Las palabrasdel abuelo

Residencia para mayores “Prádena Salud”Agosto 2017

Nuestros pueblos……MATABUENAMatabuena está situada en la vertiente norte del Sistema Central; sierra formada por una serie de bloques levantados y pequeñas fosas, dista a 37 Km. de la capital (Segovia), por la carretera N- 110, interrumpiendo, la monotonía del paisaje meseteño. Limita al Norte con Pedraza; al Sur con las jurisdiccionesde Villavieja y Gascones; al Este con Arcones; y al Oeste con Gallegos. Matabuena significa porción de terreno boscoso con árboles de buena madera como los robles y pertenece a la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza. En laactualidad dos barrios más pertenecen a su término Cañicosa y Matamala, aunque dentro de él también sabemos que existieron varios despoblados más, conocidos con los nombres de El Casar, Valliesteban, El Villar y Los Villares.

¿Qué Ver?En Matabuena encontramos bastantes signos de lo que en otros tiempos fue la vida cotidiana de sus pobladores.

Según algunos documentos, la Iglesia que actualmente contemplamos estaría construida sobre otra de estilo románico la cual se cree que estaba dedicada a San Bartolomé conservándose de su primitiva construcción el Atrio y el Portal.

Saliendo del pueblo por la calle de la Fuentebuena encontramos una serie de cruces de piedra del siglo XVIII que podía significar el rezo del calvario, al final está la ermita del Santo Cristo de la Columna, del

Año 1.617.

Todavía existe una casona del año 1.757 que pudo estar dedicada a rancho o esquileo de las ovejas merinas, debido al flujo de ganado que transitaba por la zona.

En la Plaza del Pueblo podemos contemplar una columna de piedra, del año 1.689, en ella encontramos labrados algunos motivos religiosos, entre ellos unaimagen de Santa María.

En Matamala se cree que existió una ermita dedicada a Santa Bárbara, otros dicen que pudo ser de San Juan o San Sebastián que estaría emplazada en la margen izquierda del camino viejo que va de Matamala a Arcones, en el paraje llamado el Santo.

La ermita de Cañicosa, que está dedicada a San Martín, con una Cruz de piedra y una inscripción en su peana con fecha de 1.794. En su altar se conserva un grupo escultórico con el caballo, San Martín y el mendigo.

Las fuentes, manantiales de aguas cristalinas siempre han constituido un símbolo y un punto de encuentro donde humedecer las gargantas y mitigar la sed de tantos labradores, pastores y caminantes.

Fuente San Pedro, que está ubicada en la plaza del pueblo que da su nombre y que fue reconstruida en elaño MCMLI, según consta en su inscripción en números romanos. Sus aguas proceden del manantial que surge en la orilla de la Peña del Castillejo.

Fuente de Matamala, data de 1.931, su frontal està adornado con un trébol de cuatro hojas, símbolo de labuena suerte, escoltado por un cántaro y un botijo, reflejo de las vasijas que entonces se utilizaban comomedio de llevar el agua a los hogares.

Fuente de Cañicosa, está ubicada en el barrio que lleva su nombre, junto al río y la carretera que conduce a Pedraza, fue construida en el año 1.933, tiene dos caños de latón igual que las anteriores, sus aguas frescas y cristalinas provienen del Prado de la Tolla.

Fuente la Anduela, esta en el paraje de su mismo nombre y al lado de la Lastra, tiene en la parte del manantial una especie de urna descubierta por el frente por donde sale el agua a una especie de aljibe rectangular con losas de piedra en sus laterales que servían para lavar la ropa

La Fuentebuena, se encuentra saliendo del pueblo. Elfrente está formado por una piedra en forma de lancha que termina en triangulo, sostenida por otras piedras haciendo la función de sillares, dejando un hueco rectangular por donde sale el agua que vierte fuera formando un remanso. Está rodeado, de lanchas que eran utilizadas como lavadero de la ropa

Fuente del Villar, que está ubicada en el barrio del mismo nombre.

Otra de las fuentes principales es la de la Hondilla, que está en la sierra rodeada de pinos. Aquí se recogen las aguas que llegan de la parte mas alta, que al juntarse con el manantial se forma una pequeña presa que sirve como abastecimiento de la población de Matabuena.

Hay otros pequeños manantiales/ fuentes dispersos por el amplio paisaje, como la de las Fragüelas, Fuente la Ceniza, Fuente de la Cierva, Fuente de las Enllanadas, etc .

Fiestas más representativas

Subida de la Cruz de Mayo y Romería de los Bardales: constituye una de las celebraciones más tradicionales.

Antiguamente para empezar el día se celebraba una misa en la peña que hay en el paraje denominado Las Fragüelas, Al rayar el alba se forman grupos,para emprender el camino con dirección a la meta que es lo mas alto de lasierra (1.957 m. de altitud). Allí nos encontramos con el monumento a la

Cruz de las Reliquias, en cuya peana hay depositada unaurna donde se guarda un libro con las firmas ydedicatorias.

Para la comida hay que preparar una buena brasa paraasar las ricas chuletas, un poquito de panceta, chorizo ycomo no la reina del día: la sabrosa caldereta. Ladulzaina se encarga de amenizar la comida y lasobremesa, recordando bailes y jotas populares.

La monotonía cotidiana del pueblo se rompe los días de lasfiestas patronales. El patrón del pueblo es San Cristóbal,

cuya festividad se celebra, junto a la de Santiago, los días 24, 25, 26 y 27 de Julio. Estas fiestas son de las más esperadas de la comarca por su buen ambiente. A lo largo de esos días tienen lugar misas y procesiones en honor a los santos, espectáculos teatrales, bailes y verbenas hasta altas horas de la madrugada, juegos infantiles y competiciones deportivas.

El 16 de Julio se celebra la fiesta en honor de la Virgen del Carmen, con misa, procesión y baile; esta fiesta también se celebra en el mes de agosto durante varios días ya que antiguamente el día 16 de julio se estaba en las tierras trabajando con la cosecha, entonces se traslado al ultimo fin de semana de agosto, aunque también se celebra en su día.

EntornoSe distingue de la Meseta no sólo por su topografía abrupta, levantándose másde mil metros sobre los terrenos circundantes, sino también por las modificaciones climáticas que introduce la altitud y que se reflejan en el paisaje natural, conservándose mejor en la sierra que en otras zonas de la Meseta, posiblemente por sus condiciones de más difícil accesibilidad, y porque el régimen de explotación tradicional ha supuesto una menor destrucción de las condiciones primitivas.

El punto de mayor altitud es el de "Las Berrocosas" a 1916 metros; un paraje bravío, antaño sólo conocido por pastores y hoy buscado por gentes amantes del riesgo que han encontrado en estos canchales graníticos, por lo abrupto de su pendiente y por las corrientes de aire cálido generadas por la pedriza, un lugar ideal para practicar el vuelo con ala delta y parapente. Hacia oriente, la

cumbre se alza de nuevo en el pico Reliquias con una altitud también superior a los 1900 metros, y donde desde tiempo un memorial hay una cruz hincada de grandes proporciones hecha de troncos de enebro, que los vecinos renuevan a medida que el tiempo deteriora.

Hoy Matabuena con sus barrios de Matamala y Cañicosa, es un pueblo que ha tenido una evolución de acorde a los tiempos que estamos, es un lugar moderno, atrayente y fascinante para buscar el remanso de paz y alejarse del bullicio de la gran ciudad.

Artículo realizado con la colaboración de Tomas

Taller de cocinaEl último miércoles de julio lo hemos dedicado a preparar unos canapés deensalada de cangrejo, la mar de fresquitos y nunca mejor dicho, tenemos queponer los panes cortaditos y untar, todo fácil para que no nos acalorásemosmucho en estos días de calor estival…Aquí les podéis ver con las manos en la faena.

Fiesta de CumpleañosLuego celebramos la fiesta de cumpleaños, donde felicitamos a cada una de

las personas que habían cumplido años durante este mes y les cantamos todos

juntos “El Cumpleaños Feliz”.

Disfrutamos del aperitivo que habían preparado los participantes del taller de

cocina y algunos salieron a dar las gracias, decir unas palabras, cantar alguna

canción… no solo los cumpleañeros, algún compañero más se atrevió a coger

el micrófono y animar el ambiente.

Ya sabéis que los cumpleañeros se suelen emocionar al hacer losagradecimientos

Ahora con el nuevo micrófono inalámbrico llegamos a todas partes, somoslibres de cables y da menos pereza levantarse a cantar, lo podemos hacer sinmovernos.

Y como se sueledecir, “que loveamos a otro año”

Tallerde Laborterapia

Ya hay algunos de nuestros residentes que han terminado sus cestas.Y para aquellos incrédulos que nos decían que no iban a poder soportar ni un par de huevos, aquí os dejo las fotos que demuestran que no solo aguantan un par de huevos, sino una docena entera.

Otros siguen trabajando en ello, con muchailusión.

Tras, la gata.

Soy una gata, mi nombre es TRAS (Trasto). A mi ama, mi mami, Claudia, la

salvo la vida un perro llamado Lobo y desde entonces, juro y perjuro que

ayudaría a todos los animalitos.

Los humanos, tan dados a medir, a ponderar, ya pesar del actual momento de

globalización en que vivimos, no son muy capaces de explicarnos el grado de

soledad que hoy

recorre el mundo. Y se

lo digo yo, una gata,

porque los gatos

sabemos mucho de la

soledad de los

humanos, así como de

las dolencias que

afectan a sus

espíritus.

De esto también sabían algo los egipcios que creían ver en nuestra mirada los

secretos inescrutables del destino y por ello mis antepasados eran protegidos

de príncipes y faraones. Los emperadores chinos también nos protegieron y

alojaron en sus templos y palacios, pero los tiempos cambian y también hubo

épocas en las que nos expulsaron de las calles, aunque nosotros preferíamos

los tejados, sobre todo en época de hambrunas, pues ya se sabe que muchos

de los míos tras pasar por los fogones dejaron de ser gatos para convertirse en

liebres.

Ahora y en los países llamados civilizados algo ha mejorado nuestra vida

convirtiéndonos en mascotas, aunque a veces esa condición es temporal y de

repente somos abandonados a nuestra suerte. Yo, sin ir más lejos, me vi en

esa situación, errante y desamparada vague por un vertedero de basuras hasta

que Claudia me acogió en su casa, donde ejerzo de animal de compañía junto

a un perro llamado D.Moka y una tortuga llamada Arena con los que me llevo

bien aunque a veces tenga celos de ellos y de Alex, un sobrino de mi tata.

Claudia, intuitivamente me puso el nombre de Trasto y es que tras nuestra

sigilosa apariencia se encuentran otras aptitudes que nos permiten integrarnos

rápidamente en la vida de los humanos, quienes, por otra parte, pierden el

tiempo en muchas estadísticas superfluas y no saben cuántos gatos somos por

habitantes y si acompañamos a una o varias personas.

Nosotros sabemos los secretos más recónditos del corazón humano. Cuantas

tardes y noches permanecemos orillados, silenciosos, ronroneando mientras

nos acarician en su regazo escuchando de nuestros amos el desgarrar de sus

vicisitudes o acompañarnos con lentos maullidos sus canticos solitarios.

Claro que tengo mis recompensas y reconozco y aprecio mucho que Claudia

me regale un pate de gambas o chocolatinas, que para despojos ya tuve

bastante.

Ahora y junto con mis colegas D. Moka y Arena queremos reivindicar de una

vez por todas, una ley que impida nuestro abandono pues creemos que

pertenecemos al llamado por los humanos. ¡ Mundo civilizado!.

Articulo realizado por Luis Calvo (residente Prádena Salud)

Taller de cocina en la Casita

Este mes en nuestros talleres de cocina en la

casita hemos tenido un invitado muy especial.

Juan el hijo de nuestra directora nos estuvo

ayudando en uno de los talleres.

La receta: Coca de tomate, cebolla y queso. Y

con el hojaldre que nos sobro hicimos unas

palmeritas dulces.

El

resultado

El huerto de “los Juanes”

Aquí les tenemos como cada mañana inspeccionando el huerto, viendo cómocrece lo sembrado, cuidando y mimándolo para que de su fruto en el momentooportuno. Da gusto salir a primera hora de la mañana cuando el calor todavíano agobia y disfrutar del paisaje.

Nos enseñan cómo evolucionan los tomates a pesar de la sombra que les da elgran árbol que tienen arropándoles, las zanahorias, los calabacines con susbonitas flores, las cebollas en las que no confían demasiado…

Se entienden bien y eso ayuda a que el huerto marche viento en popa.Dentro de poco esperamos poder disfrutar de la cosecha, tanto como lo hacenellos de los cuidados y los ratitos que le dedican al huerto.

Talleres de cocina Centro de DíaEsperamos poder preparar algún rico pastelcon los calabacines o las zanahorias, peromientras preparamos un bizcocho decalabaza comprada, que también quedómuy rico.

Y el día de los cumpleaños

estuvieron preparando también el aperitivo.

Consejos saludablesAquí os damos unos cuantos consejillos, que aunque todos sabemos nuncaestá de más recordarlos, así también“refrescamos” la memoria que tan bien nosviene...

El exceso de calor puede producir efectosperjudiciales para la salud de las personas,especialmente si son mayores, enfermos crónicoso niños.

Protégete del calor

Evita salir a la calle en las horasmás calurosas del día.

No te esfuerces demasiado cuando esté haciendo muchocalor.

Si tienes que salir permanece a ser posible a la sombra.

Vístete con colores claros, ya que los oscuros como el negro"chupan" el calor, utiliza piezas anchas y de tejidos ligeros como el algodónpara que pueda pasar el aire.

Protégete con gorras, sombreros, pamelas...

Recuerda que le abanico es un complemento ideal enesta época del año.

No olvides las gafas de sol, tus ojos son muyimportantes.

Utiliza calzado aireado. Sandalias, chanclas,abarcas... mantén brazos y piernas al aire.

Cierra las persianas de la habitación para que no entre el sol, pero no te olvidesde ventilar para que se renueve el aire, en las horas que haga más fresquito.

Cuidado con el sol...

No to mes el sol durante las horas de más calor (de 12h a 16h), podríasquemarte.

¡Evita dormirte al sol! ¡Quizá cuando te despiertes ya será tarde para preveniruna insolación!

Busca lugares con sombra.

Si notas que te mareas, ponte a la sombra y no dudes en pedir ayuda. Ponte crema solar de manera regular.

Refréscate

Bebe bastante agua o zumos y con frecuencia, aunque nosientas sed.

Refrésquese con agua o paños húmedos.

Cuando tengas que elegir el menú del día siguienteescoge platos fresquitos, aumenta el consumo de frutas deverano y verduras (gazpachos ligeros y ensaladas frías)para recargar el organismo de sales minerales.

Permanece durante el mayor tiempo posible en la salamás fresca.

Es importante que recuerdes

En caso de que estés tomando algún medicamento, o sinotas síntomas no habituales, consulta al médico o la enfermera.

Existen situaciones de agotamiento por calor y/o aparición de calambres querequieren también de cuidados de rehidratación. En estos casos es necesariocesar toda actividad, beber líquidos y refrescar el cuerpo.

Pasatiempos

AdivinanzasSin el aire yo no vivo, Con mi cara roja,Sin la tierra yo me muero, mi ojo negro,Tengo yemas sin ser huevo y mi vestido verde,Y copa sin ser sombrero el campo alegro.

Este mes celebramos elcumpleaños de……….

Eugenia Burgos García 09/08/1928 88 años.

Luisa Gomez San Victor 18/08/1926 91 años

Antolina Merino Martín 22/08/1931 84 años.

Felicitas Estebaranz del Val 23/08/2014 89 años.