RESUMEN

Las salinas de interior en la Provincia de Cuenca tuvieron una cierta importancia como motor de la economía ydesarrollo local de la zona. Hoy en día sólo se mantienen en activo dos de las cinco salinas existentes, presentan-do el resto un avanzado deterioro. Desde el punto de vista del patrimonio geológico e hidrogeológico, su estudio yconservación es importante, al suponer un indudable recurso didáctico para la enseñanza de la geología y mineríaque a la vez permite conocer la evolución histórica de muchos lugares. Las salinas de Cuenca están asociadas a aflo-ramientos de bien las facies salino yesíferas del Keuper (Triásico) o bien a los yesos y margas del Terciario.

PALABRAS CLAVE: Salinas de interior, Cuenca, Patrimonio geológico, Patrimonioo hidrogeológico, Conservación.

ABSTRACT

Salt pans in the province of Cuenca had a certain importance as an engine of the economy and local develop-ment in the area. Today only remain active two of the five existing ones introducing the rest an advanced deterio-ration. From the point of view of geological heritage, their study and preservation is important as they representan undeniable educational resource for the teaching of geology and mining at the same time that allow us to knowthe historical evolution of many places. Salt mines in Cuenca are associated with outcrops of either gypsum-eva-porite facies of the Keuper (Triassic), or gypsum and marls of the Tertiary.

KEY WORDS: Salt pans, Cuenca, Geological heritage, Hydrogeological heritage, Preservation.

De Re Metallica, 10-11, 2008 pp. 57-67© Sociedad Española para la Defensa del Patrimonio Geológico y MineroISSN: 1577-9033

LAS SALINAS DE INTERIOR DE LA PROVINCIA DE CUENCA: UNA PARTE DELPATRIMONIO HIDROGEOLÓGICO Y MINERO DE ESPAÑA

Marc Martínez Parra y Esther Alonso Marín

Instituto Geológico y Minero de España, Ríos Rosas 23, 28003 Madrid.m.martinez@igme.es, e.alonso@igme.es

INTRODUCCIÓN

España es un país de salinas, tanto costeras como deinterior, situadas en rutas comerciales y ganaderas. Hoyen día la mayor parte están inactivas, y las de interior,en muchos casos en peligro de desaparición. El uso delas salinas de interior se remonta al Neolítico, como enCardona (Barcelona), siendo explotadas por íberos yromanos. En Cuenca, Plinio cita unas salinas en la des-conocida ciudad de Egelesta (Puche et al., 2007).

Al ser Cuenca una provincia de interior, la explota-ción de las sales para la conservación de alimentos hatenido una tradición histórica, enclavadas en rutascomerciales del interior a la costa. Se contemplan dostipos de salinas de interior, las que explotan los yaci-mientos minerales y que corresponderían a minas de sal,y las que explotan el producto de la evaporación de

aguas salobres de origen subterráneo y que son las sali-nas de interior, sensu stricto. En el presente artículo sedescriben únicamente las asociadas a las aguas subte-rráneas: salinas de Belinchón, de Monteagudo, del Man-zano, de Valsalobre y Pozo de la Vega.

Como fuentes de información se ha empleado la dis-ponible en el IGME, la proveniente de Alonso y Martínez(2007) y la realizada para el presente artículo; tambiénse ha utilizado la proveniente del inventario realizadopara el proyecto ETNOSAL II (Tabla 1).

El Proyecto ETNOSAL II (AASI, 2005) persigue la recu-peración del patrimonio salinero de Castilla-La Mancha.En el se inventariaron 19 emplazamientos en la provin-cia de Cuenca con referencias salineras, tanto asociadasa aguas subterráneas como únicamente a yacimientosminerales sin relación con las aguas. Carrasco y Hueso(2007) citan asimismo la existencia de explotacionessalinas en el municipio de Huete.

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LAS SALINAS, PATRIMONIO HIDROGEOLÓGICO

El patrimonio geológico está formado por un conjun-to de elementos geológicos singulares representativosde la historia geológica de una región y de la tierra ensu conjunto. Si este patrimonio se basa en la cataloga-ción de elementos no renovables, puede modificarseeste concepto mediante la incorporación de elementosrenovables como las aguas subterráneas y su manifesta-ción externa a través de fuentes, zonas húmedas, aguasmineromedicinales, aguas industriales (salinas de inte-rior y marítimas) o con algún otro tipo de declaración(Martínez y Moreno, 2004). A este amplio conjunto deacepciones es a lo que se va a referir como patrimoniohidrogeológico (Martínez, 2004; Alonso y Martínez,2007).

Diversos autores han utilizado y definido el conceptode patrimonio hidrogeológico; según Rodríguez-Estrella(2001) este patrimonio está constituido por: “todosaquellos lugares relacionados con las aguas subterráne-as que, teniendo una cierta singularidad, al menos anivel regional- bajo un punto de vista científico, históri-

co, cultural, educativo o paisajístico-recreativo - pre-sentan un espacio discreto con el fin de que puedan servisitados y protegidos”. Según esta definición, se valo-ran otros factores junto a los estrictamente geológicos,como son los culturales e históricos (García Cortés,2000). Martinez y Moreno (2005) consideran a los balne-arios, baños y salinas como elementos susceptibles decatalogarse como patrimonio hidrogeológico. La explo-tación de sus aguas, de manera industrial o para apro-vechar sus virtudes terapéuticas, hace que estos puntossingulares muestren, además de interés científico, unaevolución histórica, cultural y socioeconómica delempleo del recurso, en ocasiones unido a las tradicionespopulares. Por otra parte, según la Ley de Minas el aguano es sino otro recurso más, como cualquier mineral,susceptible de aprovechamiento y comercialización,ello resulta más evidente en el caso de las salinas.

Respecto a la consideración de las salinas como patri-monio existen antecedentes (Mata-Perelló, 1997; Pucheet al., 1999, 2000; Martínez y Moreno, 2005). Posterior-mente, Hueso y Carrasco (2006) también han contem-plado esta posibilidad.

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Salinas inventario Salinas Inventario Término municipal ObservacionesIGME ETNOSAL II

Salinas de Belinchón Salinas de Belinchón Belinchón En explotaciónFuente de la Vega Barajas de Melo Captación cegada

Beteta Beteta Afloramiento no explotadoCañaveras Cañaveras Aparentemente inexistente

Cañete Cañete Aparentemente inexistente

Enguidanos Enguidanos Aparentemente inexistente

Huélamo Huélamo Desaparecida

Minglanilla Minglanilla Mina de sal inactiva

Salinas de Monteagudo Monteagudo de las Salinas Monteagudo de las Salinas Inactiva

El Pedernoso Mina de salitre

La Pesquera Mina de sal inactiva

Salinas del Manzano Salinas del Manzano Salinas del Manzano En explotación artesanal

Santa Cruz de Moya Santa Cruz de Moya Mina de sal

Tragacete Tragacete Inactiva

Valdemoro-Sierra Valdemoro-Sierra Aparentemente inexistente

Salinas de Valsalobre Valsalobre Valsalobre Inactiva

Villar de la Encina Villar de la Encina Aparentemente inexistente

Villar del Humo Villar del Humo Aparentemente inexistente

Villarrubio Villarrubio Aparentemente inexistente

Villora Villora Inactiva

Tabla 1. Puntos salineros de la provincia de Cuenca. Elaborados con datos propios y procedentes de AASI (2005). Se incluyen tanto los puntos asociados a aguassubterráneas, objeto de esta publicación, como los asociados únicamente a yacimientos minerales.

En 2001, Durán propuso la siguiente clasificación depatrimonio hidrogeológico: Patrimonio hidrogeológicos.s. como los lugares relevantes como manantiales, liga-dos a los acuíferos; paisajístico, como edificios o cons-trucciones, naturales o artificiales, asociados al uso o ala acción del agua; histórico, relacionado con el uso his-tórico de las aguas subterráneas. Martínez y Moreno(2004) a su vez propusieron para el patrimonio hidroge-ológico de Murcia los criterios de: interés hidrogeológi-co, existencia de algún tipo de declaración de uso(minero-medicinal, mineral natural, de manantial,mineral industrial), interés histórico-cultural o de usotradicional y el termalismo.

Respecto al valor patrimonial que aquí otorgamos alas salinas de interior, surge la necesidad de su protec-ción y conservación por las autoridades competentesante al progresivo abandono que éstas experimentan.Además, para tal efecto existen en la actualidad distin-tas figuras legales a las que las salinas de interiorpodrían acogerse, tales como Monumento Natural óPunto de Interés Geológico.

DESCRIPCIÓN DE LAS SALINAS

Geológicamente, las salinas de interior se agrupancomo las que explotan aguas provenientes de materialesevaporíticos terciarios (Belinchón, Fuente o pozo de laVega) y de materiales evaporíticos triásicos asociados ala Facies Keuper (Salinas del Manzano, Salinas de Mon-teagudo y Salinas de Valsalobre), aflorantes en el inte-rior de la Serranía de Cuenca (Fig. 1).

La salina más conocida de la provincia de Cuenca esla de Belinchón, explotada desde tiempo de los romanosy actualmente en activo. Las otras salinas se encuentranen distintos estados, así las Salinas del Manzano seexplotan artesanalmente, las Salinas de Monteagudohan entrado en un evidente deterioro, de las Salinas deValsalobre apenas quedan las balsas de evaporación,invadidas por la vegetación y que levemente se intuyeny la Fuente de la Vega, en realidad un pozo, fue clausu-rado para evitar accidentes. De todas ellas, únicamenteSalinas de Belinchón tiene declaración de uso y no mine-ro-industrial como cabría esperar por la actividad allí

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Figura 1. Situación de las salinas de interior conocidas en la provincia de Cuenca (proveniente de la cartografía geológica del IGME E 1:1.000.000). 1. Salinas deBelinchón, 2. Pozo de la Vega, 3. Salinas de Monteagudo; 4. Salinas del Manzano, 5. Salinas de Valsalobre. LEYENDA: 69- conglomerados, arcillas, areniscas, ycalizas del Triásico Inferior y Medio; 70- Arcillas y yesos del Triásico; 73- calizas, dolomías y margas del Jurásico Inferior; 74- calizas, dolomías y margas delJurásico Superior; 75- calizas, dolomías y margas del Cretácico Inferior; 78- Arenas del Cretácico Inferior; 79- calizas, dolomías y margas (en ocasiones yesos)del Cretácico Superior; 81- Conglomerados, areniscas y arcillas eocenas; 83- Conglomerados, areniscas y arcillas oligocenas; 90- Conglomerados, areniscas, arci-llas, calizas, evaporitas del Mioceno Inferior; 91- Conglomerados, areniscas, arcillas, calizas, evaporitas del Mioceno Superior; 99- Conglomerados, areniscas,arcillas, calizas, evaporitas pliocenas; 101 y 102- gravas, arenas del Cuaternario

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desarrollada sino minero-medicinal, debido a que susaguas fueron explotadas a principios de este siglo porsus propiedades terapeúticas en un balneario hoy inexis-tente.

A continuación se presenta una descripción de las 5salinas de interior de la provincia de Cuenca inventaria-das por el IGME.

Salinas de Belinchón

Se disponen a lo largo del Arroyo del Salado, a 3.5 kmal NE de la villa de Belinchón, a 95 km de Madrid, por laautovía A-3 (Figs. 2 y 3).

Un viejo pozo romano atestigua lo antiguo de suconocimiento y aprovechamiento. Se especula quesiguieron siendo explotadas durante el periodo visigodoy musulmán aunque fue con la expansión de Castilla enel siglo XII cuando adquirieron gran importancia. En estaépoca el rey Alfonso VII dona al Arzobispado de Toledola mitad de las salinas instándole a cambio a repoblar lazona (Garrido, 1996). Ejemplo de la actividad es la citaen El Libro del Buen Amor, obra clásica del Arcipreste deHita. Con el transcurso de los siglos, las salinas siguie-ron manteniendo su importancia. Así, son citadas ennumerosos escritos, destacando el “Diccionario Geográ-fico-Histórico-Estadístico” de Madoz, escrito entre 1845

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Figura 2. Aspecto actual de las instalaciones de las Salinas de Belinchón.

y 1850, donde se daba fe de la existencia de unas sali-nas, próximas a Belinchón, que extraían el aguamediante noria de un pozo-manantial de gran caudal.En 1854 la captación perdió caudal y se dejaron deexplotar en 1868. Por ello la reina Isabel II, propietariade las salinas, decide venderlas a la Marquesa de Remi-sa, la cual busca fuentes de agua alternativas e incorpo-ra nueva tecnología, perforando un nuevo pozo e insta-lando una bomba elevadora.

En 1914 se abrió un establecimiento balneario en elmismo lugar donde hoy se almacena la salmuera extraí-da, aunque no fue hasta 1922 cuando sus aguas se decla-raron aguas minero—medicinales de utilidad pública(Fernández, 1989). La guerra civil española truncó lahistoria del balneario el cual sufrió graves daños y fuefinalmente abandonado.

Hace seis años se dejó de extraer la sal y hoy la acti-vidad comercial se centra en la venta de la salmuerapara fines tan variados como la descalcificación de lasaguas, curtimiento de pieles, preparación de encurti-dos, quesos, jabonería, zumos, perfumes e inclusorefrescos. Los propietarios estiman una producción delorden de 75.000 l/día de salmuera lo que no supone másde un 5% del caudal total que dispone el manantial.

Respecto a las instalaciones, aunque ya no en uso, seconservan los vasos en los que se almacenaba la salmue-ra y en los que, hasta tiempos recientes, se obtenía lasal de modo artesanal por medio de sucesivas evapora-ciones. Estos vasos ocupaban una gran extensión, y sedisponían a lo largo de más de 1.500 m del barranco delSalado, empleando a un gran número de trabajadores ydemostrando la importancia socioeconómica que tuvie-ron en la zona. También se conservan, prácticamenteintactos desde hace más de 300 años, los dos alfolíes oalmacenes donde se guardaba la sal, bellos ejemplos dearquitectura popular funcional.

Hidrogeológicamente, las salinas se emplazan sobresedimentos continentales miocenos dispuestos subhori-zontalmente, de génesis evaporítica. En el entorno delas salinas de Belinchón afloran tres formaciones evapo-ríticas miocenas, siendo la intermedia de naturalezaarcillosa, actuando como impermeable de las aguasinfiltradas a través de los yesos suprayacentes, muykarstificados, típicos de facies de centro de cuenca.

La naturaleza de esta agua es extremadamente salo-bre arrojando valores de conductividad del orden de 587mS/cm y contenido en sulfatos de 3,7 g/l. El elevadocontenido en ión sodio (131 g/l) y cloruros (175 g/l) indi-ca la existencia y lavado de niveles de halita.

Asociada a las mismas formaciones se encuentra elPozo de la Vega, en el término municipal de Barajas deMelo, a 4,5 km al oeste de dicha población y a 10 km alnoreste de las Salinas de Belinchón. La captación era unpozo situado en la casa del Salobral, en la margen dere-cha del río Calvache, que en la actualidad ha sido tapa-

do para evitar percances. Se dispone de un análisis delaño 1956, en el que se observa que las aguas son defacies similar a las de Belinchón, aunque algo más mag-nésicas.

Salinas del Manzano

Dan nombre al pueblo situado en las inmediaciones,se encuentran en una suave vega que discurre hacia elrío Hernarrubia, en su margen derecha. A la localidad sellega desde Cuenca, a 82 km al este, siguiendo la N-420,atravesando las poblaciones de Fuentes, Carboneras deGuadazaón y Cañete (Figs. 4 a 7).

Las instalaciones están construidas en madera, conmateriales plásticos en el fondo de las mismas. El aguase capta en un pozo de sección cuadrada, de 2,4 x 2,4m, conduciéndose a un estanque de decantación de 26x 12 m desde los cuales se conducen a dos conjuntos debalsas de evaporación con un total de 86 balsas, notodas en funcionamiento, equivalente a una superficiede 4.600 m2. Las balsas de evaporación son sencillas ins-talaciones, construidas con madera, que estuvieron par-cialmente cubiertas, como atestiguan las estructuras.

Hidrogeológicamente, la captación está asociada alas formaciones evaporíticas de la Facies Keuper. Entorno al pozo se observan precipitaciones de diversassales. La Facies Keuper está constituida por arcillasrojas, yesos y sales. Esta formación juega un papel fun-damental en la estructura de la Serranía, ya que su dife-rente compacidad favorece el deslizamiento de las for-maciones litológicamente más compactas, funcionando

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Figura 3. Fotos históricas del funcionamiento de las Salinas (procedentes deun tríptico informativo elaborado por la empresa).

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Figura 4. Aspecto actual de las salinas (izquierda) y croquis de la situación de las instalaciones (derecha).

Figura 5. Detalle del pozo del que mana el agua que se utiliza en las salinas (izquierda) y vista de las balsas de evaporación (derecha).

Figura 6. Mapa hidrogeológico de Salinas del Manzano.

como “nivel de despegue”. Es por eso que su espesor esmuy variable. Su afloramiento se corresponde a unaventana tectónica, rodeada de formaciones más moder-nas, carbonatos jurásicos y cretácicos.

Hidroquímicamente, las aguas muestran una conduc-tividad elevada, de 184 600 mS/cm, correspondiendo auna facies clorurada sódica.

Salinas de Monteagudo

Las Salinas de Monteagudo, a 50 km al SE de Cuenca,se encuentran entre relieves jurásicos, a 3.200 m al SEde Monteagudo, junto al Arroyo de las Salinas (Figs. 8 y9). Como se deduce del nombre de la población, las sali-nas de Monteagudo significaron un importante motor dedesarrollo para la zona donde éstas se ubican.

Se tiene constancia de su explotación desde épocamedieval tal y como figura en uno de los documentos dedonación despachado por Alfonso VIII y fechado el 12 deabril de 1187 en el que el monarca donaba los castillosde Paracuellos y Monteagudo a la iglesia de Cuenca y a

su primer obispo Juan Yánez. La descripción que enaquel documento se hacía de las salinas, les atribuyeuna extensión de “cerca de cinco fanegas de tierra demarco real; dentro de cuyo espacio superficial existe elpozo manantial de 12 m de profundidad; los tres depó-sitos capaces de almacenar 1000 metros cúbicos delagua salada, y los 91 vasos o albercas, donde se efectúala cristalización de aquella, que es conducida a éstospor canales de madera”

En la actualidad no se emplean y presentan granabandono, aunque existe la intención de habilitar elantiguo alfolí donde se almacenaba la sal como casarural.

Hidrogeológicamente, están asociadas a la formacióntriásica del Keuper descrita como arcillas abigarradas,sales y yesos (Fig. 10). Esta formación aflora en elnúcleo de una estructura anticlinal de orientación NO-SE, enmarcada tanto al norte como al sur de la mismapor relieves jurásicos y cretácicos pertenecientes alborde suroccidental de la Cordillera Ibérica. La forma-ción arcillosa actúa como impermeable recogiendo el

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Figura 7. Aspecto de las balsas de evaporación con las sales precipitadas.

Figura 8. Detalle del estado actual de las instalaciones de la salina (izquierda), con la balsa de decantación y las balsas de evaporación parcialmente destruidas(derecha).

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Figura 9. Vista aérea procedente dewww.sigpac.es donde se aprecia elestado actual de las salinas y la dis-tribución de las instalaciones.

Figura 10. Mapa hidrogeológico del entorno de las Salinas de Monteagudo.

agua infiltrada en los relieves carbonatados y confirién-dole su carácter salino.

Salinas de Valsalobre

Las salinas de Valsalobre son conocidas desde antañosiendo, de hecho, las responsables del nombre de lalocalidad donde se encuentran. A ellas se accede des-cendiendo por una ladera a escasos metros de la entra-da del pueblo, desde la carretera que separa 6,5 km Val-salobre de Beteta (Figs. 11 y 12).

Según las gentes del lugar, la familia dueña de lassalinas dejó de explotarlas hace más de 50 años. Losmayores del pueblo recuerdan la gran cantidad de salque de ellas se extraía aunque hoy en día solo queda lahuella que dejaron en el suelo las albercas o balsas dedecantación, el pozo de donde se extraía el “agua-sal”,término con el que los lugareños se refieren al agua sali-na proveniente del Keuper, y los muros semiderruidos dela balsa donde se almacenaba esa agua, de extensión 17m x 8 m.

Las balsas de evaporación aún se entrevén entre lahierba que crece en lo que fueron las instalaciones. Susrestos ocupan una superficie aproximada de 2.080 m2.

Geológicamente, las salinas se encuentran asociadasa un afloramiento de la formación arcilloso-salina delKeuper. Esta formación aflora en el núcleo de unaestructura anticlinal, enmarcada por relieves jurásicos.Más hacia el sur, en la zona de la laguna grande de Bete-ta, la serie jurásica está ausente y el Keuper cabalgadirectamente sobre los materiales cretácicos (Fig. 13).

CONCLUSIONES

Las salinas de interior constituyen un ejemplo para-digmático de lo que se considera patrimonio hidrogeoló-gico. En ellas se conjugan un interés científico, alcorresponder a singularidades hidrogeológicas, y uninterés histórico y social, porque tienen una extensa his-toria relacionada con el desarrollo económico y socialde los lugares donde se encuentran.

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Figura 11. Detalle de lo que queda de las instalaciones. El llano frente a las casas corresponde a la ubicación de las balsas y en primer plano detalle del lechode piedras que constituía el fondo de las balsas.

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Figura 13. Mapa hidrogeológico de Valsalobre. En él se aprecia que las salinas están asociadas a un estrecho afloramiento triásico, que constituye una ventanatectónica, por el que discurre el arroyo de las Pontezuelas.

Figura 12. Foto aérea pro-cedente de www.sigpac.es.Al sur de Valsalobre seobserva la superficie queocupa lo que queda de lassalinas.

En Cuenca perviven cinco salinas, de las cuales tansolo se explota de manera comercial Belinchón, mien-tras que Salinas del Manzano se mantiene de forma arte-sanal. Las salinas de Monteagudo y de Valsalobre son untriste ejemplo de cómo la falta de inversión oficialpuede llevar a la desaparición de un bien que podríanheredar generaciones futuras.

La protección de estos puntos puede ser incluida den-tro de la Ley 4/1989 de 27 de marzo, dentro de la figu-ra denominada Monumentos Naturales (Martínez y More-no, 2004), como ya se ha aplicado en el nacimiento delrío Cuervo. Además, los puntos hidrogeológicos de inte-rés patrimonial deberían ser declarados como PIG (pun-tos de interés geológico), concepto definido por elIGME. Pero aparte de las figuras legales a emplear espreciso que la Administración local y autonómica asumala necesidad de conservar dichos parajes y darlos aconocer a la sociedad, dentro de una oferta cultural ylúdica, compatible con su conservación.

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