Mancebo, J.F. (2010) “Innovar en tiempos líquidos...

MANCEBO, J.F. (2010): “Innovar en tiempos líquidos: de la industria al turismo y

viceversa. Casos de turismo industrial”.

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En los momentos de crisis, sólo la imaginación es más importante que el conocimiento

Albert Einstein

1. Introducción

En una coyuntura mundial como la actual, que atiende al nombre genérico de crisis,

existe una gran inquietud por cuestionar los paradigmas y las reglas tradicionales.

Suele ocurrir que tras ser conscientes de las complicadas circunstancias, caemos en

el deber de pensar, desde todos los sectores, cómo se ha llegado a ese punto, qué

está fallando y qué se puede hacer para que no se repita la situación. Existe el reto

urgente de acudir al cambio, de ser agentes precursores del cambio.

Según los expertos y pese a que la economía posee sus propios ciclos, esta crisis

posee cierto grado de viralidad sin precedentes, especialmente en el sector financiero,

donde todavía no se alcanzan a conocer las consecuencias en el sistema bancario

mundial. Más allá de la crisis financiera, la crisis económica afecta a millones de

familias e individuos en un sistema que cada vez sentencia de una forma más explícita

a aquellas economías que dejan de ser competitivas.

Debido en gran parte a la deslocalización y las nuevas normas de un mercado global,

la mayoría de las llamadas economías desarrolladas han vivido profundas crisis

productivas y encuentran en su economía tradicional sectores que son efectivamente

poco competitivos a nivel mundial. La lógica del desarrollo hace que un país

exportador vaya teniendo cada vez más déficit en su balanza comercial, debido a que

otros sistemas productivos están copando el mercado mundial con más productos y

mejores precios. En España, por ejemplo, se ha producido una caída en picado de las

exportaciones durante los últimos veinte años. Con la paralización absoluta de la

construcción debido al estallido de la burbuja inmobiliaria parece necesaria una

revisión estructural de los modelos económicos y una mirada de futuro hacia nuevas

alternativas que consigan crear nuevas sinergias. Soluciones que aporten innovación

en procesos y actividades, nuevas o basadas en el propio know-how, en sus

conocimientos y potencialidades.

De todos los sectores económicos, el sector servicios y concretamente el sector

turismo es el que menos se ha resentido de la crisis de los últimos años, desde la

esfera nacional (con claros referentes como Estados Unidos, España o Francia) hasta

la esfera mundial.



2

Sería extraño decir, pues, que el turismo no representa una actividad importante en la

economía de las naciones. De hecho, constituye un factor clave, representativo en el

conjunto de la economía de casi cualquier país o región y está relacionado

directamente con la riqueza y la productividad de una determinada área. De esta

manera, en un ejercicio de pensamiento lateral (término en el que nos detendremos a

continuación), me pregunto: ¿Puede el turismo favorecer, mantener y colaborar en el

desarrollo industrial? Sabemos que el turismo contribuye en el desarrollo de comercio

y viceversa, ¿pero qué ocurre si ligamos el turismo directamente con la industria de

una manera estratégica? Y, de otro lado, ¿puede la industria excelente convertirse en

atractivo turístico de una manera estratégica e integral para el territorio?

2. Innovar en tiempos líquidos

Con el agravante de una situación de crisis estructural global y una crisis coyuntural

local, como ocurre con los modelos de industrias tradicionales europeas, las

estrategias de dinamización de la economía son ciertamente complicadas. Vemos en

distintos países cómo los gobiernos nacionales o regionales insisten en proponer

medidas específicas de impulso a distintos sectores de actividad mientras publican

planes estratégicos ávidos precisamente de medidas horizontales. ¿Es posible integrar

medidas de impulso y renovación que afecten a un gran número de sectores? ¿Cómo

activar mecanismos de innovación y planificación estratégica del territorio?

Eduard De Bono introdujo hace más de cuatro décadas el concepto del pensamiento

lateral y posteriormente rebautizado como pensamiento creativo (1991), referido a la

forma de solucionar problemas de una forma no directa y utilizando elementos o

relaciones creativas y no ligadas con las que automáticamente podrían sugerirse. El

pensamiento lateral es una capacidad mental adquirida que busca una solución

mediante métodos o procesos inéditos, recurriendo a la heterodoxia y evitando los

clichés del pensamiento lógico o la tradición unidireccional o unívoca. La mezcla de

disciplinas, la intertextualidad, el sentido del humor o la empatía pueden ser de

enorme ayuda para conseguir trasladar soluciones diferentes a un mismo problema de

una forma atractiva y eficiente.

De hecho, cuando se habla de innovación no sólo hemos de pensar en soluciones

tecnológicas sino también en la constante de la cultura, en la optimización de los

procesos. Pensar de una manera innovadora no implica necesariamente disponer de



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los últimos avances. Puede tratarse sólo de una forma de crear sinergias o dar

distintas utilidades teniendo los mismos recursos.

Chan Kim y Mauborgne (2005) exponen la necesidad de dejar a un lado la

competencia destructiva entre las empresas si se quiere ser un ganador en el futuro,

ampliando los horizontes del mercado y generando valor a través de la innovación,

creando océanos azules (frente a los sangrientos océanos rojos). El proceso de

descubrir y crear esos nuevos nichos, esos océanos azules, señalan estos autores, no

consiste en intentar predecir las tendencias de la industria o sector propio mediante

adivinaciones o intuiciones ni implementar nuevas ideas con ensayo/ error. El primer

principio para la creación de una estrategia de estas características es establecer un

proceso que pueda ampliar los límites del mercado tal y como se conciben hoy en día.

En un sentido amplio, una empresa lucha no solo con los competidores de su propia

industria, sino con empresas de otros sectores que comercializan productos o

servicios alternativos, que combaten entre imágenes, propuestas y mensajes por

conseguir atraer al cliente. Un ejemplo perfectamente ilustrativo es el de los

restaurantes y los cines. Ambos tienen actividades y funciones bien distintas, como es

obvio. Sin embargo y a pesar de las diferencias físicas y sus distintas funciones, cines

y restaurantes comparten un mismo objetivo: lograr el disfrute y ocio nocturno, por

ejemplo. ¿No pueden a caso complementarse de alguna manera o aprender un

negocio del otro en algún sentido? En los océanos rojos, las empresas tienden a

centrarse en los negocios de su propio sector y emplearse a fondo para ser los

mejores y devorar a la competencia. Sin embargo, para poder crear nuevos espacios

de mercado, hay que analizar cuáles son los condicionantes que provocan que los

consumidores elijan entre industrias o productos e intentar ofrecerles algo totalmente

nuevo, diferenciador y capaz de ser puesto en valor. Este es el primer camino para

generar océanos azules: con el objeto de expandir las posibilidades, dejar de mirar

hacia dentro y ver qué se hace en las industrias alternativas a la propia.

Así pues, las nuevas estrategias van encaminadas a crear soluciones colaborativas,

en un cambio de prisma absolutamente que contribuye a crear un mercado más

amable y amplio, donde la búsqueda de sinergias facilita enormemente la consecución

de soluciones innovadoras.

Desde pequeños, se nos induce a pensar en la solución correcta, como si todo

problema tuviera una única solución lógica y por tanto un amplio abanico de



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respuestas incorrectas. Trasladado a otras esferas de la vida social, política o

económica y centrándonos en la toma de decisión, la contemplación exclusiva de la

respuesta lógica puede hacernos caer sistemáticamente en respuestas

convencionales y modelos maduros ciertamente repetitivos.

De otro lado y por estos motivos, entiendo la reacción de muchas empresas cuando

desde las instituciones se les adoctrina hacia la innovación, en un sentido

poderosamente abstracto y supuestamente como generación espontánea y fruto de la

investigación y el desarrollo. He aquí un principio antiestrés a la hora de innovar: la

creatividad no tiene que ser (no lo suele ser, de hecho) creación pura, sino más bien

una “recreación” con aportes originales. La Real Academia de la Lengua define recrear

como: 1. Crear o producir de nuevo algo; 2. Divertir, alegrar o deleitar. La recreación

en la empresa puede ser, por tanto, introducir innovaciones a algo existente o jugar

con los conceptos de ocio y negocio.

Desde la sociología contemporánea, resulta motivadora la aplicación de medidas

horizontales y planificación estratégica lateral si pensamos en los tiempos actuales con

la perspectiva y terminología de Bauman. Desde un punto de vista global y más allá de

las cuestiones económicas, se puede decir, como afirma Bauman, que estamos

ciertamente viviendo en tiempos líquidos, caracterizados por una época de

incertidumbre, “tránsito de una modernidad «sólida» –estable, repetitiva- a una

«líquida» –flexible, voluble– en la que las estructuras ya no perduran el tiempo

necesario para solidificarse y no sirven de marcos de referencia para los actos

humanos. La incertidumbre en que vivimos se debe, según Bauman, a tres factores

fundamentales que nos hacen reflexionar sobre los posibles escenarios para la

aplicación de la innovación en sociedades avanzadas: la separación del poder y la

política, debido a que el poder está sujeto a otros intereses, especialmente los

económicos; el debilitamiento de los sistemas de seguridad que protegían al individuo;

y, la renuncia al pensamiento y a la planificación a largo plazo, dado que el olvido se

presenta como condición del éxito. Este nuevo marco implica, según el autor, “la

fragmentación de las vidas, exige a los individuos que sean flexibles, que estén

dispuestos a cambiar de tácticas, a abandonar compromisos y lealtades.”1

1 No está lejos esta visión de la que ya planteaba Peter Drucker aunque desde un punto de vista más

cercano del management empresarial en La era de la discontinuidad en los años 60. La irrupción



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Según este planteamiento, ¿no es la diversificación la auténtica estrategia de futuro

empresarial y laboral? Aunque una empresa se caracterice por un producto concreto,

tematice su negocio o se especialice, parece evidente que en su forma de

comercializar y relacionarse con su entorno debe ser flexible y capaz de adaptarse de

una manera eficiente, dinámica y continua.

Desde una mirada sólida, la crisis actual puede explicarse como un cambio más en los

ciclos económicos, en los cuales nuestro país como mercado dentro del mercado

global, podría estar empezando a dejar de ser competitivo por los motivos x, y o z. Es

así una realidad externa, impuesta, caída y promovida por agentes exógenos. Desde

una perspectiva crítica y líquida, la crisis, contemplada como un proceso, normalmente

no tan abrupto como creemos, nos ayuda a explicar las causas y hacernos partícipes

del cambio, cada cual en su ámbito de aplicación.

3. Nuevas relaciones entre turismo e industria: hacia el “Turismo Industrial”

La Organización Mundial del Turismo (OMT) compara la entrada de turistas

internacionales con otros indicadores macroeconómicos, como el PIB. El turismo es

ciertamente una variable muy sensible al crecimiento económico, tanto en tiempos de

crecimiento como de recesión o estancamiento como el actual. Si miramos en los

últimos 25 años2, el crecimiento económico mundial siempre ha sido positivo, aunque

en épocas de menor crecimiento, el turismo, medido a través de la llegada de turistas

internacionales, se ve gravemente afectado. En una primera fase, como sentencia la

OMT, esta lectura nos haría pensar que si bien en épocas de bonanza económica, el

número de turistas internacionales tiende a crecer a un ritmo porcentual mayor que el

PIB, en tiempos de poco crecimiento el turismo decrece exponencialmente. Si bien,

visto desde el otro lado, cuando económicamente una región está bien, turísticamente,

de hecho, puede estar mejor. De ahí que el interés de muchas naciones por el turismo

haya sido igualmente creciente: parece claro que el turismo ayuda de una forma

horizontal al desarrollo de una región a una velocidad mucho mayor que cualquier otro

sector de actividad.

continua de la tecnología y su fundición con la cultura empresarial y social no permite la contemplación del largo plazo y exige cambios de modelo constante en las organizaciones. 2 World Tourism Organization- International Monetary Fund- (http://unwto.org)



6

En este sentido, la tradición industrial y el conocimiento pueden planificarse para

atraer por sí mismos capitales e inversiones, convirtiéndose en atractivos turísticos.

Los sectores público y privado pueden dar lugar a iniciativas integradoras entre

turismo e industria (o turismo y comercio) que favorezcan la cohesión del territorio y

mejore el bienestar de la población. Ante una crisis productiva y una restructuración

(con elevados costes sociales para las poblaciones locales), las inversiones en

investigación y desarrollo dan lugar paralelamente a verdaderos productos turísticos

que atraen visitantes. El turismo, una vez más, puede ser un gran agente dinamizador

de la industria y su territorio. La industria, de otro lado, aspira necesariamente a

criterios de excelencia y convertirse en referente de territorio (como sector o empresa).

En los últimos tiempos, se viene hablando en distintos países de Europa de la

estrategia del denominado “turismo industrial", es decir, aquel producto turístico

definido por empresas o destinos normalmente consolidados en sectores tradicionales

de producción que realizan esfuerzos en poner en valor turístico instalaciones,

conocimiento, innovación, etc. De esta manera, muchas empresas se convierten en un

atractivo turístico per se, mediante, por ejemplo, las visitas guiadas que ofrecen

experiencias únicas a los turistas o rutas a través del patrimonio (o incluso la

arqueología) industrial de una determinada área, como el caso de los museos

temáticos de un producto industrial, propios o públicos. De esta manera, la empresa,

sector o la iniciativa privada pasa a formar parte del activo de cultural y turístico de un

destino de una forma determinada e identificable, además de obtener beneficios

comerciales y de imagen en el corto o medio plazo.

Realmente, este hecho no es nada nuevo, sino más bien la lógica evolución de una

empresa o actividad que crece, asume su relevancia y se convierte en referente de un

destino determinado. Por poner algunos ejemplos, de la misma manera que es difícil

imaginarse Suiza sin chocolate, España sin jamón ibérico o Japón sin micotecnología,

determinadas marcas, empresas o tradiciones privadas asumen el rol de representar

también una cultura de lugar, más allá del propio negocio empresarial en sentido

estricto. Si se consigue regular, incentivar y diseñar de una forma estratégica esta

“evolución empresarial” y sus potencialidades, reconvertir un know-how industrial en

producto turístico puede repercutir positivamente no sólo en la propia industria sino

también en la riqueza del todo su territorio gracias a la repartición del gasto del turista

en distintos negocios de la economía local.



7

4. Reinventando la industria como producto turístico. Casos de éxito.

Pero, ¿cómo transformar una localidad típicamente industrial en un atractivo turístico

de referencia? Dependiendo por ejemplo del lugar en cuestión, la actividad económica

(agroalimentaria, calzado, piedra, cerámica, mueble, etc.) o de su proximidad a otro

foco o destino turístico ya consolidado, las estrategias de “reconversión” pueden ser

múltiples. Lo que sí parece claro es que en este sentido, el lugar en cuestión debe ser

testigo de ciertos cambios significativos que le permitan aspirar a pensar en clave de

destino excelente para ser visitado, creando una dinámica nueva que puede ser

complementaria y beneficiosa tanto para la industria como para el turismo:

En primer lugar, debe darse un cambio de mentalidad: la tendencia a la

deslocalización o la globalización pueden ser motores también de tratar de

reivindicar el territorio propio, el regionalismo, la pasión por la propia tierra.

Estos valores pueden ser vistos como punto de inflexión entre lo global y lo

local que además brinda una oportunidad: la conciencia de nuevo en el

“servicio” (al cliente, al turista). Este cambio de mentalidad debe estar

caracterizado por la flexibilidad y el fin del miedo a enseñar, a ser copiado y a

dejar de ser críptico.

Debe producirse, no obstante, un cambio del modelo de gestión,

encaminado a conseguir unos beneficios globales y ciertos objetivos (generales

y específicos) de una perspectiva que se aproxime al carácter exhibitivo del

turismo en la empresa3

Finalmente, se debe producir un cambio en la comunicación de la empresa y

de los actores implicados y pasar de un “enfoque producto” a un “enfoque

cliente”. El consumidor, el marketing integral, la creatividad, el largo plazo y la

gestión del cambio deben ser los protagonistas de los mensajes. Así, iniciativas

como convertir la producción o el servicio en evento continuo: puertas [siempre]

abiertas, en experiencia, traducir el know-how de forma accesible (en el

lenguaje del cliente) o mensajes de relevancia social contribuyen a crear

estrategias comunes de territorio. El salto y la imaginación del ocio al negocio

ofrecen un sinfín de posibilidades, hasta conseguir una “reconversión total”.4

3 Véase Tabla 1

4 Véase Gráfico 1



8

TABLA 1. “POSIBLES OBJETIVOS EN EL CAMBIO DE GESTIÓN EN EL TURISMO INDUSTRIAL” ELABORACIÓN PROPIA

GRÁFICO 1 “PROPUESTA DE CAMBIO: DE LA EMPRESA INDUSTRIAL A LA EMPRESA DE TURISMO INDUSTRIAL

Sostenibilidad

Planificación

Liderazgo

institucional



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Son múltiples los ejemplos que se cuentan, a través de organismos públicos, privados

o Cámaras de Comercio, relacionados con el turismo industrial en toda Europa, a

través de distintos foros de Turismo Industrial y a través de los cuales se conocen

multitud de ejemplos e iniciativas exitosas en este sentido5.

Para ilustrar algunos casos, se expone a continuación una serie de ejemplos de

producto e iniciativas por área geográfica6. Este tipo de estrategias suelen estar

encaminadas a motivar cambios estructurales en la industria (que debe prepararse

para ser enseñada, en una clave mucho más exhibitiva y enfatizando en sus servicios

y valor añadido) y crear nuevos productos turísticos característicos de una

determinada área que complementen también la oferta y formen parte del activo

cultural de una determinada área. Para que esta situación se dé efectivamente, es

imprescindible la catalogación del producto definido como turismo industrial o

“industria preparada para ser enseñada”7 y analizar las potencialidades y acciones que

se deben disponer por parte de instituciones, en base a criterios horizontales de

sostenibilidad y planificación a medio y largo plazo (véase Gráfico 1). La empresa, por

su parte, puede perseguir determinados objetivos en todas las esferas de su negocio,

operando, como se observa en la Tabla 1, en clave de turismo industrial.

5 Muchos de los ejemplos extraídos fueron tomados de las ponencias del II Congreso de Turismo

Industrial, un claro referente en la materia en España (ver bibliografía) 6 Tablas 2 y 3

7 En España, por ejemplo, ya se han realizado sendas guías/ catálogos de turismo industrial promovido

por Cámaras de Comercio y administraciones públicas en ciudades como Albacete, Toledo o Sevilla (ver bibliografía)



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TABLA 2 “EJEMPLOS DE PRODUCTOS Y MARCAS CONOCIDOS” (ELABORACIÓN PROPIA)

NOMBRE PAÍS DESCRIPCIÓN

Vino francés Francia

Los Vinos franceses corresponden a

uno de los más antiguos cultivos de la vid,

su origen se encuentra en la época del

Imperio Romano. Se les considera parte

fundamental de cocina francesa, y

algunas marcas han logrado un

reconocimiento mundial.

Cerveza Guinness Irlanda

Guinness es una cerveza negra seca.

Se trata de una de las marcas de cerveza

más conocidas y se exporta a la mayor

parte de los países. Ha llegado a batir a

muchos imitadores. Guinness es un caso

donde una marca de bebida alcohólica de

una empresa privada ha llegado a

identificar el alma de una nación. Es toda

una institución que simboliza al pueblo

irlandés.

Turrón de Jijona España

El turrón (nougat) es una masa dulce

obtenida por cocción de miel, azúcares y

clara de huevo, incorporando almendra

pelada y tostada, y posteriormente

amasada, a la que tradicionalmente se le

da forma de tableta rectangular o torta. El

término turrón se refiere concretamente a

la repostería tradicional de Jijona

(Alicante, España).



11

TABLA 3. “EJEMPLOS DE INICIATIVAS EN EUROPA, POR PAÍS”

PAÍS INICIATIVA DESCRIPCIÓN

Bélgica

Open Bedrijvendag

OBD (anualmente).

Encuesta a visitantes que investiga el

mayor acontecimiento de Puertas

Abiertas en un solo día en Flandes:

Estudio para conocer el perfil de los

visitantes, frecuencia y motivo de las

visitas, expectativas de los visitantes,

la relación del OBD con los medios de

comunicación y el impacto económico

del OBD.

Italia

Made in Turín

(desde 2005)

“Hecho en Turín. Visite lo Excelente”

pretende aumentar el valor de las

fábricas locales y transformar la

industria en un nuevo motivo de

turismo.

Claves:

Recursos económicos y turismo.

Asociación entre la Cámara de

Comercio de Turín y Turismo de

Turín y Provincia

Proyecto de visita.

Cantidad de sectores

involucrados, promoción.

Portugal

Plan Estratégico

Nacional de Turismo

(2008)

Este Plan ha introducido diez

productos turísticos estratégicos, entre

ellos los llamados recorridos culturales

y paisajísticos. El concepto oficial de

ruta en relación con el turismo

industrial y las pruebas sobre el

terreno.

Casos concretos:

La ruta de la Cerámica

La ruta de los Vinos

La ruta Arqueología Industrial



12

TABLA 3 (CONT.). “EJEMPLOS DE INICIATIVAS EN EUROPA, POR PAÍS”

PAÍS INICIATIVA DESCRIPCIÓN

Francia

Cultura del vino y

turismo rural (desde

los años 50)

El término “Turismo industrial” atrae sobre

todo a los profesionales de la vid y del vino.

Pero éstos no pueden constituir un mercado

independiente. El objetivo comercial de un

turismo en torno a un tema “viña y vino” es un

público mucho más amplio: se dirige a todos

los públicos, a distintos niveles.

Es “turismo rural”. En Francia se practica

desde los años 50 (Gîtes Ruraux), sobre todo

en explotaciones agrícolas (entre ellas las

dedicadas a la viticultura).

España

Turismo Industrial

cerca de Barcelona

(Año 2005 aprox.)

Promoción de un programa de turismo

industrial, a partir de una amplia oferta que se

extiende por los alrededores de la capital

catalana. Estrategia de patrimonio industrial

(antiguo y actual) que aglomera elementos

pre-industriales (minas prehistóricas,

molinos,...) o industriales (fábricas, minas,

colonias) hasta las más modernas empresas

visitables”

Arqueología

Industrial en Gijón

(2005)

Patrimonio Industrial INCUNA, Gijón

INCUNA, la "Asociación Arqueología

Industrial, Patrimonio Cultural y Natural" da a

conocer y divulga la arqueología industrial y

los museos vinculados a su preservación y

promoción, y conocer y divulgar los aspectos

históricos de la arqueología industrial y de los

citados museos.



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5. Conclusiones

El turismo posee una característica sumamente ventajosa respecto a cualquier otro

sector de actividad: el turismo no se puede deslocalizar. El viraje lógico hacia el sector

servicios a medida que se desarrollan las economías, hace que se replanteen nuevas

estrategias de territorio, encaminadas sobre todo a incrementar el valor de los

intangibles del producto, incluido su know-how, su I+D.

En este punto, confluyen nuevas estrategias integrales que conllevan una mejora

cualitativa de una determinada región a través de la puesta en valor de los recursos

industriales, como cultura propia de una zona. Las estrategias made in, las rutas o

visitas periódicas contribuyen a enaltecer y complementar otras actividades turísticas a

través de la idiosincrasia y la tradición de una determinada zona. Se trata, por tanto,

de una apuesta más dentro del turismo cultural y un giro innovador a tradiciones que

en muchos casos se encuentran en una crisis de modelo competitivo. La crisis

coyuntural mundial puede ayudar aún más a ser conscientes del necesario cambio al

respecto.

En conversaciones distendidas con empresarios del sector turístico, se puede percibir

sin embargo cierto escepticismo en este tipo de maniobras, ya que muchas empresas

que puedan entrar en estos circuitos puede que no se encuentren realmente

preparadas en sus estándares turísticos para este cambio y que se dejen arrastrar por

una inercia institucional del gobierno o la Cámara de Comercio implicada. De otro lado,

la industria aprecia igualmente con cautela la supuesta omnipotencia del turismo

industrial, afirmando que se cae muchas veces en un fenómeno de cierto “panturismo”

(pensar que todo es susceptible de “convertirse en turismo”, tomando para ello

referentes y modelos no válidos para el sector).

El debate además se centra en las hipótesis de si este crecimiento espontáneo de

focos de turismo industrial se debe a una evolución lógica o si por el contrario es una

huída hacia delante de un determinado sector o actividad madura u obsoleta, No

obstante, este tipo de estrategias están no en pocas ocasiones en una marcada

situación de crisis coyuntural mundial y estructural de muchos sectores productivos

que han dejado de ser competitivos. Se trata, por tanto, de estrategias ciertamente

reactivas y no tanto lanzadas desde la proactividad. Desde el punto de vista de los

ingresos de la economía, además, todavía no puede cuantificarse con fiabilidad qué



14

retorno supone este tipo de estrategias, tanto desde la vertiente industrial como la

turística.

Todas estas críticas, sin embargo, no quitan validez al profundo sentido de la iniciativa,

del concepto “turismo industrial”: la reinvención de la ya existente y propia iniciativa

privada anclada al territorio y por tanto, imposible de ser deslocalizada. Se trata de que

la economía productiva aspire a la clave de excelencia para ser enseñada, mostrada.

Este esfuerzo en innovación y en promover sinergias de una forma horizontal en

planificación económica merece un minucioso seguimiento. Al fin y al cabo, es de

colaborar y “recrear” de lo que estamos hablando, convirtiendo lo tradicional en

innovador, jugando y experimentando entre el ocio (turismo) y negocio (empresa). En

términos generales, me parece una idea inspiradora y esperanzadora para impulsar

una industria que quiere dejar de ser gris y opaca para convertirse en bandera de

conocimiento, en patrimonio cultural y producto turístico. El turista hoy en día busca

experiencias únicas en un territorio y además, se siente realizado cuando su gasto

repercute de una forma interactiva en la economía local. El comercio o los negocios ya

son atractivos turísticos explícitos y tienen su origen en la iniciativa privada y

empresarial: la oferta de reuniones, convenciones o incentivos de las empresas o

simplemente la posibilidad de ir de compras más o menos “únicas”, contribuye

fehacientemente a la elección de un destino turístico determinado. La industria debe

trabajar en este sentido para contribuir al carácter de territorio y convencer de sus

potencialidades para crear riqueza en su zona. Turismo e industria son motores de la

excelencia del territorio. El concepto “turismo industrial” puede dotar a esta iniciativa

de un carácter planificado, estratégico e innovador.



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6. Bibliografía relacionada

BAUMAN, Z. (2007), Tiempos Líquidos. Vivir en una época de incertidumbre,

Ensayo Tusquets Editores, Barcelona.

BAS, E. (1999): Prospectiva: Herramientas para la Gestión Estratégica del

cambio, Ariel, Barcelona

CHAN KIM, W. et MAUBORGNE, R. (2005) La estrategia del océano azul,

Harvard Business School Press

DE BONO, E. (1991) El pensamiento creativo. Paidós Empresa, Barcelona.

DRUCKER, P (1969) La Edad de Discontinuidad, Harper & Row, New York.

GLADWELL, M. (2007) La clave del éxito (Tipping point), Taurus, Madrid.

LANQUART, R. (2001). Marketing Turístico de lo global a lo local, Ariel,

Barcelona.

SCHWARTZ, P. (1996): The Art of the Long View, Doubleday Business, New

York.

VALLS, J.F. (2004): Gestión de Destinos Turísticos Sostenibles. Planeta de

Agostini Profesional y Formación, S.L., Madrid

VVAA (2007) Turismo industrial y tecnológico de Sevilla, Consorcio Turismo de

Sevilla, Sevilla.

VVAA (2008) Conclusiones II Congreso de Turismo Industrial (Cámara de

Comercio de Toledo- Cámaras de Comercio de España) Del 11 al 13 de

noviembre de 2008, Toledo.

VVAA (2008) Guía de Turismo Industrial de Toledo 2009-2010, Cámara de

Comercio e Industria de Toledo, Toledo.

VVAA (2008) Turismo Industrial Albacete, Cámara de Comercio e Industria de

Albacete, Albacete.



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7. Reseña curricular

Jose F. Mancebo (Alicante, 1982)

Licenciado en Publicidad y RRPP por la Universidad de Alicante, Primer Premio

Máster en Internacionalización de la Empresa de la Universidad Miguel Hernández/

Cámara de Comercio de Alicante. Doctorado en Sociología, en el programa „Bienestar

Social y Desigualdades en la Universidad de Alicante‟.

Técnico de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Alicante,

actualmente en turismo. Desarrolla tareas de promoción junto con el sector y

organismos públicos colaboradores, información e intermediación y asesoramiento de

la empresa turística. En 2008, es nombrado Secretario de la Comisión de Turismo de

la corporación, donde se integran los principales representantes del sector turístico de

la provincia.

Investigador asociado en varios grupos de investigación de la Universidad de Alicante,

como colaborador externo en acciones formativas e investigaciones sobre estructura,

cambio, tendencias, comunicación y prospectiva, concretamente en el ámbito de

prospectiva aplicada al desarrollo regional y turístico. En 2009, participa en un

proyecto de cooperación al desarrollo regional sostenible en Costa Rica. Docente en

diversos postgrados de comunicación y empresa y de multitud de cursos o talleres de

innovación aplicada a la gestión comercial, marketing y nuevas formas de

comercialización y promoción. Ponente en diversos foros de turismo, comunicación y

tendencias. Articulista y colaborador en varias publicaciones y blogs.

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