Malaga Experience
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Revista Mensual Digital sobre todo lo que ocurre en Malaga.
Transcript of Malaga Experience
EDITORIAL
Bienvenidos a MALAGA EXPERIENCE, un proyecto que comienza el primer día de Mayo y que
esperamos tenga un largo futuro. Somos un grupo de personas bastante variopinto con una
trayectoria profesional ligada a la prensa nacional, con gustos e inquietudes distintas pero que nos
une algo en común: Málaga.
Málaga Experience pretende ser un lugar común de todo lo que ocurre en toda la provincia, y de
todos aquellos temas que puedan interesar a los malagueños y para todo aquel lector de paso o
que añore esta tierra. Nuestra filosofía: que te guste.
No pretendemos hacer artículos de opinión, sino presentar todo lo que ocurre en Málaga y
referenciar lugares, profesionales, fiestas, personajes… muy malagueños y que merecen un
reconocimiento y sitio donde se encuentren todos reunidos. Al igual que nosotros somos un grupo
plural, queremos llegar a todos los públicos, jóvenes, niños, adultos, empresarios o amas de casa,
trabajadores o estudiantes y que todos encuentren algo interesante.
Sabemos que no somos perfectos, pero queremos crecer con vosotros, con vuestros gustos y
necesidades. Por eso, nuestro lector tiene mucho que decir y aportar a este proyecto. Mes a mes,
iremos transformando nuestra imagen, ampliando secciones e información. Por eso os pedimos que si
hay algo que queráis compartir con nosotros lo hagáis con toda libertad a través, de nuestra web,
correo, redes sociales o foro.
Esperamos, que nos apoyéis y que os sintáis identificados con MALAGA EXPERIENCE, vuestra
publicación.
MA
YO
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Entrevista / Diana Navarro
Reportaje del Museo Ciudad de Antequera
Entrevista / Fran Perea
Festival de danza tribal con Naadeva
Reportaje Museo Automóvil de Málaga
Entrevista / Dani García
Entrevista / Jorge Manfredi / Tapadakí
Aceituna con D. O. Aloreña
Receta del mes: Almejas en salsa verde
Historia de los Videojuegos 1ª parte
MOTOR:
Porche Panamera
Range Rover Evoque / Land Rover en Sierra Leona
Fiat 500 by Gucci
Entrevista / Jesús Gámez
Reportaje / BMW X 3 Sport
Tendencias:
Lotus Silver
Perrelet
Especial: Gafa de Sol
Entrevista / Álvaro Rodríguez /Griptape
Arréglame Por Díos!!!
Reportaje / Gran Hotel don Pepe
Pueblos de Málaga / Antequera
Reportaje / Hotel del Pintor
Lugares de Interés / Cementerio Inglés.
Entrevista / Carmen Manzano / Protectora de Animales
Consultorio Veterinaria con el Dr. Rafael Díaz
Ficha de plantas: Buganvilla
Reportaje / Siembra de semillas en primavera
Reportaje / Green Design
Reportaje / Fiat Deco
Reportaje / Divatto
Calzado infantil / Levi´s Kids y U.S. Polo
Agenda infantil de mayo de Bauhaus
Conoce Tigex
Ilustre Colegio de Médicos de Málaga
Reportaje / Medical Service
Investigación médica / Dra. María Dolores Fernández
Consultorio medico: Dra. Tejón
Entrevista / Javier González / Confederación de Empresarios de Málaga
Entrevistamos / Francisca Montesinos / Ameco
Entrevista / Francisco Javier Roji / Roji Abogados
Ofertas de empleo del Imfe
SUMARIO
Música
ENTREVISTA
Diana Navarro
“Estoy hecha de copla y flamenco”
Malagueña del barrio de Huelin, hija de pescador, la menor de cinco hermanos, Con tres grandes discos en su discografía particular: No te olvides de mi, 24 rosas, y Camino verde. Actualmente estudia y se forma en interpretación en Madrid. Y prepara FLAMENCO…
¿Lo siguiente que veremos de Diana Navarro será un disco o quizás un papel en una película o en una obra de teatro?
Para la película y el teatro tengo que estudiar mucho todavía pero me encantaría tener la oportunidad.
En Julio grabamos “Diana Navarro Flamenco”. Es un disco dvd que se grabará en directo con público y en el que ofreceremos el cante clásico flamenco desde el respeto. Para nosotros es el fin de la precuela que comenzamos con “Camino Verde”. Es cerrar el ciclo de investigación sobre los estilos de raíz en los que nos inspiramos para
crear “No te Olvides de mi” y “24 Rosas”.
En esta aventura cuento con dos profesionales del flamenco: Juan Antonio Suarez “Cano” al toque y Antonio Campos, al cante y al toque.
Es un repertorio en el que homenajeamos a los grandes del flamenco como Pinto, Marchena, Valderrama y la gran “Niña de la Puebla”.
Vives actualmente en Madrid ¿Qué echas de menos de Málaga desde la capital o cuando estás de gira?
De Málaga se echa de menos todo pero el mar y la familia lo que más...
Madrid es mi segunda casa y estoy aprendiendo y disfrutando mucho pero cuando vuelvo a Málaga
Música
ENTREVISTA
¿Cuándo vienes a Málaga que suele ser lo
primero que haces?
Ir a casa de mis padres a achucharlos y a comer
pucherito o migas de mi madre que son
insuperables ...
En tu último disco has conseguido hacer llegar
la copla a gente más joven fusionando sonidos
étnicos, electrónicos, con coplas de toda la vida.
¿Podemos decir que Diana Navarro reinventa la
copla?
Para mi es un halago. Muchas gracias...
Nosotros pretendíamos llegar a la gente joven
como bien dices. La copla es tan grande que
siempre perdurará en el tiempo. Nosotros le
hicimos un nuevo vestido musical y a la gente le
gusto y eso es lo que nos satisface. El público
es el que da sentido a nuestro trabajo.
¿Sigues necesitando la copla como artista?
Yo estoy hecha de copla y flamenco. No concibo
mi vida sin estos estilos y sin la música. Siento
que estoy hecha de Música.
¿Crees que es difícil aparecer en alguna cadena
de radio o TV cantando copla, flamenco y no
pop comercial?
Hoy es difícil aparecer en los medios haciendo
música en general. Pero gracias a emisoras que
no tienen prejuicios a la hora de elegir el
contenido, sobrevivimos dignamente.
Has amadrinado profesionalmente a tu amigo
Pablo Alborán que solo habla maravillas de ti.
Nos hemos estremecido al escucharos juntos
cantando a dúo. ¿Escucharemos más
colaboraciones conjuntas entre ambos?
Pablo es un niño y un artista muy lindo que
llegará donde se proponga. Espero poder seguir
cantando y estando a su lado el resto de mis
días.
¿Con qué otros artistas te gustaría cantar a dúo?
Jorge Drexler, Angela Gheorghiu, Monica
Naranjo, Ana Belén, Maria Dolores
Pradera, Estrella Morente....
La verdad es que me encanta hacer duetos
porque aprendo y disfruto mucho de mis
compañeros de los que siempre me reconoceré
admiradora.
¿Para cuándo podremos disfrutarte cantando en
Málaga o actuando?
Pues intentaré escaparme para cantarle una
Saeta al Cautivo el Lunes Santo. En el traslado
no podré asistir porque trabajo en Aguilar de la
Frontera. Espero poder cantar pronto en mi
tierra porque para mi siempre es un placer añadido.
DIANA NAVARRO … EN BREVE
¿Una época del año para venir a tu ciudad?
No soy objetiva. Málaga esta bella en cualquier época del año.
¿Un lugar estar con los amigos?
La plaza de los naranjos en Marbella.
¿Una parte de Málaga que te recuerde tu niñez?
El perchel. El encierro del Chiquito.
¿Tu comida favorita?
Pescaito frito y Ensalada Malagueña.
¿Un lugar para perderte?
El Burgo
¿Playa o montaña?
Playa y montaña
¿Un olor que te recuerde a Mlaga?
El olor a mar y los jazmines.
Museo de la ciudad de
Antequera
Recientemente se han
inaugurado las obras de
ampliación y mejora del Museo
de la Ciudad de Antequera, que
lo convierten en uno de los más
importantes de la comunidad
andaluza en el ámbito
municipal.
El Museo de la Ciudad de
Antequera fue creado como
„Museo Arqueológico Municipal‟
en 1908 a instancias del
arqueólogo Rodrigo Amador de
los Ríos. A lo largo de más de
cincuenta años se fue reuniendo
una importante colección de
piezas de valor histórico, la
mayoría de ellas de época
romana. En 1966 se crea el
Museo Municipal de Antequera
“y se nombra Patronato para
atender a su constitución y
desarrollo”.
La nueva instalación se hizo en
el Palacio de Nájera, que tuvo
que ser rehabilitado a tal efecto
hasta que finalmente el nuevo
Museo fue inaugurado
oficialmente el 15 de marzo de
1972 por los entonces Príncipes
de España, Don Juan Carlos y
Doña Sofía. En 2010 pasó a
denominarse como Museo de la
Ciudad de Antequera.
Museo de la Ciudad de Antequera
Las veinte salas expositivas de carácter
permanente son:
Sala I: Símbolos de la Ciudad.
Sala II: Prehistoria y Protohistoria.
Sala III: Roma I. Columbario monumental de
Acilia Plecusa (Siglo II d.C.).
Sala IV: Roma II. Efebo de Antequera (Siglo I
d.C.).
Sala V: Roma III. Colección epigráfica
romana. Mosaico y pintura parietal.
Sala VI: Roma IV. Colección epigráfica.
Sala VII: Paleocristiano, visigodo y medieval
musulmán.
Sala VIII: Medieval Cristiano. De villa
medieval a ciudad renacentista.
Sala IX: Sala del artesonado. San Francisco
de Pedro de Mena.
Sala X: Sala del pintor Antonio Mohedano
(Siglos XVI-XVII).
Sala XI: Ornamentos del culto. Textiles y
bordados (Siglos XVI-XVII).
Sala XII: Iconografía de las devociones del
Barroco.
Sala XIII: Platería (Siglos XV-XVIII).
Sala XIV: Joyeles marianos (Siglos XVI-XIX).
Sala XV: Pintura y escultura Barroca. Pedro A.
Bocanegra y Juan Correa.
Sala XVI: Pintura y escultura de los siglos XIX
y XX (primera mitad).
Sala XVII: José María Fernández I. Óleos y
pasteles.
Sala XVIII: José María Fernández II. Pasteles y
dibujos.
Sala XIX: Cristóbal Toral I. Sala XX: Cristóbal Toral II.
Las obras ahora inauguradas, financiadas por el
Ayuntamiento de Antequera y el Proyecto Red de
Ciudades Medias del Centro de Andalucía, que está
patrocinado por la Consejería de Turismo,
Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, han
supuesto una inversión cercana a los cinco millones
de euros, tanto en lo que se refiere a obra como a
instalación museográfica. El resultado de esta
ampliación y mejora se traduce en un edificio de
cinco mil metros cuadrados construidos,
compuesto del histórico Palacio de Nájera más dos
construcciones anexas de nueva planta con
fachadas a la plaza del Coso Viejo y a la calle
Nájera.
El Museo de la Ciudad de Antequera dispone de
veinte salas expositivas permanentes en las que se
desarrolla un discurso lineal-cronológico que
abarca desde la prehistoria hasta nuestros días. Las
barreras arquitectónicas han quedado salvadas
mediante la instalación de tres ascensores, dos en
el nuevo edificio de calle Nájera y uno en el de
plaza del Coso Viejo, estando comunicadas
horizontalmente las diferentes plantas de las tres
construcciones.
La sala de exposiciones temporales, localizada en
la planta baja del edificio anexo de plaza del Coso
Viejo, tiene entrada directa desde la calle de forma
que pueda acceder el público incluso en horario en
el que el resto del Museo permanezca cerrado.
El proyecto de ampliación y mejora del Museo de la
Ciudad de Antequera ha sido redactado por el
arquitecto Pedro Pacheco Orellana con la asesoría
museológica y museográfica del historiador Jesús
Romero Benítez.
De la ejecución de la obra se ha encargado la UTE
„Museo de Antequera‟, formada por las empresas
COVALCO y Hermanos CAMPANO.
Museo de la ciudad de
Antequera
FRAN PEREA Artista…
malagueño
y polivalente
Entrevista: M. Diez / A. Peña
Después de descubrirte hace años
en televisión en series como Al salir
de clase o Los Serrano has vuelto al
teatro haciendo obras clásicas como
Fedra, Don Juan o El Burlador de
Sevilla. ¿Que tipo de interpretación
es más gratificante para ti?
Siempre que la historia y el
personaje sean interesantes, es
gratificante. El medio en el que se
interprete es secundario. Si es
verdad que los textos clásicos del
teatro suelen tener más carga de
profundidad que las series para
televisión y que la mayoría de
guiones de cine. Quizá por eso tras
varios años en televisión, volví al
teatro. Para reencontrarme como
actor.
Al final del pasado año te vimos en
estudio 1 de TVE con Aitana Sánchez
Gijón en la Viuda valenciana. ¿Es
mucha la diferencia de hacer teatro
en la tele a hacerlo frente al público?
Sí. Muy diferente. Por eso me pareció
interesante sumarme al proyecto.
Para mí es fue una experiencia muy
especial. Poder trabajar en verso
frente a las cámaras, sin respetar el
orden cronológico de las escenas,
construyendo el trabajo en función
del tipo de plano…
Acabaste el mes de abril de gira con
la obra de teatro “Todos eran mis
hijos” de Arthur Miller. ¿Donde te
llevan tus pasos en mayo, seguirás
con la obra de teatro o tienes otros
proyectos?
No, no, seguimos con la gira de
„Todos eran mis hijos‟ hasta final de
año… Estamos recorriendo casi
todos los rincones de España. Una
suerte. Si os interesa, podéis
consultar las fechas y los lugares de
representación en mi web:
www.franperea.com.
¿Para cuando te veremos actuando
en Málaga?
Cuando el Teatro Cervantes decida contratarnos…
Tu último disco “Viejos Conocidos”
auto editado y compuesto por ti tiene
toques del sur. ¿Es una forma de
evadirte de la interpretación del
teatro más clásico o formal? ¿Qué te
aporta la música?
Es una forma de encontrarme con mi
tierra… Con el lugar del que vengo y
con la música en la que me he
educado. Los proyectos musicales
anteriores estaban ligados a una
serie, „Viejos conocidos‟ soy yo. La
música me permite contar historias,
poner palabras a impresiones,
sentimientos y pensamientos… Es
una especie de terapia personal…
¿Como fue trabajar con Alex de la
Iglesia en el videoclip de tu tema
Carnaval? ¿Y en tu colaboración de
balada triste de trompeta?
Trabajar con Álex ha sido
estupendo… Le estoy muy
agradecido. Somos afortunados de
tener a alguien como él dedicado al
cine. Creo que es un tipo que
siempre aporta algo interesante y
novedoso a lo que hace.
...EN BREVE ¿Cuando estás fuera de Málaga que echas de
menos de tu tierra?
A los amigos y a la familia. El olor a mar.
¿Una causa por la que luchar?
La intolerancia. La recuperación de las costas
malagueñas.
¿Un rincón de Málaga donde esconderte?
Mi casa.
¿Un recuerdo de tu infancia en Málaga?
Las comidas de los miércoles en casa de mi
abuela materna.
¿Algo de Málaga que te inspire al componer?
La luz.
¿Donde escaparte con los amigos?
Uff, eso no te lo digo.
¿Tu plato preferido?
La porra.
¿Tu visión del futuro?
Volver a vivir aquí.
El Tribal Fusión es una
modalidad que proviene principalmente
de la danza del vientre con orígenes de
danzas de Oriente Próximo, norte de
África o influencias gitanas, pero hay que
ser consciente de que es una forma de
expresión nueva que ha ido
evolucionando y fusionando diferentes
estilos étnicos para ofrecer una forma
entretenimiento y una nueva especialidad
de arte escénico. No se pretende por
tanto recrear una cultura concreta, es una
danza inventada para crear un ideal de
cooperación femenina. En la actualidad la
Danza Tribal Fusión sigue fluyendo y las
tendencias van buscando caminos que se
consoliden y sienten las bases para
generaciones posteriores. La música
Electrónica, Gótica, Break-Dance, la Danza
Moderna, el Jazz, el Hip-Hop, o el Ballet
aportan estilo y movimientos que siempre
intentaran aportar algo positivo a la Danza
del Vientre Tribal y solo con el tiempo se
sabrá que influencias cobran más fuerza.
En el vestuario se deja notar la mezcla de
culturas que es bastante heterogéneo y se
nutre de elementos de ropa folclórica de
diferentes orígenes, joyería de la India o
Afganistán, cinturones y adornos
utilizados en el Norte de África, turbantes
al estilo árabe. Suele ser de vivos colores,
con faldas largas en materiales suaves,
pantalones bombachos bajo la falda y
cinturones decorados con monedas,
borlas de lana y flecos. A menudo la
puesta en escena se culmina con
pequeños tatuajes tribales de Henna
especialmente en la cara.
NAADEVA Y EL TRIBAL
FUSIÓN
El próximo 7 de Mayo de 2011 a las 21:00 horas en el
salón de actos del C.P. El Divino Pastor, NAADEVA
presenta el II festival de DANZA TRIBAL en Málaga. Habrá
actuaciones de Danza Tribal, Bollywood y Danza Oriental a
cargo de MORGANA, NAADEVA, MAJLISS, TERPSÍCORE,
DUENDES DE ORIENTE, ADARA, MAYTZ (cía. EXOTICA),
AUXI, ESALIM y MABRUCK. Aparte habrá talleres
durante el fin de semana.
Motor
Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil
“El automóvil como obra de arte” El museo del automóvil es un espacio de 6000 metros cuadrados, en el antiguo edificio de tabacalera, destinados a arte y la cultura en forma de una completa colección de automóviles antiguos y motores decorados. Completa la exposición una colección de sombreros de distintas épocas y diseñadores. Su director el Sr. Joao Magalhaes, empresario luso y gran coleccionista de coches antiguos eligió Málaga para crear y dirigir el que es posiblemente uno de los más grandes museos sobre la historia del automovilismo. Viviendo habitualmente fuera de España ¿Por qué ceder por 10 años su exposición a Málaga y no otra ciudad española? Vine a Málaga porque cuando me dirigí al ministerio de cultura en Madrid, ellos enviaron mi dossier a varias ciudades españolas y Málaga fue la que contestó primero. Mi gestión con el ayuntamiento fue siempre impecable, no tuve retrasos en las obras ni ningún tipo de problemas. Nunca tuve dudas de firmar con Málaga. Estoy seguro que fue la mejor opción ¿Qué le parece Málaga como ciudad para vivir aunque sea en los periodos de tiempo que no vive en Oporto? Me parece muy bien. Málaga es una de las mejores ciudades del mundo para vivir. Su historia, su clima y la hospitalidad de sus gentes se traducen en una excelente calidad de vida. Hablemos del museo. Nosotros vamos dirigidos a los malagueños que viven en la provincia pero también a los turistas que buscan información sobre Málaga antes de visitarla. ¿Qué puede encontrar el que acude por primera vez a su museo? Nuestro museo aportó un nuevo concepto en el tema del automóvil por su concepto: “El automóvil como obra de arte”. Con sus espacios temáticos que acompañan la evolución artística del siglo XX. Desde la Belle Epoque, los dorados años 20, el Art Decó, la Dolce Vita (años 50), coche de ensueño, la tradición inglesa, los coches populares, modelos de diseño, el tunning con coches únicos de concepto. Y uno de nuestros temas más importantes: las energías alternativas. Modelos a vapor de 1910, eléctrico de 1916 con hélice de 1932, coche solar idéntico al que ha ganado la World Solar Race en Australia, prototipo a hidrógeno de 2010. Además, estamos esperando uno sensacional con motor a aire único en España. O sea, los coches que podían haber cambiado el mundo y ahora contribuyen para la eco concienciación de las nuevas generaciones. Una de las principales misiones del museo. Ford USA “Mano de Plata” 1938
MUSEO AUTOMOVIL
DEL
Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil
¿Cuál es el coche más antiguo del museo? ¿Y el más moderno? En relación con los automóviles tenemos coches de tres siglos distintos. El más antiguo es de 1898 y el más reciente será de 2011. Modelos llenos de historia. Cada uno cuenta leyendas de su época. De la marca y del propietario. A título de curiosidad evoco un Rolls Royce de los años 20 que mi padre cambió por un frigorífico. Coches de reyes, de princesas, de artistas de cine, de criminales, etc. Todos los coleccionistas tienen una pieza a la que tienen más aprecio ¿Cuál es la suya? De los coches más antiguos me encanta un Ferrari Clásico de los años 50 semejante al que tuvo el Agha Khan. Siendo una exposición del automóvil ¿Por qué introducir a la exposición una muestra tan completa de sombreros? La exposición de sombreros viene porque había una estrecha relación con el automóvil de varias maneras. El sombrero era imprescindible hasta los años 60 con el que la mujer elegante hacía la diferencia porque no había dos iguales. Eran personalizados. Entonces nada mejor que un coche descapotable para exhibir esas auténticas joyas. Nuestra exposición permanente es fantástica con sus vitrinas por épocas y estilos. Llama la atención los “vintages de las grandes marcas con modelos de Balenciaga, Dior, Chanel, Givenchy, Balman, Schiaparelli, etc. En el museo podemos encontrar una amplia colección de motores que pudimos disfrutar en parte por las calles de Málaga hace años, auténticas obras de arte decorados por distintos diseñadores. Modelos desde 1908 a un Ferrari de los 80. ¿Es una colección cerrada o irá añadiendo más motores diseñados a su exposición? Con los motores que los malagueños ya conocen de la exposición de la calle Larios ha sido el mismo principio. Hacer más obras de arte en este caso con el corazón del automóvil. Seguimos teniendo algunos más y no faltan ideas. Estamos trabajando uno con el Chrysler Building de Manhatan y otro inspirado en la joyería francesa de principio del siglo XX. ¿Quiere añadir algo más? A mí lo que más me interesa es lo próximo que vamos a exponer. No vamos a parar y siempre estamos trayendo uno más interesante que los anteriores. Estoy muy optimista por nuestra capacidad de sorprender y exceder las expectativas que están bien expresadas en los comentarios que me dejan en el libro de visitas. “Es el museo más bonito que alguna vez visitamos”
Museo del Automóvil de
Málaga Edificio Tabacalera
Avda Sor Teresa Prat, 15
29003 Málaga
Teléfono 951 13 70 01
Motor
Entrevista /Joao Magalhaes / Director Museo Automovil
Entrevista: MJA TALEGON / Fotografía: M. Diez
GARCIA
Gastronomía
ENTREVISTA
DANI
“El primer y principal objetivo es que todo esté rico”
Son muchos los reconocimientos a su trabajo. A
menudo representa la alta cocina de autor pero con
sabor andaluz. ¿Se puede decir que con este último
reconocimiento es definitivamente profeta en su
tierra?
No sabría contestarte con certeza, lo que si te
aseguro que me ha hecho muy feliz, he tenido la
suerte de recibir muchos reconocimientos fuera de
Andalucía, pero sin duda donde uno quiere que lo
quieran es en su tierra y me hace feliz que así sea.
Ha trabajado en el País Vasco con Martín
Berasategui ¿Hay mucha diferencia en la alta
cocina de autor entre la cocina Vasca y la
andaluza?
Aún nos queda mucho en Andalucía para
parecernos a los vascos, es cuestión de tiempo, hay
mucha gente joven con ganas de hacer alta cocina
en Andalucía y por apostar fuerte por ello, el tiempo
sin duda hará que algún día alcancemos el nivel en
alta cocina de vascos o catalanes.
Es un cocinero de contrastes que crea platos
innovadores con base tradicional, que cuece
alimentos en nitrógeno líquido a -196º y fríe a 170º.
Cuando probamos una de sus creaciones culinarias
¿se reflejan esos contrastes en el paladar?
Es nuestra intención sin duda, detrás de las cosas
que comentas tan sólo hay un objetivo, y el primero
y el más directo es que esté rico, a partir de ahí
empezamos a buscar contrastes de temperaturas
sabores o texturas y sobre todo que el plato sea una
experiencia
Se puede decir que actualmente es el rey del
nitrógeno líquido en la cocina.¿Qué plato de los que
ha creado es su favorito?
Sin duda la palomita de aceite de oliva y tomate raf,
después de nueve años hoy por ejemplo estoy en
Brasil y la hemos vuelto a hacer y después de tanto
tiempo me sigue pareciendo mágica en todos los
sentidos.
Inauguración lamoraga Merendero Antonio Martín
En Marbella ha creado el restaurante Calima que representa la alta cocina del
más alto nivel en toda España. Pero para el que todavía no la conozca ¿Qué puede
esperar el cliente que visite por primera vez Calima?
Es difícil explicarlo en palabras, es verdaderamente una obra de teatro
gastronómico en todos los sentidos, una experiencia con sabor andaluz... Pero hay
que venir para poder vivirla de verdad. Sin miedos y prejuicios, me encanta
escuchar a muchos clientes que vienen por primera vez que al final de la comida
siempre me comentan que ha sido muy diferente de lo que esperaban, que vienen
con un poco de miedo y que se encuentran mucho más a gusto de lo que creían y
acaban rebañando e incluso mojando los platos con pan, eso es lo que más feliz
me hace.
6. En el gastrobar La Moraga sin embargo, nos encontramos con tapas tradicionales
con un toque de alta cocina. ¿Podemos hablar de llevar la cocina de autor a
paladares más de andar por casa?
7. 8. No tiene nada que ver Calima con Lamoraga, Lamoraga es una quimera
gastronómica y es cierto que utilizamos alguna técnica de alta cocina para hacer
tapas pero de ahí a que sea alta cocina hay un paso muy grande aunque
intentemos llevar las ciertas cosas de la alta cocina que hemos aprendido con el
tiempo, también me hace feliz poder acercarnos a un público que no puede
acceder a Calima y poder dar de comer por 15 o 20 €
Gastronomía
ENTREVISTA / DANI GARCIA
Sabemos que recientemente ha
abierto el merendero La
Moraga Antonio Martín. ¿Quiere
decir esto que cambiamos las
tapitas por paellas y espetos, con
innovación eso sí?
Es la carta de lamoraga a la que le
hemos añadido esa parte tan
Malagueña y andaluza que
representa el merendero de toda la
vida y por eso también puedes
encontrar pescado frito, paellas y
dentro de muy poco espetos...
Qué proyectos tiene entre manos
para un futuro cercano?
Solidificar las dos estrellas michelín
de Calima, segur mejorando en
todo lo que tiene que ver con
Lamoraga y Milmilagros nuestro
bistró de Marbella y sin duda no
quiero terminar el año o empezarlo
con tres moragas más, que serían
la de Granada, Sevilla y sobre todo
la mayor ilusión que cada vez está
más cerca y es llevar Lamoraga y
nuestra cocina a NYC... esos son
mis proyectos más cercanos.
…EN BREVE ¿Plato malagueño que más le gusta?
Ajoblanco
¿Qué no falta nunca en su carro de la compra?
Aunque te resultará extraño unas pipas con sal
nunca faltan.
¿Un ingrediente que nunca falta en su cocina?
El aceite de castillo de canena de la variedad royal.
¿y uno que deteste?
El coco.
¿dulce o salado?
Salado.
¿un lugar donde perderse?
Hay miles pero siempre Marbella.
¿vino blanco o tinto?
Blanco y el nuevo de capuchina vieja de Málaga
es un espectáculo
RESTAURANTE
MIL MILAGROS
RESTAURANTE
LAMORAGA
Entrevista: M. Diez / C. Sanchez
Fotografía: Pablo Jiménez
DANIEL ROMERO / DRUNK - O - RAMA
Para empezar me gustaría que definieras Drukorama.
No me atrevería a decir que es el mejor bar de Málaga, pero si que me atrevo a decir que es el mas peculiar. Por un lado, es una
taberna típica, con sus borrachos habituales de todos los días arreglando el mundo y los partidos de futbol, del cual somos fanáticos . Por otro lado hemos innovado en muchos aspectos culturales, hemos tenidos ciclos de
cine, hacemos muchas exposiciones de artistas locales y no locales, tanto de fotografía como de pintura, donde se favorece notoriamente a los artistas, con el 20% de la caja del día
de la inauguración y el importe integro de la venta de sus obras. También fuimos precursores de regalar comida con la bebida, un sábado al mes hacemos el día del vermut y abrimos por la mañana y regalamos
comida casera gratis con la bebida. Tenemos un futbolín y una X-BOX para que los clientes jueguen al Pro Evolución Soccer en nuestra pantalla de 50”!!! No se si conoces a Álvaro,
el dueño de la tienda de skate, Griptape, también hicimos nuestra “productora” solo por divertirnos, donde grabamos nuestras más absurdas locuras, como muestra un botón:
http://www.youtube.com/watch?v=JlftPObRQMw
En fin aburrirse aquí viene siendo casi imposible. ¿Qué tipo de música suena en Drukorama?
Rock & Roll, Rockabilly, Swing, Garage, Punk Rock, Surf… Nada comercial. Tenéis problemas con el tema de ruidos etc.?
¿Tenéis música en directo? No tenemos música en directo, ya quisiera yo!!! Hace años que no se dan ese tipo de licencias en el centro. Pero tener un bar en el
centro y tener problemas con el ruido y los vecinos es toda una. Estamos muy mal acostumbrados y somos muy poco cívicos en esta ciudad, y los principales perjudicados
son los hosteleros, casi todos respetamos las normas e intentamos llevarnos bien con nuestros vecinos, si luego la gente se pone a chillar o a orinar o vomitar en los portales, es una cuestión de educación, no de los bares,
se debería de perseguir mucho mas eso que otras cosas. Por suerte mis vecinos en su mayoría son clientes del bar y no tenemos problemas.
Están apareciendo nuevas salas de conciertos y discotecas en la periferia (Polígonos), ¿os puede repercutir de alguna manera a los locales del centro?
Bueno a mi directamente no me afecta mucho, para ser sincero, en conciertos puntuales, se me va toda la clientela (Y yo con ellos!!!)
Como sabes, también tengo un grupo Puño Americano & His Puñettes, axial que vivo la situación desde los dos lados. A la gente en Málaga le falta cultura de música en directo, nadie se mueve, para ver un concierto, en
cualquier lado la gente se mueve mas que aquí, tanto para ir como para divertirse. Aquí solo hay “modernos” que critican cualquier iniciativa de los demás, dando por hecho que va a salir fatal y no van a ningún lado porque nada esta a la altura de su intelecto, son tan modernos, tan modernos, QUE SON UNOS CATETOS!!!
Reportaje / Donde Salir
“La máxima común es que todos los clientes vienen a
pasarlo bien”
Tenéis alguna forma de combatir la crisis?
Antes de que la situación económica empezara a empeorar tan drásticamente, pero ya se veía venir, nosotros bajamos los precios de todas las bebidas. En el Drunko, como le llaman
cariñosamente los clientes, los tubos de cervezas valen un euro, los cubatas 4’5€ y los botellines de Alambra, Sol y Mahou 2€. Las Budweiser cuestan 1’5€. Tenemos los precios al límite para subsistir, ahora mismo es lo que toca, ya habrá tiempo
para subir los precios… Si salimos vivos de esta!!! ¿Cuál es vuestro producto Top-Ventas?
Sin lugar a dudas, la cerveza de barril y el Jagermeister. El “ Jager”, es un licor de hierbas austriaco, que se bebe helado en chupitos. Somos el único bar del centro que tiene una maquina de pager. La maquina, aparte de visualmente llamar
mucho la atención, lo enfría a la temperatura adecuada para este producto. Todos en el bar todos somos adictos!!! Consumimos una media de doce botellas a la semana, el proveedor me
ama… ¿Cual es el perfil de vuestros clientes? Vagos y maleantes en general… Jajajaja, bueno
no hay un perfil determinado, rockers, skaters, Rafael que es un jubilado que viene casi a diario, que juega con nosotros al futbolín y es adorado por todos los clientes, estudiantes extranjeros y
nacionales, músicos, artistas… En fin un poco de todo. La máxima común es que todos vienen a pasarlo bien y nadie viene a liarla, directamente este tipo de gente va a la calle, los folloneros y buscabocas no tienen cabida en el bar. Como
decía la canción, este corral ya tiene gallito, jejejeje…. ¿Que puedes encontrar en DRUNKORAMA que no
haya en otro lugar de Málaga? A mi??? Jajajajajaja, bueno creo q esta pregunta queda contestada con todo lo que te he dicho en las demás.
¿Que es lo mejor de trabajar en DRUNKORAMA? Nunca me aburro, siempre me río y el tema de
conversación con los clientes siempre es ameno e inteligente. Conozco a mucha gente interesante, muy buenas personas, con la mayoría acabo trabando amistad, tenemos nuestro equipillo de futbol y jugamos todos los martes, en fin la mator
parte de mi vida se desarrolla aquí, así que mejor intentar pasármelo bien. Como en todo en la vida, a veces hay excepciones que confirman la regla.
¿Y lo peor? Bebo demasiado….
DANIEL ROMERO / DRUNK - O - RAMA
¿En primer lugar me gustaría que definieras tu restaurante?
Pues es una tapería/restaurante donde hemos intentado hacer una tapa distinta a la que se hacia en Málaga hasta ahora, tirando de la cocina creativa y alta cocina y llevándola a la miniatura, para no tener que gastar mucho dinero en platos grandes, lo que quiere decir que no sean pequeños ni que se pase hambre sino que han llevado al tamaño de la tapa. ¿Que puedes encontrar en TAPADAKI que no encuentres en otros sitios en Málaga?
Muchas cosas, porque casi todo lo que se ofrece al cliente es de creación propia, aparte de la fusión asiática que solo encuentras en ASAKO y aquí. En vuestra Web definís vuestra cocina como fusión Mediterránea-Asiática. ¿Qué tanto por ciento aproximado tomáis de casa cocina?
Depende del plato, hay alguno en los que utilizamos nuestros productos con sus elaboraciones y otros por el contrario en los que usamos sus productos con nuestras elaboraciones, así que lo vamos alternando. ¿De donde obtenéis vuestros productos?
Usamos mucho el producto de mercado, y la parte asiática viene de nuestro proveedor de Madrid, que a su vez lo trae de Japón u Holanda, ya que en los Países Bajos se está trabajando mucho el producto Japonés. Y ¿Habéis notado en este sentido el desastre del Tsumani en Japón?
De momento no, pero estamos avisados de que puede empezar a escasear algún producto, pero es ese sentido tenemos los que vienen de Holanda e incluso de California.
Para el cliente nuevo, el que viene un poco a ciegas. ¿Con que plato le sorprenderías?
Le sorprendería con bastantes, pero si me tengo que quedar con uno, El espeto de pulpo a la brasa, con una espuma de patata y Togarashi, que es un conjunto de siete especias japonesas.
¿Vuestro plato estrella?
El que mas esta saliendo y mas sorprende a la gente son los Chipirones Rellenos de Vieiras con huevas de Capelán, con fideos tostado y ali-oli de pera. ¿Algún ingrediente o alimento tabú en tu cocina?
Ingrediente o plato como tal no, pero un conjunto como son las latas y los precocinados están prohibidos en mi cocina. Para beber, ¿Cuál es el acompañamiento ideal para vuestros platos?
Pues en función del plato, y como gran amante del vino que soy, tenemos una gran variedad de vinos como acompañamiento, tintos, rosados, espumosos, blancos… así como la cerveza creo que son buenos acompañantes. ¿Tenéis una carta estable o vais variando en función de la época del año?
Vamos variando en función de las estaciones, ahora para primavera-verano proponemos unos platos mas ligeros contra el calor, y siempre durante el año tenemos sugerencias en función de lo que se encuentre ese día en el mercado. ¿Cuántas personas formáis la plantilla?
La plantía fija la formamos siete personas, y los fines de semana se aumenta la plantilla en sala. Y la estructura viene a ser: Cuatro en cocina, la pinche en el oficce, el jefe se sala y una camarera. Los fines de semana se aumenta en tres camareros más. Veo que tenéis un local muy acogedor y agradable. ¿Qué importancia tiene para ti el entorno a la hora de comer?
Creo que lo es todo, ya que si tú ves un local limpio y agradable, la sensación que te da es que la comida que vas a comer es buena y está bien elaborada. Porque si vas a un sitio y no te da buena sensación, ya tienes cierta reserva sobre la comida. ¿Qué capacidad tiene el local?
Entre unas 100 y 120 personas que tenemos una zona de tapeo y no todo el mundo está sentado. SIGUE>
C/ Carreteria, 69 29008 Málaga
Algunas sugerencias…
Pez mantequilla flambeado con escabeche de verduras al yuzu
Espeto de pulpo al togarashi con
espuma de patatas
ENTREVISTA JORGE MANFREDI
TAPADAKI / ALTA COCINA PARA TAPEAR
ENTREVISTA JORGE MANFREDI
TAPADAKI/ALTA COCINA PARA TAPEAR
¿Cuales son ahora mismo vuestras perspectivas sobre el negocio, tenéis pensamiento de montar mas locales?
Bueno hoy por hoy con los tiempos que corren con mantener este e ir pagando todos los gastos, me doy por satisfecho. En un futuro cuando pase la actual crisis, y si todo va bien por supuesto, nunca nos cerramos esas puertas. ¿El perfil de vuestros clientes?
Pues es un tipo de cliente que no solo viene a saciar su hambre, sino que Viene a saborear y degustar: sabores, texturas, aromas etc.… Y que suele dejarse aconsejar y que le propongan. ¿Cómo ves el sector en Málaga?
Lo veo un poco parado debido a la situación actual, ya que montan muchos restaurantes nuevos, pero también se cierran antiguos casi al mismo ritmo. Y es porque no se llenas tantos días como antes, hoy por hoy estamos viviendo de los fines de semana prácticamente, con algunos clientes durante la semana. En el plano personal, ¿Qué es lo más te seduce de tu profesión?
El poder crear platos, estar todo el día en contacto con el alimento, poderlo saborear y probar (soy un apasionado del comer). Un tópico, El cocinero ¿nace o se hace?
Yo creo que un 80% nace y el 20% restante se hace. ¿Y tu vocación, de donde te llegó?
Pues de chiquitito siempre estaba pegado a los fuegos con mi madre, desde los cinco o seis años, aprendiendo y practicando cuando me dejaban solo, aparte de que me gusta mucho comer, como te comentaba antes. ¿Tienes algún cocinero favorito?
Varios, pero sobre todo Martín Berasategui y Arzac. ¿Me recomiendas un sitio para comer que no sea este?
Pues te recomendaría el restaurante Asako, o la Piká, donde se tapea muy bien. Entrevista: A. Peña / J. Fdez Fotografía: J. Gómez
Wrap de tomate y pringá con crema de cocido
El producto
La Aceituna Aloreña de Málaga es
una aceituna partida, endulzada en
salmuera mediante fermentación
natural, y aliñada con una mezcla de
plantas aromáticas propias de la
comarca natural del Valle del
Guadalhorce, como son el tomillo,
hinojo, ajo y pimiento.
Dado su escaso contenido en
oleuropeína, componente amargo de
la aceituna, estas aceitunas no
necesitan tratamiento con sosa
cáustica, y se endulzan únicamente
con agua y sal lo que permite a su
vez la conservación de la textura
fibrosa del fruto fresco.
Denominación de origen Protegida
Aceituna Aloreña de Málaga
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga
C/ Dehesa, 80 -29560 Pizarra (Málaga). Tel. 952483868 Fax: 952483869
www.alorenademalaga.com // [email protected]
Introducción
La provincia de Málaga cuenta con
uno de los productos alimentarios
más peculiares de la geografía
nacional: la Aceituna Aloreña de
Málaga. Esta variedad de aceituna de
mesa puede presumir de ser la
“primera aceituna de mesa en España
reconocida con una Denominación de
Origen Protegida”.
Los beneficios de la producción de la
Aceituna Aloreña de Málaga no sólo
se traducen en cifras. La contribución
al mantenimiento del paisaje, la
sostenibilidad medioambiental de los
olivares o el mantenimiento de la
cultura y las tradiciones añaden un
plus a la rentabilidad que este sector
supone para la provincia de Málaga
en términos sociales, económicos y
medioambientales.
Cada año, la campaña se inicia en
septiembre, finalizando, según la
cosecha, a mediados de octubre o
principios de noviembre. El hecho
que determina el inicio de la
campaña es el punto de maduración
óptimo de la Aloreña de Málaga, que
se da cuando, al seccionar
transversalmente el fruto, la pulpa se
despega fácilmente del hueso.
La facilidad de despegue del hueso,
conocido en la zona como hueso
flotante, es una cualidad singular,
muy buscada en las aceitunas de
mesa. Esta característica permite que
las aceitunas puedan prepararse
partidas quedando el hueso libre en
el interior de la pulpa y dejando que
la salmuera penetre más fácilmente
en el fruto para eliminar su amargor.
De hecho, tradicionalmente en la
zona se cortaba la aceituna por el
ecuador y si se podía separar las dos
mitades, nos indicaba que era el
momento óptimo de la recolección.
Hay que destacar la magnífica
valoración que los paneles de cata
otorgan a su relación pulpa/hueso, lo
que significa que el porcentaje de
pulpa es muy alto, su homogeneidad,
su textura crujiente, así como su
firmeza de pulpa características
propias de un producto no tratado
con álcali. Con relación al olor/sabor
destacan sus cualidades aromáticas y
un equilibrio de sal adecuado para su
pincelada de amargor, propio de la
preparación sin tratamiento alcalino.
Las aceitunas Aloreñas de Málaga se
sitúan en un calibre que va desde el
140-260, característica muy
apreciada en este producto, que se
consigue gracias al esmero y
dedicación de los agricultores que
durante todo el año se deben a su
cultivo.
La Denominación de Origen reconoce
tres productos diferenciables según
su grado de fermentación y amargor:
• Aceitunas Aloreñas de Málaga
verdes frescas: Son las aceitunas que,
después del partido, pasan
directamente a bombonas que se
colocan en lugar fresco o en cámaras
de refrigeración permaneciendo con
un color verde claro.
• Aceitunas Aloreñas de Málaga
tradicional: Son las aceitunas que,
tras el proceso de recepción,
clasificación y partido, son colocadas
en bombonas que se depositan en
locales sin climatización.
• Aceitunas Aloreñas de Málaga
curadas: Este tipo de aceitunas, una
vez recepcionadas y lavadas, son
colocadas sin partir en
fermentadores donde sufren un
proceso de curado mínimo de
noventa días antes del envasado.
Por otro lado, la Denominación de
Origen reconoce dos calidades
distintas de aceitunas establecidas en
función de la categoría y el calibre de
las mismas.
Así podemos hablar de: calidad
suprema y calidad superior con
objeto de proteger mejor la calidad y
autenticidad del producto, es
obligatorio el envasado en origen.
La zona de producción
La zona de producción se encuentra
situada en el sureste de la provincia
de Málaga y engloba a un total de 19
municipios:
Alhaurín de la Torre, Alhaurín el
Grande, Almogía, Álora, Alozaina,
Ardales, El Burgo, Carratraca,
Cártama, Casarabonela, Coín, Guaro,
Málaga, Monda, Pizarra, Ronda,
Tolox Valle de Abdalajís Yunquera.
Proceso de elaboración
La recolección, como antaño, debe
ser manual. “Verdeo” se denomina en
la zona a esta recogida manual, que
exige ir seleccionando las aceitunas
de mayor calibre y mejor aspecto.
Una vez recolectadas, las aceitunas
son partidas y puestas en salmuera.
Esta salmuera siempre se ha
preparado gracias a la conocida
como “prueba del huevo”, según la
cual se pone en un recipiente con
agua un huevo y se va añadiendo sal
hasta que el huevo flota.
Alcanzándose en este momento la
concentración ideal de sal para
endulzar las aceitunas. Tras unos
días en esta salmuera, las aceitunas
están listas para aliñarse con los
aliños típicos de la zona: hinojo,
tomillo, ajo y pimiento, que le dan
ese característico aroma y sabor.
Se trata, pues, de un proceso
totalmente natural y artesanal que se
viene haciendo en esta región desde
tiempos inmemoriales, como
prueban las numerosas referencias
bibliográficas que existe sobre las
aceitunas Aloreñas y que forman
parte de la cultura y acerbo popular
de las gentes de esta comarca. Hoy
en día poco ha variado el proceso de
aderezo de la Aceituna Aloreña de
Málaga aunque se han introducido
numerosos perfeccionamientos
tendentes a la mejora de la calidad
del producto, de modo que,
conservando sus características
tradicionales, se contribuya a
garantizar la seguridad alimentaria
del producto.
D.O. ACEITUNA ALOREÑA DE MÁLAGA
RECETA MALAGUEÑA: ALMEJAS EN SALSA VERDE CON TOQUE RONDEÑO
PREPARACIÓN: Se pica la cebolla muy fina, se sofríe y cuando esté transparente se agrega el ajo picado, la mejorana (si no os gusta se puede
omitir, pero probarla le da un punto diferente), el perejil, las guindillas picadas, la pimienta y se le da unas vueltas. Se le echa el vino y se deja que reduzca un poco. Se le echan las almejas y la sal y en cuanto se abran las almejas se echa la harina disuelta en agua poquito a poquito hasta llegar al espesor de la salsa que os guste.
COMENTARIO: Más sencilla no puede ser la receta, y más rica tampoco. El toque rondeño es porque con mejorana lo hace una amiga mía de
Ronda, pero es una receta rica, fácil de hacer, para todas las ocasiones y que además nos sirve para que los niños coman rico y sano.
.
INGREDIENTES: ½ Kg. de Almejas; 1 cebolla mediana, 2 guindillas, 1 pizca de pimienta molida, 1 cucharada de mejorana, 1 cucharadita de perejil, 1 vaso de agua, 2 cucharaditas de harina, sal, aceite de
oliva, 1 vaso de vino blanco (si es de Málaga mejor).
FORO DE COCINA DE MÁLAGA EXPERIENCE
En nuestra página Web encontrarás el foro de Málaga Experience donde habrá muchos temas que
compartiremos con vosotros concursos, decoración, jardinería, infopapás, salud,…y también por su puesto
hablaremos de cocina y de vuestras recetas. Si os interesan estos temas y otros que iremos poniendo en común en la comunidad de
www.malagaexperience.com entra en el foro, regístrate y mándanos recetas que consideres ricas e
interesantes para los expertos en cocina, para los novatos, para los solteros y para quién tiene que hacer la comida todos los días en su casa y se le acaban las ideas.
Entra te esperamos y pronto te sorprenderemos con novedades interesantes. Y si todavía no te hemos enviado la revista deja tu correo electrónico y te la enviamos gratis todos los meses.
BIENVENIDOS A MÁLAGA EXPERIENCE, BIENVENIDOS A TU REVISTA
COCINA
Cortar por la línea puntos
MAGNAVOX ODYSSEY La consola salió como tal al mercado en Agosto de 1972. Solo podía adquirirse en los almacenes de Magnavox, a un precio de unos $100. Aun así cosecho un enorme éxito, superando los 100000 ejemplares vendidos durante el primer año de su lanzamiento (según algunas fuentes superaron los 130000). Magnavox como distribuidor influyo supuestamente en la creencia generalizada entre los compradores de que la consola funcionaba solo en sus T.V. Por esa razón, las consolas posteriores decían en algún lugar de la caja lo siguiente: Funciona con cualquier tipo de TV, blanco y negro o a color. Las características eran pobres, aunque funcionales, algo que hoy en día se ha eliminado, las consolas está para funcionar y dar diversión, hoy en día, en ocasiones, te cansas antes de comenzar. Sus juegos 28 en total, eran de una sencillez extrema, ping-pong, tenis de mesa, voleibol, coches etc. Al ser básico en hardware no tenía ni sonido ni puntuaciones….
Igual que ahora con Steam o similares, ¿Verdad?. Para poder jugar a la gran mayoría de los juegos eran necesarias unas láminas coloreadas que se colocaban en la pantalla, dando color al juego y a veces hasta sentido. Otros dispositivos eran necesarios para ejecutar determinados cartuchos. Por supuesto ni unidad central ni memoria ni sonido…. Transistores, resistencias y condensadores. La consola venia con 6 cartuchos y un manual de 36 páginas para el resto de juegos ofrecidos. Sobre los juegos, venían como esta comentado en cartuchos, pero eran como los de las consolas posteriores, funcionaban a través de ranuras, las cuales tenían una serie de puentes (jumpers) entre los pines de los conectores de la tarjeta. Los jumpers interconectaban a diferentes generadores lógicos y de señales para producir la lógica del juego deseada y emitir la salida en pantalla.
JUEGOS
Juegos Originales de la maquina
Table tennis, Simon says, Submarine, Analogic, Haunted house, Roulette, States, Ski, Football, Cat and mouse, Hockey and Tennis.
Juegos Extra de la maquina (72)
Wipeout, Volleyball, Fun zoo, Invasion, Handball, Baseball.
Juegos Extra de la maquina (73)
Basketball , Interplanetary
voyage, Brain, Wave, Win.
Historia de los Videojuegos Por J. Fdez. Iglesias (Linfocito)
Capitulo 1: MAGNAVOX ODYSSEY
La idea de jugar en una televisión de 1950 no era tan habitual como hoy en día, Ralph Baer quien tuvo la idea de construir un juego interactivo, o sea, usar una Tv con ella jugar. Todo ello ocurrió mientras trabajaba en diseño y Tv para una compañía, la cual no le hizo mucho caso, craso error. Fue ya como ingeniero en una empresa de electrónica militar cuando escribió al fin su idea. En los dos siguientes años, Ralph Baer, Bill Rush y Bill Harrison construyeron cuatro cajas diferentes, prototipos del aparato. En Noviembre de 1967 se presenta la “caja marrón” el prototipo de demostración. El 15 de Enero de 1968 se presenta la primera patente en concepto de videojuegos. Ponerla en el mercado, un mercado que aun no existía, era complicado, y las demostraciones a empresas fabricantes de TV, GE, Motorola, RCA etc. se negaron en rotundo en tener algo que ver en ese asunto. Afortunadamente para nosotros, Bill Enders, un miembro del equipo de RCA había salido de la empresa y contratado como vicepresidente de marketing de Magnavox en sus oficinas de Nueva York. Bill Enders como visionario no tenia precio, al menos en esta ocasión, ya que le había gustado mucho la presentación de la “caja
marrón”. En el verano de 1968, Bill Enders pidió algunas demostraciones personales del prototipo y después de varias insto a Magnavox para una visita y exponerla.
En Julio de ese año, Ralph Baer y Etling Lou, recibieron una invitación oficial para presentar en Indiana, Fort Wayne, donde se encontraba Magnavox. La empresa les cedió el uso de la sala de juntas y uno de sus TV de 19 pulgadas. Raph configuro todo el “tinglado”, uno a uno, tuvieron su primera experiencia con un juego interactivo en una TV. A nadie pareció interesarle pero fue Gerry Martin, el jefe, vio un novedoso producto y como él era quien tomaba las decisiones con la frase de: ¡ADELANTE CON ÉL! Comenzó la industria que hoy en día mueve más dinero que el cine.
ZONA GEEK
REPORTAJE / MOTOR
Panamera
La 4ª Dimensión
Con el nuevo modelo de la gama Gran Turismo, Porsche eleva un peldaño más el listón de los deportivos de cuatro puertas en el segmento de lujo. El nuevo Panamera Turbo S es una combinación única de prestaciones y eficiencia, de cualidades dinámicas y confort. El motor V8 biturbo de 4.8 litros desarrolla 550 CV, lo que equivale a un 10% ó 50 CV más que el ya de por sí potentísimo propulsor del Panamera Turbo. En la misma línea, el par también se incrementa de 700 a 750 Nm. Pero, además, el motor de ocho cilindros puede llegar a entregar hasta 800 Nm gracias a la función denominada overboost, tanto en los modos “Sport” y “Sport Plus” que incluye el Paquete Sport Chrono Turbo ofrecido con el equipamiento de serie, como en la fase de kick-down (acelerador a fondo) del modo normal. En el interior destaca la fusión entre exclusividad y deportividad a través de un acabado con cuero bitono, que también se incluye de serie. La nueva combinación de negro y crema se ofrece, en exclusiva para el nuevo Panamera Turbo S, lo mismo que ocurrirá también con las tonalidades gris ágata y crema que se añadirán en Otoño. El Panamera Turbo S estará disponible desde junio de 2011 y tendrá un precio final para España de 188.249 euros. REPORTAJE: C. Sánchez / A. Peña
NUEVO PORSCHE
El nuevo modelo estrella de la gama Panamera dispone de un excelente
equipamiento, acorde al nivel que ocupa entre los automóviles de gran lujo. Como
corresponde al concepto deportivo de este Panamera de altas prestaciones, cuenta
con los más importantes sistemas de control dinámico. Por ejemplo, va equipado
con el Porsche Dynamic Chassis Control (PDCC), un sistema activo para estabilizar
la carrocería, que evita la tendencia natural al balanceo cuando se aborda una
curva, con lo que mejoran en la misma medida la agilidad y el confort.
Otro elemento es el Porsche Torque Vectoring Plus (PTV Plus), que distribuye de
forma variable el par entre las ruedas traseras, en combinación con un diferencial
autoblocante controlado electrónicamente, proporcionando una capacidad de
tracción superior y, por consiguiente, una mayor agilidad en cualquier situación de
conducción. Para la dirección utiliza el sistema Servotronic que varía su
funcionamiento dependiendo de la velocidad. Por su parte, el Paquete Sport Chrono
Turbo, que también va incluido en el equipamiento estándar, cambia las
características de la suspensión y de la unidad de potencia, haciendo más deportiva
la conducción al apretar el botón “Sport Plus”.
También es de serie el sistema de escape deportivo para lograr un sonido del
motor aún más auténtico.
El carácter deportivo del nuevo Panamera Turbo S no sólo se refleja en sus
prestaciones, sino también en su diseño exterior.
Elementos como las llantas Turbo II de 20 pulgadas que provienen de Porsche
Exclusive, un eje trasero más ancho y un spoiler adaptativo posterior, extensible en
cuatro posiciones y pintado en el mismo color de la carrocería, garantizan unas
prestaciones y un aspecto especialmente deportivos.
Motor REPORTAJE / RANGE ROVER / LAND ROVER
NUEVO
Reportaje: C. Sánchez / A. Peña
EVOQUE ROVER
RANGE
El nuevo Range Rover Evoque aporta un sensacional diseño coupé a una de las mejores marcas del mundo.
Ligero y ágil, con una atractiva combinación de conducción dinámica e ingeniería refinada, es sin duda alguna el Range Rover
para el conductor exigente de hoy en día.
Con una irresistible presencia, es el Range Rover más pequeño, ligero y con menor consumo de combustible que haya existido
jamás.
Y gracias a su tentadora gama de diseños disponibles para el interior y el exterior, además de un gran número de opciones de
tecnología avanzada, podrás personalizar tu Range Rover de acuerdo a tu gusto y estilo de vida personales.
Un auténtico Range Rover en versión compacta; ahora disponible en dos diseños de carrocería diferentes: coupé, el crossover compacto de lujo; y un cinco puertas de líneas espectacularmente depuradas que se adapta a los más variados estilos de vida.
Cruz Roja y Land Rover Colaboran en la construcción de un nuevo
futuro para Sierra Leona.
Tras dos décadas desde el fin de la guerra civil que durante
11 años asoló el país, Cruz Roja y Land Rover trabajan para
ayudar a sus habitantes.
Un documental realizado por Land Rover y Cruz Roja
muestra cómo están colaborando para que la gente joven
del país encuentren un futuro.
Land Rover ha donado más de 3,5 millones de libras a la
Federación Internacional de Cruz Roja y Media Luna Roja
(FICR) desde 2007.
MOTOR / MODA
El Fiat 500 By Gucci es una serie especial nacida de la
colaboración entre el Centro Stile Fiat y la conocida firma de
ropa italiana. Este nuevo icono es todo un homenaje al diseño
de dos de las marcas más respetadas de Italia combinando
artesanía y estilo.
Presentado oficialmente en la semana de la Moda de Milán, el
500 by Gucci es un automóvil que constituye un paso más en
la filosofía de búsqueda del estilo y máxima personalización de
la familia 500, convirtiendo al pequeño utilitario en una
autentica “plataforma", un coche emblemático, seguro,
ecológico y exclusivo, no excluyente.
En el interior también encontramos la característica banda
rojiverde que hace de nexo con el diseño exterior y que
aparece en los asientos, la palanca de cambio, alfombrillas,
llave y en los cinturones de seguridad. El espacio interior de los
500 by Gucci es elegante y funcional hasta el último detalle:
bordados elegantes, materiales exclusivos, detalles en brillo y
cromado, barniz aterciopelado en la consola central, y
asientos de dos tonos en piel Frau con la impresión Guccissima.
Fiat 500 by Gucci
THE ITALIAN CONECTION
Entrevista
JESUS GAMEZ “el objetivo
fundamental es que
todos estemos
unidos y demostrar
de lo que somos capaces”
Jesús Gámez / Málaga C.F.
Jesús Gámez Duarte, es un jugador de 26 años, nacido en Fuengirola, en el campo es uno de esos defensas
que algunos llaman “modernos” por su polivalencia, que le hacen un jugador seguro atrás y de proyección
ofensiva, debido a que no le asusta subir por la banda.
…EN BREVE
¿Cuando estás fuera de Málaga que echas de menos de tu tierra?
Mi familia ¿Un rincón de Málaga donde relajarte?
La playa ¿Un recuerdo de tu infancia en Málaga?
Mi primer partido con el Málaga ¿Donde escaparte con los amigos?
Siempre Fuengirola ¿Tu plato preferido?
Macarrones con filete empanado ¿Playa o montaña?
Playa ¿Tu visión del futuro?
No soy Rappel, pero veo un Málaga siempre en Primera
Jesús Gámez /Málaga C.F.
Con el actual respaldo económico y el apoyo
mostrado a vuestro entrenador por parte de la
directiva, ¿que más crees que puede necesitar el
Málaga para conseguir vuestro objetivo la
presente campaña?
Ahora mismo, el objetivo fundamental es que
todos estemos unidos y demostrar lo que
somos capaces. Es lo mejor para salir de donde
estamos y seguro que lo conseguiremos
Tu reciente renovación hasta el año 2.014,
parece una declaración de intenciones. ¿Te ves
jugando el resto de tu carrera en el Málaga C.F.?
Sería importante para mí poder terminar mi
carrera como futbolista aquí, en el Málaga Club
de Fútbol, y no moverme de mi tierra, como
estoy haciendo
¿A que compañero te gustaría destacar en tu
carrera?
He tenido muy buenos compañeros desde que
me asenté en el Málaga Club de Fútbol y no me
gustaría destacar a ninguno
¿Y a que rival te ha costado más marcar?
He tenido enfrente a grandes futbolistas. Por
ejemplo, Iniesta y Cristiano, que son jugadores
muy buenos técnicamente y te ponen las cosas
más difíciles
¿Quien es tu ídolo futbolístico?
Siempre me han gustado los grandes futbolistas
como Xavi, Puyol, por su garra y su espíritu
ganador. Pero no tengo un ídolo en concreto.
¿Jesús, como te ves en el actual momento de
tu carrera?
Me encuentro muy bien en este momento.
Sigo permaneciendo en Primera, como el
Málaga Club de Fútbol. Desde que conseguí
llegar a esta categoría era mi objetivo. Y creo
que estoy mostrando un buen nivel. En ese
sentido estoy muy contento.
Últimamente te vemos ejerciendo de capitán
del equipo, ¿que significa para ti, lucir ese
brazalete en el club de toda tu vida?
Portar el brazalete de capitán en el equipo
de tu tierra es para mí un gran orgullo.
Desde pequeño estoy en la cantera del
Málaga Club de Fútbol y en lo único que he
pensado es en llegar al primer equipo. Y si
es de capitán imagínate cómo me siento
Varias veces has estado en la orbita de otros
clubes, ¿Te has visto en algún momento
lejos de La Rosaleda?
No, en ningún momento me he visto fuera
de La Rosaleda. Siempre he escuchado, en
primer lugar, al Málaga Club de Fútbol y
luego a los demás equipos que se han
podido interesar por mí. El Club siempre ha
respondido bien y, como te he comentado,
en ningún momento me he visto fuera de
aquí”.
¿Cómo definirías a esta afición?
La afición del Málaga Club de Fútbol es de
las mejores, sin lugar a dudas. Siempre nos
apoyan y para nosotros eso es fundamental”.
Entrevista: A. Peña
Fotografias: Málaga C.F.
BMW X3 GAMES
Una alineación internacional con participantes de 19 países europeos espera ansiosa que los BMW X3 Games den comienzo en Ginebra (Suiza). Después del registro oficial, los primeros eventos están previstos para el jueves. Los BMW X3 Games suponen que BMW organiza por primera vez un evento multideportivo para ambiciosos hombres y mujeres deportistas. Un espectacular premio aguarda al equipo ganador de tres participantes: cada miembro del equipo recibirá un nuevo BMW X3. Desde mediados de noviembre de 2010, los deportistas han tenido oportunidad de registrarse para los BMW X3 Games. Más de 15.000 registros son la prueba del interés que ha despertado esta competición. Un sorteo decidió los 52 equipos que ahora lucharán por la victoria final hasta el sábado.
Deporte / Motor
El escenario para los BMW X3 El escenario para los BMW X3 El escenario para los BMW X3 El escenario para los BMW X3 Games en Ginebra está listo Games en Ginebra está listo Games en Ginebra está listo Games en Ginebra está listo La emocionante competición multideportiva para hombres y mujeres deportistas está en preparación. Al equipo ganador le esperan tres automóviles BMW X3
Reportaje: C. Sánchez / A. Peña Fotografias: BMW
La versatilidad es la principal aptitud en los BMW X3 Games: seis difíciles disciplinas esperan a los competidores. El jueves deben demostrar su talento corriendo y en el campo de golf. Para el viernes hay previsto esquí y pruebas de habilidad de conducción al volante del BMW X3. El último día, ciclismo de montaña y vela decidirán quiénes son los ganadores finales. Los competidores también deben demostrar su creatividad. En colaboración con Samsung, un socio para los BMW X3 Games, deben tomar fotografías bajo los temas alegría, dinámica, reto y estética, como parte de su “tarea creativa”. El jurado galardonará la imagen más impactante de cada ámbito. Sin embargo, el atractivo premio no es todo lo que los competidores de los BMW X3 Games pueden esperar de su participación. El evento también incluye algunas actividades cautivadoras. Ya sea esquiando en las colinas del Mont Blanc o haciendo vela en el lago Ginebra, está garantizado que los BMW X3 Games ofrecerán a los afortunados deportistas una experiencia que recordarán.
BMW X3 GAMES
Deporte / Motor
TENDENCIAS
LOTUS SILVER
1 2
3
4 5
4.- CHIOS
Collar 89 €
Pulsera 59 €
Pendientes 49 €
5.- KITHIRA
Collar 69 €
Pulsera 49 €
2.- LEMNOS
Collar 69 €
Pulsera 49 €
3.- MIKONOS
Collar 79 €
Pulsera 39 €
Pendientes 39 €
1.- RINEIA
Collar 139 €
Anillo 59 €
Pendientes 89 €
Perrelet
Mod. Seacraft A10-53 P.V.P. 2.200 € Mod. Turbine XS A2048 P.V.P. 7.700 €
TENDENCIAS
Mod. A4011 P.V.P. S.E.
Mod. Turbine XS A2045 Ambiance P.V.P. 12.200 €
Mod. First Class Lady A2050 P.V.P. 3.500 €
Un lujo en la muñeca
TENDENCIAS
Gafas de Sol / Ella
DG 4111
DG 6061 DG 4016
SPS 56M
SPS 07M
SPS 06M
DY 4081
DY 4080
DY 4076
RB 3429 RB 4167
RB 4152
TENDENCIAS
Gafas de Sol / El
RB 3025 RB 3429
RB 3460
SPS 06 AM
SPS 56 M
DG 2099
DG 6061
DY 5066
AN 4155 AN 4157
AN 4156
Reportaje
Victoria, 28 952 224 819
Para empezar no quiero que me
expliques que es el stakeboarding, doy
por sentado que se conoce.
Bueno si. Parece que de un tiempo a
esta parte se ha puesto un poco de
moda y todos los niños quieren tener
un patín. Eso está bien. Hubo una
época en que en Málaga solo
patinábamos cuatro personas y
teníamos que venir cada uno de una
punta. Lo único bueno que tenía eso
era que nadie nos decía nada por
patinar en las calles. Ahora la policía
está un poco pesada con nosotros
echándonos de las calles pero es que
no hay ningún sitio específico para que
la gente vaya allí a practicar este
deporte. Ahora parece que están
haciendo el skatepark del parque del
Norte, esperemos que no tarden
mucho en tenerlo listo.
¿Por que el skate? Que te ofrece este
deporte.
Para mi es lo mejor que puede pasarle
a un chaval, que le guste algún
deporte de este tipo. Surf, skate, etc…
es muy independiente, no tienes que
apuntarte en ningún equipo con un
entrenador que te diga lo que tienes
que hacer como los niños que van al
futbol, Aquí cada uno hace lo que
quiere y como quiere. Aparte el que
patina está todo el día en la calle,
intentan viajar para ir a campeonatos…
Se espabilan un poco que últimamente
están todos los niños tontos con tanto
internet y tanta videoconsola. Yo por
ejemplo llevo más de 20 años
patinando y he aprendido un montón
de cosas gracias al patín. Hasta a
hablar inglés que lo aprendí viendo
videos, revistas e intentar hablar con
los extranjeros que vienen a Málaga a
patinar.
Álvaro Rodriguez /GRIPTAPE
“En el skate, siempre ha sido todo muy puro:
TU, TU PATIN Y LA CALLE”
¿Es compatible con otras actividades?,
quiero decir, ¿ser un buen skater te
roba tiempo (inversión en diversión)
para otras actividades?
Pues como el patín es un deporte tan
independiente, el que patina lo hace
porque de verdad le gusta, entonces es
al revés. Casi todo el tiempo que tienes
libre lo que quieres es salir a la calle a
patinar, pero no. Yo por ejemplo
también quedo con mis amigos del
drunkorama (Bar donde solemos ir)
para jugar Futbol todas las semanas.
Salgo de juerga, tengo una empresa
con un par de socios, voy al cine de
vez en cuando, no sé. Hago una vida
normal y patino siempre que puedo.
¿Cuándo y porque pasas de deportista
a empresario? (Aun practicando el
deporte)
Pues hace 3 años decidimos abrir una
tienda de skate. Griptape. Pero no
queríamos que fuera una tienda
normal, queríamos que fuera una
tienda de skaters para skaters y hacer cosas diferentes,
presentaciones de videos, traer gente
de fuera, ya hemos traído a algunos
de los skaters más importantes de la
escena mundial, eso antes de
Griptape era impensable. Ver a ryan
sheckler, Sean Malto, Josh Kalis o Pj
Ladd patinando en la marina.
Supongo que después de toda una
vida sobre un patín uno no quiere
deshacerse de esa vida y como ya
vamos teniendo una edad pues te
planteas hacer algo. Antes había
trabajado en otros sitios pero quería
estar vinculado a este mundo. Así
que me imagino que esta es una
buena forma de hacerlo. Espero que vaya bien por mucho tiempo.
¿Qué es para ti, Griptape?
Pues ahora mismo es mi vida, paso
más tiempo en la tienda que en mi
casa. Algunos de los que me conocen
si leen esto se van a reir y me van a
hacer más de un comentario…
“cuando se termine el
skatepark del parque
del norte seguro que
sale una buena
cantera de chavales y
que más de uno dará que hablar....
Reportaje
Reportaje: J. Fdez. / A. Peña Fotografías: Griptape
Cuando alguien entra en la tienda, ¿en qué podéis ayudarle y que
tipo de material ofrecéis?
Pues depende del tipo de público que entre. Si vienen buscando
patín le asesoramos en el material que más le convendría llevar
según qué tipo de skate le guste. Si va a patinar en calle o en
rampa, o si lo quiere simplemente para pasear como los
longboards o los cruisers. No se, intentamos asesorarles y
ayudarles en todo lo que podamos. Luego el que viene buscando
ropa, que ahora todas estas marcas están muy de moda. DC,
Volcom, Element, LRG, etc… pues igual. Como los tres socios
patinamos y estamos bastante metidos en el mundillo,
intentamos hacer una buena selección en lo que pedimos para
que el cliente vea el mejor producto cuando viene a la tienda. Por
ejemplo los de Nike y Adidas tienen una línea de patín super
exclusiva y en toda Málaga solo las puedes encontrar en nuestra
tienda. Estamos en un programa con la marca DC que se llama
MyDCcrew que son solamente diez o doce tiendas en España y
nos tienen un trato muy especial, tienen a un chico de la tienda
sponsorizado al que le mandan zapatillas y ropa todos los meses,
vienen los riders del equipo nacional de vez en cuando a patinar
con nosotros, nos invitan a todos los eventos que organizan etc…
Con Vans también tenemos muy buen trato y también nos han
llevado a algún que otro evento y tenemos muy buena relación
con ellos.
¿Qué perfil de cliente tiene Griptape?
Resumiendolo mucho podríamos decir que hay dos tipos de
clientes, el cliente “Core” (como lo llaman las marcas) que es el
que viene buscando material de skate, y el cliente normal que
generalmente viene buscando ropa y zapatillas de las marcas de
moda.. Aunque todas las marcas que tenemos aquí son de patín.
el cliente core siempre viene buscando cosas diferentes y esta
mucho mas al día que cualquier otro cliente. Normalmente el que
no patina siempre va buscando las cosas más comerciales y con
más logo aunque nosotros no nos podemos quejar de nuestra
clientela porque tenemos gente que no patina que viene
buscando cosas diferentes también. Pantalones pitillos o marcas
como Obey o RVCA que son casi siempre diseñadas por artistas…
Tenemos muy buena clientela y generalmente el que viene a
comprar termina viniendo más veces y se termina haciendo de la
familia Griptape.
¿Cómo ves la evolución, si la hay, en Málaga desde tus
comienzos?
Uf! Desde mis comienzos ha evolucionado todo mucho, ten en
cuenta que estamos hablando de hace 22 años que empecé a
patinar. En Málaga ha habido muchos altibajos, épocas en las que
no patinaba nadie y épocas que había más gentecilla, las mejores
épocas han sido en el 88 o 89 más o menos. Donde está ahora la
estación María Zambrano había un halfpipe que no sé muy bien
que pintaba allí pero había cientos de niños con sus patines por
allí siempre, y luego del 2000 en adelante que también ha habido
siempre mucho ambiente skater en las calles malagueñas.
¿Qué spot nos aconsejas para usar lo que compremos en tu
tienda?
Málaga está llena de buenos spots pero sin duda el sitio es la
plaza de la marina, una de las mejores plazas para patinar de
toda España incluso diría que de toda Europa. La horda de guiris
que vienen solo para patinar y grabarse trucos para los videos de
sus marcas dan buena fe de ello. De hecho si ves cualquier video
de cualquier marca yankie sale algún truco en la plaza. El de
NikeSb, transworld subtitles, el de DVS “dudes dudes dudes” está
casi entero grabado en Málaga…
¿Recibe el mundo del skate el trato que merece por parte de
algún organismo o solo contáis con financiación privada?
(patrocinadores etc )
Organismos? Nada de nada, tenemos a la policía detrás nuestra
casi todos los días para que no patinemos en los sitios públicos
pero tampoco nos habilitan zonas. El patín es un deporte muy
underground y quizás sea eso lo que le da ese toque autentico
que a todo, o a casi todo el mundo, le gusta. Siempre ha sido todo muy puro. Tú, tu patín y la calle.
Álvaro Rodriguez/GRIPTAPE
¿Cuál es tu visión del mundo del skate en Málaga, tanto como deporte como para la
explotación empresarial?
Mi visión sobre el mundo del skate en Málaga ahora mismo es buena. Hay mucha gente
joven y cuando terminen el skatepark del parque del norte seguro que sale una buena
cantera de chavales y que más de uno dará que hablar. A nivel empresarial pues
supongo que igual que en todos los campos… mientras haya gente que patine habrá
negocio y cuanta más gente mejor.
Comenta eventos o proyectos que griptape tenga hoy en día o en futuro.
Bueno los proyectos van saliendo sobre la marcha… ahora por ejemplo vamos a hacer la
presentación del nuevo video de la marca Real Skateboards en la tienda y haremos algún
sorteíllo o un juego de S.K.A.T.E. con premio para el primero o algo así. También vamos
a hacer una fiesta en el bar trifásico con la marca Vans en la que daremos algunos
regalillos y cuando terminen el skatepark supongo que haremos algún campeonato a
nivel nacional.
MARCAS QUE TRABAJAS
DC, VANS, ADIDAS, NIKE, ELEMENT, ETNIES, EMERICA, ES, KREW, LRG, VOLCOM,
RVCA, OBEY, ANTIHERO, REAL, PLANB, SPITFIRE, HUBBA, DGK, ENJOI, ALMOST,WE
THE HUNDREDS
...en breve UN LIBRO
No me gusta leer libros pero tengo que leer, tengo que leer, tengo que
leer…
UN VIDEOJUEGO
Estoy un poco arto de realidades virtuales, prefiero las realidades reales
BEBIDA
De día Fanta de naranja, de noche Cerveza
CALLE O INDOOR
Calle, siempre calle, no me gusta estar encerrado
STREET O VERT
Street
COMIDA
No soy muy sibarita… Cualquiera en buena compañía.
LUGAR PARA PATINAR
Málaga
MUSICA
Rock´n´roll
APORTA LO QUE VEAS
Con tantas leyes nuevas cada vez es más fácil que te tachen de criminal
así que queda terminantemente prohibido prohibir. Gracias.
apd arréglame por dios !!!
Equipo:
Juan (técnico tinturista), Belén (Belleza y Estética), Luiggy (peluquero, estilista, visagista), Juanjo (técnico
tinturista), Jessi (Champoignier),
Modelos:
Yolanda Rodríguez / Fanny Punzano
¿Qué es arréglame por Dios!?
Un nuevo concepto de peluquería,
hemos intentado traer servicios
exclusivos, y de grandes salones pero
asequibles a todos los bolsillos.
No tienes porque gastar un dineral
para tomarte un café, un sándwich
mientras te haces color, mechas o un
peinado, ni desembolsar una gran
cantidad para darte un masaje de
miel de Karite, de reiki, de rosas de
Bulgaria, lipo escultura sin cirugía
como la cavitación…
Hace solo 2 meses de vuestra
apertura y ya tenéis un gran éxito
¿Cuáles son las claves?
El buen trato al cliente, saber
escuchar, dar un servicio rápido y
económico y facilitar un horario
extenso al cliente, así como utilizar buenos productos.
¿Quién forma el equipo APD!?
Profesionales con más de 15 años de
experiencia en el mundo de la belleza y la
peluquería con muchas inquietudes y
ganas de trabajar, así como de dar algo
diferente al cliente.
¿Cuáles son vuestros servicios?
Tenemos servicio de personal shopper
para novias/os, estilismo, visagismo,
técnico tinturisca, así como masajes de
digito presión y kinesio para el cabello y
rostro.
¿A quien vais dirigidos?
A todo tipo de gente, tenemos clientes de
ambos sexo que van desde los 14 años
hasta los 70. Estamos muy contentos con
nuestra clientela.
ARREGLAME POR DIOS !
c/ Joaquín costa s/n
Horario:
De lunes a jueves de 9:30 a 20:00
Viernes y sábados de 9:30 a 12:00
No cierra al mediodía
Teléfono
951156416
www.arreglamepordiosweb.es
¿Qué es la DISCOFEVER de los viernes y los sábados?
Es un concepto diferente de servicio de peluquería, abrimos los viernes y los sábados hasta las 12.00 de la noche para atender a todas
las personas que por su horario laboral no pueden asistir al salón en un horario comercial normal. Y a sido todo un éxito no cerramos
nunca antes de los 2.00 de la madruga, además amenizamos la espera con música house, remenber 60s 70s 80s y con invitación de
una copita de whisky, mojito, vodka, cava, etc. En feria tenemos preparado un coctel de bienvenida con rebujito y langostinos para los
clientes con unas mesitas en la calle y todo sin coste alguno para el cliente.
Escapadas
Este exclusivo complejo de playa cautiva a sus clientes por sus magníficas vistas al Mar Mediterráneo, su inspirador SPA, una gastronomía de primera y un ambiente embriagador. Podrá deleitar su paladar con la alta cocina de cualquiera de sus restaurantes. Calima se ha convertido en un referente gastronómico en toda la Costa del Sol, y es que su cheff, Dani García, se ha ganado el reconocimiento del sector. Sus platos son provocadores, inteligentes y frescos, están realizados las mejores materias primas y gozan de una elaboración impecable. Sus exquisiteces culinarias, merecedoras de la estrella Michelín de la que hace gala el establecimiento, saben aún mejor en la terraza, con vistas a al Mediterráneo. Tanto en “Dama de Noche” como en el Grill “La Farola”, disfrutará de una hermosa velada lleno de glamour. En verano se sirve un gran almuerzo buffet en torno a la piscina, en “La Palapa”. El poblar “El Copo” ofrece una amplia variedad de snacks y sandwiches. Y en el piano-bar “El Almirante” podrá degustar su cocktail preferido, y relajarse mientras escuchan su deliciosa música en vivo. Este hotel es idóneo para aquellos a los que les gusta cuidarse también en vacaciones.
HOTEL GRAN MELIÁ DON PEPE
ELEGANCIAELEGANCIAELEGANCIAELEGANCIA Y MODERNIDADMODERNIDADMODERNIDADMODERNIDAD
Gran Meliá Don Pepe 29600 Marbella – Málaga – España
952 77 03 00
Escapadas
Reportaje: M. Díez / A. Peña Mat. Grafico: Hotel G. M. D. P.
HOTEL GRAN MELIÁ DON PEPE
Dispone de dos pistas de tenis y de novedosas instalaciones deportivas con lo último en equipos Techno-Gyp. El centro cuenta con un gimnasio equipado para la práctica del aeróbic, un centro cardiovascular, una amplia zona de masaje y tratamiento, sauna y baño turco. La terraza solárium y los jardines tienen a su alrededor tres piscinas independientes: la principal, que se encuentra en la fachada sur frente al mar Mediterráneo; la infantil, ubicada en la fachada oriental; y la climatizada, ideal para el invierno. Para los amantes del confort, les ofrecen un servicio de hamacas de estilo balinés, que se pueden alquilar durante todo el día. Cada cliente recibirá como obsequio una botella de cava y varios ‘amenities’. El hotel está adaptado a las nuevas tecnologías, para ofrecerles todas las facilidades y el mayor confort. Cabe destacar que todas las habitaciones disponen de Internet, y que en el vestíbulo encontrarán una zona de ordenadores desde los que poder conectarse a la Red. Su centro de negocios está totalmente equipado e incluso puede solicitar servicio de secretaría.
ANTEQUERA
En el corazón de Andalucía
Si por algo es conocido este
municipio es por estar
situado en el mismo corazón
de Andalucía, lo que le
convierte en una ciudad viva,
latente, que llena a quienes
tienen la fortuna de visitarlo,
y sobre todo, de vivir en él,
porque Antequera es ‘la
ciudad por donde sale el sol’,
lo que viene a demostrarnos
la fuerza y viveza que emana
de esta localidad malagueña.
A sólo una hora y cuarto de
Sevilla o de Córdoba, a 30
minutos de Málaga y a dos
horas y media de Cádiz o
Huelva, Antequera es el lugar
perfecto como punto de
partida para ir a cualquiera
de estas ciudades. Pero
desde aquí les
recomendamos que dejen
para próximas ocasiones esa
posibilidad y se dediquen a
conocer esta rica zona en la
que encontrarán arte,
historia, monumentos,
parajes naturales, fiestas,
además de una excelente
gastronomía.
Antes de adentrarnos por
este municipio debemos
señalar que Antequera sirvió
de asentamiento de diversas
culturas y pueblos como, por
ejemplo, los constructores de
los dólmenes de Menga,
Viera y el Romeral, romanos,
bizantinos, visigodos, y
durante cerca de siete siglos
el Islam. Fue concretamente
durante la ocupación romana
cuando surgió el nombre de
la ciudad, Antikaria; comenzó
su relación económica con el
exterior, ya que el trigo y el
aceite de la Vega abastecían
a la capital del Imperio; y se
crearon obras de arte que
han marcado la historia,
como es el caso del Efebo. Se
trata de una estatua de
bronce del siglo I que se
encuentra en el Museo de la
Ciudad y que fue hallada el
29 de junio de 1955 en las
tierras de la Vega de
Antequera.
Éstas son sólo unas mínimas
pinceladas de la evolución
histórica de Antequera, la
cual es realmente
apasionante y está llena de
matices que han marcado
para siempre el desarrollo y
el devenir de una localidad
como ésta.
PUEBLOS DE MÁLAGA
Son muchos los factores que han contribuido a que este municipio sea
conocido como ‘Ciudad de Arte’. Tal es el caso de los ya mencionados
dólmenes que están considerados como el más importante conjunto
dolménico de toda Europa, las casas señoriales del casco histórico, los
asentamientos romanos como Singilia Barba o Oscua, la Alcazaba del S XV, la
Colegiata de Santa María la Mayor (Respecto a esta última hay que indicar que
se comenzó a levantar por bula del papa Julio II con fecha de 8 de febrero de
1503), sus numerosas iglesias, conventos y museos, etc. Si a todo esto le
sumamos una fantástica infraestructura hotelera, un amplio calendario festivo
y una rica gastronomía, ¿a qué ya le hemos convencido para ir a Antequera? Si
aún lo está dudando, a continuación le daremos más motivos para visitar esta
localidad .
Riqueza festiva y gastronómica
En relación a las fiestas que en Antequera tienen lugar hay que señalar que la
Semana Santa está declarada de Interés Turístico Nacional al mismo tiempo
que es considerada como una de las de mayor arraigo de Andalucía. Sobresale
por el enorme nivel artístico de las imágenes con espectaculares tallas
barrocas que son llevados a hombros por los ‘hermanacos’ quienes heredan
su puesto de abuelos a nietos.
A finales de este mes de mayo se celebra la famosa Feria de Primavera, cuyo
motivo central es Agrogant, una feria agrícola y ganadera que cada vez tiene
una mayor repercusión no sólo a nivel de Andalucía sino también fuera de la
región. También por estas fechas tiene lugar la procesión del Señor de la
Salud y de las Aguas, Patrono de Antequera. Se trata de un acontecimiento
religioso de gran tradición entre los habitantes de Antequera quienes acuden
a alumbrar al Señor.
A principios de agosto se celebra la Noche Flamenca de Santa María y entre los
días 20 y 22 la Real Feria de agosto, en la que tienen lugar las famosas
corridas de toros y novilladas; el 8 de septiembre la festividad de Nuestra
Señora de los Remedios, Patrona Mariana de la ciudad, el día 15 la Procesión a
la Patrona de la ciudad Santa Eufemia, y el día 16 se conmemora la conquista
por el Infante Don Fernando el de Antequera.
En cuanto a la gastronomía, Antequera cuenta con excelentes productos de la
zona. Destaca el famoso ‘mollete con aceite’ para el desayuno y para el
almuerzo la porra antequerana. De postre, le sugerimos cualquiera de los
elaborados en los conventos como el bienmesabe y el angelórum; o los típicos
de Semana Santa: los pestiños y torrijas; o los navideños como los
mantecados. Mención especial merecen también los deliciosos caldos de la
comarca, como la variedad de vinos de Mollina y, sobre todo, el aceite de oliva
de la zona, con la famosa variedad hojiblanca.
PUEBLOS DE MÁLAGA
La cantidad de monumentos que
tiene Antequera supera seguro sus
expectativas. Dando un paseo por sus
calles nos podemos encontrar con
numerosos palacios y casas
solariegas. Un ejemplo son las casas
de Bouderé o la de los Pardo y
palacios como el de los marqueses de
Escalonias, el de los marqueses Peña
de los
No podemos dejar de visitar una
multitud de conventos e iglesias que
forman un patrimonio único en
cuanto a arquitectura religiosa.
Destacan por ejemplo el convento de
la Encarnación, la iglesia del Carmen
(considerada monumento nacional
por su retablo barroco de madera sin
policromar), el Real Monasterio de
San Zoilo o la Real Colegiata de Santa
María la Mayor.
Otros lugares de interés que no se
pueden dejar de visitar son la Capilla
Tribuna de la Cruz Blanca, el
Portichuelo, la Plaza de las Descalzas,
el Postigo de la estrella, el Mirador
Almenillas, y los Jardines de la
ciudad.
SUS MONUMENTOS
Los Dólmenes de
Antequera
Quizá uno de los atractivos
más grandes de esta
localidad sea la existencia de
los tres dólmenes megalíticos
que allí se encuentran. Son
construcciones del calcolítico
o Edad del Cobre que se han
conservado casi intactas
hasta nuestros días y que nos
han dejado patente la
existencia de una civilización
avanzada en la Vega hace
más de cuatro mil quinientos
años.
El Dólmen de Menga es el
más antiguo y está fechado
en el año 2500 a.C., en los
inicios de la Edad del Cobre.
La cámara sepulcral consta de
siete grandes monolitos
cuadrados en cada lado,
cubiertos por cuatro enormes
losas y una gran piedra en la
cabecera que pesa unas 180
toneladas.
El Dólmen de Viera está junto
al de Menga y data del año
2000 a.C. y el Dólmen de El
Romeral, a un kilómetro de
distancia de los anteriores,
tiene un sistema de
edificación más evolucionado
ya que se cree que fue
levantado a finales de la Edad
del Cobre, en torno a 1800
a.C.
El Torcal de
Antequera
Declarado Paraje Natural
en 1989, el Torcal de
Antequera sorprende a
todos los visitantes. Su
flora, fauna y las distintas
figuras modeladas en la
piedra hacen que éste se
convierta en un lugar de
enorme atractivo, ya que
en él el turista podrá dejar
volar su imaginación y ver,
en esas rocas, distintas
formas que podrán llegar
a maravillarle. Se trata del
mayor ejemplo de paisaje
cárstico de toda Europa, y
se une a la sierra de las
Chimeneas por el oeste y
a la sierra de Las Cabras
por el este. Hay que
señalar que al ser Paraje
Natural, El Torcal cuenta
con una protección
especial para sus distintos
valores naturales como
son geomorfología, flora,
fauna y, por supuesto, su
paisaje.
Por último, los tajos y
laderas delimitan el Paraje
y son más llamativos en el
área sur, pero hay que
destacar que sirven de
refugio y nidificación para
determinadas aves de
presa.
PUEBLOS DE MÁLAGA
Bienvenidos al FORO de Málaga Experience: Queremos que está sea vuestra revista de modo que todas
para próximos números, dudas, sugerencias y tener en definitiva un lugar en común donde hablamos de
lo que te interesa.
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El Hotel del Pintor fue un proyecto
totalmente nuevo para Pepe Bornoy, poeta e
impresor malagueño.
¨ La Obra ¨ refleja sus preferencias
artísticas en la que predominan la
creatividad y lo abstracto.
La propuesta de abrir un pequeño hotel en
el centro de Málaga era muy interesante y
novedosa, además de un reto, al
encontrarse a escasos minutos del Museo
Picasso.
No sólo consiguió integrarlo en el entorno,
situado en el casco histórico, sino que
además creó un establecimiento donde
tecnología y vanguardia van de la mano.
Sus 17 habitaciones, junto a sus 87 obras,
todas ellas distintas junto al mural del patio
y el mobiliario, hacen del hotel un lugar
original y cálido:
¨ El Hotel del Pintor nunca está vacío,
siempre encontrará la sonrisa atenta de
nuestro personal, y una gran gama de rojos,
negros y blancos esperándole, plasmados en
unos cuadros que han sido especialmente
creados para este entorno. Ayúdenos a
mantener la sonrisa y a cuidar de las obras
¨.
Un Hotel ubicado en el centro de la ciudad
que se ha convertido en un lugar idóneo
para visitar Málaga en el que su exposición
permanente de creatividad despierta la curiosidad de residentes y turistas.
PINTOR Hotel del Un lugar con mucho…
“ARTE”
Reportaje: M. Diez / A. Peña
Queremos recoger la mayor cantidad de eventos posible, por lo que necesitamos contar con tu ayuda,
envíanos información de interés a : [email protected]
LUGARES DE INTERES
CEMENTERIO INGLÉS
El cementerio Ingles, el primer cementerio de la península (1831) para cristianos no católicos. Hasta la creación de este cementerio, en Málaga no se podida enterrar de DIA los cadáveres de los no-católicos, suicidas o simplemente viajeros de paso que no dejaron testigos de la religión que profesaban, por lo que se enterraban de noche, con una antorcha y preferiblemente en las arenas de la playa y de pie siendo pasto de los perros o del oleaje. En 1829 las autoridades Malagueñas cedieron un terreno despoblado en las afueras de la ciudad. Y en el descansan parte de la historia de Málaga como Robert Boyd (fusilado junto al General Torrijos), Jorge Guillén (poeta vallisoletano), Joseph Noble (medico en cuya memoria se fundo el hospital Noble par marineros y pescadores), hispanista Gerald Brenan y su esposa Gamel Woolsey entre otros. Después de 175 años la propiedad del cementerio se traspasó del gobierno Ingles a la Fundación Cementerio Inglés de Málaga, una entidad sin ánimo de lucro, fundada para preservar, mantener y administrar el cementerio como parte del legado historio de Málaga.
ENTREVISTA CON BRUCE A McINTYRE PRESIDENTE DE LA FUNDACION CEMENTERIO INGLÉS DE MÁLAGA ¿Qué aporta el cementerio Inglés a Málaga? El Cem se han descrito enterio Inglés de Málaga tiene un papel importante en la historia cultural de Málaga, dado que las tumbas y monumentos son una fiel representación de las comunidades británicas y extranjeras que residían o pasaban por esta cuidad en los siglos XIX y XX. ¿Cuáles son las principales características arquitectónicas del cementerio Inglés? Además de los monumentos fúnebres, algunos por escultores reconocidos como Frapolli, existe la capilla de San Jorge, que empezó como templo decorativo en el estilo dórico, siendo reformado unos años más tarde como vivienda para el cuidador del cementerio. En 1891, tras otra reforma, fue consagrada como la Iglesia Anglicana de San Jorge. En 1856 se construyó un edifico pequeño en estilo gótico en la entrada al cementerio para acomodar los suegros del entonces cuidador. Actualmente funciona como centro de información (al visitante). ¿Y botánicas? Originalmente el cementerio contenía una gran variedad de plantas autóctonas y importadas, pero hoy en día la mayoría de estas han desaparecido y lo que queda son árboles, y arbustos comunes, (aunque protegidos en el Catalogo de Jardines Protegidos del ultimo PGOU del Ayuntamiento de Málaga). El encanto botánico del cementerio reside en la imagen de cierto descuido típico de muchos de los viejos camposantos que todavía se pueden encontrar en Inglaterra. ¿Sus rincones favoritos? Sin duda el viejo cementerio con sus tumbas cubiertas de conchas. Las tumbas pequeñas de los niños que perecieron durante las epidemias de esa época (siglo XIX) son muy emotivas.
CEMENTERIO INGLÉS
¿Qué personalidades se encuentran descansando en este cementerio? Los de más renombre serian Robert Boyd, fusilado junto al General Torrijos en 1831, William Mark, fundador del cementerio y su familia, el Dr. Noble cuya familia construyó el Hospital Noble, los fallecidos en el naufragio del buque escuela alemán “Gneisenau”, el Hispanista Gerald Brennan, y su señora, la poeta americana Gamel Wolsey, y el primer hijo predelicto de Torremolinos, George Langworthy, conocido en su día como el “ Inglés de de la peseta”. Marjorie Grice-Hutchinson, Baronesa Von Shlippenbach, la distinguida economista y profesora de la Universidad de Málaga, fue la última persona a ser enterada. ¿Hoy en día quien podría descansar aquí? El cementerio solo puede ofrecer columbarios y parcelas para cenizas. Se da preferencia a los que tienen alguna relación ya existente con el cementerio, tal como ya tener familia enterada allí. Para casos nuevos, el Patronato considerara cualquier solicitud, tomando en cuenta la nacionalidad, etc. del difunto, con el propósito de mantener el carácter del cementerio. ¿En que situación se encuentra el Cementerio Inglés actualmente? Como es sabido, el cementerio inglés fue establecido en unos terrenos cedidos por el Reino de España a la corona Británica bajo varios tratados del siglo XVIII y XIX. Permaneció como propiedad del Gobierno Británico por 175 años. Durante todo ese tiempo, el cementerio sobrevivió de los servicios fúnebres que prestaba, donaciones y legados, y hasta el principio del siglo XX, también recibía una pequeña aportación del gobierno británico. El mantenimiento del cementerio estaba a cargo de una familia española quienes explotaban parte del terreno como vivero a cambio de sus servicios. En las últimas décadas del siglo XX este negocio dejó de ser rentable y el entonces cuidador empezó a exigir un pago monetario. Al mismo tiempo los cambios en las costumbres fúnebres, la apertura de cementerios municipales a todas las creencias, etc. disminuyeron los ingresos del cementerio. Durante los últimos 25 años el cementerio ha sobrevivido utilizando los pocos recursos que le quedaba. La mayoría de comunidad británica pensaba que, como el cementerio era propiedad del Gobierno Británico, la responsabilidad de mantenimiento debería recaer sobre ese gobierno, y la comunidad española pensaba igual. La política del gobierno británico era claramente lo opuesto, es decir, si las comunidades británicas en el exterior querían mantener sus cementerios, deberían ellos mismos asumir la responsabilidad para su mantenimiento. Así que llegamos a una situación donde nadie estaba dispuesto a sufragar los gastos diarios de mantenimiento. Fue por ese motivo que, en mi entonces cargo de cónsul Británico, propuse al gobierno británico la idea de establecer una Fundación benéfica que se haría cargo del cementerio y de su mantenimiento, como una posible solución al problema.
¿Quién es la Fundación del Cementerio Inglés de Málaga? La Fundación Cementerio Inglés de Málaga nace en 2006 fruto de esas negociaciones. Los estatutos del la Fundación establecen su objetivo de conservar en lo posible el propósito original del cementerio, permitir el libre acceso al público en orden de difundir su estudio y visita como lugar histórico El gobierno británico por su parte trasfiere la propiedad de cementerio a la Fundación y se nombra un Patronato que intentara recaudar el patrocinio comercial y institucional necesario para el mantenimiento del cementerio. ¿Cuántos miembros tienen actualmente? ¿Quién puede ser miembro? El Patronato de la Fundación consiste de ocho personas, tres de nacionalidad británica, tres españoles y dos de otras nacionalidades, representando así los intereses multinacionales. Los estatutos permiten la expansión del Patronato par hacer frente a sus futuras necesidades y compromisos. ¿Cómo y de que sobrevive el Cementerio Inglés? ¿Cuáles son sus necesidades? Hoy en día el Cementerio Inglés sobrevive de donaciones del público, y de sus ocasionales servicios fúnebres. Es por eso que al principio de este año lancé una llamada al público dado que nuestras reservas habían disminuido a tal punto que no teníamos para pagar al cuidador y nos enfrentaba la necesidad de cerrar las puertas del cementerio al público. La respuesta del público ha sido alentadora y, con la formación de un grupo “Amigos del Cementerio Inglés” y una subvención del Ayuntamiento, hemos podido seguir adelante. Esto no quiere decir que se haya solucionado el grave problema económico del Cementerio, que sólo se solucionará cuando se apunten patrocinadores comerciales e institucionales dispuestos en colaborar. Actualmente está en trámite por la Junta de Andalucía la declaración de “Bien de Interés Cultural” como monumento ¿Qué significaría esta declaración? Lo más importante de esta declaración es la protección que siendo BIC nos aporta contra cualquier amenaza urbanística. También nos da la posibilidad de acceder a financiación de parte de la Junta de Andalucía así como de la Comunidad Europea (Es más fácil acceder a la financiación proveniente del 1% cultural).
Entrevista: MJA TALEGON / Fotografia: M. Diez
EL SER HUMANO, la mayoría de veces el menos humano de los seres.
No sé ni donde he oído la frase por primera vez ni de quien es, pero refleja el día a día de multitud de animales (mascotas o no) que sufren el maltrato y el abandono. Ya sea por la crisis, por la idea de propiedad, por razones étnicas, por costumbre, por que el juguete ha crecido o se ha hecho viejo, porque solo es un negocio y no sé cuantas barbaridades más que sirven como excusa al ser humano.
Pero siempre hay un pequeño rayito de esperanza para estos amigos, son aquellas personas que dedican su tiempo a ayudar a darles una vida mejor, muchas veces cediendo su tiempo libre, su familia, sus amigos y a veces más. Ellos son la voz de quien que no la tiene.
Para dar una visión de esta forma de vida y agradecer a todas estas personas su dedicación hemos pasado un tiempo con una de estas asociaciones, la asociación protectora de animales y plantas de Málaga y entrevistado a su presidenta Dña. Carmen Aurora Manzano.
MJATALEGON
Sois una directiva nueva ¿verdad?
Yo era secretaria en la anterior junta directiva que presidía José Carlos Cabra, que murió el 14 de enero del año pasado y sa limos elegidos en
las elecciones.
¿Cuánta gente se acerca a vosotros?
A nosotros se nos acerca mucha gente, una por curiosidad, otra por pena y otra viene ve y comprende que el estar trabajando aquí es muy
duro y que les supera porque trabajar aquí es muy duro. Es necesario que la gente que acuda no lo haga por pena. Si la pena te da ganas de luchar por lo animales bien pero la pena por la pena no vamos a ningún sitio. Pero, te puedes hacer socio, o conseguir entre amigos mantas o toallas, viejas que son necesarias para el invierno. Y otra
gente que tocan la puerta y dicen queremos un perro o un gato. Ahora mismo vosotros sois 1.400 socios y 70 voluntarios ¿todos los voluntarios son socios? Unos son socios y otros son universitarios. Tenemos un convenio con la Universidad de Málaga por el que los universitarios que quieran les dan
unos créditos de libre configuración para cualquier carrera. Nosotros lo que tratamos es darles una tarea lo más cercana posible a su carrera. Magisterio dan charlas escolares, biología o enfermería (porque aquí en Málaga la carrera de veterinaria no hay) ayudan al veterinario. Otros pasean perros,… ¿Cuáles son las funciones de la protectora de animales?
Nosotros primero tenemos la recogida mediante un convenio con el ayuntamiento, por el que nosotros recogemos animales una vez que la perrera cierra, a las tres de la tarde incluidos fines de semana y días de fiesta. Los traemos a la protectora los cuidamos y curamos y procuramos que el tiempo que estén aquí
tengan una vida digna. ¿Por qué no recogemos animales por la mañana? Porque animal que recogemos por la mañana tendríamos que llevarlo a la perrera, y desde el anterior presidente a nosotros no queremos. El ayuntamiento nos da una subvención por la labor humanitaria que realizamos con los animales y también realizamos una labor social muy importante en Málaga. El mes pasado yo fui a recoger un mastín que habían atropellado en la carretera de la azucarera, había tres dotaciones de
policía y ninguna se atrevía a tocar al animal que estaba tirado en mitad de la carretera. Era tarde un viernes imagínate lo que estaba allí formado y hasta que no llegamos y movimos al animal que estaba allí el trafico estuvo colapsado. Cogimos al perro lo metimos en la furgoneta y lo llevamos al veterinario del grupo galacho con el que tenemos un convenio. Todos los animales que no podemos atender aquí los
llevamos al grupo galacho y allí se les hace lo que se les tenga que hacer. Todos esos son servicios a la ciudad de Málaga. Cuando hay problemas de plagas de gatos en el perchel o en la catedral ahí va la protectora ponemos gateras, capturamos a los gatos, los castramos, etc.
MASCOTAS
Carmen Manzano – Presidente de la Protectora de animales de Málaga.
Aparte de todo esto ¿hacéis también formación en colegios?
A través de las APAS o de los propios profesores nos llaman y hacemos charlas en los colegios, repartimos una serie de folletos, contamos la
labor nuestra. Pero no llevamos animales porque los animales se estresan. Porque sacar un animal de aquí porque lo adoptan fantástico, o porque tenga que ir al veterinario pero sacarlo de aquí para que lo toqueteen y lo tengamos que traer de vuelta no. Tenemos dos etólogos que nos han aconsejado que no los saquemos, porque sacar a los animales del refugio para meterlos en un ambiente desconocido con gente que no conocen y ruidos extraños, les provoca estrés, otra cosa seria sacarlos de paseo a un lugar tranquilo y sin muchos ruidos … ojalá algún día podamos hacerlo.
¿Qué cuesta ser socio de la protectora? La cuota mínima son 7€.
¿Qué implica ser socio? El ser socio no significa que puedan traer animales aquí a destajo. Si te encuentras un animal lo podemos publicitar en el Facebook para que lo adopten pero no pueden traerlo directamente
aquí. Porque hay gente que se hace socio y piensa que tiene un almacén ilimitado de animales. Otra cosa es quien se encuentra un animal atropellado o una hembra con cachorros. Pues sea socio o no tenemos que acoger a esos animales aquí.
¿De qué manera se puede ayudar a la protectora? Por medio de donaciones. En invierno siempre pedimos las mantas, jerséis viejos, las sábanas, toallas porque todo eso nos viene bien para los animales. También trasportines, casetas, cunitas. Material médico, ahora por ejemplo hemos hecho una campaña y la gente ha respondido muy
bien, socios no socios, y nos está llegando de todo. Forma de voluntariado para el que sólo tiene ratos libres
Hacemos mercadillos los domingos en los baños del Carmen donde los socios más habilidosos hacen manualidades que se venden o se recogen donaciones, hacemos recogida de comida en los supermercados. Pero sobre todo se puede ayudar concienciando a los niños a que tengan respeto a los animales y a convivir con ellos.
MASCOTAS
A nivel personal ¿compensa? Pues si compensa. Compensa las malas noches, perder amistades por no poder dedicarles tiempo, no poder dedicar más tiempo a la familia, los nietos,…y porque tengo una persona excepcional a mi lado que es mi marido que me ha comprendido porque otro me hubiera tirado ya por la
ventana (risas)
Tú hablas como presidenta, pero en ese caso se encontrarán todos los voluntarios que dedican su poquito tiempo libre a la protectora.
Tú mismo lo has visto que la mayoría de las que están aquí hoy son las mismas que estaban ayer en la concentración contra el maltrato animal (fotos en Facebook) y que además sorprende porque son jovencísimas y monísimas, desde el contexto de una cantera joven, ilusionada y concienciada por la labor y el esfuerzo que día tras día hacen en el refugio. Lo que si me he fijado es que la mayoría sois mujeres ¿los hombres somos más reacios a compartir nuestro tiempo libre?
Los hombres son más celosos de su tiempo libre que las mujeres. Tal vez por costumbre o por tradición, porque las mujeres estamos más acostumbradas a compartir nuestro tiempo… ya se sabe trabajo, casa, hijos, marido, compra…
Ayer estuvimos en una concentración contra el maltrato animal y recogimos firmas para endurecer las leyes para el que maltrata de cualquier manera a un animal ¿valen para algo? Aunque a nivel institucional valen para poco, sirve para concienciar a la gente de que los animales sienten. Yo me doy por satisfecha si los que ayer estaban en la concentración son
capaces de transmitir a sus allegados que los animales sufren y padecen. Cuál es el futuro de una protectora como la vuestra donde acogéis perros, gatos, hurones, tortugas, etc. A nivel del ciudadano, de las leyes y vosotros mismos.
Futuro tiene porque las leyes se pueden cambiar, a mi me alegra ver que la gente cada vez esta mas concienciada y que la gente que trabaja aquí y tu lo puedes ver son gente joven que no solo quedamos los socios de toda la vida y te da pensamiento de que lo que se ha estado haciendo ha calado. Entonces sí, futuro tenemos.
Además tenemos que tenerlo porque si no ¿qué pasa con los animales? Una vez que nos hemos comprometido hay que continuar por ellos.
MASCOTAS
Entrevista: MJA TALEGON Fotografia: M. Diez
¡NOVEDADES!: INTERNET
Al surgir la idea de publicar periódicamente un artículo en esta revista, saqué del
cajón artículos que en su día publiqué en otra o en un programa de radio en el que colaboraba
con el actual periodista de Onda Cero, Enrique Sierra. El motivo era coger ideas sobre temas
que fueran más o menos interesantes. Mi sorpresa ha sido ver que muchos de esos artículos,
hoy día, han perdido vigencia o actualidad, y sobre todo, están llenos de errores que fueron
verdades en su día.
La Ciencia Veterinaria (igual que la medicina) ha acelerado de tal manera en los
últimos 20 años, que si vemos libros, artículos u otras publicaciones de aquellos años, se nos
antojan medievales.
Esto, en cualquier país del mundo, pero en España mucho mas, pues el nivel de vida y
adquisitivo del español en estos años ha subido proporcionalmente mas que en Francia, Inglaterra o Alemania por ejemplo.
En España hemos pasado en cuarenta años, de comernos las ratas (leamos a Delibes) a meterla en una jaula,
llamarle “Hámster” y llevarla a un veterinario cuando enfermaba (veterinario, que por cierto, no sabía que hacer con aquella
“rata" enferma). Cuando yo era pequeño (pongamos hace 35 años) en Málaga apenas había 3 ó 4 veterinarios de pequeños
animales y por lo que me cuentan, casi sus compañeros de profesión se reían de ellos por poner un consultorio. Recuerdo
como al llevar a mi perra Bóxer “Dona” con problemas a una hoy muy conocida clínica, el veterinario tuvo que partirse la
cabeza para llegar a la conclusión de que tenía una enfermedad llamada “Leishmania”, que hoy cualquier veterinario ve
diariamente en su consulta. Una fractura en una pata por ejemplo, se entablillaba y a rezar lo que supieras. Hoy tenemos en
Málaga a varios de los mejores traumatólogos de España y reconocidos mundialmente, que utilizan técnicas que incluso
sorprenden a “traumas” de humana.
La gran competencia y el poder adquisitivo del cliente, así como la "civilización" del español medio con los
animales han llevado a Málaga a ser una provincia de gran nivel científico y técnico en veterinaria.
Pero volviendo al tema inicial; ¿de qué podíamos hablar en estos artículos? Tratándose de una revista digital me
parecía absurdo tocar temas generales. Todo, absolutamente todo está en Internet. Es mas, lo que hoy pudiera escribir sobre
un tema, mañana podría ser rebatido, anulado o revisado en una publicación o en su estudio en otro país quedando
anticuado lo dicho por mí. El que quiera saber sobre un tema no necesita leer un artículo mío para estar informado porque
por otra parte, ese artículo mío llevará, a si mismo, datos sacados por mi de Internet.
Por tanto, en ellos intentaré dar, más que datos, experiencias de mis más de 20 años de veterinario en Málaga.
Quién quiera saber por ejemplo algo sobre la Leishmania (esa enfermedad que tuvo mi perra cuando era yo pequeño) debe
acudir a las miles de fuentes de Internet. Yo hablaré de mi experiencia con esta enfermedad, de cómo te engaña en tantas
ocasiones, de su incidencia en Málaga de mas del 30% de positivos cuando en Galicia no llega al 1%, de cómo he ganado o
perdido clientes con éxitos y fracasos en la detección de esta enfermedad que se “camufla” tan bien detrás de otras, de
cómo puede un Malagueño (con este entorno) prevenir la enfermedad en una ciudad con focos de mosquitos como el
Guadalhorce.
La Teoría siempre es una y la práctica es otra. Lo mejor a veces es enemigo de lo bueno y a veces lo que
encontramos en un libro o en Internet es lo mejor pero o no es práctico o no es bueno. A mi me gustaría darle a estos
artículos un enfoque práctico, real, cotidiano y referido en los casos que sea necesario a la situación concreta de Málaga. Yo
mismo, en muchos congresos en los que se dan charlas magistrales, me salgo de la sala por lo poco práctica que resultan en
la aplicación diaria de una clínica que debe resolver un problema a un dueño, que a veces, y mas
con la que nos está cayendo, no puede acceder a determinadas pruebas o técnicas por falta de
dinero.
En fin, seré realista y ejerceré de Malagueño, para todo lo demás…….! Internet ¡
Dr. Rafael Díez López.
Colegiado nº720
MASCOTAS
Envía tus preguntas y temas que quieras que
tratemos al correo [email protected]
FLORES Y PLANTAS
BUGANVILLA
RIEGO
En verano y en maceta regarla dos o tres
veces por semana. En invierno solo cuando
la tierra este seca. Si la tenéis en jardín una
vez en semana o incluso menos. En
invierno nada, con el agua de lluvia es
suficiente.
OJO
Cuidado que el agua no quede encharcada
y drene bien, si está en maceta asegúrate
de que el agujero de drenaje no esté
obstruido.
CONSEJO
Si hacia la mitad del verano reduce el riego
y el abono estimula la floración.
ABONO
Si esta en maceta añade fertilizante líquido
para plantas de flor al agua de riego coda
15 días en verano y primavera. En otoño
deja de abonar y disminuye el riego. Si está
en jardín abona casi nada. Si se muestra
amarillenta aporta hierro y recupera el
verdor.
PODA
En Málaga con clima cálido se realiza en
invierno. En climas fríos puede hacerse en
primavera. Se busca limitar su tamaño y
hacerla más frondosa y compacta de acara
a su floración en primavera.
PLAGAS
Sobre todo le afecta la cochinilla. Elimínala
manualmente con un algodón con alcohol
y luego rocíala con insecticida.
También le afecta el pulgón, la araña roja,
la mosca blanca, la abeja serradora de
hojas, el moho blanco,… un modo natural
de prevenir una de estas plagas es plantar
a su lado madreselva y ortigas que son repelentes.
En Málaga la buganvilla es una planta
muy conocida que se da muy bien por
su clima cálido, sin heladas, donde
florece todo el año, incluso en invierno.
Lo que comúnmente llamamos flores en
la buganvilla son brácteas que rodean y
protegen la verdadera flor. Muy
pequeña, blanca y sin valor ornamental.
Los colores son rosas, rojos,
amarillos,…pero el que más se ve en
toda Málaga son las fucsias. Es una
planta trepadora, muy recomendable
para cubrir muros, cenadores, setos,
celosías, etc. Puede plantarse en maceta
o directamente en el jardín. Además es
muy apreciado como seto ornamental
porque puede darle forma redondeada al
seto. Es una planta que incluso admite
formación en bonsái.
Es una planta muy dura que aguanta
suelo pobre, falta de agua, incluso el
abandono. Pero, odia el frío, el exceso
de agua y que le alteren las raíces.
LUZ
En el exterior necesita mucha luz, estar
permanentemente al sol para que reciba
toda la luz posible. Si la tienes en el
interior en una maceta asegúrate que
recibe sol directo porque si no, no
florece.
TEMPERATURA
Por debajo de los 5ºC pierde sus hojas
que le vuelven a crecer en primavera. Si
vivís en el interior de la provincia donde
en invierno hiela, cultivarla en maceta y
meterla en invierno en casa o en
invernadero.
Si vivís en la costa puede pasar
perfectamente en el exterior todo el
invierno. Si la metéis dentro de casa no
regarla mucho y pulverizarla. Si tenéis la
calefacción fuerte no la reguéis casi
dejarla en reposo.
BUGANVILLA
PLANTAS
ARTÍCULO: ÉPOCA PARA SEMBRAR SEMILLAS
Lo mejor es mirar el paquete de semillas y seguir las
instrucciones. Pero en la mayoria de especies se hace en
primavera para que florezcan en verano y otoño. En esta zon es calida, la siembra puede hacerse en
otoño para florecer en primavera del año siguiente,
porque no tiene problemas para pasar el invierno al
aire libre.
Puedes sembrar directamente en la tierra en su lugar
definitivo en el ljardín o pedéis sembrar antes en el
semillero (bandeja, maceta o como en la foto en unos simples recipiente de yogurt que podéis hacer con
vuestros hijos) Así estarán protegidos del frío y del
viento para luego transplantarlas en una maceta o en el
jardín.
En cuanto al sustrato, hay gran variedad, turba, arena, perlita, y mezclas ya preparadas para la siembra. Se
lpuede usar turba sola pero es mejor mezclarla con arena o con perlita.
Las semillas se plantan y uniformemente por el recipiente o semillero. Planta dos o tres por cada recipiente o
espacio para sembrar porque no todas las semillas germinan. Las cubrimos con una fina capa de sustrato y lo
aplanamos suavemente con la mano. Coloca el semillero a resguardo para que no le dé el sol directo (lo idóneo es
de 15 a 20 ª C).
Cada dos días sería bueno que retirases la capa superior de tierra para dejar que el sustrato se ventile y regar
pulverizando, para no arrastrar la tierra ni encharcarla.
Cuando germinen y crezcan un poco puedes trasplantarlas a una maceta o en su lugar definitivo en el jardín.
FLORES Y PLANTAS
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La nueva colección presta una especial atención a los tejidos técnicos que además de conferir al mobiliario un aspecto actual y resistente a la intemperie, se limpian fácilmente.
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DR. RAFAEL DÍAZ LÓPEZ
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Cita previa 952 36 34 01 Urgencias 605 18 08 65 HORARIO DE CONSULTA: Lunes a Viernes
Mañanas: de 9:00 a 13:30 horas Tardes: de 17:00 a 20:00 horas
Sábados Mañanas: de 10:00 a 13:30 horas
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Con motivo de la 50ª edición del Salón del Mueble de Milán, "Fiat 500 Design Collection" ha presentado en exclusiva su
nueva línea de mobiliario. La colección incluye un sofá, una mesa y una consola, creaciones únicas que rinden homenaje al Fiat 500 de los años 70. La denominación de cada artículo sugiere la visión de "cielo abierto" de los 500.
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forma de lámina que reproduce la parte delantera de un
Fiat 500. La parte superior es de cristal templado extra
ligado a la pase con soportes de aluminio pulido. Está disponible en tres alturas.
La El sofá "Panorama" cuenta con un marco perimetral
de acero que se aproxima a la forma de la parte
delantera del Fiat 500. Tanto el asiento como el
respaldo son acolchados, y están hechos de poliuretano
de diferentes densidades. La tapicería, de tela o cuero,
incorpora costuras geométricas. Finalmente, cuenta con
ruedas laterales también hechas de poliuretano, y detalles cromados.
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DIVATTO Una firma líder en el sector de los sofás de alto nivel
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Grupo DIVATTO es la primera firma especializada en sofás de alto nivel con más establecimientos propios en España. Consolidada como marca de
reconocido prestigio, es fiel al proyecto de expansión que la compañía inicio en 1987 y a sus objetivos de ofrecer un producto de alta calidad y un
trato exquisito al cliente, siendo su satisfacción nuestro principal objetivo.
La utilización de las mejores materias primas, la selección de las mejores partidas de piel, la búsqueda de diseños de líneas depuradas, elegantes, y
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decoración.
La calidad es un compromiso que ha adquirido la empresa y todos sus recursos humanos. Como demostración de esta calidad, la Unidad Central de
Fabricación ha contratado para todo el grupo, la supervisión de la calidad con un organismo internacionalmente reconocido como es AIDIMA,
obteniendo así la etiqueta de calidad controlada.
El departamento de I+D+T es nuestra apuesta mas importante para poder mantenernos en una constante actualidad creando tendencias innovando
diseños y utilizando materiales de ultima generación.
Otro gran objetivo de la firma
DIVATTO es el trato exquisito a
nuestros clientes, contando
para ello con un equipo
comercial cuidadosamente
seleccionado y altamente
formado sobre las calidades y
características del producto, con
la finalidad de poder asesorar al
cliente en la compra del sofá
que mejor se adapte a sus
necesidades y siempre bajo una
perspectiva ética y profesional.
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representada en las comunidades
de Madrid, Cataluña, Aragón,
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País Vasco, Asturias, Comunidad
Valenciana, Baleares, Andalucía y
recientemente a inaugurado un
nuevo establecimiento en el C.C.
Marineda City de A Coruña
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INFO PAPÁS
Entre las novedades que la marca francesa líder en puericultura infantil ha lanzado al mercado este 2011 podemos encontrar el Extractor Eléctrico de Leche Confort. Su renovado sistema proporciona una extracción cómoda para todas las mamás ya que permite regular su potencia, para adaptarse a la fisiología de cada mujer, y una aspiración profunda, lenta y rítmica, en menos tiempo. Además, el producto incorpora un relieve masajeante que estimula la extracción y facilita todo el proceso. Su boquilla ergonómica de gran diámetro, permite una mayor adaptación a todos los senos y gracias a su amplia apertura en la zona del pezón y a su suave textura resulta muy confortable.
Se trata de un producto simple y muy práctico, ya que con un botón es posible controlarlo todo. Funciona a red o a baterías, para una mayor flexibilidad de uso en movimiento y es un modelo compacto con pocas piezas a montar. No existe ningún riesgo de fugas o pérdidas de leche, gracias a la válvula anti-exceso y anti-reflujo. Además, se adapta perfectamente a los biberones Tigex de cuello ancho. El producto se presenta con un biberón de cuello ancho y una tetina Air Control de silicona de cuello ancho. PVP: 59,90€.
TIGEX CUIDA SIEMPRE DE TI Y DE LOS TUYOS
BAUHAUS propone originales y entretenidas maneras de pasar un sábado en familia a través de los talleres Kids Club. Con el fin de potenciar la creatividad de los niños, BAUHAUS organizará durante el mes de mayo en todas sus tiendas de España, talleres para la fabricación de originales objetos para el juego de los más pequeños.
INFO PAPÁS
El próximo sábado 14 de mayo los monitores del Kids Club de BAUHAUS enseñarán a los pequeños a crear una original mariposa. Lo realizarán utilizando los siguientes materiales: rotuladores, una botella de refresco, pegamento, tijeras y papeles de colores. Una vez finalizado el taller, los niños podrán jugar con sus familiares y amigos con su nueva mariposa personalizada.
BAUHAUS Málaga Centro Comercial Málaga Nostrum Calle Palencia 29004 Málaga
El 28 de mayo, construiremos una mecedora Usando 16 pinzas de tender la ropa, cola blanca de secado rápido, un recipiente para poner la cola blanca dentro y un pincel pequeño los más pequeños podrán fabricar una hermosa mecedora, el próximo día 28 de mayo. Asimismo, los monitores del Kids Club de BAUHAUS enseñarán a los niños a construir originales objetos, y a realizar manualidades en compañía de sus padres.
TIGEX PRESENTA SU NUEVO EXTRACTOR ELÉCTRICO DE LECHE CONFORT, EL SISTEMA EFICIENTE QUE PROPORCIONA UNA EXTRACCIÓN CÓMODA E INDOLORA Y PERMITE GANAR TIEMPO.
SALUD
Entrevista con el presidente del Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Málaga, Dr. Juan José Sánchez Luque
¿Cuál es la misión del Colegio Oficial de Médicos de Málaga (COMM)?
El Colegio de Médicos, por definición de sus objetivos tiene por misión la defensa profesional de sus colegiados y garante ante la sociedad de la buena praxis y desarrollo ético de sus colegiados, potenciador de la dignificación profesional del médico, motor de una formación continuada de calidad y a su vez como un espacio de cambio e intercambio permanente no
solo profesional sino también cultural. ¿Qué servicios ofrece el Commálaga a sus colegiados? Muchísimas. Os resumo las ventajas que ofrece estar en posesión del carné
de colegiado: Asesoría Jurídica: ofrecemos asesoramiento y defensa gratuita de los colegiados en casos de Responsabilidad Civil y asuntos laborales. Cinco abogados a disposición de los colegiados malagueños. La Asesoría Jurídica
también dispone del servicio que ofrece de teléfono de atención urgente 24 horas para casos de agresiones. Área de Atención al Colegiado: tramitación de todo el papeleo que conlleva la vida colegial. Ahora también „on line‟ gracias al servicio de Ventanilla
Única de nuestra web : http://www.commalaga.com/ventanilla-unica/ Área de Formación Continuada: ofrece a los colegiados un amplio abanico de cursos de Formación, la mayoría subvencionados por la Fundación del
Colegio para los médicos colegiados. Seguro de Responsabilidad Civil: imprescindible en la vida del médico ya que cubre las reclamaciones económicas que se puedan derivar de las consecuencias de un acto médico. Al contratar la póliza con el Colegio, la
cobertura es mayor y a un precio mucho más económico que si el médico la contrata de manera individual, ya que nuestra institución la negocia con la compañía de forma colectiva. Protección Social: El 26,11% de la cuota colegial se destina a Protección
Social, un apartado que me gusta especialmente porque supone una ayuda para la familia del médico fallecido o discapacitado. Un porcentaje de la cuota sirve para hacerse cargo de las ayudas por defunción, ayudas educacionales a huérfanos de médicos, prestaciones asistenciales a médicos jubilados e incapacitados, viudas/os de médicos sin capacidad económica,
asistencia al médico enfermo a través del programa PAIME y subvención a las cuotas de médicos jubilados. Oficina de Congresos: para la organización de cursos, jornadas, eventos y congresos. Nuestra sede con 6.000 m2 se convierte en el escenario idóneo
para la celebración de actividades, no sólo de índole médico sino de cualquier tipo. En nuestro Colegio tienen cavidad todos los colectivos de la ciudad. Desde aquí, os invito personalmente a que conozcáis nuestra magnífica sede ubicada en calle Curtidores.
Vivero de Consultas Higieia: para ayudar al médico a iniciarse en el ejercicio de la medicina privada. Está enfocado especialmente al médico joven o que nunca ha tenido consulta propia. Dispone de seis consultas médicas completas ubicadas dentro de la sede colegial y es un proyecto muy novedoso que se acaba de poner en marcha y que además es pionero
en España. Seguros: AMA, PSNS y Mutual Médica son las tres empresas de seguros dedicadas al sector médico. Todas tienen oficina dentro de la sede colegial.
Asesoría Fiscal y Tributaria: para asesorar al médico en su ámbito profesionales y/o personal. Cobra especial importancia ahora que comienza la campaña de la Declaración de la Renta. Tiene oficina en la sede. Agencia de Viajes: ubicada dentro de la sede, ofrece un servicio
personalizado y precios especiales por estar colegiado. Tienda de informática: ubicada dentro de la sede, con precios especiales para los colegiados tanto en ordenadores y material de informática como en mantenimiento para casa, consulta o clínica.
Correduría de Seguros: ubicada dentro de la sede y con vocación de servicio para los colegiados. Andalbrok ofrece, entre otros, convenios con las principales aseguradoras médicas (Asisa, Adeslas, Caser… ) Escuela de Inglés: para los colegiados y sus hijos. Las clases se dan en el
Colegio. Restaurante: ubicado dentro de la sede, ha sido recientemente remodelado. Ideal para organizar encuentros profesionales o sociales (bodas, bautizos, comuniones…). Abierto para toda la población.
“Un médico no es nada sin su paciente; un Colegio
profesional como el nuestro no es nada sin la participación ciudadana.”
Gran Meliá Don Pepe • 29600 Marbella •
Málaga, España • 952 77 03 00
¿Qué es el vivero de consultas HIGIEIA? ¿Qué resultados se están obteniendo? En la anterior pregunta os hablo ya del Vivero de Consultas Higieia. Teniendo
en cuenta que el proyecto acaba de comenzar podemos decir que está teniendo muy buena acogida entre los colegiados ya que facilita la puesta en marcha del inicio de la actividad privada de la medicina. Es decir, ayudamos a los médicos que nunca han tenido consulta privada a que monten la suya propia dentro de nuestra sede. Disponemos de seis consultas totalmente
equipadas, personal administrativo, servicio de seguimiento de agenda de pacientes, sala de espera, Wi-Fi… todo con un precio muy económico, desde tan sólo 300 € al mes. Eso sí, el médico colegiado debe cumplir ciertos requisitos. El principal es que no haya tenido nunca consulta privada. El médico que esté en Higieia deberá trasladar su consulta a los tres años ya que
consideramos que es el tiempo suficiente para que haya consolidado su consulta y pueda volar por sí sólo y así dar paso a savia nueva en el Vivero. ¿Recientemente han puesto en marcha Líder Escuela de Gestión, ¿nos puede contar más de este proyecto?
Este es mi ojito derecho, si me permiten decirlo. Se trata de un curso superior para formar gestores, líderes, directores… es decir, personas que manden, que ocupen puestos de responsabilidad. Líder Escuela de Gestión nace con una vocación abierta ya que el curso está dirigido a todas las profesiones, no
sólo a la médica. Surge porque en la universidad nos enseñan una profesión, ya sea medicina, derecho, arquitectura o biología pero no a tomar decisiones importantes dentro del ámbito laboral, a dirigir un equipo de personas, a participar en actos públicos, a atender a los medios de comunicación y un largo etcétera. El programa del curso, que comienza el 21 de mayo en las
instalaciones colegiales, es magnífico y el profesorado de primera nivel. Desde la oportunidad que me dais en Málaga Experience aprovecho para comunicaros que el plazo de inscripción está abierto hasta el 20 de mayo y que toda la información la podéis encontrar en:
www.liderescueladegestion.com
SALUD
¿Cuál es la relación del Commálaga con el ciudadano? ¿Qué servicios puede obtener un ciudadano del Commálaga? La relación con los ciudadanos es magnífica. Nos relacionamos con
colectivos, con las asociaciones de enfermos, con la Federación de Peñas, con la Unión de Consumidores… tenemos convenios con ellos y nos reunimos periódicamente. Un médico no es nada sin su paciente; un Colegio profesional como el nuestro no es nada sin la
participación ciudadana. De hecho, exceptuando los cursos específicos de formación para médicos que realizamos, todas nuestras actividades son gratuitas y están abiertas a todos los ciudadanos. Realizamos talleres informativos, jornadas, encuentros, exposiciones de artes, conciertos y actividades lúdicas en las que
invitamos a los ciudadanos. Un Colegio como el nuestro, con más de 6.000 metros cuadrados no tiene sentido si no cobra vida. De hecho, si entras por la puerta del Colegio puedes leer la siguiente frase: “Un Colegio de futuro al servicio de los colegiados y de los
malagueños”. En Málaga se denunciaron el año pasado 42 agresiones a profesionales (451 denuncias en toda España), 40 en 2009 y 41 en 2008 ¿Qué se debe de hacer para solucionar este problema?
Diálogo y soluciones. Diálogo entre las partes (Administración, médicos y usuarios) que desembocará en la solución a este problema tan terrible que se ha convertido en un compañero más
de trabajo. Los médicos sufrimos a diario agresiones verbales, insultos y amenazas que, por desgracia, se convierten en ocasiones en agresiones físicas. Desde la Asesoría Jurídica atendemos estos casos con mucha celeridad y eficacia. Se puede decir que el porcentaje de éxito en los juicios es casi del 100%. El médico gana
ante el agresor cuando acude a la justicia. Tenemos también a disposición de los colegiados el teléfono de atención urgente 24 horas, que está operativo los 365 días del año. El médico que sufre una agresión y llama a este teléfono se encuentra con un abogado
de nuestro equipo que inmediatamente le calma, asesora, le acompaña a poner la correspondiente denuncia y, por supuesto, le lleva el caso. Todo gratuito para los colegiados. Hoy en día se habla mucho del copago ¿cree que es necesario?
No creemos en la fórmula del copago en la época de crisis que atravesamos, ya que es insolidaria con los que están pasando por apuros económicos. Sin embargo, sí nos parecen acertadas y
aplaudimos iniciativas como la de la llamada “factura sombra” puesta en marcha en varios hospitales de Málaga y provincia. Sirve para que los ciudadanos sepan el coste real de los actos médicos para que tomen conciencia y hagan un uso racional de la sanidad.
¿Qué es? y ¿qué opinión tiene el Commálaga sobre la colegiación universal?. Nosotros, al igual que toda la Organización Médica Colegial,
apoyamos que la colegiación sea universal y obligatoria para los médicos. Es decir, que deban estar colegiados (algo así como asociados) al colegio profesional de la provincia en la que trabaje. Los colegios profesionales somos el garante de la profesión médica. Damos garantías no sólo al médico sino también al ciudadano. Si no
estuviéramos, ¿quién controlaría que una persona que dice ser médico lo sea de verdad? Sin la labor del Colegio de Médicos quedarían desprotegidos médicos y pacientes. Es decir, todos.
Y sobre los médicos extranjeros (como estar seguros de que sus
conocimientos están al mismo nivel que los exigidos al resto de los médicos). Nuestro Colegio tiene un alto índice de médicos extranjeros, por la propia idiosincrasia de la provincia de Málaga y la existencia de la
Costa del Sol. Son compañeros, colegas y nadie duda de su preparación. Sí hemos detectado en alguna ocasión que el sistema de homologación del título de especialista es lento y eso provoca que el médico extranjero comience a trabajar sin haber finalizado ese
trámite. Desde el Colegio de Médicos pedimos a la Administración competente, el Ministerio de Educación, que resuelva los trámites de homologación con mayor rapidez. De todas formas, es curioso que mientras hay compañeros que vienen a España a trabajar, seamos los españoles, y especialmente los andaluces, los que busquemos trabajo
fuera porque las condiciones de trabajo son mucho mejores. De este modo, es triste ver cómo compañeros hacen la maleta y se marchan a Portugal, Reino Unido o Francia, países en los que ser médico es digno, algo que aquí está dejando de ocurrir.
El pasado 29 de Diciembre se inauguró la ampliación de la sede colegial en más de 2.000 m2 (6.000 m2 en total) ¿Qué supone esta ampliación?
Un punto de inflexión en nuestra forma de trabajar. Esta enorme y fantástica sede tiene que tener vida y eso supone un trabajo extra para los que nos dedicamos a esta institución. Todos los servicios que os he ido enumerando, como el caso del Vivero de Consultas Higieia,
existen gracias a la ampliación de la sede colegial. El edificio tenía muchos metros cuadrados inutilizados y otros tantos mal distribuidos. Lo que hemos hecho ha sido ordenar espacios. El resultado ha sido, sin duda, magnífico y estamos muy orgullosos. Reitero desde aquí mi invitación a los lectores de Málaga Experience para que vengan al
Colegio y lo comprueben con sus propios ojos. Durante este año se han celebrado o están programados distintos congresos, asambleas, talleres, cursos, seminarios y jornadas (tanto a
nivel local como nacional) que aporta a la imagen de Málaga como referente en el mundo medico. Nos gusta pensar, y de hecho es así, que con la ampliación de nuestra sede aportamos nuestro granito de arena al concepto de
Málaga como ciudad de congresos. Sin duda, nuestra ciudad y nuestra provincia son un destino fantástico no sólo para el ocio sino también para el trabajo, como lugar de encuentro de profesionales. Y ahí estamos nosotros, ocupando nuestro sitio y contribuyendo a que
Málaga mejore. Todo desde la iniciativa privada ya que los colegios profesionales somos corporaciones de derecho público que no recibimos ningún tipo de subvención. Cuáles son las previsiones de necesidades médicas para Málaga en
los próximos años. La falta de camas es una realidad. La ausencia de una fecha real de inauguración del llamado Megahospital hace necesario que la
Consejería de Salud diga ya cuándo se inaugurará porque necesitamos más camas en Málaga hoy, no mañana ni pasado. También, esto ya a nivel nacional, se impone la puesta en marcha de la segunda reforma de la Atención Primaria ya que la primera, que tuvo lugar en los 80, no sirve por el colapso del sistema.
Objetivos de futuro del Commálaga Seguir trabajando con el mismo entusiasmo y fuerza que siempre,
incluso más si cabe. Mi objetivo y el de toda la Junta Directiva y equipo que trabaja conmigo es hacer posible un Colegio mejor, moderno, activo y preocupado por el día a día de nuestros colegiados y de los ciudadanos. Vamos en el camino correcto para conseguirlo.
No quiero despedirme sin daros las gracias y aprovecho para felicitaros y desearos suerte en este proyecto que acabáis de comenzar.
Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Málaga
c/ Curtidores, 1. 29006. Málaga Telf. 951 019 400
Teléfono de Atención al Ciudadano 902 555 444 [email protected]
http://twitter.com/Commalaga
www.commalaga.com
¿Qué es MEDICAL SERVICE?
Somos una empresa de Gestión Integral de Servicios
Médicos, avalada por más de 10 años de
experiencia en el sector, gestionada por
profesionales altamente cualificados y con una clara
vocación por ofrecer siempre el mejor servicio
posible.
¿Cómo nació la idea de MEDICAL SERVICE?
Hasta nuestra llegada existían distintas empresas
que intentaban hacer lo que nosotros hacemos. Lo
que nos distingue mas claramente es que MS está
creada por médicos, profesionales de la gestión
sanitaria y por supuesto, conocedores de las
necesidades de nuestros clientes, previniendo
problemas y aportando soluciones reales antes,
incluso, que se generen éstos.
¿Cuáles son sus servicios?
Nuestros servicios van
dedicados a la atención sanitaria
completa. La gestión,
elaboración e implementación
de planes sanitarios que se
extienden desde centros médicos, hospitales y
geriátricos hasta el sector de las empresas públicas
y privadas.
¿Cómo funciona?
Para ofrecer el mejor servicio, nuestra cita previa sin
compromiso nos ayuda a detectar y diagnosticar las
carencias sanitarias de su empresa; de este modo
podremos orientarlo proponiendo soluciones
efectivas y adecuadas a sus necesidades.
¿Quién y para que puede requerir sus servicios?
Nuestros clientes son muy variopintos. Van desde la
federación Española de Judo, logística y gestión de
recursos en eventos de máximo riesgo (feria de
Málaga, conciertos…), reconocimiento médico de
empresa, gestión del personal en servicios de
urgencias de instituciones sanitarias, diseño
específico de estructuras y departamentos
sanitarios Como se puede ver abarcamos, con
nuestra experiencia, todo tipo de cliente.
¿Qué sectores son su especialidad?
Cualquiera que necesite ganar en salud y acortar
los tiempos de espera en atención médica.
¿Cómo se implanta la gestión de MEDICAL SERVICE?
Primero estudiamos las necesidades, formamos al
personal en primeros auxilios y soporte vital Básico.
Prestamos la máxima atención a las exigencias y
necesidades de nuestros clientes gracias a nuestro
personal de atención telefónica. Respondemos de
manera individualizada y aseguramos el contacto
con los distintos medios de comunicación que
ponemos a su alcance. Desde los distintos teléfonos
que proporcionamos así como nuestra página Web
garantizando el contacto permanente.
Todo ello sin disminuir, ni cuantitativa ni
cualitativamente, las visitas
presenciales y el trato
humano que tanta seguridad
genera en el paciente.
¿Cuál es la cualificación de
su personal?
Nuestra unidad sanitaria se
encuentra altamente cualificada. Nos encargamos
de su constante impulso, motivación y renovación
en su área disciplinar. Los años de experiencia y el
desarrollo de los miembros de nuestro equipo nos
aportan innovación y una política de salud
planificada con normas de compromiso con el
paciente que se plasma en una práctica de la
medicina clínica responsable, humana y eficiente
cuyo único valor central es promover la salud del
paciente
¿Qué es el programa de mejoras?
Para poder ofrecer la mayor Calidad en nuestros
servicios, en MEDICAL Service creemos necesario
contar con la opinión de quienes mejor nos
conocen: nuestros clientes y colaboradores. Por ello,
MEDICAL Service pone en activo un “Programa de
Mejoras” a través del cual, todas las sugerencias e
invitaciones de propuestas son agradecidas y
estudiadas, con el fin de poder adecuar la calidad
del servicio a las expectativas de nuestros clientes.
Este programa va complementado con un Servicio
de Atención inmediata las 24h del día, los 365 días
del año.
PUEBLOS DE MÁLAGA SALUD
MEDICAL SERVICE
HABLAMOS CON LOS DRES. JOSÉ MURIANA Y MARIANO CASTILLA. / MEDICAL SERVICE
Entrevista: MJATALEGON
Dra. Tejón Ruiz Nº Cdo. 29/9348
SALUD
Profesionales del Hospital Regional de Málaga diagnostican por primera vez en España una rara alteración de la epidermis.
Gran Meliá Don Pepe • 29600 Marbella • Málaga, España • 952 77 03 00
Médicos residentes y especialistas del Servicio de Dermatología y de la Unidad de Gestión Cínica de Anatomía Patológica del Hospital Regional de Málaga han descrito por primera vez en España el caso clínico de un paciente con una enfermedad poco conocida, caracterizada por una alteración en el desarrollo de la capa más superficial de la piel o epidermis. Este trabajo, dirigido por la residente de Dermatología María Dolores Fernández, ha sido galardonado con el premio al mejor caso clínico presentado en el Congreso Andaluz de Dermatología celebrado en Cádiz. La patología descrita se denomina ‘poroqueratosis verruciforme del pliegue interglúteo’ y es una de las variantes menos frecuente de la poroqueratosis o trastorno en la formación de queratina, que es el componente principal de las capas más externas de la piel. La rareza de su aparición, únicamente se han descrito 23 casos en el mundo, así como la peculiaridad de su manifestación, con aspecto de verruga, hace que esta patología se pueda confundir con otras, como ciertas enfermedades de transmisión sexual, psoriasis invertida o cáncer cutáneo. La importancia de realizar un correcto diagnóstico repercute en el tratamiento del paciente y en su pronóstico. Además, los especialistas recomiendan un seguimiento periódico de la lesión, ya que aunque hasta la fecha los pacientes con este tipo de poroqueratosis no han desarrollado neoplasias cutáneas malignas, en otras variantes de la enfermedad sí se ha descrito. La ‘poroqueratosis verruciforme del pliegue intergluteo’ se presenta a modo de placa con aspecto de verruga, de color rosado-parduzco y bordes sobreelevados. Suele manifestarse de forma simétrica y bilateral, entre ambos glúteos y produce picor. La alteración es de evolución lenta, de entre 5 y 10 años y puede llegar a ocupar los dos glúteos con una morfología en alas de mariposa, apareciendo pequeñas lesiones periféricas alrededor. Según los casos descritos, esta patología afecta mayoritariamente a los hombres y adultos y su aparición tiene base genética, aunque la causa que determina su aparición es aún desconocida.
Dermatólogos y patólogos reciben el primer premio al mejor caso clínico presentado en el Congreso Andaluz de Dermatología.
¿Qué es la Alergia? La Alergia es una respuesta de hipersensibilidad del Sistema Inmune. El Sistema Inmune es el sistema que se encarga de la defensa del organismo, y en las personas alérgicas este sistema reacciona de forma exagerada, elaborando un exceso de anticuerpos (denominados Inmunoglobulina E o IgE). Estos anticuerpos elaborados en exceso reaccionan al entrar en contacto con los elementos del ambiente (pólen, ácaros, pelo de animales, alimentos, látex, medicamentos…), produciendo una reacción inflamatoria que es la responsable de los síntomas. Dependiendo del lugar donde se produzca la reacción, el paciente alérgico padecerá distintos síntomas: rinitis, conjuntivitis, asma, urticaria, dermatitis atópica, etc. ¿Cuáles son las alergias más comunes en Málaga?
-Ácaros del polvo doméstico (50%). -Pólenes: olivo, gramíneas, parietaria y chenopodio o cenizo. -Proteínas del pelo de animales. -Alimentos: frutos secos, fresa, kiwi, melocotón, chocolate, etc. -Látex. -Medicamentos. Hay que tener en cuenta que una misma persona puede ser alérgico a varios elementos, por ejemplo, a los ácaros y al pólen. ¿Cómo se presenta la primavera para los alérgicos en Málaga? Los síntomas alérgicos son cada vez más frecuentes debido a nuestro clima seco y poco lluvioso. Son mayores en zonas rurales con abundante vegetación.
¿Qué hacer para reducir los efectos de la alergia? Eso depende de a qué seamos alérgicos. Pólenes: Permanecer el mayor tiempo posible dentro de la casa durante los días de mayor concentración de pólenes, los días con viento y en las proximidades de tormentas. - Mantener las ventanas cerradas por la noche. Pulverizar agua en el dormitorio antes de acostarse. - Evitar las salidas al campo, excursiones y zonas con intensa vegetación. - Mantener cerradas las ventanillas cuando se viaja en coche. Es útil el empleo de filtros HEPA en el sistema de ventilación del automóvil. - Evitar cortar el césped o tumbarse en él. - No secar la ropa en el exterior durante los días de recuento alto. -Utilizar gafas de sol. Ácaros del polvo doméstico: - Casa soleada, seca, bien ventilada. - Es esencial evitar en el dormitorio la presencia de mobiliario y utensilios susceptibles de acumular polvo: moquetas, alfombras, peluches y libros. Es deseable evitarlos en el resto de la casa. - Colchón y almohada sintéticos (no troceados) y con fundas antiácaros. - Retirar los animales domésticos. - Utilizar paños húmedos y aspirar la casa al realizar la limpieza doméstica. Animales: -Limpieza de reservorios (alfombras, tapizados), pueden ser útiles aspiradores con filtros HEPA. -Nunca debe entrar en la zona habitada. Jamás en el dormitorio. -Baño semanal, con aplicación de Ácido Tánico al 2%.
CONSULTORIO MEDICO / LAS ALERGIAS
Negocios
¿Cuántas empresas y asociaciones agrupan la CEM?
La CEM cuenta con 93 asociaciones sectoriales y territoriales que representan unas 65.000 empresas, principalmente
pequeñas y medianas y autónomos, dada la estructura productiva y de servicios de la provincia.
¿Es un buen momento para crear empresas?
Siempre es un buen momento para crear una empresa. Precisamente, la crisis se supera con más empresarios, porque
además de encontrar su propio puesto de trabajo crean otros para sus empleados. Es cierto que hay dificultades y riesgos,
pero son inherentes a la naturaleza del empresario, que con su esfuerzo y el de sus colaboradores suele vencer los
obstáculos que se presentan.
¿Cómo se apoya a las nuevas empresas desde la CEM?
Las asesoramos en el plan de viabilidad de las mismas, que es muy importante para saber qué se van a encontrar en el
mercado, y en su constitución jurídica, también clave según el tipo de empresa de que se trate. Y, por supuesto, le
prestamos toda clase de asesoramiento en relación a las Administraciones Públicas, legislación, convenios de interés,
formación, innovación, negociación colectiva y un largo etcétera.
Entrevista / D. Javier González de Lara y Sarria / CEM
“Es
fundamental
que la Pyme
y el
autónomo
tomen
conciencia
de la
importancia
de la
Innovación” Javier González de Lara y Sarria.
Vicepresidente Ejecutivo y Secretario
General de la Confederación de
Empresarios de Málaga (CEM)
Entrevista / D. Javier González de Lara y Sarria / CEM
¿Hay un buen entendimiento entre la organización empresarial y los sindicatos?
En Málaga existe un gran entendimiento en lo fundamental y desde hace muchos años, eso no quiere decir que haya
diferencias de planteamientos generales, propios de la distinta naturaleza de cada organización. También
esporádicamente pueden surgir conflictos laborales. Pero lo importante es que practicamos una política de diálogo y
concertación social que ha dado frutos tan manifiestos que sin ellos no gozaríamos de la paz social que tenemos
desde hace décadas.
Cuál es el principal problema al que se enfrentan las empresas malagueñas?
No hay un problema específico y diferente de las empresas malagueñas en relación a las españolas en general. El
principal problema de todas, en estos momentos, es la falta de financiación, y esta carencia ha llevado y sigue
llevando al cierre a muchas empresas, con lo que esto supone de aumento del desempleo. Desde la CEM venimos
diciendo desde que empezó la crisis que las Administraciones tienen que arbitrar medidas realistas de financiación y
que las entidades financieras tienen que apostar por las pequeñas y medianas empresas, y que también es muy
importante que bajen las cargas impositivas y las cargas sociales y se simplifiquen los trámites administrativos de
creación de una empresa.
¿Cómo se apoya la Innovación de las empresas malagueñas desde la CEM?
Es una de nuestras principales líneas de trabajo. La Innovación es fundamental en una economía altamente
competitiva y globalizada y es fundamental que la pyme y el autónomo tomen conciencia de esto. La CEM y la
Cámara de Comercio, con la que tenemos una política de unidad empresarial, constituimos hace tiempo el Comité
Permanente de Innovación, que intenta acercar al mundo empresarial todo cuanto pueda interesarle en lo que se
refiere a Innovación.
¿Existe algún tipo de acuerdo entre la CEM y la Universidad para favorecer la innovación y la investigación aplicada a
las empresas?
Por supuesto, la CEM y la UMA conocemos los beneficios que se derivan de la colaboración mutua y estamos en el
Consejo Social de la Universidad, en la Fundación General de la Universidad, participamos en los Premios Spin-Off –
de los que han salido al mercado excelentes empresarios con muy buenas ideas-, trabajamos en la Fundación
Observatorio Universidad-Empresa, desarrollamos el Programa Universidad Emprende, acercando a los universitarios
la opción de convertirse en empresarios… La Universidad es uno de los focos principales y permanentes de atención de la CEM.
Entrevista: M. Díez Fotografías: C.E.M.
“No hay un problema específico y diferente de
las empresas malagueñas en relación a las
españolas en general. El principal problema
de todas, en estos momentos, es la falta de
financiación”
Negocios
Entrevista / Dña. Francisca Montesinos / A.M.E.C.O.
Entrevista: M. Díez
Hablamos con Francisca Montesinos, recientemente nombrada presidenta de
AMECO la Asociación de Mujeres Empresarias de Málaga.
Francisca desde tu realidad de empresaria y presidenta de la asociación, ¿Cómo ves el panorama económico y empresarial entre las
empresas de mujeres de la provincia?
La verdad es que el panorama económico y empresarial actual es muy delicado, la crisis económica está durando mucho más de lo que
muchas nos atrevíamos a aventurar en un principio, aunque si bien es cierto que en un primer momento los datos arrojaban cifras que nos
indicaban que las empresas de mujeres estábamos resistiendo mejor la crisis que las empresas gerenciadas por hombres, posiblemente por
que los sectores tradicionalmente masculinizados, como la construcción, lo cierto es que hoy en día, los efectos de la crisis se han
extendido a todos los sectores y como no podía ser de otra manera al sector servicios que es donde principalmente las mujeres crean
empresa.
Con este panorama nos toca trabajar mas duro aún si cabe, ser más creativas, intentar ser más competitivas. Hay que pensar que vamos a
salir de esta situación como hemos salido de otras crisis anteriores. Es la hora de reinventar nuestras empresas y de revisar nuestras
maneras de hacer empresa, solo así podremos superar esta etapa.
¿Crees que hoy en día se sigue distinguiendo entre hombres y mujeres a la hora de ser valorados como emprendedores o empresarios? ¿Un
hombre monta una empresa y una mujer una “empresita”?
Por desgracia, y a pesar de los avances de los últimos años en materia de igualdad, lo cierto es que las trayectorias empresariales de las
mujeres siguen caracterizadas por una serie de obstáculos añadidos de género, entre ellas la desconfianza y falta de apoyo no solo de
nuestro entorno privado, sino lo que es más preocupante, del entorno público.
Y precisamente esto tiene mucho que ver con el hecho de que a las mujeres se las considere las eternas emprendedoras o bien como dices
en tu pregunta, que sólo seamos capaces de crear, más que empresas, negocios de supervivencia; cuando la realidad, es que las mujeres
tenemos las mismas capacidades y habilidades que los hombres para crear empresas productivas y generadoras de empleo.
“Hay que pensar que vamos a
salir de esta situación como
hemos salido de otras crisis anteriores”
Reportaje: M. Diez / Fotografía: AMECO
Entrevista / Dña. Francisca Montesinos / A.M.E.C.O.
¿Qué representatividad tienen las mujeres en el tejido empresarial
malagueño?
Si bien no existen en la actualidad datos suficientemente
desagregados por sexos, que nos permitan hablar de la
representatividad de las mujeres en el tejido empresarial, ni a nivel
autonómico ni provincial, si tenemos los datos arrojados por el
Instituto Andaluz de Estadística, a principio del año 2010 las
mujeres empresarias malagueñas éramos el 29% del tejido
empresarial de nuestra provincia.
La unión hace la fuerza y de ahí la necesidad del asociacionismo
por parte de las empresarias malagueñas. ¿De qué manera la
asociación hace fuerza frente a instituciones y organismos al
representar a las empresarias?
Como bien dices la unión hace la fuerza y hace ya más de una
década que las mujeres que entonces conformaban AMECO
tuvieron claro que a solas no se iba a ninguna parte y apostaron por
la unión de las Asociaciones de Empresarias de Andalucía. Es por
eso que hoy en día nuestra Asociación de Mujeres Empresarias de
Málaga se estructura en un modelo de organización vertebrado,
legitimado y representativo en los entornos empresariales de la
Confederación de Empresarios de Málaga (CEM) y de la Federación
Andaluza de Mujeres Empresarias (FAME), y a través de la FAME en
la Confederación de Empresarios de Andalucía y en la
Confederación Española de Organizaciones Empresariales.
Además de ello, como no podía ser de otra manera, llevamos a
cabo anualmente una línea de acción institucional para acercar a los
principales organismos públicos y privados de nuestra provincia la
realidad de las empresarias malagueñas y poder llevar a cabo
mediante el establecimiento de líneas de colaboración, acciones
que permitan el fortalecimiento de las empresas de mujeres
malagueñas y el aumento de su competitividad.
En la actualidad y debido a la situación generalizada en la que nos
encontramos y con el grave problema de desempleo de la provincia,
uno de los horizontes menos nublados que divisan algunas mujeres
es el hecho de lanzarse a la piscina y montar su propia empresa y
ser sus propias jefas. ¿Qué puede esperar la empresaria que acude
a la asociación? ¿De qué manera podéis guiarlas o ayudarlas?
Desde nuestra asociación asesoramos a todas aquellas mujeres que
quieran crear su propia empresa ofreciendo toda la información
necesaria para ello, así como posibles líneas de ayudas o
subvenciones existentes en el momento. Además colaboramos en
la difusión de las empresas que se crean, organizando encuentros
empresariales para la presentación de las nuevas empresas. Y por
supuesto ofreciendo formación gerencial y empresarial.
Uno de los datos que se barajan a nivel nacional es el de que un 30
% menos de las empresas creadas y dirigidas por mujeres cierra
por la crisis. ¿En Málaga tenéis constancia de que este dato se
cumpla? ¿A que piensas que es debido?
Bueno en la actualidad, y a través de la Federación Andaluza de
Mujeres Empresarias, estamos analizando en profundidad el
comportamiento que las empresas de mujeres están teniendo en la
destrucción de empresas de los últimos años. Y lo cierto es que a
principios del año 2010, como ya te he comentado, arrojaban esa
cifra, sin embargo parece que que no ha sido igual en el resto del
año. Principalmente porque la situación es hoy generalizada a todos
los sectores y sexos.
Un tema pendiente en el panorama empresarial y laboral es el de la
conciliación laboral. Lógicamente si además de trabajar eres tu jefa
es peor. ¿Veis desde la asociación algún cambio a este respecto?
No se pueden negar los cambios que se están produciendo en la
sociedad en general en este sentido y lo cierto es que hoy en día
muchas empresas comienza a implantar medidas de conciliación
para su personal, aunque todavía queda mucho trabajo por hacer.
Principalmente cambios en cuanto a las actitudes del empresariado,
que debe ser consciente de que una cultura organizativa, de la
empresa, relativa a la conciliación nos lleva a tener más calidad y
responsabilidad, aspectos que, decididamente, inciden en la
competitividad y productividad de ellas
La asociación está en contacto o integrada en otras asociaciones.
¿Con quién estáis en contacto o colaborando?
La Asociación de Mujeres Empresarias de Málaga está integrada en
la Federación Andaluza de Mujeres Empresarias en la que cuenta
con representación en el Comité Ejecutivo y en la Junta Directiva y
en la Confederación de Empresarios de Málaga, en donde se tiene
representación en su Junta Directiva.
¿Qué eventos tenéis preparados para este mes de mayo?
Además de la presentación de nuestra nueva página web, seguimos
en nuestra línea de actuación desarrollando Encuentros
Empresariales con distintos formatos, como son desayunos de
trabajo y presentación de empresas, planificando una serie de
Conferencias especializadas y formativas, cada una de ellas, en las
diversas materias de la gestión empresarial actual.
Asimismo, desde los servicios técnicos de la organización se
continúan prestando los servicios de difusión, información y
asesoramiento a las emprendedoras y de asistencia técnica a las
empresarias malagueñas.
“Es la hora de reinventar nuestras empresas y de revisar nuestras maneras de hacer empresa”.
Negocios
¿Cómo fueron sus inicios en el ejercicio de la abogacía?
Una vez finalizada la pasantía, que realicé principalmente con mi
querido padrino ya fallecido, D. Jaime Hernández Millán, comencé a
trabajar en un despacho donde junto a otros compañeros y
compañeras, íbamos compartiendo nuestros conocimientos y
poniendo en común los diferentes casos que llevábamos, todo ello
con el afán de ir consiguiendo con la mayor agilidad posible la
experiencia que es tan importante en esta profesión. Tras unos años
así, fue en el año 1999 cuando decido establecerme de forma
independiente, con la expectativa de crear un despacho que reuniera
las características que considero indispensables en esta profesión:
visión jurídica a la hora de afrontar los temas; claridad y
transparencia absoluta con el cliente en cuanto a viabilidad del
asunto; y un equipo de profesionales completo que asistan a
nuestros clientes en cualquier área del derecho en el que lo precisen.
Son ustedes un bufete multidisciplinar. ¿Cuáles son las
especialidades más destacadas de la firma?
Como he comentado, nuestra intención es poder ofrecer una
cobertura global de los problemas que se pueden derivar de las
diferentes ramas del derecho. En ese sentido en el despacho
tratamos todas las disciplinas, desde los temas de familia (divorcios,
parejas de hecho, modificación de medidas), contratos, herencias,
urbanismo, accidentes, negligencias, laboral, concursos... En
definitiva queremos que nuestro cliente se quede con nosotros y ante
cualquier eventualidad que le surja pueda contar con nuestro
asesoramiento. Tenemos una gran relación con la mediana y pequeña
empresa, a las que mediante un sistema de iguala mensual les
aportamos un asesoramiento continuo de gran valor en su quehacer
diario. Suele forjarse una relación personal estrecha, que facilita al
cliente la confianza necesaria para acudir a nosotros para asesorarse
adecuadamente y evitar problemas innecesarios..
Entrevista / D. Francisco Javier Roji Fernández / ROJI ABOGADOS
En esta época de crisis, ¿Cuál es la especialidad que más demandan los clientes de su despacho?
Cierto es que la actual crisis ha incrementado el número de asuntos en algunas áreas, como los despidos, concursos de acreedores, incumplimientos
contractuales o desahucios, por citar algunos. De igual modo, la gente hoy en día mira más por sus intereses y hemos apreciado un aumento en las
consultas de asesoramiento, de forma que los clientes buscan tener una información legal adecuada previa que les pueda evitar tener un problema
futuro. Ese avance en la mentalidad de la sociedad es fundamental, de cara a impedir que muchos asuntos terminen en los juzgados. Un ejemplo
sencillo, un adecuado contrato de arrendamiento así como la información necesaria previa sobre el posible inquilino, pueden asegurar un feliz
desenlace o evitar que se produzca ese arrendamiento que está irremediablemente destinado a terminar en pleito, con los costes económicos que ello
supone para los particulares. Por ello, insistimos siempre en la necesidad de buscar una adecuada opinión jurídica e incluso varias contrastadas, que
transmitan al cliente la información necesaria para poder defender sus intereses. Al igual que en el ámbito de la salud se solicita un segundo
diagnóstico cuando surge un tema de gravedad, en el área jurídica también se debe buscar la tranquilidad que da el estar respaldado por un equipo de
profesionales.
¿Cómo definiría la filosofía de su bufete?
El pilar que nos sustenta es, como he comentado con anterioridad, dar al cliente una opinión absolutamente sincera y clara sobre la viabilidad de su
asunto. Nunca buscamos el pleito como primera vía, sino que ésta queda como última posibilidad cuando la negociación no ha sido posible. De igual
modo primamos la relación personal, que facilita que nuestros clientes se sientan en la absoluta confianza de llamarnos ante cualquier duda o
explicación que precisen para tener la tranquilidad de que su problema está siendo tratado debidamente. Todo ello respaldado por supuesto por una
formación continua de nuestro equipo, que nos permite estar al tanto de las últimas reformas legislativas, así como de las sentencias que marcan
jurisprudencia. Y desde el punto de vista económico, tratamos de adaptarnos en la medida de lo posible a la situación de los clientes, haciendo en
muchas ocasiones un esfuerzo para evitar que los honorarios sean un impedimento para trabajar con nosotros.
Son ustedes un bufete firmemente consolidado en la provincia de Málaga pero ¿Trabajan fuera de Málaga? ¿Qué cobertura ofrecen?
Efectivamente nuestra central está en Málaga capital, y contamos con despachos en diferentes puntos de la provincia. De igual modo trabajamos en
todo el territorio nacional, dando servicios a clientes nuestros que tienen intereses en otras comunidades. En ese sentido también asesoramos a
diferentes empresas de ámbito nacional y acudimos allí donde surge el conflicto.
¿Con qué tipo de clientes cuentan?
A nuestro despacho acuden todo tipo de personas y empresas, y el punto de unión entre ellas sería que cuando acuden a nuestro bufete ya tienen una
referencia sobre nosotros, sobre cómo trabajamos. Y ello significa un reconocimiento de que lo que estamos haciendo lo hacemos bien. Que más se
puede pedir.
En el futuro su proyectos pasan por,…
De momento queremos consolidarnos en el lugar que ocupamos, y para ello hemos iniciado una campaña en este primer trimestre de 2011 con miras
a ello. Por supuesto en un futuro no muy lejano queremos seguir expandiéndonos, aunque nunca a consta de sacrificar la calidad del servicio que prestamos a nuestros clientes.
“Nunca buscamos el pleito como primera vía, sino que ésta queda como última posibilidad cuando la negociación no ha sido posible”.
Entrevista: M. Díez
Fotografía: Roji Abogados
www.malagaempleo.com
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Para acceder a las ofertas, date de alta como demandante en www.malagaempleo.com
semana del1 al 7 de mayo
Jefe/a de Ventas (Gran suPerficie)ID O-50430
emPresa del sector comercio
Gran superficie solicita para málaga capital un jefe/a de ventas. entre sus funciones estará la coordinación de la actividad de los distintos departamentos comercia-les, así como el planteamiento de la estrategia de la actividad comercial.
requisitos:experiencia demostrable en puesto similar de jefe/a •de ventas de al menos 5 años en gran superficieexperiencia en la negociación y gestión de equipos•Habilidades de dirección y liderazgo, organización y •planificaciónorientación a resultados y visión global y estratégica •del negocio y del entornoValorable alemán•mentalidad de servicio•actitud abierta y flexible•informática a nivel usuario•
Perfil:aptitud extremadamente comercial, orientada a la •venta y atención al clientePersona orientada a la calidad del trabajo, analítica, •organizada, rigurosa, ordenada, metódica y con un alto sentido de organización y del trabajo por prioridadescapacidad para solucionar problemas de forma •autónomaclara aptitud para la negociación comercial•capacidad para trabajar bajo presión, adaptarse a •diferentes ritmos de trabajo y entornos polivalentesliderazgo y habilidades de comunicación y motiva-•ción de equipos numerososflexibilidad y adaptabilidad•
incorporación inmediata.
eXPeriencia5 años
instalador/a de GasID O-51030
emPresa del sector enerGía
instalador/a con carné vigente de instalador cat, a o Bpara trabajar en málaga y provincia
eXPerienciamenos de un año
reQuisitosVehículo propiocarné de conducir B
oPerario/a Jardinería (discaPacidad 33%)ID O-48472
emPresa del sector serVicios de limPieza y mantenimiento
centro especial de empleo precisa personal para cubrir puesto de operario/a de jardinería. mínimo 33% de discapacidad.
eXPeriencia1 año
reQuisitosVehículo propioGrado de discapacidad mínimo del 33%
comercialID O-38455
emPresa del sector construcción
Venta de ventanas y puertas de PVc a particulares, constructoras o pequeños talleres. Valorable conoci-mientos de informática.
niVel de estudios mínimosGraduado escolar
eXPeriencia1 año
reQuisitoscarné de conducir B
encarGado/a almacÉnID O-50915
emPresa del sector alimentación
se necesita encargado/a de almacén con experiencia en alimentación y bebidas. conocimientos y manejo del torito e informática. así como control de stock y movimientos del almacén y personal a su cargo. se valorará hablar inglés.
niVel de estudios mínimosGraduado escolar
eXPeriencia1 año
reQuisitosinglés (hablado/escrito/ambos). nivel medio Vehículo propiocarné de conducir B
teleVenta-Vendedor/aID O-50270
emPresa del sector alimentación
se necesita televendedor/a para comercializar produc-tos de alimentación. Horario de mañana.
niVel de estudios mínimosGraduado escolar
eXPerienciamenos de un año
eXPerto/a formador/a de PreVención de riesGos laBoralesID O-51031
emPresa del sector educación
seleccionamos coordinador/a académico/a de Preven-ción de riesgos laborales para organizar planes de formación en materia de prevención de riesgos labo-rales. se requiere experiencia previa en organización e impartición de formación de Prl, carácter extrovertido, iniciativa propia y vocación de enseñanza. se valora experiencia docente y con empresas de los sectores construcción y metal.
niVel de estudios mínimosciclo formativo Grado superior / f.P. ii
eXPeriencia2 años
Profesor/a de aPoyo licenciado/a en matemáticasID O-51090
emPresa del sector educación
licenciado/a en matemáticas para impartir clases de apoyo para las siguientes asignaturas universitarias:
estadística (4º curso de ciencias ambientales)•matemáticas para la economía y la empresa •(1º curso grado de empresariales)métodos numéricos (2º curso grado de ingeniería •informática)
niVel de estudios mínimoslicenciado/a en matemáticas
Portal de emPleoc/ Victoria, 11 (Pasaje clavero)29012 málaGainscríBete en www.malagaempleo.com
