Prinex es por tanto una red homognea de productores con compromisos crebles, con una calidad de hacienda determinada y padronizada, en donde se cumplen los protocolos de calidad que la estructura obliga y con contratos entre los distintos actores de la cadena que desarrollan. Su ventaja competitiva resida en la capacidad de coordinar el negocio de ganados y carnes desde el campo hasta la gndola, con productos de origen y calidad certificados. El motor de este diseo es una fuerte capacidad de asociativismo y confianza; en definitiva capital social traducido en una necesidad de cooperacin con un fuerte liderazgo de los promotores de la idea. Prinex fue el primer proyecto de asociacin colectiva de productores ganaderos argentinos en torno a un objetivo comn. (Ordoez, 2007)

Sinembargo, lossistemasdeagronegociosenfrentaneldesafo deadaptarsey redisearse en pos de satisfacer a estos nuevos consumidores globales. Dada la velocidad del cambiotecnolgico, la evolucin de las tendencias del consumo y la creciente competencia en el mundo de los agronegocios, la innovacin ya no depende de lasfirmasenformaindividualsinodelaredenqueseencuentraninsertan,comoserunacadenadeabastecimiento(Nijhoff-Savvakietal,2009).

Enesteescenario,laestrategiacompetitivamsfactibleparalosproductores,laindustria,los distribuidores, de hecho, para toda la comunidad de agronegocios, es desarrollar estrategias alternativas focalizadas en procesoscolectivos,afindeaprovechar las iniciativas privadasparareorganizarlacadenadesuministroalimentariaydeagronegocios. La accin colectivadebe estar basadaen la construccin de slidas redes de agronegociosylabsquedade economas de escala. Cabra considerar en algunos casos la bsqueda de economas de especializacin, la promocin de productos de valor agregado y laorganizacinderedesde suministro(Ordez&Nichols,2003)a indesatisfaceralconsumidorglobal.

La capacidad de coordinacin de la FNC en la red estudiada est basada en su liderazgo, credibilidad, capacidad de gestin y flexibilidad de su estructura organizativa, lo cual le ha permitido realizar cambios en paradigmas para redisear y adoptar nuevas estrategias ante las perturbaciones del sector, pero todo esto se ha logrado gracias al path dependence de las instituciones cafeteras y al fuerte tejido social creado a partir de una atmsfera cultural propia, en la que se persiguen intereses, objetivos y beneficios comunes. (Ayala & Senesi, et al, 2008)

La escasa capacidad negociadora de los pequeos agricultores en sus transacciones comerciales es un problema recurrente, sobre todo cuando los mercados se van haciendo cada vez ms competitivos y exigen el funcionamiento de sistemas de informacin ms complejos. Esto ocasiona que los pequeos productores indgenas dependan de intermediarios que, a travs de acciones oportunistas, obtienen mayores beneficios y corren con menores riesgos.

Estas relaciones de poderes altamente asimtricos y erosionados por los procesos de migracin afectan en forma dispar a los pequeos productores indgenas, que les ocasiona profundos estados de empobrecimiento familiar y comunitario. Sus posibilidades de relacionamiento frente a mercados rentables son limitadas o nulas por la falta de conocimientos o simplemente porque los comerciantes mayoristas y exportadores prefieren tratar con intermediarios no-indgenas (UNCTAD, 2002). CertificacionesTransaccin. 3.1 Costos de Transaccin La empresa, dentro de la mirada de la economa institucional, se enfrenta a un contexto problemtico en el mercado: informacin asimtrica, agentes no racionales, oportunismo, buscadores de renta o rent seekers, poder de mercado de algunos agentes, concentracin, etc. Asimismo, el entorno es voltil y complejo, donde la empresa es impulsada a tomar decisiones por la reaccin de los competidores, los cambios en los gustos de los clientes, la evolucin de la tecnologa, los costos, entre otros. De acuerdo con autores como Williamson (1985) y Coase (1937), este panorama adverso genera costos de transaccin para las firmas y los agentes de mercado.

De acuerdo con Arrow (1985) los costos de transaccin son los costos asociados al funcionamiento del sistema econmico (En Zylbersztajn, 2003); esta simple definicin no reduce la complejidad del tema, por el contrario, no solo es difcil identificarlos sino tambin cuantificarlos y compararlos. Ordoez (2000), resume la definicin de esta manera: los costos de transaccin son los costos ex ante de la negociacin y las distintas salvaguardas y en mayor medida los costos ex post de mala adaptacin y ajuste que surgen en los desvos de la ejecucin de un contrato como resultado de las omisiones, errores y perturbaciones no anticipadas.

Por esta razn la empresa requiere disear e implementar estrategias para crecer, diversificarse e influir en su entorno. Aproximndose a esta realidad, Coase (1937) mostr que en el marco de la economa de mercado y por iniciativa de agentes privados, surgen frmulas de accin colectiva que sustituyen al mercado en sus funciones organizativas y de asignacin cuando este incurre en altos costos de transaccin para llevarlas a cabo. En esta misma lnea de pensamiento, es Williamson (1985) quien aporta una mejor comprensin de los modos organizativos entre mercado y la empresa y aporta uno ms: los contratos o formas hbridas.

La teora de costos de transaccin plantea que tanto los agentes econmicos como las propias caractersticas de las transacciones respecto al bien a transar y el entorno en que se realiza determinan su costo Williamson (1985). De acuerdo con este autor los agentes econmicos tienen racionalidad limitada y su comportamiento es egosta y oportunista (existen los free riders y los rent seakers). Por otro lado, las transacciones tienen atributos como la incertidumbre, los activos especficos y la frecuencia que plantean determinados costos de transaccin.

En cualquier caso, el criterio para la eleccin de diferentes posibilidades de manejo de las transacciones, mercado, hbridos/contratos y empresa es la eficiencia econmica a travs de la reduccin de los costos de transaccin. Estos costos, como han sido ampliamente reseados en la literatura, tienen sus principales fuentes en la falta de informacin, la negociacin y la garanta de cumplimiento de lo pactado Los costos de transaccin no solamente incluyen aquellos explcitos de mercado (comisiones, seguros, intereses, etc.) sino tambin el costo de oportunidad del tiempo dedicado a buscar la informacin acerca del bien a transar y sus atributos y de hacer cumplir sus derechos (Eggertsson, 1999). De hecho para North (1990) la base de los costos de transaccin se halla en los costos de informacin, entendidos como los costos de medicin de lo intercambiado y los costos de proteger y hacer cumplir lo pactado. De esta manera, las empresas tienen el objetivo de minimizar sus costos de transaccin para mejorar su desempeo econmico. Con el objetivo de minimizarlos, en diferentes circunstancias, surge la regulacin de los intercambios mediante acuerdos o contratos (formas hbridas) adems de las formas tradicionales como el mercado y la empresa, siendo el criterio de costo mnimo el que guiar la seleccin de un tipo u otro.

3.2 Acciones Colectivas De acuerdo con Fernndez (1999), el concepto de cooperacin empresarial es considerado como una forma hbrida entre el mercado y la empresa. De esta forma, la cooperacin aparece como solucin intermedia entre la internalizacin (empresa) y la externalizacin (mercado). La idea de cooperacin puede extenderse a la elaboracin e implementacin de acciones colectivas (Neves, 2009). Las acciones colectivas estn basadas en el argumento de que los individuos tienen necesidades comunes que solo pueden ser satisfechas por medio de la accin conjunta. Segn Fernndez (1999), el funcionamiento de la cooperacin se sustenta sobre la base de relaciones privilegiadas o acordadas, establecidas entre empresas y sus competidores o entre esta y otras de su entorno. El objetivo final es minimizar, a travs de los acuerdos de cooperacin, los costos de transaccin.

La empresa tiene el incentivo de buscar la cooperacin en vez de la competencia con el objetivo de reducir la incertidumbre, reducir los costos de transaccin y buscar sinergias. De esta manera, segn lo plantea Fernndez (1999) por ejemplo, la entrada en un nuevo mercado geogrfico es una decisin que trae alto grado de incertidumbre; en esta situacin, la bsqueda de unos acuerdos con los agentes locales permite contar con mayor informacin y por lo tanto disminuir el grado de incertidumbre. En el caso de PyMEs exportadoras, el costo de exportar es resultado de las barreras que tienen que superar para desplazar el producto al mercado destino (Chambers y Shaw, 2008).

Como se plante anteriormente, se encontr que la cooperacin tambin plantea otro tipo de costos, ligados con la organizacin y la administracin de un contrato de cooperacin (Fernndez, 1999). Por un lado, los costos de mantener la estructura y las actividades asociativas y adems, otros costos de transaccin (el monitoreo a sus empleados y directores, costos de negociacin, comunicacin, acceso a bienes colectivos, entre otros). De esta manera, cada miembro evala el costo o beneficio que la organizacin le genera (Neves, 2009) frente al costo o beneficio de actuar de forma individual.