LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES...26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata...

HOTAZA - MENU ESCOLARLUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

MARZO 2020

DIA 11PAELLA VALENCIANA CON

POLLO Y VERDURASMERLUZA EN SALSA VERDECON PATATAS AL VAPOR

YOGUR - PAN

DIA 13CREMA DE CALABAZA, PATATA Y PUERRO

TORTILLA DE PATATA CONENSALADA DE LECHUGAFRUTA Y QUESITO - PAN

DIA 12JUDIAS PINTAS CON VERDURAS

CONTRA DE POLLO EN PEPITORIACON ARROZ BLANCO

FRUTA - PAN

DIA 24JUDÍAS BLANCAS ESTOFADAS

TORTILLA DE PATATA, CALABACÍN YCEBOLLA CON RODAJA DE TOMATE

FRUTA - PAN

DIA 23ARROZ CALDOSO CON POLLO Y GAMBASBACALAO TEMPURA CON ENSALADA DE

LECHUGA, TOMATE Y MAIZYOGUR - PAN

ESTUDIO COMPARATIVORecomendación diaria (U.C.M.)Recomendación comida - 30-35%Aporte menú HOTAZA

ENERGÍA (Kcal.)2000

600-700684

PROTEINAS (g.)12-15%12-15%

16%

GRASA (g.)30-35%30-35%

33%

H. CARBONO (g.)50-60%50-60%

51%

DIA 17CREMA DE CALABACIN

MAGRO CON TOMATE Y PATATAS FRITASFRUTA - PAN INTEGRAL

DIA 16ESPIRALES TRICOLOR SALTEADOS

CON BACONMERLUZA AL LIMÓN CON ENSALADA

DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZFRUTA - PAN

DIA 18SOPA DE PICADILLO, FIDEO, JAMÓN

SERRANO, PAVO Y HUEVOALBÓNDIGAS DE TERNERA JARDINERA

FRUTA - PAN

DIA 19PANACHE DE VERDURASCON TOMATE Y PAVO

ESCALOPE DE POLLO CONPATATAS FRITAS

FRUTA Y LECHE - PAN

DIA 20LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ

FOGONERO AL HORNOCON ZANAHORIAS BABYGELATINA DE FRESA - PAN

El personal de Hotaza pone a su disposición, información relativa a alérgenos. En cumplimiento del Reglamento UE 1169/2011

DIA 10SOPA DE COCIDO CON FIDEOS

COCIDO MADRILEÑO CON GARBANZOS,MORCILLO, CHORIZO Y PATATA

FRUTA Y LECHE - PAN

DIA 3CODITOS GRATINADOSCON TOMATE Y QUESO

MERLUZA MARINERA CONENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS

YOGUR - PAN

CENA

ENERGIA (Kcal.)PROTEINAS (g.)GRASA (g.)H. CARBONO (g.)

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DIA 4SOPA DE VERDURAS CON ARROZ

RAGOUT DE MORCILLOCON PATATAS FRITASFRUTA Y LECHE - PAN

DIA 5JUDIAS BLANCAS ESTOFADASCON VERDURAS Y CHORIZO

JAMONCITOS DE POLLO CON ENSALADADE LECHUGA Y TOMATE

FRUTA - PAN

DIA 6CREMA DE ZANAHORIA

FRITURA DE PESCADO CON LECHUGA,TOMATE Y MAIZ

FRUTA - PAN

DIA 25PATATAS GUISADAS CON VERDURAS

CINTA DE LOMO PLANCHACON ENSALADA DE LECHUGA

Y ACEITUNASFRUTA - PAN

DIA 26SOPA DE COCIDO CON FIDEOS

COCIDO MADRILEÑO CON GARBANZOS,MORCILLO, CHORIZO Y PATATAFRUTA Y LECHE - PAN INTEGRAL

DIA 31BROCOLI SALTEADO CON

JAMÓN SERRANOESCALOPE DE LOMO EMPANADO

CON PATATAS FRITASFRUTA - PAN

DIA 30MACARRONES CON CEBOLLA,SALSA DE TOMATE Y QUESOSOLDADITOS DE PAVÍA CON

LECHUGA Y ZANAHORIAFRUTA - PAN

DIA 27CREMA DE ZANAHORIA

FILETE DE PESCADILLA ROMANA YENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE

FRUTA Y LECHE - PAN

F I E S T A

DIA 2

DIA 9ESPAGUETIS CARBONARA

ABADEJO EMPANADO CON ENSALADADE LECHUGA Y ACEITUNAS

FRUTA - PAN

ESPÁRRAGOS CON SALSA ROSAFILETE DE TERNERA CON PATATAS

FRUTA - PAN

CENAENSALADA MIXTA

LENGUADO EN SALSAFRUTA - PAN

CENACHAMPIÑONES AL AJILLO

BACALAO AL HORNOYOGUR - PAN

CENASOPA DE PESCADO

SALCHICHAS FRESCAS ENCEBOLLADASFRUTA - PAN

CENAPURÉ DE VERDURAS

CABALLA EN ESCABECHECON TOMATE NATURAL

FRUTA - PAN

CENAALCACHOFAS SALTEADAS

RAGOUT DE TERNERA CON TOMATEFRUTA - PAN

CENAVERDURAS ASADAS

CALAMAR A LA PLANCHAFRUTA - PAN

CENAESPÁRRAGOS A LA PLANCHA

MERLUZA AL HORNOFRUTA - PAN

CENASOPA DE PASTA

SALCHICHAS DE PAVO CON PATATASFRUTA - PAN

CENAENSALADA CON MAÍZ Y ZANAHORIA

REDONDO DE TERNERA ASADOFRUTA - PAN

CENAJUDÍAS VERDES CON TOMATE

HAMBURGUESA CON PATATAS PANADERAFRUTA - PAN

CENACREMA DE TOMATESARDINAS FRITAS

FRUTA - PAN

CENAENSALADA DE LECHUGA CON TOMATE

SALMÓN A LA PLANCHAFRUTA - PAN

CENABERENJENA PLANCHA

POLLO AL CHILINDRÓN CON PATATASYOGUR - PAN

CENAVERDURAS ASADAS

MERO A LA VIZCAÍNAFRUTA - PAN

CENASOPA DE ESTRELLASPOLLO AL LIMÓN

FRUTA - PAN

CENAARROZ A LA CUBANA

ENSALADA MIXTAFRUTA - PAN

CENACHAMPIÑONES REHOGADOS

SEPIA A LA PLANCHAFRUTA - PAN

CENAGUISANTES CON JAMÓN

SAN JACOBO CON ENSALADAYOGUR - PAN

CENAARROZ TRES DELICIAS

MERLUZA EN SALSA VERDEFRUTA - PAN

CENAPURÉ DE PUERROS Y PATATAS

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLAFRUTA - PAN

MARZO-19-500.QXP_Menu Nuevo base DAVID.QXP 03/02/20 17:32 Página 1

DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Pasta sin gluten con cebolla y tomate Espárragos con salsa rosa3 Merluza al horno con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas

Yogur - Pan Fruta - Pan Sopa de verduras con arroz Ensalada mixta

4 Ragout de morcillo con patatas fritas Lenguado en salsaFruta y Leche - Pan Fruta - Pan

Judias blancas estofadas con verduras Champiñones al ajillo5 Jamoncitos de pollo con ensalada de lechuga y tomate Bacalao al horno

Fruta - Pan Yogur - Pan Crema de zanahoria Sopa de pescado

6 Pescadilla plancha con lechuga, tomate y maiz Salchichas frescas encebolladasFruta - Pan Fruta - Pan

Pasta sin gluten con tomate Alcachofas salteadas9 Abadejo plancha con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos sin gluten Puré de verduras

10 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Caballa en escabeche con tomate naturalFruta y Leche - Pan Fruta - Pan

Paella valenciana con pollo y verduras Verduras asadas11 Merluza al horno con patatas al vapor Calamar a la plancha

Yogur - Pan Fruta - Pan Judias pintas con verduras Espárragos a la plancha

12 Contra de pollo al horno con arroz blanco Merluza a la plancha

MENÚ SIN GLUTEN

MARZO

12 Contra de pollo al horno con arroz blanco Merluza a la planchaFruta - Pan Fruta - Pan

Crema de calabaza, patata y puerro Sopa de pasta sin gluten13 Tortilla de patata con ensalada de lechuga Salchichas de pavo con patatas

Fruta y Quesito - Pan Fruta - Pan Pasta sin gluten salteada con bacon Judías verdes con tomate

16 Merluza al horno con ensalada de lechuga, tomate y maiz Costillas asadasFruta - Pan Fruta - Pan

Crema de calabacin y patatas Ensalada con maiz y zanahoria17 Magro con tomate y patatas fritas Redondo de ternera asado

Fruta - Pan Yogur - Pan Sopa de picadillo, fideo sin gluten y jamón serrano Crema de tomate

18 Albóndigas de ternera jardinera Sardinas fritasFruta - Pan Fruta - Pan

Panache de verduras con tomate y pavo Ensalada de lechuga con tomate19 Pollo estofado con arroz integral Salmón a la plancha

Fruta y leche - Pan Fruta - Pan Lentejas con verduras y arroz Berenjena plancha

20 Fogonero al horno con zanahorias baby Lenguado al limónGelatina de fresa - Pan Yogur - Pan

Arroz caldoso con pollo y gambas Sopa de estrellas23 Bacalao plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón

Yogur - Pan Fruta - Pan Judías blancas estofadas Verduras asadas

24 Tortilla de patata, calabacín y cebolla con rodaja de tomate Mero a la vizcaínaFruta - Pan Fruta - Pan

Patatas guisadas con verduras Arroz a la cubana25 Cinta de lomo fresca plancha con lechuga y aceitunas Ensalada mixta

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos sin gluten Champiñones rehogados

26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Sepia a la planchaFruta y leche - Pan Fruta - Pan

Crema de zanahoria Guisantes con jamón27 Filete de pescadilla plancha con lechuga y tomate Cinta de lomo con ensalada

Fruta y leche - Pan Yogur - Pan Pasta sin gluten con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatasPasta sin gluten con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatas

30 Merluza plancha con lechuga y zanahoria Tortilla de patata con cebollaFruta - Pan Fruta - Pan

Brocoli salteado con jamón serrano Arroz tres delicias31 Cinta fresca a la plancha con patatas fritas Alitas de pollo a la barbacoa

Fruta - Pan Fruta - Pan

DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Pasta sin huevo con cebolla y tomate Espárragos a la vinagreta3 Merluza al horno con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas




Fruta - Pan Yogur - PanCrema de zanahoria Sopa de pescado


Pasta sin huevo con tomate Alcachofas salteadas9 Abadejo plancha con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos sin huevo Puré de verduras

10 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Caballa en escabeche con tomate naturalFruta y Leche - Pan Fruta - Pan




MENÚ SIN HUEVO

MARZO


Crema de calabaza, patata y puerro Sopa de pasta13 Hamburguesa con ensalada de lechuga Salchichas de pavo con patatas

Fruta y Quesito - Pan Fruta - PanPasta sin huevo salteada con bacon Judías verdes con tomate


Crema de calabacin Ensalada con maiz y zanahoria17 Magro con tomate y patatas fritas Redondo de ternera asado

Fruta - Pan integral Yogur - Pan Sopa de picadillo, fideo sin huevo y jamón serrano Crema de tomate





Arroz caldoso con pollo y gambas Sopa de estrellas23 Bacalao plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón


24 Pavo plancha con rodaja de tomate Mero a la vizcaínaFruta - Pan Fruta - Pan

Patatas guisadas con verduras Arroz con verduras25 Cinta de lomo fresca plancha con lechuga y aceitunas Ensalada mixta

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos sin huevo Champiñones rehogados

26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Sepia a la planchaFruta y leche - Pan integral Fruta - Pan


Fruta y leche - Pan Yogur - Pan Pasta sin huevo con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatasPasta sin huevo con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatas

30 Merluza plancha con lechuga y zanahoria Cinta de lomo plancha con ensaladaFruta - Pan Fruta - Pan



DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Coditos con cebolla y tomate Espárragos con vinagreta3 Merluza al horno con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de verduras con arroz Ensalada mixta

4 Ragout de morcillo con patatas fritas Lenguado en salsaFruta - Pan Fruta - Pan


Fruta - Pan Yogur de soja - PanCrema de zanahoria Sopa de pescado


Espaguetis con tomate Alcachofas salteadas9 Abadejo plancha con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos Puré de verduras

10 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Caballa en escabeche con tomate naturalFruta - Pan Fruta - Pan


Fruta - Pan Fruta - Pan Judias pintas con verduras Espárragos a la plancha


MENU SIN PLV

MARZO


Crema de calabaza, patata y puerro Sopa de pasta13 Tortilla de patata con ensalada de lechuga Salchichas de pavo con patatas

Fruta - Pan Fruta - PanEspirales tricolor salteados con bacon Judías verdes con tomate



Fruta - Pan integral Yogur de soja - Pan Sopa de picadillo, fideo y jamón serrano Crema de tomate



Fruta - Pan Fruta - Pan Lentejas con verduras y arroz Berenjena plancha

20 Fogonero al horno con zanahorias baby Lenguado al limónGelatina de fresa - Pan Yogur de soja - Pan

Arroz caldoso con pollo Sopa de estrellas23 Bacalao plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón

Fruta - Pan Fruta - Pan Judías blancas estofadas Verduras asadas



Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de cocido con fideos Champiñones rehogados

26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Sepia a la planchaFruta - Pan integral Fruta - Pan Crema de zanahoria Guisantes con jamón

27 Filete de pescadilla plancha con lechuga y tomate Cinta de lomo con ensaladaFruta - Pan Yogur de soja - Pan

Macarrones con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatasMacarrones con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatas30 Merluza plancha con lechuga y zanahoria Tortilla de patata con cebolla

Fruta - Pan Fruta - Pan Brocoli salteado con jamón serrano Arroz tres delicias

31 Cinta fresca a la plancha con patatas fritas Alitas de pollo a la barbacoaFruta - Pan Fruta - Pan

DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Coditos con cebolla y tomate Espárragos con vinagreta3 Merluza al horno con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas

Yogur de soja - Pan Fruta - Pan Sopa de verduras con arroz Ensalada mixta

4 Ragout de morcillo con patatas fritas Lenguado en salsaFruta y Leche de soja - Pan Fruta - Pan


Fruta - Pan Yogur sin lactosa - PanCrema de zanahoria Sopa de pescado


Espaguetis con tomate Alcachofas salteadas9 Abadejo plancha con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate


10 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Caballa en escabeche con tomate naturalFruta y Leche de soja - Pan Fruta - Pan


Yogur de soja - Pan Fruta - Pan Judias pintas con verduras Espárragos a la plancha


MENÚ SIN LACTOSA

MARZO



Fruta y Leche de soja - Pan Fruta - PanEspirales tricolor salteados con bacon Judías verdes con tomate



Fruta - Pan integral Yogur sin lactosa - Pan Sopa de picadillo, fideo y jamón serrano Crema de tomate



Fruta y leche de soja - Pan Fruta - Pan Lentejas con verduras y arroz Berenjena plancha

20 Fogonero al horno con zanahorias baby Lenguado al limónGelatina de fresa - Pan Yogur sin lactosa - Pan

Arroz caldoso con pollo Sopa de estrellas23 Bacalao plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón

Yogur de soja - Pan Fruta - Pan Judías blancas estofadas Verduras asadas




26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Sepia a la planchaFruta y leche de soja - Pan integral Fruta - Pan


Fruta y leche de soja - Pan Yogur sin lactosa - Pan Macarrones con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatasMacarrones con cebolla y salsa de tomate Puré de puerros y patatas

30 Merluza plancha con lechuga y zanahoria Tortilla de patata con cebollaFruta - Pan Fruta - Pan



DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Coditos gratinados con tomate y queso Espárragos con salsa rosa3 Merluza marinera con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas



Macarrones con tomate Champiñones al ajillo5 Jamoncitos de pollo con ensalada de lechuga y tomate Bacalao al horno

Fruta - Pan Yogur - PanCrema de zanahoria Sopa de pescado

6 Fritura de pescado con lechuga, tomate y maiz Salchichas frescas encebolladasFruta - Pan Fruta - Pan

Espaguetis carbonara Alcachofas salteadas9 Abadejo Orly con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de ave con fideos Puré de verduras

10 Morcillo con tomate Caballa en escabeche con tomate naturalFruta y Leche - Pan Fruta - Pan


Yogur - Pan Fruta - Pan Acelgas rehogadas Espárragos a la plancha


MENÚ SIN LEGUMBRE

MARZO



Fruta y Quesito - Pan Fruta - PanEspirales tricolor salteados con bacon Judías verdes con tomate



Fruta - Pan integral Yogur - Pan Sopa de picadillo, fideo, jamón serrano, pavo y huevo Crema de tomate



Fruta y leche - Pan Fruta - Pan Arroz blanco con verduras Berenjena plancha


Arroz caldoso con pollo y gambas Sopa de estrellas23 Bacalao tempura con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón

Yogur - Pan Fruta - Pan Espaguetis salteados Verduras asadas


Patatas guisadas con verduras Arroz a la cubana25 Cinta de lomo plancha con lechuga y aceitunas Ensalada mixta

Fruta - Pan Fruta - Pan Sopa de ave con fideos Champiñones rehogados

26 Morcillo con tomate Sepia a la planchaFruta y leche - Pan Fruta - Pan

Crema de zanahoria Espinacas con jamón27 Filete de pescadilla romana y ensalada de lechuga y tomate San jacobo con ensalada

Fruta y leche - Pan Yogur - Pan Macarrones con cebolla, salsa de tomate y queso Puré de puerros y patatasMacarrones con cebolla, salsa de tomate y queso Puré de puerros y patatas

30 Soldaditos de pavía con lechuga y zanahoria Tortilla de patata con cebollaFruta - Pan Fruta - Pan

Brocoli salteado con jamón serrano Arroz tres delicias (sin guisantes)31 Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas Alitas de pollo a la barbacoa


DÍA MENÚ CENAS

2 FIESTA FIESTA

Coditos con cebolla y tomate Espárragos con salsa rosa3 Pechuga de pollo con ensalada de lechuga y aceitunas Filete de ternera con patatas


4 Ragout de morcillo con patatas fritas Cinta de lomo en salsaFruta y Leche - Pan Fruta - Pan

Judias blancas estofadas con verduras Champiñones al ajillo5 Jamoncitos de pollo con ensalada de lechuga y tomate Chuleta de pavo al horno

Fruta - Pan Yogur - PanCrema de zanahoria Sopa de ave

6 Escalope de ternera con lechuga, tomate y maiz Salchichas frescas encebolladasFruta - Pan Fruta - Pan

Espaguetis carbonara Alcachofas salteadas9 Filete de pollo plancha con ensalada de lechuga y aceitunas Ragout de ternera con tomate


10 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Pechuga a la plancha con calabacín rebozadoFruta y Leche - Pan Fruta - Pan

Paella valenciana con pollo y verduras Verduras asadas11 Cinta de lomo plancha con patatas vapor Chuleta de cerdo a la plancha


12 Contra de pollo al horno con arroz blanco Escalope de ternera con ensalada

MENÚ SIN PESCADO

MARZO

12 Contra de pollo al horno con arroz blanco Escalope de ternera con ensaladaFruta - Pan Fruta - Pan


Fruta y Quesito - Pan Fruta - PanEspirales tricolor salteados con bacon Judías verdes con tomate

16 Ternera plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Costillas asadasFruta - Pan Fruta - Pan


Fruta - Pan integral Yogur - Pan Sopa de picadillo, fideo, jamón serrano, pavo y huevo Crema de tomate

18 Albóndigas de ternera jardinera Croquetas de jamón con ensaladaFruta - Pan Fruta - Pan

Panache de verduras con tomate y pavo Ensalada de lechuga con tomate19 Pollo estofado con arroz integral Cinta de lomo con verduras


20 Pavo a la plancha con zanahorias baby Pollo al horno con verduritasGelatina de fresa - Pan Yogur - Pan

Arroz caldoso con pollo Sopa de estrellas23 Ternera plancha con ensalada de lechuga, tomate y maiz Pollo al limón


24 Tortilla de patata, calabacín y cebolla con rodaja de tomate Ternera a la vizcaínaFruta - Pan Fruta - Pan

Patatas guisadas con verduras Arroz a la cubana25 Cinta de lomo plancha con lechuga y aceitunas Ensalada mixta (sin atún)


26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata Pechuga de pollo al curryFruta y leche - Pan integral Fruta - Pan

Crema de zanahoria Guisantes con jamón27 Filete de pollo plancha con lechuga y tomate San jacobo con ensalada

Fruta y leche - Pan Yogur - Pan Macarrones con cebolla, salsa de tomate y queso Puré de puerros y patatasMacarrones con cebolla, salsa de tomate y queso Puré de puerros y patatas

30 Ternera plancha con lechuga y zanahoria Tortilla de patata con cebollaFruta - Pan Fruta - Pan

Brocoli salteado con jamón serrano Arroz tres delicias31 Cinta de lomo a la plancha con patatas fritas Alitas de pollo a la barbacoa


LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES...26 Cocido Madrileño con garbanzos, morcillo, pollo y patata...

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