Universidad Técnica de Machala

Facultad de Ciencias Químicas y de la

Salud

Escuela de Enfermería

Bioquímica

Líquidos y ElectrolitosNombre:

Guillermo Morocho

Curso:

1er Semestre “B”

Docente:

Bioq. Carlos García Mgs.

Machala-El Oro-Ecuador

Agua

• El agua es el elemento más importante para todos los seres vivos.

Algunos organismos tienen casi el 90% del peso de su cuerpo

compuesto por agua.

• El cuerpo humano está compuesto en un 70% de agua, el cerebro se

compone en un 70% de agua, la sangre en un 80%, los pulmones se

componen en un 90% de agua, 83% en la sangre y hasta sólo el 10%

en tejido adiposo.

• El agua corporal esta dividida en dos grandes reservas: el

compartimento intracelular, que incluye toda el agua contenida

dentro de las membranas celulares; y el compartimento

extracelular, que incluye toda el agua que se encuentra fuera de

las membranas celulares. El agua anatómica extracelular está

subdividida en el plasma, (el compartimento de agua

intravascular) y el fluido intersticial.

¿Qué cantidad de agua necesita una persona para vivir?

• Si una persona pierde 10% del agua de su cuerpo, su vida está en

situación de riesgo, si pierde el 20%, la condición es tan grave que

puede llevarla a la muerte. La cantidad de agua que debe ingerir

diariamente una persona, debe representar por lo menos el 3% de

su peso, esto significa que el promedio necesario de agua por

persona es de aproximadamente 2 litros por día.

• El agua ayuda a:

• La digestión de los alimentos

• La absorción, transporte y uso de los nutrientes

• La eliminación de desechos del cuerpo a través de la orina

• La regulación de la temperatura corporal.

•El agua participa en las reacciones metabólicasEl agua participa en muchas reacciones químicas como, por ejemplo, en ladesaminación oxidativa o en el ciclo de Krebs para la producción de ATP(adenosina trifosfato – energía para la célula).

El agua es necesaria para el

crecimiento

• El porcentaje de agua versus el peso corporal varía de acuerdo a la

edad y al sexo. El agua acompaña a los seres humanos en toda su

evolución.

DESHIDRATACIONLa deshidratación es una de las principales y más comunes causas

de fatiga en el ejercicio, aunque es una de las más prevenibles.

Algunas de las alteraciones que provoca son:

• Trastornos gastrointestinales.

• Aumento de la frecuencia cardíaca.

• Fatiga muscular y baja del rendimiento.

• Descenso del flujo sanguíneo en la piel y en el riñón (por eso la orina

es oscura).

• Enlentecimiento del vaciamiento gástrico (provocando malestar).

• Alteración de la capacidad cognitiva.

• Dolor de cabeza.

• Pérdida de apetito.

• Enlentecimiento de la recuperación.

• Calambres (producto de la combinación de la fatiga muscular, la

deshidratación y las grandes pérdidas de sodio).

No hay que guiarse por la sed, ya que aparece cuando ya estamos

deshidratados.

Hiperhidratación• Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación

por agua al síndrome y cuadro clínico que ocurre

cuando hay un hiperexceso de agua en el cuerpo.

• Aparece cuando se consume más agua de la que

se puede eliminar. En condiciones normales, una

persona sana en la que la hipófisis, los riñones y

el corazón funcionan sin problemas puede beber

hasta 7.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros

(máximo) por hora. La hiperhidratación también se

conoce como intoxicación por agua.

• Si se superan esos valores, se produce una

excesiva dilución del sodio en

la sangre (hiponatremia) y se deja de producir

la hormona antidiurética. En casos extremos, con

niveles de sodio inferiores a 100 mmol/l, se pueden

producir edemas cerebrales irreversibles, comas, o

incluso morir por sobrepresión del cerebro

al bulbo raquídeo, ya que el cerebro y su anexos

son los que más se ven afectados.

• En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada

con el uso de drogas, en particular con el éxtasis

• Los electrolitos son mineralesnecesarios para el correctodesarrollo de determinadasfunciones de las células. Loselectrolitos se ingierenprincipalmente con los alimentos ylos líquidos de la dieta y seeliminan, en su mayor parte, através de los riñones, pero tambiéncon el sistema digestivo y la piel.

• Cada electrolito está distribuido deforma diferente en el cuerpo.Algunos electrolitos predominan enlas células (intracelulares), mientrasque otros circulan principalmenteen el flujosanguíneo (extracelulares) y estánfuera de las células.

• Si el cuerpo absorbe o eliminademasiados electrolitos existeun desequilibrio electrolítico (enforma de deficiencia o exceso deelectrolitos). Esto significa que elequilibrio electrolítico ha sufrido untrastorno. Las causas comunes delexceso o defecto de electrolitos en

Electrolito Rango normal

Sodio (Na+) 135 – 145 mmol/l

Cloro (Cl-) 96 – 110 mmol/l

Potasio (K+) 3,8 – 5,2 mmol/l

Calcio (Ca2+) 2,0 –2, 6 mmol/l

Fosfato (PO43-) 0,84 – 1,45 mmol/l

Magnesio (Mg2+) 0,73 – 1,06 mmol/l

Funciones

• Juegan un papel importante en el mantenimiento del balance

hídrico y están involucrados en la actividad eléctrica de las

células musculares y nerviosas.

• Los diferentes niveles de concentración de electrolitos les

permite penetrar las membranas celulares para cumplir con

el normal funcionamiento del cuerpo. Por ejemplo, la difusión

de iones a través de un espacio entre las células nerviosas

provoca una señal química que fluye de una célula a otra a

través del sistema nervioso. Así es como tu cuerpo se

comunica, provocando funciones motoras y respuestas

sensoriales. Los músculos se contraen en una manera

similar: la acción potencial de una señal se propaga a través

de la activación de los canales de sodio a lo largo de las

fibras musculares. Estos canales permiten a los iones entrar

a las células. Cuando la acción potencial alcanza a la neurona

motora, tu músculo es capaz de contraerse.