LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO

ESTRUCTURA

GERENTE DE R&D

DIRECTOR DE LABORATORIO

ÁREA DE VALIDACIONES ANÁLISIS NIRs

ÁREA DE VALIDACIONES

ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS

ÁREA DE VALIDACIONES

ANÁLISIS QUÍMICA INSTRUMENTAL

Coordinador: Ingeniero químico

Coordinador: Químico

Coordinador: Químico

Analistas de laboratorioTecnólogos químicos y de

alimentos, ingenieros químicos, profesionales en

química

Auxiliares de laboratorio

Analista del sistem

a de gestión 17025

OFERTA DE ANÁLISIS

¿QUÉ ANÁLISIS OFRECE EL LABORATORIO?

ü Cl i entes externos

ü Control de cal i dad

ü Servi ci os l aboratori os externos

SERVICIOS DE ANÁLISIS PARA CLIENTESEXTERNOS

SERVICIOS DE ANÁLISIS PARA CLIENTES EXTERNOS

SERVICIOS DE ANÁLISIS PARA CONTROLDE CALIDAD

ÁREAS DEL LABORATORIO

ANÁLISIS NIRs

ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS

ANÁLISIS QUÍMICA INSTRUMENTAL

ü Materias primas de

origen animal y vegetal

ü Aceitesü Producto

terminado

ü Vitaminas, antibióticos, sales y minerales. ü Aminoácidos,

productos de Adiquim y Nutreo.

ü Premezclas y núcleos vitamínicos

Especificaciones y técnicas AOAC, FEDNA,

NTC, TABLAS BRASILERAS. Bloqueos

Squadra y Data Warehouse análisis por

tendencias.

ü Vitaminas y antibióticos, ü Materias primas vegetales y animales.

ü Forrajes o Pastos ü Aceites

ü Producto terminado

Especificaciones y técnicas USP,

farmacopea Británica, FEDNA, especificaciones internas Premex- COAS

Especificaciones internas Premex.

Bloqueos Squadra y Data Warehouse análisis por

tendencias. Especificaciones NIRS

ÁREA DE VALIDACIONESANÁLISIS NIRS

ü ¿Qué es el NIR? (Tecnología NIR)

ü ¿Cómo funciona la forma de cuantificación?

ü ¿Qué SET de ecuaciones tenemos disponibles y que muestras podemos leer por cada una de ellas?

o Evonik aminogramao Premex

ÁREA DE VALIDACIONESANÁLISIS NIRS

Ventajas DesventajasLímite de Cuantificación Alto

Aplicable a matrices orgánicas cuyas Mediciones sean del orden de % (No aplicables a variables de magnitud ppm)

Selectividad Media En el caso de falsificación de alimentos algunas veces el NIR no lo detecta para su confirmación esta se debe hacer por medio de técnicas de análisis Primarias (Análisis fisicoquímicos- Química Húmeda)

Rápido Disminuye su precisión (Técnica secundaria Depende de los análisis Fisicoquímicos que lo alimentan )

Costo Moderado No detecta material inorgánico (Carbonatos de calcio, Sales, ETC)

Cero residuos tóxicos

Gran interferencia por parte de la granulometría de la muestra*Formulaciones en base a la composición de aminoácidos (no por regresiones de aprox con base en Proteína cruda) al hacer las formulaciones con base en amino gramas y alimentando programa Allix , se tiene una mayor aproximación a la composición nutricional del alimento a formular y hay un ahorro notable en materia primas sintéticas de alto costo como aminoácidos (Lysina)

ÁREA DE VALIDACIONESANÁLISIS NIRS

¿Qué otros servicios de interés ofrecemos?

ü Control de calidad.ü Determinación semi cuantitativa de

Vitaminas y antibióticos alimentada Vía HPLC (Química instrumental) - (servicio intracorporativo plantas Premex, Nutreo y Adiquim.)

ÁREA DE VALIDACIONESANÁLISIS FISICOQUÍMICOS

¿Con qué técnicas contamos?

ü Proteína crudaü Fibraü Extracto etéreoü Pérdidas por secadoü Digestibilidad en pepsinaü Cenizasü Solubilidad en KOH

CUANTIFICACIÓN DE NITRÓGENO

Método Kjeldhal Método Dumas

Digestión húmeda de la materia orgánica y cuantificación del

amoniaco producido a partir del nitrógeno. Proteína en 7 horas análisis

básicos.

Combustión (seca) de la materia orgánica y cuantificación de nitrógeno o compuestos nitrogenados gaseosos.

Proteína en 7 minutos (Datos primarios para NIRS)

ÁREA DE VALIDACIONESANÁLISIS QUÍMICAINSTRUMENTAL

¿Con qué técnicas contamos?

ü HPLCü Titulaciones semiautomáticasü Espectrofotometría UV/Visü Rancimatü Micotoxinas

RESOLUCIÓN No. 00008840(19/07/2016)

“Por la cual se otorga el registro como laboratorio reconocido a la empresa

PREMEX S.A., como Laboratorio de Control de Calidad de Alimento para

Animales”