Latin News Septiembre

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  • latinews|septiembre2012 11

    La gastronoma italiana es una de las mejores a nivel mundial, sus sabores y texturas se ven reejados en cada uno de sus platillos. Hoy comparto con ustedes una receta de un platillo italiano muy famoso:

    Ingredientes(para 4 personas)

    10 piezas de huevo 2 cucharadas de caldo

    de pollo pechuga de pollo

    cortada en cubos

    pequeos 12 piezas de nuez

    picada cebolla rebanada 1 diente de ajo

    namente picado 1 cucharada de perejil

    picado 13 de barra de marga-

    rina 1 trozo de queso

    manchego rallado.

    Elaboracin

    1 Precalienta el horno a 200C.

    2 Derrite la margarina en una sartn y fre la

    cebolla y el ajo hasta que estn ligeramente dorados.

    3 Agrega el pollo y cocina por cinco minutos o hasta que el pollo este bien cocido.

    4 Bate por separado los huevos en un tazn y aade las nueces junto con las dos cucharadas del caldo de pollo y la cucha-rada de perejil.

    5 Agrega el pollo y el batido de huevos al sartn y revuelve hasta que todos los

    ingredientes estn bien mezclados. Deja cocinar a fuego medio moviendo constante-mente la mezcla por 3 4 minutos hasta que el huevo comience a cuajar.

    6 Pasa la mezcla a un refractario ligera-mente engrasado, espolvorea el queso y lleva al horno por unos 5 minutos hasta que el queso se haya fundido.

    Corta rebanadas y sirve.