Los alumnos de 6º A han realizado una INVESTIGACIÓN ACERCA DE LOS

SENTIDOS, ENFERMEDADES Y CUIDADOS DE CADA SENTIDO.

La búsqueda de INFORMACIÓN la realizaron en la Sala de Informática con la ENCICLOPEDIA ENCARTA y

luego utilizaron el PROGRAMA: MICROSOFT POWER POINT para

colocar la INFORMACIÓN más importante.

Sentido de la Vista Jonathan y Nehuen

6 º A

El Ojo Humano

Como funciona el ojo humano

• Casi toda la parte trasera de la esfera ocular está recubierta por una capa de células

fotosensibles a la que se denomina colectivamente 'retina'. Esta estructura retiniana es el núcleo del órgano del sentido de la vista.

• La esfera ocular: Es solamente una estructura que aloja la retina y le proporciona imágenes enfocadas y nítidas del mundo exterior. La luz entra en el ojo a través de la córnea y el iris, atravesando la lente del cristalino antes del alcanzar la retina.

Retina

• La retina recibe una pequeña imagen invertida de ese mundo exterior,

transmitida por el sistema óptico formado por la córnea y el cristalino. El ojo es así

una pequeña 'cámara oscura'. La lente del cristalino altera su forma para enfocar la

imagen, pero esa capacidad adaptativa se va perdiendo con la edad, por lo que perdemos capacidad visual óptica.

El ojo es capaz de adaptarse a distintos niveles de iluminación gracias a que el diafragma formado por el iris puede cambiar de diámetro, proporcionando un agujero

central (la pupila) que varía entre 2 mm (para iluminación intensa) y 8 mm (para situaciones de poca iluminación).

La retina traduce la señal luminosa en señales nerviosas. Está formada por tres capas de células nerviosas.

Sorprendentemente, las células fotosensibles (conocidas como conos(cones) y bastones(rods)) forman la pate

trasera de la retina (es decir: La más alejada de la apertura del ojo). Por eso, la luz debe atravesar antes las otras dos capas de células para estimular los conos y los bastones.

• La capa media de la retina contiene tres tipos de células nerviosas: Bipolares, horizontales y amacrinas. La conexión de los conos y bastones

con estos tres conjuntos de células es complejo, pero las señales terminan por llegar a la zona frontal de la retina, para abandonar el ojo a

través del nervio óptico. Este diseño inverso de la retina hace que el nervio óptico tenga que atravesarla, lo que da como resultado el llamado

punto ciego (blind spot) o disco óptico.Los bastones y conos contienen pigmentos visuales, que son como los

demás pigmentos en el sentido de que absorben la luz dependiendo de la longitud de onda de ésta. Sin embargo, estos pigmentos visuales tienen la

particularidad de que cuando un pigmento absorbe un fotón de energía luminosa, la forma molecular cambia y se libera energía.

El pigmento que ha cambiado su estructura absorbe peor la energía y por eso se dice que se ha blanqueado o despigmentado (bleached). La

liberación de energía por parte del pigmento y el cambio en la forma molecular hacen que la célula libere una señal eléctrica mediante un

mecanismo que aun no se conoce por completo.

Tipos de Enfermedades de la Vista

-Daltonismo

-Conjuntivitis

-Orzuelo

-Catarata

-Astigmatismo (curvatura no uniforme del cristalino)

-La miopía y la hipermetropía:

Características de las enfermedades

Daltonismo:• Trastorno de visión, generalmente en los hombres, en el que hay dificultad para

diferenciar los colores. Se debe a un defecto en la retina u otras partes nerviosas del ojo.

• Esta enfermedad fue descubierta x el químico John Dalton, que sufría esa misma enfermedad.

• El monocromatismo es la ceguera completa de los colores. Esta enfermedad congénita, en la que todos los matices de color se perciben como variantes de gris, es muy rara, y afecta por igual a ambos sexos

• En el discromatismo ceguera parcial para los colores, hay incapacidad para diferenciar o para percibir el rojo y el verde; con menos frecuencia se confunden el azul y el amarillo. El discromatismo es la forma más frecuente de daltonismo: lo padecen el 7% de los varones y el 1% de las mujeres. Es una alteración que se transmite según un modelo de herencia ligado al sexo. El daltonismo puede aparecer también de manera transitoria tras una enfermedad grave.

• La mayor parte de los daltónicos tienen visión normal en lo que respecta a sus demás características. Pueden incluso asociar de una manera aprendida algunos colores con la escala de brillos que producen. Así, muchos daltónicos no son conscientes de su condición. Hay diferentes pruebas para el diagnóstico del daltonismo y de sus diferentes variantes.

Conjuntivitis:• Inflamación de la conjuntiva. La causa de la conjuntivitis puede ser una

infección, una alergia. Se caracteriza por enrojecimiento, inflamación, sensación de cuerpo extraño al parpadear y exceso de sensibilidad del ojo a la luz (fotofobia). En los casos graves se produce una exudación mucosa espesa. Si la causa es una infección, se llega a presentar secreción de pus.

• Las conjuntivitis infecciosas agudas están causadas por diversas bacterias y virus, y suelen ser epidémicas. En los recién nacidos se produce por contaminación en el canal del parto, habitualmente por gonococos (conjuntivitis gonocócica) . Otra cepa de C. trachomatis transmitida por moscas y mosquitos causa el tracoma, conjuntivitis crónica típica de África y Asia. Las conjuntivitis gonocócicas y tracomatosas causan ceguera corneal. Las conjuntivitis causadas por exposición excesiva a la luz de la soldadura, a la nieve o a otra fuente de luz ultravioleta se llaman querato-conjuntivitis.

• La mayoría de las conjuntivitis bacterianas se tratan con éxito con antibióticos locales. En todos los recién nacidos se debe aplicar la profilaxis oftálmica decrece, que consiste en instilar nitrato de plata u otro antiséptico en el ojo para prevenir la conjuntivitis gonocócica. Las conjuntivitis alérgicas se tratan mediante vasoconstrictores o corticoides locales.

Orzuelo :• La enfermedad más común de los párpados es el orzuelo o la infección de los folículos de las pestañas,

que suele estar causada por estafilococos. Los orzuelos internos no se originan en sus bordes, sino en su interior, y son unas infecciones similares de las glándulas de Meibom. A veces, los abscesos de los párpados son el resultado de heridas penetrantes. En ocasiones, aparecen defectos congénitos de los párpados como la coloboma, o fisura del párpado, y la ptosis o caída del párpado superior

• Entre los defectos adquiridos se encuentra el simbléfaron o la adherencia de la superficie interna del párpado al globo ocular, que ocurre como resultado de quemaduras. El entropión, o inversión del interior del párpado hacia la córnea, y el ectropión, o eversión del párpado hacia el exterior, pueden producirse por cicatrices o por contracciones musculares espasmódicas debidas a una irritación crónica

Catarata : • Opacidad del cristalino ocular o de su cápsula. Al estar situada detrás de la pupila se distingue

fácilmente de la opacidad de la córnea. La catarata puede afectar sólo al cristalino (catarata lenticular), a su cápsula anterior o posterior (catarata capsular), o a ambos componentes (catarata cápsulolenticular). La catarata es indolora y no se acompaña de inflamación. Produce ceguera porque impide el paso de la luz, pero el paciente es capaz de distinguir la luz de la oscuridad.

• Catarata senil es la que se produce en pacientes mayores de 50 años. Es la más frecuente y suele ser bilateral. Empieza en forma de aros oscuros que se extienden desde la periferia hacia el centro o en forma de puntos de distribución irregular. Con el paso del tiempo el cristalino se vuelve totalmente opaco. La formación progresiva de la catarata senil incluye una deshidratación continua del núcleo, lo que facilita su separación de la cápsula: en esta fase la catarata está “madura” para ser intervenida. En fases más avanzadas, el núcleo del cristalino se licua y la cápsula se engrosa y se hace opaca, siendo los resultados de la operación menos satisfactorios. El único tratamiento efectivo de la catarata senil es su extirpación quirúrgica. Para restaurar la visión, es necesario el uso de gafas o lentillas especiales o la implantación quirúrgica de una lente intraocular.

Astigmatismo (curvatura no uniforme del cristalino)• Alteración de la visión producida por un defecto de los medios de refracción

oculares; casi siempre el problema tiene su origen en la superficie anterior de la córnea, que ha perdido su esfericidad normal y produce un cambio simétrico o asimétrico de su función de lente. Se trata de un defecto, en general, no progresivo que puede ser corregido mediante gafas o lentes de contacto.

• El astigmatismo resulta de la deformación de la córnea o de la alteración de la curvatura de la lente ocular, con una curvatura mayor a lo largo de un meridiano que del otro; el resultado es una visión distorsionada debido a la imposibilidad de que converjan los rayos luminosos en un sólo punto de la retina.

La miopía y la hipermetropía:• Están causadas por una falta de simetría en la forma del globo ocular, o por

defecto, por la incapacidad de los músculos oculares para cambiar la forma de las lentes y enfocar de forma adecuada la imagen en la retina. La miopía puede corregirse con el empleo de lentes bicóncavas y la hipermetropía requiere lentes convexos.

Sentido del tacto

Gastón, Lucas, Damián y Marcelo 6º “A”

Sentido del Tacto

Tacto, es uno de los cinco sentidos de los seres humanos y de otros animales. A través del tacto, el cuerpo percibe el contacto con las distintas sustancias,

objetos, etcétera. Los seres humanos presentan

terminaciones nerviosas especializadas y localizadas en la piel, que se llaman

receptores del tacto y pueden ser de dos tipos: corpúsculos de Meisner y discos

de Merkel.

Sentido del tacto (Continuación)

• Estos receptores se estimulan ante una deformación mecánica de la piel y transportan las sensaciones hacia el cerebro a través de fibras nerviosas. Los receptores se encuentran en la epidermis, que es la capa más externa de la piel, y están distribuidos por todo el cuerpo de forma variable, por lo que aparecen zonas con distintos grados de sensibilidad táctil en función del números de receptores que contengan.

Sentido del tacto

• Existe una forma compleja de receptor del tacto en la cual los terminales

forman nódulos disminutos o bulbos terminales; a este tipo de receptores

pertenecen los corpúsculos de Paccini, sensibles a la presión, que se

encuentran en las partes sensibles de las yemas de los dedos. El tacto es el

menos especializado de los cinco sentidos, pero a base de usarlo se

puede aumentar su agudeza.

Enfermedades del tacto

• Escrófula, estado morboso caracterizado por aumento de tamaño y degeneración de los

ganglios linfáticos, especialmente en el cuello. El término escrófula ha recibido diferentes significados en los distintos periodos de la historia de la medicina y por lo general se intercambiaba con los términos

tuberculosis y estruma.

Enfermedades del tacto (Continuación)

• Escrófula se utiliza para denominar una manifestación específica de la tuberculosis causada por el bacilo tuberculoso, que se suele extender a la piel, huesos y articulaciones de manera muy similar a otras formas de tuberculosis. En la edad media se aplicó el término de mal del rey a esta enfermedad debido a la creencia de que se podía curar mediante el tacto de la mano de un rey.

Sentido del Olfato

Melisa 6º A

Uno de los cinco sentidos), con el cual se perciben los olores. La nariz, equipada con nervios olfatorios, es el principal

órgano del olfato. Los nervios olfatorios son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias que

se encuentran dentro de la boca. Es decir, muchas sensaciones que se perciben como sensaciones gustativas,

tienen su origen, en realidad, en el sentido del olfato.

• Las sensaciones olfatorias son difíciles de describir y de clasificar. Sin embargo, se han realizado clasificaciones fijándose en los elementos químicos asociados a los olores de las sustancias. Ciertas investigaciones indican la existencia de siete olores

primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter (líquidos para limpieza en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y podrido.

• Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria. Las

investigaciones sobre el olfato señalan que las sustancias con olores similares tienen moléculas del mismo tipo. Estudios

recientes indican que la forma de las moléculas que originan los olores determina la naturaleza del olor de esas moléculas o sustancias. Se piensa que estas moléculas se combinan con

células específicas de la nariz, o con compuestos químicos que están dentro de esas células.

• La captación de los olores es el primer paso de un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfatorio y acaba con la percepción del olor por el cerebro.

ESTRUCTURA DE LA NARIZÓrgano del sentido del olfato,

que también forma parte del aparato respiratorio y vocal.

Desde el punto de vista anatómico, puede dividirse en una región

externa, el apéndice nasal, al cual se restringe el término en

lenguaje coloquial, y una región interna, constituida por dos

cavidades principales, o fosas nasales, que están separadas entre sí por un septo o tabique vertical. Las fosas nasales se subdividen por medio de huesos

esponjosos o turbinados, llamados cornetes, que se proyectan

desde la pared externa. Entre ésta y cada cornete queda un espacio

llamado meato; por estos meatos se comunican varios senos de los huesos maxilar superior, frontal,

esfenoides y etmoides, a través de conductos estrechos.

•Por lo general, los bordes de los orificios nasales están recubiertos de pelos fuertes que atraviesan las aberturas y sirven para impedir el paso de sustancias extrañas, tales como polvo o insectos pequeños, que podrían ser inhalados con la corriente de aire que se produce durante la respiración. Una parte del esqueleto, o armazón, de la nariz está constituido por los huesos que forman la parte superior y los laterales del puente, y la otra parte está constituida por cartílago. En cada lado existe un cartílago lateral superior y un cartílago lateral inferior. A este último están unidas tres o cuatro placas cartilaginosas pequeñas, que reciben el nombre de cartílagos sesamoides. El cartílago del tabique nasal separa las fosas nasales entre sí y, asociado a la placa perpendicular del etmoides y al vómer, da lugar a una división completa entre la fosa nasal derecha y la izquierda.•Las cavidades nasales son altas y muy profundas, y constituyen la parte interna de la nariz. Se abren en la parte frontal por los orificios nasales y, en el fondo, terminan en una abertura en cada lado de la parte superior de la faringe, por encima del paladar blando, y cerca de los orificios de las trompas de Eustaquio que conducen a la cavidad timpánica del oído.•En la región olfativa, que es la región de la nariz responsable del sentido del olfato, la membrana mucosa es muy gruesa y adopta una coloración amarillenta; constituye la llamada pituitaria amarilla. Está formada por células epiteliales y células nerviosas, cuyos axones atraviesan la lámina cribosa del hueso etmoides para llegar hasta los bulbos olfatorios y establecen conexiones o sinapsis con las neuronas situadas allí. De los bulbos olfatorios parten las vías olfatorias que llegarán a la corteza cerebral, donde se generará una respuesta. Las células nerviosas o receptores olfatorios sufren un proceso de acomodación: para ser excitados necesitan cantidades muy pequeñas de una sustancia olorosa, pero pierden esta capacidad muy pronto y dejan de percibirla; cantidades mayores de esta sustancia o la exposición a otra distinta consiguen estimularlos de nuevo.

Enfermedades comunes:

Resfriado Común – Gripe Resfriado común o Catarro, enfermedad infecciosa aguda del tracto respiratorio superior

causada por más de cien tipos de virus. La infección afecta a las membranas mucosas de la nariz y de la garganta, y provoca síntomas como congestión y secreción nasal, dolor de

garganta y tos. Estos síntomas son también típicos de las infecciones respiratorias producidas por bacterias, y de enfermedades alérgicas como la fiebre del heno y el asma bronquial; por

consiguiente, a veces es difícil diagnosticar con certeza el resfriado común.

Por lo general sigue un curso leve, sin fiebre, y remite de forma espontánea en un periodo de siete días. Su importancia médica radica en las posibles complicaciones que puede originar. A

partir de un resfriado pueden surgir varias enfermedades, como bronquitis, neumonía, sinusitis y otitis media. Las investigaciones señalan que existen varias cepas de cada tipo de virus con

grados diversos de virulencia. La infección por una cepa sólo confiere una inmunidad breve para la reinfección por la misma cepa, y no deja inmunidad frente a otras cepas. El estudio de las

zonas de unión de los anticuerpos sobre la cubierta viral revela un grado muy elevado de variabilidad antigénica, lo que sugiere que la producción de una vacuna para protegerse del

resfriado común puede ser imposible.

Antes, se pensaba que el resfriado común se debía a la exposición al frío, una creencia que sigue al hecho de que con temperaturas bajas la gente tiende a concentrarse en el interior de las casas o locales, y aumenta la transmisión del virus de persona a persona. La refrigeración,

que también se suponía que producía resfriados, puede contribuir a la infección, aunque algunos estudios apuntan a que no tiene una importancia significativa. También se ha estudiado la

influencia del estrés sobre la susceptibilidad de cada persona a los resfriados y la gravedad de éstos.

No se conoce ningún tratamiento que cure el resfriado común, ni ningún fármaco que lo prevenga. Antes se pensaba que algunos antihistamínicos eran eficaces en la prevención si se administraban al inicio del resfriado. Sin embargo, la mayoría de los médicos cree que dichos medicamentos no pueden afectar al curso real del resfriado producido por virus. El químico y

premio Nobel estadounidense Linus Carl Pauling propuso que la administración de dosis elevadas de vitamina C podían acortar la duración del resfriado y aliviar sus síntomas, pero

diversos estudios han fracasado al intentar demostrarlo. Hoy en día, las formas de tratamiento del resfriado común están dirigidas a aliviar los síntomas y evitar las complicaciones. Se

recomienda el reposo en cama de forma habitual para evitar las complicaciones, incluso cuando el resfriado no sea por sí mismo incapacitante. Con frecuencia se administra un antibiótico como medida preventiva, aunque en la mayoría de los casos no existe ninguna demostración de que sea útil. Según las estadísticas recientes, el resfriado común es la primera causa de absentismo

laboral y escolar.

Rinitis • Trastorno inflamatorio de la membrana mucosa de la

nariz; catarro nasal. Se caracteriza por secreción nasal acuosa asociada con congestión y dificultad

para respirar por la nariz. Muchos casos se deben al resfriado común. Otros pueden relacionarse con alergias nasales, irritación por la respiración de irritantes y contaminantes, empleo de ciertos

medicamentos, u otras enfermedades.

• El tratamiento consiste en la administración de descongestionantes nasales para reducir la

tumefacción de la mucosa y el empleo local de gotas y vaporizadores nasales, aunque el uso excesivo puede desecar las membranas y lesionarlas. Los

antihistamínicos son eficaces en el tratamiento de las rinitis alérgicas.

SENTIDO DEL OLFATO

IVONE Y JIMENA

6º A

EL OLFATOOlfato, uno de los cinco sentidos con el cual se

perciben los olores. La nariz, equipada con nervios olfatorios, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfatorios son también

importantes para diferenciar el gusto de las sustancias que se encuentran dentro de la boca. Es decir, muchas sensaciones que se perciben como sensaciones gustativas, tienen su origen,

en realidad, en el sentido del olfato.

SENSACIONES OLFATO

• Las sensaciones olfatorias son difíciles de describir y de clasificar. Sin embargo, se han realizado clasificaciones fijándose en los elementos químicos asociados a los olores de las sustancias. Ciertas investigaciones indican la existencia de siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter (líquidos para limpieza en seco, por ejemplo), acre (avinagrado) y podrido. Estos olores primarios corresponden a siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria. Las investigaciones sobre el olfato señalan que las sustancias con olores similares tienen moléculas del mismo tipo. Estudios recientes indican que la forma de las moléculas que originan los olores determina la naturaleza del olor de esas moléculas o sustancias. Se piensa que estas moléculas se combinan con células específicas de la nariz, o con compuestos químicos que están dentro de esas células. La captación de los olores es el primer paso de un proceso que continúa con la transmisión del impulso a través del nervio olfativo y acaba con la percepción del olor por el cerebro.

EnfermedadesSeguro que alguna vez has sufrido un catarro!

Tu nariz se llena de mocos, te cuesta más respirar y estornudas. Estos procesos catarrales son frecuentes y suelen deberse a infecciones

producidas por virus. A veces, estos síntomas se deben a una alergia. Otras veces, forman parte de enfermedades que afectan a todo tu cuerpo, como la gripe. En algunas personas el sentido del olfato está alterado; la ausencia de olfato se

llama anosmia.

Alergia

Alergia, enfermedades debida a una reacción exagerada del sistema inmunológico (hipersensibilidad) frente a determinadas

sustancias que son inocuas para la mayoría de las personas. En una reacción alérgica el sistema inmunológico responde ante una

sustancia inofensiva como si fuera una sustancia dañina y produce anticuerpos, con el fin de neutralizarla y proteger al

organismo ante futuras exposiciones. La urticaria, la dermatitis utópica, la riñó conjuntivitis estacional o fiebre del heno, el asma

y la anafilaxia son algunos cuadros alérgicos conocidos.

Virus

Los virus están diseñados para reproducirse y evitar su detección. Como cualquier otro programa informático, un virus debe ser

ejecutado para que funcione: es decir, el ordenador debe cargar el virus desde la memoria del ordenador y seguir sus

instrucciones. Estas instrucciones se conocen como carga activa del virus. La carga activa puede trastornar o modificar archivos de datos, presentar un determinado mensaje o provocar fallos en el

sistema operativo.

Gripe

Gripe

Gripe, enfermedad infecto-contagiosa aguda del tracto respiratorio que afecta de manera especial a la tráquea. Un episodio de gripe no complicada cursa

con un cuadro que incluye tos seca, dolor de garganta, taponamiento y secreción nasal abundante e irritación ocular. En los casos más complejos se añaden escalofríos, fiebre de rápida instauración, cefalea, dolores musculares

y articulares y, en ocasiones, síntomas digestivos. En el primer caso los síntomas y la fiebre remiten paulatinamente en el transcurso de pocos días.

Sin embargo, cuando el proceso se acompaña o va seguido de una neumonía viral o bacteriana, la mortalidad aumenta.

Desde el siglo XVI se han descrito más de 31 pandemias (epidemias de amplísima extensión). La epidemia más devastadora de la era moderna tuvo

lugar en 1918, y se calcula que provocó la muerte de unos 20 millones de personas.

SENTIDO DEL GUSTO

Micaela Chirinos , Daniela Heredia y Yamila López

6º A

SENTIDO DEL GUSTO• ¿QUÉ ME PASA EN LA BOCA?

Algunos niños pueden nacer con defectos en la boca que pueden influir sobre el habla. Además, en la boca

pueden producirse infecciones. En los dientes pueden aparecer caries. Las caries son la destrucción de una

zona del diente por una bacteria que actúa junto con los azúcares de los alimentos.

.

• Una alimentación sana y el cepillado diario de los dientes ayudan a evitar que aparezcan problemas en la boca.

Las glándulas que producen saliva pueden inflamarse. Las paperas son una

inflamación debida a un virus. Hoy existe una vacuna para esta enfermedad que se

pone cuando los niños son pequeños

EL SENTIDO DEL GUSTO

YOELL 6º A

El gusto 1

Uno de los cinco sentidos; actúa por contacto de sustancias solubles con la lengua. El ser

humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de

varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto. Considerado de forma aislada, el sentido del gusto sólo percibe cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo;

cada uno de ellos es detectado por un tipo especial de papilas gustativas.

El gusto 2

Las casi 10.000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidas de forma desigual en

la cara superior de la lengua, donde forman manchas sensibles a clases determinadas de

compuestos químicos que inducen las sensaciones del gusto. Por lo general, las

papilas sensibles a los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la lengua, las sensibles al ácido ocupan los lados y las

sensibles al amargo están en la parte posterior.

El gusto 3

Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie de la lengua, donde entran en contacto con células sensoriales. Cuando un

receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, envía impulsos nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los

impulsos indica la intensidad del sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan respondido al

estímulo..

Sentido del gusto 4

¿Cuántas veces te has relamido al probar el postre que más te gusta? ¿Cuántas veces

te han dicho que mastiques despacio? ¿Cuántas veces te han tenido que decir

tus profesores que dejes de hablar? Pues bien, todo esto ocurre en la boca. En la

boca comienza la digestión, está el sentido del gusto, se articula la palabra y además entra y sale una pequeña parte

del aire que respiras.

El gusto 5

• La boca está formada por una gran cavidad. Esta cavidad está cerrada por delante por los labios. Detrás de los labios están los dientes,

que sirven para masticar los alimentos.• En el suelo de la boca está la lengua. La lengua

es un órgano formado por un músculo que tiene una gran movilidad, y que participa en la

digestión y en la articulación de la palabra

El gusto 6

• El techo de la boca está formado por el paladar. Por delante está el paladar duro y sobre él se

apoya la lengua para articular palabras y manipular los alimentos. Más hacia atrás está el

paladar blando; esta zona es donde está la campanilla.

• Los lados de la cavidad, lo que llamamos “mofletes”, están formados por músculos que

nos ayudan a masticar o a soplar.• El fondo de la cavidad bucal se comunica con

otra cavidad, la faringe.

El gusto 7

La saliva se produce en las glándulas salivares ¿Sabías que una persona

mayor produce entre un litro y un litro y medio de saliva cada día? La saliva

humedece la boca y ablanda la comida. Las glándulas salivares vierten la saliva en la boca a través de unos conductos muy

pequeños.

El gusto 8

• ¿PARA QUÉ UTILIZAMOS LA BOCA?

La boca se utiliza para masticar los alimentos, para percibir los sabores,

para hablar y para respirar

el gusto 9

• En la boca comienza la digestión. Se realiza la masticación, la salivación y la deglución de los alimentos. En la masticación la comida es triturada por los dientes. La lengua empuja los alimentos contra el paladar duro y los mezcla con la saliva. En la deglución, la lengua empuja los alimentos hacia la faringe; la presión que ejerce cierra las vías respiratorias y los alimentos pasan al esófago.

• En la boca está también el sentido del gusto. El gusto nos permite distinguir los sabores.

El gusto 10

• Los labios, los dientes, el paladar duro y la lengua participan en la importante tarea de articular palabras y sonidos. En la boca se modifican las ondas sonoras que se producen en la laringe para producir los sonidos.

• Además de por la nariz, el aire que respiras entra y sale de tu cuerpo también por la boca.

El gusto 11

• Si miras tu lengua delante de un espejo observarás unas pequeñas elevaciones, son las papilas gustativas. En las papilas gustativas está el sentido del gusto. Gracias a este sentido somos capaces de diferenciar los distintos tipos de sabores. Cuando un alimento llega a la boca y se mezcla con la saliva, las papilas envían la información del sabor al cerebro

El gusto 12

• Básicos, el dulce, el salado, el agrio y el amargo. En las distintas zonas de la lengua se capta un sabor diferente. Así, en la punta de la lengua están las papilas del sabor dulce y muy cercanas las papilas del sabor salado; en los lados se sitúan las papilas del sabor agrio y en la zona de atrás las del sabor amargo. El sentido del gusto está muy relacionado con el olfato.

El gusto 13

• ¿QUÉ ME PASA EN LA BOCA?• Algunos niños pueden nacer con defectos

en la boca que pueden influir sobre el habla. Además, en la boca pueden producirse infecciones. En los dientes pueden aparecer caries. Las caries son la destrucción de una zona del diente por una bacteria que actúa junto con los azúcares de los alimentos.

El gusto 14

• Las glándulas que producen saliva pueden inflamarse. Las paperas son una inflamación debida a un virus. Hoy existe una vacuna para esta enfermedad que se pone cuando los niños son pequeños.

• Una alimentación sana y el cepillado diario de los dientes ayudan a evitar que aparezcan problemas en la boca.

Sentido del Oído

Silvia y Cindy - 6º A

Oído

Órgano responsable de la audición y el equilibrio. Se divide en tres zonas: externa,

media e interna. La mayor parte del oído interno está rodeada por el hueso temporal.

Estructura del Oído

• El oído externo es la parte del aparato auditivo que se encuentra en posición lateral al tímpano o membrana timpánica. Comprende la oreja o pabellón auricular o auditivo (lóbulo externo del oído) y el conducto auditivo externo, que mide aproximadamente tres centímetros de longitud y presenta dos zonas: una externa que es fibrocartilaginosa y otra interna que es ósea.

• El oído medio se encuentra situado en la cavidad timpánica llamada caja del tímpano, cuya cara externa está formada por la membrana timpánica, o tímpano, que lo separa del oído externo. Incluye el mecanismo responsable de la conducción de las ondas sonoras hacia el oído interno. Es un conducto estrecho, o fisura, que se extiende unos quince milímetros en un recorrido vertical y otros quince en recorrido horizontal. El oído medio está en comunicación directa con la nariz y la garganta a través de la trompa de Eustaquio, que permite la entrada y la salida de aire del oído medio para equilibrar las diferencias de presión entre éste y el exterior. Hay una cadena formada por tres huesos pequeños y móviles (huesecillos) que atraviesa el oído medio. Estos tres huesos reciben los nombres de martillo, yunque y estribo. Los tres conectan acústicamente el tímpano con el oído interno, que contiene un líquido.

Oído interno El oído interno es un laberinto de conductos enredados que contienen fluido y que están relacionados con el sentido del oído y con el equilibrio. Hay tres canales dentro de una estructura con forma de caracol llamada cóclea. Las vibraciones sonoras, amplificadas por los huesos del oído medio, viajan por estos canales y mueven pequeños pelos que estimulan fibras conectadas a su vez con el nervio auditivo. Los sonidos procedentes del exterior, se codifican de esta forma para viajar al cerebro. La parte posterior del oído interno alberga los canales semicirculares. Estos canales, conectados entre sí por una estructura llamada vestíbulo, son sensibles a la gravedad, a la aceleración y a la postura y movimientos de la cabeza.

Capacidad AuditivaGama de frecuencias que escuchan los

animalesMuchos animales oyen una gama de

frecuencias más amplia que la que son capaces de oír los seres

humanos. Por ejemplo, los silbatos para perros vibran a una frecuencia alta, que los seres humanos no son capaces de detectar ; mientras que ciertas evidencias sugieren que los

delfines y las ballenas se comunican con frecuencias fuera del alcance del

oído humano (ultrasonidos). La frecuencia se mide en hercios, o número de ondas sonoras que un

objeto emite por segundo. Cuanto más vibra el objeto, la frecuencia y el tono del sonido resultante son más altos.

• Las ondas sonoras, en realidad cambios en la presión del aire, son transmitidas a través del canal auditivo externo hacia el tímpano, en el cual se produce una vibración. Estas vibraciones se comunican al oído medio mediante la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo) y, a través de la ventana oval, hasta el líquido del oído interno. El movimiento de la endolinfa que se produce al vibrar la cóclea, estimula el movimiento de un grupo de proyecciones finas, similares a cabellos, denominadas células pilosas. El conjunto de células pilosas constituye el órgano de Corti. Las células pilosas transmiten señales directamente al nervio auditivo, el cual lleva la información al cerebro. El patrón de respuesta de las células pilosas a las vibraciones de la cóclea codifica la información sobre el sonido para que pueda ser interpretada por los centros auditivos del cerebro.

• El rango de audición, igual que el de visión, varía de unas personas a otras. El rango máximo de audición en los seres humanos incluye frecuencias de sonido desde 16 hasta 28.000 ciclos por segundo. El menor cambio de tono que puede ser captado por el oído varía en función del tono y del volumen. Los oídos humanos más sensibles son capaces de detectar cambios en la frecuencia de vibración (tono) que correspondan al 0,03% de la frecuencia original, en el rango comprendido entre 500 y 8.000 vibraciones por segundo. El oído es menos sensible a los cambios de frecuencia si se trata de sonidos de frecuencia o de intensidad bajas.

• La sensibilidad del oído a la intensidad del sonido (volumen) también varía con la frecuencia. La sensibilidad a los cambios de volumen es mayor entre los 1.000 y los 3.000 ciclos, de manera que se pueden detectar cambios de un decibelio. Esta sensibilidad es menor cuando se reducen los niveles de intensidad de sonido.

• Las diferencias en la sensibilidad del oído a los sonidos fuertes causan varios fenómenos importantes. Los tonos muy altos producen tonos diferentes en el oído, que no están presentes en el tono original. Es probable que estos tonos subjetivos estén producidos por imperfecciones en la función natural del oído medio. Las discordancias de la tonalidad que producen los incrementos grandes de la intensidad de sonido, es consecuencia de los tonos subjetivos que se producen en el oído.

Enfermedades del OídoLas enfermedades del oído externo, medio o interno pueden producir una

sordera total o parcial; además, la mayor parte de las enfermedades del oído interno están asociadas a problemas con el equilibrio.

• Entre las enfermedades del oído externo se encuentran las malformaciones congénitas o adquiridas; la inflamación producida por quemaduras, por congelación o por alteraciones cutáneas, y la presencia de cuerpos extraños en el canal auditivo externo.

• Entre las enfermedades del oído medio se encuentran la perforación del tímpano y las infecciones.

• En el oído interno pueden producirse alteraciones tales como las producidas por trastornos congénitos y funcionales, por drogas y por otras sustancias tóxicas, problemas circulatorios, heridas y trastornos emocionales. La otalgia, o dolor de oídos, no siempre está relacionada con alguna enfermedad del oído; a veces la causa se encuentra en un diente dañado, sinusitis, amigdalitis, lesiones nasofaríngeas o adenopatías cervicales.

• El tratamiento depende de cuál sea la causa principal. El acúfeno es un zumbido persistente que se percibe en los oídos y puede producirse como consecuencia de alguna de las alteraciones anteriores; otras causas pueden ser la excesiva cantidad de cera en el oído, alergias o tumores. Con frecuencia, el acúfeno persistente se debe a la exposición prolongada a un ruido excesivo que daña las células pilosas de la cóclea. A veces las personas que padecen esta alteración pueden utilizar un enmascarador de sonido para paliar el problema.