MANEJO DE GALLINAS DE

POSTURA

Ing. Ivan J. Llaguento Gonzales

Habilitación del galpón

observaciones

Construcción

limpieza

Agua

1000 litros 1000 litros 1000 litros

pozo

Tratamiento del agua

Distribución

2500 litros

Realizar análisis químico Y bacteriológico cada 6 meses

Generación de calor

briquetas

carbón

Gas

Aditivos

Los electrólitos dan

el balance esencial

del equilibrio

osmótico celular,

esto significa que en

un período de

tensión, las células

mantienen su nivel

de líquido,

impidiendo así, una

deshidratación del

animal;

manteniendo un

adecuado balance

de agua en el

organismo

El pollo bb agua Demasiado sin

ningun producto

Azúcar

• Campanas.

• Termómetros.

• Bebederos.

• Comederos.

• Martillo

•Pala

•Carretilla

•Malla

Otros equipos

Galpón nuevo.

Galpón con campañas.

Recepción de polla BB

Iluminación

. La luz artificial o natural estimula el desarrollo de las aves y la producción de huevos. Si la cantidad de luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo de las aves, éstas alcanzarán la madurez sexual a una edad menor, y es por eso que generalmente en este período se debe suspender la luz artificial y se activa nuevamente cuando las aves alcancen las 18 semanas de edad o un 5% de la producción de huevos. En este momento se incrementará media hora de luz artificial por semana, hasta completar 15-16 horas de luz continua por día; doce horas de luz natural y cuatro horas más de luz artificial. Cabe recordar que la luz, utilizada durante el desarrollo de las aves, afecta la madurez sexual de cualquier tipo de ave, por lo tanto ésta debe controlarse constantemente. Al adelantar la entrada en producción, se alarga el período de producción de huevo pequeño y se reduce el período de postura. Esto lógicamente reduce los ingresos por venta de huevos, al ser menos cantidad y más pequeños. El suministro de las cuatro horas de luz artificial se recomienda hacerlo durante las horas de la madrugada, traslapándolas con la luz natural; ya que si se realiza en la tarde o noche, cuando se corta la luz de un solo golpe, los animales se asustan y tratan de protegerse, amontonándose en las esquinas del galerón, lo que le causaría la muerte por asfixia a todas aquellas que queden atrapadas abajo

Al recibir las pollitas de un día de nacidas, se utilizan fuente de calor permanente durante las dos primeras semanas de vida, luego paulatinamente se les suspende hasta eliminar la calefacción y la iluminación

Para pollitas hasta cuatro semanas de edad se recomienda

albergar hasta 30 aves por m cuadrado.

A la decima semanas se pueden albergar 15 aves por m

cuadrado.

Cuando las pollas se crían en galpones para desarrollo

únicamente, se recomienda trasladar las pollas a las 14 - 16

semanas de edad a los galpones para producción, colocando

seis aves ponedoras por m cuadrado.

Si las aves son criadas en galpones de piso, para luego

pasarlas a jaulas, éstas se deben trasladar a una edad

temprana con el propósito de que se acostumbren a su nuevo

ambiente.

Área

Esta práctica tiene dos finalidades, prevenir el canibalismo y reducir el desperdicio de alimento. Se debe realizar en forma rápida ya que para eso se utiliza una máquina

despicadora con navaja en caliente que generalmente corta tanto la parte superior como la inferior del pico. La cuchilla caliente cauteriza (detiene el sangrado) el corte, evitando así un sangrado profuso.

El canibalismo comienza con el picoteo y el arranque de plumas de unas a otras, hasta

llegar al rompimiento o corte de la piel y el sangrado. Si no se controla a tiempo en esta etapa de sangrado, las aves más agresivas terminan matando a las más débiles. El color rojo de la sangre es lo que más les llama la atención, por lo que el problema de

canibalismo es más serio en aves de plumaje claro o blanco.

De ocurrir un brote de canibalismo, se procederá a retirar del galpón a todas las aves que presenten muestras de sangre, especialmente en las alas o ano, hasta que las mismas se recuperen en un local aparte. Si no cuenta con otro galpón y las aves tienen que

permanecer en el mismo galerón, se puede controlar un poco el canibalismo, aplicando algún producto en forma de aerosol que contenga violeta de genciana. Este no solo le

enmascara el color de la sangre en la zona afectada, sino que el producto funciona como bactericida.

Despique

Los nidos son una

parte muy importante del equipo, pues en

ellos se deposita el

producto que va a

generar los ingresos.

Deben ser cómodos, atractivos y lo

suficientemente

oscuros para que la

gallina sienta que los

huevos van a estar seguros en ese lugar,

cuando los deposite.

Nidos

Utilización de raciones

Ración Tiempo Cantidad a

suministrar

Peso corporal

gr.

Preinicio Desde el día 1º al día 7º

de vida

A discreción 65 - 68

Inicio Desde la 2º a 5º semana

A discreción

380 - 400

Crecimiento

Desde la 6º a 10º

semana

A discreción

830 - 865

Desarrollo

Desde la 11º a 14º

semana

A discreción

1180 - 1230

Prepostura

Desde la 15º a 17º

semana

A discreción

1430 - 1505

Postura I Desde la 18º a 35º

semana

110 gr.

1895

Programas de vacunación

Edad Vacuna Vía

7 días Gumboro Ocular nasal

2º semana Newcastle b1 Ocular nasal

4º semana Gumboro+ bronquitis

5º semana Viruela Punción al ala

6º semana Newcastle Ocular nasal

8º semana Cólera subcutánea

10º semana despique

11º semana Newcastle En agua bebida

15º semana

cuádruple

Intramuscular

Otros EDAD TIPO DE VACUNA VÍA DE

APLICACIÓN

7 dias Newcastle HB1 + Bronquitis 52 + Gumboro

Ocular o agua

25 dias Bouba Forte Membrana da ala

35 dias Newcastle La Sota + Bronquite H52 + Gumboro

Agua

50 dias Coriza Hidróxido de Alumínio

Inyectable en la pierna

70 dias Newcastle La Sota + Bronquitis H52 + Gumboro

Agua

100 dias

Encefalomielite Agua

120 dias

Coriza Oleosa Inyectable en el pecho

135 dias

Vacuna Tríplice Oleosa + Newcastle + Bronquitis + EDS

Inyectable en el pecho

EDAD ENFERMEDAD Vía DE ADMINISTRACIÓN

1 día Marek Sub Cutánea

1-10 día Newcastle B1 ocular- nasal

7 día Gumboro ocular-nasal

3ra-semana Bronquitis infecciosa intramuscular- agua

4ta-semana 2da. Newcastle ocular-nasal

6ta semana 1ra. corniza-gumboro intramuscular- agua

7ma. Semana gumboro-bronquitis intramuscular- agua

8va. Sem. 2da. Coriza intramuscular

10ma. Sem. cólera, viruela, encefalitis subcutánea-punción

12ava. Sem. 3ra.newcastle nasal- ocular-aerosol

14ava. Sem. cólera Subcutánea

18ava.sem. 3ra. Coriza intramuscular

18-20ava. Sem. 4ta. Newcastle intramuscular

La producción

comercial de huevos de una gallina dura aproximadamente 14 meses, ya que después de este período la producción no alcanza a cubrir los costos de alimentación.

Producción de huevos

18 6 42,8

19 16 45,3

20 36 47,8

21 66 50,8

22 88 53,8

23 93 56

24 94,5 58,2

25 95 59,2

29 94,7 60,2

41 91,6 62,9

42 91,3 63,1

43 91 63,2

44 90,7 63,3

45 90,4 63,4

46 90 63,5

55 85,8 64,2

56 85,3 64,2

57 84,8 64,3

58 84,3 64,3

59 83,8 64,4

60 83,3 64,4

61 82,7 64,5

62 82,1 64,5

63 81,6 64,6

64 81 64,6

65 80,5 64,7

75 72,7 65,2

76 71,9 65,2

77 71,1 65,3

78 70,3 65,3

79 69,7 65,4

80 68,8 65,4

EDAD SEM. % PUESTAPESO DEL

HUUEVO

los huevos se recolectan diariamente, se revisan que no estén averiados y

se embalan en casilleros

Recolección de huevos

Clasificación del huevo

CLASIFICACION PESO (g)

Especial > 68

Extra grande > 61 <= 68

Grande > 54 <= 61

Mediano > 47 <= 54

Chico > 40 <= 47

Muy chico <= 40

¿ESTOY PREPARADO PARA ADMINISTRAR UNA GRANJA?

¿?

Polla BB

Polla de 2º semana

18º semanas

18 6 42,8 2,6 86 31,93 0 0 0,6 0,1 150019 16 45,3 7,2 92 12,69 2 0,1 1,2 0,2 1560

20 36 47,8 17,2 98 5,7 4 0,2 1,9 10,07 0,2 1630

21 66 50,8 33,5 100 2,98 9 0,4 2,6 6,15 0,3 1700

22 88 53,8 47,3 104 2,2 15 0,8 3,3 4,42 0,4 1740

23 93 56 52,1 106 2,04 21 1,1 4,1 3,64 0,5 1780

24 94,5 58,2 55 108 1,96 28 1,5 4,8 3,21 0,6 1800

25 95 59,2 56,2 110 1,96 34 1,9 5,6 2,95 0,6 1850

26 95 59,6 56,6 112 1,98 41 2,3 6,4 2,78 0,7 1830

27 95 59,8 56,8 114 2,01 48 2,7 7,1 2,67 0,8 1840

28 95 60 56,8 115 2,02 54 3,1 7,9 2,59 0,9 1850

29 94,7 60,2 57,1 115 2,01 61 3,5 8,7 2,52 1 1860

30 94,5 60,4 56,9 115 2,02 67 3,9 9,5 2,47 1 1870

31 94,3 60,6 57,1 115 2,01 74 4,3 10,3 2,43 1,1 1875

32 94,1 60,9 57,3 115 2,01 80 4,7 11,1 2,39 1,2 1880

33 93,9 61,2 57,5 115 2 87 5,1 11,9 2,36 1,3 1885

34 93,6 61,5 57,6 115 2 93 5,4 12,7 2,33 1,4 1890

35 93,3 61,8 57,7 115 1,99 100 5,8 13,5 2,31 1,4 1895

HUEVOS

ACUMULADOS

MASA DEL

HUEVO

ACUMULADO

ALIMENTO

EN Kg

CONVERSION

DE ALIMENTO

ACUMULADO

%

MORTALIDAD

ACUMULADA

EDAD SEM. % PUESTA

MASA DEL

HUEVO/g.

DIA

COMSUMO

DE AL.

CONVERSIO

N DE

ALIMENTO

PESO DEL

HUUEVO

PESO

CORPORAL

g.

UTILIZACION DE TABLAS

POR DIA(g) ACUM.(Kg) MINIMO MAXIMO1 0 7 11 0,1 65 68

2 8 14 17 0,2 110 120

3 15 21 25 0,4 195 210

4 22 28 32 0,6 285 305

5 29 35 37 0,9 380 400

PESO CORPORAL EN gr.EDA EN DIASSEMANAS

CONSUMO DE ALIMENTO

POR AVE

EJEMPLOS

Se pesa cada semana una muestra de gallinas, lo cual tenemos como resultado los siguientes

pesos. Gallinas de 4 semanas 10 gallinas de 2950 gr. 10 gallinas de 3050 gr.

10 gallinas de 2900 gr. 10 gallinas de 2820 gr.

10 gallinas de 2940 gr.

Total= 14660gr.

=14660gr./50 aves =293,2

Manejo

Horario de administración de alimento.

Horario del recojo de huevos.

Observación de comederos y bebederos.

Observación de mallas y mantas.

Aplicación de vitaminas, antibióticos,

electrolitos y fumigación.

Purgar: levante y gallinas en producción.

Manipulación de mantas.

Horario de administración de alimento

Los de levante se administra cada dos

horas

Los de producción 2- 3 de la tarde

Horario del recojo de huevos

Realizar el recojo a las primeras horas de la mañana

Observación de comederos y bebederos

Aplicación de vitaminas, antibióticos, electrolitos y fumigación.

Vitaminas: grupo B, vit. C, Vit. E

Antibióticos: enrofloxacina 20% y furazolidona

Vanodine

Purgar

Levante Producción

Dosis 10ml/ 1lt. Dosis 600 - 800/200lt.agua

Manipulación de mantas

Hago una cosa simple….. pero que es tan compleja

MUCHAS GRACIAS