Saln de T El Trujillano

Lo mejor de Per

Porqu en el mercado de China?Mercado con la ms grande poblacin del mundo: 1,329 millones de habitantes (33% de la poblacin mundial). Alrededor de 670 millones viven en zonas urbanas.En el 2010 los hogares de clase media representan el 6% de los hogares urbanos. Para el 2020 este estrato socioeconmico experimentar un aumento del 750%, constituyendo el 51% de la poblacin urbana.El 24% del consumo de los hogares se efecta en alimentos y bebidas, representando cerca de $ 3,000 billones.El sector de restaurantes y servicios de catering es una industria de $ 600 mil millones.

El NegocioNombre: Lo mejor de PerTipo de negocio: Restaurante EstndarDescripcin: Establecimiento dedicado a vender productos alimenticios ligeros de origen peruano en horarios de desayuno y cena.Productos: Papa rellena, tamal y humitasPrecio: Se utilizar la estrategia de precio relativo, 10% menos que la competencia.Compra de Insumos: Los insumos principales lo podremos adquirir en el mercado local. Los ingredientes para el aderezo lo podremos importar a travs del programa ExportaFcil.Ubicacin: Zona Urbana de la ciudad de Beijing. Infraestructura:Establecimiento de 40 mts2.Diseos grficos temticos referentes a los productos.Arquitectura que combine un concepto moderno y elegante.

El NegocioSegmento: Personas que conforman la clase social media que trabaja en oficinas, bancos, universidades, entre otros, de la ciudad de Beijing.CompetenciaRestaurantes Estndar, donde se encuentra buena ambientacin y calidad a precios econmicos y con productos similares. (Precios entre $ 6 y $12)Restaurantes Fast Food, que ofrecen comida china e internacional estandarizada y con venta al mostrador. (Precios entre $ 6 y $ 12)Talento Humano01 Especialista en preparacin de los productos principales de origen peruano a part time.01 Mozo de origen chino a part time.OportunidadesAprovechar el posicionamiento que ha tenido la marca Per, y ms an, la comida peruana en china en el segmento elegido.Aprovechar las ferias gastronmicas de comida peruana en Beijing durante los meses de Julio y Agosto.

Estimaciones / ProyeccionesEn el primer mes se vende diariamente 10 unidades por cada producto como mnimo.La demanda crece a una tasa de 10% mensualEl precio de cada producto es de $ 6Los costos unitarios, fijos y variables, representan el 50% del precio unitario.Se espera una rentabilidad neta de $ 18,998.64 por ao