Presentacin de PowerPoint

LACTOSAUNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADODECANATO DE CIENCIAS DE LA SALUDPROGRAMA DE MEDICINAQUIMICA ORGANICA

LACTOSA- Estructura Qumica tomos que la forman C O H Enlaces sencillos, Enlace Glucosdico Hibridacin Sp3 Interacciones intermoleculares:In-dipolo Dipolo-dipolo inducido

Tipo de molcula: Polar (soluble en agua)

Frmula Molecular C12 H22 O11Frmula Emprica C12 H22 O11Tipos de carbono

PrimarioSecundario Grupos funcionalesHidroxilo

LACTOSA- Frmulas-D-galactopiranosil-(1-4)--D-glucopiranosaLACTOSA- Isomera

Tipos de reacciones : Reaccin de Oxido-reduccinAzcar reductor Propiedades fsico-qumicas:Soluble en: Etanol y AguaDensidad: 1.06/cm3Masa molecular: 342,3g/molPunto de fusin: 1,52 g/cmApariencia: Polvo cristalino, blanco o casi blanco.

LACTOSA- Reacciones qumicas

LACTOSA- Tecnologa

Glndulas mamarias

LACTOSA- Sociedad

TipoCarbohidratoDefinicinClasificacin Holosido (Disacrido)Origen: ExgenoFuncin bioqumica En primer lugar, la lactosa provee de energa al organismo.Favorece el desarrollo de ciertas bacterias conformantes de la flora intestinal. Estimula la absorcin de calcio y fsforo.Importancia medica:Un derivado de la lactosa sera til contra el mal de Chagas

LACTOSA- Salud

LACTOSA- Salud

Sntesis de la LactosaPatologas: Intolerancia a la lactosaGalactosemiaLACTOSA- Salud