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MANEJO DE PASTIZALES Ing. Zoot. Guillermo O. MARTIN (h)

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MANEJO DE PASTIZALES Ing. Zoot. Guillermo O. MARTIN (h)

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SUCESION VEGETAL o ECOLÓGICA

Proceso de cambios ordenados en la comunidad vegetal,

donde una asociación de especies reemplaza a otra, según

evolucionan las condiciones ambientales (clima, suelo,

topografía, etc).

Sucesión Primaria: se inicia sobre la Roca Madre (Xerosere)

o sobre un área de Pantano o Lago (Hidrosere). La velocidad

de los cambios es lenta, dependiendo la instalación de

especies vegetales más evolucionadas, del ritmo de

acumulación, descomposición y transformación de los

restos orgánicos.

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Roca Madre Suelo primitivo Suelo de mayor espesor

(líquenes) (musgos)

Suelo con horiz. primarios Suelo con horiz. definidos

(esp. anuales) (esp. perennes de vida corta)

Suelo con horiz. maduros VEGETACION CLIMAXICA

(esp. perennes de vida larga)

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CARACTERISTICAS DE LA VEGETACION CLIMÁXICA

(Comunidad clímax)

1. Estable: cerrada a la invasión de otras especies.

2. Permanente y Equilibrada: en perfecta armonía con las

condiciones del habitat (clima, tipo de suelo, topografía, etc).

3. Dinámica: si evoluciona, lo hace hacia un nivel de equilibrio y

desarrollo superior.

4. Máxima productividad: debido a que presenta mínima erosión;

máximo desarrollo de los horizontes del suelo en función al

ambiente; buena tasa de descomposición de M.O. en relación a

la dinámica de aparición y desaparición de individuos; mayor

cantidad de M.S. forrajera o maderable/ha.

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REGRESION ECOLÓGICA

Cuando uno o varios factores (en general antrópicos) alteran el

equilibrio de una comunidad climáxica, se desencadenan nuevos

cambios. Si la alteración es severa y durante un tiempo prolongado,

afecta la sustentabilidad y el equilibrio del ecosistema y origina una

Regresión Ecológica. El sobrepastoreo, la deforestación, los

incendios y las inundaciones, son factores clásicos de perturbación.

Etapas de la Regresión: ej: sobrepastoreo.

1. Pérdida de vigor de las especies preferidas por el ganado;

reducción de su área foliar y radicular; menores posibilidades de

semillazón y resiembra natural.

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REGRESIÓN ECOLÓGICA

2. Ocupación de los nichos o sitios vacíos, por especies no tan

afectadas por el pastoreo.

3. Afectación del Area Foliar de este 2° tipo de especies, al perderse

totalmente las preferidas.

4. Incremento de la tasa reproductiva y la densidad de especies

herbáceas y leñosas invasoras, de escaso o nulo valor forrajero.

5. En etapas muy severas de sobrepastoreo, se observa afectación

importante del Area Foliar de las invasoras.

El suelo acompaña todo este proceso, perdiendo progresivamente

M.O. y estructura y apareciendo primero compactación y luego

erosión, hasta volver al subsuelo rocoso o material original.

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DEGRADACIÓN DE LAS COMUNIDADES VEGETALES

- La tala indiscriminada, el sobrepastoreo y las quemas periódicas,

son factores primordiales de degradación.

- Se pierden especies ambientadas al clímax y son en principio

reemplazadas por otras adaptadas a los nuevos cambios; en

general, especies que en la situación climáxica tenían escasa

relevancia (invasoras).

- El ciclo normal del agua se ve alterado por el excesivo pisoteo y el

escurrimiento superficial. Se pierde progresivamente el efecto

amortiguador del árbol.

- Aparecen las comunidades vegetales de reemplazo; primero

arbustales, luego peladares.

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DEGRADACIÓN DE LAS COMUNIDADES VEGETALES

- La invasión de arbustivas y malezas herbáceas, deteriora la

capacidad forrajera del ecosistema, generando así una mayor

presión de pastoreo.

- El consumo de frutos y la escarificación endozoica de las semillas

de arbustivas xerófilas, acelera el proceso de invasión.

- La competencia que estas especies hacen sobre los pastos, por

agua, luz y nutrientes, determina la pérdida de cobertura y

productividad de los mismos.

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Una posible solución para recuperar el

potencial forrajero perdido, es la

implantación de pasturas cultivadas.

El otro camino es prevenir llegar a estos

niveles de degradación, conociendo algunas

normas o técnicas básicas de manejo

racional de los ecosistemas de pastizales.

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PARÁMETROS Y ASPECTOS

TÉCNICOS A TENER EN CUENTA

PARA EL MANEJO DE LOS

PASTIZALES

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Interrelaciones del Ecosistema Pastizal

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CONDICIÓN DEL PASTIZAL

Es el estado de productividad del pastizal, en

referencia a una situación ideal de máxima

productividad y estabilidad, en función de las

condiciones ambientales de cada región o zona.

Es fundamental conocerla en cada pastizal, para la

correcta aplicación de normas de manejo

posteriores.

Metodología para su determinación

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METODO UTILITARIO

Clasifica a las especies en:

Deseables: especies palatables en cualquier composición florística

o situación de manejo; muy apetecidas por los animales.

Intermedias: especies no consumidas o consumidas en pequeña

escala, cuando están presentes las deseables; cuando estas

escasean, su consumo aumenta progresivamente.

Indeseables: no utilizadas en ninguna situación, salvo en las muy

críticas.

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METODO ECOLOGICO o FLORISTICO

Clasifica a las especies en:

Decrecientes: especies dominantes en la vegetación clímax, de alta

palatabilidad, ciclo perenne, buen poder de rebrote y resiembra

natural y buen valor nutritivo. Comienzan a perderse con el

sobrepastoreo.

Crecientes: especies subdominantes en la vegetación clímax, de

menor palatabilidad que las primeras, ciclo perenne o anual y

valor nutritivo bueno a regular. Reemplazan a las Decrecientes

en cobertura y productividad en las primeras etapas del

sobrepastoreo; luego se ven afectadas.

Invasoras: especies raras en la vegetación clímax, de baja

palatabilidad y valor nutritivo. Dominan el sistema a partir de la

desaparición de las Decrecientes y Crecientes.

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Condición del Pastizal

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GRAMINEAS INDICADORAS DE

BUENA CONDICIÓN

Trichloris crinita, Trichloris pluriflora,

Gouinia paraguariensis, Setaria

leucophylla, Diplachne dubia, Setaria

geniculata, Chloris ciliata, Chloris virgata,

Pappophorum mucromulatum.

En rojo: las más frecuentes en el Parque Chaqueño del NOA.

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GRAMINEAS INDICADORAS DE

CONDICIÓN REGULAR

Pappophorum philipianum, Pappophorum

caespitosum, Digitaria californica,

Aristida mendocina, Cottea

pappoforoides,Chloris castilloniana,

Eragrostis ortochlada, Setaria leiantha,

Cenchrus myosuroides.

En rojo: las más frecuentes en el Parque Chaqueño del NOA.

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GRAMINEAS INDICADORAS DE

CONDICIÓN POBRE

Neubouteloua lophostachya,

Sporobolus piramidatus, Aristida

adscencionis, Eragrostis cilianensis,

Tripogon spicatus, Bouteloua

aristidoides, Eragrostis virescens,

Microchloa indica, Tragus berterouianus,

Digitaria insularis.

En rojo: las más frecuentes en el Parque Chaqueño del NOA.

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TENDENCIA DEL PASTIZAL

Es la condición que exhibe el pastizal, a través de los

sucesivos años de manejo. Es la consecuencia de las

normas de manejo que se aplican sobre él, a partir de la

determinación de la condición inicial.

Una tendencia positiva, indica que las normas de manejo

aplicadas han sido correctas y han contribuido a mejorar

la productividad, calidad o ambas del pastizal.

Una tendencia negativa indica que deberán cambiarse las

estrategias impuestas de manejo, tendientes a revertir el

proceso. De no hacerse así, el pastizal irá

progresivamente degradándose hasta su pérdida total.

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Indicadores de Tendencia

Parámetro Tendencia ----------------------------------------------------------------------------------------------

- Mayor vigor de las plantas +

- Mayor reproducción de las especies deseables + - Mejor condición de suelo (estruct., M.O.) + - Mayor cantidad de mantillo + - Más diversidad florística forrajera + - Más productividad forrajera (+ kgs MS palatable) + - Mayor % de suelo desnudo - - Mayor % cobertura de malezas y tóxicas - - Alta presencia de matas defoliadas por debajo

del nivel del Factor de Uso 0,6. -

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Curva Normal de Crecimiento de una Pastura

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Cuadrante para medir Cobertura y Productividad

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___________________________________

___________________________________

Estratos de

consumo de una

pastura

(Factor de Uso)

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Factor de Uso

Pasturas cultivadas tipo Alfalfa: 80 a 85 %

de la BTA (Biomasa Total Aérea).

Pasturas gramíneas cultivadas

subtropicales: 60 a 65 % de la BTA.

Pasturas naturales: 50 a 55 % de la BTA.

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InIn

INTENSIDAD

FRECUENCIA

Intensidad y Frecuencia de Defoliación del Pastizal

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Especie Clave

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Relación Producción/animal vs. Producción/ha

en función de la Carga Animal

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Relación Ganancia/animal vs. Ganancia/ha

en función de la Presión de Pastoreo

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Potencial Ganadero del NOA

Stock Actual: 1.500.000 cabezas bovinas. Stock potencial: 4.000.000 millones.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA:

Defoliación, Selectividad, Pisoteo,

Deyecciones, Dispersión de Semillas,

Redistribución de Nutrientes.

EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL

ANIMAL: Palatabilidad, Accesibilidad,

Productividad, Valor Nutritivo,

Digestibilidad, Vector de

Enfermedades.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Defoliación: es la remoción total o parcial de hojas,

tallos, macollos, flores o frutos de las especies

forrajeras. Esta remoción por aprehensión, es llevada a

cabo por una acción aislada o combinada de la lengua,

los dientes y los labios.

Las características específicas de los aparatos bucales

de cada herbívoro, definen los patrones de corte o

defoliación que estos ejercen sobre el forraje.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

La teoría de la evolución conjunta postula que sólo pueden

considerarse forrajeras, aquellas plantas que a través de la

evolución, han llegado a adaptarse totalmente al estrés de ser

defoliadas periódicamente, al punto que si esto no les sucede, su

aumento excesivo de biomasa, su envejecimiento o senectud, su

reducción en la eficiencia fotosintética y su menor capacidad de

semillado, pueden llegar a autoeliminarlas.

La adaptación a ser pastoreadas es el proceso que logra poner a

disposición de los consumidores su estructura aérea,

generalmente más tierna, palatable y nutritiva (hojas, tallos

tiernos, flores, frutos), escondiendo de ellos los órganos vitales

para su perpetuación (coronas, rizomas, tubérculos, estolones,

meristemas de crecimiento, yemas, etc.).

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Selectividad Dietaria: el pastizal produce una oferta forrajera

heterogénea y variable en el tiempo y el espacio, de la cual el

animal debe cosechar sus nutrientes.

Los herbívoros en pastoreo muestran inclinación o preferencia

por ciertos componentes o especies del pastizal y por

determinadas porciones de la planta. Esto tiene implicancias no

sólo sobre la calidad de la dieta obtenida, sino también sobre la

capacidad de rebrote y persistencia de los diferentes

componentes de la pradera.

La selectividad es la capacidad de elegir o seleccionar el

forraje a ingerir bajo condiciones de pastoreo, condicionada a

factores de disponibilidad, accesibilidad y aceptabilidad.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

EFECTO DE LA SELECTIVIDAD ANIMAL SOBRE LA DISPONIBILIDAD FORRAJERA TOTAL

DE UN PASTIZAL SEMIÁRIDO

Especies disponibles % disponible sobre el total

de la biomasa del sitio

% seleccionado por los

pastoreadores

Gramíneas perennes 6,5 21,5

Gramíneas anuales 2,5 11,5

Hierbas perennes 1,0 4,0

Hierbas anuales 35,0 23,7

Quenopodiáceas 22,0 0,3

Material muerto 15,0 11,5

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Composición Botánica del Pastizal

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Composición Botánica de la Dieta

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Dieta del Bovino Criollo en Pastizales Naturales del NOA (Martín, 2000)

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Pisoteo: el pisoteo está relacionado con un daño mecánico de

las plantas por efecto del traslado del animal sobre el potrero

durante el pastoreo. Se puede considerar un efecto colateral del

proceso de pastoreo directo.

El pisoteo constituye un efecto generalmente destructivo de la

vegetación y produce compactación del horizonte superficial del

suelo (pie de pezuña). Está en función de la presión (fuerza x

superficie). La presión estática, está dada por el peso del animal,

pero la presión dinámica, que es la mayor incidencia y magnitud,

deriva del peso de ese animal en movimiento. Así, en un bovino

adulto, trotando, el valor de la presión dinámica puede ser cinco

veces mayor que el de la estática.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Pisoteo: cuando los animales corren, la presión ejercida

provoca fuerzas descendentes y laterales tan grandes, que

pueden dañar severamente las plantas y la estructura del suelo.

Se ha establecido que la presión ejercida por ovejas caminando

sobre un pastizal, es de 800 a 950 grs./cm2, mientras que la

producida por vacunos es de 1.200 a 1.600 grs./cm2.

Es importante tener en cuenta que un animal puede realizar

5.000 a 12.000 pisadas por día, considerándose como promedio,

que cada animal pisotea la centésima parte de una hectárea por

día. Este valor depende de la disponibilidad de alimento, edad, tipo

de animal y fundamentalmente, de la forma de pastoreo.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Pisoteo: se estima que animales en pastoreo pueden estropear

alrededor de 100 m2/ha/día de pasto, pero este valor es muy

variable según el tipo y porte de la pastura, su disponibilidad y

cobertura en el potrero, el sistema de pastoreo, el

comportamiento animal, la C.A. y el clima imperante. Altas cargas

instantáneas y cortos períodos de permanencia del ganado en la

parcela, disminuyen los efectos negativos del pisoteo.

A pesar de lo expuesto, el pisoteo moderado presenta aspectos

positivos pues ayuda a disgregar los primeros milímetros del

suelo, favoreciendo movimientos que permiten cubrir las

semillas de la resiembra natural. Esto tiende a mejorar el

establecimiento y germinación de pasturas.

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Deyecciones (heces y orina): están relacionadas con

una oclusión de la luz y una concentración diferencial de

nutrientes sobre la superficie del suelo. Tienen sobre el pastizal

un efecto positivo, favoreciendo el reciclaje de nutrientes y con

ello el crecimiento diferencial de ciertas áreas, pero al mismo

tiempo existe el efecto negativo inmediato de afectar la

palatabilidad de plantas y/o provocar obstrucción y sombreado.

En muchas ocasiones se pueden encontrar en el pastizal,

plantas palatables no consumidas. Este rechazo por parte del

ganado, se debe a la influencia directa o por salpicadura, de orina

y heces sobre el canopeo de la forrajera. El rechazo se debe más al

olor que al gusto y está muy influenciado por el clima imperante y

la C.A. impuesta.

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PESO, FRECUENCIA Y ÁREA CUBIERTA Y RECHAZADA, POR LAS DEYECCIONES DIARIAS DE

UN BOVINO ADULTO (Adaptado de Larrea, 1981)

Peso fresco y seco de heces (en kgs./anim./día) Frecuencia

(nº deyec./día)

Peso Vivo % Digestib. Peso Fresco Peso Seco

8 a 12 400 a 420 75 25 a 28 3,60

300 75 17 2,30

300 65 11 1,70

Area cubierta Area rechazada

m2/día/animal m2/año/animal m2/día m2/año

0,4 a 0,7 200 a 380 3 a 3,5 3.000

EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Dispersión de Semillas: los agentes más efectivos son las

aves, las hormigas, los mamíferos, el viento y el agua. Los

herbívoros en particular, a través de su pastoreo y ramoneo sobre

especies nativas herbáceas y fundamentalmente leñosas, son

importantes dispersores de semillas por dos vías:

i) llevándolas adheridas a su pelaje y permitiendo así su

diseminación a distancias significativamente superiores a las que

podrían dispersarse por mecanismos naturales como el viento.

Esta forma de diseminación es llamada epizoica o epizoocoria, y

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

ii) consumiendo semillas o frutos que viajan a través

del aparato digestivo, donde estos disemínulos

resistentes pasan sin experimentar modificaciones y

son evacuados con las deyecciones; de esta forma

pueden ser introducidos en áreas muy lejanas a las de

origen o consumo. Esta forma de diseminación se

denomina endozoica o endozoocoria.

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MECANISMO DE DISPERSIÓNDE SEMILLAS Y/O FRUTOS, EN LEÑOSAS

NATIVAS DEL NOA (Adaptado de Abraham de Noir et al., 2002)

Especie Tipo de Fruto Unidad de

dispersión

Mecanismo de

dispersión

Acacia aroma Lomento Fruto Endozoocoria

Acacia caven Leg. Ind. Fruto ------

Acacia praecox Legumbre Semilla Autocoria

Acacia furcatispina Legumbre Semilla Autocoria

Mimosa farinosa Craspedio Fruto Autocoria

Prosopis alba Leg. Ind. Fruto Endozoocoria

Prosopis nigra Leg. Ind. Fruto Endozoocoria

Caesalpinia paraguar. Leg. Ind. Fruto Endozoocoria

Cercidium australe Leg. Ind. Fruto Anemocoria

Geoffroea decort. Drupa Fruto Zoocoria

Celtis spinosa Drupa Fruto Ornitocoria

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EFECTOS DEL ANIMAL SOBRE LA PASTURA

Redistribución de Nutrientes: el pastoreo afecta el flujo

de nutrientes de los pastizales, de diferentes maneras: por pisoteo,

por erosión, por deposición de excretas, por redistribución de

nutrientes, etc.. La exportación de nutrientes a través de la

producción ganadera, es el factor que más incide sobre el estado

nutricional del suelo.

En general, los aumentos del N y el P extractable se relacionan

con el retorno de excrementos al suelo, mientras que sus pérdidas

se vinculan con la exportación de nutrientes por producción

secundaria (carne, leche o lana) y con la erosión.

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PORCENTAJE DE LA INGESTA MINERAL QUE ES RETORNADA AL SUELO

POR DEYECCIONES (Adaptado de Carrillo, 2003)

Minerales y Nutrientes disponibles

% de retorno N P2O5 K2O OCa

En el forraje 100 100 100 100

En heces 18 88 10 89

En orina 55 --- 70 ---

Retorno total 73 88 80 89

Rara vez se consigue una redistribución uniforme de deyecciones sobre la

superficie del suelo, porque el sistema de pastoreo y la C.A. empleada,

determinan patrones de deposición que originan acumulación en sectores

cercanos a alambrados, aguadas, áreas de descanso o reparo, cercanías de

tranqueras de acceso, etc..

Se calcula que hasta un 50 % de las deposiciones pueden ubicarse en estas

zonas, las que en conjunto no suelen representar más del 6 al 8 % de la

superficie total pastoreada. Es importante recordar que a mayor C.A., mejor

distribución de las deyecciones.

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Aceptabilidad o Palatabilidad: estos términos se refieren

al nivel de agrado o aceptación del sabor, que al tacto y al paladar,

muestra un animal respecto de una especie vegetal consumida.

La Aceptabilidad o Palatabilidad también se puede definir como

la interacción existente entre las características organolépticas

del forraje o el alimento y los sentidos del gusto y el olfato del

animal.

Aparentemente, está asociada a la cantidad de Carbohidratos y

Proteínas solubles que presentan las plantas, los que en mayor

proporción (fundamentalmente los primeros), contribuirían a

“endulzar” el material consumido.

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

En general, la Aceptabilidad es la facilidad o prontitud

con que el animal acepta e ingiere una determinada

planta o parte de ella.

La Palatabilidad, en cambio, es siempre una cualidad

relativa, porque el animal encuentra un alimento o

forraje más apetecible que otro, bajo determinada

circunstancia, pero ese grado de preferencia puede ser

modificado cuando la comparación se hace con otro

alimento o bajo diferentes circunstancias (tanto

morfológicas, como fisiológicas y ambientales).

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Accesibilidad: puede definirse como el grado de

facilidad para la cosecha o consumo por parte del

animal, que presenta la pastura. Es la forma en que se

presenta o crece el forraje, lo que facilita en mayor o

menor grado su aprehensión por parte del animal.

Esto tiene directamente que ver con la densidad y el

porte de la pastura, el tamaño y la altura de la mata, el

estado fenológico, las especies acompañantes (sobre

todo si son leñosas) y fundamentalmente, con la

estructura morfológica de la planta.

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Disponibilidad o Productividad: es la cantidad de

forraje que produce una pastura o un pastizal, por unidad de

superficie, en términos de kgs. de Forraje Verde o Materia

Seca/ha.

A medida que la disponibilidad o productividad del pastizal es

decreciente, el animal toma bocados cada vez más pequeños

pero aumentando la frecuencia de estos. Cuando la

disponibilidad se torna muy baja, no logra cosechar en igual

período de tiempo lo necesario para cubrir sus requerimientos y

se ve obligado a incrementar el tiempo total de pastoreo diario, a

fin de intentar mantener el nivel de consumo.

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Disponibilidad o Productividad: el consumo total de

forraje que un animal puede ingerir por día, está

condicionado directamente por factores como la

disponibilidad y productividad del pastizal, el tiempo

diario que el herbívoro dedique al pastoreo, el número de

bocados que realice por unidad de tiempo y el tamaño de

los mismos.

Si bien estos dos últimos aspectos pueden variar con los

distintos atributos de la pastura y el paisaje de pastoreo

(estructura de vegetación), se considera habitualmente

un promedio de 3.000 a 4.000 bocados/hora y 34.000 a

40.000 bocados/día.

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Valor Nutritivo: es la cualidad que le permite al forraje, en

función de la proporcionalidad y digestibilidad de sus

componentes químicos nutricionalmente activos (proteínas,

hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, etc.),

expresar su potencial alimenticio.

Si bien la calidad nutricional de un forraje es un índice

importante de su cualidad como tal, no es un parámetro

definitivamente determinante. Lo que en realidad debe

considerarse para establecer la real contribución de un forraje

a la nutrición animal, es el llamado Valor Alimenticio.

Valor Alimenticio = Calidad Nutritiva x Consumo Voluntario

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Valor Nutritivo: el consumo voluntario es una medida de la

apetencia del animal por un determinado alimento; es un factor

que está relacionado con el tipo de forraje (estructura, textura,

volumen de mata, accesibilidad, palatabilidad, etc.) y no sólo con

su composición química. Las Leguminosas presentan

características que les permiten consumirse voluntariamente

mejor que las Gramíneas, aún estando en menor cantidad o

disponibilidad en el sitio de pastoreo.

La calidad nutritiva del alimento depende de parámetros físico-

químicos de las estructuras del tejido vegetal y de su mayor o

menor posibilidad de ser eficientemente digeridas y asimiladas.

Calidad Nutritiva = Composición Química x Digestibilidad

x Eficiencia de Utilización

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Digestibilidad: puede definirse como el porcentaje de la M.S.

del alimento ingerido, que es digerido y asimilado por el animal;

es la relación entre lo ingerido menos lo excretado.

Es una medida del grado de asimilación a nivel del aparato

digestivo que tiene un determinado forraje o alimento. No es un

valor fijo para cada caso, sino que experimenta variaciones

significativas, según la etapa fenológica o grado de madurez que

tenga el material ingerido.

El valor asimilado real de la M.S. de una forrajera, es:

Consumo x Digestibilidad x Eficiencia de uso

(de lo consumido)

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PORCENTAJE DE DIGESTIBILIDAD DE RECURSOS FORRAJEROS

NATURALES DEL NOA, POR ESTACIÓN DEL AÑO

(Adaptado de Lagomarsino y Prette, 1982)

Especie Crecimiento

P V O

Floración

P V O

Seco

I

Aristida adscencionis 58,4 55,3 51,1 54,9 48,9 45,0 31,2

Chloris virgata 64,9 62,3 58,9 60,1 54,3 50,9 35,2

Setaria argentina 65,2 61,6 56,2 62,2 57,8 53,9 37,2

Trichloris crinita 64,7 59,2 55,8 60,8 57,3 53,3 34,7

Acacia caven 46,1 44,3 37,1 - - - -

Prosopis nigra 56,1 51,3 45,3 - - - -

EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBRE EL ANIMAL

Vector Pasivo de Enfermedades: es una interacción

pastura-animal indirecta, pues no es el forraje el que actúa

produciendo un problema sanitario al herbívoro, sino que es un

medio para la propagación de ciertos parásitos.

La pastura o el pastizal se comportan así, como vectores pasivos

de enfermedades parasitarias, actuando como condición

necesaria pero no suficiente para la infestación de los animales

con larvas de parásitos gastrointestinales y pulmonares. Para que

se produzca la infestación, deben presentarse además

condiciones climáticas y estacionales favorables.

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EFECTOS DE LA PASTURA SOBE EL ANIMAL

Vector Pasivo de Enfermedades: los parásitos

gastrointestinales de los rumiantes, cumplen parte de su ciclo

de vida en el animal y parte en la planta.

La lombriz adulta deposita huevos en el tracto digestivo del

herbívoro, los que son eliminados con las heces. En el suelo o la

pastura, eclosionan y nacen las larvas que pasan por varios

estados de vida libre hasta convertirse en larvas infectivas. Estas

larvas se ubican a lo largo del canopeo de las especies

forrajeras y son ingeridas por el animal a través del proceso de

pastoreo. Dentro del animal huésped, completan su ciclo de vida,

se tornan adultos y reinician el ciclo depositando nuevos huevos

en el intestino animal.

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CALIDAD SANITARIA DE LAS PASTURAS (Adaptado de Steffan, 1992)

Estado Sanitario Infestación Riesgo

Pastura sucia a) pastura vieja mal manejada

b) año anterior con animales con síntomas

c) año anterior c/ desparasitaciones espaciadas

Muy

infestada

Alto

Pastura segura a) pastura de pocos años c/buen manejo

b) año anterior con animales sin síntomas

c) año anterior c/desparasitaciones estratégicas

Poco

infestada

Bajo

Pastura limpia a) verdeo anual siguiendo a pradera segura

b) rastrojos

c) pradera nueva siguiendo a rastrojo agrícola

No

infestada

Ninguno