Transgénicos y Soberanía Alimentaria

Elizabeth Bravo

Tipos de cultivos transgénicos sembrados a nivel mundial

RASGO TRANSGÉNICO % DEL TOTAL MUNDIAL

SEMBRADO

Sólo resistencia a herbicidas 12

Sólo Bt (plantas insecticidas) 4

Genes apilados (resistencia a herbicidas y Bt)

77 USDA (2016)

Cultivos transgénicos en el mundo

2016

Soya

75,4

millones

Ha

50% del

área global

Maíz

51 millones Ha

30% del área

global

Algodón – 24,7 millones Ha (14%)

Canola 8,2 millones Ha (5%)

Cultivos transgénicos y soberanía alimentaria

• La soberanía alimentaria es el derecho que tienen:

• Comunidades campesinas de controlar el proceso de producción de alimentos

• Consumidores de decidir qué consumir

Vía Campesina

Consumo

Semilla

Producción

Transformación

Transporte

desechos

Élites

locales

Cargill

ADM

Bunge

Louis Dryfuss

Industria avícola

y porcícola

Alimenticia

Cadenas de

supermercados

Agrocombustible

s

Monsanto

Bayer

BASF

DuPont

Syngenta

S N

¿QUIÉN SE BENEFICIA?

Los cultivos RR (con resistencia a glifosato)

• El glifosato inhibe una enzima (EPSPS) que actúan en la ruta

metabólica del ácido shikímico

• Los cultivos RR sobre-expresan una versión modificada de esa

enzima

• Cultivos RR y el glifosato actúan en la misma ruta

p alteraciones de varios compuesto

aromáticos (anti-oxidantes, amino ácidos,

taninos, compuestos que modulan

receptores de estrógenos…)

Séralini, 2012

Ruta del ácido shikímico

Impactos de la soja RR en la salud

Estudio de la Academia Rusa de Ciencias

• Este estudio demostró

que ratas alimentadas

con soja RR tenía menos

crías, estas eran más

pequeñas y presentaban

una serie de problemas

fisiológicos.

El sistema agroalimentario

promovido por la soya RR

Modelo soya RR

Está formado por un complejo

formado por:

• Soya RR

• Fumigaciones aéreas con

glifosato y otros

agrotóxicos

• Siembra directa

• Agricultura a gran escala

Por eso no se puede analizar

los impactos de la soya

transgénica sin analizar el

modelo productivo

Incremento de glifosato asociadas a la soya GM

Incidencias en el territorio local

Mapa de enfermedades del barrio

Ituzaingó - Córdoba

La mayor

concentració

n de

enfermedad

es – cerca

de las

plantaciones

de soya

Impactos de la soya RR en el

Barrio Ituzaingo • Casi 200 personas habían

contraído cáncer y cerca de cien ya murieron

• 14 casos de leucemia en una población de 5.000 personas

• Otras personas tenían enfermedades autoinmunes y malformaciones genéticas y muchos casos de abortos no deseado

• El centro de salud N8 de Barrio ituzaingo hizo un estudio en 2011 y encontró que el 33 % de la población muere por tumores

• El 80 % de los niños de 143 muestras tienen de 6 a 7 agroquímicos en la sangre

Cálculo de la deriva

El problema de este barrio, que se vive en toda la zona

sojera del país

Evidencias desde América Latina

En esta publicación se

hace una revisión de

estudios hechos sobre

los impactos del

glifosato en la salud

Se hace una revisión

de estudios

epidemiológicos y en

laboratorio

El glifosato persiste en las plantas

transgénicas, de acuerdo a un monitoreo hecho en Argentina

La mayor parte de

este glifosato es

translocado a sitios

de metabolismo

activo de la planta

Los exudados de los residuos de las plantas transgénicas o del

propio glifosato, continúan provocando diversos efectos en el

medio, incluyendo la alteración de la microflora del suelo

-

Semillas,

- Nódulos

- Raíces.

Arregi et al. 2004. Pest Manag 60(2):163-

Arregi et al. 2004. Pest Manag 60(2):163-6. Universidad del Litoral - Argentina

EL MODELO AGRÍCOLA HA PROVOCADO EN SURGIMIENTO DE

SUPER-MALEZAS • El uso continuo de un

solo herbicida (glifosato o glufosinato de amonio) ha desencadenado el problemas de malezas tolerantes a esos herbicidas

• Por lo que se requiere usar herbicidas adicionales

El problema de las súper-malezas por el uso intensivo de glifosato

• 383 variedades de malezas conocidas resistentes a uno o más herbicidas

• "La resistencia de malezas ha significado un cambio en la forma de hacer agricultura

• El problema se ha agravado desde la introducción generalizada de los cultivos Roundup Ready y similares en la última década, lo que permitió a los agricultores aplicar glifosato libremente.

(Nature, 22 de mayo 2012. War on weeds loses ground. Helen Thompson)

Amaranto, una supermaleza que ha desarrollado resistencia al glifosato

Se pretende solucionar este problema tecnológico, con la misma tecnología

• El enfoque de las empresas es crear nuevos cultivos transgénicos resistentes a otros herbicidas

• Maíz tolerante a glifosato a y 2,4-D (uno de los ingredientes del defoliante Agente Naranja)

• Dicamba

• Glufosinato de amonio

Los pesticidas más usados en agricultura son

los herbicidas Ventas de Syngenta 2015

(en US$)

Ventas totales

Ventas agro-tóxicos

Ventas herbi-cidas

Ventas semillas

13.4 mil millones

10 mil millones

3.734 37% del total de pesticidas

2,8 mil millones

Los cultivos Bt

• Son plantas

manipuladas con

genes de la bacteria

B. thuringensis

• Para que produzca

sus propios

insecticidas

•

La bacteria se ha utilizado en control biológico de algunas plagas de cultivos Se usa también en agricultura orgánica. La bacteria se aplica fácilmente pero perdura en el ambiente Por lo que no puede ser controlada por las empresas transnacionales

Los cultivos Bt

Son plantas manipuladas

con genes de la bacteria

B. Thuringensis

Expresa proteínas “Cry”

tóxica para insectos

Hay una amplia gama de

proteínas Bt, muchas de

ellas usadas en cultivos

transgénicos

Son plantas insecticidas

Cosechando algodón Bt

Transgen de Bt pueden ingresar en las cadenas tróficas

• Investigadores en Canadá y de la Universidad de Kentuky encontraron en cuerpos de agua cercanos a cultivos de maíz Bt, cantidades significativas de toxina Cry1Ab en artrópodos superiores

• Estos predadores pudieron tomar la toxina, ya sea porque son fitófagos facultativos, o porque se han alimentado de otros artrópodos herbívoros que a su vez se alimentaron del maíz Bt.

• Esto indica un movimiento de la toxina a los niveles más altos de la cadena trófica

Douville et al. Ecotoxicol. Environ. Saf. (2008) Hardwood et al. 2005. Molecular Ecology. 14 (9); 2815 – 2823

J. Emberling, Soil Association,

1999

Dispersión del polen de maíz

• El maíz es una planta que se multiplica por polinización cruzada. El polen es dispersado por el viento y permanece viable 24 horas.

• Con vientos lentos y moderados, puede encontrarse en altas concentraciones a 1m de la fuente; 2% llega a 60m; 1,1% a 200m y entre 0,75% y 0,5% a 500m.

• En presencia de vientos fuertes, el polen del maíz puede volar hasta a 180km y si es transportado por insectos, puede viajar varios kilómetros.

el polen de maíz transgénico puede volar hacia campos adyacentes o aún un poco más alejados y contaminar cultivos no transgénicos o variedades tradicionales.

Contaminación genética

• Tiene implicaciones

legales por los

derechos de

propiedad

intelectual

• Un problema

adicional es la

contaminación

genética, que

daña la calidad

de cultivos

convencionales y

orgánicos

CASO PERCY SCHMEISER

CONTAMINACIÓN DE LAS SEMILLAS

• Un estudio de la Unión of Concerned Scientist (2004), demuestra que un mínimo del 50% de las semillas de maíz, el 50% de semillas de algodón y el 80% de las semillas de canola convencionales de Estados Unidos están contaminados con ADN transgénico

Los contratos de Monsanto El caso de la soya RR/Bt en Argentina

CONCLUSIÓN

• Los cultivos transgénicos NO promueven la soberanía alimentaria

• Crea una mayor dependencia a las empresas transnacionales del agronegocio

• Pone en riesgo el cultivo a largo plazo

• Ponen en riesgo a la población de las zonas donde se cultiva

• A los consumidores