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LA MICRONUTRICIÓN BÁSICA:Fundamentos científicos y práctica clínica

P R O G R A M A

LCN ES UN LABORATORIO DE COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y APOYO NUTRICIONAL, cuyo fin es ayudar al pro-fesional de la salud a utilizar la alimentación y los complementos nutricionales como terapia nutricional coadyuvante en sus pacientes, para corregir el desequilibrio nutricional y ayudar a controlar el factor genético causal de patologías.

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P O N E N T E S

Mar BlancoDirectora Técnica de Laboratorio LCN. Licenciada en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Dietética y Dietoterapia. Posgrado en Interacciones Fármaco-Alimento. Miembro activo de la Vocalía de Nutrición del COFB. Profesora consultora de la UOC.

Dr. Sergio Abanades. Licenciado en Medicina y Cirugía. Doctor en Farmacología. Mé-dico especialista en Farmacología Clínica. Máster en Toxicolo-gía por la Universidad de Sevilla. Vicepresidente de la Sociedad Española de Salud y Medicina Integrativa SESMI (http://sesmi.es). Docente de estudios de postgrado y ponente en diversos cursos, seminarios y congresos a nivel nacional e internacio-nal. “Research director” del “International College of Functio-nal Medicine and Human Nutrition” (http://www.ichnfm.org). Director y socio fundador del Instituto de Salud Integrativa y Consciente-ISIC en Barcelona (www.isic-bcn.com).

Dra. Natàlia FloresLicenciada en Medicina y Cirugía por la Universitat de Barce-lona. Máster en Medicina Homeopática a través de IL3 Uni-versitat de Barcelona. Múltiples cursos de Perfeccionamiento Homeopático. Forma parte de la Acadèmia Mèdico-Homeopà-tica de Barcelona (AMHB). Curso en Nutrición Integrativa con certificado de Health Coach por el Institute of Integrative Nu-trition de Nueva York. En 2009 publicó el libro “Come bien, vive mejor”. Desde hace más de 12 años tiene su consulta privada en Barcelona de Medicina Integrativa y Nutrición.

Dr. José Ignacio Lao. Doctor en Medicina, especialista en genética clínica. Direc-tor Médico en Genomic Genetics International. Miembro de la Sociedad Española de Genética Clínica y Dismorfología. Miembro de la junta directiva de la Asociación Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad. Comité científico de la Fundación española para la Fibromialgia y la Fatiga Cró-nica. Coordinador del banco nacional de ADN de Fibromialgia. Miembro del comité de expertos de la Sociedad Española de Nutrición y Medicina Ortomolecular.

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1 0 D E N O V I E M B R E D E 2 0 1 7 | H O T E L B A R C E L O N A C E N T E R

8:30 h – 9:00 h Registro

9:00 h – 9:15 h Bienvenida y apertura de la jornada

9:15 h – 10:00 h La Micronutrición Básica Conferencia a cargo de Mar Blanco, Lda. en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los alimentos

Exposición sobre qué es la micronutrición y el proyecto científico de la Micronutrición Básica LCN de apoyo al profesional de la salud. En esta conferencia se destacará la importancia de aportar el conjunto de micronutrientes básicos en sus formas adecuadas, su implicación en el sistema antioxidante-antiinflamatorio y su papel en la aparición de enfermedades cuando se produce una carencia o subcarencia de éstos.

¿Cómo identificar un complemento alimenticio seguro y efectivo? Apuntes sobre seguridad, fuentes y formas de nutrientes en suplementación.

10:00 h – 10:50 h Evidencia científica de la micronutrición Conferencia a cargo del Dr. Sergio Abanades

Conferencia sobre las bases científicas de la micronutrición. Se des-cribirán los principales estudios científicos en la materia agrupados por niveles de evidencia científica. Y se discutirán los resultados de diferentes estudios donde se han comprobado los efectos de la mi-cronutrición en patologías como el síndrome metabólico, diabetes, hipertensión arterial o estrés oxidativo, entre otras.

10:50 h – 11:30 h ¿Los complementos nutricionales aportan valor a una dieta equilibrada?

Conferencia a cargo de la Dra. Natàlia Flores

Disertación sobre las bases de lo que debería ser una dieta equilibra-da en la actualidad. Se discutirá la importancia de aportar un com-plemento nutricional de calidad, en el contexto de una dieta sana y equilibrada, para conseguir un óptimo funcionamiento de nuestro organismo.

Exposición de ejemplos mediante casos clínicos.

11:30 h – 12:00 h Coffee Break

12:00 h – 12:40 h Interacciones Fármaco- Alimento y su repercusión en el estado micronutricional

Conferencia a cargo de Mar Blanco, Lda. en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los alimentos

En muchos casos las manifestaciones clínicas de la interacción se atribuyen al proceso patológico primario sin atender a la posibilidad de que sean causa de una interacción fármaco-alimento donde hay afectación de los micronutrientes. En la conferencia se expondrá cómo la polimedicación crónica afecta al estado micronutricional del individuo y sus mecanismos subyacentes. Y se identificarán y se describirán los factores que influyen en el tipo y la gravedad de la alteración del equilibrio micronutricional provocada por fármacos, para facilitar al profesional su conocimiento y su prevención.

12:40 h – 13:30 h Estrategias individualizadas de micronutrición dentro de la práctica de la medicina genómica

Conferencia a cargo del Dr. José Ignacio Lao

Se discutirá sobre la necesidad del reconocimiento de las bases genó-micas de las diferentes respuestas metabólicas observadas ante una misma suplementación con vitaminas y oligoelementos. El objetivo central de la conferencia estará en esclarecer algunos conceptos de medicina genómica que se deben tener presentes como garantía para asegurar un correcto balance metabólico en cualquier etapa de la vida. Además se ejemplificará cómo esta suplementación es capaz de actuar sobre el mecanismo de metilación, que a su vez es uno de los pilares esenciales del control epigenético.

Exposición de ejemplos mediante casos clínicos.

13:30 h – 14:00 h Mesa redonda

14:00 h Clausura

Más información: jornadalcn@laboratoriolcn.comTeléfono: +34 93 414 51 66

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