1 2 3 4 5 6 7 …20

Mantenimiento preventivo periódico

general

Mantenimiento Mantenimiento correctivo periódico

general





II. 3.1 Descripción de actividades de acuerdo a la etapa del proyecto

ETAPA DE PREPARACIÓN DEL SITIO. Remoción de la cubierta vegetal y deshierbe. Como ya se menciono, dentro de las actividades de la primera etapa solamente se realizo el retiro de la vegetación de la totalidad de la superficie autorizada, es decir, 1.9has, actividad que periódicamente han realizado los socios de esta agrupación hasta la fecha con el fin de mantener limpio el sitio de malezas y herbazales, mismos que poblaban el área antes de iniciar con dicha actividad. Debido al tiempo propuesto para la construcción de este proyecto, esta actividad se deberá realizar constantemente para evitar que se desarrolle nuevamente el área de maleza que afecte la realización de las obras y actividades constructivas. El material vegetativo se esparcirá en áreas aledañas al predio de interés para ser aprovechado por la vegetación del lugar, realizando el retiro con herramientas manuales. Trazo y nivelación Una vez que se haya realizado la limpieza del sitio o retiro de la vegetación del área, se procederá a realizar el trazo con cal donde quedarán ubicadas las diferentes áreas y estructuras (laboratorio, cuarentena, producción de microalgas, acuarios, tinas, laguna, estanques, bodega, etc.) para posteriormente iniciar la nivelación de los sitios donde se asentarán tanto las tinas circulares como la infraestructura fija como el laboratorio, dando el desnivel requerido en el caso de las tinas, para enviar el agua residual mediante gravedad hacia el sistema de filtración, además de evitar posibles rupturas en la base de las tinas por alguna piedra, pudiéndose utilizar el material extraído de las cimentaciones de la infraestructura o el extraído de la excavación de la laguna de oxidación, sin embargo, en caso de ser necesario, se adquirirá material de bancos autorizados por las autoridades competentes en la materia. La nivelación compactará el suelo, afectando permanentemente el área de asentamiento de las diferentes estructuras, esta actividad esta catalogada como una de las mas impactantes al medio, sin embargo, el área de afectación será mínima comparada con la superficie total del predio.





ETAPA DE CONSTRUCCIÓN.

Construcción de infraestructura fija (a base de mampostería de block y cemento) En este apartado entra la construcción de las áreas de:

• laboratorio • cuarentena • producción de microalgas • acuarios • reproducción de peces de ornato • estanque para alevines de peces de ornato • 2 estanques para juveniles de especies nativas comestibles

Estas se construirán a base de mampostería de block y cemento con las medidas especificadas en el apartado II.2.2, se procurará que la mezcla de agregados se realicen en un solo lugar en cada área destinada, con el fin de no contaminar el suelo con los químicos del cemento, todos los residuos inorgánicos producidos durante la construcción (plásticos, cartón, papel, pedacería de alambre, laminas, etc.), deberá ser clasificado y enviado, al basurero municipal o a un centro de reciclaje de materiales, según sea el caso. Estas actividades no causarán mayores impactos al suelo que la compactación ya sufrida por la nivelación del área. No se utilizará maquinaria que afecte el aire, las labores se realizarán a mano por albañiles de la zona. Construcción de pozo profundo Para poder obtener el preciado liquido para la operación general del desarrollo acuícola, se deberá extraer del subsuelo mediante la excavación de un pozo profundo, el cual proveerá periódicamente el agua para los diferentes receptáculos (tinas, estanques, piletas, etc.), empleándose para su construcción la maquinaria especializada que sea necesaria. La perforación del pozo afectará localmente el área al remover el subsuelo, sin embargo, la superficie de afectación será mínima. Construcción de laguna de oxidación Parte de las obras de la primera etapa, considera la construcción de una laguna de oxidación para la captación de las aguas residuales producto de la operación de la granja de producción de peces de ornato, para no vaciarla directamente al suelo del sitio, esta captará dicho liquido, aplicándose aireación mediante un





sistema de tubería de PVC, para lograr la aceleración de la descomposición de la materia orgánica, cumplir con la Norma Oficial Mexicana aplicable en la materia (NOM-001-SEMARNAT-1996), y finalmente ser devuelta al ciclo de producción, no obstante, el 10% de esta se ocupará en el riego del área de reforestación. El material obtenido en dicha excavación, se ocupará para nivelar las áreas necesarias donde se instalaran las tinas circulares y las diferentes infraestructuras. El suelo se verá afectado al cambiarse las características físicas permanentemente. Instalación de tinas circulares de geomembrana Se instalaran tinas circulares de geomembrana de diferentes diámetros y para diferentes actividades (crianza de alevines, juveniles, reproducción de organismos, etc.), mismas que requerirán un área nivelada para permitir el desagüe de forma natural (gravedad) y al mismo tiempo evitar una ruptura en la base de la estructura a causa de alguna piedra. La instalación de dichas estructuras no implicará impactos adversos al ecosistema, solamente, como se señalo antes, la actividad de nivelación ocasionará la compactación del suelo permanentemente. Instalación de los diferentes sistemas complementarios

• Hidráulico, recirculación y desagüe. Estos sistemas irán por debajo de la superficie y consistirán en instalar tubería de PVC de diferentes diámetros para la conducción del agua hacia los diversos receptáculos, tanto para su llenado como para su vaciado. Partiendo inicialmente desde el pozo hacia las tinas, estanques, etc, posteriormente el agua residual irá por el sistema de desagüe hacia el sistema de filtrado o laguna de oxidación, según sea el caso, y finalmente por el sistema de recirculación nuevamente a los diferentes receptáculos. La instalación de estos sistemas afectara localmente el suelo, no obstante, la superficie será mínima

• Instalación eléctrica Consistirá en un tendido eléctrico desde las líneas de transmisión de CFE mas cercanas al sitio del proyecto, además de la instalación del equipo eléctrico que haga falta en cada una de las áreas (enchufes, apagadores, lámparas, etc.). Esta actividad no afectará al ecosistema presente.





• Sistema de biofiltración Este sistema se construirá de mampostería de block y cemento con diversas entradas y salidas de agua, su construcción implicará la compactación del suelo en el área de asentamiento, sin embargo, la construcción de esta estructura traerá mas efectos benéficos que adversos al reutilizar el agua residual, después de haber sido tratada, y devolverla al proceso productivo.

• Instalación de galerones Para cubrir el área de trabajo al aire libre de las aves rapaces y los rayos solares, se instalarán estructuras (postes) de metal y laminas galvanizadas como techo para permitir laborar incluso los días lluviosos y de una manera mas confortable. La instalación de los galerones no implicará impactos adversos al ambiente. Creación del área de reforestación En la parte posterior del predio se creará un área de reforestación que incluirá especies nativas de la región como maculis, caoba, cedro u otras especies comunes, con la finalidad de compensar la vegetación retirada, aprovechar parte del agua tratada, crear un ambiente y una vista mas agradable y contribuir con la conservación de la vegetación nativa. Esta actividad traerá consigo efectos benéficos al ambiente. Personal a ocupar El personal que se empleara en las distintas etapas del proyecto, variará según se vayan obteniendo los recursos, ya que no se puede contemplar la cantidad de empleados en estos momentos, sin embargo, este estará comprendido por personal calificado y no calificado, pudiendo ser temporal o permanente, asi como local o foráneo, de acuerdo a la actividad y grado de dificultad de las tareas a desempeñar. Maquinaria La cantidad y tipo de maquinaria también dependerá en gran medida de cómo vayan llegando los recursos a esta sociedad, pudiéndose contratar hasta dos o mas maquinarias para agilizar las tareas o bien, una o ninguna, esperando los recursos venideros.





ETAPA DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO. Operación Adquisición y transporte de organismos. Los ejemplares padres o reproductores de cada especie serán obtenidos de centros reproductores certificados y autorizados por las autoridades competentes en materia ambiental, salud, inocuidad, etc., en estados como Morelos, Veracruz, Yucatán o cualquier otro estado que ofrezca productos de gran calidad. La transportación será la prevista por cada centro productor cubriendo las necesidades especificas de cada especie con el fin de lograr un traslado exitoso con la menor cantidad de mortandad entre los ejemplares adquiridos. Aclimatación. Una vez que hayan llegado a las instalaciones de este centro acuícola, los ejemplares serán puestos en el área de cuarentena para observación y aclimatación a las condiciones ambientales de la región, pasado este periodo y una vez observado el comportamiento saludable de los organismos, pasaran a las áreas de reproducción, dando entonces origen a la producción de alevines para venta al publico. Alimentación. El alimento a sumisnistrar será adquirido según las especificaciones y necesidades de cada especie ya sea en comercios autorizados dentro o fuera de este estado de Campeche. Las cantidades y tipo de alimento a suministrar, dependerán de la especie y la etapa en que se encuentre, es decir, recien eclosionado, juvenil, o bien, adulto en reproducción o en descanso, etc. Biometrías. Se realizan monitoreos biométricos sistemáticos semanales para controlar el crecimiento de los organismos en cultivo, susupervivencia y la biomasa, con análisis sanitarios para mantener un cultivo en buenas condiciones de producción y sanitarias.





Monitoreo de la Calidad del agua y estado de salud. Se monitoreara la calidad del agua y estado de salud de los organismos mediante muestreos de parámetros físico-químicos como: Ph, amonio, oxígeno disuelto, temperatura del agua y turbidez, registrando los valores y realizando los cambios necesarios en el sistema para el óptimo desarrollo de los organismos. Para el control de las enfermedades, los organismos serán tratados según la afección que se presente, sin embargo, como medida preventiva, los alevines se someterán a un baño de formol a 5 ppm durante una hora, para evitar en lo posible el desarrollo de organismos patogenos. Otra medida preventiva, consistirá en lavar y secar periódicamente los receptáculos donde se alojen los organismos después de haber sido vendidos, llámense estanques de concreto, tinas circulares de geomembrana o peceras de cristal. Cosecha. Ya que los peces hayan alcanzado la talla de comercialización, según la especificación de cada especie, el receptáculo en que se encuentren, se irá vaciando poco a poco hasta poder sacarlos con redes finas o coladeras y ser trasladados al área de peceras, en caso de los peces de ornato, para su posterior venta. Comercialización. Los peces de ornato para venta, podrán ser llevados al área de acuarios para ser depositados en peceras donde el comprador podrá apreciar la calidad de los organismos, en caso de los peces nativos comestibles, se colectarán directamente de los receptáculos donde se encuentren para posteriormente ser embalados adecuadamente para ser trasladados a su destino final. Medidas para evitar la probabilidad de fugas y transfaunación. Algunas de las especies de ornato como la carpa koi, el guppy o el pez japonés, son especies exóticas que no habitan naturalmente en nuestro estado o país, por lo que se podría suponer que al ser liberada accidentalmente en ecosistemas dulceacuícolas en la región, pudiera acabar con las especies nativas al competir por alimento o bien, devorar a las crías de estas, por lo que, además de no existir cuerpos de agua importantes en la zona de influencia del proyecto que pudieran resultar en depósitos de vida para los ejemplares fugados, se contemplarán





medidas preventivas durante las temporadas de huracanes, principalmente, para evitar que los fuertes vientos arrastren a los organismos fuera del sitio de trabajo, mediante la colocación de mallasombras u otros materiales flexibles de pequeño diámetro a manera de tapa de los receptáculos (estanques de concreto o tinas de geomembrana) al aire libre. Asimismo, el área de trabajo estará techada con galerones de postes de metal con láminas galvanizadas, para disminuir en lo posible el ataque de aves de rapiña desde el aire. Nota: de manera general se da la explicación del proceso de producción y reproducción de las especies acuícolas, sin embargo, dentro del apartado II.2.1 Información biotecnológica de la especie a cultivar, se da la información específica para cada una de las especies de interés. Mantenimiento Durante el tiempo de vida útil de este desarrollo acuícola, es decir, 30 años, se dará el mantenimiento preventivo y correctivo a las instalaciones en general, incluyendo la limpieza de los diferentes receptáculos de producción y reproducción, para prevenir enfermedades, cambio de partes de equipo e instrumental dañado, etc.





II.3.2 Etapa de abandono del sitio

ETAPA DE ABANDONO DEL SITIO.

No se contempla la etapa de abandono del sitio, ya que dependiendo del éxito de este proyecto, se buscará ampliar los plazos para poder operar nuevamente una vez que se termine el tiempo de vida útil de este desarrollo, sin embargo, en caso de no poder continuar con las actividades productivas, se desmantelaran las instalaciones y se reforestará con especies de la región como caoba, cedro o maculis, con la finalidad de regresar las condiciones prevalecientes de algún tiempo atrás al predio de interés. II.3.3 Otros insumos En ninguna etapa del proyecto se empleará dinamita, explosivos o cualquier otra sustancia peligrosa o tóxica que pudiera que pudieran dañar el ecosistema actual. En el caso de los combustibles que requieran los vehículos y maquinaria especializada, deberán ser cargados en las estaciones de servicio más cercanas al sitio del proyecto, en este caso en la Ciudad de San Francisco de Campeche. No se podrá almacenar combustible en las instalaciones acuícolas. Tampoco se permitirán cambios de aceite o reparaciones mayores en el área de trabajo. Los materiales a emplear durante la construcción de la obra serán:

• Cemento Pórtland • Block de 15x40 • Sascab • Arena • Grava • Alambre • Alambrón • Clavos • Madera para construcción • Laminas galvanizadas • Postes de acero • Cables eléctricos de diferentes medidas • Apagadores, clavijas, lámparas, etc. • Tubería de PVC de diferentes medidas • Entre otros.





Las cantidades a emplear de estos y los demás materiales serán de acuerdo a las especificaciones de construcción de cada área, por lo que es imposible determinar los volúmenes exactos de dichos materiales.





III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y EN SU CASO, CON LA REGULARIZACIÓN DE USO

DE SUELO





III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y EN SU CASO, CON LA REGULARIZACIÓN DE USO DE SUELO III.1 Información sectorial En nuestro estado, la acuacultura se ha venido realizando en las comunidades rurales y corresponde a la llamada acuacultura de traspatio, que es aquella que se realiza con fines de autoconsumo, no persigue fines de lucro, se caracteriza porque no requiere de fuerte inversión ni alta tecnología, sus participantes son los miembros de una familia, su producción es de baja escala y se cultiva con sistema rústico extensivo, sin embargo, tanto el gobierno estatal como el federal se han dado a la tarea de impulsar este tan importante y cada vez mas creciente sector al crear nuevas y mejores leyes que ayuden a mejorar la calidad de vida de los acuacultores a través de programas de apoyos económicos y técnicos que fomenten con calidad esta importante actividad. Por ello, todos las personas físicas y morales que deseen orientarse hacia esta importante actividad, deberán observar lo establecido en las Legislaciones en materia acuícola y ambiental vigentes tanto federales como estatales, además de las normatividades correspondientes y demás instrumentos jurídicos que apliquen a este ramo económico. III.2 ANÁLISIS DE LOS INSTRUMENTOS JURÍDICO-NORMATIVOS ORDENAMIENTO ECOLOGICO TERRITORIAL (OET) El OET, u ordenamiento ecológico del territorio, aún está fase de elaboración en este estado de Campeche, por lo tanto, no se puede vincular este instrumento de política ambiental con el presente proyecto, sin embargo, se acatarán las demás leyes, reglamentos, normas u otros instrumentos que apliquen en materia del cuidado ambiental. PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 2007-2012 Dentro de los objetivos nacionales del PND, relacionados con el cuidado del ambiente y sus recursos naturales, encontramos:





8. Asegurar la sustentabilidad ambiental mediante la participación responsable de los mexicanos en el cuidado, la protección, la preservación y el aprovechamiento racional de la riqueza natural del país, logrando así afianzar el desarrollo económico y social sin comprometer el patrimonio natural y la calidad de vida de las generaciones futuras. Por ello, y comprometiéndose con la protección, preservación y riqueza natural de los recursos biológicos en el territorio nacional, esta sociedad de producción propondrá las mejores y mas adecuadas medidas de mitigación y prevención para asegurar la continuidad de los procesos ecológicos que conlleven a la preservación de la vida en el ámbito local. Por otro lado, también nos indica que se debe afianzar el desarrollo económico y social sin comprometer el patrimonio natural y la calidad de vida de las generaciones futuras, por lo que al mismo tiempo que se ponen en marchas todas y cada una de las medidas de mitigación para garantizar la preservación de los recursos naturales, con la operación de este desarrollo acuícola se estará dando empleo a pobladores de las comunidades cercanas, aumentando su calidad de vida y el nivel de ingreso de estos y sus familias. Entonces, dado lo descrito anteriormente, el desarrollo de este proyecto acuícola no se contrapondrá con lo indicado en el Plan Nacional de Desarrollo, el cual tiene como finalidad establecer los objetivos nacionales, las estrategias y las prioridades que durante la presente Administración deberán regir la acción del gobierno, de tal forma que ésta tenga un rumbo y una dirección clara. PROGRAMA SECTORIAL DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES, 2007-2012 (PSMAyRN) Dentro del Plan Nacional de Desarrollo 2007–2012, en su objetivo numero 8 nos indica los objetivos, estrategias y metas de este PSMAyRN, los cuales son: “Asegurar la sustentabilidad ambiental mediante la participación responsable de los mexicanos en el cuidado, la protección, la preservación y el aprovechamiento racional de la riqueza natural del país, logrando así afianzar el desarrollo económico y social sin comprometer el patrimonio natural y la calidad de vida de las generaciones futuras” Uno de los ejes principales de este Programa Sectorial, es el numero 4 y nos habla de la Sustentabilidad ambiental, mismo que podemos relacionar con nuestro proyecto, ya que nos indica:

• Objetivo 3: frenar el deterioro de las selvas y bosques.





Con respecto a este objetivo, se puede mencionar que este proyecto se asentará sobre un área totalmente impactada por actividades antropogénicas, por lo que se evitará deteriorar alguna otra área con vegetación selvática o secundaria, contribuyendo con ello a frenar su rápida desaparición.

• Objetivo 4: conservar los ecosistemas y la biodiversidad del país. Al realizarse este desarrollo acuícola en un área ya impactada por actividades antropológicas en el pasado, se contribuirá a no impactar una superficie con vegetación mas abundante y de importancia como una selva mediana o incluso una con vegetación secundaria, además de ello, se prevé reforestar un área del predio con especies nativas para aprovechar una parte del agua residual, una vez tratada, y al mismo tiempo compensar el retiro de la vegetación ya realizado en la primera etapa, además de conservar la biodiversidad del ecosistema al brindar un refugio para animales y plantas de la región. PLAN ESTATAL DE DESARROLLO CAMPECHE 2003-2009 Dentro del Plan Estatal de Desarrollo Campeche 2003-2009, encontramos en materia ambiental lo siguiente: Principios:

2. Sostenibilidad. Los recursos naturales deben usarse y disponerse con una visión de largo plazo y de respeto y convivencia con los ecosistemas estatales. Valores:

1. Sustentabilidad El cuidado del ambiente, con estricto respeto a la naturaleza; la aplicación de políticas públicas conciliatorias, basadas en el respeto mutuo; y el desarrollo económico para equilibrar las desigualdades sociales, son obligaciones prioritarias de este gobierno y se cumplen con proyectos sustentables que se realizan ahora y se fortalecen diariamente para fincar, con bases firmes, el futuro de nuestro estado. Dentro del eje IV Calidad de vida y Desarrollo Social Desafío en ecología.





Mantener una relación equilibrada entre el desarrollo de las actividades del hombre y su medio ambiente, basado en un modelo de desarrollo sustentable. Línea estratégica Proteger y preservar los recursos naturales del estado promoviendo la recuperación de su capacidad productiva y de su potencial para la generación de beneficios económicos y satisfactores sociales. Estrategias Consolidar con amplia participación social el Sistema Estatal de Planeación para el Ordenamiento Territorial y del Desarrollo Sustentable, y su marco jurídico legal. Fortalecer la participación del estado en las labores de ordenamiento territorial y desarrollo sustentable. Acciones

• Impulsar la operación del Programa Especial de Ordenamiento Territorial y Desarrollo Sustentable.

• Apoyar la elaboración de los programas regionales y municipales de ordenación del territorio.

• Dotar de planes de manejo actualizados a todas las áreas naturales protegidas del estado.

• Actualizar y consolidar el Plan Maestro de Saneamiento Ambiental. • Fortalecer el Subcomité Especial de Ordenamiento Territorial y Desarrollo

Sustentable como instancia coordinadora de la política territorial del estado. • Consolidar el Sistema Estatal de Información Ambiental. • Promover con el sector social, la elaboración de programas de ordenamiento ecológico comunitarios. • Actualizar el sustento jurídico del ordenamiento territorial, medio ambiente y desarrollo sustentable en el estado. • Firmar un acuerdo estatal de coordinación para el ordenamiento territorial y el desarrollo sustentable. • Firmar convenios de coordinación para la reconversión de modelos tecnológicos en beneficio del desarrollo sustentable. • Incorporar de manera obligatoria la educación y cultura ambiental en todos los programas institucionales. • Fortalecer las estructuras administrativas encargadas del ordenamiento territorial, medio ambiente y desarrollo sustentable. • Ampliar el marco de competencias estatales en materia ambiental a partir de un proceso de descentralización. • Promover que todos los proyectos gubernamentales incluyan estudios de impacto ambiental. • Concertar con los sectores social y privado la realización de estudios que

determinen sobre la capacidad de asimilación de contaminantes.





• Fortalecer los instrumentos de inspección y vigilancia ambiental en coordinación con las asociaciones ciudadanas.

• Los proyectos acuícolas están dentro de las líneas de acción del plan

estatal de desarrollo y por lo tanto se deberá de observar que los proyectos de acuacultura que se desarrollen en la entidad sean compatible con la conservación o protección de los recursos naturales mediante un impulso que no deteriore al propio recurso, asimismo instaurar acciones para promover una política ambiental con el propósito de lograr un desarrollo sustentable.

EJE V.- Actividades Productivas y Patrimonio Familiar La acuacultura en el estado tiene un desarrollo basado en proyectos de engorda y estanquería rústica del sector, la gran mayoría de las unidades acuícolas opera en niveles de subsistencia que dependen de subsidios del gobierno. Es necesario pasar de la actividad socialmente orientada a la actividad acuícola enfocada al mercado, con criterios de calidad y competitividad. Debido a lo anterior, se deberá observar que el presente proyecto sea compatible con la conservación y protección de los recursos naturales, además de tener una visión de ofrecer un producto competitivo y de calidad para ofrecer al mercado nacional. Además de acatar todas las medidas sanitarias y ambientales para garantizar lo anterior. PLAN MUNICIPAL DE DESARROLLO CAMPECHE 2006-2009 Dentro de sus propósitos, estrategias y acciones encaminadas al cuidado del medio ambiente tenemos: Propósitos: Cuidado del medio ambiente Estrategias: Promoción de un municipio ecológico Acciones: ü Promover acciones de coordinación interinstitucional en materia ambiental y

desarrollo sustentable. ü Promover la corresponsabilidad ciudadana en las acciones de limpieza de

áreas verdes de la ciudad y la preservación de los recursos naturales.





ü Fortalecer la infraestructura del Centro Ecológico de la Ciudad “Socorrito Cabrera de Rodríguez”.

Por lo que esta sociedad se enfocará al cuidado del medio ambiente y sus recursos naturales, apegándose a este ordenamiento por encontrarse dentro de los limites de este municipio de Campeche. LEY GENERAL DEL EQUILIBRIO ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE (LGEEPA). Esta Ley es el más importante instrumento de política ambiental vigente en nuestro país, por el cual se rigen y regulan todas las actividades que involucren un posible daño al medio ambiente, por lo que dada la naturaleza de este proyecto, también el presente desarrollo acuícola se regirá por lo establecido en algunos articulados de esta legislación. En primera instancia, en articulo 28 nos indica que La evaluación del impacto ambiental es el procedimiento a través del cual la Secretaría establece las condiciones a que se sujetará la realización de obras y actividades que puedan causar desequilibrio ecológico o rebasar los límites y condiciones establecidos en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar y restaurar los ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mínimo sus efectos negativos sobre el medio ambiente. Para ello, en los casos en que determine el Reglamento que al efecto se expida, quienes pretendan llevar a cabo alguna de las siguientes obras o actividades, requerirán previamente la autorización en materia de impacto ambiental de la Secretaría: ... XII Actividades pesqueras, acuícolas o agropecuarias que puedan poner en peligro la preservación de una o más especies o causar daños a los ecosistemas… Correspondiendo a esta fracción, el reglamento en materia de evaluaciòn del impacto ambiental de esta Ley nos indica en su articulo 5to, inciso U), lo siguiente: Actividades acuícolas que puedan poner en peligro la preservaciòn de una o mas especies o causar daños a los ecosistemas. Dentro de este inciso, encontramos las fracciones I,II y III, mismas que nos indican:

I. Construcción y operación de granjas, estanques o parques de producción acuícola…

II. Producción de postlarvas, semilla o simientes…





III. Siembra de especies exóticas, híbridos y variedades transgénicas en ecosistemas acuáticos, en unidades de producción instaladas en cuerpos de agua, o en infraestructura acuícola situada en tierra, y

Por lo tanto, considerando que el proyecto que esta Sociedad propone corresponde a una actividad acuícola, donde se realizara la construcción de una granja para la producción de alevines de especies exóticas de ornato y nativas comestibles, donde las especies exóticas de ornato podrían constituir un peligro al ecosistema local (para evitarlo, se propondrán las mejores medidas preventivas y de mitigación), se concluye que la actividad propuesta si concuerda con la legislación ambiental vigente en comento, por lo que deberá obtener la Autorización en materia de impacto ambiental por parte de la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), tal como lo indica el articulo 30 de esta Ley. LEY DEL EQUILIBRIO ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE DEL ESTADO DE CAMPECHE. El presente desarrollo acuícola no es competencia de esta legislación ambiental estatal, ya que la actividad no se encuentra estipulada en su contenido, sin embargo, se tomara en cuenta lo mencionado en esta referente a la aplicación de normas oficiales mexicanas concernientes a la conservación y preservación del medio ambiente, así como las que tengan como objetivo la reducción o minimización de los contaminantes, como es el caso de la NOM-001-SEMARNAT-1996, que Establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de agua residuales y bienes nacionales, a la cual este proyecto estará sujeto durante toda su operación, entre otras normas mas que igual establecen limites máximos permisibles de contaminantes al ambiente. LEY GENERAL DE PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES Así como la Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente, es el instrumento normativo en materia del cuidado y preservación al ambiente, esta Ley será el instrumento jurídico encargado de regular, fomentar y administrar el aprovechamiento de los recursos pesqueros y acuícolas en el territorio nacional y las zonas sobre las que la nación ejerce su soberanía y jurisdicción. Sus objetivos son: I. Establecer y definir los principios para ordenar, fomentar y regular el manejo integral y el aprovechamiento sustentable de la pesca y la acuacultura, considerando los aspectos sociales, tecnológicos, productivos, biológicos y ambientales;





II. Promover el mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores y acuicultores del país a través de los programas que se instrumenten para el sector pesquero y acuícola; III. Establecer las bases para la ordenación, conservación, la protección, la repoblación y el aprovechamiento sustentable de los recursos pesqueros y acuícolas, así como la protección y rehabilitación de los ecosistemas en que se encuentran dichos recursos; IV. Fijar las normas básicas para planear y regular el aprovechamiento de los recursos pesqueros y acuícolas, en medios o ambientes seleccionados, controlados, naturales, acondicionados o artificiales, ya sea que realicen el ciclo biológico parcial o completo, en aguas marinas, continentales o salobres, así como en terrenos del dominio público o de propiedad privada; V. Procurar el derecho al acceso, uso y disfrute preferente de los recursos pesqueros y acuícolas de las comunidades y pueblos indígenas, en los términos de la presente Ley, de los lugares que ocupen y habiten; VI. Establecer las bases y los mecanismos de coordinación entre las autoridades de la Federación, las entidades federativas y los municipios, para el mejor cumplimiento del objeto de esta Ley; VII. Determinar y establecer las bases para la creación, operación y funcionamiento de mecanismos de participación de los productores dedicados a las actividades pesqueras y acuícolas; VIII. Apoyar y facilitar la investigación científica y tecnológica en materia de acuacultura y pesca; IX. Establecer el régimen de concesiones y permisos para la realización de actividades de pesca y acuacultura; X. Establecer las bases para el desarrollo e implementación de medidas de sanidad de recursos pesqueros y acuícolas; XI. Establecer las bases para la certificación de la sanidad, inocuidad y calidad de los productos pesqueros y acuícolas, desde su obtención o captura y hasta su procesamiento primario, de las actividades relacionadas con éstos y de los establecimientos e instalaciones en los que se produzcan o conserven; XII. Establecer el Sistema Nacional de Información de Pesca y Acuacultura y el Registro Nacional de Pesca y Acuacultura; XIII. Establecer las bases para la realización de acciones de inspección y vigilancia en materia de pesca y acuacultura, así como los mecanismos de coordinación con las autoridades competentes; XIV. Establecer las infracciones y sanciones correspondientes por incumplimiento o violación a las disposiciones de esta Ley, sus reglamentos y las normas oficiales mexicanas que deriven de la misma, y XV. Proponer mecanismos para garantizar que la pesca y la acuacultura se orienten a la producción de alimentos. Esta Sociedad buscará obtener los permisos, concesiones, certificaciones y autorizaciones pertinentes para poder llevar a cabo la actividad acuícola con los mejores estándares de calidad y ofrecer productos sanos y en perfectas





condiciones, además de ser favorecidos por los diferentes programas de apoyo de los tres ordenes del gobierno para poder llevar a cabo este tan anhelado proyecto. Por lo que se acatara lo establecido en este instrumento normativo referente a la regulación de la actividad que se pretende llevar a cabo. LEY DE PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES DEL ESTADO DE CAMPECHE Así como el gobierno federal ha creado una legislación especial para las actividades pesqueras y acuícolas, el gobierno estatal hizo lo propio con una ley homónima a aplicarse en la entidad, con objetivos similares a los federales. Esta sociedad fomentará y promoverá el desarrollo de la acuacultura, tal como esta Ley lo propone a la Secretaría de Pesca y a las dependencias y entidades de la Administración Pública Estatal competentes, en el articulo 19 y 31 en materia de acuacultura. Por ultimo, se cumplirá con todas las obligaciones descritas en los articulados de la presente Ley, como el articulo 38, que indica la presentación de avisos de cosecha, producción, entre otros, ante la Secretaría de Pesca, entidad que también regulará el Registro Estatal de Pesca y Acuacultura, según lo indica el articulo 44. LEY DE AGUAS NACIONALES Y SU REGLAMENTO. En el ámbito de la explotación, uso o aprovechamiento de las aguas nacionales en actividades industriales, de acuacultura, turismo y otras actividades productivas, corresponde a esta legislación regular este tan importante recurso, vital para la sobrevivencia humana y animal. Dado que al llevar a cabo este proyecto se necesitará como elemento primordial y sustancial el agua, obteniéndola del subsuelo, se deberá contar con la debida concesión expedida por la autoridad competente, tal como lo indica la Ley en cuestión en su articulo 82. Además de contar con la concesión antes mencionada, se deberá obtener el permiso para la descarga de aguas residuales, ya que a pesar de contar con un sistema de recirculación que reutilizará mas del 80% del agua residual, un pequeño porcentaje será utilizado para el riego del área de reforestación, por lo que de acuerdo con el articulo 88 de la misma Ley, esta Sociedad deberá tramitar el permiso correspondiente, asi como observar lo establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996 que establece los límites máximos permisibles de





contaminantes en las descargas de agua residuales y bienes nacionales, proteger su calidad y su posibilitar su uso; antes de utilizar dicho recurso para el riego. Por lo que esta Sociedad acatará también lo establecido en esta Legislación. NORMAS OFICIALES MEXICANAS Además de acatar las legislaciones federales y estatales vigentes, antes mencionadas, se observarán y respetarán las normas oficiales mexicanas que apliquen en materia del cuidado del ambiente, estas serán: NOM-001 SEMARNAT-1996. Establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de agua residuales y bienes nacionales, proteger su calidad y su posibilitar su uso. A pesara de que solo un pequeño porcentaje del agua residual producida se verterá como agua de riego, esta deberá apegarse a la norma antes mencionada, con el propósito de no contaminar el liquido contenido en el manto freático. NOM-041-SEMARNAT-2006 Que establece los límites máximos permisibles de emisión de gases contaminantes provenientes del escape de los vehículos automotores en circulación que usan gasolina como combustible. Todos los vehículos que se utilicen en cualquier etapa del proyecto deberán acatar lo establecido en esta norma para evitar al máximo la contaminación atmosférica. NOM-045-SEMARNAT-2006 Protección ambiental.- vehículos en circulación que usan diesel como combustible.- limites máximos permisibles de opacidad, procedimiento de prueba y características técnicas del equipo de medición. La maquinaria especializada en mover volúmenes de tierra importantes, que utilicen diesel como combustible, deberán apegarse a lo establecido en esta normatividad en el cuidado del ambiente. NOM-050-SEMARNAT-1993 Establece los niveles máximos permisibles de emisión de gases contaminantes provenientes del escape de los vehículos automotores en circulación que usan gas licuado de petróleo, gas natural u otros combustibles.





En caso de que algún vehículo, durante cualquiera de las etapas constructivas del proyecto, utilice gas licuado de petróleo, natural o algún otro combustible para su locomoción, deberá observar lo establecido en esta norma. NOM-052-SEMARNAT-2005 Establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos. En caso de ser estrictamente necesario el cambio de aceite o reparación de los vehículos y maquinaria dentro del sitio del proyecto, se observará lo indicado en esta norma, sin embargo, se evitará en lo posible toda reparación o mantenimiento en el lugar. NOM-059-SEMARNAT-2001 Establece la protección ambiental-especies nativas de México de flora y fauna silvestre- categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio de lista de especies en riesgo. En el sitio no existe flora o fauna alguna, sin embargo, en caso de que alguna especie animal llegara a avistarse se respetará y ahuyentará con todo cuidado de no lastimarla. NOM-080-SEMARNAT-1994 Establece los límites máximos permisibles de emisión de ruido proveniente del escape de los vehículos automotores, motocicletas y triciclos motorizados en circulación y su método de medición. Al utilizar maquinaria especializada y vehículos en las diferentes etapas del proyecto, indiscutiblemente ocasionarán emisión de ruidos que podrían generar contaminación acústica, se recurrirá a esta norma oficial mexicana. III.3 Uso actual de suelo en el sitio del proyecto El sitio del proyecto se considera como agrícola y/o pecuario, esto se evidencia en las áreas aledañas que se encuentran ocupadas con cultivos en uso o abandonadas, sin embargo, se puede apreciar el uso que se le ha dado a través de los años, tanto en el sitio del proyecto como el áreas circundantes.





IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA

DEL PROYECTO





IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO IV.1. Delimitación del área de estudio La localidad de Yaxcab, ubicada dentro de los limites del municipio de Campeche, no se encuentra inmersa dentro de ningún área natural protegida de interés de la federación o del estado, un área de prioridad ecológica y tampoco forma parte de algún ordenamiento ecológico del territorio para determinar los tipos de actividades que podrían realizarse en la zona del proyecto o sus áreas aledañas, por lo que, con afán de hacer siempre lo correcto, se acatarán las disposiciones oficiales aplicables en materia ambiental a este proyecto, en este caso la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, su reglamento y las normas oficiales mexicanas que apliquen a la operación de este desarrollo acuícola. Para delimitar la zona del proyecto, en este caso ubicada en la localidad de Yaxcab, municipio de Campeche, a tan solo 20minutos de la cabecera municipal de este estado. Para llegar al sitio es necesario transitar por la Carretera Federal Campeche-Mérida y desviarse hacia el sureste en el camino que conduce a los poblados de Hampolol, Bethania y finalmente Yaxcab, donde después de aproximadamente 10km de haber tomado la desviación, se encontrará el sitio de interés. La superficie donde se instalará el presente proyecto corresponde a un área de 1-93-68.10has, totalmente impactada anteriormente por actividades antropogénicas como la agricultura y ganadería y mas recientemente por las actividades preliminares para llevar a cabo la primera etapa de este proyecto denominada “Granja de peces de ornato”, la cual fue autorizada mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, concediendo la instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato, laguna de oxidación de 15x20x1.5m, pozo profundo y bodega multiusos de 12x4m. Para esta segunda etapa se pretende instalar un laboratorio para la reproducción de peces de ornato y especies nativas comestibles de 4x9m, con sus respectivas áreas de: cuarentena 4x12m, producción de microalgas 3x4m, acuarios 5x8m, reproducción de peces de ornato 5x14m, 2 tinas circulares de geomembrana de 9m de diámetro para juveniles de peces de ornato, estanque de 3x18m para alevines de peces de ornato, 8 tinas circulares de geomembrana de 6m de diámetro para reproducción de especies nativas comestibles, 16 tinas circulares de geomembrana de 2m de diámetro para alevines de especies nativas





comestibles, 2 estanques de 3x12m para juveniles de especies nativas comestibles y demás equipo necesario, además todas las instalaciones contaran con el debido sistema hidráulico y de bombeo, conduciendo el agua del pozo existente hacia los receptáculos de crianza y posteriormente hacia un sistema de biofiltración donde se tratará el agua residual para volver a ser utilizada en el proceso de producción, a través de un sistema de recirculación. Cabe señalar que ambas etapas se realizarán en la misma superficie autorizada anteriormente, es decir: 1-93-68.10has, dentro de la cual también se creará un área de reforestación en la parte posterior del predio de 4,225m2. Ambientalmente, el sitio se encuentra totalmente impactado en sus recursos naturales ya que se han venido realizando labores de limpieza de la vegetación desde que fue autorizada la primera etapa de este desarrollo acuícola, por lo que la vegetación se considera como nula en el sitio, existiendo vegetación en áreas aledañas del tipo herbácea y rastrera como Aspalum, Andropogon, Trichanne, Cyperus, Digitaria, Cynodon, Tah, Viguiera dentata; otras especies encontradas son el chichi beh, Psida acuta, ipomea, combombulus, portulaca, desmodium sp., además de especies como altanisa, frijolillo, tajonal, pica-pica, asi como pastos y ejemplares jóvenes de guasim y cornezuelo, principalmente, todas ellas testigos de la anterior presencia de actividades agropecuarias ocurridas en el área.





IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental IV.2.1 Aspectos Abióticos

a) Clima

Tipo de clima El municipio de Campeche se encuentra ubicado entre los paralelos 19° 14' y 20° 00' de latitud norte, y entre los meridianos 89° 50' y 90° 42' de longitud oeste de Greenwich, o mejor dicho en el caribe mexicano, donde existe poca altitud y una diversidad de ecosistemas de selva baja, media y alta subperennifolia y caducifolia, sabanas, acahual, y en el litoral costero una interesante comunidad vegetal de dunas, manglar, vegetación raparía y selva baja inundable. La temperatura promedio anual es de 26ºC presentándose los niveles máximos antes del solsticio de verano con un promedio de 28ºC alcanzándose una temperatura máxima histórica de 43ºC. Según la clasificación climática de Köeppen, el predio se encuentra en un clima subhúmedo con lluvias en verano. La temporada de lluvias está comprendida entre los meses de junio a octubre y la de estiaje (ausencia de lluvias), del mes de enero a mediados del mes de mayo. Los vientos dominantes soplan de noroeste a suroeste por la mañana y al mediodía, durante los meses de noviembre a marzo, y por la noche de noroeste a suroeste la mayor parte del año. Durante los meses de abril y mayo, los vientos tienden poco a poco a orientarse en dirección norte-sur; para los meses de junio a agosto, los vientos provienen del sureste y para los meses septiembre y octubre, el viento que proviene del norte tiende a alinearse en la dirección este-oeste.





En invierno los nortes, masas de aire frío y seco que se desplazan del noreste y que se originan en los Estados Unidos de Norteamérica y sur de Canadá, recogen humedad, misma que se precipitan en este territorio municipal y originan lluvias en un período que comprende los meses de noviembre a enero. Es en el verano cuando se presentan los ciclones y tormentas tropicales. En el sitio del proyecto, se presenta un clima del tipo Aw (i), o bien, calido sub-húmedo, la temperatura promedia anual oscila los 26°C, presentándose lluvias durante el verano con promedios de 1500mm anuales. Por lo que las características de este clima son idóneas para la realización de este desarrollo acuícola, ya que las diferentes especies a reproducir provienen de climas templados, muy similares al encontrado en la región, por lo que por este motivo no habrá inconveniente en su aclimatación y desarrollo.

Fenómenos meteorológicos. En el municipio de Campeche y la zona de influencia del proyecto, es decir, el poblado de Yaxcab, así como el sitio mismo, es azotado frecuentemente por dos tipos de fenómenos meteorológicos muy comunes en esta región del país y son:

• Nortes • Tormentas tropicales y • Huracanes.

Nortes. Los nortes son sistemas se originan en Canadá y en el centro de los Estados Unidos, durante en Otoño e Invierno; y son típicos de alta presión. En las primeras etapas permanecen en latitudes altas, propiciando las bajas temperaturas, posteriormente se trasladan hacia el Sur y el Sureste afectando el Golfo de México, cuando el Norte no cuenta con suficiente fuerza, se atenúa por el efecto de las aguas cálidas del Golfo; por el contrario provoca el desarrollo de vientos fuertes, sin una dirección específica. Posteriormente se manifiesta con vientos constantes del Norte o Noroeste, con nubes cumuliformes por el contacto del aire frío con el caliente, originando intensas precipitaciones; cuando se forman las nubes estratiformes las lluvias son de menor intensidad, por lo tanto, se puede decir que los nortes son sistemas que causan descensos térmicos, fuertes vientos del norte, el oleaje ó marejada. Tienen buena influencia en las actividades agrícolas y efectos contrarios en las actividades náuticas y turísticas.





Tormentas tropicales. La formación de las tormentas ocurre cuando las masas de aire adquieren humedad al pasar sobre masas de agua cálida o sobre superficies de tierra mojada. La humedad, o vapor de agua, es elevada entre las masas de aire por turbulencia y convección alcanzando alturas y grandes velocidades, que al enfriarse este cuerpo de nubes ocurre la precipitación, y debido a la gran velocidad de los vientos y a la diferencia de temperaturas ocurren la formación de tormentas las cuales de desencadenan en el trópico pues es ahí donde convergen los vientos calidos del trópico con los fríos del polo sur, desencadenando las tormentas y al incrementar la velocidad de los vientos calidos tienen como consecuencia los ciclones. Para el municipio de Campeche observan de manera aislada durante los meses de Junio a Octubre depresiones tropicales, que son caracterizados por vientos máximos, con velocidades menores o iguales a 63 km/h y 118 km/h. Las cuales además de generar grandes oleajes inducen a los movimientos de masas de agua oceánicas, llamadas mareas de tormenta que son causadas por presión barométrica bajas y las fuertes velocidades de viento asociadas a los centros de perturbación. En tanto estos centro ciclónicos se desplazan a través y a lo largo de la plataforma continental, se va efectuando una succión y un esfuerzo aplicado a la superficie desagua que resulta en un apilamiento y sobre elevación del nivel de agua en puntos ubicados en la frontera costera. Cuando el esfuerzo desaparece el agua regresa a la normalidad, dejando una onda de largo periodo en los alrededores de la zona oceánica. Huracanes Los huracanes se forman en el Hemisferio Norte en las regiones oceánicas ecuatoriales al Norte de los 5° de latitud, desde mayo hasta principios de noviembre. El 80% de los huracanes que ocurren en el Golfo de México se forman fuera de el, disolviéndose normalmente en las costas del Noroeste del Golfo o en la Península de Florida. Su centro normalmente se desplaza con velocidad de 18 a 20 km/h cuya dirección más común es hacia el Oeste, cambiando a veces al Noroeste (NW) o al Noreste (NE). La mayor frecuencia e intensidad de los ciclones tienen lugar en los meses de agosto, septiembre y octubre. Existen 9 huracanes por año en promedio cuyo diámetro varía entre 180 y 930 km. La evolución de los huracanes esta condicionada a la cantidad de energía liberada en forma de calor, de modo que las aguas tibias del Golfo de México proporcionan las condiciones de vapor propicias que actúan como vivificador de los huracanes.





Por lo tanto, este tipo de intemperismos se presentarán indiscutiblemente en alguna etapa del proyecto, ya sea en la de construcción o mayormente en la operación del desarrollo por el tiempo que este durará, sin embargo, se tomarán todas medidas necesarias para que cuando estos fenómenos naturales se presenten no causan mayores estragos en las instalaciones o los organismos acuáticos. Cabe señalar que por la ubicación física dentro de la republica mexicana, además de las condiciones climáticas, en el sitio del proyecto o en la región, no se presentan eventos climáticos extremos como heladas, granizo y nevadas, salvo casos muy excepcionales. El sitio de la presente propuesta tiene muchos días de sol, con escasos días nublados.

b) Geología y Geomorfología. El municipio de Campeche y el sitio del proyecto se encuentran ubicados en la península de Yucatán, misma que se localiza en la planicie costera del Golfo de México, en el área de la única cadena montañosa. Comparte con los estados de Quintana Roo (al este) y Yucatán (al norte). Colinda al suroeste con Tabasco y al oeste con el Golfo de México, además de Guatemala (sur) y Belice (sureste). La península es una amplía losa formada por sedimentos marinos del terciario, constituidas por calizas, dolomitas y otros materiales calcareo-arcillosos.

Puntos de origen de los huracanes que afectan el estado de Campeche.





La formación de la península es muy reciente. Su origen se atribuye a levantamientos epirogénicos sucesivos que se iniciaron desde el Cenozoico Superior (Buterlin, J. 1958). De acuerdo con Wadell, H. (1926) y Robles Ramos, R. (1958), a principios del Mioceno comenzó un hundimiento de la Península de Yucatán dando como resultado que el mar inundase el SE de la misma, formándose bahías de poca profundidad, canales e islas. Durante el Mioceno Superior comenzó un levantamiento que fue de nuevo hundimiento en el Plioceno, actualmente, según Wadell (op. Cit), hay de nuevo emersión del NE-E. Por lo cual la plataforma yucateca tiene un origen geológico relativamente nuevo aproximadamente de 100 millones de años, esta presentan los dos tipos de subsuelo que predominan en el estado, uno de ellos es el localizado en los lomeríos formados por roca caliza consolidada del periodo eoceno con resistencia, que pueden alcanzar hasta las 15ton por m2, pero que para edificaciones de pesos concentrados deben preverse pruebas por las oquedades que pueden presentar por la disolución con agua, al ser suelos cársticos, mismo que representa un porcentaje de 57.87% con una extensión de 629-58-85 has. Por otro lado, están los suelos del período cuaternario, que corresponden al subsuelo joven, formados por la acumulación de aluviales producto del arrastre de suelos desde los lomeríos depositados en los cauces, con alto porcentaje de arcilla y poca compactación, este tipo de suelo ocupa el 42.13%, concentrando una superficie de 458-41-07 has. De acuerdo a la carta geológica, Campeche E 15-3, Escala 1:250,000, publicada por el INEGI en 1984, las principales características de la zona son: El área se ubica en la porción occidental de la Provincia fisiográfica denominada por Edwin (1964) como península de Yucatán.





Características del relieve El relieve en la zona esta representada por numerosas colinas de poca elevación que tienden a disminuir su altitud hacia el oriente y muestran los efectos de una gran disolución. Los lomeríos que apenas se elevan algunos metros sobre el nivel del mar, se encuentran separados por numerosas depresiones y por amplios valles. El sitio del proyecto es relativamente plano sin ondulaciones de importancia.

Presencia de fallas y fracturamientos

No se localizan fallas o fracturamientos en el sitio del proyecto o en el municipio de Campeche que afecten al proyecto acuicola

Susceptibilidad en la zona a deslizamientos, derrumbes, etc.

De acuerdo a la regionalización sismológica para la Republica Mexicana, el área del proyecto se localiza dentro de la zona A, donde la actividad sísmica se considera como de baja intensidad, ocurriendo movimientos telúricos no tan frecuentemente, o son zonas afectadas por altas aceleraciones pero que no sobrepasan el 70% de la aceleración del suelo, abarca el Centro y Norte del Estado de Campeche y los estados restantes, para la región de interés, el Servicio Sismológico Nacional, ha reportado 23 fenómenos sísmicos mismos que han ocurrido de la siguiente manera: 8 correspondientes a la región costera de Tabasco, 3 a la región Laguna de Términos y 12 a la parte de la plataforma continental donde se localiza la Bahía de Campeche. Además de la poca actividad sísmica registrada en la región donde se ubica el sitio del proyecto en cuestión, en el área no hay presencia de otros efectos naturales como deslizamientos, derrumbes y demás movimientos de tierra o





roca, ni tampoco existencia de posible actividad volcánica, todo ello debido a las características fisiográficas del lugar (llanuras con lomeríos bajos).

c) Suelos

Los suelos de la península de Yucatán presentan escaso desarrollo, excepto en los alrededores de la sierra de Ticul, son muy jóvenes, con horizontes poco definidos sin diversidad morfológica y con un franco predominio de los suelos de rendzina, de tipo aluvial o coluvial, que se forman por las deposiciones de material transportado de las partes mas altas de las laderas y de las elevaciones de la roca Karstica. los suelos profundos en la región no son producto de fenómenos de erosión ya que el material parental (Calizas) es deficiente en minerales formadores de suelo, la notable ausencia de un horizonte C, que es una franja indicadora de la transformación que sufre el material parental en la evolución de los suelos, aunado a que se presentas diferencia entre el suelo y la coraza litificada subyacente. En estrecha relación con la topografía y la geología, la capa de subsuelo de la zona tiene dos tipologías. Una de ellas es la que se encuentra ubicada sobre los terrenos pedregosos de los lomeríos, denominada rendzina de fase lítica y de condición muy delgada, por lo que su comportamiento estructural con riesgo a colapsarse por cuarteadoras o hundimientos es bajo, estos suelos son susceptible a la erosión, presentando un grado de finura de medio a grueso y contienen materia orgánica que le da cierto grado de fertilidad. Sirven principalmente de sustento a la vegetación natural y se agotan fácilmente con monocultivos de temporal, correspondiendo a las áreas ocupadas por los subsuelos terciarios en lomeríos y representan el 42.13 % del total, con 458.41 has. Carta edafológica Campeche E15-3, escala 1:250,000 publicada en 1984 por el INEGI, presenta la composición del suelo del sitio y el área de influencia del proyecto. De acuerdo a la carta edafológica Campeche E15-3, escala 1:250,000 publicada en 1984 por el INEGI, la composición del suelo del sitio y el área de influencia del proyecto, se clasifica, como: Ne+ E+I/3 E+I/2 LC+ E +I/3 Donde:





Ne: Nitosol eutrico, con presencia de rendzina en su fase lítica física de textura fina., es este tipo de suelo predomina el Nitosol eutrico. E: Rendzina en su fase lítica y presencia con litosol con textura media. El suelo de mayor dominica es el de Rendzina. LC: Luvisol crómico, presencia de Rendzina en su fase lítica con estructura fina. Sin embargo para el sitio del proyecto se encuentra la presencia de acuerdo a los datos recabados en campo de suelos con dominancia de nitosol eutrico donde la profundidad son de 53cm con presencia de roca. el suelo presenta una estructura fina en su horizonte “A” con un espesor de 14cm, no existe presencia de sales, por lo tanto presenta una baja conductibilidad. La estructura del suelo que presenta esta en su forma granular de tamaño muy fina en un estado débil, el color generalmente de este tipo de suelo es de café blancuzco. En su horizonte “B” el espesor es de 39cm de textura fina en forma de bloques con tamaño fino en su desarrollo moderado, a este tipo de horizonte se les conoce como Ocrito. Para el segundo tipo de suelo encontrado la profundidad que presenta es de 27cm donde podemos encontrar roca a los 27cm los suelos presentan una textura de 30cm de textura fina. El horizonte A presenta un espesor de 27 cm, y una gran cantidad de sales en su forma granular de tamaño muy fina con un desarrollo débil. Dado que no se considera la construcción de estanquera rustica para la producción de los organismos, a excepción de la laguna de oxidación, el tipo de suelo no afectará en las operaciones normales de este desarrollo acuícola.





d) Hidrología superficial y subterránea Hidrología Superficial El municipio de Campeche, así como el sitio del proyecto se localiza en la Región Hidrológica RH31: Yucatán Oeste (Campeche), Cuenca B: Río Champotón y otros, y Subcuenca c: varias, de acuerdo a la carta de Efectos Climáticos Regionales Mayo-Octubre, escala 1:250,000 Campeche E15-3 publicada por el INEGI en 1983, debido a las características singulares de topografía e hidrografía. Como parte de la Región Hidrológica Yucatán-Oeste, El municipio de Campeche carece de corrientes superficiales. Por el contrario, se observa la presencia de grietas en su parte norte y noroeste, por las cuales el agua de la lluvia ha formado cauces subterráneos, sin embargo, tiene cuerpos de agua pequeños en las zonas de Edzná y Hampolol. En el sitio del proyecto, a aproximadamente 350m al oeste del predio en cuestión, se localiza el dren conocido como “Rio Verde”, mismo que se compone de tres áreas de aportación, las cuales no tienen una sección definida, si no mas bien conforman áreas concentradoras de escurrimientos, las cuales funcionan durante la temporada de lluvias con precipitaciones extraordinarias, siendo entonces un cuerpo de agua intermitente, presentándose durante los meses mas lluviosos. Es de importancia destacar que este cuerpo de agua no será afectado en lo mas mínimo por las operaciones de este desarrollo acuícola, gracias al sistema de reutilización del agua residual, aplicando además las medidas necesarias en épocas de lluvia para evitar el escape de organismos, como el caso de la colocación de mallas de diámetros pequeños en los receptáculos que se localicen en áreas abiertas. Hidrológica subterránea El acuífero que se encuentra en el área es de tipo libre y pertenece a la península de Yucatán. El nivel estático varía de 1 a 47m, presentándose los valores mínimos hacia la costa. En el análisis concerniente a la detección de mantos acuíferos





subterráneos, ya sean de infiltración, recarga, explotación o posibilidad de captación, estrechamente relacionado con la hidrología superficial, en los lomeríos el material consolidado tiene posibilidades altas de absorción; sin embargo, no se tiene información sobre el estrato en que se deposita, a fin de conocer el nivel de abatimiento de pozos. El flujo subterráneo tiene disposición radial, del interior de la península hacia la línea de costa, la cual se rompe en la zona correspondiente al ejido Alfredo B. Bonfil, ubicado en esta área, donde se forma un cono de abatimiento, provocado por la sobre explotación. El agua para la operación de este desarrollo se obtendrá mediante la excavación de un pozo profundo, mismo que ya fue autorizado por las autoridades correspondientes en materia de este vital líquido (CONAGUA). Problemática de los recursos abióticos en el sitio del proyecto

En este como en la mayoría de los lugares cercanos a centros de población ya sea urbanos o rurales, existe una problemática muy importante hacia los recursos naturales, la cual consiste en la extracción de recursos para ser consumidos como combustible o bien, para ser ocupados como zonas de pastoreo para los diferentes tipos de ganado, o bien, para ser ocupadas como áreas de cultivo, de cualquier manera, al ser retirados dichos recursos, el suelo queda desprovisto de protección contra los factores erosivos hídricos o eólicos , por lo que se desgasta y debilita, quedando imposibilitado para sostener un ecosistema saludable. Por ello es muy importante utilizar los recursos con responsabilidad y garantizando siempre su recuperación en un futuro, por lo que esta sociedad, así como afectará local y permanentemente algunas áreas del elemento suelo, también propondrá medidas preventivas y compensatorias para reducir al máximo los efectos negativos de este desarrollo acuícola sobre el ambiente actual.





IV.2.2 Aspectos bióticos Problemática ambiental actual Los recursos naturales de este y todos los municipios del estado de Campeche, se ven seriamente afectados por actividades humanas en busca de espacios tanto para el cultivo de hortalizas, granos, semillas, etc, como para el pastoreo de diferentes especies domesticas como vacas, borregos, cabras, entre otras, además de la extracción de madera para diversos usos como combustible, fabricación de casas, muebles, herramientas, etc., afectando seriamente al ecosistema y todos sus habitantes vegetales como animales. La problemática ambiental no es en si la utilización de estos espacios o recursos, sino la irresponsabilidad del hombre para con el ambiente, es decir, una vez que utiliza lo que le interesa, abandona el lugar en busca de otro mejor, depredando así mas y mas tierra virgen con valiosos recursos, sin detenerse a pensar el daño que ha ocasionado y mucho menos en resarcir los efectos adversos. Esa es la verdadera problemática ambiental que ocurre en el sitio del proyecto, en el municipio, en el estado y en el mundo en general. Pensando en ello, esta Sociedad ha pensado una serie de actividades mitigantes que conlleven a la preservación y cuidado de los recursos ambientales, bióticos o abióticos, además de generar bienestar social y económico a través de su operación.

a) Vegetación En el municipio de Campeche se pueden encontrar tres tipos principales de vegetación, así como asociaciones entres estas, estos ecosistemas son:

• Selva mediana y baja encontrada en la mayor parte del municipio. • Zona costera o de manglar correspondiendo a la parte colindante con el

Golfo de México. • Sabana, o zona de pastizales intercalada con la selva mediana.

Primeramente, tenemos que el 68 por ciento del municipio de Campeche es selva húmeda (mayormente baja y mediana del tipo perennifolia, subperennifolia, subcaducifolia y caducifolia); de este total el 40.5 por ciento se está degradando, lo que se debe en gran medida a la roza, tumba y quema.





Selva.

• Selva media subperennifolia Se encuentra en el extremo suroeste de la entidad, formando un área en la cual predominan árboles siempre verdes, alcanza ordinariamente entre 40 y 60 m de altura. Este tipo de vegetación se desarrolla en una zona de temperaturas elevadas, de 25 a 35°C en promedio, con abundante lluvia (cerca de los 2,000 milímetros al año), y una temporada seca corta, de tres meses aproximadamente. Los árboles que integran este tipo de vegetación, alcanzan su mejor desarrollo cuando se encuentran en los cauces de los ríos, de los cursos de aguas o en los depósitos, en las bases de las laderas, en suelos profundos (de 30-60 cm) en los que no se encharca o acumula el agua, es decir, bien drenados. Las plantas más características y que se encuentran con mayor frecuencia en esta asociación, son: ceiba (Ceiba pentandra), palo de tinte (Haematoxilum campechianum), zapote de agua (Pachira aquatica), ramón (Brosimum alicastrum), chicozapote (Manikara zapota), caoba (Swietenia macrophylla), chaká o palo mulato (Bursera simaruba) y maculis (Tabebuia rosea).

• Selva media y baja caducifolia La altura de la selva oscila entre los 8 y 15 m, pero a veces es más baja; sus troncos se ramifican a corta altura o casi desde la base. La característica más sobresaliente de esta asociación vegetal es la pérdida de sus hojas durante un periodo; esto sucede en la mayoría de las especies, pero no necesariamente al mismo tiempo en todas.

Este tipo de vegetación se presenta en suelos someros, llanos, pedregosos, constituidos por grandes lajas calizas que afloran a la superficie y están bien drenados. La temperatura media anual es del orden de 20 a 29ºC, la humedad es desigual a lo largo del año y se dividen en dos estaciones bien marcadas, la lluviosa y la seca, el número de meses secos consecutivos varía de 5 a 8, la precipitación media anual es menor a los 700mm.

• Selva media subcaducifolia Cubre la porción casi plana al norte de Campeche. La altura media de los árboles es de entre 15 y 20 metros; tiran sus hojas en la época seca, que abarca de noviembre a mayo. Este tipo de plantas crece en terrenos bien drenados, suelos





someros sobre capas de caliza de color negro y partes rojizas, que dejan al descubierto superficie rocosa. Se dice que son suelos someros porque son delgados (10 a 15 centímetros) con poca pendiente (planos). La precipitación anual en la zona oscila entre los 700 y 1,000 mm. Las especies representadas para Campeche que conforman la selva tropical subcaducifolia son: el papayo (Carica papaya), la amapola (Bombax allipticum), el ciricote (Cordia dodecandra). Zona costera Cubren las zonas pantanosas y bordean los esteros, son especies hidrófilas tolerantes a la salinidad del agua y a la brisa marina. Se caracteriza por tener raíces aéreas y forma de zancos que sostienen al árbol en el fondo lodoso, el follaje es perenne y son pocas las especies herbáceas o epifitas que crecen dentro. Las especies que se encuentran en la región son: el mangle rojo (Rhizophora mangle), el mangle negro (Avicennia germinans), botoncillo (Conocarpus erectus) y mangle blanco (Laguncularia racemosa). Sabana Este tipo de vegetación consiste generalmente en una asociación de especies de porte bajo (gramíneas-ciperáceas) con especies arbustivas y árboles bajos dispersos. Se trata de superficies extensas cubiertas por plantas de dos tamaños. Algunas plantas son pequeñas, con una altura aproximada de 80 cm a 1 m (pradera). Las plantas de mayor tamaño (arbustos) tienen una altura de 3 a 6 metros y están espaciadas o bien agrupadas; las especies que más frecuentemente componen este estrato arbóreo son: el jícaro (Crescentia cujete) y la palma redonda o guano (Sabal mexicana). Los suelos suelen ser llanos o con escaso declive y por lo común profundos, arcillosos o margosos o arcilla-arenosos, con drenaje deficiente. En época de lluvias el suelo toma consistencia lodosa, sin llegar a inundarse, mientras que en época de secas, el terreno es tan árido que las gramíneas que lo cubren a menudo son consumidas por asoladores incendios Vegetación en el sitio del proyecto. Como se ha venido mencionando a lo largo del presente documento, en el área de interés no existe vegetación, ya que constantemente se ha venido retirando la flora del lugar para dar paso a las actividades constructivas de la primera etapa autorizada previamente por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, sin embargo y por cuestiones presupuestales, no ha sido posible la realización de esta, por lo que esta Sociedad decidió implementar las obras y





actividades de la primera en conjunto con esta segunda etapa en el mismo predio y con la captación de recursos provenientes de los diferentes niveles de gobierno. Así pues, las obras y actividades no afectarán la vegetación del entorno ni de sus áreas aledañas, misma que se encuentra compuesta por ejemplares de altanisa (Parthenium hysterophorns), chal chaay (Pluchea odorata), varita blanca (Alternanthera microcephala), pastizales inducidos, entre los que se encuentra el zacate silvestre (Buchive boutelova) y el pasto del genero Cladium sp., estas áreas ya han sido utilizadas en tiempos remotos como áreas de cultivo y pastoreo de ganado, asimismo, también se encuentra vegetación del tipo secundario como Tzalam (Lysiloma latisiliquum), Guasim (Leucaena leucocephala), Pixoy (Guazuma ulmifolia), jabín (Piscidia piscipula), Box kaatsim (Acacia gaumeri), chaca (Burcera simaruba), guarumbo (Cecropia obtusifolia), entre otras. Cabe mencionar que no se encontraron especies listados o catalogados dentro de la NOM-059-SEMARNAT-2001 la cual establece la protección ambiental-especies nativas de México de flora y fauna silvestre- categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio de lista de especies en riesgo, en áreas aledañas al sitio del proyecto.

b) Fauna La vegetación determina el tipo de fauna que se desarrolla en el sitio, por lo que las zonas de selva son ricas en especies de aves, mamíferos, reptiles, peses, anfibio, e insectos, los cuales buscan una asociación con los diferentes ecosistemas naturales que se forman. En el municipio de Campeche la fauna esta compuesta por un gran número de especies animales tales como: Anfibios

• Rana (Hyla loquax) • Sapo (Eleutherodacttylus yucatanenses)

Reptiles

• Tortuga carey (Eretmochelys imbricata) • Tortuga blanca (Dertatemys mawii) • Iguana (Cetenosaura similis) • Cocodrilo (Cocodrylus sp) • Lagartija (Sceleloporus sp)

Aves

• Martín pescador (Chlorocerile sp) • Aguililla negra (Buteogallus anthracinus)





• Paloma (Zenaida sp) • Loro yucateco (Amazona xhantolora) • Codorniz (Odontophorus guttatus)

Mamíferos

• Venado cola blanca (Odocoileus virginianus) • Ratón de campo (Peromyscus yucatanicus) • Mapache (Procyon lotor) • Zarigüeya (Didelphys marsupialis) • Oso hormiguero (Tamandua mexicana) • Tejón (Nasua nasua)

Peces

• Pampano (Trachinotus carolinas) • Cazón (Rhizaprionodon terranovae) • Mero (Epinephelus morio) • Pulpo maya (Octopus maya) • Lisa (Mugil cephalus) • Jurel (Caranx hippos) • Camarón rosado (Farfantepenaeus duorarum) • Huachinango (Lutjanus campechianun) • Pargo (Lutjanus synagris) • Sierra (Scomberomors maculatus) • Cojinuda (Caranx fusas) • Cherna (Epinephelus itajara) • Bagre (Arius felis) • Raya (Dasyatis sabina)

Entre muchas otras, algunas de estas especies están listadas en la NOM-059-SEMARNAT-2001, publicada el 6 de marzo de 2002, la cual establece la protección ambiental-especies nativas de México de flora y fauna silvestre- categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio de lista de especies en riesgo. Fauna en el sitio del proyecto. El en sitio del proyecto no se observó fauna alguna ya que como se mencionó, la vegetación ha sido totalmente retirada, sin embargo, en áreas aledañas a este es posible observar algunas especies de aves como cahuiz (Dives dives), Chachalaca (Ortalis vetula), Paloma silvestres (Streptopilia turtur), Paloma de alas blancas (Zenaida asiatica), Zopilote Negro (Coragyps atratus), Gavilán (Accipiter nisus), Tortola rojiza (Columbina talpacoti), Paloma tzutzuy (Leptotila jamaicensis),





Ch'eel (Cyanocorax yucatanicus) así como algunas especies de mamíferos pequeños como ratón de campo (Peromyscus yucatanicus), Conejo silvestre (sylvilagus brasilensis), Armadillo (wuech) (Dasypus novemcinctus), Tejón (Nasua narica) y Ardilla gris (Sciurus yucatanensis). IV.2.3 Paisaje Este elemento natural se ha venido deteriorando a través del paso de los años por las mismas actividades humanas y meteorológicas que se han venido describiendo, modificando el tipo de flora y fauna del ecosistema original, por lo que el desarrollo acuícola en cuestión se asentará sobre un ambiente alterado por causas mayormente no naturales, sin embargo, la sociedad responsable de este proyecto implementará acciones que favorecerán a la calidad paisajística al implementar un área verde, además de siempre mantener en óptimas condiciones de higiene el sitio laboral, libre de basura y demás elementos que causen contaminación visual. IV.2.4 Medio socioeconómico

a) Integración e Interpretación del Inventario Ambiental

• Grupos Étnicos

Actualmente el grupo étnico predominante es el maya, dado que en el municipio de los 14,530 habitantes que hablan lengua indígena, el 83% pertenecen al maya, el 7% son mame, el 1.9 % kanjoval, el 1% al chol y el restante 7,1% hablan otras lenguas.

• Evolución Demográfica

Conforme a las cifras del Censo de Población realizado en 2000, el total de habitantes de este municipio fue de 173,645, de los cuales el 49,1% lo integraban hombres y el 58.9% mujeres y de acuerdo a los resultados del Conteo de Población y Vivienda, efectuado en 1995, el total de habitantes de este municipio tuvo una tasa media de crecimiento anual de 3.33%, debido a que alcanzó una cifra de 204,533, siendo 49% hombres y 51% mujeres. Con relación a la población total por residencia o lugar de nacimiento según sexo, de los 173,645 habitantes cuantificados en este municipio en el Censo de 1990, el 81.9% son nacidos en la entidad, el 14.7% en otra entidad, el1.8% en otro país y el 1.6% no especifica.





La tasa bruta de natalidad para este municipio se ubica en los 22.7 nacimientos por cada mil habitantes y asimismo la tasa bruta de mortalidad se ubica en 4.2 defunciones por cada mil habitantes. En este municipio la densidad de población es de 59.97 habitantes por kilómetro cuadrado.

Población total por sexo 1995-2000

Año Total Hombres Mujeres

1995 173,645 85,278 88,367

2000 204,533 100,298 104,235

Fuente: INEGI. XI Censo General de Población y Vivienda, 2000 y Conteo de Población y Vivienda, 1995.

Población total por residencia lugar de nacimiento, según sexo 2000

Concepto Habitantes Hombres Mujeres

Total 173,645 82,278 88,367

Nacidos en la

entidad

142,177 69,531 72,646

Nacidos en otra

entidad

25,612 12,800 12,812

Nacidos en otro

país

3,056 1,540 1,516

No especificado 2,800 1,407 1,393

Fuente: INEGI XI Censo General de Población y Vivienda, 2000.

Nacimientos y defunciones por sexo 2000

Concepto Total Hombres Mujeres

Nacimientos 4,782 2,395 2,387

Defunciones 919 481 438

Fuente: Secretaría de Gobierno, Dirección del Registro Civil.





• Vivienda

La vivienda en el medio urbano se caracteriza por contar con un promedio de tres cuartos dotados de los servicios básicos. En su construcción se utilizan diversos tipos de materiales. La vivienda en el medio rural en buena parte se caracteriza por la falta de letrinas y fosas sépticas. Según datos del último Censo General de Población y Vivienda, en 1990 existían 38,208 viviendas, de las cuales 37,405 eran viviendas particulares habitadas. El material predominante en la estructura de las 37,405 viviendas ocupadas, presentan las siguientes características: a).- Pisos: el 9.32% de las viviendas tenía piso de tierra; el 31.59% el piso era de cemento o firme; el 58.53% de madera, mosaico; u otros recubrimientos y no se especifica el material de los pisos en 0.56%. b).- Paredes: el 80.01% de las viviendas contaban con paredes de tabique, ladrillo, bloc, piedra o cemento; el 13.11% tenían paredes de madera; el 4,34% eran de lámina de cartón, de embarro o bajareque; el 2.04% de las viviendas tenían paredes de carrizo, bambú, palma, lámina de asbesto o metálica, de adobe u otros materiales; y el 0.50% no se especificaba.

c).- El 49.57% de las casas habitadas, sus techos tienen losa de concreto, tabique o ladrillo; el 22.89% son de lámina de asbesto o metálica; y el 26.97% son de lámina de cartón, palma, tejamanil, madera, teja u otros materiales; y el 0.57% no se especifica.

Viviendas particulares habitadas, según material predominante en los pisos

Material

predominante

Viviendas

habitadas Porcentaje

Total 37,405 100.00

Tierra 3,485 9.32

Cemento o firme 11,815 31.59

Madera o mosaico 21,895 58.53

No especificado 210 0.56





Fuente: INEGI XI Censo General de Población y Vivienda.

Viviendas particulares habitadas según, material predominante en paredes.

2000

Material predominante Viviendas

Habitadas Porcentaje

Total 37,405 100.00

Lámina de cartón 841 2.25

Carrizo, bambú o palma 116 0.31

Embarro o bajareque 782 2.09

Madera 4,903 13.11

Lamina de asbesto o metálica 194 0.52

Adobe 95 0.25

Tabique, ladrillo, block, piedra o

cemento.

29,928 80.01

Otros materiales 359 0.96


Fuente: INEGI XI Censo General de Población y Vivienda

Viviendas particulares habitadas según material predominante en los techos

Material predominante Viviendas

habitadas

Porcentaje

Total 37,405 100

Lamina de cartón 7,812 20.88

Palma, tejamanil o madera 1,138 3.04

Lamina de asbesto o

metálica

8,561 22.89





Teja 236 0.63

Losa, concreto, tabique o

ladrillo

18,540 49.57

Otros materiales 905 2.42


Fuente: INEGI XI Censo General de Población y Vivienda.

• Servicios Públicos

El municipio cuenta con la cobertura de los siguientes servicios:

Servicio Cobertura

(%)

Servicio Cobertura

(%)

Agua potable 90 Pavimentación 85

Drenaje y

alcantarillado

30 Mercados 100

Alumbrado público 80 Centrales de abasto 0

Drenaje y

alcantarillado

83 Panteones y

cementerios

80

Seguridad pública 90 Rastros 100

Tránsito y vialidad 90 Parques 100

Limpieza de calles 70 Jardines 100

Recolección de

basura

95 Transporte 80

Fuente: Cedemun-INEGI, El Perfil de los Municipios de México, 1990.

• Agua potable

Conforme a información proporcionada por la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del estado, para 1997, se cuenta con 38 sistemas, que se abastecen de 89 pozos atienden a una población de 201,028 habitantes. Existen además





para proporcionar este servicio 48,515 tomas domiciliarias, para ello se cuenta con una red de distribución de 401,681 metros lineales.

Infraestructura existente de agua potable 2000.

Concepto Cantidad

Sistemas 38

Pozos 89 a/

Tanques 95

Tomás domiciliarias 48,515

Red de distribución 401,681

Población atendida 201,028

Fuente: Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del Estado.

Alcantarillado y drenaje.

Mediante redes de Saneamiento y desagües se efectúan el desalojo de aguas negras. Se estima que alrededor del 82.6% de las viviendas cuentan con este servicio. En el municipio existen 114 localidades con drenaje beneficiando a 44,595 viviendas, esto es a 198,261 habitantes.

Energía eléctrica y alumbrado público.

De acuerdo al tipo de usuario del servicio eléctrico, en este municipio se tiene que 53,660 tomas eléctricas son domiciliarias, de las cuales el 89.85% son residenciales, el 9.5% corresponden al comercio y el 0.65% restante a la industria. Por otra parte las tomas eléctricas denominadas “no domiciliarias” suman 446, entre las que se incluye el alumbrado público, bombeo de aguas potables y negras, y las dirigidas a la actividad agrícola; estas últimas modalidades sumadas a las tomas eléctricas domiciliarias hacen un total de 54,106, que representa el 47.83% del total estatal que asciende a 113,115 tomas eléctricas.

Tipo de usuarios del servicio eléctrico.





Concepto Cantidad

Tomas eléctricas domiciliarias 53,660

Industriales 271

Residenciales 48,216

Comerciales 5,173

Tomas eléctricas no domiciliarias 446

Agrícolas 253

Alumbrado público 103

Bombeo de aguas potables y negras 62

Temporal 28

Fuente: Comisión Federal de Electricidad. División de Distribución Peninsular, Zona Campeche, Departamento Comercial.

• Medios de Comunicación

Los medios de comunicación están integrados en parte por el servicio postal que se ocupa de la recolección, conducción y distribución de la correspondencia del municipio, existiendo 3 administraciones, 4 sucursales, 2 agencias, 130 expendios y 75 buzones. El servicio telegráfico se encarga de la transmisión, recepción y distribución de telegramas y giros. Para ello cuenta con 2 administraciones, una es telegráfica y la otra funciona como un centro de servicios integrados. En lo referente a telefonía, existen, 24,162 líneas automáticas instaladas y 25 localidades cuentan con infraestructura de telefonía rural beneficiando a una población de 210,589 habitantes. También se cuenta con 6 estaciones de radiodifusión, 4 de amplitud modulada y 2 de frecuencia modulada, así como 6 estaciones del servicio de televisión de las cuales, 4 son repetidoras uno del sistema de televisión por cable y una local.

• Vías de Comunicación

Al 30 de junio de 2000, la red carretera tiene una longitud de 420.10 kilómetros, que representa el 10.85% del total estatal; de esta red, el 37.70% es carretera federal, el 33.36% estatal, 17.59% rural vecinal, 7.78% urbana y el 3.57% restante se encuentra concesionada (es parte de la autopista).





Cuenta con una red ferroviaria que posee 135.10 kilómetros, esta representa el 33.45% del total de las vías férreas con que cuenta la entidad. Así como dos puentes con una longitud de 20 metros lineales. Respecto a las vías aéreas se cuenta con un aeropuerto, que recibe vuelos nacionales, cuya pista tiene una longitud de 2,500 metros; asimismo existen 3 aeródromos ubicados en Campeche, Cayal y en el Rancho la Laguna.

• Educación

La infraestructura educativa esta integrada por 359 escuelas en las que laboran 4,075 docentes, que dan atención a 70,493 alumnos en 2,618 grupos. En el 23.96% de estas escuelas se imparte educación preescolar a 8,252 niños bajo la instrucción de 329 educadoras. La educación inicial esta representada por 825 alumnos que reciben capacitación en 12 escuelas, siendo 142 maestros sus instructores. Con respecto a la educación primaria, el 41.51% de los alumnos de este municipio se clasifican en este nivel que cuenta con 136 escuelas y 1,062 profesores. La educación secundaria se brinda en 42 escuelas, donde 765 docentes imparten instrucción al 16.29% del total de los alumnos. El 11.30% del total de alumnos reciben instrucción media superior, lo hacen en 23 escuelas, bajo la coordinación de 742 profesores. El 0.93% del total de alumnos recibe instrucción en el nivel medio Terminal, en 3 escuelas bajo la coordinación de 76 profesores. Este municipio cuenta con educación normal superior donde se capacitan a 2,035 alumnos, esto es el 2.9% del total, en 6 escuelas y 159 maestros. La educación superior se imparte en 19 escuelas, donde 642 maestros, capacitan a 6,742 alumnos, el 9.57 del total de alumnos en el municipio. En lo referente a la educación para adultos, se cuenta con 28 maestros que dirigen clases a 637 alumnos. En la educación especial existen 23 centros donde asisten 2,624 alumnos y 130 maestros los supervisan En el municipio existen 125,788 habitantes alfabetas y 11,890 analfabetas por lo que en esta entidad hay un analfabetismo de 8.6%, cabe destacar que el mayor número de analfabetas se presenta en las mujeres dado que representan el 5.3% y los hombres el 3.3%.

Escuelas, maestros, alumnos inscritos, grupos existentes y analfabetas,

según nivel educativo 2004/2005

Analfabetas a/ Nivel educativo Escuelas Maestros Alumnos Grupos

Hombres Mujeres





Totales 359 4,075 70,493 2,618 7,013 9,821

Inicial 12 142 825 60 SD SD

Preescolar 86 329 8,252 349 SD SD

primaría 136 1,062 29,263 1,160 SD SD

Secundaria 42 765 11,486 354 SD SD

Media

terminal(técnico)

3 76 662 32 SD SD

Media superior 23 742 7,967 236 SD SD

Normal superior 6 159 2,035 44 SD SD

Superior b/ 19 642 6,742 225 SD SD

Educación para

adultos

9 28 637 47 SD SD

Educación

especial

23 130 2,624 111 SD SD

a/ Datos del Anuario Estadístico del Estado de Campeche referidos al 5 de noviembre de 2000. b/ Incluye licenciaturas y postrado. c/ Se refiere al total de servicios educativos, no a la

infraestructura. Fuente: Secretaría de Educación, Cultura y Deporte. Departamento de Planeación y Desarrollo.

SD: sin datos.

• Salud

La atención médica que se presta a la población de este municipio esta integrada por un hospital general y 32 unidades médicas distribuidas por todo el municipio. Se encuentran, 9 institutos descentralizados de salud pública, cuenta con 12 unidades médicas, 5 unidades denominadas rurales pertenecientes al sistema IMSS y Solidaridad; un sanatorio naval de segundo nivel, uno del ISSSTE, 5 unidades del DIF, 3 del IMSS, 2 de petróleos, una de consulta externa de la Secretaria de la Defensa Nacional; una de la Cruz Roja y por último 4 de la Universidad Autónoma de Campeche. Se cuenta también con 17 casas de salud distribuidas en diferentes partes de este municipio. Los recursos humanos están representados por 409 médicos, que comprende médicos generales, especialistas, residentes, pasantes, 654 enfermeras y 42 odontólogos.





Por lo que respecta a la población derechohabiente de las instituciones de seguridad social, esta asciende a 122,914, de los cuales el 72.83% pertenece al IMSS, el 22.24% al ISSSTE, el 1.95% a la Secretaría de la Defensa Nacional y el restante 2.98% a la Secretaría de Marina. En el municipio se dispone de los siguientes recursos materiales, 14 salas de expulsión, 153 consultorios, 9 quirófanos, 19 farmacias, 518 camas, 67 gabinetes dentales y 14 ambulancias, siendo el IMSS, INDESALUD y el DIF las tres instituciones que comprenden la mayor parte de estos recursos.

• Actividades productivas.

Tenencia de la tierra

Conforme a información proporcionada por la Coordinación Agraria Estatal de la Secretaría de la Reforma Agraria, la distribución de la tenencia de la tierra se encuentra de la siguiente manera: de 341,064 hectáreas que tiene el municipio de superficie, el 56.79% son ejidales, el 41.46% corresponden a la propiedad privada, el 1.32% es nacional y el 0.43% pertenece al rubro de colonias. Cabe mencionar que existen 33 ejidos.

Tenencia de la tierra según tipo de propiedad 2000

Tipo de propiedad Superficie

(hectáreas)

Total 341,064

Ejidal Particular Nacional Colonias

193,691 141,392

4,500 1,481

Fuente: Secretaría de la Reforma Agraria

La superficie cultivada en 1997 en el municipio fue de 21,327.8 hectáreas, de estas, el maíz ocupó el 60.00%. Por su parte los frutales perennes, entre los que encontramos a la naranja, mango, chicozapote, etc., participaron con el 27.00%; el frijol, la soya y el sorgo ocuparon el 9.00% de esta superficie sembrada y el 4.00% restante correspondió a los cultivos de sandia, jitomate, y melón, entre otros. El 31.70% del total de la superficie cultivada eran áreas irrigadas, que pertenecen a la modalidad de frutales. De un total de 6,757.9 hectáreas irrigadas, el 93.9% corresponden a estos cultivos. Por lo que respecta al volumen de la producción, los frutales sobresalen con 72,909.3 toneladas, y el maíz de grano con 27,077.4 toneladas, que entre ambos





representan el 97.3% del volumen total de la producción agrícola de la entidad, que ascendió a 102,723.1 toneladas. Por otra parte, el valor de la producción para este año de 1997, fue de 178,234 millones de pesos; de esta cifra, la producción de frutas aportó el 76.6%, el maíz grano lo hizo con el 19.70% y el restante 3.7% fue contribución del sorgo, soya, frijol, jitomate, cacahuate y pepino.

Superficie sembrada y cosechada por disponibilidad de agua, según tipo de cultivo y cultivos. 1995/2000 (hectáreas)

Superficie sembrada a/ Superficie cosechada Tipo de Cultivo Total Riego Temporal Total Riego Temporal

Total 21,327.8 6,757.9 14,569.9 20,031.7 6,367.7 13,664.0

Cíclico 15,626.5 1,263.0 14,363.5 14,542.5 1,041.0 13,501.5

Maíz de grano

12,756 365.5 12,390.5 11,971.0 365.5 11,605.5

Sorgo de grano

206.0 2.0 204.0 206.0 2.0 204.0

Soya 1,627.0 - 1,627.0 1,550.0 - 1,550.0

Frijol 140.0 - 140.0 140.0 - 140.0

Sandia 638.5 638.5 - 628.5 628.5 -

Melón 212.0 212.0 - - - -

Jitomate 18.5 18.5 - 18.5 18.5 -

Cacahuete 2.0 2.0 2.0 - 2.0

Pepino 26.5 26.5 - 26.5 26.5 -

Perennes 5,701.0 5,494.5 206.4 5,489.2 5,326.7 162.5

Naranja 3,178.5 3,147.0 31.5 3,137.5 3,106 31.5

Mango 1,534.5 1,416.5 118.0 1,494.0 1,415.0 79.0

Chicozapote 619.5 613.5 6.0 562.0 556.0 6.0

Limón agrio 48.3 41.3 7.0 38.0 33.0 5.0

Frutales varios b/

59.2 47.2 12.0 24.0 14.0 10.0

Toronja 100.0 100.0 - 100.0 100.0 -

Cítricos 31.5 18.0 13.5 30.5 17.5 13.0

Aguacate 16.9 16.7 0.2 11.0 11.0 -

Marañon 33.2 17.0 16.2 28.0 12.0 16.0

Nance 51.2 51.2 - 47.7 47.7 -

Mandarina 8.5 7.0 1.5 8.5 7.0 1.5





Tamarindo 20.0 19.5 0.5 8.0 7.5 0.5

a/ En el caso de los cultivos perennes se trata de superficie plantada. b/ Comprende: lima, guanábana y saramuyo. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.

Volumen y valor de la producción, según tipo de cultivo y cultivos 1995/2000

Tipo y Cultivo Volumen

(toneladas) Valor

(pesos)

Total 102,723.1 178,234.5

Cíclicos 38,376.7 52,781.1

Maíz de grano 27,077.4 35,122.4

Sorgo de grano 186.6 205.2

Soya 2,195.0 5,619.2

Frijol 81.6 423.2

Sandia 8,563.0 10,986.3

Jitomate 140.0 280.0

Cacahuate 1.6 1.8

Pepino 131.5 143.0

Perennes 64,346.3 125,453.4

Naranja 31,313.0 53,232.1

Mango 23,430.0 53,928.5

Chicozapote 6,565.0 13,130.0

Limón agrio 291.0 342.1

Frutales varios a/ 199.4 545.8

Toronja 1,500.0 2,250.0

Cítricos 248.5 435.6

Aguacate 170.0 340.0

Marañon 200.0 360.0

Nance 322.0 644.0

Mandarina 61.0 92.2

Tamarindo 46.4 153.1

a/ Comprende: lima, guanábana y saramuyo. Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.





Pecuario

Por lo que respecta a la explotación ganadera, para 1997 se tiene un total de 27,066 bovinos, lo que significa el 4.17% del total estatal. Además, 13,885 cabezas de ganado porcino, representando el 9.92% de todo el estado. En lo referente al ganado ovino y caprino, las cifras ascendieron a 9,958 y 1,051 respectivamente. Por su parte, el ganado equino tuvo un total de 964 ejemplares. Respecto al inventario avícola, existe un total de 627,783 ejemplares; en las que se incluyen aves para carne y huevo. A esta cifra debemos agregar la de los guajolotes, cuya cifra fue de 863. Con relación a la producción mielera, en este municipio encontramos 18,776 colmenas, con un volumen de producción de 786.1 toneladas de miel; que equivale el 17.36% del total de la producción en la entidad. Población ganadera según especie al 31 de diciembre de 2000 (cabezas)

Especie Número

Bovino 27,066

Porcino 13,885

Ovino 9,958

Caprinos 1,051

Equino a/ 964

Aves 627,783

Abejas b/ 18,776

a/ Comprende: caballar, mular y asnal. b/ Se refiere al número de colmenas.

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural

Volumen y valor de la producción de otros productos pecuarios por tipo de producto año 2000.

Tipo de producto Volumen Valor

(miles de pesos)

Total N.a. 28,503.1

Leche de bovino (miles de litros) 3,928.6 13,498.8

Huevo (toneladas) 779.9 7,728.1

Miel (toneladas) 786.1 7,196.2

Cera (toneladas) 6.0 80.0

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural





Forestal

Los tipos de vegetación que existen son principalmente selvas bajas, sabanas, pastizales, tular y manglar; estos últimos se desarrollan en la costa, las especies maderables que encontramos en este municipio son las denominadas preciosas como son la caoba, cedro y guayacán; y las clasificadas como maderas corrientes tropicales, existe una superficie forestal de 243,649, el 6.53 % de uso forestal en el estado. Para 1997, se obtuvo, de estas especies 243 m3 en rollo, de las cuales el 100% correspondió a las corrientes tropicales, esta cantidad representa el 0.65% del volumen total extraído y por lo que corresponde a su valor, significó el 0.57 % con relación al total, debido a que su monto ascendió a 111.8 miles de pesos. Dentro del programa de reforestación se sembraron 445,731 árboles, en 502 hectáreas. Volumen y valor de la producción maderable según grupo de especie año 2000

Grupo de especie Volumen

(m3 en rollo) Valor

(miles de pesos)

Total 243 111.8

Preciosas a/ - -

Corrientes tropicales b/

243 111.8

a/ Comprende: caoba, cedro y guayacán. b/ Comprende: chechén, chacah, pucté y granadillo.

Fuente: Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca.

Pesca

Se cuenta con un litoral de 60 kilómetros lo que equivale el 11.47% del total con que cuenta la entidad, en estas costas se capturan ricas y variadas especies marinas, distinguiéndose el pámpano, sierra, pulpo, camarón etc. Para ello se cuenta con 572 embarcaciones escamares menores y 21 de mediana altura y 155 camarones. El volumen de la producción para 1997, fue de 4,009.8 toneladas; de esta captura, el 33.58% fue de escama, el 24.28% de crustáceos y moluscos, el 37.92% de camarón y el 4.22% restante de tiburón y cazón. La actividad pesquera, entre otros aspectos, cuenta con la siguiente infraestructura y servicios de apoyo: 17 bodegas refrigeradoras o neveras modulares, 3 fábricas de hielo, 15 talleres y laboratorios, 8 congeladores y empacadoras, 5 saladeros y secadores, 12 varaderos y astilleros, 15 muelles y/o atracaderos, un refugio, un faro, 4 centros de capacitación pesquera, un centro regional de investigación, 20 comercios e industrias conexas.

Volumen y valor de la producción pesquera según especie año 2000.





Especie Volumen (toneladas)

Valor (pesos)

Total 4,009.8 172,146,554.8

Camarón 1,520.7 138,241,338.0

Crustáceos y moluscos

973.7 22,217,267.5

Tiburón y cazón 169.0 1,765,840.5

Escama 1,346.4 9,922,108.8

Fuente: Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca

Turismo

Los atractivos turísticos lo integran sus sitios históricos, como son, el Baluarte de la Soledad, los fuertes de San José y San Miguel y la zona arqueológica de Edzna. Para el año de 1997, tuvo una afluencia turística de 217,541 visitantes, de los cuales el 30.89% fueron extranjeros; sus hoteles tuvieron una ocupación del 50.02% de su capacidad total, con un mínimo de dos noches de estancia. La infraestructura con que cuenta para la atención de sus visitantes se compone de 55 restaurantes, 18 hoteles, 12 agencias de viajes, 4 arrendadoras de autos, 25 tiendas de artesanías y 4 discoteques.

Industria

La mayoría de la industria que existe en el municipio esta catalogada como micro y pequeña, asociada por lo general a la explotación de productos primarios, agropecuarios, silvícola, pesqueros y minerales. IV.2.5 Diagnostico ambiental El sitio del proyecto, ubicado en la localidad de Yaxcab, municipio de Campeche, se ha visto impactado en sus recursos naturales a través de los años debido a actividades tanto humanas como naturales, las primeras relacionadas con la extracción de recursos, el pastoreo de ganado, el cultivo de hortalizas, granos y semillas y las actividades constructiva del dren Río Verde, aledaño al predio de interés, y las actividades naturales obedecen al paso constante de nortes, tormentas tropicales y huracanes que afectan la zona de interés y gran parte de la península yucateca, por lo que aunadas ambas actividades, muchas áreas del municipio, incluyendo el predio donde se ubicará este desarrollo acuícola, han sido afectadas, presentándose comunidades vegetales y animales diferentes a las que habitaban antes de dichas acciones deteriorantes.





Actualmente, las condiciones ambientales del predio de interés nos dejan ver que tanto la vegetación como la fauna ha sido desplazada para dar parte a las actividades constructivas de la primera etapa de este desarrollo acuícola, autorizada ya mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, donde se concedió la instalación de 10 tinas circulares de geomembrana para la producción de peces de ornato, laguna de oxidación de 15x20x1.5m, pozo profundo y bodega multiusos de 4x12m, todo ello en una superficie de 1-93-68.10has, sin embargo, debido a cuestiones presupuestales solamente la limpieza del terreno se ha podido llevar a cabo, realizándose periódicamente con el fin de mantener en óptimas condiciones la superficie, por lo que hoy en día el suelo se encuentra desprovisto de vegetación y fauna, esperando los recursos para iniciar con las actividades constructivas. No obstante, el hecho de que no exista vegetación o fauna en el predio de interés implica que el suelo o demás factores sufrirán las consecuencias adversas, o bien, dejarán de existir, por el contrario, esta Sociedad determinará las acciones preventivas y compensatorias para minimizar y en ocasiones desaparecer los efectos desfavorables que la implementación de este desarrollo acuícola podría suponer, como la creación de un área de reforestación o la reutilización del agua durante la operación del proyecto, la no utilización de sustancias peligrosas, etc. El cuerpo de agua superficial, representado en este caso por el dren Río Verde, el cual es el mas cercano al sitio del proyecto, no se verá afectado por las obras ni por las actividades operativas, principalmente, de este desarrollo acuícola, ya que, por una parte, la descarga de aguas residuales previamente tratadas (solo el 10% del volumen de la laguna de oxidación) se destinará al riego del área de reforestación, en tanto que para evitar la fuga de las especies confinadas en receptáculos en espacios abiertos en época de huracanes, se colocarán mallasombras u otros materiales de diámetros pequeños para evitar que los organismos sean llevados por las ráfagas de vientos y agua a sistemas de agua dulce dentro de la entidad donde pudieran reproducirse y posiblemente causar un desequilibrio en los ambientes acuáticos locales. Por lo tanto, el sistema ambiental presente en la zona del proyecto y sus áreas de influencia se encuentra alterada en sus recursos naturales, presentándose especies vegetales como altanisa (Parthenium hysterophorns), chal chaay (Pluchea odorata), varita blanca (Alternanthera microcephala), además de pastizales inducidos, entre los que se encuentra el zacate silvestre (Buchive boutelova), además de ejemplares propios de una vegetación del tipo secundaria como Tzalam (Lysiloma latisiliquum), Guasim (Leucaena leucocephala), Pixoy (Guazuma ulmifolia), jabín (Piscidia piscipula), Box kaatsim (Acacia gaumeri), chaca (Burcera simaruba), guarumbo (Cecropia obtusifolia), entre otras, esto en áreas adyacentes al sitio, recordando que actualmente el predio de interés se encuentra desprovisto de vegetación, las comunidades vegetales citadas





anteriormente dan testimonio del paso de las actividades humanas y climáticas adversas que se presentaron y siguen presentándose en la zona.





V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES





V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES V.1 Metodología para evaluar los impactos ambientales Para determinar la metodología para evaluar los impactos ambientales se deberá primeramente identificar los impactos ambientales que se generarán durante el proyecto, por lo que fue indispensable conocer los objetivos del mismo, así como cada una de las actividades que se realizarán en cada una de las etapas de este desarrollo acuícola, es decir, etapa de preparación del sitio, de construcción y de operación, además de una minuciosa recopilación de información bibliográfica del área, relacionada con el estado actual de las condiciones físicas y biológicas del sitio, las restricciones ambientales de la zona y la vinculación con los planes de desarrollo federal, estatal y municipal con respecto al uso del suelo del sitio de la obra, así como de recorridos de campo para poder tener los elementos necesarios y poder seleccionar las técnicas más adecuadas para la correcta identificación, descripción y evaluación de los impactos ambientales. V.1.1 Indicadores de impacto Un indicador, en materia ambiental, se define como un elemento del medio ambiente afectado, o potencialmente afectado, por un agente de cambio, en este caso, los diferentes componentes del ecosistema, tanto bióticos como abióticos nos servirán para indicarnos si una obra o actividad contemplada en el proceso constructivo de este desarrollo acuícola causará afectaciones menores o mayores o bien beneficios al ambiente. V.1.2 Relación general de algunos indicadores de impacto Los indicadores que se utilizarán para determinar los impactos ambientales que el presente desarrollo acuícola ocasionará al medio ambiente se enlistan y posteriormente se da una descripción elementos tanto bióticos como abióticos que nos servirán de indicadores.





MEDIOS ELEMENTOS AFECTADOS

(INDICADORES DE IMPACTO )

SUELO

AGUA ABIÓTICOS

AIRE

FLORA BIOTICOS

FAUNA

PERCEPTUAL PAISAJE

SOCIOECONÓMICO SOCIOECONOMÍA

ELEMENTOS ABIÓTICOS Suelo Se tomara en cuenta la contaminación del suelo por cualquier tipo de contaminante, ya sea líquido o sólido, o bien, el cambio en la composición química o física de este elemento. Agua Se considerará el vertimiento de cualquier tipo de contaminante a los cuerpos de agua existentes cercanos al sitio del proyecto, ya sean superficiales o subterráneos. Aire Se tomará en cuenta toda emisión de contaminantes y partículas suspendidas que afectan la condición natural del aire y que rebasen los limites máximos permisibles señalados en las normas oficiales mexicanas en la materia, así como todo sonido excesivo que pudiera causar contaminación acústica.





ELEMENTOS BIÓTICOS Flora y Fauna Se considerarán las afectaciones en cualquiera de estos dos elementos naturales, ya sean directas o indirectas, tal como el retiro de la vegetación, dispersión de animales por la presencia humana, entre otras.

ELEMENTO PERCEPTUAL

Paisaje Se contemplará el grado de afectación que sufrirá el entorno visual.

ELEMENTO SOCIOECONÓMICO Social se considera la afectación o beneficio que traerá a la comunidad por la construcción del proyecto. Economía Se considera el beneficio o perjuicio que conlleva el proyecto en la economía de la localidad. V.2 Criterios y metodologías de evaluación V.2.1 Criterios Una vez que se han Identificado los elementos ambientales que podrían ser afectados por las obras y actividades de este desarrollo acuícola, se procederá a construir la matriz de Leopold modificada para este proyecto, donde se ponderan los elementos ambientales, con las diferentes actividades propias de la etapas de





preparación del sitio y construcción, así como las etapas de operación, mantenimiento y abandono del sitio. Los criterios de valoración de los impactos aplicables al proyecto serán cualitativos, siendo estos:

• Por su carácter o naturaleza, es decir, positivos o negativos, o bien, benéficos o adversos, además de su intensidad, referido al grado de afectación del impacto, pudiendo ser Muy Significativo o Poco Significativo y serán representados por las letras:

“B” cuando los impactos se consideren benéficos muy significativos, “b” cuando los impactos se consideren benéficos poco significativos, “A” cuando los impactos se consideren adversos muy significativos, “a” cuando los impactos se consideren adversos poco significativos, o “NI” cuando NO se consideren impactos sobre el elemento a evaluar.

• Por su temporalidad, refiriéndose al tiempo de duración del impacto, pudiendo ser temporal, permanente o puntual, y se representarán de la siguiente manera:

“T” cuando el efecto sea temporal y pueda ser reversible naturalmente en un tiempo menor cinco años, “P” cuando el efecto sea permanente y no pueda ser reversible naturalmente, quedando el efecto por tiempo indefinido, “p” cuando el efecto sea inmediato o puntual al tiempo que se realiza la acción impactante y sus efectos se disipen naturalmente a veces de manera instantánea.

• Por el tipo de acción, cuando el efecto se presente de manera directa o indirecta sobre el elemento ambiental de interés.

“D” cuando el impacto sea directo sobre el elemento ambiental e “In” cuando el impacto se de de manera indirecta hacia el elemento.

• Por su Reversibilidad, es decir, cuando el elemento afectado pueda o no volver a su estado original ya sea naturalmente o con ayuda humana clasificados como:

“R” Reversible si el elemento ambiental puede recuperar sus características por si mismo o con ayuda, e





“I” Irreversible si el elemento ambiental no puede recuperar sus características y se debiera generar una nueva condición ambiental.

• Y por ultimo, por su Mitigación, es decir, cuando el elemento ambiental afectado o a afectar, pudiera ser susceptible a recibir medidas preventivas, correctivas o compensativas, para atenuar, compensar e incluso evitar por completo los efectos adversos que causaran las actividades del proyecto.

Dividiéndose en: “M” cuando se contemplen medidas preventivas, correctivas o compensativas hacia el elemento susceptible de afectación: Mitigable. “N” cuando NO se contemplen medidas preventivas, correctivas o compensativas hacia el elemento susceptible de afectación: NO Mitigable. V.2.2 Metodologías de evaluación y justificación de la metodología seleccionada La metodología utilizada que permitió tener una apreciación rápida de los impactos ambientales generados por el proyecto, es la matriz de Leopold, misma que permite la ponderación de cuantificar los componentes del sistema ambiental que van hacer impactados por la construcción de la agencia. Para la identificación de los impactos, se utilizo una listas de chequeo, misma que consiste en elaborar un listado preliminar de los impactos, Con la información generada en las lista de impactos, se procedió a la estructuración de la Matriz de Leopold. La metodología utilizada que permitió tener una apreciación rápida de los impactos ambientales que producirán las obras y actividades de este desarrollo acuícola. Procedimiento.

• Se identificaron todas las acciones que se iban a realizar durante el desarrollo del proyecto estas se colocaron en la parte superior de la matriz.

• En el eje vertical (lado izquierdo de la matriz) se posicionaron los elementos del ambiente y sociales a evaluar.

• Se calificó cada una de las acciones en relación y su relación con cada uno de los elementos del ambiente y sociales.

• La naturaleza y el valor de la magnitud que se obtuvo se colocan en el lado izquierdo de la celda.

• El valor de la temporalidad o duración se colocó en el centro de la celda.

• Seguido del valor de la temporalidad, se ubica el tipo de acción.





• Después de este último, se ubica el atributo referente a la reversibilidad.

• Por último se coloca el valor de mitigación.

• Posteriormente se procede a describir y mencionar los impactos importantes encontrados entre las interacciones de las actividades del proyecto y los elementos del ambiente.





Los atributos utilizados en esta Matriz de Leopold son los siguientes:

NATURALEZA E IMPORTANCIA

A Adverso significativo

a Adverso poco significativo

B Benéfico significativo

b Benéfico poco significativo

C No se anticipa impacto

TEMPORALIDAD O DURACIÓN

c = corto plazo

m = mediano plazo Temporal

P Permanente

p Puntual

MITIGACIÓN

M Con mitigación

N Sin mitigación

REVERSIBILIDAD

R Reversible

I Irreversible

S Parcial

TIPO DE ACCIÓN

D Directo

d Indirecto





DESCRIPCIÓN DE LOS IMPACTOS MÁS RELEVANTES

Suelo

Este elemento será el mas afectado de todo el sistema ambiental donde se ubicará el proyecto ya que será removido en el área de excavación de la laguna de oxidación, el pozo profundo, los cimientos de la diversa infraestructura y la nivelación en el área de asentamiento de las tinas, estas actividades modificarán físicamente a este elemento al compactarlo o extraer parte de el. Los efectos serán adversos poco significativos, permanentes y directos, irreversibles y sin medidas de mitigación, afectando solamente el área donde se realizarán dichas obras. Este elemento, como ya se mencionó, será el más impactado de todo el ecosistema y, por ende, las actividades antes mencionadas serán las más impactantes de todo el proyecto. Asimismo, los embates adversos a este elemento, se darán mayormente en la etapa constructiva ya que las diversas áreas como laboratorio, microalgas, cuarentena y en general las obras que se realicen a base de mampostería de block y cemento, serán en esta etapa, solamente la nivelación del terreno se dará en la etapa de preparación del sitio.

Agua

Este elemento no se verá afectado en absoluto, ya que en primer lugar no existen cuerpos de agua superficiales de importancia que pudieran ser deposito de las aguas residuales del proyecto o por fuga de organismos, solamente existe el dren Río Verde, sin embargo, este es intermitente, presentándose solamente durante los meses de lluvia extrema y para ello se tomarán medidas preventivas, en segundo lugar, la mínima cantidad de agua residual tratada con fines de riego en el área de reforestación, se apegará a lo establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996 para evitar contaminar el agua del manto freático y, por ultimo, el agua residual producto de la operación de este desarrollo será tratada mediante un filtro especial y devuelta al proceso de producción y reproducción de las especies acuícolas. Por lo que los impactos hacia este elemento se catalogaron como benéficos significativos, permanentes y directos, durante la etapa de operación.





Aire

El aire, debido al movimiento de tierra durante las actividades de nivelación del terreno para la instalación de las tinas circulares de geomembrana, apertura de cimientos y la construcción de la obra civil, además de las excavaciones de la laguna de oxidación y el pozo profundo, ocasionará el levantamiento de polvo que a su vez afectará la visibilidad, así también el constante ir y venir de los vehículos y maquinaria especializada ocasionará la emisión de partículas a la atmósfera, contaminando el aire, todo ello durante la etapa de construcción, principalmente, sin embargo, se propondrán medidas de mitigación para disminuir los efectos adversos, por lo que los impactos hacia este elemento se consideraron como adversos poco significativos, temporales, directos, reversibles y con medidas de mitigación.

Flora

En el sitio del proyecto no existe vegetación que se pueda afectar por la implementación del proyecto, sin embargo, en áreas aledañas si se encuentra vegetación del tipo secundaria, herbácea y pastos los cuales no serán alcanzados por las obras o actividades de este desarrollo acuícola, por el contrario, con la creación del área de reforestación se busca compensar la vegetación retirada durante la actividad de limpieza del terreno ocurrida en el pasado para la primera etapa, además de crear una vista mas agradable y ayudar a recuperar un ecosistema mas sano. Los impactos se catalogaron como benéficos significativos, permanentes y directos presentándose en la etapa de operación del proyecto.

Fauna

Así como la flora del predio en cuestión, la fauna en este es nula, ya que al retirarse la vegetación, la fauna también lo ha hecho hacia sitios con mayores refugios y de alimentación, por lo que este elemento biótico no será afectado y tampoco los organismos de áreas aledañas, por lo que no se consideraron impactos adversos solamente benéficos con la creación del área de reforestación en la etapa de operación.

Paisaje

Este elemento ya alterado por causas naturales y humanas, se verá favorecido por la implementación del área de reforestación, creando una vista más agradable al





entorno y al mismo tiempo atrayendo vida animal que recreará aún más la vista del paisaje. Los impactos se catalogaron como benéficos significativos permanentes durante toda la vida útil del desarrollo acuícola.

Socioeconómico

Como en todo proyecto productivo, el factor socioeconómico será uno de los más beneficiados al crear fuentes de empleo temporales y permanantes durante todas las etapas del desarrollo acuícola, tanto a personal calificado como no calificado, de las localidades cercanas o de dentro y fuera del estado, elevando la calidad de vida de los empleados y de sus familias, así como el nivel de ingreso de muchos comercios y establecimientos de servicios. Los impactos fueron identificados como benéficos muy significativos, temporales y permanentes, directos e indirectos durante todas las etapas del proyecto.


MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL MODALIDAD PARTICULAR “SEGUNDA ETAPA DE LA GRANJA DE PECES DE ORNATO: INSTALACIÓN DE UN LABORATORIO PARA REPRODUCCIÓN DE PECES DE ORNATO Y ESPECIES NATIVAS

COMESTIBLES, CON SU RESPECTIVA INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO DE APOYO”


MATRIZ DE LEOPOLD MODIFICADA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES DEL DESARROLLO ACUÍCOLA

TIPO DE ACCIÓN

D Directo

d Indirecto

REVERSIBILIDAD

R Reversible

I Irreversible

S Parcial

MITIGACIÓN

M Con mitigación

N Sin mitigación

NATURALEZA E IMPORTANCIA

A Adverso significativo

a Adverso poco significativo

B Benéfico significativo

b Benéfico poco significativo

C No se anticipa impacto

TEMPORALIDAD O DURACIÓN

c = corto plazo

m = mediano plazo Temporal

P Permanente

p Puntual





VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES





VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. VI.1 Descripción de la medida o programa de medidas de mitigación por componente Ambiental Cabe señalar que la mayoría de las medidas propuestas para este proyecto, son del tipo Preventivo, ya que no se prevén graves impactos. Para el caso de la vegetación, se considera la medida de compensación correspondiente a la creación de un área de reforestación con especies nativas de la región. Las medidas de mitigación se darán a conocer de acuerdo al elemento que ha sido afectado.

SUELO Para este elemento, al realizar la construcción de las diferentes estructuras a base de mampostería de block y cemento, se compactará o removerá el suelo, sin contemplarse medida de mitigación alguna, ya que el efecto será permanente, sin embargo, durante las labores constructivas y operativas, se determinarán acciones que eviten la contaminación del suelo ya sea por residuos orgánicos o inorgánicos, tal como:

• Se colocarán contenedores con tapa para la captación de los residuos sólidos, los cuales deberán ser específicos para cada tipo de residuos orgánicos e inorgánicos. Estos deberán estar en lugares accesibles y con una rotulación adecuada y no disponer ningún tipo de residuo al aire libre.

• Los contenedores se deberán retirar periódicamente del sitio para ser

enviados al basurero municipal de Campeche o donde la autoridad local determine. Los materiales que se puedan reciclar se deberán separar y enviar a empresas especializadas para su reciclaje.

• Nos se permitirá ningún tipo de mantenimiento o cambio de aceite de la

maquinaria y equipo utilizado, todo ello será realizado en los talleres autorizados.

• Se utilizará un solo lugar para realizar la mezcla de los agregados para cada infraestructura que en su elaboración incluyan block y cemento, de preferencia se realizarán en lugares que ya cuenten con un piso firme de cemento.





AGUA

Para este elemento no se consideran medidas de mitigación, ya que se prevé una nula afectación, al contrario, al reutilizar el liquido se garantizará la conservación de los acuíferos locales, por otro lado, el agua residual destinada para el riego del área de reforestación, deberá apegarse a lo establecido en la NOM-001-SEMARNAT-1996.

AIRE

• Los vehículos y maquinaria especializada deberán apegarse a lo dictaminado en las normas oficiales mexicanas para la protección del medio ambiente, en este caso para disminuir o eliminar los contaminantes atmosféricos, para este caso, aplican las normas siguientes:

• NOM-041-SEMARNAT-2006 que establece los límites máximos permisibles de emisión de gases contaminantes provenientes del escape de los vehículos automotores en circulación que usan gasolina como combustible. • NOM-050-SEMARNAT-1993 que establece los niveles máximos permisibles de emisión de gases contaminantes provenientes del escape de los vehículos automotores en circulación que usan gas licuado de petróleo, gas natural u otros combustibles alternos como combustible • NOM-045-SEMARNAT-1999 protección ambiental.- vehículos en circulación que usan diesel como combustible.- limites máximos permisibles de opacidad, procedimiento de prueba y características técnicas del equipo de medición • NOM-080-SEMARNAT-1994 que establece los límites máximos permisibles de emisiones de ruido provenientes del escape de los vehículos automotores

• Para el control de los polvos y partículas en el ambiente suspendidas se

propone la utilización del riego por aspersión aplicándolo al concluir cada capa nivelada del suelo.

• La maquinaria utilizada deberá contar con mantenimiento periódico que

incluya afinación.

• Se deberá contar con letrinas portátiles con el fin de evitar el fecalismo al aire libre, durante la etapa de construcción, evitando con ello la posible





contaminación de los alimentos que se consuman en los alrededores y los malos olores.

• En caso de ocuparse material terreo para las diferentes actividades

constructivas (nivelación del terreno, construcción de laboratorio, etc.), deberá provenir de bancos de material autorizados y transportado en camiones de volteo con lonas en la parte superior para evitar dispersión de partículas y polvos a la atmósfera.

FLORA y FAUNA Actualmente, en el sitio del proyecto no existe vegetación ni fauna que pudiera ser afectada, sin embargo, se propone la compensación del ecosistema perdido previamente durante las actividades de remoción de la vegetación de la primera etapa con la creación de un área verde en la parte posterior del predio abarcando una superficie de 4,225m2.

• Quedará prohibido perturbar la flora o fauna de los predios adyacentes.

• Se prohibirá la colecta de todo tipo de especimenes en todas las etapas del proyecto.

• Antes de ser vendidos, los alevines deberán permanecer en el área de

cuarentena con la finalidad de observar anomalías en ellos, que afecte la calidad en su desarrollo posterior y asegurarse de ofrecer al productor ejemplares de a mejor calidad.

PAISAJE

• Para evitar mal aspecto en el entorno del proyecto se colocaran letreros que indiquen poner los residuos en los botes de basura.

• Como medida compensatoria, se creará un área de reforestación en la

parte posterior del predio con especies nativas de la región. VI.2 IMPACTOS RESIDUALES Un impacto residual es el efecto que permanece en el ambiente después de aplicar las medidas de mitigación, mismas que se emplearán al pie de la letra, sin embargo, a pesar de proponer las que esta sociedad considera las mejores para atenuar o eliminar los impactos sobre los diferentes elementos ambientales,





siempre se presentarán efectos adversos, tal vez muy tenues, en este caso el polvo levantado por el movimiento de tierra o el ir y venir de los vehículos, así como la emisión de gases contaminantes, podría prevalecer en el ambiente a pesar de haber aplicado cabalmente la norma o realizar el riego por aspersión, según sea el caso, no obstante esos efectos no serían de gran importancia y serían absorbidos por el ambiente fácilmente. Otro caso claro de un efecto residual es la materia orgánica contenida en el agua tratada ocupada para el riego del área de reforestación, aún después de haber cumplido con la NOM-001-SEMARNAT-1996, sin embargo, los niveles podrían resultar incluso benéficos como aportadores de nutrientes a la flora del área. Por lo tanto, los impactos residuales producto de la aplicación de las medidas de mitigación y prevención, son mínimos e insignificantes para el medio ambiente donde se desarrollará este proyecto.





VII. PRONÓSTICOS AMBIENTALES Y EN SU CASO, EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS





VII. PRONÓSTICOS AMBIENTALES Y EN SU CASO, EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS VII.1 - Pronósticos del escenario. Una vez conocido el escenario ambiental actual, donde predominan los recursos naturales, bióticos y abióticos, alterados por las diferentes actividades humanas como el pastoreo de ganado, el cultivo de hortalizas, granos y semillas, así como la extracción de recursos maderables para ser usados como combustible o muebles y otras herramientas, además del deterioro causado por el periódico paso de fenómenos naturales adversos por la zona como es el caso de nortes, tormentas tropicales y huracanes, que en conjunto y poco a poco han modificado la composición del paisaje, eliminando la vegetación original y a sus habitantes faunísticos a sitios menos perturbados, por lo que actualmente, el ecosistema donde se pretende implementar el desarrollo acuícola se encuentra afectado en sus recursos naturales, lo que se busco al momento de elegir el sitio, ya que los integrantes de esta sociedad, concientes de la problemática ambiental actual no pretendían invadir una superficie con una mayor calidad ambiental o algún ecosistema frágil, por lo que determinaron establecer el proyecto en el predio en cuestión, aduciendo el impacto ya presente. Por otra parte, el desarrollo de este proyecto, no causará mayores impactos a los ya observados, solamente la construcción de las diferentes áreas que se realicen a base de mampostería de block y cemento, así como la excavación para la construcción de la laguna de oxidación y el pozo y la nivelación del terreno para la instalación de las tinas circulares de geomembrana afectará negativamente de manera poco significativa y permanente el elemento suelo, sin considerarse medidas de mitigación, sin embargo, la superficie de afectación será mínima, por el contrario, elementos como el agua, la flora y fauna, el paisaje o el elemento socioeconómico no solo no serán afectados si no que serán beneficiados al proponerse medidas preventivas y de compensación como la creación del área de reforestación que proveerá al mismo tiempo refugio y alimentación a las especies faunísticas locales, así como una vista mas agradable, la reutilización del agua residual en el proceso productivo, el riego con agua tratada, entre otras, además de proporcionar empleos temporales y permanentes, directos e indirectos, beneficiando principalmente a los pobladores locales al traer bienestar familiar y elevar su calidad de vida. Habrá impactos residuales, mismos que una vez que se hayan aplicado correctamente las medidas de mitigación no podrán ser eliminados, sin embargo, estos impactos obedecen a la emisión de gases a la atmósfera y el levantamiento de polvo por el movimiento de tierra y el constante ir y venir de los vehículos y maquinaria, dichas emisiones y levantamiento de partículas tendrán efectos locales y podrán ser absorbidos por el ecosistema, sin mayores afectaciones que las presentadas local y puntualmente.





Por lo tanto, el escenario futuro, por lo menos en el sitio de interés, no será mas adverso de lo que se encontraba antes de la ejecución de este proyecto, ya que con la correcta aplicación de las medidas de mitigación y sobre todo con las medidas de compensación propuestas en el capitulo anterior, se logrará crear un ambiente limpio y amigable con el ecosistema presente. VII.2 Programa de Vigilancia Ambiental El programa de monitoreo ambiental o vigilancia ambiental, se realizará con el propósito que se apliquen correctamente las medidas de mitigación y compensación propuestas por personal designado para tal tarea, en caso de observar que alguna de ellas no sea la correcta, y que sus efectos negativos rebasen lo que señalan las Normas Oficiales Mexicanas, inmediatamente será corregida y se impondrá la acción que minimice el impacto, comunicando a la Delegación Federal de la SEMARNAT para que se determine lo conducente sobre las medidas correctivas de mitigación, de compensación o de control según la magnitud e intensidad del impacto. VII.3 Conclusiones El desarrollo de este importante proyecto acuícola se realizará en el poblado de Yaxcab, municipio de Campeche, sobre un área impactada por actividades humanas como el cultivo de hortalizas, granos y semillas, o el pastoreo de ganado bovino, ovino, caprino, etc., así como la extracción de recursos maderables para combustible, muebles o herramientas, y actividades meteorológicas desfavorables como nortes, tormentas tropicales y huracanes. La superficie a ocupar será de 1-93-68.10has, misma que fue autorizada previamente mediante oficio resolutivo numero SEMARNAT/SGPA/UGA/DIA/161/2009, folio: 04dpf-00715/0902 con fecha 24 de marzo de 2009, para la realización de la primera etapa de este proyecto, de la cual solamente se realizó la limpieza del predio, por lo que actualmente no existe flora o fauna alguna. Las obras y actividades del proyecto fueron pensadas para impactar lo menos posible el ambiente, resultando solamente afectado permanentemente y sin medidas de mitigación el elemento suelo, en tanto que los demás componentes ambientales (agua, flora y fauna, paisaje y socioeconómico), no sufrirán efectos adversos, al contrario, se verán beneficiados y sin embargo, se contará con medidas de prevención para evitar contaminarlos durante la operación del desarrollo acuícola, y en el caso de la flora y fauna, se implementarán medidas de





compensación, para devolver el hábitat perdido a las especies florísticas y faunísticas locales. Un muy importante efecto positivo será el poder dar empleo a un sinnúmero de personas tanto de las localidades cercanas como del interior del municipio y estado, creando fuentes de empleo permanentes y temporales, directas e indirectas, beneficiando la calidad de vida de estos y sus familias, así como el poder ofrecer organismo de gran calidad al mercado local y nacional. En resumen, podemos mencionar que el proyecto acuícola que nos atañe, será amigable con el medio ambiente ya que entre sus muchos atributos favorables, se encuentran los bajos impactos adversos identificados, los altos efectos favorables, la propuesta de las mejores medidas de mitigación y compensación de acuerdo a los efectos adversos presentados, el asentamiento del proyecto sobre un área ya impactada, el importante aporte de este desarrollo a las comunidades locales, municipales y estatales al crear fuentes de empleo y ofrecer organismos de gran calidad.





BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

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• Berzunza Pinto, Ramón, Monografía del Estado de Campeche, Edic. Concordia, 1991.

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Edic. la Muralla, 1997.





ANEXOS





DOCUMENTACIÓN LEGAL DEL PROMOVENTE





DOCUMENTACIÓN LEGAL DEL REPRESENTANTE LEGAL





FOTOGRAFÍAS DEL SITIO DEL PROYECTO





Imagen que muestra las colindancias del sitio del proyecto con otras áreas, en el

primero se puede apreciar la nula vegetación existente.

Las actividades de limpieza del terreno autorizadas en la primera etapa se siguen llevando a cabo para mantener libre en predio de malezas, en

espera de que pueda llegar los recursos y poder iniciar con las actividades constructivas.





Los integrantes de esta sociedad han venido haciendo labores de limpieza desde la autorización de la primera etapa, por lo que en la actualidad el predio se

encuentra desprovisto de vegetación, solamente algunas malezas se pudieran presentar, sin embargo, cada mes se realiza la limpieza del sitio.





PLANOS DEL PROYECTO





DISTRIBUCIÓN GENERAL DE LA SEGUNDA ETAPA DE

ESTE DESARROLLO ACUÍCOLA





INTERIOR DEL ÁREA DE CUARENTENA





AREA DE LABORATORIO





AREA DE PRODUCCIÓN DE MICROALGAS





OTROS ANEXOS





SISTEMA DE RECIRCULACIÓN





SISTEMA DE RECIRCULACIÓN EN ÁREA DE REPRODUCCIÓN DE ESPECIES ORNAMENTALES

Holding System, 1,500-Gallon

Usted no tiene que adivinar sobre el dimensionamiento de equipos o de preocuparse por la pérdida de pescado con este sistema. Hemos diseñado y probado para asegurar que está completo, fácil de mantener y flexible, sólo el abastecimiento de agua y un lugar para el drenaje! Nuestro sistema comercial incluye tres tanques de 500 litros, filtro de cuentas, biofiltro, el aire y bombas de agua, esterilizador UV, sumidero, cañerías, comederos y tanques de malla cubre. Este sistema es ideal para aplicaciones de cuarentena o para la venta de pescado al por menor. Cada tanque tiene válvulas para ajustar su nivel de agua que llena, medio llena o medio vacía. Por ejemplo, puede que desee reducir el nivel de un tanque de medio lleno en el tratamiento de los peces enfermos con la medicina, reducir a la mitad el volumen de agua de modo que sólo necesita la mitad de la medicina como el depósito lleno. Debido a que la tubería ya está en el lugar por debajo de los tanques, no es necesario para construir en su suelo. Otras características incluyen una fuga de la parte inferior central, deflector para ayudar a crear un flujo de agua circular dentro de los tanques y la red de malla para cubrir cada tanque. Cada tanque tiene un alimentador vibratorio (tiene 1,75 litros de hasta 6 mm de alimentos), contador de tiempo digital, el controlador y adaptadores. Set de hasta 24 tomas cada 24 horas 1-59 segundos cada uno.

Utilizamos alta calidad, componentes confiables para cada sistema comercial. Usted recibe un aire de Whitewater ™ diafragma de la bomba (TL180), AquaDyne ® abalorios Filter ™ 2.2 y Clearwater espaciales de bajo biorreactor (mangos 4-9 libras feed / día). El filtro de grano tiene su propia bomba de aire para el lavado. Puede omitir el esterilizador UV (120 W, saca 30.000 μWs / cm ²) para el servicio. Recomendamos funcionamiento de la bomba de agua suministrada artesianos en 30-45 gpm. El sistema está 115v/60 Hz o 230V/50 Hz (para exportación) y requiere un espacio mínimo de 25 'x 8' H. W x 5.3 "Llamada de AES para obtener más información acerca de nuestro sistema comercial o para una cotización en un paquete más amplio.





SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES





SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE TRES ETAPAS. Hay tres etapas en el tratamiento de aguas residuales, el tratamiento primario, secundario y terciario. Cuando las aguas residuales entran a la planta pasan por cribas para remover los desechos sólidos; después es conducida a grandes tanques de sedimentación para el tratamiento primario. Allí permanece por varias horas para permitir que los sólidos de las aguas residuales se sedimenten en el fondo del tanque. El líquido es bombeado a la siguiente etapa para el tratamiento secundario. Durante el tratamiento se introducen burbujas de oxígeno a través de los tanques de aireación para ayudar a las bacterias a digerir los sólidos restantes. Entre las operaciones que se utilizan en los tratamientos primarios de aguas servidas están: la filtración, la sedimentación, la flotación, la separación de aceites y la neutralización. El tratamiento primario de las aguas servidas es un proceso mecánico que utiliza cribas para separar los desechos de mayor tamaño como palos, piedras y trapos. Las aguas del alcantarillado llegan a la cámara de dispersión en donde se encuentran las cribas, de donde pasan las aguas al tanque de sedimentación, de donde los sedimentos pasan a un tanque digestor y luego al lecho secador, para luego ser utilizados como fertilizante en las tierras de cultivo o a un relleno sanitario o son arrojados al mar. Del tanque de sedimentación el agua es conducida a un tanque de desinfección con cloro (para matarle las bacterias) y una vez que cumpla con los límites de depuración sea reutilizada. El tratamiento secundario es un proceso biológico que utiliza bacterias aerobias como un primer paso para remover hasta cerca del 90 % de los desechos biodegradables que requieren oxígeno. Después de la sedimentación, el agua pasa a un tanque de aireación en donde se lleva a cabo el proceso de degradación de la materia orgánica y posteriormente pasa a un segundo tanque de sedimentación, de ahí al tanque de desinfección por cloro y después se descarga para su reutilización. Las aguas residuales que provienen del tratamiento primario pasan a un tanque de aireación en donde se hace burbujear aire o en algunos casos oxígeno, desde el fondo del tanque para favorecer el rápido crecimiento de las bacterias y otros microorganismos. Las bacterias utilizan el oxígeno para descomponer los desechos orgánicos de estas aguas. Los sólidos en suspensión y las bacterias forman una especie de lodo conocido como lodo activado, el cual se deja sedimentar y luego es llevado a un tanque digestor aeróbico para que sea degradado. El tratamiento terciario eliminar los contaminantes orgánicos, los nutrientes como los iones fosfato y nitrato o cualquier exceso de sales minerales. En el tratamiento terciario de aguas servidas de desecho se pretende que sea lo más pura posible antes de ser descargadas al medio ambiente. Dentro del tratamiento de las aguas de desecho para la eliminarles los nutrientes están la precipitación, la sedimentación y la filtración.





Proceso de purificación. El método de cloración es el más utilizado, pero como el cloro reacciona con la materia orgánica en las aguas de desecho y en el agua superficial produce pequeñas cantidades de hidrocarburos cancerígenos. Otros desinfectantes como el ozono, el peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) y luz ultravioleta se emplearán para purificar el agua con fines a ser reutilizad en el proceso de producción.

Ejemplo del sistema que se utilizará en este desarrollo acuícola.





PRODUCCIÓN DE MICROALGAS





CULTIVO DE MICROALGAS

Son llamadas microalgas a una gran cantidad de especies que constituyen el fitoplancton que abarca desde organismos autótrofos hasta microflagelados y microciliados auxótrofos.

Estas especies aportan un alto contenido nutricional para peces, crustáceos y moluscos, además de ofrecer facilidades de manejo en sistemas de cultivo tanto en laboratorio como en producción a gran escala con fines comerciales.

CONSIDERACIONES GENERALES DE LOS CULTIVOS DE MICROALGAS

Muchos factores contribuyen para el desarrollo óptimo de los cultivos de microalgas, algunos de éstos afectan las características del crecimiento.

Los recipientes de cultivo más comúnmente usados son de materiales no tóxicos como las cajas de Petri, matraces Erlenmeyer, matraces Ferenback, carboys o garrafas, etc., adecuados para cultivos de laboratorio. Para cultivos a gran escala los recipientes de plástico, madera y concreto son los más recomendables, incluyendo los estanques rústicos en áreas rurales son los sistemas más económicos.

En cultivos masivos la aireación es un factor muy importante para la homogenización de los nutrientes y para evitar la sedimentación de las microalgas. Las diatomeas suelen acumularse en lugares donde el agua no se mezcla, esto también depende de la forma del recipiente de cultivo que cuando no es adecuado retarda el crecimiento.

Otro factor importante es la penetración de la luz en el cultivo; en los cultivos masivos la profundidad es tan grande que la intensidad de la luz insidente no es suficiente para la fotosíntesis, hasta el fondo del tanque. En los cultivos masivos a la intemperie la penetración de la luz es más efectiva, pero se debe reducir la intensidad de la luz fuerte, cubriendo estos estanques con una malla. En cultivos a gran escala es recomendable la inyección de CO2 (0.5%) para contribuir al proceso fotosintético.

Para muchas especies de Diatomeas la temperatura óptima oscila entre los 15 y 20°C, pocas especies de esta familia crecen a más de 28°C, las cloroficeas pueden soportar altas temperaturas; un ejemplo es el cultivo masivo a la intemperie de Chlorella saccharophila, cuyas temperaturas oscilan entre 12.5 – 30°C (Hirata et al., 1974, 1975, 1977; Torrentera, 1983).

El crecimiento y la división celular son afectados por la intensidad de la luz y el fotoperíodo (horas de iluminación y obscuridad) en relación también a la temperatura, por ejemplo en Diatomees a 20°C y 1,000 lux se obtiene un crecimiento favorable.





REQUERIMIENTOS PRINCIPALES DE LOS CULTIVOS DE MICROALGAS

REQUERIMIENTOS COMPUESTOS QUIMICOS

VALORES

Luz 2,000 – 4,000 lux

Temperatura 15 – 22°C

Salinidad 0.37‰

pH 7 – 9

Físicos

Redox

C CO2CO3≃ g/100 ml

O, H O2H2O g/100 ml

N N2NH4+ NO3 g/100 ml

P PO4≃ g/100 ml

S SO4≃ g/100 ml

Na, K, Ca, Mg Sales g/100 ml

Fe, Zn, Mn, B, Br, Si Sales mg/100 ml

Cu, Co, Cl, I, Sr, Rb, Al, et

Sales μg/100 ml

Nutritivos

Vitaminas B12, tiamina, biotina

μg/100 ml

Además del control de los parámetros antes mencionados es necesario considerar que para el establecimiento de un sistema de producción de alimento vivo es importante el dominio de las técnicas de aislamiento, purificación y mantenimiento de cepas, así como el conocimiento de la fisiología, ciclo de vida, bioquímica, etc. de las especies para determinar su factibilidad de cultivo y sobre todo su contenido nutricional para poder llevarse a niveles masivos de producción para fines acuaculturales.

MEDIOS DE CULTIVO

Se han desarrollado diferentes medios para el cultivo de microalgas que van desde las fórmulas para enriquecer el agua de mar natural, hasta el uso de medios artificiales que permitan resultados constantes en contraste con los resultados tan variables que brinda el uso del agua de mar natural que entre otros factores depende del lugar donde se colecta ésta, y el tiempo de almacenamiento de la misma.

Los medios artificiales se usan principalmente para fines experimentales, ya que como se ha mencionado, brinda resultados constantes, aunque existen algunas especies que no crecen en medios artificiales por factores desconocidos que afectan su crecimiento, las principales fórmulas utilizadas van desde el agua de Miguel, que data de 1910,





desarrollada por Allen-Nelson; el medio de End-Schereiber de 1934, hasta fórmulas específicas para familias como la fórmula del Laboratorio Haskins de Nueva York para diatomeas, Provasoli et al., 1975; Matthiesen & Thorner, 1966; McIachlan, 1973; Guillard F., 1973; Droop, 1975, 1979; Schoene, 1982, etc.

El fitoplancton se desarrolla y multiplica en relación de las condiciones fisicoquímicas del medio. En términos generales son los macronutrientes o factores limitantes del crecimiento el carbono, Nitrógeno, Fósforo, Silicio, Magnesio, Potasio y Calcio, que se requieren en cantidades relativamente grandes, mientras que los llamados micronutrientes (Fierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Sodio, Molibdeno, Cloro y Cobalto) se necesitan en menores cantidades.

Existen otros medios que incluyen en su composición sustancias orgánicas (vitaminas, aminoácidos) necesarios para aquellas especies de microalgas Auxótrofas, es decir que no sintetizan por medio de la fotosíntesis este tipo de compuestos y resultan factores que pueden limitar su crecimiento; tal es el caso de Platimonas, Chrysophytas y algunas Bacillariophyceas.

EQUIPO E INSTALACIONES

a. Sala o Laboratorio de Cultivo: Se recomienda para fines de mantenimiento de cepas, transferencias sucesivas de cultivos, crecimiento de cultivos en pequeños y medianos volúmenes. Generalmente para fines de investigación las siguientes características:

• Laboratorio con temperatura controlada 18–20°C. • Paredes y pisos de azulejo en color blanco. • Instalaciones para el cepario y cultivo intermedios con lámparas de

luz blanca fría fluorescente (20W–37W). • Instalaciones tipo invernadero (ventanas de cristal o plástico con

temperatura controlada). b. Cuarto de Siembra: Puede instalarse dentro del mismo laboratorio una cabina con

campana de flujo laminar o bien una simple mesa de laboratorio con instalación de gas para dos mecheros para la inoculación en condiciones acépticas.

c. Sala de Producción: Para volúmenes de 200 l o más, se requieren recipientes de materiales plásticos no tóxicos y de preferencia transparentes para el desarrollo a nivel masivo de las diferentes especies del plancton. En este tipo de instalación es recomendable el uso de la luz solar, pues el uso de la luz artificial es de muy alto costo y se require además, de equipo para mantener la temperatura a 18–20°C. En zonas de clima templado para cultivos masivos se pueden desarrollar éstos a la intemperie, cubriendo los recipientes en caso de lluvia.





TIPOS DE CULTIVO

1. Cultivo Estático

Desarrollo del cultivo hasta fase de crecimiento exponencial y la utilización del volumen total del mismo. Generalmente el uso de estos cultivos es para fines de bioensayo o bien para transferencia a volúmenes.

Cultivo Continuo

De acuerdo a Kubitschek (1970), un cultivo continuo es un sistema de flujo en el cual las células individuales están suspendidas en un volumen constante en un estado de equilibrio dinámico, establecido por una remoción de cultivo y adición de medio nutritivo por unidad de tiempo con tendencia al infinito. Se habla de una diferencia entre un cultivo semicontinuo y un cultivo continuo. Al parecer ésto es incorrecto, ya que la diferencia estriba en el número de períodos de remoción del cultivo y adición del medio nutritivo y en los sistemas continuos este período de remoción y adición es generalmente automático en aparatos llamados turbidostatos y Quimiostatos.

Cuando se requiere de grandes cantidades de células a intervalos frecuentes para alimentar especies en cultivo (peces, crustáceos, moluscos), los cultivos semicontinuos o continuos proveen un gran número con mayor consistencia en forma uniforme y constante. En estos cultivos es importante determinar la concentración óptima de los nutrientes por unidad de tiempo en relación a la tasa de dilución o cosecha del cultivo. Cuando se establece el estadio de equilibrio del sistema, la producción es máxima

Cultivo Masivo

Se considera cultivo masivo a aquellos que se utilizan como alimento vivo de peces crustáceos y moluscos y cuya producción es a gran escala en tanques u otros recipientes de volumen no controlado.

Existen muchas alternativas para la producción de microalgas en cultivo masivo, desde la utilización de tanques de plástico, madera, concreto hasta los estanques rústicos, así como la utilización de fertilizantes minerales de tipo agrícola hasta una gran variedad de escretas de ganado como fuentes de nutrientes.

En relación a la utilización de luz artificial o natural, ésta dependerá del tipo de infraestructura con que se cuente.

El control de la temperatura será necesario en relación del tipo de microalga en cultivo y de la región climática en donde se establezca el mismo.





GLOSARIO DE TÉRMINOS





A Aguas residuales: Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos municipales, industriales, comerciales, agrícolas, pecuarios, domésticos y en general de cualquier otro uso. Almacenamiento de residuos: Acción de tener temporalmente residuos en tanto se procesan para su aprovechamiento, se entregan al servicio de recolección, o se dispone de ellos.

C Confinamiento controlado: Obra de ingeniería para la disposición final de residuos peligrosos, que garantice su aislamiento definitivo.

D Daño a los ecosistemas: Es el resultado de uno o más impactos ambientales sobre uno o varios elementos ambientales o procesos del ecosistema que desencadenan un desequilibrio ecológico. Descarga: Acción de depositar, verter, infiltrar o inyectar aguas residuales a un cuerpo receptor. Disposición final de residuos: Acción de depositar permanentemente los residuos en sitios y condiciones adecuadas para evitar daños al ambiente.

I Impacto ambiental: Modificación del ambiente ocasionada por la acción del hombre o de la naturaleza. Impacto ambiental significativo: Aquel que resulta de la acción del hombre o de la naturaleza, que provoca alteraciones en los ecosistemas y sus recursos naturales o en la salud, obstaculizando la existencia y desarrollo del hombre y de los demás seres vivos, así como la continuidad de los procesos naturales. Impacto ambiental sinérgico: Aquel que se produce cuando el efecto conjunto de la presencia simultánea de varias acciones supone una incidencia ambiental mayor que la suma de las incidencias individuales contempladas aisladamente.

M Medidas de prevención: Conjunto de acciones que deberá ejecutar el promovente para evitar efectos previsibles de deterioro del ambiente. Medidas de mitigación: Conjunto de acciones que deberá ejecutar el promovente para atenuar el impacto ambiental y restablecer o compensar las condiciones ambientales existentes antes de la perturbación que se causará con la realización de un proyecto en cualquiera de sus etapas.

R Residuo: Cualquier material generado en los procesos de extracción, beneficio, transformación, producción, consumo, utilización, control o tratamiento cuya calidad no permita usarlo nuevamente en el proceso que lo generó; Residuos peligrosos: Todos aquellos residuos, en cualquier estado físico, que por sus características corrosivas, reactivas, explosivas, tóxicas, inflamables o biológico-infecciosas, representen un peligro para el equilibrio ecológico o el ambiente;

T Tratamiento: Acción de transformar los residuos, por medio del cual se cambian sus características.


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