Productos Chocolates1

CUADERNILLO DE EMPRENDIMIENTO

PANIFICADOS

CHOCOLATES

INDUMENTARIA

RECOMENDACIONES PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

PROD. DE LIMPIEZA

VIVIENDA

MARROQUINERIA

OTRAS PROPUESTAS

CUADERNILLO DE EMPRENDIMIENTO

Productos Chocolates

Chocolate Blanco con Nueces y Avellanas

Colegio Marsella

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INTRODUCCION

Su sabor inconfundible y sus beneficiosas bacterias, excelentes para el sistema inmunológico, han sido fundamentales en la alimentación del ser humano durante siglos. Tanto es así, que muchos expertos creen que el yogur fue conocido mucho antes que la agricultura. Además, no sólo es exquisito como postre, solo o con azúcar, mermelada, miel o frutas, además es un ingrediente imprescindible de numerosas salsas para pastas, ensaladas y carnes.

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EL NEGOCIO:

En esta ocasión queremos hablarles acerca de nuestro negocio y tener ingresos, pero esta vez a partir de un delicioso alimento netamente mexicano: El chocolate. La idea del negocio es crear un nuevo producto con diferentes, figuras de chocolate de todo tipo y para cualquier ocasión. Para ello es necesario especificar, tanto las características

benéficas del chocolate como del negocio en sí. El chocolate tiene las siguientes ventajas:

Sabor particularmente delicioso.

De agradable textura y coloración.

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Es un ingrediente extremadamente popular

Está disponible en muchas clases y tipo como: Chocolate negro, con leche, blanco y semiblanco, amargo, semiamargo,

semidulce; como chispas de colores, etc.

Se puede encontrar en grandes cantidades.

Se puede utilizar para crear una gran diversidad figuras

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LA COMERCIALIZACIÓN:

Nuestra fábrica es “Productos Chocolates”, están hechos con el mejor chocolate del país. Su tamaño, figura y sabor varían de acuerdo al precio. Sus propietarias son Lala Zñrt Hormiguita y Brvééh Túmííz. Nuestro mercado inicial lo venderemos a nuestros

Compañeros, familiares, amigos y conocidos, nuestra meta es que nuestro mercado final llegue a grandes empresas como ÉXITO, CARREFOUR, y la mayor de las metas es poder unirnos con chocolates JET. Para poder cumplir estas metas debemos trabajar muy fuerte para poder lograr que nuestros chocolates sean unos de los mejores

.

EL CLIENTE

Queremos que nuestros clientes crean que “productos chocolates” es una de las mejores fábricas a nivel nacional e internacional, y además confíen en nosotros como una de las mejores distribuidoras de chocolate.

LA COMERCIALIZACION:

PUBLICIDAD

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“Pproductos Chocolates” ha comenzado a comercializar un nuevo chocolate con leche, relleno con crema de fresa y una avellana en su corazón. Es su primer chocolate en un formato novedoso para la marca en nuestro país.

Nuestras publicidades las haremos con una pequeña degustación de nuestros productos estaremos en los principales centro comerciales de la cuidad para ofrecer los mejores chocolates del mundo.

Promociones:

Degustaciones del producto en supermercados y centros comerciales.

Grandes descuentos

ventas

Las ventas se planearan diariamente y estas se confirmaran de acuerdo al número de pedidos por día

Con esto queremos que nuestros clientes conozcan los beneficios del chocolate y delicioso sabor y textura………… queremos

Llamar la atención del cliente Generar deseo por el chocolate.

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+ +

La producción:

Las fórmulas para producir una variedad de productos de chocolate dependen por encima de la fórmula usada, de los procedimientos para mezclar los granos, y los métodos de cómo son procesados los otros ingredientes.

El lugar que escogeremos para la producción “productos chocolates “será un lugar amplio donde elaboraremos un

producto de excelente calidad. Las normas de higiene y salud deben cumplirse ya que por lo contrario se sancionara al personal que incumplan las normas. El aseo de las estalaciones se debe realizar cada mes por esto la fabrica se cerrara cada mes para hacer un mejor lavado de las maquinas.

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Una empresa visitara a productos chocolates para asegurar el bienestar de los empleados y de los clientes.

Sacar del fuego y agregar la manteca (o margarina) y la vainilla.

Ahora empieza lo divertido. Verter los polvos en la cacerola, y mezclar rápida y enérgicamente (puede ser con batidora eléctrica, si es demasiado espesa la cosa). Agregar (siempre rápido, que se acaba el mundo!) las avellanas, y pasar inmediatamente al molde.

Mientras tanto en una bandeja para horno envuélvala bien con papel de cocina viniples.

Una vez que la mezcla está en el molde, desparramar lo más parejamente posible, teniendo en mente la imagen de una tableta de chocolate tamaño bandeja de horno… ¡concentración muchachos, concentración! que se revuelva todo el tiempo, porque si no el chocolate se seca y queda medio cocinado.

Una vez este coja consistencia, dejar reposar toda la noche, y estamos listos para disfrutarlo.

RECURSOS HUMANOS

dEl chocolate tiene las siguientes ventajas:

Sabor particularmente delicioso.

De agradable textura y coloración.

Es un ingrediente extremadamente popular

Está disponible en muchas clases y tipo como: Chocolate negro, con leche, blanco y semiblanco, amargo, semiamargo, semidulce; como chispas de colores, etc.

Se puede encontrar en grandes cantidades.

Se puede utilizar para crear una gran diversidae figuras

La gente que trabajará para hacer y vender 25 pastillas aproximadas de

Chocolate diariamente, son 2 personas que dedicarán entre 2 y 3

Horas por día.

De esta forma sus costos para producir 25 pastillas de chocolate

por díaSerán de:

Materia prima $ 664

Personal $10.000A $2.000 La hora

De las cuales las venderíamos a $1.000

Con unas ganancias netas de: 14.336