LOMO ANCHO (Chatas) · Gyosas de Pollo (Clasicas empanaditas asiaticas crispys servidas con salsa...

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ENTRADASSopa de la CasaHomemade Soup

$ 8.500

Cremas de Pollo y ChampiñonesChicken cream and mushrooms

$ 10.500

Champiñones al AjilloGarlic mushrooms

$ 15.500

Ceviche de Camarón Shrimp ceviche

$ 20.500

Ensalada Caprese Caprese salad

$ 16.500

Queso Mozzarella Caliente Hot Mozzarella Cheese

$ 16.500

Champiñones en Salsa Tres Quesos 3-Cheese Mushroom Sauce

$ 19.500

Sopa Italiana Italian Soup

$ 13.500

Consomé de Pastina Pastina Consomme

$ 9.500

Antipasto Italiano (Salami, mozarella, prosciutto, melón)Italian antipasto (Salami, mozzarella, prosciutto, cantaloupe)

$ 33.500

Calamares ApanadosCatching Squid

$ 19.500

Burrata (Queso de búfala en un delicioso cremado en salsa tres quesos acompañado de tostada francesa) Burrata (Bufala cheese in a delicious creamed in sauce three cheeses with French toast)

$ 27.500

PORCIONESChorizo Argentino Argentine Chorizo

$ 15.700

Chorizo Nacional National Chorizo

$ 13.500

Rellena Rellena

$ 11.500

Chicharroncitos Crocantes, Papa Criolla y Yuca Little crispy crackling, creole potato and cassava

$ 18.500

Chunchullo Chunchullo

$ 10.500

Papa Francesa French fries

$ 4.500

Patacón Porción Portion of patacon

$ 4.500

Patacón con Hogo Patacones with Hogo

$ 6.500

Empanaditas Santiago de Cali (8)Empanaditas Santiago de Cali (8)

$ 12.500

LOMO ANCHO (Chatas)Churrasco (250 grs.) Churrasco (250 grs.)

$ 23.500

Churrasco (400 grs.) Churrasco (400 grs.)

$ 35.000

Beef Chorizo Beef chorizo

$ 38.500

Típico Colombiano Colombian typical

$ 37.500

LOMO FINOBaby Beef (250 grs) Baby beef (250 grs.)

$ 23.700

Baby Beef (400 grs) Baby beef (400 grs.)

$ 38.500

Filet Mignon Filet Mignon

$ 35.500

Steak Pimienta Pepper staek

$ 35.500

Lomito Brasas en Salsa Morrón y Champiñones Brasas Tenderloin (with morron sause and mushrooms.)

$ 32.500

Súper Punta Super Rump Cut

$ 42.000

Punta de anca Rump Cut

$ 35.200

Hamburguesa (res) - (carne, queso fundido, tomate, lechuga, papa francesa, salsa de la casa) Hamburger (Meat, cheese, tomato, lettuce, french fries, house sauce)

$ 19.500

CERDOChuleta de Cerdo Pork Chop

$ 30.500

Lomo de Cerdo a la ParrillaGrilling Pork Loin

$ 30.500

Lomo de cerdo HawaianoHawaiian Pork Loin

$ 33.000

Lomo de Cerdo en Salsa ManzanaPork Loin in apple sauce

$ 33.000

Costillas Ahumadas (en salsa BBQ)Smoked Ribs

$ 37.000

Menú

Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional

PESCADORobalo a la PlanchaGrille Sea Bass

$ 33.500

Robalo Finas HierbasFine Herbs Sea Bass

$ 37.500

Robalo MarineraMarinara Souce Sea Bass

$ 42.000

Trucha a la ParrillaGrilled Trout

$ 28.500

Trucha MarineraMarinara Trout

$ 35.000

Salmón a la PlanchaGrilled Salmon

$ 38.000

Salmón Finas HierbasSalmon Fine Herbs

$ 42.000

Salmón MarineraSalmon Marinera

$ 47.000

CORTE ANGUSOjo de beef (400 grs.)Beef Eye

$ 56.500

POLLOPollo GrilleGrilled Chicken

$ 22.000

Pollo con champiñonMushroom Chicken

$ 27.500

COMIDA TÍPICASobrebarriga a la parrillaGrilled Flank Steak

$ 23.500

Sobrebarriga salsa criollaFlank Steak Creole Sauces

$ 29.500

Ajiaco Santafereño (lunes)Ajiaco Santafereño (Monday)

$ 26.000

Frijoles Montañeros (Miércoles) (Arroz, aguacate, arepa, chicharron, chorizoMountain Beans (rice, avocado, arepa, chicharrón, sausage) (Friday)

$ 35.000

Posta Negra Cartagenera (Jueves)Black Poste Cartagenera

$ 40.500

GUARNICIONES:Papa criolla, yuca frita , papa salada, patacon, ensaladaComplement: Creole potato, fried cassava, potato salad, patacon, salad

MENÚ INFANTILHamburguesa (res) - carne, queso fundido, tomate, lechuga, papa francesa, salsa de la casa Hamburger (Meat, cheese, tomato, lettuce, french fries, house sauce)

$ 19.500

Nuggets de Pollo Papa Francesa, Gaseosa y HeladoChicken Nuggets (French fries, salad and ice cream)

$ 20.500

Lasagna Marco Polo Jr.Lasagne Marco Polo Junior (chicken, mushrooms, red pepper, bolognese)

$ 16.500

POSTRESPasión de guanabanaSoursop Passion

$ 9.500

Cheese CakeCheese Cake

$ 9.500

NatasNatas

$ 9.500

MilhojasMilhojas

$ 11.500

TiramisúTiramisu

$ 10.000

Postre de la casa - heladosHouse Dessert (ice cream)

$ 8.000

Brownie con heladoBrownie with ice cream

$ 7.000

CERVEZASCerveza nacionalNational Beer

$ 6.500

Cerveza ImportadaImported Beer

$ 10.000

Cerveza HeinekenHeineken

$ 10.000

BEBIDAS CALIENTESCapuccinoCapuccino

$ 4.500

Café ExpressExpress Coffee

$ 4.000

Variedades de teAssorted Teas

$ 4.000

Café TintoCoffee

$ 3.500

MacciatoMacciato

$ 3.500

Aromatica de frutasFruits infusion

$ 4.500

BEBIDAS NATURALESJugo de MandarinaTangerine Juice

$ 7.500

Limonada de CocoCoconut lemonade

$ 10.500

Jugos Naturales (Fresa, Guanabana, Lulo)Natural juices (strawberry, soursop, lulo)

$ 6.500

Crema de FrutasFruit Cream Juice

$ 6.700

GaseosasSoda

$ 3.800

Limonada NaturalNatural Lemonade

$ 4.800

AguaWater

$ 3.800

LuladaLulada

$ 8.500

Canada DryCanada Dry

$ 3.800

Agua del Nacimiento Birth Water

$ 3.800

BretañaBretaña

$ 3.800

Menú

Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional

PASTAS ITALIANAS - Spaguetti TallarinBurro (Mantequilla)Burro (butter sauce)

$ 16.500

Napolitana (Pomodoro)Napolitana (tomato sauce)

$ 20.500

Bolognesa (Salsa de carne)Bolognese (meat sauce)

$ 25.500

Alfredo (Crema de leche, queso parmesano)Alfredo (white cream, parmesan chesse)

$ 23.500

Carbonara (Huevo, tocineta, crema)Carbonara (egg, bacon, white cream)

$ 27.000

Campagnola (Cebolla, pollo, ajo, crema de leche)Campagnola (onion, garlic, chicken, white cream)

$ 29.500

Frutos del MarSeaFood

$ 40.500

CANNELLONIPollo (Bechamel, crema)Chicken (bechamel sauce, white cream)

$ 24.500

Mixto (Carne, pollo, ternera)Mixed (beef, chicken, veal)

$ 24.500

Espinaca - Queso (Queso Mozarella ricota, parmesano)Spinach - Cheese (mozzarella, ricotta, parmesan)

$ 23.500

LASAGNASBolognesa (Salsa de carne)Bolognese (meat sauce)

$ 24.500

Mixta (Bolognesa y pollo)Mixe (bolognese and chicken)

$ 26.500

Marco Polo (Pollo, champiñones, pimenton, bolognesa)Marco Polo (chicken, mushroom, red pepper, bolognese)

$ 27.800

Lasagna Marco Polo Junior. (Pollo, champiñones, pimentón, bolognesaLasagne Marco Polo Junior (chicken, mushroom, red pepper, bolognese)

$ 16.500

RAVIOLISBurro (Mantequilla)Burro (butter sauce)

$ 21.000

Napolitana (Pomodoro)Napolitana (tomato sauce)

$ 22.500

Bolognesa (Salsa de carne)Bolognese (meat sauce)

$ 27.500

Carbonara (Huevo, tocineta, crema)Carbonara (egg, bacon, white cream)

$ 28.500

ACOMPAÑAMIENTOS ADICIONALESPasta AlfredoAlfredo’s Pastas

$ 8.500

Pasta CarbonaraCarbonara’s Pastas

$ 9.500

Pasta Tres QuesosThree Cheese Pasta

$ 9.500

Vegetales al WokVegetable Wok

$ 8.500

CARNESOssobuco de TerneraVeal Osobuco

$ 32.500

Plato Mixto: Medallones de Ternera y OssobucoVeal and Osobuco

$ 32.500

Lomito de Res Marco PoloMarco Polo Beef Loin

$ 32.900

Milanesa de Ternara al gratínVeal Thin Breaded Cutlet

$ 28.500

Milanesa NapolitanaNapolitana Thin Breaded Cutlet

$ 31.600

Lomo MostazaMustard Loin

$ 32.500

Lomo al Vino TintoRed Wine Loin

$ 32.500

Steack PimientaPepper Steack

$ 35.500

Filet MignonFilet Mignon

$ 35.500

Medallones de TerneraVeal Medallion

$ 26.500

Delicias Marco Polo (Pechuga de pollo apanada con jamón y queso en deliciosa salsa de la casa y medallón de lomo al vino con champiñón)Delicias de Marco Polo (breaded chicken breast, with ham and cheese in delicious house sauce and tenderloin medallion with mushroom wine, served with alfredo sauce)

$ 31.500

Nota: La guarnición es espaguetti napolitana de ser otra tendrá un costo adicional

POLLOPollo Pizzaiola (Acompañado spaguetti napolitano)Pizzaiola Chicken (with spaguetti napolitano)

$ 27.000

Pollo Espinaca (Acompañado spaguetti napolitano)Spinach Chicken (with spaguetti alfredo)

$ 27.000

PESCADOS Y MARISCOSRobalo a la PlanchaGrille Sea Bass

$ 33.500

Robalo Finas HierbasSea Bass Fillet Fine Herbs

$ 37.500

Robalo MarineraSea Bass served with Sea Food Sauce

$ 42.000

Salmón a la PlanchaGrille Salmon

$ 38.000

Salmón Finas HierbasFine Herbs Salmon

$ 42.000

Salmón MarineraSalmon Sea Food Sauce

$ 47.000

Encocado: (Delicioso cremado de mariscos en leche de coco y variedad de especies)Encocado: (Delicious cremated seafood in coconut milkand variety of species)

$ 44.900

Cazuela MediterraneaMediterranean Sea Food Stew

$ 42.900

Mero (Basa) a la PlanchaGrille Grouper

$ 30.000

Mero (Basa) MarineroGrouper Food Sauce

$ 38.000

Menú

Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional

ENTRADAS THAIHarumaki - Spring Roll (Rollitos primavera rellenos de vegetales salteados al wok, acompañados de salsa chili dulceHarumaki - Spring Rolls (Spring rolls fill with sauté vegetables served with sweet chili sauce)

$ 14.500

Gyosas de Pollo (Clasicas empanaditas asiaticas crispys servidas con salsa ponzu) Chicken gyosas (Classic crispy asian empanada served with ponzu sauce)

$ 15.000

COCINA THAIArroz Cantones (Pechuga de pollo y lomo de cerdo salteados al wok con variedad de vegetales albahaca siam, hoisin, manzana, aceite de ajonjoli soya y teriyaki)Cantones Rice (chicken breast and pork loin sauté with vegetables, basil, siam, oyster sauce, apple and sesame oil)

$ 30.500

Arroz Bally (Arroz salteado al wok, con calamares, camarones y vegetales, champiñones portobello, maiz tierno, cebollas con salsa de ostras, aceite de ajonjoli, salsa de pescado, teriyaki, soya)Bally Rice (fried rice, with squid, shrimp and vegetables, portobello mushroom, orellana mushroom, baby corn, onion with oyster sauce,sesame oil and fish)

$ 32.700

Arroz Super Bally (Arroz salteado al wok, camaron, calamar,langostino y mejillones, salsa nan pla, salsa de ostras, ajonjoli y soya)Super Bally Rice (fried rice with squid, shrimp, squid, shrimp and mussels, nan pla sauce, oyster sauce and sesame, soy)

$ 36.800

Arroz Vegetariano (Vegetales, salteado al wok, raices chinas y champiñones, huevo opcional)Vegetarian Rice (vegetable, fried rice with squid, chinese roots and mushrooms)

$ 22.500

Arroz Singapur (Trozos de pollo, camarones, variedad de vegetales, leche de coco, curry en polvo salsa de pescado)Singapur Rice (chicken pieces, shrimp, mixed vegetables, coconut milk, curry powder)

$ 31.500

Teppan Yaki Mixto (Lomo de res y pechuga de pollo, marinados en salsa teriyaki y ajonjoli acompañados de vegetales y arroz frito yakimeshi)Tepan Yaki Mixed (beef loin and chicken breast marinated with teriyaki and sesame sauce served with vegetables and fried rice yakimeshi)

$ 34.700

Pad Thai Noodles (Tipica pasta de arroz tailandesa con pechuga de pollo, camarones salteados al wok con vegetales, salsa hoisin y tamarindo)Pad Thai Noodles (typical thai rice pasta with chicken breast, sauté shrimp and vegetables with hoisin sauce and tamarind curry)

$ 31.500

Fish Massaman (Robalo o salmon fresco caramelizado en salsa teriyaki, servido sobre vegetales con leche de coco y curry rojo acompañados de arroz basmati)Fish Massaman (smoked sea bass or fresh salmon, caramelized with teriyaki sauce on vegetables with coconut milk and massaman curry, served with basmati rice)

$ 31.500

Cilantro Beef (Cubos de lomo de res, salteados al wok con vegetales, mucho cilantro, salsa de ostras y aceite de ajonjoli acompañado de arroz basmati)Cilantro Beef (beef loin dices with sauté vegetables, cilantro, oyster sauce, fish sauce and sesame oil served with basmati rice)

$ 28.500

Menú

Arroz Yakimeshi (Pollo y lomito de res, vegetales, salsateriyaki, soya, huevo y aceite de ajonjoli)Yakimeshi Rice (chicken and beef tenderloin, vegetables, oyster teriyaki sauce, egg and sesame oil)

$ 25.500

Pasion Oriental (Arroz frito con leche de coco y soya, pollo y cerdo en salsa de maracuya y chili agridulce exquisita)Oriental Passion (Fried rice with coconut milk and soy, chicken and pork in maracuya sauce and exquisite sweet and sour chili)

$ 36.700

ENTRADAS THAI - SUSHI MAKIS: Medio Rollo Un Rollo

Ojo de Tigre (Atun, palmitos, salmon tempura con aguacate y salsa dinamita)

$ 13.200 $ 22.700

Ebi Tempura(Langostino tempura, aguacate, mayonesade la casa y ajonjoli)

$ 13.200 $ 22.700

Tekka Maki (Rollo a base de atun y agaucate) $ 12.000 $ 21.500

Spicy Tuna (Atun y salsa dinamita, aguacate) $ 12.000 $ 21.500

California Roll (Palmito, masago, aguacate y pepino) $ 12.000 $ 21.500

Filadelfia (Salmon, queso crema al reves con ajonjoli) $ 12.000 $ 21.500

Cronch (Hot roll) (Palmito, salmon, queso crema, tempurizado)

$ 12.600 $ 24.000

Wolf Langostino tempura, salmon tempura envueltoen anguila)

$ 12.600 $ 24.000

Colombian Roll (Caliente) (Salmon, queso crema, envuelto en lonjas de platano maduro)

$ 10.800 $ 19.500

Salmon Roll (Salmon ahumado, melon, aguacate, esparrago,tomate seco, queso crema)

$ 12.600 $ 24.000

SASHIMI - CHIRASHI COMBO(Corte de 4 variedades de pescado y mariscosfrescos sobre vegetales o arroz

$ 43.000

NIGIRIS (pieza de sushi por 2 unidades)Maguro (Atun) $ 14.400

Sake (Salmon) $ 14.400

Unagi (Anguila) $ 14.400

Ebi (Langostino) $ 14.400

Kanikama (Palmito de cangrejo) $ 14.400

Masago (Huevos de cangrejo) $ 14.400

Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional Precios incluyen impuestos al consumo / Propina voluntaria / Price includes taxes / Tip is optional

Botella Media Botella

Vascos (Chile) Cabernet Sauvignon $ 72.000

Vascos (Chile) Sauvignon Blanc $ 72.000

Trivento Reserva (Argentina) $ 90.000

Trivento Tribu (Argentina) Malbec, merlot, Syrah $ 68.000

Trivento Otra Vida (Argentina) $ 68.000

Navarro Correas Coleccion Privada (Argentina) $ 107.000

ITALIANOS Y ESPAÑOLESChianty Clasico Botella Lisa (Tinto) $ 85.000

Orbieto Blanco $ 64.000

Marquez de Riscal Reserva $ 163.000 $ 92.000

Marquez de Riscal Tempranillo $ 78.000 $ 47.000

Copa de Vino de la CasaCopa de Vino Tinto $ 16.800

Copa de Vino Blanco $ 16.800

Copa de Vino Caliente $ 18.000

Coctel de la casa - Margarita - Mojito $ 18.000

BotellaMedia Botella

Trago

Whisky Old Parr $ 213.000 $ 146.000 $ 25.000

Whsky Sello Rojo $ 128.000 $ 68.000 $ 17.000

Whisky Sello Negro $ 213.000 $ 146.000 $ 25.000

Whisky Buchanan's $ 213.000 $ 146.000 $ 25.000

Buchanan's Master Blender $ 261.000

Whisky Old Parr Superior $ 387.000

Whisky Buchanan's 18 años $ 387.000

Vodka Absolut $ 122.000 $ 69.000 $ 18.000

Ginebra Bombay $ 222.000 $ 122.000 $ 25.000

Cognac Remy Martin XO $ 710.000

Vsop $ 390.000 $ 34.000

Aguardiente Antioqueño $ 68.000 $ 42.000 $ 7.000

Dubonnet $ 118.000 $ 16.000

Jerez Tio Pepe $ 112.000 $ 16.000

Amareto Italiano $ 127.000 $ 17.000

Campary $ 117.000 $ 17.000

Baileys $ 108.000 $ 15.000

Henessi $ 302.000 $ 30.000

Tequila Jose Cuervo $ 124.000 $ 17.000

Carta Vinos

UNDURRAGA Botella Media Botella

Undurra Cabernet Pinot (Chile) $ 89.000 $ 47.000

Undurraga (Chile) (Cabernet, melot, Carmeniere) $ 89.000 $ 47.000

Undurraga (Chile) Sauvignon Blanc $ 89.000 $ 47.000

Undurraga (Chile) Rose $ 89.000

ALIWENAliwen (Chile) Cabernet, Carmeniere $ 101.000

SIBARISSibaris Reserva Especial (Chile) Cabernet, Merlot $ 133.000

PORTILLOPortillo Malbec (Argentina) $ 79.000

Casillero del Diablo (Chile) Casillero del Diablo (Chile) (Cabernet, melot, Carmeniere) $ 86.000 $ 55.000

Casillero del Diablo (Chile) Sauvignon Blanc $ 86.000

Casillero Reserva Privada (Chile) $ 123.000

Frontera (Chile) $ 62.000 $ 37.000

Frontera (Chile) Sauvignon Blanc $ 62.000 $ 37.000

SANTA RITAMedalla Real (Chile) Cabernet Sauvignon $ 183.000

Medalla Real (Chile) Sauvignon Blanc $ 164.000 $ 67.000

Vieja Reserva (Chile) Cabernet Sauvignon $ 121.000 $ 65.000

Vieja Reserva (Chile) Sauvignon Blanc $ 104.000 $ 65.000

120 Reservado (Chile) Cabernet Sauvignon $ 82.000 $ 47.000

120 Reservado (Chile) Sauvignon Blanc $ 82.000 $ 47.000

Marques de Casa Concha $ 148.000

Torres Gran Sangre de Toro (Español) $ 90.000

Torres Sangre de Toro Torito Negro (Español) $ 71.000 $ 43.000

Don Melchor $ 481.000

Cousiño MaculCousiño Macul Antiguas Reservas (Chile) $ 114.000

Cousiño Macul Don Luis (Chile) $ 79.000 $ 45.000

Cousiño Macul Blanco (Chile) $ 79.000 $ 45.000

La Celia Reserva (Argentina) $ 124.000 $ 68.000

Las Moras (Argentina) (Tinto bonarda Malbec) $ 62.000 $ 39.000

Las Moras Reserva (Argentina) $ 84.000

Vascos Gran Reserva (Chile) $ 111.000

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