La LX 900 Top ofrece una línea elegante y moderna, donde ... · de un sistema de regulación...
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La LX 900 Top ofrece una línea elegante y moderna, donde todos sus elementos han sido diseñados para facilitar un trabajo cómodo e intensivo, así como una fácil limpieza.
Su diseño y modularidad la convierten en una cocina personalizable, también disponible en versión mural y con plano único de cocción, lo que permite al chef crear una cocina única según sus exigencias.
La estructura de soporte se ha diseñado para que quepa la instalación (tubos de gas, cables electricos, etc.) que de este modo resultan invisibles . Los barrotes de apoyo disponen de un sistema de regulación milimétrica que garantizan un montaje perfecto
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La estructura portante consiste en un solo chasis en acero de alta resistencia. Todas las
partes, internas y externas, son acero inox AISI 304 . Las superficies de trabajo, paneles
laterales y tiradores están construidas en espesor 20/10.
La cocina LX 900 TOP es una instalación boladiza que forma un bloque de cocción con tan sólo dos puntos de apoyo. Puede componerse con la
longitud deseada y colocar los aparatos, eléctricos o a gas, que se precisen
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Aparatos de sobre-mesa para construcción de bloques de cocinas suspendidas SBALZO, o cocinas modulares de sobre-mesa o con soporte.
Características constructivas igual que la serie
Cocinas a gas
LXG9F2PSCocina 2 fuegos a gas con fondo de agua- Potencia: 14 Kw- Con fondo de agua y rebosadero- Parrillas de fundición. Inox. opcional
LXG9F4PSCocina 4 fuegos a gas con fondo de agua- Potencia: 28 Kw- Con fondo de agua y rebosadero- Parrillas de fundición
LXG9TPPlaca radiante a gas- Kw 13- Kcal/h 11.180- Btu/h 44.356
LXG9F2Cocina 2 fuegos a gas- Kw 19- Kcal/h 16.340- Btu/h 64.828
LXG9F4Cocina 4 fuegos a gas- Kw 34,5- Kcal/h 29.670- Btu/h 117.714
7Kw
7Kw
13Kw
12Kw
12Kw
12Kw
7Kw
7Kw
7Kw
7Kw
7Kw
3,5Kw
7Kw
LXG9F2P MAX POWER- 2 x 12 Kw = 24 Kw
LXG9F4P MAX POWER- 4 x 14 Kw = 48 Kw
LXE9TP Opción eléctrica- 14 Kw
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349Catálogo tarifa 2018
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Cocinas vitrocerámicas
LXE9P2P/VTRCocina Vitrocerámica 2 fuegos- Potencia: 8 Kw- V 400 - 415 3N
LXE9P4P/VTRCocina Vitrocerámica 4 fuegos- Potencia: 16 Kw- V 400 - 415 3N
4Kw
4Kw
4Kw
4Kw
4Kw
4Kw
270 x 270 mm
270 x 270 mm
Asador Eléctrico Multifinción
LXE9BR4/FIXAsador Eléctrico Multifunción- Kw 6- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo inox AISI 304- Capacidad 11 litros
LXE9BR8/FIXAsador Eléctrico Multifunción- Kw 12- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo inox AISI 304- Capacidad 24 litros
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350 BERTO’S
LXE9WOK/INDCocina Inducción Wok- 5 Kw- 3 x 400 V + N
Cocinas de inducciónLXE9P2/INDCocina Inducción 2 fuegos- 10 Kw- 3 x 400 V + N
LXE9TP2/INDCocina Inducción 2 fuegos- 14 Kw- 3 x 400 V + N- Bobinas dobles 2 x 3,5 Kw
5Kw
7Kw
5Kw
7Kw
LXE9P4/INDCocina Inducción 4 fuegos- 20 Kw- 3 x 400 V + N
LXE9TP4/INDCocina Inducción 4 fuegos- 28 Kw- 3 x 400 V + N- Bobinas dobles 2 x 3,5 Kw
5Kw
7Kw
5Kw
7Kw
5Kw
7Kw
5Kw
7Kw
5Kw
270 x 270 mm
270 x 270 mm
320 x 286 mm
320 x 286 mm
Ø 300 mm.
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351Catálogo tarifa 2018
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’SMarmitas
Sartén Basculante
LXG9P15IMarmita a Gas Indirecta 150 litros- Kw 20- Kcal/h 17.970- Btu/h 71.313- Tapa doble pared- Cuba y fondo acero inox AISI 316- Carga automática agua cámara calentamiento
Preveer conexión eléctrica de 0,6 W
LXG9BR8/I+RM+CPDSartén Basculante a Gas 80 litros- Kw 20- Kcal/h 17.196- Btu/h 68.242- Cuba y fondo acero inox AISI 304- Elevación motorizada de serie- Con tapa doble pared
Preveer conexión eléctrica de 400 W
LXE9P15IMarmita Eléctrica Indirecta 150 litros- Kw 18- 3 x 400 V + N- Tapa doble pared- Cuba y fondo acero inox AISI 316- Carga automática agua cámara calentamiento
LXE9BR8/I+RM+CPDSartén Basculante Eléctrica 80 litros- Kw 9,6- 3 x 400 V + N- Cuba y fondo acero inox AISI 304- Elevación motorizada de serie- Con tapa doble pared
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LXG9FL4/CPDFry Top a Gas 400 Compound- Plancha Lisa- 10 Kw
LXE9FL4P/CPDFry Top Eléctrico 400 Compound- Plancha Lisa- Kw 6,6- 3 x 400 V + N
LXG9FL8-2/CPDFry Top a Gas 800 Compound- Plancha Lisa- 20 Kw
LXE9FL8P-2/CPDFry Top Eléctrico 800 Compound- Plancha Lisa- Kw 13,2- 3 x 400 V + N
LXG9FR4/CPDPlancha acanalada
LXE9FR4P/CPDPlancha acanalada
LXG9FM8/CPDPlancha 2/3 lisa, 1/3 acanalada
LXE9FM8P-2/CPDPlancha 2/3 lisa, 1/3 acanalada
LXG9FR8/CPDPlancha acanalada
LXE9FR8P-2/CPDPlancha acanalada
7Kw
6,6Kw
14Kw
13,2Kw
Fry-Top Compound
COMPOUND
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’SFreidoras a Gas
Freidoras Eléctricas
LX9GL18IFreidora a Gas 18 litros - Indirecta- Analógica- 14 Kw- Encendido eléctrico 10 w.- Standard 1 cesta grande
LXE9F18-4Freidora Eléctrica 18 litros- Analógica- 18 Kw- 3 x 400 V + N- Standard 1 cesta grande
LX9GL20Freidora a Gas 20 litros- Analógica- 17,5 Kw- Encendido eléctrico 10 w.- Standard 1 cesta grande
LXE9F22-4SFreidora Eléctrica 22 litros- Analógica- 22 Kw- Standard 1 cesta grande
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354 BERTO’S
LXG9CP40Cuece Pastas a Gas 400- 12 Kw- Cuba de acero inox AISI 316, GN 1/1- Capacidad 40 litros- Cestas No incluidas
LXE9CP40Cuece Pastas Eléctrico 400- Kw 10- 3 x 400 V + N- Cuba de acero inox AISI 316, GN 1/1- Capacidad 40 litros- Cestas No incluidas
LXE9BM4Baño María Eléctrico 4001 GN 1/1 + 1 GN 1/3- Kw 1,5- V 230 - 240
Cuece pastas
Baño María
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355Catálogo tarifa 2018
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’SBarbacoa a gas Piedra Volcánica
Parrillas eléctricas
LXE9CG40Parrilla eléctrica- 5,4 Kw- 3 x 400 V + N
LXE9CG80Parrilla eléctrica- 10,8 Kw- 3 x 400 V + N
LXG9PL40/GBarbacoa Piedra Volcánica- Kw 9- Standard: Parrilla reversible de fundición
LXG9PL80/GBarbacoa Piedra Volcánica- Kw 18- Standard: Parrilla reversible de fundición
AccesoriosCPL Piedra Volcánica
AccesoriosCPL Piedra Volcánica
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356 BERTO’S
LXN9-2MUEBLE NEUTRO 200
LXN9-4MUEBLE NEUTRO 400
LXN9-8MUEBLE NEUTRO 800
LXN9-8+SMUEBLE NEUTRO 800Soporte Salamandra
Muebles neutros
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357Catálogo tarifa 2018
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9SG40HSoporte Inox abierto 400- Laterales cerrados- Patas regulables
9SG40H2Soporte Inox abierto 400- Laterales cerrados- Patas regulables
9SG80HSoporte Inox abierto 800- Laterales cerrados- Patas regulables
9SG80H2Soporte Inox abierto 800- Laterales cerrados- Patas regulables
9SG120HSoporte Inox abierto 1200- Laterales cerrados- Patas regulables
9SG120H2Soporte Inox abierto 1200- Laterales cerrados- Patas regulables
Soportes
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358 BERTO’S
Accesorios cocinas
9PLRPlaca Lisa
9PRBPlaca acanalada Reductor fuego Parrilla fuego inox Rejilla Wok
S1P400Puerta 400
S2P4002 Puertas 400
S2P6002 Puertas 600
Kit calentamiento módulo neutro Junta cierre simpleincluido
Junta cierre dobleincluido
Parrilla GN 2/1 Parrilla Hornos T (Maxi)Grifo
orientable KWCColumna
orientable
Pasamanos800 x 1401200 x 140 1600 x 1402000 x 140
Zócalo InoxCubre junta para instalación central
Mod. CGMod. CG 200
Tapón en Teflón ovalado
Espátula paraplancha lisa
Espátula paraplancha lisa
Peto posterior Fry Topmm. 384x320x85h
Peto posterior Fry Topmm. 784x320x85h
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359Catálogo tarifa 2018
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Pata de fijación * Panel de Mandos(Una pieza)
Plano mesa finalSblazo central
Plano mesa finalSblazo mural
DISEÑE SU COCINAElija los elementos deseados (cocina, fry top, freidora, etc.) compruebe sus dimensiones y añada la estructura del mismo tamaño. Todos los componentes de la estructura están incluidos en el precio. También puede añadir los accesorios opcionales para rematar con cantos redondeados, panel de mandos de una pieza, etc.
Accesorios Opcionales:
ESTRUCTURASBALZO CENTRALLargo = 200 cm. Largo = 240 cm. Largo = 280 cm. Largo = 320 cm. Largo = 360 cm. Largo = 400 cm.
* Solicite oferta personalizada
ESTRUCTURASBALZO MURALLargo = 200 cm. Largo = 240 cm. Largo = 280 cm. Largo = 320 cm. Largo = 360 cm. Largo = 400 cm.
* Solicite oferta personalizada
* Para instalaciónes con imposibilidad de fijar al suelo
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La Cocina “A Medida” personalizable capaz de satisfacer los deseos del chef
La Cocina se convierteen la protagonistaLa modularidad, las prestaciones y la seguridad mantienen los elevados estándares de los productos fabricados por Berto’s.Estan disponibles todas las funciones tanto a gas como eléctricas y las más avanzadas tecnologias como la inducción, de infrarojos y el control electrónico de temperatura.
Creatividad a medidaLX900 TOP es totalmente configurable: puede hacerse de la longitud
que se quiera para adaptarse a cualquier ambiente de trabajo.Los módulos pueden colocarse según las exigencias del cliente.
La instalación puede ser de tipo isla o mural y colocarse en el centro de la cocina o en la pared.
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361Catálogo tarifa 2018
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La misión del chefes ofrecer lo mejor a sus clientes...
La nuestra es ofrecer lo mejora nuestros chefs.
UNIQUE 30/10
UNIQUEUna cocina únicaConstruida a medida según tus necesidadesSuperficie de trabajo en 3 mm. sin soldaduras ni uniones.