(Las Palmas de Gran Canaria) EspEcial Noche Buena y Noche...

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ENTRA E INFÓRMATE CON TU AGENTE DE VIAJES, TU MEJOR ASESOR HOTEL SANTA CATALINA***** (Las Palmas de Gran Canaria) Nuetro precio Incluye: *Estancia en habitación doble estándar en AD + Cena de Gala. *Cena Obligatoria *Consultar precios para diferentes ocupaciones y regímenes. 24,31 Diciembre 2016 Noche Buena y Noche Vieja ESPECIAL Precios por persona 1 Noche + Cena de Gala “ Noche Buena 192,701 Noche + Cena de Gala Noche Vieja 322,80MENÚ DE NOCHEBUENA Christmas Ev� MENU Aguas Minerales | Vino blanco: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Vino tinto: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava Sopa "Bouillabaisse" de pescado de Roca y Bogavante Bretón, servido con Tosta de Salsa Rouille Lomo de Merluza con Cigalas del Mediterráneo braseado en un suave Caldo de Ternera y Trufa de Invierno Tecla de Cordero lechal con Puré de Orejones, Emulsión de Majorero y Gel de Hierbahuerto Torrija caramelizada, Pipas de Calabaza garrapiñadas, Tartar de Frambuesa y Jugo helado de Leche Cafés y Macarrons Navideños Bebidas Mineral water | White wine: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Red wine: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava "Bouillabaisse" soup with rockfish and European lobster, served with Rouille sauce Melba toast Braised hake steak with Mediterranean crayfish in a mild broth with beef and winter truffle Suckling lamb with dried apricot purée, Majorero cheese emulsion and spearmint gel Caramelised French toast, caramel-coated pumpkin seeds, raspberry tartare and milk iced juice Coffee and Christmas macaroons Drinks TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 260MENÚ DE FIN DE AÑO ameniza Acoustic Sunset NEW YEAR’S EVE MENU Acoustic Sunset entertains Aguas Minerales | Vino blanco: Yaiza seco 2015 D.O. Lanzarote | Vino tinto: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champán: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne Cangrejo Real de Alaska a modo de Salpicón, Plancton marino y un pequeño Sandwich de Foie de Bacalao Gazpacho de Fresas de Valsequillo con Tartar de Carabinero de la Bahía de Cádiz, Cebollas encurtidas y Magdalena de Aceite de Oliva Langosta del Mediterráneo asada con Flan de Puerro y Jugo espumoso de Mascarpone y Mantequilla de Ciboulette Cochinillo de Sierra Mayor asado 24 horas con Papas Ecrasée, Avellanas del Piemonte y Emulsión de Kumquats Lingote de Pasión, Chocolate Yvoire y Mango de Costa Rica, Flores de Violetas heladas y Crumble de Vainilla de Tahití Cafés y Macarrons Navideños Bebidas GRAN FIESTA TERRAZA FIN DE AÑO Celebre el comienzo del año en un entorno privilegiado · Música DJ’S y muchas sorpresas Drinks Mineral water | White wine: Dry Yaiza 2015 D.O. Lanzarote | Red wine: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champagne: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne NEW YEAR'S TERRACE PARTY Celebrate the beginning of the New Year in a superb surrounding · DJ’S music and more surprises Diced red king crab, marine plankton and a small cod foie sandwich Valsequillo strawberry gazpacho with Bay of Cádiz shrimp tartare, pickled onions and olive oil cupcake Roasted Mediterranean lobster with leek flan with Ciboulette butter and mascarpone frothy juice Sucking pig from Sierra Mayor roasted for 24 hours with Ecrasée potatoes, Piemonte hazelnuts and kumquat emulsion Passionfruit brik, Yvoire chocolate and mango from Costa Rica, iced violet flowers and Tahitian vanilla crumble Coffee and Christmas macaroons

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Page 1: (Las Palmas de Gran Canaria) EspEcial Noche Buena y Noche Viejabacknuevo.europlayas.net/europlayasback/pdfOfertas/... · 2016-12-15 · Noche Buena y Noche Vieja EspEcial Precios

ENTRA E INFÓRMATE CON TU AGENTE DE VIAJES, TU MEJOR ASESOR

HOTEL SANTA CATALINA*****(Las Palmas de Gran Canaria)

Nuetro precio Incluye:*Estancia en habitación doble estándar en AD + Cena de Gala.*Cena Obligatoria*Consultar precios para diferentes ocupaciones y regímenes.

24,31 Diciembre 2016

Noche Buena y Noche Vieja

EspEcial

Precios por persona

1 Noche + Cena de Gala “Noche Buena” 192,70€1 Noche + Cena de Gala “Noche Vieja” 322,80€

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 65€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 32,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 125€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 62,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 260€ Cotillón de Fin de Año (00:30h - 6:00h) / New Year’s Eve party (00:30 - 6:00 AM)

Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 130€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

MENÚ DE NAVIDADChristmas MENU

MENÚ DE NOCHEBUENAChristmas Ev� MENU

Aguas Minerales | Vino blanco: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Vino tinto: Cerro Añón Crianza 2013 D.O.

Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava

Sopa "Bouillabaisse" de pescado de Roca y Bogavante Bretón,

servido con Tosta de Salsa Rouille

Lomo de Merluza con Cigalas del Mediterráneo braseado en un suave

Caldo de Ternera y Trufa de Invierno

Tecla de Cordero lechal con Puré de Orejones, Emulsión de Majorero y Gel de Hierbahuerto

Torrija caramelizada, Pipas de Calabaza garrapiñadas, Tartar de Frambuesa y

Jugo helado de Leche

Cafés y Macarrons Navideños

BebidasMineral water | White wine: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Red wine: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja |

Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava

"Bouillabaisse" soup with rockfishand European lobster,

served with Rouille sauce Melba toast

Braised hake steak with Mediterranean crayfish in a mild broth

with beef and winter truffle

Suckling lamb with dried apricot purée, Majorero cheese emulsion and spearmint gel

Caramelised French toast, caramel-coated pumpkin seeds,

raspberry tartare and milk iced juice

Coffee and Christmas macaroons

Drinks

MENÚ DE FIN DE AÑOameniza Acoustic Sunset

NEW YEAR’S EVE MENUAcoustic Sunset entertains

Aguas Minerales | Vino blanco: Clamor Raimat 2015 D.O. Costers del Segre | Vino tinto : Viña Real Crianza 2012 D.O.

Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava

El clásico Caldo de Navidaddel Santa Catalina

Cóctel de Langostinos y Vieiras, Caviar de Melón, Piña del Hierro

y Salsa Rhode Island

Lomo de Ciervo asado con Castañas y Piñones, Papa Williams

y Jugo de Arándanos

Soufflé "Alaska" (Bizcocho Genoise, Fruta fresca y Merengue helado)

Cafés y Macarrons Navideños

Bebidas

Classic Santa Catalina Christmas broth

Cocktail of prawns and scallops, melon caviar, pineapple from

El Hierro island and Rhode Island sauce

Deer filet baked with chestnuts andpine nuts, Williams potatoes

and blueberry juice

Alaska soufflé (Genoise sponge cake, fresh fruit and iced meringue)

Coffee and Christmas macaroons

DrinksMineral water | White wine: Clamor Raimat 2015 D.O.

Costers del Segre | Red wine: Viña Real Crianza 2012 D.O. Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava

Aguas Minerales | Vino blanco: Yaiza seco 2015 D.O. Lanzarote | Vino tinto: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja |

Champán: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne

Cangrejo Real de Alaska a modo de Salpicón, Plancton marino y un pequeño Sandwich de Foie de Bacalao

Gazpacho de Fresas de Valsequillo con Tartar de Carabinero de la Bahía de Cádiz, Cebollas encurtidas

y Magdalena de Aceite de Oliva

Langosta del Mediterráneo asada con Flan de Puerro y Jugo espumoso de Mascarpone

y Mantequilla de Ciboulette

Cochinillo de Sierra Mayor asado 24 horas con Papas Ecrasée, Avellanas del Piemonte

y Emulsión de Kumquats

Lingote de Pasión, Chocolate Yvoire y Mango de Costa Rica, Flores de Violetas heladas y Crumble

de Vainilla de Tahití

Cafés y Macarrons Navideños

Bebidas

GRAN FIESTA TERRAZA FIN DE AÑO Celebre el comienzo del año en un entorno

privilegiado · Música DJ’S y muchas sorpresas

DrinksMineral water | White wine: Dry Yaiza 2015 D.O. Lanzarote | Red wine: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champagne:

Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne

NEW YEAR'S TERRACE PARTYCelebrate the beginning of the New Year in a superb

surrounding · DJ’S music and more surprises

Diced red king crab, marine planktonand a small cod foie sandwich

Valsequillo strawberry gazpacho withBay of Cádiz shrimp tartare, pickled onions

and olive oil cupcake

Roasted Mediterranean lobsterwith leek flan with Ciboulette butter and

mascarpone frothy juice

Sucking pig from Sierra Mayor roasted for 24 hourswith Ecrasée potatoes, Piemonte hazelnuts

and kumquat emulsion

Passionfruit brik, Yvoire chocolate and mangofrom Costa Rica, iced violet flowers and Tahitian

vanilla crumble

Coffee and Christmas macaroons

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 65€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 32,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 125€ Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 62,50€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

TARIFAS ADULTOS / PRICES ADULTS 260€ Cotillón de Fin de Año (00:30h - 6:00h) / New Year’s Eve party (00:30 - 6:00 AM)

Niños 0 a 7 años (menú especial) / Children 0 to 7 (Special children's menu) GRATIS / FREENiños 8 a 16 años / Children 8 to 16 130€ (IGIC INCLUIDO) / (VAT INCLUDED)

MENÚ DE NAVIDADChristmas MENU

MENÚ DE NOCHEBUENAChristmas Ev� MENU

Aguas Minerales | Vino blanco: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Vino tinto: Cerro Añón Crianza 2013 D.O.

Rioja | Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava

Sopa "Bouillabaisse" de pescado de Roca y Bogavante Bretón,

servido con Tosta de Salsa Rouille

Lomo de Merluza con Cigalas del Mediterráneo braseado en un suave

Caldo de Ternera y Trufa de Invierno

Tecla de Cordero lechal con Puré de Orejones, Emulsión de Majorero y Gel de Hierbahuerto

Torrija caramelizada, Pipas de Calabaza garrapiñadas, Tartar de Frambuesa y

Jugo helado de Leche

Cafés y Macarrons Navideños

BebidasMineral water | White wine: Palacios de Bornos 2015 D.O. Rueda | Red wine: Cerro Añón Crianza 2013 D.O. Rioja |

Cava: Agustí Torelló Mata Reserva Brut D.O. Cava

"Bouillabaisse" soup with rockfishand European lobster,

served with Rouille sauce Melba toast

Braised hake steak with Mediterranean crayfish in a mild broth

with beef and winter truffle

Suckling lamb with dried apricot purée, Majorero cheese emulsion and spearmint gel

Caramelised French toast, caramel-coated pumpkin seeds,

raspberry tartare and milk iced juice

Coffee and Christmas macaroons

Drinks

MENÚ DE FIN DE AÑOameniza Acoustic Sunset

NEW YEAR’S EVE MENUAcoustic Sunset entertains

Aguas Minerales | Vino blanco: Clamor Raimat 2015 D.O. Costers del Segre | Vino tinto : Viña Real Crianza 2012 D.O.

Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava

El clásico Caldo de Navidaddel Santa Catalina

Cóctel de Langostinos y Vieiras, Caviar de Melón, Piña del Hierro

y Salsa Rhode Island

Lomo de Ciervo asado con Castañas y Piñones, Papa Williams

y Jugo de Arándanos

Soufflé "Alaska" (Bizcocho Genoise, Fruta fresca y Merengue helado)

Cafés y Macarrons Navideños

Bebidas

Classic Santa Catalina Christmas broth

Cocktail of prawns and scallops, melon caviar, pineapple from

El Hierro island and Rhode Island sauce

Deer filet baked with chestnuts andpine nuts, Williams potatoes

and blueberry juice

Alaska soufflé (Genoise sponge cake, fresh fruit and iced meringue)

Coffee and Christmas macaroons

DrinksMineral water | White wine: Clamor Raimat 2015 D.O.

Costers del Segre | Red wine: Viña Real Crianza 2012 D.O. Rioja | Cava: Stars Brut Reserva D.O. Cava

Aguas Minerales | Vino blanco: Yaiza seco 2015 D.O. Lanzarote | Vino tinto: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja |

Champán: Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne

Cangrejo Real de Alaska a modo de Salpicón, Plancton marino y un pequeño Sandwich de Foie de Bacalao

Gazpacho de Fresas de Valsequillo con Tartar de Carabinero de la Bahía de Cádiz, Cebollas encurtidas

y Magdalena de Aceite de Oliva

Langosta del Mediterráneo asada con Flan de Puerro y Jugo espumoso de Mascarpone

y Mantequilla de Ciboulette

Cochinillo de Sierra Mayor asado 24 horas con Papas Ecrasée, Avellanas del Piemonte

y Emulsión de Kumquats

Lingote de Pasión, Chocolate Yvoire y Mango de Costa Rica, Flores de Violetas heladas y Crumble

de Vainilla de Tahití

Cafés y Macarrons Navideños

Bebidas

GRAN FIESTA TERRAZA FIN DE AÑO Celebre el comienzo del año en un entorno

privilegiado · Música DJ’S y muchas sorpresas

DrinksMineral water | White wine: Dry Yaiza 2015 D.O. Lanzarote | Red wine: Marqués de Riscal Reserva 2011 D.O. Rioja | Champagne:

Möet & Chandon Brut Imperial A.O.C. Champagne | Möet & Chandon Imperial Rosé A.O.C. Champagne

NEW YEAR'S TERRACE PARTYCelebrate the beginning of the New Year in a superb

surrounding · DJ’S music and more surprises

Diced red king crab, marine planktonand a small cod foie sandwich

Valsequillo strawberry gazpacho withBay of Cádiz shrimp tartare, pickled onions

and olive oil cupcake

Roasted Mediterranean lobsterwith leek flan with Ciboulette butter and

mascarpone frothy juice

Sucking pig from Sierra Mayor roasted for 24 hourswith Ecrasée potatoes, Piemonte hazelnuts

and kumquat emulsion

Passionfruit brik, Yvoire chocolate and mangofrom Costa Rica, iced violet flowers and Tahitian

vanilla crumble

Coffee and Christmas macaroons