LA GRAN POLÉMICA SOBRE EL AGUA

PorT. C. FRY

EL DR. HERBERT M. SHELTONEL DR. JOHN H. TILDENEL DR. WILLIAM ESSER

JETHRO KLOSSEL DR. JOHN H. TILDEN

JOHN A. VANCEOTTO CARQUE

HEREWARD CARRINGTONRAYMOND W. BERNARD

ESTE LIBRO LE ENSEÑA:*Que el agua pura es la única clase de agua que debe usar.*Que los seres humanos no son criaturas que tengan que beber de manera natural.*Por qué el agua del mar no es nutritiva, sino venenosa.*Por qué las aguas mineralizadas no son salubres.*Cuándo y qué cantidad debemos beber.*Por qué los compuestos de fluoruro no mejoran nuestros dientes y la salud,

sino que los empeoran.

Cómo usar correctamente el aguaExposición de los mitos y de las falacias sobre el agua

ÍNDICE deLA GRAN POLÉMICA SOBRE EL AGUA

* Objetivos del libro* El agua, el segundo factor esencial para la salud* La gran polémica sobre el agua: ¿Qué clase de agua necesitamos? ¿Agua dura o agua blanda?* ¿Qué es el agua pura?* La importancia del agua pura* ¿Son los seres humanos criaturas que beben?* ¿Cuándo deberíamos beber agua?* ¿Debemos beber ocho vasos de agua al día?* El agua en la dieta* El agua y su salud* Beber por placer: otros líquidos además del agua* El fraude de la fluorización* ¿«Cura» el agua cualquier cosa? La hidroterapia* El baño* El agua que usted utiliza* Las propiedades saludables del agua destilada* Algunos hechos fundamentales acerca del agua* Las bebidas

LA GRAN POLÉMICA SOBRE EL AGUAEL HIGIENISMOObjetivos del libro

Este libro intenta presentar las diversas cuestiones acerca del agua, de tal manera y hasta tal punto que no quede duda alguna del papel que desempeña el agua en nuestros cuerpos. También debe quedar claro qué tipo de agua debemos usar y cómo debemos obtenerla.

Debido a una costumbre, la mayor parte de nosotros bebe tanta agua que mantiene nuestras entrañas «flotando» y nuestros riñones están cargados con un exceso de trabajo. La mayor parte de las veces que bebemos se debe a una situación patológica que es, en sí misma, una causa patológica.

Este libro le enseñará que los seres humanos no son criaturas que necesiten beber agua por una razón natural. Esto impresionará a muchos, pero ¿no nos damos cuenta de que los seres humanos beben otras cosas, durante casi todas las horas al día que están despiertos?

Muchos no pueden ver la lógica de hacer algo diferente de lo que están acostumbrados a hacer. Incluso si lo hacen, muchos se niegan a cambiar, ya que prefieren la inmolación a causa de los estragos de las enfermedades que

ellos mismos se han causado, antes que cambiar sus hábitos cotidianos, aunque su razón les dicte que es lo mejor.

Algunos se aferran a los malos hábitos que generan enfermedades, basándose en cuestiones emocionales ─ debido a su marco social ─. Se niegan incluso a considerar todos los aspectos o cualquier aspecto de la salud. Muchos lo saben bien y se niegan a hacerlo mejor. Afortunadamente, usted no pertenece a estos grupos. El hecho de que esté leyendo este libro así lo indica.

El primer objetivo de este libro es transmitir un único mensaje sobre el agua: Asegúrese de que SOLAMENTE bebe agua pura. Evite el agua impura cualquiera que sea su origen.

Esta admonición suena así de simple, pero, conforme vaya examinando este libro, podrá ver que hay muchas ocasiones que hacen de ésta una crítica conjunta nada fácil.

En esta gran polémica sobre el agua, muchos son parciales, apoyándose en algunas de las escuelas que tratan sobre esta materia.

En este volumen, nosotros hemos presentado los principales argumentos, con el fin de que despierten aquellos que insisten en defender la postura del agua impura.

Esperamos que este libro sea claro y que tenga sentido para usted.

EL AGUAEL SEGUNDO FACTOR ESENCIAL PARA LA SALUD

Nadie puede negar la absoluta necesidad del agua para nuestro bienestar. Sin ella, moriríamos en cuestión de días. A pesar de esto, hay un tema más que polémico dentro del alcance de la nutrición humana, exceptuando los alimentos.

Aunque se ha demostrado que sólo hay UN TIPO de agua que el cuerpo puede utilizar y que CUALQUIER otro tipo de agua que no sea ésta es dañina, ¡todavía continúa la polémica!

El cuerpo sólo puede utilizar el agua pura

La única clase de agua que puede usar nuestro cuerpo es el AGUA PURA ─ EL AGUA EN SU ESTADO MÁS PURO ─ EL AGUA DESTILADA. Podemos tomar agua pura de manera incidental en nuestros alimentos, pero cualquier otra cosa que esté en el agua que no sean los alimentos sanos es

contaminante.

El agua impura es una de las causas que contribuyen al senilismo, aunque en ello también intervenga el hecho de cocinar los alimentos.

El agua es un disolvente. Tendrá casi todos los minerales en solución. Si el agua no disolviera o transportara los minerales, no existiría la vida vegetal. Además de ser un constituyente importante del cuerpo humano, éste la usa para transportar y deshacerse de los desechos.

Pero hemos comenzado mencionando el carácter pendenciero sobre el tema por parte de varias partes. La polémica gira en torno al uso del agua mineralizada frente al del agua pura.

Dos posturas respecto al agua diametralmente opuestas

Una escuela (la que lleva razón) sostiene que CUALQUIER mineral contenido en el agua es inorgánico y que, por lo tanto, el cuerpo no puede asimilarlo. De hecho, es un contaminante que el cuerpo debe expulsar. Sin embargo, si el cuerpo no puede expulsar los minerales «puros», «los meterá debajo de la alfombra» o, hablando de otra manera, en cualquier otra parte del sistema. Dichos minerales depositados en nuestro sistema contribuyen a:

La artritis, piedras en el riñón, endurecimiento de las arterias, cálculos en la vesícula biliar, la enfermedad de Bright, problemas del corazón, senilismo, osificación, o calcificación del cerebro y muchas otras enfermedades.

Las otras escuelas sostienen que el agua es una fuente importante de minerales y que es un medio idóneo para la administración de medicamentos (venenos). Normalmente, los que opinan así tienen intereses económicos que proteger.

Unas cuantas preguntas bien planteadas espantan a los que sostienen esta postura; pero el hecho triste es que la mayor parte de la gente acepta la máxima de los intereses económicos sin plantearse ninguna duda.

LA GRAN POLÉMICA SOBRE EL AGUA:¿QUÉ CLASE DE AGUA NECESITAMOS?

¿AGUA DURA O AGUA PURA?

El americano medio no se preocupa por su salud, y mucho menos por lo que se mete en el cuerpo. En el cuerpo del americano medio entran todo tipo de cócteles químicos y de pócimas de brujas. Así que este asunto del agua sólo concierne a individuos que se preocupan por la salud. Entre ellos, a veces surge la cuestión con vehemencia y con mucha emoción. Los hechos son fáciles de comprobar y deben triunfar.

Tanto la parte que defiende el agua dura como la que defiende la pura cuentan con «autoridades» que las respaldan. Veremos sus razones, aunque nos limitaremos a los hechos que nos sirven para hacer nuestras comprobaciones y con los que hemos llegado a nuestras conclusiones.

He a continuación lo que alegan los defensores del agua dura:

1. El cuerpo necesita agua dura y los minerales contenidos en el agua dura.2. El agua blanda provoca ataques de corazón.3. El agua pura lixivia los minerales del cuerpo.4. El agua dura fortalece los huesos y los dientes. El agua blanda es la causa de la caída de los dientes, de la piorrea y de la osteoporosis.

5. Los hunzas, probablemente la gente más sana del mundo, beben un agua espumosa blanca y mineralizada que obtienen del deshielo glacial y a ella le deben su magnífico estado de salud.

6. El agua pura es mortal. Ni siquiera los peces pueden vivir en ella.

Estas son las principales razones aducidas para apoyar la postura del agua mineralizada.

¿Qué alegan los defensores del agua pura? La lista que aparece a continuación es tan sólo una exposición y será desarrollada en capítulos posteriores.

1. Los seres humanos no son criaturas que normalmente tengan que beber agua. La mayor parte de las veces que bebemos agua se debe al reflejo de una disposición patológica, a una mala dieta, o a ambas. Los seres humanos están adaptados a una dieta con el suficiente contenido de agua tal y como lo están muchos miembros del reino animal. Toda el agua que normalmente se necesita se obtiene de una alimentación correcta.

2. La sed es un indicador de que se necesita agua como tal ─ no de que se necesiten los contaminantes o impurezas que pueda contener, como los

minerales inorgánicos ─.

3. El cuerpo humano es incapaz de utilizar los minerales inorgánicos. No puede ni digerirlos ni asimilarlos. Si pudiera, la bebida más sana sería el agua del mar, ya que contiene todos los minerales que el organismo necesita. No obstante, el agua del mar es tóxica para los humanos. Sólo las plantas pueden aprovechar los minerales. Los seres humanos obtienen todos los minerales que necesitan a partir de los alimentos de origen vegetal, en forma orgánica.

4. Los minerales inorgánicos obtenidos del agua son un veneno, no una bendición. Los minerales inorgánicos que no se expulsan del cuerpo se unen al colesterol y forman placas que conducen a problemas cardiovasculares y, más adelante, se unen al ácido úrico y, al depositarse en las articulaciones y en los músculos, causan artritis y enfermedades reumáticas.

5. Si el cuerpo necesitara agua dura, ¿qué clase de minerales debería contener? El agua de cada zona contiene diferentes minerales, entre los que se incluye el hierro, el yeso, el calcio, el azufre, el arsénico, el magnesio, por nombrar sólo algunos. Sólo el agua del mar contiene todos estos minerales. Si el cuerpo necesitara los minerales del agua, ¿cuáles y cuántos?

6. Los minerales disueltos en el agua no tienen propiedades en comparación con las que se encuentran en polvo o en la tierra. Da igual la cantidad de mineral que necesite el cuerpo para cubrir sus necesidades, porque el mineral en forma inorgánica es un veneno, no un nutriente.

Los seres humanos no tienen por qué beber agua

El cuerpo humano está adaptado a una dieta de frutas, verduras suculentas, frutos secos y semillas. Bajo circunstancias normales, esta dieta contiene la cantidad suficiente de agua para cubrir las necesidades del cuerpo. El agua de las frutas es pura. La fruta es el producto acabado de la Naturaleza y, por lo tanto, contiene SOLAMENTE agua pura.

Sin embargo, las plantas son fábricas que procesan materias primas. Toman minerales a través del agua y los usan o los rechazan. Las plantas asimilan SOLAMENTE el agua pura. Pero, a diferencia de las frutas, hay normalmente algunas materias primas durante todo el proceso, y el agua dura es una de ellas. No obstante, la cantidad es relativamente pequeña en cualquier momento. Por ello, el agua que contienen las frutas y las verduras es, con fines totalmente prácticos, absolutamente pura.

Los seres humanos beben agua porque siguen una dieta antinatural, es decir, porque comen:

A. Alimentos que contienen una cantidad insuficiente de agua.B. Sal, especias y otros condimentos.C. Alimentos cocinados que han perdido su agua al hervir y que

requieren agua EXTRA por dos razones: 1. Para compensar la deficiencia de agua, y 2. para mantener en solución los minerales inorgánicos resultantes del proceso de cocina. Se necesita esta agua extra, en el caso de los alimentos cocinados, para mantener en suspensión las sustancias molestas que englobarían las células y las irritarían o las matarían.

Cuando cambiamos nuestra dieta por una normal, se reduce de manera considerable la necesidad de agua, a veces del todo.

Además, es evidente que los seres humanos no son criaturas que normalmente tengan que beber agua, debido a que nos falta el equipo necesario para procurárnosla, como el que tienen otros animales. Entonces, ¿por qué nuestra salud necesita no sólo una cantidad extra de agua, sino que además ésta debe contener una cantidad extra de minerales?

La sed indica una necesidad de agua en calidad de agua ─ no en calidad de alimento líquido o de cóctel químico venenoso ─. Esta observación nos conduce al papel que desempeña el agua en el cuerpo humano.

El papel del agua en el cuerpo

El agua que el cuerpo necesita y los alimentos que éste requiere son dos cosas completamente distintas. La digestión metaboliza las sustancias alimenticias ─grasas, proteínas, féculas─ y las convierte en sustancias utilizables por el organismo para construir células, tejidos y estructuras. El agua no es metabolizada ni digerida. Podría ser reducida para que se separaran el hidrógeno y el oxígeno, pero ninguno de estos dos componentes se utiliza en el sistema digestivo.

Por lo tanto, el agua "como tal" es útil y aprovechable por parte del cuerpo. Su papel principal es servir como sistema de transporte, o medio, para llevar a cabo procesos vitales. Transporta nutrientes y desechos en suspensión y en solución. Cualquier movimiento del agua en el cuerpo está bajo estricto control de éste. Su circulación está determinada por las necesidades del cuerpo. El cuerpo toma agua y la utiliza para sus propios fines.

El agua se combina con cualquier constituyente del cuerpo. De nuevo, esta combinación se lleva a cabo bajo estricto control de los mecanismos del cuerpo. El poder de funcionamiento del agua está determinado únicamente por su poder disolvente. El agua, que está previamente saturada con minerales, no puede funcionar bien en el cuerpo porque no puede, de manera eficaz, ni transportar los nutrientes ni disolver y expulsar los desechos de nuestro cuerpo. Si por medio de la sed se pide agua y se toma impura para mitigarla, el cuerpo tiene primero que purificarla antes de completar su finalidad. Y el proceso de purificación ocasiona un gran gasto vital, mientras que las impurezas y los minerales del agua obstruyen e intoxican el sistema porque no se eliminan en seguida.

Así que, si la finalidad primera del agua es transportar desechos y nutrientes, ¿cómo podemos justificarnos diciendo que el agua ya «ocupada» lleva a cabo dicho transporte mejor? ¿Qué tiene mayor poder de combinación y de transporte? ¿El agua cargada de minerales o el agua pura? ¿Puede tener mucha fuerza para transportar el agua tan sobrecargada de minerales, que no puede ni hacer espuma de un jabón ni limpiar la ropa?

Obviamente, cuanto más cargada esté, menos le servirá al cuerpo para transportar cosas. Por el contrario, cuanto más pura sea, tendrá más fuerza para transportar. La mejor forma en la que puede servir al cuerpo es en su forma pura.

Los seres humanos no pueden hacer usode los minerales inorgánicos

Los defensores del agua dura deben superar varios obstáculos para apoyar su postura de que el cuerpo necesita agua dura.

En primer lugar, tienen que demostrar que el cuerpo puede usar los minerales que se hallan en dicha agua. Es desde luego cierto que los humanos necesitan muchos minerales que se encuentran en el suelo y que se toman a través del agua en solución. Sin embargo, dichos minerales son inorgánicos e inútiles como elementos de nutrición. Por ejemplo, el hierro, muy necesario para el cuerpo humano, se utiliza si lo obtenemos de un alimento vegetal en forma orgánica. Pero el hierro, en forma inorgánica, es un veneno. El yodo, como parte de la vida vegetal, es un mineral esencial, pero en forma inorgánica lleva el signo de la calavera y de los huesos cruzados. Y esto mismo sucede con todos los minerales inorgánicos. El mar es un depósito de todos y cada uno de los minerales que necesitamos. Sin embargo, el agua del mar es letal para los seres humanos. También hay en el agua dura otros muchos minerales que el cuerpo no puede utilizar de ninguna forma. Bajo ninguna circunstancia, el cuerpo no puede utilizar el yeso, el calcio y el azufre, que tanto abundan en las aguas del medio oeste estadounidense. Incluso ni los defensores del agua dura se atreverían a beber esta solución de sabor asqueroso.

En segundo lugar, los defensores del agua dura se enfrentan al problema de que la mayor parte del agua contiene sólo uno o dos o, a lo más, tres o cuatro minerales diferentes. Si el cuerpo obtuviera los minerales que necesita a través del agua, obviamente sería deficitario de todos los minerales que su agua particular no contiene. Seguimos repitiendo que únicamente el agua del mar contiene todos los complementos necesarios.

En tercer lugar, ¿qué hacemos con todos los estadounidenses ─millones─ que beben agua destilada debido a que el agua de su tierra es

tan dura y tan asquerosa que se niegan a beberla? Obviamente, éstos no sufren ninguna deficiencia de minerales a causa de ello.

En cuarto y último lugar, los defensores del agua dura dejan en el aire la cuestión de los que no beben agua. Los gorilas y muchos seres humanos no beben nada de agua. Su dieta contiene la cantidad suficiente de agua. Si no obtuvieran los minerales que necesitan de los alimentos, tendrían, lamentablemente, una falta de minerales. Como le diría cualquier biólogo, este grupo es el más sano de todos. El gorila medio, que pesa alrededor de tres veces el peso de un humano, ¡tiene treinta veces más fuerza!

Si grandes segmentos de la población y muchas otras criaturas pueden crecer sin el consumo de agua dura, sería lógico afirmar que no hay ninguna necesidad biológica para beber agua. No sólo son inútiles los minerales de dicha agua, sino que además son dañinos. Y sea lo que sea aquello que el cuerpo no puede aprovechar, tiene que deshacerse de ello de alguna manera, con el fin de conservar su integridad y su pureza.

El agua dura provoca enfermedades

¿Qué ocurre con los minerales inorgánicos que el cuerpo no puede aprovechar?

La disección de cadáveres ha revelado la existencia de depósitos de minerales y de sustancias inútiles en las arterias, venas, corazón, hígado, riñones, articulaciones, cerebro y, en general, por todo el cuerpo. Dichos depósitos son el resultado del consumo de alimentos cocinados y de origen animal, además del agua mineralizada contaminada. Y quedan retenidos en el cuerpo a causa de la imposibilidad de expulsarlos: tienen los cuerpos saturados.

Todos sabemos que la mayor parte del agua, sobre todo la tratada con productos químicos que sale de nuestros grifos, contiene minerales e impurezas en mayor o menor medida. Si usted bebe dicha agua, las impurezas no se expulsarán y se acumularán en el interior del organismo. A medida que ocurre esto, se irán apagando las actividades y la vitalidad decrecerá.

La gradual osificación de membranas y órganos va apagando la vida poco a poco y disminuyendo la función. Dicha disminución de la función resulta evidente en enfermedades tales como la artritis, los cálculos renales, el endurecimiento de las arterias, los cálculos en la vesícula biliar, la enfermedad de Bright, problemas cardíacos, senilismo, osificación o calcificación del cerebro.

Si se detiene la causa de la osificación, se pueden eliminar del cuerpo

los depósitos dando la vuelta al proceso que es responsable de su presencia.

El remedio es simple y natural. Debido a que la mayoría de estos depósitos provienen del agua, se pueden disolver y eliminar por medio del agua pura, agua que posee un gran poder disolvente. El agua cargada de minerales tiene menos poder para disolver los minerales del cuerpo. Si no tomamos otra cosa que no sea agua pura durante días o semanas (bajo la supervisión de un buen especialista en ayunos, si se lleva a cabo durante más de una semana) y nos abstenemos de toda actividad, excepto de lo más necesario ─es decir, si seguimos un ayuno completo─ el cuerpo empezará a expulsar toda la basura acumulada.

No es el agua blanda, sino la dura, la que provocaataques de corazón

La opinión de que el agua blanda provoca ataques de corazón es absurda, puesto que se escapa por completo de la realidad. Incluso si bebemos agua dura, las células rechazarán los minerales y tomarán el agua en su forma pura. Se eliminarán los minerales a través de los órganos eliminadores, en la medida en la que el cuerpo tenga la fuerza suficiente para hacer esto. Si la fuerza hubiera disminuido a causa de unos malos hábitos de vida, sobre todo el consumo de grandes cantidades de minerales inorgánicos, tal y como se encuentran en el agua y en los alimentos cocinados, los órganos eliminadores podrían no llevar el proceso a cabo de la misma manera. Además, estos minerales, que no han sido excretados, se combinan con el colesterol y, así, forman placas en el sistema circulatorio. Esta es una de las primeras causas de problemas cardiovasculares.

Es muy fácil demostrar el carácter patológico de los minerales inorgánicos en el cuerpo humano. Cuente la cantidad de glóbulos blancos que se posee el organismo seis horas después del último alimento o bebida que haya tomado. Debería haber unos 6.000 por mililitros. A continuación, beba una buena cantidad de agua dura. ¡El cómputo de glóbulos blancos se disparará hasta alcanzar más del doble! Ocurrirá lo mismo cuando coma alimentos cocinados. Sin embargo, no se producirá este efecto ni al beber agua pura ni al comer frutas y verduras crudas. Esto se llama leucocitosis y es un indicador de la naturaleza patogénica del agua dura.

Se ha señalado que, en las ciudades, el agua dura que se bombea frente al agua blanda que se bombea a través de miles de tuberías provoca menos muertes por problemas cardiovasculares. Al menos, así se demostró en el único estudio que se hizo. Dos ciudades del Reino Unido fueron el objeto de este estudio. Se hizo mucho a partir de las diferencias obtenidas. Pero, ¿qué pasa con esta diferencia? ¿Qué significa que el 42% de los habitantes de la ciudad en la que se bebía agua dura murieran por problemas cardiovasculares, frente al 42,6% que murió del mismo problema en la ciudad en la que se bebía agua blanda? ¿Podemos atribuir la culpa de

esto al agua blanda? El mismo estudio también informó que había menos plomo en el agua blanda que en la dura. En otras palabras, la ciudad del agua blanda no tenía agua pura. Si dicha ciudad hubiera tenido agua pura, quizá los resultados habrían sido distintos.

En Estados Unidos, alrededor del 55% de la población muere por problemas cardiovasculares ─sin tener en cuenta los suministros de agua─. Los problemas de corazón son peores en algunas áreas que en otras. Sin embargo, hay que señalar que ¡aquellos que no beben nada de agua son los que tienen menos problemas de corazón!

El agua dura aporta una «dieta desequilibrada» de minerales

Nosotros, los defensores del agua pura, sostenemos que nuestros cuerpos ni necesitan ni pueden aprovechar los minerales que se encuentran en el agua dura. El complemento de los minerales necesarios lo obtenemos de los alimentos. Y variamos para estar muy seguros de que no nos faltará ninguno de los que son necesarios. Comemos naranjas de California, plátanos de Latinoamérica, arándanos de Nueva Jersey, nueces negras de Tennessee y apio de Florida1. Aunque creamos que podemos vivir bien y de manera sana con lo que se producen en nuestras propias huertas, la mayoría de nosotros quiere estar seguro de tomar una gran variedad de alimentos cultivados en distintos sitios. Nos imaginamos que al tomar esta precaución nos aseguramos de que ninguna posible deficiencia de la tierra local hará que nos falte ningún tipo de mineral.

Pero, ¿qué pasa con los defensores del agua dura? Nos dicen que nuestros cuerpos necesitan los minerales que se hallan en el agua dura. Si esto fuera verdad, y sabiendo que ningún agua, excepto la del mar, contiene todos los minerales necesarios (y recordemos que el agua del mar es venenosa), ¿cómo se consiguen todos los minerales que el cuerpo necesita?

Es un hecho que la mayor parte de las aguas contienen sólo tres o cuatro tipos diferentes de minerales, y a veces sólo uno o dos tipos. ¿Depende esta gente de esta «dieta desequilibrada»? Si así fuera, ¡seguramente desarrollarían todo tipo de enfermedades de carácter deficitario! ¿O importan agua de diferentes partes del país? Por ejemplo, ¿beben agua de las montañas Rocosas los lunes, agua del lago de Florida los martes, agua de un manantial de Virginia los miércoles y agua de un pozo de Tejas los jueves2? Si no, ¿qué quieren decir con la afirmación de que nuestros cuerpos necesitan los minerales que se hallan en el agua que bebemos? ¿Qué minerales y de qué agua y en qué cantidad? Obviamente, tal afirmación es vaga y absurda.

1 Estos alimentos son propios de Estados Unidos, sería conveniente que se nombraran alimentos que se pudieran conseguir en nuestro país (Nota del revisor).

2 Al igual que sucede con los alimentos, resulta chocante hablar de agua procedente de regiones estadounidenses. (Nota del revisor).

¿Es nutritiva la suciedad?

Si nuestros cuerpos pudieran utilizar los minerales inorgánicos tal y como se encuentran en el agua dura, podríamos ir directamente a la tierra a cogerlos. O tomarlos en forma de polvo. Podríamos empezar con los desechos del interior de una tetera. Al principio, la tetera tiene un interior brillante y reluciente, pero después de hervir agua durante un momento, descubrimos que se han acumulado depósitos de minerales en el fondo y en las paredes. ¿De dónde provienen? Del agua, por supuesto. Estos depósitos son los mismos minerales que los defensores del agua dura nos aseguran que necesitamos. ¿Este material es sano y nutritivo para nosotros?

¿Y qué ocurre con el hierro? Si echara unos cuantos clavos en el pozo, tendría un agua oxidada que sería de «alto contenido férreo». Sin embargo, ¿es éste el tipo de hierro que usa el cuerpo, o es mejor usar el hierro tal y como se encuentra en las espinacas? En realidad, existen industrias que capitalizan esta absurda creencia comercializando el hierro en polvo en forma de tabletas hierro bajo la presentación de que «fortalecerán su sangre».

La escuela de pensamiento del agua pura sostiene que los minerales procedentes de cualquier manantial que no sean las plantas son inútiles para el cuerpo. De hecho, son auténticos venenos. Esto incluye los minerales del suelo o del agua o de la farmacia, en donde se venden como suplementos.

Las propiedades del agua pura se atribuyen al agua dura

Es totalmente absurdo el que el agua dura fortalezca los huesos, los dientes, etc. y que el agua blanda provoque la caída de los dientes, la osteoporosis, etc. Con sólo fijarnos en las sociedades primitivas que no bebían agua sino que vivían de su dieta natural, descubriremos que son personas sanas con una dentadura casi perfecta. Lo mismo ocurre con los gorilas. Pero si nos fijamos en el hombre moderno y civilizado,

descubriremos que alrededor del 15% no tiene ningún diente y que el 99% tiene problemas periodontales, tanto si beben agua dura como si beben blanda. Las secciones más mineralizadas son las que contienen los peores dientes del país. Los seres humanos son incapaces de recibir sustento de los minerales inorgánicos. Sería difícil encontrar más casos de osteoporosis que entre los residentes de algunas áreas, sobre todo Saint Davids, Arizona, donde el agua está altamente mineralizada.

La opinión de que el agua dura fortalece los dientes y los huesos es sólo una opinión fruto de la imaginación de alguien que no tiene ninguna base para opinar así.

La salud de los Hunzas no tiene nada que ver con el agua dura

La opinión de que los Hunzas deben su estupenda salud al agua mineralizada que reciben del deshielo glacial es completamente absurda.

En primer lugar, el agua glacial no puede coger muchas sustancias minerales en el poco tiempo (de unos minutos a una hora) que tarda en caer miles de metros por la ladera de la montaña. Por supuesto, el agua estaría espumosa; pero el agua pura que se lanza al aire coge también el aire suficiente para estar espumosa.

Los Hunzas tiene una salud fuerte a pesar del agua mineralizada, no debida a ella. Ellos toman alimentos sanos. Duermen y descansan de manera adecuada. Toman muchísimo aire fresco y hacen mucho ejercicio. Siguen ayunos durante largos períodos con el fin de almacenar alimentos. No tienen aire contaminado, alimentos de desecho, etc. Los Hunzas deben la salud que tienen al hecho de vivir de una manera tan sana, no al agua dura.

¿Existe algo así como «el agua de la vida»?

Los partidarios del agua dura dicen que el agua pura es el agua de la muerte. Si existiera algo así como el agua de la muerte, también tendría que haber un agua de la vida. Hablamos de cuerpos muertos, de peces muertos y de árboles muertos. Lo que queremos decir es que estuvieron vivos una vez pero que ya no lo están. No decimos que las piedras están muertas, ya que nunca han estado vivas. La «vida» y la «muerte» son atributos de las criaturas biológicas. El agua no es nada de esto. El agua que contenga minerales no está «viva». Es, simplemente, impura.

Es cierto que los peces no pueden vivir en agua pura. Pero tampoco

pueden vivir en el agua que ha pasado por tuberías de cobre. El cobre que se disuelve en el agua hace que ésta sea tan tóxica que si los peces de colores tuvieran que vivir en ella, se morirían. No obstante, el que los peces no puedan vivir en agua pura no quiere decir necesariamente que dicha agua no sea la apropiada para otros usos. Hay algunas diferencias entre usar el agua como un medio para vivir y usarla como un medio de limpieza ─ya sea limpieza de la ropa o limpieza de los materiales tóxicos del cuerpo─. No quiere decir que lo que valga para uno tiene que valer, necesariamente, para otro.

El agua pura no contiene aire, y los peces no pueden vivir sin este elemento. Además, los peces obtienen sus nutrientes de su entorno acuático. Si el agua fuera pura, obviamente no habría nada para ellos. Los peces crecen en el agua del río que los seres humanos tanto aborrecen. Los peces crecen en el agua del mar que los seres humanos no pueden beber sin que tenga efectos perjudiciales. La noción del agua «de la muerte» no tiene sentido y está basada en una falsa terminología.

El agua no controla las funciones del cuerpo

Se puede demostrar que no tiene sentido la opinión de los defensores del agua dura, según la cual el agua pura lixiva los minerales del cuerpo. Los cuerpos de los que beben agua dura eliminan más minerales que los que beben agua blanda por la siguiente razón: el cuerpo, a lo largo de su normal funcionamiento, elimina regularmente los minerales. Los usa y los elimina como una función del metabolismo. El proceso es idéntico tanto si ocurre en el cuerpo de uno que beba agua blanda tanto como si bebe agua dura. Pero este último, tanto si se da cuenta como si no, también elimina los minerales inorgánicos. Los minerales que no se eliminan y que el cuerpo no puede utilizar se acumulan como veneno en el tejido adiposo, o se combinan con el ácido úrico y el colesterol, obstruyendo el sistema.

Hemos señalado que el agua pura tiene mayor poder de solubilidad que el agua dura y que tiene más fuerza para funcionar como un medio de transporte para eliminar las sustancias de desecho y para transportar los nutrientes. Nuestros oponentes pueden, por lo tanto, señalar que este gran poder de solubilidad, de hecho, disuelve, lixiva y priva al cuerpo de los minerales necesarios. Incluso si esto fuera cierto, tampoco su agua mineralizada estaría libre de culpa a este respecto, ya que tiene todavía un grado de solubilidad, dependiendo del grado de saturación mineral. ¿En qué punto pierde el agua dura su poder de solubilidad? (incluso el agua del mar tiene mayor índice de solubilidad). Si el agua mineralizada no tuviera un índice, mayor o menor, de solubilidad, ¡los que beben agua dura ni siquiera estarían discutiendo sobre esto!

Por supuesto que el agua blanda no lixiva los minerales necesarios, por la sencilla razón de que el cuerpo ─el organismo vivo─ es el que controla la

absorción química y los procesos de expulsión que van dentro de él. Decir que el agua lixiva los minerales es atribuirle al agua ─una sustancia inerte─ ciertos poderes de acción que son inherentes sólo a los organismos vivos. El cuerpo es el que manda. El agua no decide lo que va a transportar o no va a transportar en el cuerpo.

Ahora, estos defensores del agua dura tienen además un gran problema técnico. Si el cuerpo usa los minerales del agua dura tal y como ellos sostienen, entonces el agua tiene que volverse blanda, tras la apropiación de los minerales. ¿Acaso no es un estorbo esa agua blanda en el sistema? ¡Se acabó la discusión! El declarante no tiene más que decir.

Resumen

Y así dejamos el caso del agua pura, por oposición al agua mineralizada, para beber.

1. El cuerpo obtiene todos los minerales orgánicos que necesita a partir de una dieta sana a base de frutas, frutos secos y verduras.

2. El cuerpo no puede usar los minerales orgánicos bajo ninguna circunstancia. El cuerpo tiene que purificar el agua mineralizada antes de poder aprovecharla. Esto sólo sobrecarga los poderes vitales del cuerpo, porque hará falta realizar un gran esfuerzo para expulsar los residuos minerales; incluso algunos no se expulsarán del todo.

3. El agua mineralizada es venenosa para el cuerpo. Entre los 30 minutos y las 3 horas después de la ingestión, el agua mineralizada ocasiona leucocitosis (proliferación de glóbulos blancos, la primera línea de defensa del cuerpo contra los «invasores»). El agua mineralizada no es beneficiosa sino patogénica.

4. No se debería beber agua excepto en circunstancias inusuales o extraordinarias. La dieta debería proporcionarnos el agua necesaria. Sin embargo, si se necesita beber, beba únicamente agua pura. Es la única manera de que el cuerpo pueda utilizarla. No haga que el cuerpo tenga que purificar el agua mineralizada y que tenga que tratar después sus minerales como venenos

inoportunos.

¿QUÉ ES EL AGUA PURA?

Hemos analizado las opiniones de los que están a favor del agua pura, dentro de la polémica del agua, y las hemos desarrollado. También hemos refutado las opiniones del punto de vista opuesto. Esperamos que ahora, querido lector, se haya convencido de la sabiduría que supone escoger sólo agua pura para cubrir las necesidades del cuerpo.

Así pues, si vamos a utilizar agua pura, debemos saber qué es y cómo la podemos obtener. Hoy en día, la única agua pura con la que contamos es la destilada. Hay demasiados factores contaminantes en el aire para que se pueda considerar el agua de la lluvia como agua pura.

Una tormenta de verano que caiga sobre una ciudad envuelta en niebla y en humo siempre limpia el aire; por ello, los factores contaminantes del aire tienen que haberse ido a alguna parte. Incluso en invierno, la nieve recién caída actúa como una esponja en su viaje hacia la tierra. Si se derrite y se prueba dicha nieve, se descubrirá que es un auténtico cóctel químico. La cantidad de impurezas que se encuentran en el agua de la lluvia varía de acuerdo con el lugar. No obstante, en un desierto aislado, el agua de la lluvia sí se podría comparar en pureza al agua destilada.

Hay grandes zonas del mundo en donde la única manera de obtener agua, además de los alimentos, es por medio de la lluvia ─por ejemplo, en las islas Bermudas y en muchas otras islas oceánicas─. En estos lugares, hay pocos casos de ataques al corazón, artritis, dientes caídos y deformados. Casi no se conocen deficiencias de minerales entre los que beben esa agua y comen los alimentos autóctonos.

El agua destilada, más pura que la del rocío de la montaña, tiene un gran poder de absorción. Podemos comprobarlo si destilamos la nuestra y examinamos el residuo. Éste es tan repulsivo como cualquier inmundicia, y podemos estar contentos de que esa porquería no se encuentre dentro de nuestro cuerpo.

La única agua pura, por lo tanto, es la destilada, que puede obtenerse por medio de los destiladores caseros o comprándola.

La mayor parte del agua que bebemos no es pura

Aunque los seres humanos no tienen por qué beber agua, el hombre medio de hoy en día es una criatura que bebe mucha agua. Lo hace por placer, así como para satisfacer su sed. Sin embargo, la sustancias ingeridas en la actualidad contribuyen a provocar numerosas enfermedades y la aparición de una muerte prematura.

¡La mayor parte del agua que se bebe en nuestro país está contaminada! Contiene cloro, fluoruro de sodio, alumbre, ácido sulfúrico, carbonato sódico, calcio, etc. Los venenos que se usan para «purificar» el agua son más peligrosos que las bacterias que se suponen tienen que erradicar.

Incluso las aguas que no han sido tratadas pueden ser igualmente insalubres, ya que no hay prácticamente ninguna agua que no contenga algunos minerales en solución o en suspensión. El agua de los manantiales y de los pozos se carga de minerales a medida que va pasando por debajo de la tierra; el agua de la lluvia se carga de minerales a medida que va pasando a través de la atmósfera; el agua de los ríos contiene todo esto, así como toda las sustancias nocivas que se genera y se vierte en forma de desechos industriales, aguas residuales, productos químicos de la agricultura (pesticidas, fertilizantes, etc.). Y, por último, el agua del mar contiene muchos minerales, todos los que necesita el cuerpo y muchos más. Pero, todos son inorgánicos.

El agua del mar es venenosa debido a que el cuerpo no puede utilizar los minerales inorgánicos. Incluso los niños en edad escolar saben que los marineros prefieren morirse de sed antes que morir envenenados por el agua del mar.

Mientras que ni el agua de la lluvia, ni la del pozo, ni la del manantial ni la del río nos matan por completo, el agua del mar sí, aunque la amenaza sutil que supone para nuestra salud está en proporción directa a la cantidad de sustancias minerales y de venenos que contenga. Todos los que beben dicha agua, simplemente añaden a su cuerpo una carga de minerales inorgánicos derivados de alimentos impuros, productos «enriquecidos» y los que tienen sus minerales orgánicos convertidos en inorgánicos porque han sido cocinados, procesados o fragmentados.

Originalmente, los seres humanos no eran criaturas que bebieran. De manera ideal, obtenemos el agua que necesitamos por medio de una dieta

ideal de frutas y verduras tomadas sin preparación alguna. Excepto bajo condiciones extraordinarias, tales como vivir en un desierto, un trabajo muy duro, un período de ayuno, etc., los seres humanos que tengan una dieta correcta no tendrán sed. Pero si, por circunstancias extraordinarias, hay que añadir a esta dieta agua suplementaria, la única agua que deberíamos tomar es agua pura: agua destilada.

Este que escribe sólo bebe agua cuando está en un período de ayuno. Hay muy pocas ocasiones en las que un trabajo largo y arduo a una temperatura de 30 ó 40 grados le provoque una sed por la que tenga que beber. Obtiene el agua que necesita de los alimentos que consume, los cuales contienen suficiente agua. Cuando este escritor bebe agua, sólo bebe UN TIPO de agua: el agua destilada. Aunque beber agua sea, en la mayoría de los casos, un resultado de la manipulación de los alimentos (están cocinados, la sal, las especias, etc.), habría que señalar que siempre debería aplacarse la sed, sin tener en cuenta ni cuando se presente ni por qué lo haga. Bajo cualquier circunstancia, beba sólo cuando el cuerpo le pida agua. Y cuando beba, beba sólo un tipo de agua: ¡agua pura!

Mantenga su cuerpo libre de toda contaminación. Si tiene que beber, beba agua pura. Procure vivir con una dieta que contenga suficiente agua. Ésta es la fuente del agua más pura de todas.

LA IMPORTANCIA DEL AGUA PURA

Dr. John H. Tilden

Los profanos en la materia no consideran el agua como un alimento, aunque debería ser clasificada como tal. Es tan completa como importante. Un individuo puede vivir entre 40 y 100 días sin alimentos, mientras que es raro que sobreviva más de siete días sin agua.

El agua se puede obtener de los alimentos normales, mejor cuanto mayor sea la cantidad. Es muy fácil obtener el agua que necesitamos de frutas y verduras frescas, ya que la mayor parte de estos alimentos contienen alrededor de un 90% de agua.

La cantidad de agua que una persona media se introduce en el sistema es alrededor de un litro y medio o de dos litros al día. Esto puede variar de acuerdo con las circunstancias. En verano se pierde más líquido que en invierno. El cuerpo utiliza el agua como un medio de refrigeración por medio de la evaporación y, por ello, necesitamos más. Por otro lado, en verano solemos consumir alimentos que tienen un mayor contenido acuoso, tales como el melón, el melocotón, las uvas, los tomates, etc.

La gente que trabaja consume más agua, ya que el trabajo físico genera un calor interior que debe eliminarse a través del agua evaporada de los pulmones y de la piel.

El agua es, en realidad, un alimento

El agua entra en la composición de cualquier tejido, y supone alrededor del 65% del peso del cuerpo. Obviamente, este porcentaje puede variar según los individuos debido a muchas razones.

Se debería reconocer el agua como uno de los alimentos más importantes, puesto que es esencial para el cuerpo.

El agua debería ser pura

El agua de la lluvia es blanda, y se supone que es el agua natural más pura, aunque es algo dudoso debido a la contaminación del aire. Sin embargo, muy poca gente disfruta con el sabor del agua de la lluvia, ya que no tiene sabor propio característico. El hecho es que la gente está acostumbrada al agua que contiene minerales, lo que hace que tenga un poco de sabor, pero, por otra parte, la gente evitará el agua con un alto contenido en minerales, sobre todo si estos minerales son el yeso, el azufre,

el hierro, etc.

Los minerales que contiene el agua obstruyen el organismo

Lo que se llama «agua dura» es, de hecho, agua que está muy cargada de minerales. Los pozos de las zonas calizas del mundo producen un agua con un alto contenido en cal. No es bueno beber esta agua. La gente que vive en estos lugares padecerá diversos trastornos ocasionados por su acumulación en el organismo.

Es necesario asegurarse de que el agua sea tan pura como sea posible. Es tan necesario como asegurarse de que los alimentos sean puros. No se debería tomar nada que no fuera todo lo puro que podría ser. El agua impura es el origen de muchas enfermedades y de la degeneración general del cuerpo.

¿SON LOS SERES HUMANOS CRIATURAS QUE TENGAN QUE BEBER?

Dr. Herbert M. Shelton

«¡Menuda tontería! ─Exclama el lector─. Todo el mundo sabe que los seres humanos son y han sido siempre criaturas que han tenido que beber».

Es cierto de manera universal, a través de la historia, en todos los países, en todos los climas, en todas las estaciones del año, y a todas las edades, que los seres humanos han sido animales que beben. También es verdad que todas las pruebas que nos aporta la proto-historia nos revelan que a lo largo de todo el período proto-histórico, los seres humanos fueron siempre animales bebedores. A veces se ve las llamadas culturas salvajes existentes como supervivientes de la prehistoria. Si esta postura fuera válida, las pruebas que nos aportan de las prácticas de los seres humanos prehistóricos nos revelaría que todos ellos eran criaturas bebedoras.

El acto de beber no es natural en los seres humanos

Si observamos el reino animal, descubriremos que hay animales que beben y animales que no beben. Incluso muchos de los animales que habitan en el desierto no beben agua. También hay animales que no viven en el desierto y que no beben. Se ha sugerido que, por su naturaleza constitutiva, el hombre pertenece al grupo de los que no beben dentro del reino animal. Dicho de otra manera, el hecho de que el hombre beba agua no es una práctica natural sino adquirida. Muchos se han tomado esta opinión en serio y se han abstenido de beber agua durante períodos de años y han recomendado esta práctica a todo el mundo.

El protoplasma deshidratado es polvo sin vida. Parece ser cierto que cuando no hay agua, no hay vida. Las plantas, los animales y los seres microscópicos necesitan agua para poder llevar a cabo las funciones vitales, y así poder vivir. Nadie niega esto. La cuestión no es la necesidad del agua, sino la fuente de la cual se deriva y la manera en la que se toma.

Las pruebas indican que beber es una perversión

En 1815, se publicó un libro del doctor William Lambe, de Londres, con el título Water and Vegetable Diet (El agua y la dieta vegetal). En dicho libro, el Dr. Lambe intentó demostrar las ventajas de una dieta de verduras frente a una dieta de carne o a una dieta mixta, y las ventajas del agua blanda frente al agua dura. Al mismo tiempo, en el mismo libro, preguntó: ¿es el hombre un animal bebedor?

Quizá nadie se había preguntado esto con anterioridad. Sin embargo, muchos hombres y mujeres inteligentes han debatido la cuestión con sus pros y sus contras desde que el Dr. Lambe la propusiera, y hoy en día todavía es tema de debate, algunos de ellos muy acalorados. Consideremos ahora algunas de las razones que da el Dr. Lambe para considerar el hecho de beber agua como una práctica adquirida.

Actitudes históricas hacia el agua

Como era costumbre en su tiempo, Lambe empieza su exposición con citas de los trabajos antiguos atribuidos al legendario Hipócrates y revela el miedo al agua en enfermedades graves que sujetaron la profesión desde el mismo comienzo del sistema médico. La cita de «Hipócrates» es la siguiente:

«No tengo nada que decir en favor de beber agua en casos de enfermedades graves: ni alivia la tos, ni estimula la expectoración en el caso de inflamación de los pulmones; y, sobre todo, en aquellos que están acostumbrados a ella. No aplaca la sed, sino que la aumenta. En hábitos biliosos, aumenta la bilis y oprime el estómago; y es lo más peligroso y debilitante en estado de inanición. Aumenta la inflamación del hígado y del bazo. Pasa lentamente, debido a su frialdad y a su crudeza; y no encuentra un pasaje ni por los intestinos ni por los riñones.»

Siguiendo a la cita de Hipócrates, cita a Van Swieten:

«Si las chicas beben agua, ¡cuán débiles y delgadas se quedan!». Lambe afirma: «Y el mismo escritor afirma a ciencia cierta que, debido al abuso del té, del café y de bebidas similares, él ha visto muchos cuerpos tan debilitados que apenas podían arrastrar los miembros; y muchos sufrían, debido a ello, de apoplejías y parálisis».

Así pues, se verá que los males originados por el té y el café se atribuyen, no a los venenos que contienen dichas bebidas, sino al agua que compone la mayor parte de las bebidas. El agua es el mal, y no la cafeína ni la teína ni los otros venenos del té y del café.

Las aguas impuras son patogénicas

A continuación, Lambe considera los prejuicios populares y los gustos en lo que se refiere al agua y a su salubridad o falta de ésta, ya que se deriva de varias fuentes y contiene, según su naturaleza, diferentes sustancias orgánicas y minerales. Señala que mucha gente es muy exigente a la hora de escoger el agua que van a beber: prefieren el agua proveniente de un pozo, de una corriente o de un manantial y rechazan la proveniente de otros sitios. El mismo Lambe achaca muchos males al hecho de beber agua cargada de minerales de los pantanos y ciénagas, así como agua estancada. Hoy en día, se sabe que muchas de las cosas que él atribuía al beber dicha agua son debidas a otras causas. Pero incluso si hubiera acertado en todo lo que propuso, no se podrían utilizar estos hechos para condenar el consumo del agua. No se condena el agua, sino las impurezas que a veces contiene y que forman una base para condenar, no el agua, sino el agua impura.

Lambe sugiere que los efectos dañinos del agua han sido la causa principal que ha inducido al hombre a volcarse hacia las bebidas alcohólicas. Con el fin de escapar de los males causados por beber agua, el hombre se hundió en los males mayores del alcoholismo. No debe dudarse de que, en algunas partes del mundo donde los habitantes beben mucha cerveza y mucho vino, hay una fuerte tendencia a abstenerse de beber agua, no porque el agua se considere algo insalubre, sino porque se consideran impuras e insanas las aguas de dichas áreas. Volvamos al esfuerzo del Dr. Lambe para establecer la salubridad de su plan de no beber. Dice:

«Tras haber condenado el agua e intentado demostrar, de manera experimental, su influencia nociva sobre el sistema; tras haber condenado las bebidas alcohólicas y fermentadas, desde la autoridad de los escritores médicos más ilustres y de la experiencia común de la humanidad, no apruebo que haya ninguna especie que beba. Y, por supuesto, ya me he aventurado a afirmar que beber es un hábito anormal; en otras palabras, el hombre no es un animal que tenga que beber por motivos naturales.

»Yo sé que esto puede parecer extraño, si no ridículo, a todos aquellos que no puedan elevar sus puntos de vista por encima de todo, que piensen que el ser humano tiene que actuar en cada situación de la misma manera que se haga en su propio pueblo o ciudad; a todos aquellos que buscan los conocimientos en las charlas de salones, o en los cotilleos de la tienda. »De hecho, sabemos muy poco de las costumbres de los animales, excepto

de aquellas cuya naturaleza hemos cambiado y corrompido por mor de la domesticación. Todo lo que el historiador natural puede hacer con respecto a las especies salvajes es describir sus formas, las de sus cualidades tal y como están bajo observación; estas últimas tienen que ser necesariamente imperfectas. Sin embargo, tan imperfectas como son, sabemos lo suficiente para asegurar que la afirmación de la necesidad del uso del agua para los animales es absolutamente infundada.»

Muchas especies animales no beben agua

«'He conocido un búho de estas especies' (el búho marrón) ─dice M. White─ 'que puede vivir un año entero sin nada de agua. Quizá puede ocurrir lo mismo con todas las aves de rapiña'. En Londres, hace uno o dos años, se exhibía una llama de Perú que vivía sin tomar líquido alguno; ni siquiera podía tocar el agua. Me han dicho que hay conejares en algunas de las pequeñas islas de nuestra costa, en las cuales es imposible hallar una sola gota de agua. Bruce dice 'Que aunque se diga que en Zimmer (una isla del Mar Rojo) no hay ni una gota de agua, hay antílopes así como un gran número de hienas'. Teniendo en cuenta esto, él sospecha que debe de haber agua en algunas cuevas subterráneas o en grietas en las rocas. No obstante, esto no es más que una suposición. Es cierto que el argalí, un oveja salvaje, del país del cual es originario, no bebe. Mr. Pallas dice al respecto: 'Este animal vive en las montañas desiertas, que son áridas y no tienen árboles, y en las rocas, donde hay muchas plantas amargas y ácidas'. Más adelante, continua: 'No hay un bóvido tan salvaje como el argalí; es casi imposible acercársele en la caza. Tienen una gran ligereza y rapidez, y la conservan por mucho tiempo'. Sin embargo, ¡qué bien se deteriora este animal debido a la domesticación y a que se le fuerza a vivir en situaciones y a adoptar hábitos para los que no está preparado!»

Los seres humanos no están físicamente preparados para beber

«Por lo tanto, consideremos de nuevo, por un momento, que el hombre está libre, suponemos, de su Creador y que depende sólo de sus poderes físicos para subsistir. Debemos suponer que la naturaleza ha suministrado a todas las criaturas órganos que se adecuan a sus necesidades físicas. Observo que el hombre tiene la cabeza elevada sobre el terreno, y que para llevar la boca hacia el suelo tiene que llevar a cabo un esfuerzo fuerte y doloroso. Además, la boca es plana y la nariz prominente, circunstancias estas que hacen que el esfuerzo sea aun más difícil. Desde esta posición, el acto de absorber un líquido es tan doloroso y tan molesto que casi no puede llevarlo a cabo. Por lo tanto, no tiene ningún órgano natural preparado para beber. Ni siquiera puede llevarse ningún líquido a la boca sin la ayuda de algún instrumento artificial. Es cierto que el artificio es muy simple. Pero el cuerpo tiene que ser alimentado antes de cualquier conocimiento artificial. La naturaleza, por lo tanto, parece haber hecho lo que le correspondía para

mantener al hombre alejado de la ingestión de líquidos. Y, sin duda alguna, siguiendo una dieta de frutas y verduras, no habría necesidad de ningún tipo de líquidos.»

«Si fuera cierto que otros animales necesitan agua, el hombre no estaría entre ellos, ya que tiene una organización diferente. Sin embargo, nosotros, de hecho, sabemos muy poco de las costumbres de los animales. Desde luego, nuestros animales domésticos beben. Pero, parece, por lo menos en cuanto a mi información se refiere, que el agua común tiene el mismo efecto sobre ellos que sobre el hombre; y que ellos están más o menos sanos, según la pureza del agua que beban».

Observaciones sobre las necesidades de agua de los seres humanos

El Dr. Lambe viola uno de los principios cardinales de la lógica, a saber: nada puede ser usado como prueba hasta que se sepa, cuando expone su opinión de que el hombre es un animal que no bebe en relación a lo que se sabía acerca de los hábitos de los animales. Algunas de las observaciones de las que tomó nota eran erróneas y éstas constituyen una base insegura sobre la que se apoyan conclusiones importantes. Es bien sabido que muchos de los animales que él considera animales no bebedores no beben en estado salvaje. También habría que tener en cuenta que los animales que no beben (muchos de ellos viven en el desierto) no se deshidratan por falta de agua, mientras que el hombre, en las mismas circunstancias, muere de deshidratación, tal y como lo haría la vaca o el caballo. Su opinión de que si el hombre tuviera que beber habría nacido con una pajita de plástico en la boca o con un cáliz de plata en las manos es difícilmente válida.

Sin embargo, es cierto, como él señala, que el hombre puede pasar, en circunstancias normales, largos períodos de tiempo sin beber, siempre y cuando incluya en su dieta una gran cantidad de frutas jugosas y de verduras suculentas. Al hacer esto, no deja de beber agua; es sólo que obtiene el agua libre de contaminación inorgánica y mineral, en forma de zumos de frutas y de verduras. Es dudoso que esto fuera suficiente en el desierto; por otra parte, es cierto que un arduo trabajo físico al sol del verano demandará más agua de la que esta dieta aporta. En tales circunstancias, uno puede obtener todo el líquido que necesita bebiendo zumos de frutas y de verduras entre las comidas, aunque esto suponga

comer entre comidas. Esto es mucho peor que lo que sería beber de vez en cuando vasos de agua blanda.

Los zumos son alimentos

Habría que considerar los zumos de frutas y verduras como alimentos, no como bebidas, y habría que tomarlos como parte de la comida, preferiblemente como parte de las frutas y verduras que los contienen. Al ser separados de la combinación orgánica en la que aparecen, pierden mucho valor.

Definitivamente, beber zumos de frutas y de verduras entre las comidas conduce a comer en exceso y trastorna el proceso de la digestión.

Sería una locura intentar proporcionar la cantidad necesaria de agua a un paciente en un proceso febril dándole zumos de frutas y de verduras. En realidad, el agua pura y blanda no tiene en estos casos el efecto descrito por el legendario Hipócrates. Tampoco el agua afecta a los individuos que ayunan en la manera descrita en los llamados escritos hipocráticos. Condenar el hecho de beber agua debido a que en ciertos estados patológicos el agua debilite al paciente, es como condenar los alimentos debido a que en ciertos estados patológicos el comer causa debilitación. Sin lugar a duda, sería como culpar a la luz del sol porque en ciertas enfermedades del ojo, la exposición al sol causa debilitación y dolor. Como todos los higienistas saben, la mejor prueba del valor de cualquier sustancia o práctica es el uso o el rechazo que de ella haga un organismo sano.

¿CUÁNDO DEBERÍAMOS BEBER AGUA?

Dr. Herbert M. Shelton

Con el aumento de la contaminación de los suministros de agua y la consecuente carencia de ésta, tenemos la importancia de este néctar de las nubes impresa sobre nosotros. El agua es el constituyente más importante del cuerpo, supone 7/8 del peso total del cuerpo. El alimento es transportado a todas las partes del organismo en este líquido; las células rojas, que llevan el oxígeno, van por una corriente de agua; los desechos son también transportados en una corriente de agua desde las células hasta el sistema excretorio; todos los procesos vitales del cuerpo tienen lugar en este líquido. El cuerpo aguanta las altas temperaturas de los meses estivales sólo porque la superficie de la piel se mantiene fresca gracias a la evaporación del agua a través de los poros de la piel.

La dieta de los higienistas contiene normalmentela cantidad suficiente de agua

El cuerpo pierde continuamente grandes cantidades de agua a través de la piel, de los riñones, de los intestinos y de los pulmones. La pérdida de agua a través de la piel es mucho mayor en verano que en invierno, ya que se necesita mucha agua para refrescar el cuerpo. Como se está constantemente perdiendo agua, hay que reponerla de vez en cuando. Al cuerpo llega mucha agua a través de los alimentos, sobre todo de los zumos de frutas y de verduras. Desde luego, en la mayor parte de las circunstancias de la vida, habría que recibir el agua que necesitamos de esta manera. Si uno suda demasiado, como cuando se trabaja al sol en el verano, no es necesario beber más o menos agua a intervalos durante el día.

La cantidad de agua que se necesita varía

La cantidad de agua que uno debería beber depende de una gran variedad de circunstancias: la cantidad de trabajo físico que se realice, la temperatura, el carácter de la dieta que se siga, la edad y el sexo del individuo y, quizá, el tamaño y el peso del individuo. Cuanto más zumo uno incluya en su dieta, menos agua necesitará tomar; cuanto más calor haga y más trabajo realice, sobre todo físico, más agua necesitará. Así pues, no se puede establecer una regla fija en cuanto a la cantidad de agua que se necesita. Aquellos que dicen que habría que tomar seis vasos o más de agua al día no consideran otras fuentes de abastecimiento. Hay mucha gente que casi nunca bebe agua.

La regla de oro para beber

La única regla segura es beber sólo cuando se tenga sed y beber sólo lo suficiente para aplacar la sed. El beber en exceso no comporta ninguna ventaja. No se puede limpiar el sistema de esta manera. El beber exceso no beneficia ni a la piel, ni a los riñones ni a los intestinos, aunque para mantener un equilibrio normal del agua dentro del cuerpo, tengan rápidamente que excretar el exceso. Puede resultar pernicioso el tomar grandes cantidades, tanto en las comidas como entre ellas. Si no se tiene sed, no beba agua.

Hay una única excepción a esta regla: la persona nerviosa que no bebe agua, o cantidades inadecuadas, o que no toma el agua suficiente con los alimentos. Esta gente tiende a estar en un estado de deshidratación crónica. Su orina está super concentrada, muy coloreada, tiene un fuerte olor e irrita, más o menos, la vejiga y los conductos urinarios.

Beber alimentos líquidos ─zumos de verduras y de frutas, leche, sopas, etc.─ entre comidas supone comer en exceso y entre comidas. Aquellos que han cultivado una fobia al agua se permiten esto. Es mejor tomar pequeñas cantidades de agua pura ─agua blanda de manantiales, agua filtrada, agua destilada, o agua de la lluvia, si es posible─ que estar siempre bebiendo zumos u otros alimentos líquidos entre comidas. El prejuicio contra el agua destilada es infundado. Se le ponen objeciones al agua destilada porque hace todo el bien que debería hacer en el cuerpo. Absorbe los alimentos y los desechos.

No se debería tomar agua ni en las comidas ni durante algún tiempo después de éstas. Si se toma cuando no se debe, interfiere con la digestión. Se puede tomar toda el agua que se quiera entre diez y quince minutos antes de las comidas, treinta minutos después de una comida compuesta de frutas, dos horas después de una comida que contenga féculas, y cuatro horas después de una comida que contenga proteínas. El agua fría suspende el proceso de la digestión. Lo mismo ocurre con los alimentos fríos, los zumos fríos, los helados, los sorbetes, los hielos, etc. Lo mejor es el agua fresca.

La persona que esté en ayuno no puede tomar ningún líquido en forma de zumo y puede que necesite beber más agua de la que toma cuando come. Sin embargo, la mayoría de los que están ayunando suelen beber más agua de la que deberían. En lugar de dejarse guiar por la sed, beben para pasar el tiempo, para limpiar los tejidos, para aumentar la eliminación, porque es la

hora de la comida, como rutina, o porque han oído o leído en algún sitio que deberían beber mucha agua. Muchos de ellos beben tanta agua de noche como de día. El beber una cantidad tan excesiva de agua no reporta ningún beneficio.

¿DEBEMOS BEBER OCHO VASOS DE AGUA AL DÍA?

A menudo nos aconsejan beber entre seis y ocho vasos de agua al día.

Para un higienista que NO BEBE NADA DE AGUA durante la mayor parte del tiempo, tal consejo es sospechoso. Los higienistas sostienen que la mayor parte del agua que bebemos es patológica.

Si el cuerpo pide agua, désela por cualquier medio. Si el cuerpo no pide agua, absténgase de ella. No fuerce el cuerpo.

Los que defienden que hay que tomar mucha agua sostienen que ésta «limpia» el cuerpo y lo mantiene limpio. Dicha idea es falsa ya que el cuerpo se autolimpia, si su funcionamiento no está deteriorado, y el agua no es sino uno de los componentes esenciales no sólo para la función eliminativa, sino también para la vida misma.

La cantidad normal de agua que un cuerpo sano necesita es mucho menor de lo que la mayoría de nosotros pensamos. Dicha cantidad varía de acuerdo con muchos factores. Se necesita más agua en la estación cálida que en la fría. Un trabajador manual necesita más agua que uno sedentario.

Sin tener en cuenta sus propias circunstancias, SOLAMENTE hay una ocasión en el que debería beber agua: cuando la sed lo pida. El cuerpo solicitará en todo momento la cantidad de agua requerida a través de la sed.

Los higienistas rara vez tienen sed porque siguen, como norma, una dieta que contiene la cantidad suficiente de agua.

Aquellos que beben mucha agua porque tienen mucha sed siguen una dieta deficitaria en agua o se encuentran en la categoría en la que se encuentran la mayoría de los estadounidenses. Consideremos las condiciones que provocan la necesidad de beber agua:

Las personas que toman sal tienen un necesidad anormal de agua ─cuanta más sal tomen, más agua necesitarán─. El cuerpo no puede ni digerirla ni usarla, y debido a que es venenosa, el cuerpo necesita agua para mantenerla tan débil en solución como para que no suponga ningún peligro para el cuerpo.

Las personas que toman alimentos cocinados necesitan bastante agua. Normalmente, un alimento que contenga la cantidad suficiente de agua en estado crudo necesita más de su peso en agua si se cocina. Cocinar convierte en inorgánicos muchos de los minerales y en nocivas, muchas otras sustancias del alimento. Por ello, el cuerpo necesita mucha agua para combinarla con las sustancias nocivas y mantenerlas en solución hasta que

sean expulsadas del cuerpo.

Las personas que aliñan sus alimentos con condimentos desarrollan una sed intensa. Los condimentos son irritantes y se necesita mucha agua para mantenerlos en solución o en suspensión y, así, supongan el menor peligro posible para las células. Este escritor ha conocido a gente que tomaba sopas bastante acuosas y que, sin embargo, tenían que acompañarlas con agua adicional porque estaban demasiado condimentadas y, además, contenían las sustancias nocivas de los alimentos cocinados.

Las personas que tienen situaciones patológicas en el cuerpo necesitan mucha más agua, por lo general.

Los seres humanos no son, por naturaleza, animales bebedores. Su dieta constitutiva correcta contiene la cantidad suficiente de agua que se necesita en circunstancias normales.

Los higienistas normalmente no tienen sed pero, durante períodos de ayuno, de una actividad rigurosa o exposición al calor, hay una pérdida extraordinaria de agua y se tiene sed. En tales casos, beberemos el agua que se necesite para aplacar la sed.

EL AGUA EN LA DIETA

John A. Vance

El agua que hay en el cuerpo se agota rápidamente; habrá que reponerla en cuanto se agote. El cuerpo usa más agua en el verano que en el invierno; por lo tanto, se debería tomar más agua en verano que en invierno. Los órganos digestivos fabrican alrededor de siete litros de jugos gástricos al día. Por supuesto, el cuerpo recicla gran parte del agua, pero no puede funcionar correctamente con una cantidad escasa de agua.

Las frutas y las verduras suculentas están compuestas principalmente de agua ─agua destilada en su forma más pura─. Si la dieta de uno está compuesta principalmente de frutas y verduras, no será necesario beber mucha agua, o casi ninguna. El tipo de alimentos que tomemos determina casi en su totalidad la cantidad de agua que necesitamos. Si vivimos de manera natural, no necesitaremos beber agua. Pero si comemos féculas, necesitaremos más agua. Y si, además, comemos alimentos cocinados, necesitaremos ingentes cantidades de líquidos.

Sólo se debería tomar agua pura. Si no está seguro de su pureza, destílela. Usted puede destilar su propia agua, pero entonces tendrá que tener cuidado con que el equipo para destilar no esté contaminado.

EL AGUA Y SU SALUD

Jethro Kloss

El agua dura, así como la mineral, contienen soluciones de sales de magnesio, hierro, calcio y otros, además de yodo, arsénico y azufre, lo que les confiere un sabor «medicinal».

Durante años, las personas la han utilizado como «curas» de dolencias crónicas. Estas aguas son absolutamente inadecuadas para su consumo. Tienen muy pocas cualidades de limpieza. La inteligencia rápidamente se percata de que las aguas que son inadecuadas para limpiar el exterior del cuerpo no son muy beneficiosas para el interior. Con la excepción del aire puro, no hay ningún otro elemento de la naturaleza tan importante en el mantenimiento de la vida como el agua pura, o que tenga una relación tan importante para el sistema humano.

Una persona puede vivir del agua y de las reservas del cuerpo durante mucho más tiempo que de una dieta de sustancias nocivas. Una buena dieta contiene la mayor parte de la cantidad de agua que nuestro cuerpo necesita.

El agua no provoca ningún cambio en el cuerpo, pero es absolutamente esencial para llevar a cabo las funciones vitales, ya que desempeña el papel principal del sistema de transporte del cuerpo, así como muchos papeles secundarios. El sistema circulatorio depende por completo del agua. El agua es el solvente en el que flotan los glóbulos rojos. Transporta la carga nutritiva y los desechos hasta los órganos encargados de su eliminación. Como componente primario de la saliva, es de gran ayuda para la digestión. En la sangre, transporta y distribuye los nutrientes por las células encargadas de la reparación y del crecimiento.

No hay ningún otro elemento tan preparado para desempeñar el papel del agua. Circula a través de los capilares más delicados sin roce alguno, e incluso pasa a través de las membranas a partes inaccesibles.

El agua es esencial para la nutrición y para la eliminación

El agua se elimina continuamente del cuerpo a través de los órganos de eliminación, ya sea la piel, los riñones o los pulmones. Si se obstruyen los riñones, habrá serios problemas.

El aire seco que entra en los pulmones absorbe constantemente humedad de las membranas pulmonares. Por lo tanto, es necesario proporcionarle al cuerpo mucha agua pura en todo momento. Una persona media elimina alrededor de dos litros y medio de agua en veinticuatro horas, y necesitará una cantidad idéntica para conservar la fluidez de la sangre. La

gente cuyo trabajo sea laborioso o que haga mucho ejercicio necesitará más agua que aquellos que no lo hagan.

Una dieta adecuada contiene la cantidad suficiente de agua

Muchas personas no necesitan agua suplementaria para completar su dieta. Las personas que coman mucha cantidad de alimentos cocinados, productos de origen animal, alimentos feculentos así como aquellas que usen sal, pimienta, especias, hierbas y otros condimentos necesitarán cantidades extraordinarias de agua para disolver y limpiar el sistema de estas sustancias insalubres. Las personas que comen frutas y verduras en su estado natural y que evitan el consumo de productos de origen animal, de alimentos cocinados y feculentos, así como de condimentos, necesitan menos agua. Las frutas y las verduras contienen, aproximadamente, un 85% de agua.

El agua es la única sustancia que sacia la sed. Otras bebidas la aplacan sólo en proporción a la cantidad de agua que contienen, pero son insalubres hasta el extremo de que contienen elementos dañinos.

La obstrucción de los poros de la piel provoca la muerte

La piel realiza varias labores esenciales para el cuerpo; la más importante de ellas es la excreción. El hecho se puede demostrar fácilmente si se aplica por todo el cuerpo una capa de pintura o de barniz, el organismo morirá rápidamente como si se hubiera administrado un fuerte veneno. Los millones de pequeñas glándulas sudoríparas están siempre funcionando para separar las impurezas y los desechos de la sangre, ya que la acumulación de residuos provoca la muerte.

La piel es un órgano de respiración, aunque ésta sea el trabajo principal de los pulmones. La piel absorbe oxígeno y exhala gases venenosos. En algunos animales menores, la piel realiza todo el trabajo de la respiración. La piel no sólo absorbe oxígeno sino que también absorbe grandes cantidades de líquidos. Si una persona toma un baño cálido durante un período de tiempo, se aumenta de manera considerable el peso del cuerpo. Los marineros, cuando se quedan sin agua fresca, mojan sus ropas en el agua del mar y la piel absorbe el agua, mientras que rechaza lo que contiene en solución.

El agua es esencialpara un correcto funcionamiento de la piel

La piel sirve también para regular la temperatura del cuerpo. Es no conductora y densa, lo que evita, en un alto grado, que se escape el calor necesario para el cuerpo. Cuando éste se sobrecalienta debido a una actividad física intensa, a la fiebre o al calor externo, la piel libera los tejidos, transformando el exceso de calor en agua y evaporándola, proceso este que en sí mismo consume calor. Cuando se toma mucha agua durante los procesos febriles, se facilita la limpieza y se aumenta la perspiración. La humedad se evapora a través de las glándulas sudoríparas y así se consigue una sensación de frescor.

La piel es asimismo el órgano principal de la sensación del tacto y de la temperatura: es el órgano de mayor sensibilidad del cuerpo. Tiene gran cantidad de nervios. Por ello, el agua es muy beneficiosa para mantener el equilibrio nervioso.

Cualquier abertura del cuerpo al exterior está cubierta por una membrana mucosa. Las membranas mucosas cubren los conductos por los que pasa el aire, los pulmones, el tracto intestinal, urinario y genital, es decir, cualquier conducto interior que esté en contacto con el aire, con los alimentos y con los desechos. La membrana mucosa es una piel interna y, como la piel externa, segrega y excreta. Excreta sustancias inservibles y segrega sustancias útiles.

Los venenos se eliminan a través de la piel

El olor tan horroroso producto de la perspiración es la muestra del papel tan importante que desempeña la piel en la eliminación de desechos y venenos. Tiene olor a tabaco, si una persona fuma, o a otras sustancias repugnantes, tales como los aceites, la mostaza, cebollas, ajo, etc. El metabolismo continuo e incesante del cuerpo deja gran cantidad de sustancias venenosas. Si no se eliminan, pueden causarnos la muerte en cuestión de segundos.

Los venenos sistémicos provienen de los conductos de la orina, de la bilis y de la glándula biliar, etc. Tienen que ser rápidamente eliminados. Aquí es cuando se demuestra el maravilloso uso que el cuerpo hace del agua. El agua pura disuelve estas sustancias venenosas cuando entra en contacto con ellas y las transporta a través del torrente circulatorio a los órganos pertinentes para su eliminación ─el hígado, la piel, los riñones, los intestinos y los pulmones─, desde donde son conducidos al exterior del cuerpo.

El agua mineralizada ensucia el cuerpo

Las células del cuerpo sólo usan agua pura y rechazan las sustancias no utilizables, como los minerales inorgánicos.Habrá que eliminar éstos y los que no se eliminen se acumularán en algún lugar del sistema para procurar que causen el menor daño. La perspiración de una persona que toma sal es pesada y podemos ver que su ropa se pone blanca, prueba de que se elimina sin digerirse y sin ser utilizada a través del sistema. Las aguas que previamente están cargadas de minerales tienen poco poder de absorción y, por ello, tienen poca o ninguna utilidad para el cuerpo, a menos que el cuerpo la limpie de contenidos minerales, algo que realiza en detrimento de un gran gasto vital y no siempre de modo eficiente. El cuerpo rechaza algunos de estos minerales inútiles directamente a través de la piel.

La piel tiene millones de poros de los que fluye un torrente constante de sustancias venenosas. A medida que perspiramos, estas sustancias van quedando en la piel, y el aire se va apoderando del vapor del agua. A medida que pasa el tiempo, se acumulan cada vez más sustancias venenosas. Si la piel funciona con toda normalidad, tendrán que pasar algunos días o semanas para que dichas sustancias creen una capa que provoque picores, prueba de la toxicidad. A menos que la persona se bañe correctamente y a menudo, estos desechos venenosos se acumularán hasta que provoquen la destrucción del tejido y la consecuente descomposición bacterial.

Un baño frecuente es una gran medida de salud

Todos sabemos que las personas que no se bañan a menudo despiden un olor desagradable y asqueroso. Por otra parte, el baño no es de gran ayuda para aquellos cuyos cuerpos estén muy intoxicados. La acumulación de toxinas obstruye y dificulta el trabajo de los millones de poros de la piel,

lo que causa la retención de las sustancias venenosas. Una limpieza frecuente con agua mantendrá la piel totalmente libre de impurezas.

Se debe comprender fácilmente por qué hay personas que tienen la piel con un brillo saludable. El estado de la piel es un reflejo de la salud del cuerpo o de la falta de ésta. Uno debería bañarse a diario, si su cuerpo está muy intoxicado, y todo el mundo debería hacerlo al menos tres veces a la semana, lo que mantendría la piel flexible y limpia. El baño debería ser tan indispensable como el espejo para una mujer. Muchas personas muy refinadas y melindrosas pasan horas cuidándose la piel con jabones, lociones, cremas, etc. Éstas se sorprenderían si supieran lo que le están haciendo a la piel ─quitándole las capas y las sustancias químicas protectoras y tapando las sustancias venenosas que normalmente habría que eliminar─. El agua es el único disolvente que necesita la piel y es el único medio sano para que ésta lleve a cabo la función de limpieza. Una piel sana es más saludable y atractiva que todos los cuidados y cosméticos.

La inactividad de la piel es una de las causas principales de todas las enfermedades de epidérmicas. Los mismos factores que causan la enfermedad destruyen el poder de funcionamiento de la piel. La disminución de dicha función provoca una gran retención de desechos venenosos. Por ello, a medida que pase el día, nos iremos debilitando a causa de una crisis de curación, es decir, de una crisis de purificación y de restauración.

Los riñones y la piel mantienen una relación muy próxima, y existe una fuerte vinculación entre ambos órganos. Las complicaciones de una función pobre de estos órganos entorpece el sistema y desarrolla otras malfunciones, sobre todo de los pulmones.

Durante la era clásica, las personas reconocieron el valor del agua para mantener la salud, por lo que se bañaban mucho más de lo que se hace hoy en día. Las grandes plagas no afectaron a los antiguos tanto como lo hicieron a nuestros antepasados durante la Edad Media. La época oscura de la historia descubre a nuestros antepasados huyendo de los baños y muriendo a miles a causa de las plagas. El verdadero Renacimiento comenzó con la reintroducción de la práctica del baño.

Moisés, el gran legislador de los judíos, ordenó a su pueblo que estuvieran escrupulosamente limpios y que hicieran del baño una práctica más de sus obligaciones religiosas. Su ejemplo fue seguido por Mahoma, quien pidió a su gente que se bañara antes de cada una de las cinco oraciones diarias. «La limpieza nos acerca a la divinidad».

Los griegos y los romanos eran conocidos por las lujosas instalaciones para los baños. Consideraban el baño diario como el medio principal para asegurarse una buena salud física.

Los médicos más famosos, desde Hipócrates hasta Galeno, recomendaron los baños en un programa de salud. Es un dilema el por qué, a medida que avanzamos, el baño cayó en desgracia.

Con la caída de la institución del baño como cura en la Edad Media, creció al otro lado de la lápida, la práctica de drogarse para curarse de las consecuentes enfermedades. Son los únicos responsables de la terrible peste y de las plagas.

El bañarse es un instinto natural. La lluvia es una baño natural. Hace maravillas con las plantas, las cuales ofrecen un aspecto más fresco y brillante cuando llueve. Los pájaros y los animales se bañan a diario como parte de su rutina. Si nuestros instintos no estuvieran tan pervertidos, nos bañaríamos más, tal y como hacen los humildes seres de la naturaleza.

Nuestra inteligencia ha hecho posible que rechacemos nuestras prácticas instintivas y que gradualmente nos pervirtamos con cada cosa que hacemos ─alimentos, ejercicio, dormir y descansar, bañarnos─. Vamos por mal camino, nos separamos de la naturaleza porque cultivamos perversiones adquiridas y estamos más pendientes de gratificarlas que de seguir las prácticas que nos aseguren un estado de bienestar.

El agua desempeña una papel esencial en los seres humanos y deberíamos reconocer sus muchos usos beneficiosos.

BEBER POR PLACER:OTROS LÍQUIDOS ADEMÁS DEL AGUA

LOS EFECTOS NOCIVOS DEL CAFÉ

Dr. Herbert M. Shelton

Si tuviéramos una bebida nacional, ésta sería el café. Nuestro consumo de café per cápita es mayor que en ninguna otra parte del mundo. No sólo tomamos café con las comidas, sino descansamos en el trabajo o en nuestra actividad diaria para tomar café entre las comidas. El consumo de café ha ido en aumento en este país durante más de sesenta años.

El café no es un alimento en ninguna circunstancia

El café no es, en ningún aspecto, un alimento. No contiene nada que el cuerpo pueda aprovechar para la reparación de los tejidos o para realizar alguna función. No contiene ningún alimento. Al decir esto, no tenemos en cuenta ni el azúcar ni la leche que se toman con el café, sino el café per se. Su único efecto en el cuerpo es destruir. Es una droga que se usa a lo largo y ancho del mundo por su efecto estimulante. Pero, como todos los estimulantes, al efecto primario estimulante le sigue uno secundario, uno deprimente.

El café contiene diversas sustancias venenosas

Aunque los aceites volátiles y otras sustancias son muy perniciosos, el efecto principal del café se debe a la cafeína que contiene. El efecto de la cafeína recae directamente en el estómago, el hígado, el corazón, el sistema nervioso y los riñones. Como droga, los médicos ha utilizado la cafeína durante mucho tiempo como un «estimulante del corazón».

También se ha dicho que estimula las facultades intelectuales. Excita los centros nerviosos, que trabajan de manera inusual y peligrosa. Demasiada estimulación por parte del café provoca temblores en los músculos; aunque a menudo dichos temblores son bastante aparentes, en la mayoría de las personas, que toman el café en pequeñas cantidades, sólo se pueden observar los temblores con una examinación cuidadosa.

El «efecto estimulante» de los intoxicantesacorta la vida y provoca terribles efectos secundarios

Como todos los intoxicantes, la cafeína ocasiona una sensación de estimulación de los centros intelectuales. Sus efectos secundarios son depresión mental, agotamiento nervioso, menor fuerza muscular y daños en el hígado y en los riñones. Afecta al corazón de la misma manera en que lo hace a los centros nerviosos. En primer lugar, el corazón late con más fuerza (el llamado efecto estimulante), pero, como el cuerpo elimina todas las sustancias tóxicas, le sigue la correspondiente depresión del corazón ─late con menos fuerza─.

Cuando se toma el café por primera vez, aumenta la presión sanguínea; el corazón y las arterias tienen que hacer un esfuerzo adicional; a medida que se va eliminando la cafeína, la presión sanguínea desciende por debajo de los niveles normales.

La cafeína destruye los riñones

La cafeína provoca la congestión de los riñones. En personas que no están acostumbradas a tomar café, esta congestión renal tiene lugar tras un aumento de la producción de orina, ya que los riñones intentan eliminar el veneno. A medida que se continúa bebiendo café, la congestión debilita los riñones de tal manera que se disminuye la eliminación de desechos a través de este canal. Así se sientan las bases de alguna enfermedad crónica, que no tiene necesariamente que ser de los riñones, aunque éstos queden afectados. El último efecto de beber café es la degeneración renal.

Los aceites volátiles del café irritan tanto el estómago como los intestinos. Los individuos con estómagos sensibles tienen a menudo que suspender el consumo de café, debido a lo extendida que está la irritación. Precisamente, es este efecto irritante lo que usan como excusa para beber café aquellos que descubren que sin él están estreñidos. La gastritis y la irritación de los intestinos la desarrollan aquellas personas cuyos órganos digestivos no son fuertes, como resultado de esta continua irritación.

Algunos efectos dañinos derivados del café

Como con todos los demás abusos del organismo humano, los efectos últimos del café varían de acuerdo con las características de los individuos. Estos efectos se pueden clasificar, más o menos, en dos grupos principales. En el primer grupo, el de los neuróticos, los efectos son: nerviosismo, insomnio, agotamiento nervioso, dolores de cabeza cuando no se toma café, que finalmente acaban siendo continuos, pérdida de memoria, debilitación general muscular y «debilitación cardiovascular» que se manifiesta en que los pies y las manos se quedan fríos. En el segundo grupo, el café parece no tener efectos inmediatos aparentes. Debido a la escasa sensibilidad del corazón, de las arterias y de los riñones, se puede estar abusando del consumo del café durante años sin causar daño aparente, hasta que el consumidor de café se encuentre a pocos meses de la muerte. Como consecuencia de la estimulación del corazón, de la hipertensión y de la congestión de los riñones, estos órganos experimentan una degeneración.

Las sustancias venenosas son siempre dañinasa pesar de las apariencias

Debido a estos efectos tan variados y a la lentitud que revisten en muchos casos, la gente suele pensar que el café no los perjudica. Pero si se pararan y consideraran que el café no es un alimento sino un veneno, entenderían en seguida que beberlo produce un daño inevitable.

En el mercado hay muchos «refrescos» conocidos como «refrescos de cola», nombre derivado del hecho de que la cafeína que contienen estas aguachirles se derivaba de los granos de cola. Buena parte todavía tiene este origen, pero mucha se obtiene del café en un proceso descafeinante. Estas bebidas pueden ser, debido a sus otros elementos constituyentes, incluso más dañinas que el café. La teína del té y la teobromina del chocolate y del cacao son similares a la cafeína del café y tienen los mismos efectos. La teobromina es incluso peor para los riñones.

El chocolate y el té también son venenosos

Todas las sustancias tóxicas son más dañinas en los niños que en los adultos, hecho este que convierte la permisividad de los refrescos para los niños en algo inquietante. Comer y beber chocolate puede convertirse en una costumbre y provocar en los niños erupciones cutáneas, vómitos y síntomas parecidos a los del sarampión y a los de la fiebre del heno. Las bebidas de chocolate y de cacao, los caramelos de chocolate, los helados de chocolate, etc., tan populares entre los niños y las mujeres gordas, causan un gran daño. Ni el chocolate ni el cacao tienen algún valor alimenticio y su carácter amargo obliga a utilizar grandes cantidades de azúcar. E incluso cuando lleven bastante azúcar, siguen siendo repugnantes para el sentido del gusto del bebé.

Interrumpa todas las prácticas nocivas

¿Qué lógica puede tener la inclinación que tiene el hombre hacia las costumbres nocivas de este tipo? Todas ellas debilitan, causan enfermedades, degeneran y acortan la vida. Nada bueno se deriva de ellas. Una persona inteligente y bien informada las evitará. Otros desarrollarán enfermedades nerviosas, enfermedades coronarias y arteriales, apoplejías o la enfermedad de Bright.

EL FRAUDE DE LA FLUORIZACIÓN3

Al exponer la postura que adopta el Higienismo frente a la fluorización, intentaré demostrar, más allá de toda duda razonable, que esta práctica es un fraude desde el principio hasta el final y que es, por lo tanto, un crimen atroz contra la humanidad.

Demostraré que es biológicamente imposible que la fluorización del agua no sea más que algo nocivo para los seres humanos.

Digo esto sabiendo que hay mucha gente aparentemente sincera que se ha dejado engañar por las opiniones a favor de la fluorización.

¿Hay algún lector que no sepa que las grandes compañías de aluminio y de productos químicos, así como las azucareras, han promovido la fluorización para su beneficio, sin preocuparse lo más mínimo por la salud de los seres humanos?

¿Hay algún lector que no sepa que el fluoruro de sodio y los compuestos de fluoruro son venenos letales?

¿Cree usted que una sustancia venenosa es productiva para la salud o incluso para unos dientes sanos?

En mi exposición, no me referiré a la parte económica del fraude. Hay docenas de libros que tratan sobre ello. Sólo expondré los aspectos fisiológicos de este gigantesco fraude.

Son pocos los libros que han analizado lo que le ocurre al cuerpo cuando es asaltado por los fluoruros. Muy poca gente comprende este aspecto del tema y, por supuesto, menos aún los profesionales de la medicina y de la odontología, aunque lo que sabemos proviene de los renegados de estas profesiones.

3 OJO. Este capítulo habla exclusivamente de los E.E.U.U, utilizando como ejemplo simplemente ciudades y estados estadounidenses. Sería conveniente cambiarlos. (Nota del revisor.)

Para presentar mis pruebas, elaboraré distintas proposiciones, entre las que se encuentran las siguientes:

1. La salud del cuerpo y la salud dental son dos cosas y una a la misma vez, son inseparables, lo que deteriora una deteriora la otra. Esto equivale a decir que el cuerpo humano es una entidad orgánica ─un sistema de funcionamiento completo fundamentalmente unificado en todos los aspectos entre los 125 trillones aproximados de células que lo forman.

2. El estado de máxima salud, de la cual los dientes sanos forman parte, proviene SOLAMENTE de prácticas sanas. Del mismo modo, las enfermedades ocurren SOLAMENTE si consentimos sus causas.

3. Las causas de una mala salud y de unos dientes malos son las mismas. Para lograr un magnífico estado de salud, no tenemos más que abandonar todas las malas prácticas y decantarnos por las buenas.

4. El hombre no es una criatura que tenga que beber agua por naturaleza, sino que pertenece a una clase de frugívoros adaptados de forma natural a una dieta que contiene la cantidad suficiente de agua.

5. Todo el montaje de que el fluoruro de sodio es un elemento sano es completamente absurdo. La gente no puede tomar sustancias venenosas para estar sana.

6. Absolutamente nada en este mundo puede evitar la caída de los dientes mientras se consientan, sin darles importancias, las causas que originan dicha caída. No se puede esperar que alguien esté sobrio si continúa bebiendo alcohol.

7. La ingestión de fluoruro es una práctica patogénica. Todos los minerales, independientemente del tipo que sean, son venenosos para el cuerpo en estado inorgánico e independientemente de la cantidad que se tome.

8. El flúor no es un constituyente necesario para tener unos dientes y unos huesos sanos. Mucha gente sana tiene cantidades de fluoruro, la misma que tomaron como parte de una sustancia orgánica. Sin embargo, también hay mucha gente que no tienen rastro de fluoruro ni en los dientes ni en los huesos.

9. El cuerpo no puede, bajo ninguna circunstancia o condición, digerir, asimilar o utilizar ninguna sustancia inorgánica, con la excepción del

oxígeno, el agua y la luz del sol. Todo lo demás es veneno.

10. Todos los minerales que el cuerpo necesita (calcio, fósforo, hierro, magnesio, arsénico, etc.) son venenosos si se toman en estado inorgánico. Son únicamente constituyentes de un cuerpo sano si se toman en estado orgánico a través de las plantas.

Afortunadamente, hay un libro que corrobora la mayor parte de estas proposiciones. Se llama Nutrition and Physical Degeneration (Nutrición y degeneración física), del Dr. Weston A. Price, dentista de dentistas.

En el libro, podemos ver cientos de fotografías en las que documenta, de manera irrefutable, que unos dientes buenos son el resultado de una buena dieta y de unas prácticas de salud correctas, mientras que los dientes malos son el resultado de una dieta basada en porquerías y de unas prácticas incorrectas de salud. El Dr. Price demuestra que la dieta que los estadounidenses siguen es patogénica y que es la causa principal de sus enfermedades y de unos dientes malos.

El Dr. Price viajó por el mundo entero, a todos los continentes y a cientos de islas. Comparó pueblos que seguían su dieta autóctona frente a los que se habían pasado a la llamada dieta civilizada, con un alto contenido en azúcar, harina blanca, sal, grasas animales, carne, etc.

Entre los nativos que nunca se habían cepillado los dientes y que nunca habían ido al dentista, descubrió que alrededor del 98% no tenían cavidades en la dentadura. Entre los que seguían una dieta civilizada, le costó encontrar un desarrollo facial o dental normal. Alrededor del 99% de los estadounidenses tienen cavidades o anormalidades faciales. Encontró una característica común entre éstos y los nativos que habían adoptado la dieta «civilizada»: tenían muchas caries dentales.

La primera proposición resulta muy evidente después de leer este libro, es decir, que cualquiera que haga alarde de seguir una práctica correcta de salud sufrirá de ello a través de las enfermedades, de un desarrollo pobre del organismo y de una muerte prematura. Ninguna cantidad de medicamentos, ni de fluoruro de sodio ni de nada más podrá sustituir unas prácticas correctas. El fluoruro de sodio y otros medicamentos pueden llegar a ser el medio por el que se acabe destruyendo la salud y la vida. Además, no tienen ni una pizca de poder para restaurar la salud o aumentar la vida.

Probablemente haya oído usted hablar de los informes de muchas sustancias carcinógenas encontradas en los suministros de aguas municipales en un estudio llevado a cabo en 80 ciudades. Sólo el agua de Nueva Orleans tiene 66 tipos diferentes de productos químicos. Sí, pero tan carcinógeno como eso son los compuestos de fluoruro que se encuentran en

el agua de estas ciudades.

Hoy en día, la causa principal de mortalidad entre los niños es el cáncer. Además, el cáncer es la segunda causa de mortalidad en todos los Estados Unidos. Uno de cada tres estadounidenses lo desarrollará si las cosas continúan tal y como están. Sus oportunidades son muy escasas a menos que se tomen medidas para eliminar las influencias y las sustancias patogénicas de la vida.

Es el momento de preguntarse qué es lo que provoca el cáncer.

La respuesta es: ¡cualquier cosa que entre en el organismo que no sean alimentos sanos puede provocar cáncer! Cualquier cosa que su cuerpo no pueda utilizar como alimento nutritivo puede ser la causa del cáncer.

Además, incluso comiendo lo mejor, una situación patogénica puede conducir al desarrollo de un cáncer. Cualquier situación de estrés y de problemas emocionales, que trastornen las actividades normales del metabolismo, deja un rastro patológico que puede conducir al cáncer, si se continúa con ella.

Sigamos, pues, las distintas etapas patológicas que conducen al cáncer.

¡Se puede decir que el cáncer comienza con el primer resfriado! La primera etapa del cáncer comienza con una toxicosis o toxemia. Se llega a dicho estado debido a la debilitación y a la consecuente incapacidad para eliminar los derivados venenosos del metabolismo o debido a que hay en el cuerpo más elementos venenosos de los que se pueden eliminar antes de que se produzca el daño. Cuando se acumulan las sustancias tóxicas y las auto-generadas, se llega a una crisis de toxemia. El cuerpo se halla incapacitado en muchos aspectos. Pone en marcha sus fuerzas para rechazar la acumulación extraordinaria de sustancias tóxicas que amenazan la integridad del cuerpo.

Un resfriado es una de estas crisis. La gripe, la neumonía, etc. son otros tipos de crisis.

Las etapas patológicas que desembocan en un cáncer son las siguientes:

1. DEBILITACIÓN, que disminuye la capacidad de eliminación, por lo que se acumulan los desechos tóxicos del metabolismo. Con esta excusa, se permite el consumo por vía oral o la inoculación de medicamentos y de otras sustancias insalubres que se acumularán también y desembocarán en una crisis de toxemia.

2. TOXEMIA, toxicosis o intoxicación. Estado que precede a la irritación.

3. IRRITACIÓN, cuyos síntomas son hormigueo, picor, hiperactividad, nerviosismo, intranquilidad, tirones, desasosiego, etc. Si las causas continúan, pasaremos a la siguiente etapa, la inflamación.

4. INFLAMACIÓN, en donde el cuerpo es incapaz, en parte o en su totalidad, de dedicar la energía que le queda al proceso de autolimpieza. Si las causas continúan, morirán los tejidos inflamados y estarán ulcerados.

5. ULCERACIÓN. Esta condición está muy extendida en nuestro país, tanto si son conscientes de ella como si no. Muchos de nuestros dolores desconocidos se deben a esta etapa patológica. El cuerpo intenta por sí mismo arreglar el tejido ulcerado mediante un proceso conocido con el nombre de fibrosis.

6. FIBROSIS, induración o cicatrización. Sin embargo, aquí no termina el problema, a menos que corrijamos nuestro estilo de vida. En esta etapa, la patología es todavía reversible; sólo quedarán como restos un tejido cicatrizado y algún tipo de deterioro. Pero, si continuamos con los mismos hábitos patogénicos y/o con los hábitos envenenadores, del que la ingestión del fluoruro sódico es uno de ellos, se entrará en la última etapa, el cáncer.

7. CÁNCER. Es un estado en el que el tejido cicatrizado deja de estar bajo el control del cerebro y del código genético. Empieza a tomar nutrientes de la sangre y a desarrollarse rápidamente. Ésta es una etapa terminal en la mayoría de los casos ─al menos, si se siguen los tratamientos ortodoxos─. Los tumores, etc. no son cánceres, ya que representan una etapa que puede ser fácilmente corregida con un simple cambio del estilo de vida. El ayuno normalmente permitirá al cuerpo reponerse, a través de la autolisis, de la mayoría de los tumores en el plazo de pocos días o de pocas semanas.

Repito que todos los compuestos de fluoruro son carcinógenos, de la misma manera en que lo son todos aquellos elementos que entren en nuestro cuerpo y que no debieran estar ahí. Cualquier cosa que sea patogénica desembocará en un cáncer si se permite que continúe afectando al cuerpo.

Los porcentajes de cáncer son alrededor del 40% entre los habitantes de ciudades como Baltimore, Pittsburgh y Grand Rapids, en donde se ha llevado a cabo una fluoración del agua durante mucho tiempo. Estas ciudades también exceden la media nacional en otras enfermedades. La esperanza de vida en estas ciudades es, aproximadamente, del 12% menos que la media nacional. ¿No indica esto que algo va mal? ¿No tiene esto que ver con la práctica de la fluoración?

Este negocio de envenenar a la gente se remonta a la publicación en el Reader's Digest de un artículo sobre Hereford, Tejas, anunciándola como la ciudad en la que no se sufrían dolores de muelas. Por supuesto, esto no era cierto entonces y mucho menos lo es ahora.

La realidad es que en West Tejas tienen unos dientes extraordinarios. Sin embargo, también tienen manchas que estropean la apariencia de cualquiera que abra la boca.

El agua de la mayor parte de las zonas de West Tejas está altamente mineralizada y es bastante inadecuada para su uso o consumo, incluso para el riego (arruina los cultivos en algunas áreas). Algunas de estas aguas están cargadas de fluoruro cálcico (¡atención!, no es fluoruro sódico u otros fluoruros empleados en el proceso de fluoración), un compuesto de fluoruro que es sólo 1/80 de tóxico de lo que lo es el fluoruro sódico.

En lugar de atribuir los dientes sanos al calcio, que compone la mayor parte de los dientes, los ineptos lo atribuyeron al flúor, ¡que supone sólo una mínima parte del diente! Por supuesto, los dientes contienen flúor si tomamos flúor. Éste se combina con el calcio con mayor rapidez que con ninguna otra sustancia. El resto de los huesos del cuerpo también contendrán flúor. ¿El flúor que contienen los huesos y los dientes es una ventaja o una responsabilidad?

El hecho de atribuir la salud de los dientes al flúor del agua combinado con el calcio era una estupidez. ¿Por qué no se tuvo en cuenta el alto contenido de calcio en el agua?

No obstante, como cualquier fisiólogo con un mínimo de entendimiento podría decirle, el cuerpo humano es incapaz de aprovechar los minerales en estado puro, es decir, los minerales inorgánicos. Ni somos rocas ni nos alimentamos a través del suelo. El hierro, el arsénico, el calcio, el potasio, el sodio, el cloro, el fósforo, el magnesio (todos los minerales que necesitamos) son venenosos para el cuerpo en estado inorgánico. Sólo la vida vegetal, con muy pocas excepciones, puede aprovechar los minerales inorgánicos.

Así que, ¿por qué tendría nadie que atribuir los dientes sanos de los habitantes de West Tejas al flúor o al calcio tal y como se encuentran en el agua? ¿Por qué no atribuirlo quizá a la mayoría de las frutas y verduras sanas que crecen en el mundo y en algunos de los mejores terrenos ─terrenos que, por supuesto, contienen flúor y calcio?─ ¿No parecería esto más razonable? Después de todo, ¿no nos alimentamos, en primer lugar, gracias a los alimentos que tomamos y no a las sustancias venenosas que

podrían entrar en nuestros organismos?

Sin embargo, como ya he dicho, hoy en día no se da la situación de 1942 de aquellos dientes increíbles, aunque con manchas.

En 1942 West Tejas pasaba por un período de depresión, por lo que los residentes vivían, en la práctica totalidad, de los productos locales. En realidad, fue una convención ya que la depresión acabó en 1941.

Hoy en día, viven de manera más próspera y comen los mismos productos tóxicos que el resto de la nación. Así que no es una sorpresa que hoy veamos por allí muchas bocas, no sólo destrozadas por la terrible enfermedad de la fluorodosis, sino también muchas bocas con empastes, fundas metálicas, coronas, aparatos ortopédicos, etc. ¿Ha dejado la gente de beber aquella agua tan estupenda con fluoruro de cálcico? Sólo los dientes manchados demuestran que no. Sin embargo, ¿qué ha pasado con estos dientes malos?

Sí, ¿y qué pasa con el empeoramiento progresivo de los dientes de todos los habitantes de todas las ciudades, ya esté o no fluorada el agua?

El fraude de la fluoración no tiene nada que ver con que los compuestos de fluoruros sean o no buenos para nuestros dientes. Antes de que los golosos estadounidenses empezaran a tragar fluoruro, las industrias del aluminio y de productos químicos tenían importantes problemas de destrucción con los compuestos de fluoruro, subproductos de sus industrias. Era algo tan serio como los residuos atómicos.

Imagine la buena fortuna de estas industrias cuando descubrieron que podían transformar esta responsabilidad en una ventaja muy lucrativa. ¿Cómo se sentiría usted si de repente descubriera que podría labrar una fortuna a partir de sus aguas residuales? ¿Consideraría, aunque fuera por un momento, sacarle beneficio convenciendo al populacho de que se tragara sus aguas residuales? Esto es lo que estas industrias han hecho. Sólo que las aguas residuales son maravillosas en comparación con sus desechos.

La industria azucarera, culpable de muchos de los casos de trastornos dentales, también se apuntó al vagón de la fluoración. Pretendía que los estadounidenses continuaran comiendo sus productos perniciosos, asegurando que no pasaba nada si se tomaban con agua fluorada. Y así, los fluoruros y el azúcar se hicieron compañeros inseparables.

Hoy en día, como resultado de esto, alrededor del 99% de los estadounidenses están condenados a tener problemas dentales.

Si usted piensa que la fluoración es beneficiosa, fijémonos en la situación de Saint Davis, Arizona. El agua contiene alrededor de 8 miligramos de fluoruro cálcico por litro. Desde la edad de 14 años, es difícil encontrar una boca que no tenga prótesis, coronas, aparatos metálicos, puentes, etc. Y recuerde que éste es el resultado del fluoruro cálcico, no del fluoruro sódico, que es incluso más tóxico.

Si quiere creer que la fluoración es saludable, sólo tiene que ir a Baltimore. El agua de esta ciudad se ha estado fluorando desde 1952. Los dentistas continúan haciéndose de oro, como en cualquier otra parte. Los dientes de las personas son peores que los del resto del país. Además, tienen una salud débil, más cálculos renales, más cálculos en la vesícula biliar, más riñones enfermos, más casos de cáncer, más problemas cardíacos.

Desde el punto de vista químico, el flúor es la sustancia no mineral más activa. Es un gas altamente inestable y venenoso. Se puede combinar con muchos minerales, pero tiene una especial afinidad hacia el calcio. En el cuerpo humano, destruye las enzimas implicadas en la digestión y en la asimilación. Se combina con el calcio y ello es causa directa de la osteoporosis de los huesos y de los dientes.

El llamado efecto beneficioso del fluoruro no es, en realidad, beneficioso. Se ha dicho que el endurecimiento de los dientes era una ventaja. Esto es como decir que el tejido cicatrizado resultante de una herida es mejor que el tejido original, suave y sano.

Cuando el cuerpo es atacado por un veneno, hace todo lo que puede para defenderse y expulsarlo rápidamente. A menudo acumula la porquería y crece un tejido protector alrededor, como ocurre en el caso de los tumores y de los hongos.

Los dientes y los huesos dependen mucho de la combinación dañina de los compuestos de fluoruro. El endurecimiento de los dientes y de los huesos es una manera que tiene el cuerpo de reaccionar. Este endurecimiento se llama osteoesclerosis. Bajo el ataque continuado del fluoruro, los dientes perderán la batalla y se harán frágiles y, finalmente, de desmenuzarán

incluso con alimentos ordinarios. De esta manera es como tiene lugar la osteoporosis de huesos y dientes.

En vista de los resultados desastrosos, es criminal atiborrarnos de fluoruros y decir que son beneficiosos. ¿Desde cuándo es beneficioso un veneno? Desde nunca, por supuesto.

No deberíamos beber agua, ya que una dieta natural debería contener la cantidad suficiente de agua. Si tuviéramos que beber, aunque siguiéramos una dieta natural y trabajáramos bajo condiciones en las que se pierden cantidades anormales de agua, tendríamos que beber agua pura, sin ningún agente contaminante de ningún tipo. Recuerde que el agua es necesaria. Cualquier otra cosa que necesitemos, la obtendremos del aire, del sol o de los alimentos sanos. El ser humano no está adaptado a ningún otro esquema de sustento.

Confío en que haya comprobado que la fluoración no es más que un gol comercial que nos han colado, no por mor de nuestra salud, sino por mor de los beneficios económicos que aporta. Es una trampa y un fraude si nos presentan esta práctica como un juego beneficioso.

¿"CURA" EL AGUA CUALQUIER COSA?

LA HIDROTERAPIA

Dr. Herbert M. Shelton

El médico Joel Shew introdujo en Estados Unidos la hidroterapia en 1844. Dicho médico había estado en Austria para estudiar la hidroterapia en Priessnitz.

Muchos médicos habían perdido la fe en los medicamentos y estaban sacándole partido a la hidroterapia como un medio de evitar el sistema de medicamentos. Aunque adoptaron más o menos el higienismo en relación a las prácticas de la cura mediante el empleo del agua, llamaron a su práctica hidroterapia y se llamaron a sí mismos hidroterapeutas. Sólo hay que considerar la hidroterapia como una puerta de salida, ya que muchos de los médicos que se dedicaron a la hidroterapia pensaron que el agua era un agente que podría utilizarse en total sustitución de todos los medicamentos. En otras palabras, aseguraron que eran capaces de hacer con el agua cualquier cosa que antes habían pretendido hacer con los fármacos. El Dr. A. J. Compton escribió en el Journal en diciembre de 1858: «Algunos hidroterapeutas utilizan el agua como si fuera un medicamento; sin embargo, sólo están siguiendo el camino trazado por los farmacéuticos».

Houghton declaró que el agua era el mejor, el más seguro y el más universal de «nuestros agentes curativos». En enero de 1854, el Dr. Kittredge escribió en el Journal: «Sólo quiero decirles ─y sé lo que digo─ que el agua y todo lo que conlleva sirve para curar todos los casos». En este ejemplo, lo que Kittredge considera "lo que conlleva" el agua no eran más que medios higiénicos. Fue tan grande la importancia, que algunos hidroterapeutas afirmaron que el éxito se debía a unos hábitos correctos y que el proceso hidroterapéutico no valía para nada. Lo normal fue que los hidroterapeutas de pura cepa negaron esto, aunque concedieron gran importancia a la adopción de unos hábitos correctos de vida. Si se hubieran divulgado más en Estados Unidos los trabajos de Jennings y los resultados que los Grahamitas obtuvieron antes de que se introdujera la hidroterapia en Estados Unidos, se habría convencido de validez de esta posición incluso a los más apasionados de la hidroterapia.

Por otra parte, había muchas instituciones hidroterapéuticas e hidroterapeutas que no confiaban en la corrección del estilo de vida. R. B. Gleason, quien, junto con su marido, dirigía uno de los establecimientos hidroterapéuticos más importantes del país, dijo de los muchos especialistas que visitó: «Para la mayoría de ellos, el agua es el remedio, el único que emplean».

Había mucha polémica en aquel entonces entre los hidroterapeutas acerca de la cuestión de qué tipo de agua, la blanda o la dura (cargada de minerales), era la mejor para emplearla en las prácticas hidroterapéuticas. Algunos defendieron el agua blanda, mientras que otros señalaron que los minerales que contenía el agua dura tenían un gran poder curativo. El Dr. Jackson reprobó a los hidroterapeutas que usaban el agua dura, alegando que él no conocía a ninguno de ellos que no hubiera usado a la vez medicamentos. Asimismo, indicó que prestaban muy poca atención a la dieta, que alimentaban a sus pacientes con carne proveniente de los establos. Por otra parte, aquéllos calificaron de «radicales» a los que rechazaron los medicamentos.

Muy pocos hidroterapeutas se preocupaban del higienismo, tal y como hacían los hombres de medicina de aquellos tiempos. Curaban a sus pacientes con aplicaciones de agua sin necesidad de ninguna otra ayuda. Un higienista se quejó de que a los hidroterapeutas les gustaba mucho intentar efectuar los cambios necesarios en el organismo enfermo «regulando las funciones del cuerpo», con aplicaciones calientes y frías, violando así la gran propuesta de la naturaleza de que hay que eliminar las causas. Los hidroterapeutas negaron que fuera suficiente con eliminar la causa de la enfermedad y con aportar las condiciones de salud necesarias, argumentando que las causas de la enfermedad habían producido verdaderos efectos, de manera que había dolor y sufrimiento, una situación mórbida que necesitaba de medidas activas curativas para superarla.

El Dr. Jackson, en su conversión a la hidroterapia, dijo que había visto cómo un número de pacientes había recobrado la salud desde condiciones aparentemente desesperanzadoras. Sin ningún medicamento, a los pocos meses, los llamados incurables caminaban con bastante energía y finalmente volvían a casa en un perfecto estado de salud. Ante la pregunta, «¿Qué poder ha conseguido hacer esto?», respondió: «Naturalmente, podría decir, ante el resquicio de luz que yo he visto, que el resultado se debe a algún agente específico. Pegué un salto, como muchos lo han hecho desde entonces, cuando estuve pensado sobre ello y llegué a la conclusión de que todo se debía al agua. En otras palabras, lo comprendí tal y como lo hacen muchas personas y como usted mismo lo hace al pensar en la eficacia de los medicamentos».

De esta manera, Jackson repetía un error común muy antiguo: la coincidencia errónea para establecer la causa. Todos los llamados medios curativos se han establecido de la misma manera. Si se usa y el paciente se cura, la curación se atribuye a su uso y siempre se ignora el poder de curación del cuerpo. No hay ninguna razón más para pensar que el agua

usada con fines hidroterapéuticos devuelve la salud a los enfermos más que los medicamentos.

Como el Dr. Tilden muy bien lo expresó: «Todas las curas cabalgan hacia la gloria a la grupa de las crisis de auto-limitación y de auto-curación».

Trall se quejó en una ocasión en un editorial de que «las personas enfermas y las inválidas nos están continuamente escribiendo de todas partes del país hablándonos de sus enfermedades y pidiéndonos que les mandemos un remedio; que les digamos cómo usar el agua en cada caso determinado; que les aconsejemos sobre el tipo de baño aplicable a cada tipo de dolencia; que les informemos de la manera en la que hay que usar el agua para aliviar una dolencia hepática, un reumatismo, una fiebre intermitente o una parálisis. Ignoran o desconocen el hecho de que hay una docena de remedios tan importantes como el agua en cada caso mencionado».

Pero esto era justo lo que los defensores de la hidroterapia querían que la gente creyera. Todos sus libros, artículos de revista e «informes» estaban llenos de instrucciones para la aplicación del proceso terapéutico, con escasa mención a otros «remedios curativos». El suyo era un remedio mediante el empleo del agua y no se debería culpar a la gente por entenderlo así. Trall cometió un error en aquel entonces al incluir la hidroterapia entre los métodos del higienismo, y al considerarla como un remedio. En el mejor de los casos, es un medio de paliación relativamente inofensivo; cuando se aplica de manera represiva, puede llegar a tener efectos desastrosos.

Trall añadió que algunos hidroterapeutas y seguidores de esta práctica llegaron a sus conclusiones «a partir de las ideas de las escuelas y los libros alopáticos» en lugar partir de «la verdad y la naturaleza». Dijo que éstos «intentan sustituir el agua por los medicamentos. Reconocen que las propiedades residen en los calomelanos y en el agua ─en todas las cosas, excepto en la constitución humana─ y prefieren únicamente el agua para estar así más seguros. Parece que creen que los medicamentos tienen muchas propiedades, pero que de alguna manera son difíciles de manejar».

Trall escribió un editorial en agosto de 1861 en el que decía: «El agua no tiene ningún tipo de poder para curar ninguna enfermedad. La naturaleza es el principal remedio». Se había dado cuenta de que la hidroterapia era un sistema de paliación o, en otras palabras, de supresión de los síntomas. Afirmó que cuando se reducía la fiebre con aplicaciones frías o calientes, «se moría o se curaba» siguiendo el principio de inducir acciones vitales en otra dirección. Si la fiebre era un mal, la reducción de esta acción vital podía ser un beneficio; pero si la fiebre era parte de un proceso curativo, la redirección consistía en la supresión del esfuerzo

curativo.

Fue tan grande la crítica que Trall hizo de la hidroterapia que fue acusado de intentar destruirla. En un editorial del ejemplar del Journal de agosto de 1858 respondió a la acusación de un hidroterapeuta de que «casi había arruinado la hidroterapia». Dijo : «Lo hemos intentado con todas nuestras fuerzas». Esto nos indica que se había alejado mucho desde los tiempos en los que empezara a aplicar la hidroterapia.

Precisamente en este punto vamos a cerrar nuestra historia de la hidroterapia o hidriatría. En lugar de ser un movimiento revolucionario, resultó ser un simple movimiento de reforma; en lugar de proponer cambios radicales en los modos de vida, sólo intentó que los medicamentos fueran sustituidos por el agua, en forma de baños, de aplicaciones frías y calientes, de lavativas, duchas, paños mojados, compresas de agua, sábanas que gotean, etc. Dichos tratamientos no tienen cabida legítima en el sistema del higienismo.

EL BAÑO

William L. Esser

A lo largo de toda la Edad Media, el cuerpo humano pasó por un período sin baños. El cuerpo desnudo era considerado pecado y, como resultado, la causa de la limpieza sufrió mucho. Bañarse, si acaso se hacía, era un asunto reservado que hacían los cuidadosos y los que pertenecían a familias ricas. Los médicos alertaron, de manera amenazadora, contra la limpieza del cuerpo con agua, ya que era una manera rápida de morir. Fueron muchos los casos de personas que vivieron sin lavarse en toda su vida más que la cara, las manos y los pies.

Actualmente, se ha mejorado mucho la situación en las comunidades más modernas.

Son pocos los que no se bañan al menos una vez a la semana, pero son muchos los que abrigan la superstición de que lavarse el pelo es un modo seguro de pillar un resfriado, por lo que se lo lavan una vez al mes, cada medio año, o nunca y simplemente se frotan el cuero cabelludo con grasa o con alguna loción de las que se anuncian.

En el otro extremo, se encuentran los que se bañan hasta tres y cuatro veces al día.

El baño tiene que ser rápido y simple, no un eterno proceso de restregarse y frotarse. La temperatura del agua debe ser tibia. Temperaturas extremas de calor o de frío causan debilitación. Las fuerzas vitales estabilizantes del organismo se ponen en marcha para mantener una temperatura regular a toda costa y evitar, así, una alteración. La capacidad de adaptación es increíble, ya que los hombres pueden estar expuestos a un calor seco y a temperaturas de hasta 125 grados sin que la temperatura del cuerpo aumente por encima de lo normal. Asimismo, bajo temperaturas extremas, dos o tres grados bajo cero, la temperatura corporal se mantiene estable.

A pesar de esta gran capacidad de adaptación, el cuerpo sufre graves alteraciones ante tales exposiciones. A pequeña escala, el organismo sufre una pérdida comparativa de energía cada vez que se le somete a un baño o ducha demasiado fría o demasiado caliente. Los culturistas y muchos defensores de la escuela hidroterapéutica no dudarán en mostrar su desacuerdo con esto, aunque un estudio más profundo demuestre que dicha afirmación es cierta. El calor del cuerpo puede mantenerse aproximadamente en 36 grados para un funcionamiento normal de los procesos vitales. Si al meternos en la ducha, el agua está a 4,4 grados, el

cuerpo tendrá que hacer un gran reajuste. Lo mismo ocurrirá con los baños muy calientes.

La sensación de estimulación es un signo activo de que se está gastando energía. En los individuos jóvenes y fuertes, esta sensación no va seguida de ninguna manifestación desagradable; pero, en el caso de los mayores y de los que tienen menos fuerza todo es distinto, puesto que siempre aparecen síntomas relacionados con la debilidad, cansancio, somnolencia, temblores y otros síntomas de debilitación. Las reacciones se parecen en muchos aspectos a las que aparecen tras la ingestión de bebidas alcohólicas.

La finalidad del baño debe ser exclusivamente la limpieza del cuerpo. Un excesivo olor del cuerpo es síntoma de una circulación sanguínea cargada de toxinas. Los que no tengan ocupaciones como la minería o el trabajo en molinos o los que no vivan en zonas llenas de humo no necesitarán jabón, o muy poco. La mayoría de los jabones se hace con sustancias alcalinas y, por ello, habría que evitarlos. Una ablución diaria es suficiente para que esté limpio el cuerpo sin usar jabón. Cuando sea necesario, se podrá usar champú para el pelo, que habrá que lavarlo tan a menudo como el cuerpo. El cuerpo acumula mucha más suciedad y habrá que lavarlo con agua templada (nunca caliente).

Nadar es un ejercicio excelente, pero es una tontería nadar en un agua que esté muy fría o en piscinas en las que se use una gran cantidad de sustancias químicas.

EL AGUA QUE USTED UTILIZA

Dr. Hereward Carrington

Probablemente usted no se haya dado cuenta de que alrededor de 3/4 partes de su cuerpo están compuestas sólo de agua. La sangre y el cerebro tienen alrededor de 4/5 partes compuestas de agua, mientras que las secreciones y excreciones líquidas contienen más de 9/10 partes de su peso en agua.

El agua está constantemente saliendo del cuerpo en forma de orina, perspiración, etc., mientras que las heces y la respiración también contienen un gran porcentaje de ésta. Por lo tanto, resulta evidente que hay que reponer constantemente el agua que se pierde. Esto sólo se puede hacer al beber y al comer, ya que la cantidad que se absorbe por la piel o a través de los pulmones es insignificante en su conjunto en comparación con la cantidad que el cuerpo necesita.

Todos los alimentos contienen una cantidad, mayor o menor, de agua, desde el 2% de algunos frutos secos hasta el 90% de algunos alimentos tales como los espárragos, el apio, los pepinos, la lechuga, los melones, los tomates, etc. Las frutas contienen una gran cantidad de agua, por lo que se ha sostenido muchas veces la postura de que las personas que siguen exclusivamente, o casi exclusivamente, una dieta de frutas necesita muy poca agua, o ninguna, además de la que le aportan los alimentos. Sin embargo, esta cuestión no nos concierne en estos momentos.

Cuando consumimos una dieta «mixta» normal ─compuesta simplemente de alimentos «secos»─, necesitamos aportar una cantidad adicional de líquidos, para conservar el cuerpo en un estado de salud. La cantidad dependerá en parte de la naturaleza de la dieta y en parte de la condición corporal del individuo.

Perdemos al día una media de un litro sólo en la perspiración, por no hablar de lo que se pierde a través de la orina, de las heces, de los pulmones, etc. El agua es necesaria para disolver las impurezas, facilitar el funcionamiento, limpiar el sistema y transportar los residuos a los distintos órganos excretorios para que así sean eliminadas.

El agua es muy beneficiosa para los enfermos

Si beber agua es muy importante mientras el sistema está «sano», ¿cuánto más lo será en caso de enfermedad y, sobre todo, de enfermedad aguda ─cuando todo el funcionamiento se retrase de manera anormal y los desechos se transporten a los órganos excretorios con mayor rapidez de la que estos órganos tardan en eliminarlos? En tales circunstancias, beber agua es lo más importante. En todas las enfermedades graves, la administración rápida de agua, interna y externamente, salva, sin duda, más vidas que cualquier otra medida que se adopte.

Los médicos y los estudiantes del higienismo están reconociendo cada vez más la importancia de beber más agua de la que tomamos en la actualidad, hecho que además se convierte en una necesidad vital en caso de enfermedades graves. Con raras excepciones, los escritores modernos que tratan estos temas están de acuerdo al afirmar que «menos alimentos y más agua» sería más beneficioso para toda la humanidad. Se sabe que una de las enfermedades más extendidas y más dañinas, el estreñimiento, se debe en gran medida a que se bebe una cantidad insuficiente de agua. Casi todos los casos de este terrible desorden (la bestia negra de las sociedades modernas) se aliviarían si se aumentara la cantidad de agua ingerida así como si se cambiaran los hábitos alimenticios.

En seguida, aparecen tres cuestiones importantes en relación con este tema del agua: ¿qué clase de agua es la mejor?, ¿en qué cantidad? y ¿cuándo? En otras palabras, las cuestiones de calidad, cantidad y periodicidad.

CALIDAD

La respuesta se puede dar en cuatro palabras: ¡cuanto más pura, mejor! Pero, en términos absolutos, el agua pura no existe en la naturaleza. La más pura es el agua de la lluvia que se recoge en recipientes limpios, aunque ésta también está contaminada, ya que al pasar por el aire absorbe impurezas, gases nocivos, etc.

Los filtros son un gran timo. Separan las impurezas mecánicas del líquido, pero no pueden tocar los minúsculos organismos (la «vida»), ya que se encuentran disueltos en el agua. Hervir el agua matará, por lo general, los microorganismos (aunque esto es muy dudoso), pero seguro que no

eliminará las sustancias orgánicas (ahora muertas) del agua, ¡por lo que se quedarán ahí! Además, el proceso tiene otros inconvenientes.

El agua que contienen las frutas y las verduras es completamente pura

La única agua verdaderamente pura es el agua destilada; es decir, el agua que se ha evaporado, dejando atrás las sustancias sólidas, y que se ha reconvertido de nuevo en agua, al hacer pasar el vapor por un recipiente más frío. Este proceso no comporta grandes inconvenientes (aunque se afirma que varios gases, que antes estaban en solución, pasan por el vapor); en todo caso, es el mejor método conocido para obtener un agua libre de todas las impurezas químicas, mecánicas y orgánicas. De todas maneras, habría que mencionar que el agua contenida en frutas y verduras y otros compuestos orgánicos es completamente pura.

El agua mineralizada es nociva

Hoy en día, se puede sobrevalorar la importancia del agua pura. Como diluyente, es más eficaz que el agua que contiene en solución cualquier sustancia mineral o de otro tipo. Hay que desaprobar la ingestión de agua que contiene grandes cantidades de distintas sales, gases, sustancias minerales, etc., en solución, tal y como se hace en Saratoga, Carlsbad, etc., bajo prescripción facultativa. Todas estas sustancias son nocivas para el organismo vivo. El Dr. Trall dice al respecto:

«El agua mineral artificial, así como los compuestos salinos, alcalinos, ferruginosos, sulfurosos de los "manantiales médicos" son bebidas perniciosas para los enfermos y para los sanos. Los venenos que contienen no son mejor, ni tienen un efecto diferente a los venenos que se compran en las farmacias. Se puede tachar de complacientes con los prejuicios populares a aquellos médicos que permiten a sus pacientes que la tomen; pero recomendarla es algo completamente distinto y demuestra un extraño desconocimiento de la salud, o quizá un motivo peor.

»Todos los manantiales medicinales y minerales, desde Saratoga hasta White Sulphur y desde Cheltenham hasta Vichy, son sólo modificaciones de

los océanos, las grandes reservas de las impurezas que el agua puede disolver. Nadie puede pensar en beberlas cuando esté sano, ni siquiera enjuagar en ella los alimentos. Sin embargo, cuando se está enfermo, ¡enseguida se toma! ¡Cuanto más ingredientes calcáreos, salinos, alcalinos y minerales contenga, mejor! ¡Así son las modas!»

Como el Dr. James C. Jackson muy bien señaló: «Todas las mujeres saben que no pueden 'lavar' la ropa en agua dura. Por lo tanto, tiene que ser menos factible lavar la sangre en ella».

El cuerpo no puede aprovechar los minerales inorgánicos

Al considerar esta cuestión del valor del agua que contiene sales minerales en solución, simplemente nos tenemos que hacer la siguiente pregunta: ¿Aprovecha el sistema las sales minerales y los gases contenidos en dicha agua? O bien pueden ser utilizados como alimentos (en cuyo caso, tendrán que tener lugar cambios químicos que alteren la naturaleza y la composición de las sales contenidas en solución), o bien no pueden ser aprovechados (en cuyo caso tendrán que atravesar todo el sistema en su condición mineral, implicando una considerable pérdida de energía en su eliminación, y atascando todo el sistema con desechos). Éstos actuarán, de hecho, como lo haría cualquier veneno o sal mineral tomada en otra forma.

Debido a que no pueden ser de ninguna manera beneficiosos, tienen que ser nocivos por fuerza; y las «curas» realizadas de manera ineficaz en distintos centros se llevan a cabo, sin duda alguna, a pesar del agua mineral nociva que se bebe, y a causa de una mejora de los hábitos alimenticios y de otras normas higiénicas que los pacientes adoptan durante el período del tratamiento. Como el Dr. Rausse dice:

«Si, durante una cura en la que se emplea agua mineral de algún manantial, tiene lugar una recuperación temporal, ésta no se deberá a los minerales del agua, sino al agua en sí, al ejercicio realizado al aire libre y a un estilo de vida correcto y sano».

El agua mineral acarrea problemas

No se sabe hasta qué punto sirve beber sólo agua mineral. Por su parte, el doctor Arany admite que la dieta es una característica muy importante en la cura en Carlsbad. Si no fuera tan trágico, sería muy divertido saber que los pacientes que visitaron los manantiales minerales y se «curaron» gracias a ellos necesitaron una «cura posterior» ─¡una cura para curar la cura! En las páginas 86-90 del British-American Guide to

Carlsbad (Guía anglo-americana de Carlsbad) se indican una serie de lugares a los que habría que ir después de la cura.

Si se bebiera la misma cantidad de agua pura que la que eliminamos de agua mineral, se conseguirían sin lugar a dudas mejores resultados. Y, para corroborar esto, puedo afirmar que:

«Merece la pena señalar que, en algunos lugares en los que se dice que el agua hace verdaderos 'milagros' (como, por ejemplo, en Malvern), el agua que se usa se caracteriza por su gran pureza y por carecer casi por completo de ingredientes minerales».

Por el contrario, los efectos directos y nocivos del agua que contiene cal u otras sales en solución se demuestran en el siguiente extracto que cito:

«La sustancia calcárea sólida que, debido a una acumulación gradual en el cuerpo, desemboca en una osificación, rigidez, decrepitud y muerte, es principalmente fosfato cálcico, o sustancia ósea; carbonato cálcico, o tiza común, y sulfato cálcico o yeso de París, a veces con magnesio y otras sustancias calcáreas.

»Hemos visto que los procesos de consolidación comienzan en épocas muy tempranas y que continúan sin interrupción hasta que el cuerpo cambia de un estado comparativamente fluido, elástico y vigoroso a una situación de solidez, tosquedad, rigidez e inactividad, que desemboca en la muerte. La infancia, la niñez, la juventud, la madurez, la vejez y la decrepitud son sólo diferentes estados del cuerpo o etapas del proceso de osificación. La única diferencia en el cuerpo entre la vejez y la juventud es la mayor densidad, dureza y rigidez y la mayor proporción de materia calcárea que entra a formar parte de la composición.»

Los minerales inorgánicos producen osificación, senilismo y la muerte

De nuevo surge la pregunta: ¿cuál es el origen de la materia calcárea que se acumula en el sistema? Parece que hay que tener en cuenta el axioma de que todas las sustancias sólidas del cuerpo crecen y se renuevan a partir de la sangre. Si esto es así, cualquier cosa que contengan estas sustancias sólidas provendrá de la sangre. Dichas sustancias contienen fosfatos y carbonato cálcico, que son, por lo tanto, derivados de la sangre, y en los que, como ya se ha demostrado, se encuentran estas sustancias en

mayor o en menor medida. La sangre se renueva a partir del quilo, que se encuentra siempre en los análisis. El quilo se renueva a partir del quimo, y en último término a partir de los alimentos y de las bebidas. Por lo tanto, lo que comemos y lo que bebemos, que nutre el sistema, tiene que ser a la vez el origen principal de la materia calcárea que entra a formar parte de la composición del quimo, del quilo y de la sangre. es depositado en todos los tejidos, membranas, vasos sanguíneos y en las partes sólidas del cuerpo, produciendo envejecimiento, decrepitud y la muerte natural.

«La sal de mesa común, que se usa en la preparación de casi todos los tipos de comidas, contiene una gran cantidad de materia calcárea y produce un gran perjuicio para el cuerpo».

Una aclaración sobre el consumo de sal

No puedo extenderme aquí sobre la cuestión del consumo de sal, pero tampoco puedo evitar ofrecer una o dos consideraciones sobre esta práctica tan dañina. La sal nunca es necesaria, bajo ninguna circunstancia, para el organismo humano; además, es dañina en proporción a la cantidad que se consuma. Los fisiólogos nunca han dado ninguna razón por la que debamos tomar sal, o por la que el cloruro sódico (sal común) sea necesario en la forma inorgánica en la que se toma.

No es más necesario que el calcio, la potasa, el hierro, el azufre, el fósforo o cualquier otro elemento mineral. No obstante, todos ellos, incluyendo la sal común, son necesarios para nuestro estado de salud y se toman en su forma orgánica y aprovechable a través de todo tipo de verduras y frutas. El simple hecho de que la sal sea una sustancia mineral y, como tal, totalmente inútil para el organismo, es una prueba positiva de que ni que se necesita ni si puede utilizar en esa forma. Tendrá el mismo efecto sobre el organismo que si se rociaran limaduras de hierro sobre los alimentos; sin embargo, como ocurre con las limaduras de hierro, atascan el sistema y, finalmente, acortan la vida. No experimentan ningún tipo de cambio en el cuerpo y no sirven para nada, tal y como ya se ha dicho.

«El agua de los manantiales contiene una cantidad horrible de ingredientes calcáreos. Es verdad que esto varía mucho según las distintas zonas, pero se ha calculado que el agua de una calidad media contiene tanto carbonato y otros compuestos calcáreos que si una persona bebiera una cantidad media cada día, pasados cuarenta años, habría tomado tanta como para formar un pilar de tiza sólida o de mármol del tamaño de una persona. Es tan grande la cantidad de cal contenida en el agua de los manantiales que sólo la cantidad que se toma a diario sería suficiente para obstruir el sistema, así como para provocar decrepitud y la muerte mucho antes de que

llegásemos a cumplir los veinte años, si los riñones y otros órganos excretores los eliminaran en grandes cantidades. Sin embargo, estos órganos eliminan sólo una parte de estas sustancias; por ejemplo, si suponemos que tomamos diez partes al día, se eliminarán ocho o nueve, y una o dos quedarán perdidas en algún lugar del cuerpo. El proceso continúa así día tras día, año tras año y la materia sólida se seguiría acumulando hasta que la actividad y la flexibilidad del niño se pierden y se acaba en la débil rigidez de lo que entonces se llama (de manera errónea) 'vejez'.

»Podemos ver un ejemplo casero, de la descomposición y la incrustación del agua, en una tetera o en una caldera de vapor. Cualquier ama de casa sabe que un recipiente que se usa constantemente «se cubre de sarro» o de cal por el fondo y los laterales. Se sabe que en un período de doce meses pueden acumularse entre 250 y 300 gramos de esta sustancia. El lector no debe dejarse llevar por la idea de que si se encuentra esto en la tetera, el agua, después de hervir, estará libre de cal. Es cierto que al hervir el agua se produce un poco de carbonato cálcico, pero queda la mayor parte del sedimento (el resto se va con el vapor). Esto se puede demostrar fácilmente con sólo probar el agua antes y después de hervirla. Se descubrirá que siempre contiene algunas partículas, por mucho tiempo que se tenga hirviendo el agua. El filtro tampoco sirve aquí para nada, ya que sólo elimina lo que puede estar flotando o que puede estar mezclado de manera mecánica en el agua, mientras que la materia calcárea de la que hablábamos está en solución. De esta manera, por muy limpia y transparente que parezca el agua de los manantiales, siempre contendrá una cantidad considerable de sustancias sólidas y, por lo tanto, será inadecuada o, por lo menos, no la mejor, para el uso interno. La destilación es el único medio por el cual se puede conseguir un agua pura y adecuada para el consumo».

CANTIDAD

La cantidad de agua que hay que tomar al día depende, tanto si se está sano como si se está enfermo, de muchas circunstancias diversas ─la naturaleza de la dieta, la temperatura de la atmósfera, la cantidad de «sequedad» o de humedad, la cantidad de ejercicio que se realice, la situación del organismo─. Si la dieta está compuesta principalmente de frutas o de otras sustancias que contengan un gran porcentaje de agua, es obvio que se necesitará beber menos que si los alimentos fueran de tipo seco. En las estaciones cálidas, todos bebemos mucha más agua que en las frías, debido a la gran pérdida que se ocasiona a través de la perspiración; el mismo efecto resulta a causa de un ejercicio fuerte. La humedad atmosférica o la sequedad afectan a la sed de manera indirecta debido al efecto que tiene sobre la evaporación corporal. Pero en todas las enfermedades, cualquiera que sea su origen, se debería tomar agua en las cantidades que se quisieran. De hecho, deberíamos alentar el deseo por ella de cualquier manera, y no hay ninguna enfermedad en la que el agua pura no sea beneficiosa ─suponiendo que la dieta esté suficientemente restringida─.

El temor a beber agua es una de esas extrañas supersticiones que han enviado, sin duda alguna, a miles de enfermos desafortunados o engañados a un estado más grave. Sin lugar a dudas, cualquiera puede beber el agua que quiera, sobre todo si está a una baja temperatura. Siempre habría que

determinar la cantidad de agua que se tiene que beber en función del grado de sed, y una persona normal no debería desear más de lo que es bueno para ella.

También hay que entender que yo no estoy defendiendo la práctica de beber grandes cantidades de agua en cualquier momento del día; de «encharcar el estómago», como afirmara un autor.

Sin embargo, nos queda todavía una cuestión pendiente: la cantidad de agua que hay que beber, ya que debe ser posible determinar una cantidad aproximada.

Por lo que se refiere a esta cuestión, las opiniones son de lo más variadas. Pero, sin entrar en detalles, en los pros y los contras, se puede afirmar, de manera aproximada, que, en condiciones normales y ordinarias, se necesitan entre un litro y medio y dos litros de agua al día. Toda esta cantidad de agua se obtendrá a través de los alimentos si seguimos una dieta correcta. Si se reduce de manera gradual y prolongada la cantidad mínima que se necesita, se acabará desarrollando alguna enfermedad grave o crónica.

PERIODICIDAD

Llegamos ahora a la cuestión de cuándo se debería beber agua. Como norma, diremos que nunca se debe beber en las comidas, y que es mejor dejar pasar por lo menos una hora después de la comida antes de beber. Cuando bebemos durante la comida, mojamos los alimentos de manera artificial, dificultando así el proceso normal que lleva a cabo la saliva y otros jugos digestivos. Asimismo, diluimos los diferentes jugos hasta cantidades anormales. Y, en tercer lugar, limpia los alimentos a través del estómago y los intestinos antes de haberse licuado y digerido.

Los efectos que todo esto produce sobre el estado de salud del organismo sólo pueden ser descritos como horribles.

En cualquier otro momento del día y de la noche, se puede beber agua con una mayor o menor libertad, siempre y cuando la cantidad sea la que dicte la sed.

LAS PROPIEDADES SALUDABLES DEL AGUA DESTILADA

Dr. R. W. Bernard

El agua es otra fuente de impurezas inorgánicas en la sangre, sobre todo el agua de las ciudades, que ha sido tratada con cloro, con flúor y que ha sido «purificada» añadiéndole compuestos alumínicos. En el agua, incluida la de los manantiales y la de los pozos, hay minerales inorgánicos que el cuerpo no puede aprovechar y que son más o menos dañinos. El agua más pura es la que no tiene minerales, ni sustancias químicas ni metálicas, es decir, el agua destilada. Lo mejor es destilar cada uno su propia agua en casa con un aparato de destilación.

Para destilar el agua, primero hay que calentar el agua hasta que se transforme en vapor, puesto que así se quedan en el recipiente todas la impurezas orgánicas e inorgánicas. A continuación se enfría y se condensa, transformándose en agua destilada pura. Todas las materias sólidas se quedan en los restos, y el resultado es sólo agua pura, compuesta de hidrógeno y de oxígeno.

Muchos de los que se oponen al consumo del agua destilada afirman que es un agua «mortal» y que el proceso de destilación ha acabado con los elementos vivos del agua. Para refutar esta opinión, tendríamos que señalar que los minerales que se encuentran en el agua ordinaria (en los manantiales, en los pozos y en los grifos de las ciudades) son inorgánicos. Dicha agua no contiene más vida que el agua mineral que compone el suelo, cuando se encuentra en solución. Con los minerales del agua de los manantiales ocurre lo mismo que con los minerales del suelo, ya que al ser inorgánicos, no pueden ser asimilados por el cuerpo y, en caso de ser ingeridos, pueden resultar dañinos.

Primero es necesario que la planta, a través de la raíz, absorba estos minerales y los transforme en minerales o compuestos orgánicos. Ésta es la única manera en la que el cuerpo puede aprovecharlos. De otra manera, uno podría disolver cierta cantidad de tierra en un vaso y beberse el líquido resultante y así creer que uno está tomando minerales importantes. La idea de obtener minerales bebiendo el agua de los manantiales es irracional. Los minerales de este tipo de agua sólo representan una solución más diluida que la de los minerales del suelo, disueltos directamente o depositados por la lluvia, después de que hayan pasado a través de la tierra.

El agua de los manantiales no contiene ningún tipo de «vida», excepto gérmenes ─los microorganismos que la inundan─. Aunque al hervir el agua se están matando los gérmenes, no se eliminan los «cadáveres» de éstos.

El agua hervida contiene los cuerpos descompuestos de millones de gérmenes muertos. La única manera de librarse de ellos es a través de la destilación del agua. Los productos finales de la descomposición de las bacterias y gérmenes muertos, así como sus cuerpos, producen indol, escatol, purinas y otras sustancias venenosas.

Mientras que el agua de los manantiales y pozos, debido a los minerales orgánicos que contiene, tiene sus más y sus menos, el agua tratada con cloro de las ciudades es mucho peor. El cloro fue el gas venenoso que se usó durante la primera Guerra Mundial. Algunas autoridades dicen que el vapor que se escapa de los radiadores que funcionan con agua con cloro provoca enfermedades en el hombre y mata las plantas que se encuentren en la habitación en donde esté instalado el aparato.

En las ciudades en las que el agua haya sido tratada con flúor, ésta contiene pequeñas cantidades de fluoruro sódico, un veneno para ratas, que, aunque no produce un efecto dañino inmediato, puede producir una acción acumulativa gradual, cuyos efectos están aún por determinar.

Todas las grandes ciudades añaden productos químicos a los suministros de agua para «purificarla», sobre todo alumbre. Todas estas sustancias químicas están presentes en el agua cuando la bebemos. El Dr. Holder afirma que el aluminio contenido en el agua, debido a su acción acumulativa, puede contribuir a la aparición del cáncer.

Pero incluso el agua de los manantiales, sin sustancias químicas añadidas, es dañina, debido a la cal y a otros minerales inorgánicos. La diferencia entre la juventud y la vejez no es más que una diferencia en la cantidad de sustancias minerales calcáreas que han sido depositadas en los tejidos del cuerpo, haciéndolos tensos y rígidos. La acumulación gradual y continua de estas sustancias inorgánicas en el cuerpo causa senilismo. Según el Dr. Robatham, el agua de los manantiales contiene tanta cantidad de carbono y de sulfato cálcico que una persona que beba una cantidad media al día, en cuarenta años, se habrá metido en el cuerpo tanta como para convertirse en una estatua de tamaño real, por lo menos si no se elimina la mayor parte de dicha cantidad. Sin embargo, una parte se va quedando en el cuerpo, provocando el endurecimiento de las arterias y el anquilosamiento de los tejidos y las articulaciones, a pesar del trabajo continuo de eliminación que llevan a cabo los riñones y la piel.

El Dr. de la Torre escribe:

«¿Se ha fijado alguna vez en la capa de minerales endurecidos que se depositan en el fondo de su tetera, causada por la deposición e incrustación de las sustancias minerales que quedan cuando se ha hervido y evaporado el agua? Ahí tiene un buen ejemplo de lo que ocurre en su organismo cada día de su vida cuando bebe agua dura. El agua se satura con minerales en solución hasta cierto punto. Más allá de dicho punto, los minerales añadidos de más se precipitarán, es decir, se depositarán en el fondo del recipiente. Cuando hervimos agua, la mayor parte de ella se evapora. Por lo tanto, parte de los minerales en solución se precipitarán al fondo del cazo o de la tetera que estemos usando.

»Lo mismo ocurre en nuestro cuerpo. El calor del cuerpo evapora, de manera lenta pero continua, parte del agua del cuerpo. Una determinada cantidad de materia sólida se va consolidando y depositando en los tejidos, a menos que tengamos un potente sistema excretorio y a menos que la cantidad de sustancias minerales que tomamos esté por debajo de la cantidad que podamos eliminar.

»Para concluir, déjeme decirle una cosa más. Si pone agua destilada en su vieja tetera, se dará cuenta de que gradualmente el agua destilada pura, debido a que tiene una fuerte afinidad hacia los minerales, comienza a disolver los depósitos calcáreos incrustados en el fondo y en los laterales de la tetera. Y si cambia el agua cada vez que se sature con los minerales calcáreos, será sólo cuestión de tiempo que los minerales incrustados se disuelvan.

»Lo mismo ocurrirá en su cuerpo. Cuando bebemos agua y aportamos métodos naturales de eliminación, lentamente se empezarán a disolver y a eliminar los antiguos depósitos que habían endurecido las arterias, músculos y articulaciones, que habían provocado arteriosclerosis, reumatismo, artritis y cálculos renales y en la vesícula biliar. De esta manera, se empezará a superar la causa de vejez prematura y de enfermedades, sobre todo si, junto al uso del agua destilada, adoptamos una dieta de alimentos naturales. Se llevará a cabo un proceso purificador gracias al ayuno y a la aplicación del higienismo.

»Usemos únicamente agua destilada en vez del agua dura y de la tratada con cloro (en el caso de que tengamos que usar agua)».

Otra causa de los depósitos y del endurecimiento de los tejidos, que conducen a distintas enfermedades y al senilismo prematuro, es el depósito de urato en el interior del organismo. Los uratos son sales de ácido úrico. Se producen por el consumo de algunos alimentos, como las carnes, de ave y de pescado, que introducen el ácido úrico en el cuerpo.

La infiltración urática es una forma de petrificación de algunos tejidos, debido a la formación de depósitos de uratos sódicos, junto con algunos carbonatos y fosfatos. Los uratos se hallan normalmente en la orina, pero en condiciones patológicas se depositan en los cartílagos, en los ligamentos y en las membranas articulares. Los uratos se depositan en la vesícula biliar en forma de piedras o cálculos uráticos. Se pueden asentar en las manos y provocar así la petrificación de las articulaciones de los dedos, aunque normalmente se asientan en los pies, sobre todo en el dedo gordo. Este tipo de degeneración es la causa de enfermedades como la gota, el reumatismo y la artritis. Los urates también pueden depositarse en el endocardio (la membrana que recubre el interior del corazón), en las arterias y en los riñones.

Los cálculos uráticos son sales formadas a partir de la combinación de ácido úrico con sodio, magnesio y calcio, que se encuentran con determinadas cantidades de cloruro sódico, carbonato y fosfato cálcico y ácido hipúrico. La sangre pierde soda y calcio con el fin de neutralizar el ácido úrico.

Estos depósitos puede redisolverse de la misma manera en la que se precipitan de la sangre. El primer paso que hay que dar es evitar que se formen más, suspendiendo el consumo de carne. El siguiente paso es tomar medidas para disolver y eliminar los depósitos de ácido úrico, los cuales, según el Dr. Cajal, se disuelven si se tratan con ácidos. De esta manera, se transformarán primero en cristales y así se podrán eliminar a través de los riñones. La mejor manera de hacer esto es con una dieta especial de frutas ácidas y con el consumo de agua destilada. Ambos procedimientos ayudan a disolver y eliminar los depósitos uráticos de las arterias y de otras partes del cuerpo.

ALGUNOS HECHOS FUNDAMENTALES ACERCA DEL AGUA

Dr. Otto Carque

El agua es una de las sustancias más características del planeta. Puede aparecer en estado sólido, líquido y gaseoso.

Se ha adoptado como unidad de medida de la gravedad específica de todas las demás sustancias. Desempeña un papel importante en la circulación de los elementos por la superficie de la tierra. Desde los océanos y lagos, campos y bosques, se eleva una corriente continua de agua en forma de vapor en dirección a la atmósfera, para que luego se recondense en las regiones más frías y se precipite en forma de lluvia o nieve. 3/4 partes de estas precipitaciones van directamente a los océanos, pero el resto cae sobre la tierra, se recoge en ríos y lagos o penetra a través del suelo, quizá para que vuelva a salir a la superficie a través de manantiales o pozos. Cuando el agua cae a la tierra en forma de lluvia, absorbe dióxido de carbono, amoníaco y, si hay, otros gases solubles, y limpia la atmósfera de partículas de polvo y de impurezas. Por lo tanto, esta agua meteórica (lluvia o nieve), aunque casi no contiene sustancias minerales disueltas, no es pura en absoluto, excepto en las grandes altitudes y por debajo de la línea del hielo perpetuo.

Entre el 25% y el 40% de las precipitaciones anuales en las zonas templadas se filtra a través del suelo y pasa a capas arcillosas o impermeables, o a la superficie de las rocas. A través de las grietas, de las juntas rotas o de los depósitos de agua glacial llega a las capas friáticas. Desde aquí, puede fluir a lo largo de las laderas durante kilómetros, hasta que encuentre la forma de volver a la superficie, ya sea desde el fondo de un lago, el lecho de un río, la falda de una colina o de una montaña, o desde un pozo. Al reaparecer como agua de un manantial, está libre de sustancias orgánicas, pero a menudo es rica en gases y en minerales. La dureza de la mayoría de las aguas de los manantiales se debe principalmente a que contienen bicarbonato cálcico, el cual se forma a partir de la acción del ácido carbónico al caer el agua de la lluvia sobre materiales calcáreos.

Se puede obtener agua absolutamente pura mediante repetidos procesos de destilación de agua más o menos pura en recipientes de plata. Aunque se almacene el agua destilada en porcelana o en vidrio, poco a poco va absorbiendo pequeñas cantidades de silicatos, de los que están hechos los recipientes. El agua más pura que podemos obtener en la naturaleza es el agua de la lluvia que cae en las altas montañas, o en el campo después de varias horas de fuertes precipitaciones.

Sin embargo, incluso el agua de la lluvia contiene algunas diminutas partículas sólidas, que son necesarias para la condensación del vapor de agua en la atmósfera. Sin embargo, la materia calcárea del agua de lluvia es mínima en comparación con la del agua dura. Las bacterias también están presentes en el agua de la lluvia, por lo que habrá que filtrarla si se pretende beberla. El mejor lugar para almacenar el agua de la lluvia es en pozos recubiertos de cemento, ya que, si no, podría iniciarse un envenenamiento metálico a partir del agua almacenada en tanques galvanizados.

La disminución de la materia orgánica hace que aumente el poder disolvente del agua para los metales; por lo tanto, los contenedores y las tuberías de transporte se corroerán. Hemos tenido noticias de casos aislados de envenenamiento por plomo y zinc causado por el agua almacenada durante demasiado tiempo en tanques galvanizados, por lo que nunca deberían utilizarse con este fin.

El agua de todos los manantiales es más o menos dura; el grado de dureza viene generalmente determinado por la capacidad que tiene para que un jabón haga espuma. En el agua blanda, como por ejemplo la de la lluvia o la destilada, el jabón hace espuma inmediatamente, mientras que en el agua dura hay que gastar una cantidad considerable de jabón antes de que se forme algo de espuma. Esto se debe a las sales de calcio, a los carbonatos y al sulfato cálcico, que se unen con los ácidos grasos del jabón y producen nuevas combinaciones. Sólo se puede conseguir espuma después de que estas sales se combinen químicamente con los ácidos grasos.

El carbonato cálcico se forma en el agua de los manantiales debido a la presencia de gas de ácido carbónico (recogido durante la caída por el aire en forma de lluvia), el cual se combina con el calcio, absorbido del suelo. Al hervir el agua, el carbonato cálcico se divide en sus componentes. El ácido carbónico se escapa hacia el aire y el calcio se precipita. Sin embargo, a menos que el carbonato cálcico fuera el único mineral presente, el agua todavía será dura, aunque menos que antes. Al hervir, no se pueden eliminar ni el cloruro cálcico ni el sulfato cálcico, y no hay mejor remedio para separar estas sustancias que la destilación. Si se usa un alambique para purificar el agua, dicha agua, a la que se le ha quitado parte de las impurezas tras haberla hervido o filtrado, ni obstruirá ni cubrirá el aparato con cal tan rápidamente como ocurre cuando se emplea agua dura.

No tienen ningún tipo de fundamento las creencias de que el agua dura es beneficiosa porque aporta el calcio necesario para el sistema humano, ni la de que el agua blanda resblandece los huesos y provoca la caída prematura de los dientes o disuelve algunos de los elementos necesarios de las membranas mucosas. El agua destilada no privará a los tejidos vivos de las sales orgánicas, como se cree a veces.

El calcio, en el caso de que suponga algún beneficio para el sistema, debe ser provisto en forma orgánica, tal y como se encuentra en frutas y en verduras. No se puede justificar, desde el punto de vista de la química fisiológica moderna, la práctica común de dar de beber a los niños agua con calcio. De hecho, muchas aguas duras a menudo causan dispepsia y estreñimiento, situaciones que se mejoran con el uso de agua blanda o destilada.

Las verduras cocinadas en agua dura se quedan duras e indigestibles. Esto ocurre sobre todo con el caso de las legumbres, ya que el sulfato cálcico del agua, cuando hierve, forma compuestos indigestibles con la legumina, provocando flatulencia. No hay duda alguna de que el uso del agua destilada suele prolongar la vida ya que evita en buena parte la osificación de las arterias y disminuye el trabajo de los riñones.

El Dr. Luther L. Von Wedekind, de los Astilleros de la Marina de Brooklyn, Nueva York, quien ha estado experimentando con el agua destilada (ésta se usa en la Marina estadounidense) escribe lo siguiente:

«Cualquier persona que piense, ya sea médico o profano en la materia, que tenga un conocimiento normal del proceso de eliminación, no sólo de las toxinas, sino también de los excrementos del cuerpo humano, reconocerá en seguida el valor terapéutico del agua pura; ya que, si piensa sólo un poco, se dará cuenta que el excedente de líquidos no sobrecarga los riñones, sino que los alivia de su carga mandando a este filtro una solución diluida, en lugar de concentrada. De esta manera, también se mejora el proceso de eliminación a través de los poros».

No hay lugar a dudas de que el agua destilada bien oxigenada, es decir, el agua purificada, es preferible al agua dura de los manantiales. Aquellos que viven lejos de los centros de población en los que se puede encontrar el agua destilada a un precio razonable, y que tienen dudas acerca del suministro de agua, se procurarán una pequeña cantidad de esta agua para beberla al día.

El agua es necesaria para todas las formas de vida vegetal y animal, incluso para las más simples. El cambio de materia que produce la energía humana depende de la presencia del agua en los tejidos. No es posible ninguna acción vital sin ella. Constituye alrededor de 2/3 partes del cuerpo humano. En la siguiente tabla se dan los porcentajes de agua en distintas

partes del cuerpo:

Dientes 10,0Huesos 13,0Cartílagos 55,0Glóbulos rojos 68,7Hígado 71,5Tejidos musculares 75,0Bazo 75,5Pulmones 80,0Cerebro 80,5Bilis 86,0Plasma sanguíneo 90,0Suero sanguíneo 90,7Linfa 94,0Saliva 95,5Jugo gástrico 99,5

La presencia del agua es esencial en los procesos de digestión y absorción, ya que actúa como un disolvente de los alimentos. Asimismo, es necesaria para disolver las distintas sustancias que tienen que ser eliminadas a través de los órganos excretores. Más de la mitad de la cantidad de agua total que entra en el cuerpo es de nuevo descargada a través de los riñones, alrededor de 1/4 a través de la piel, un 17% a través de los pulmones y un 4% a través de los intestinos. Por lo tanto, estamos constantemente perdiendo agua de distintas maneras. El aire que espiramos está saturado con humedad y la piel libera diariamente entre medio litro y uno de agua en forma de sudor durante la realización de un ejercicio intenso.

En condiciones normales, los riñones descargan diariamente un litro o un litro y medio de agua, pero hay personas que normalmente toman bebidas alcohólicas ligeras, tales como la cerveza, y que a menudo consumen entre 4 y 5 litros de líquidos durante un único día. De esta manera, se sobrecargan y se debilitan los riñones y a la vez se empobrece la sangre.

La cantidad de agua real que necesita el cuerpo depende de varias circunstancias, principalmente del clima y de la ocupación. Cuanto mayor sea la actividad funcional del organismo, mayor será la cantidad de líquido que se necesite. Esta necesidad viene indicada por la sed, que se sacia mejor

con agua pura. Sin embargo, la mayor parte del agua necesaria para las funciones fisiológicas del sistema se puede obtener de nuestros alimentos, si se eligen de manera juiciosa. Así, las frutas contienen un gran porcentaje de agua, entre el 80 y el 90%; por ello, las personas que toman frutas y verduras frescas necesitan muy poca agua (o ninguna) aparte de la que les aportan los alimentos. Además, en los productos naturales, tomamos el agua en su forma más pura, destilada en su propio laboratorio, y esto es sin lugar a dudas la mejor manera y la más higiénica en la que se debe tomar el agua. Asimismo, en las frutas y verduras, el agua está en una combinación orgánica con otros elementos y este estado supone la acción más beneficiosa para nuestro sistema. Una persona que viva a base de estos alimentos necesita muy poco líquido. Es sólo el consumo excesivo de carne y de otros alimentos muy aliñados lo que produce una sed anormal. Algunos animales, tales como las liebres y los conejos, que se alimentan de hierbas que contienen alrededor del 85% de agua, nunca beben a menos que no encuentren su alimento natural. La leche materna contiene alrededor del 87% de agua, y lo mismo ocurre con las frutas jugosas y con las verduras suculentas. Una persona que consuma alrededor de kilo y medio de frutas frescas al día toma, además de unos 250 gramos de alimento sólido, al menos 1 litro y medio de agua de una calidad insuperable.

Como ya se ha afirmado, en el caso de una dieta con un alto contenido en proteínas, se necesitará más agua que en el caso de una dieta basada principalmente en alimentos en los que predominan las grasas y los hidratos de carbono, porque los productos de desecho procedentes de lo anterior necesitan una gran cantidad de agua para su disolución y posterior excreción. Sin embargo, no deberíamos albergar la idea de que bebiendo grandes cantidades de agua seremos capaces de limpiar el sistema como si se tratara de una alcantarilla. Esta es una opinión errónea resultante de una falta de comprensión de las funciones fisiológicas del organismo. La purificación del organismo humano es un proceso electro-químico de las células vivas. Los productos de desecho, tales como el ácido úrico, el ácido sulfúrico, el ácido carbónico, etc., tienen que combinarse primeramente con algunos de los elementos alcalinos, principalmente el sodio, antes de que puedan ser absorbidos por la corriente sanguínea y excretados. Si a la dieta le faltan las sales orgánicas necesarias, las grandes cantidades de agua sólo complicarán las cosas al empobrecer la sangre y reducir así aún más el porcentaje de elementos minerales. De manera similar, se empobrecerán los jugos digestivos y otros líquidos del cuerpo. Se deteriorará la digestión y la eliminación, mientras que el corazón y los riñones se sobrecargarán de trabajo. Por otra parte, una mejora bien planeada de la dieta enriquecerá la sangre con las sales orgánicas necesarias y ayudará al sistema en la realización de las funciones fisiológicas, sobre todo en la digestión más completa de los alimentos y en la excreción de las sustancias de desecho.

El uso excesivo de la sal de mesa (cloruro sódico inorgánico), que se usa a menudo como una ayuda para la indigestión, no puede ser condenado

severamente. Crea una sed anormal, ya que resta a los tejidos una gran cantidad de agua a causa sus propiedades diuréticas. Además, una persona que tome una bebida, no porque tenga sed, sino porque dicha bebida sea sabrosa, se estará excediendo de las necesidades reales del sistema y sobrecargará sus órganos excretorios. Desde luego, un gran número de personas piensa que no pueden aplacar su sed sólo con agua, sino que ésta tiene que tener algo más que les guste. Este tipo de antojos, adquiridos sobre todo debido a una mala alimentación, es responsable en buena parte de un exceso de bebida con sus consecuencias fatales.

La persona que tiene sed y que no puede saciarla a menos que la bebida contenga un verdadero veneno, ha adquirido una perniciosa costumbre. Entre estas bebidas antihigiénicas están las distintas bebidas intoxicantes, incluso si sólo contienen un pequeño porcentaje de alcohol, así como el café, el té, la soda y las numerosas bebidas gaseosas que se pueden encontrar en los estantes de los refrescos. Todas estas bebidas, si se consumen de manera regular, aportan al organismo algo que va más allá de la simple agua, algo que no es sólo dañino para el sistema, sino que además desvía la acción beneficiosa del agua. Asimismo, las bebidas alcohólicas estimulan los riñones y una excesiva excreción de orina que constantemente elimina elementos minerales necesarios de la sangre y la linfa.

Todos los líquidos tienen que pasar a través de los conductos sanguíneos del estómago y de los vasos lácteos del intestino delgado hacia la cavidad torácica, que va a lo largo de la espina dorsal y que, en la base del cuello, se abre en el gran vaso sanguíneo que va hacia el corazón. Por lo tanto, la sangre pasa por todas las partes y órganos del cuerpo, alimentando y limpiando las células y formando jugos digestivos y secreciones glandulares. Las sales orgánicas que llevan a cabo sus funciones agotan la electricidad y el magnetismo del organismo, y tiene que ser renovada por medio de alimentos naturales. El agua mineral, el café, el té y las bebidas alcohólicas no aportan estas sales, sino que contaminan aún más la sangre y la linfa ya empobrecidas. En todas estas situaciones, un dieta exclusivamente de frutas será más beneficiosa que tomar cinco litros de líquido al día, para lo que no existe ninguna necesidad fisiológica.

También existe una noción muy extendida y sin fundamento alguno acerca de que las sales contenidas en el agua mineral aporta los elementos necesarios para las funciones fisiológicas de nuestro organismo. Investigaciones detalladas han demostrado que las sustancias inorgánicas, tales como el calcio, la soda, la potasa, el hierro, el sílice, etc., contenidas en este tipo de agua, siempre que puedan entrar en la circulación y producir algún tipo de acción química, no pueden llevar a cabo los procesos vitales en

lugar de las sales de los alimentos naturales. Se deben atribuir las curas maravillosas anunciadas desde los manantiales renombrados al aumento de ejercicio al aire libre y a una dieta más o menos restringida, más que a beber mucho de ciertos manantiales. La mayoría de las aguas minerales que se usan como laxantes mejoran sólo de manera temporal y, si se toman regularmente, producen una situación de catarro de los conductos por los que pasan los alimentos. El agua pura, junto con algunos zumos de frutas sin fermentar, es mucho más beneficiosa en estos casos, ya que los ácidos orgánicos de las frutas aumentan la acción normal de los órganos digestivos y ayudan a superar el estreñimiento.

Tal y como ya se ha señalado, la mejor manera de regular el suministro de agua al sistema es adoptar una dieta simple y frugal, libre de sales inorgánicas, especias y condimentos. Así, se reducirán en buena parte la sed, y siempre que aparezca, lo mejor será saciarla con agua pura y blanda en cantidades moderadas.

Si normalmente se toman líquidos que no se necesitan fisiológicamente, estaremos violando las leyes del higienismo. No se pueden dictar normas estrictas en lo que respecta a la cantidad de agua, excepto que se debe evitar beber durante las comidas, o al menos hacerlo lo mínimo. Si hay alguna señal que indique que se tiene sed, la comida debería consistir principalmente en frutas frescas. Nunca se debe beber agua helada; la temperatura del agua que se va a beber nunca debería estar por debajo de los 10 grados. Cuando se necesite beber agua caliente, la temperatura debe estar entre los 43 y los 48 grados, o ligeramente por encima de la temperatura de la sangre.

LAS BEBIDAS

Dr. Herbert M. Shelton

El agua pura es la única bebida por definición. Ningún otro líquido, excepto el agua, se merece el nombre de bebida. Los demás líquidos, a los que normalmente nos referimos como bebidas, son alimentos o venenos y habría que clasificarlos en alguno de estos grupos. La sed indica una necesidad de agua ─no de alimentos o de las llamadas bebidas─. Los zumos de frutas, la leche, etc. son alimentos, y habría que tomarlos como tales.

El cuerpo es casi todo agua y su contenido en agua es mayor durante el período de mayor crecimiento que en otros períodos. El agua es vital para todos los procesos nutritivos, desde la digestión, pasando por la absorción y circulación por el cuerpo, asimilación y catabolismo, hasta la excreción. Es el agente principal en la regulación de la temperatura del organismo, funcionando como lo hace el agua en el radiador del automóvil.

Algunas de las funciones más importantes del agua en el organismo son:

1. Ser un constituyente esencial de todos los tejidos y células y de todos los líquidos del cuerpo: sangre, linfa, secreciones glandulares, etc.

2. Contener en solución los materiales nutritivos y servir como medio para transportar los alimentos a las distintas partes del cuerpo.

3. Contener en solución los desechos y las toxinas y servir como medio para transportarlos fuera del cuerpo.

4. Mantener suaves las distintas membranas mucosas del cuerpo y evitar la fricción de sus superficies.

5. Regular la temperatura del organismo.

El cuerpo está constantemente eliminando agua y, por lo tanto, hay que reponerla. La mayor parte se obtiene por medio de los alimentos en forma de zumos. A veces se bebe. Una buena parte del agua ingerida pasa a formar parte de los tejidos, es decir, se convierte en «agua viva».

Las mejores aguas son la de la lluvia y la destilada. El agua destilada no está muerta, tal y como dicen muchos tontos. El agua que se bebe debería ser lo más pura posible. El agua dura, la mineral, etc. contienen sustancias minerales y son perjudiciales en relación a la cantidad de minerales que

contengan. La ilusión de que el agua mineral es curativa viene de antaño y ha supuesto un daño incalculable para miles de personas.

Uno de los dogmas de la llamada ciencia moderna es que el hombre debería beber mucha cantidad de agua al día. Se aconseja a la gente que beba al menos una cantidad dada al día, sin tener en cuenta ni la calidad ni la cantidad de la dieta, ni la naturaleza de su entorno (clima, estación, ocupación, etc.) y sin contar con las necesidades instintivas de sus cuerpos. Aunque no tengan sed, se les aconsejan que beban de todas maneras; se les insta a que cultiven la costumbre de beber un vaso de agua a intervalos regulares. El consejo que normalmente se da es beber por lo menos seis vasos de agua entre las comidas al día.

No creo en beber de manera rutinaria como tampoco creo en comer de la misma manera. No hay, y nunca ha habido, una necesidad de beber ningún número determinado de vasos de agua al día. Desde luego, muchos se han pasado años enteros sin beber agua como tal.

Una característica peculiar acerca del dogma «beba mucha agua» es que lo defiende aquellos que aconsejan que nunca se debe comer a menos que se tenga mucha hambre y aquellos otros que predican el culto al vientre bien lleno y al dejarse llevar por el apetito. ¿Por qué debería uno beber cuando no se tiene sed? ¿Es más apropiado que comer sin hambre? ¿No sabe el cuerpo cuando se necesita agua?

Habría que reconocer la gran importancia que tiene el agua pura, pero ninguno de los hechos que se dan sobre el agua en este capítulo nos dice que deberíamos llenar constantemente nuestros estómagos.

La cantidad de agua que se necesita varía con la estación y con la actividad, así como con otros factores. El hombre que se dedica a un trabajo físico activo al sol del verano necesita más agua que el oficinista que trabaja a la sombra, a lo mejor cerca de un ventilador, que utiliza un lápiz o hace funcionar una calculadora. Necesitamos más agua en verano que en invierno, más durante las actividades del día que mientras dormimos por la noche. Cuanto más alimentos tomemos, mayor será la cantidad de agua que necesitará nuestro sistema. Los individuos que siguen un ayuno tienen menos sed. Las personas que siguen una dieta basada principalmente en frutas frescas y verduras obtienen, a partir de éstas, grandes cantidades de agua en su forma más pura. Dichas personas necesitarán beber menos agua que aquéllas cuya dieta sea principalmente seca.

La cantidad de agua que el cuerpo necesita depende de la edad, del sexo, de las actividades, de la estación, del clima, etc. Se necesita una cantidad determinada en condiciones determinadas, pero no importa de donde se obtenga. La sed se sacia perfectamente con zumos de frutas y verduras o con el agua de la leche y, según esto, descubrimos que los niños que siguen un dieta exclusiva de leche y los adultos que consumen muchos

zumos de frutas y verduras suculentas tienen poca o ninguna sed.

La cantidad de materia sólida que contiene la leche es mínima. Es casi toda agua. El porcentaje de agua en la leche es mayor que el porcentaje de agua en los niños. Por lo tanto, no hay ninguna razón por la que se deba dar mucha agua a los niños que sólo toman leche. Si además de la leche, se le dan a los niños zumos de frutas (que también son casi todo agua), habrá todavía menos razones para darles más agua. He comprobado esto en varios niños. No necesitan agua, excepto la contenida en la leche y en los zumos de frutas, durante su primer año de vida y, por ello, crecerán por encima de la media.

¿Y qué pasa con los adultos? La mayor parte de las verduras y de las frutas frescas contiene un porcentaje de agua mayor que el del cuerpo de un adulto. Si la dieta contiene abundantes alimentos de estos tipos, no se necesitará más agua que la que aporten.

El Dr. Lamb, de Inglaterra, defendió la postura de que el hombre no es por naturaleza un animal que tenga que beber. El Dr. Alcott y otros miembros de la escuela vegetariana demostraron, mediante experimentos directos, que aquéllos que adoptaron un régimen exclusivamente vegetariano y cuya dieta consistía sobre todo de frutas jugosas y verduras suculentas, vivirían de manera sana y se alimentarían sin tener que beber agua. Sophie Lepel, de Inglaterra, también condenó el uso del agua.

Si ponemos el óvulo fertilizado de cualquier animal en agua del grifo y lo observamos, veremos cómo aumenta su peso multiplicado por mil. El óvulo se desarrolla a pesar de la ausencia de cualquier nutriente que no sea el agua. Obviamente, dicho crecimiento no es normal y las células que se forman en tales condiciones son deficientes y débiles. El crecimiento de este tipo tiene lugar sólo dentro de unos límites estrechos y esas células saturadas de agua quedan lejos de lo que sería ideal.

Una saturación excesiva del protoplasma de las plantas sumergidas en el agua las debilita o incluso las mata. El exceso de agua encharca y tupe la vegetación, mientras que la estancia prolongada en agua matará la mayor parte de la vegetación con mayor seguridad que lo que haría una sequía.

Si se mete una cantidad determinada de agua en el hombre o en el animal, producirá todos los síntomas de una intoxicación alcohólica. No se consigue nada bebiendo agua a todas horas. El beber grandes cantidades de agua suele encharcar los tejidos y líquidos del hombre así como debilitar la energía de las células. Se disminuye el poder de la sangre para absorber y transportar el oxígeno y, por ello, el cuerpo se debilita. Sólo con observar se comprobará que los que sufren más calor en verano beben más cantidad de

agua. Podemos llegar a la conclusión de que ellos beben más porque el calor produce sed. Si se consiguiera que estos individuos bebieran menos, disminuiría su sudoración, y ello nos demostraría que la excesiva cantidad de agua era la responsable principal de la sudoración.

No creo que un pequeño exceso de agua sea dañina, pero creo que la regla más segura para beber es: beba sólo cuando la sed se lo pida.

Nunca he podido encontrar ninguna razón seria por la que debiéramos beber un número determinado de vasos de agua al día, simplemente porque alguien haya decidido por su cuenta que necesitamos esa cantidad de agua. Tampoco conozco ninguna razón seria por la que debiéramos tomar agua aunque físicamente no la necesitemos. Estoy completamente convencido, a partir de mis propias observaciones, de que hay mucha gente que se está haciendo daño a sí misma por beber demasiada agua.

El Dr. Trall condenó la «práctica indiscriminada de beber mucha agua», y dijo: «no he visto el más mínimo resultado beneficioso de ello». Los doctores Shew, Cully, Johnson, Wilson y Rausse, de la escuela hidroterapéutica, han rechazado la recomendación extravagante de beber grandes cantidades de agua, que aparece en muchos trabajos sobre la hidroterapia. El Dr. Tilden, aunque fuera una vez, como este autor, un defensor de beber agua en exceso, ha condenado durante los últimos años dicha práctica. Por último, el Dr. Lindhar tampoco ha apoyado la práctica.

¿Podremos entonces afirmar que se debe beber toda el agua que el cuerpo pida? Y si es así, ¿cuánta es la cantidad que pide? ¿Qué parte de la sed que tenemos se debe a una costumbre?

Beber agua se ha convertido en una costumbre más. Los que han cultivado el hecho de beber grandes cantidades de agua sentirán mucha «necesidad» de agua. Por otra parte, tomar sal, especias, condimentos, platos grasientos, alimentos concentrados, carnes, huevos, queso, azúcar, féculas, etc. produce una irritación que normalmente se confunde con la sed. Sin embargo, el agua no calmará este tipo de «sed». Uno puede inundar su estómago con agua cada cinco minutos y tener todavía «sed». Si se abstiene de beber, se dará cuenta de que su supuesta sed se calmará mucho antes. Se ha planteado la cuestión de que la gente consuma bebidas fuertes debido a que el agua no calma esta "sed". Quizá sea cierto a veces. Pero, si aumenta la supuesta sed, se calmará con las secreciones normales, y así desaparecerá este deseo irresistible por beber agua4.

4 Nota: Nosotros, los miembros del Higienismo, tenemos muy en cuenta las observaciones del Dr. Shelton. Es cierto que las secreciones del cuerpo se "encargarán y contendrán" los irritantes de los alimentos incorrectos y de los condimentos si no se toma agua. Sin embargo, la sensación producida por dicha irritación es una sed real, aunque tal sed "insaciable" requiera cantidades anormales de agua. El agua reclama el agua para mantener las sustancias nocivas en una solución lo bastante débil como para que los condimentos perniciosos no dañen los tejidos. La llamada sed falsa es una necesidad anormal que tiene su origen en una situación anormal. No es normal que se necesite "mucha agua". Sabemos que los alcoholes amortiguan los

¿Cuánta agua deberíamos beber? No lo sé. ¿Cuánto debería uno comer, o respirar, o dormir? La respuesta es: «Lo que la naturaleza pida». Supongamos que decimos lo mismo en lo que al agua se refiere. ¿Cuánto pide la naturaleza? Dependerá de un número de circunstancias y de situaciones, tales como la cantidad y la calidad de los alimentos, la cantidad y la calidad del trabajo que se realice, el clima, la edad, el sexo, etc. No se pueden fijar reglas estrictas para este asunto. La persona inteligente ni lo intentará. Se afirma a menudo que nuestros cuerpos necesitan una cantidad mínima de agua al día. Esto es cierto sin lugar a dudas, pero de ninguna manera quiere esto decir que tengamos que beber siempre la misma cantidad. 2/3 de esta cantidad ya la tomamos en los alimentos.

efectos dañinos de estos irritantes, aunque acarreen por sí mismos otros muchos males, uno de los cuales es narcotizar los nervios de tal manera que ya nunca "transmitan" al cerebro lo que verdaderamente pasa, en caso de que "transmitan" algo.

Todas estas matizaciones se obvian en un único ataque. No se arriesgue a encontrarse en una situación como ésta. No siga más que una dieta natural de frutas, frutos secos, semillas y verduras. No irritan y, a menos que coma demasiados frutos secos, no tendrá sed.

Beber en las comidas

Hay muchos que defienden la costumbre beber durante las comidas, aunque ni los propios animales lo hacen. Beber en las comidas o a continuación no es compatible con una buena digestión.

Mientras comemos, están llegando al estómago grandes cantidades de jugos digestivos. Si se bebe ─agua u otras bebidas─, éstos se diluirán. El agua atraviesa el estómago en diez o quince minutos y se lleva consigo los jugos gástricos. A los alimentos se les priva de estos jugos y se retarda mucho la digestión. Lo que sigue son la fermentación y la putrefacción.

Beber agua y otras bebidas conduce a engullir los alimentos. Los alimentos se lavan en vez de que sean correctamente masticados e insalivados. Muchos alimentos son secos y necesitan mucha insalivación antes de que los podamos tragar. El remojarlos antes con las bebidas impide que se complete este primer paso tan necesario en la digestión. Renuncie a la bebida y las glándulas de la boca proporcionarán el líquido necesario en forma de fluidos digestivos.

Beber agua en las comidas justo después de éstas conduce a una dilatación del estómago. En un orden lógico le siguen una indigestión crónica, gastritis, úlceras e incluso cáncer.

La persona que coma frutas y verduras suculentas, que evite los condimentos y que haya superado la costumbre de beber necesitará beber muy poco a cualquier hora, y menos a la hora de comer o inmediatamente después. No le hagamos temer que su salud sufrirá por todo ello. Le puedo asegurar que, por el contrario, mejorará rápidamente.

Beber en las comidas es responsable en buena parte de comer en exceso. Estimula el apetito y a veces hasta lo aumenta. Trall dice: «Algunas personas presumen de tener un 'apetito voraz', producido por beber veinte o treinta vasos de agua al día; sin embargo, yo no puedo entender las ventajas de los 'apetitos voraces'; normalmente, son indicativos de que existe una excesiva irritación patológica del estómago».

El agua mineral

«Según la teoría de los anti-naturalistas ─afirma el Dr. Oswald─ los instintos del hombre conspiran para llevarle la ruina; cualquier cosa que nos guste, tiene que ser dañina; la repulsión y la salud son términos sinónimos. Atribuyen propiedades remediales a todos los venenos conocidos en química o en botánica; a las carnes, dulces, frutas, aire fresco y agua de los manantiales, todas las cualidades patológicas. Pero, por mor de la coherencia, se hace una excepción con el agua mineral. Por lo tanto, serán muy sanos los manantiales de agua mineral, impregnados con una cantidad suficiente de hierro o azufre como para producir náuseas. Las regiones montañosas solitarias en las que se encuentran estos manantiales se convierten en el refugio favorito de los inválidos; los dispépticos viajan miles de kilómetros para llegar a estos manantiales que saben a una mezcla de huevo podrido y aguarrás».

El agua de los manantiales, que contiene sales y azufre, es un purgante, ya que los intestinos se apresuran a librarse de estas aguas perniciosas. Una estancia en estos lugares acostumbra al colon a confiar en estos excitantes minerales, por lo que, a la vuelta, se tendrá un estreñimiento crónico; además, se retirarán los excitantes y los órganos agotados necesitarán un descanso. «Desde un punto de vista higienista», dice el Dr. Oswald, «un sanatorio sin uno de estos manantiales no tiene por qué ser como un Hamlet sin príncipe».

En 1930, los gobernantes de la ciudad de Seaton Delaval, en Inglaterra, desearon anunciar las propiedades curativas de sus suministros de agua y, para ello, contrararon a un químico para que la analizaran. El químico descubrió que su sabor característico se debía a que los mineros de los alrededores lavaban sus perros de raza en los tanques con jabón de la cocina. Hace algunos años un maravilloso manantial en uno de los muchos barrios de Gotham curaba a sus clientes a diario. Se ganó la fama de que lo curaba todo. Tal era su renombre que se inició un movimiento para mejorar sus propiedades. Mientras se llevaban a cabo las mejoras, se descubrió una rotura en las alcantarillas. Se reparó rápidamente y, para pena de los explotadores y disgusto de los bebedores, el manantial se secó en seguida.

Así van y vienen las curas y ni los profesionales ni las personas renuncian a sus creencias supersticiosas acerca de las curas. Los que bebieron aquellas aguas residuales y los que se bañaron en el agua de Fido, así como aquellos que confían en los medicamentos venenosos, en la pus

asquerosa, en los sueros de animales enfermos, en las máquinas y aparatos maravillosos, en las luces coloreadas, en las corrientes eléctricas, en las fórmulas metafísicas, en los puñetazos en la espalda, simplemente fueron a otro sitio a curarse.

La sopa de caniche de Seaton Delaval y las aguas residuales de Gotham curaron de la misma manera en la que lo hace la famosa agua mineral proveniente de pozos y manantiales. Todos los métodos de cura, por muy absurdos o fantásticos que sean, por muy perniciosos o sanos que sean, pueden proporcionar curas aparentes. Pero antes o después durante el curso del experimento, todas las curas explotarán.

¿QUÉ ES EL HIGIENISMO?

Todo lo que es bueno y maravilloso en la vida es una manifestación de las fuerzas que lo originan. Al averiguar cuáles son estas fuerzas y al hacernos con ellas, podremos tener una vida dichosa y gloriosa. En esto consiste el HIGIENISMO.

El higienismo no es la profesión fría y desapasionada que nos han hecho creer a muchos de nosotros. En realidad, es muy cálida y personal, además de que está muy relacionada con todo lo que hacemos. Cuando dirigimos nuestros estudios hacia nosotros mismos de manera que tengamos una ciencia muy personal, estaremos empezando a llegar a la esencia del HIGIENISMO.

Hemos de admitir que no es en estos momentos ese medio práctico y tan cálido del que hablamos. La ciencia de la que no podemos hacer uso y obtener beneficio alguno casi no es ciencia. EL HIGIENISMO tiene por objetivo la exploración y la elaboración de esos elementos e influencias que podemos invocar para mejorar nuestra vida y nuestro ser.

Algunas verdades son aplicables a nuestro ser. El propósito del HIGIENISMO es estudiar y sistematizar dichas verdades, de manera que puedan servirnos de guía.

Todo aquello que produce resultados correctos es higiénico; por el contrario, todo lo que produce resultados incorrectos es poco higiénico.

El HIGIENISMO trata de esas verdades y principios aplicables a la vida humana de manera que podamos cumplirlos y hacernos con ellos. Estamos firmemente convencidos de que sólo mediante un modo de vida higiénico podremos descubrir las mayores alegrías y el destino al que tenemos un merecido derecho.

Los animales de la naturaleza son animales que se dejan guiar por el instinto, el cual les conduce a saciar sus necesidades para que puedan desarrollarse de manera óptima de acuerdo con las posibilidades de su entorno. De hecho, la orientación innata es el equivalente al HIGIENISMO para las criaturas de la naturaleza.

Los seres humanos tienen mucha más capacidad para alcanzar la felicidad y la bondad que las formas de vida más simples de la naturaleza. Estamos dotados de unas facultades mucho más complejas, que nos pueden mantener en un estado de euforia desde que nacemos hasta cuando sea. El HIGIENISMO debe ser, para los seres humanos, lo que es la orientación innata para los animales. Aunque nosotros también tenemos instintos, tenemos algo más que una serie de impulsos básicos para vivir. Sin

embargo, desgraciadamente, no seguimos nuestro instintos. Éstos han sido viciados y pervertidos. Las distintas perversiones de los seres humanos son contrarias a nuestros instintos. ¡Esto es anti-higiénico!

Obedecer a nuestros instintos naturales es una parte del HIGIENISMO. Estamos convencidos de que la naturaleza no se equivocó al inculcarnos los instintos que nos guían. Estamos convencidos de que los seres humanos, con su inteligencia inexperta, son los que se han equivocado.

El HIGIENISMO es un intento intelectual, sí. Pero hemos avanzado bastante como para decidir qué es lo que está bien y qué es lo que está mal. Tenemos el suficiente conocimiento para construir una ciencia de la vida que nos guíe en nuestro camino hacia la felicidad y hacia el destino que debería ser nuestro.

El HIGIENISMO trata todo aquello que está relacionado con todas las facetas de la vida humana, con cada aspecto del bienestar humano. Es una auténtica ciencia de la vida.

LA MÁXIMA DEL HIGIENISMO

El HIGIENISMO abarca todo aquello relacionado con el bienestar del ser humano. Por definición, no puede ser nada malo. Pero podemos equivocarnos. Y si lo que le presentamos no es cierto, entonces tampoco será higiénico.

Como el HIGIENISMO está en deuda con los seres humanos, que no son perfectos, pueden aparecer errores. Mientras procuramos mostrarle la verdad, ésta no le irá mejor que las capacidades de los que se la mostramos.

Tampoco ninguna verdad le irá mejor que su capacidad para reconocerla y aplicarla.

Usted crecerá mientras siga a la verdad en su vida. Sufrirá mientras ignore o huya de la llamada de la naturaleza.

Los miembros del HIGIENISMO nos dejamos llevar por esta máxima:

Nunca comprometa la verdad para ganarse un amigo. Nunca oculte una información errónea por miedo a ganarse un enemigo.

Lo bueno sólo proviene de la verdad. Nosotros, los miembros del HIGIENISMO, estamos considerados como los que dicen la verdad. Es nuestro empeño mostrarle la verdad lo mejor que podamos para que pueda comprobarlo.

La máxima audaz del HIGIENISMO nos enfrentará a muchos, ya que éstos son los que confunden sus nociones y opiniones con la verdad. Nosotros pisotearemos a muchos. No nos abandone si también le pisoteamos a usted. Si lo hacemos, podemos estar equivocados o en lo cierto. Si no llevamos razón, estaremos equivocados y necesitaremos su inestimable ayuda. Pero si llevamos razón, será su obligación con usted mismo y con la sociedad corregir su punto de vista y las prácticas en él basadas.

Nuestro propósito no es dictar. Nosotros sólo intentamos revelar. El HIGIENISMO está aquí para usted. Se lo presentaremos de manera honesta y lo mejor que podamos. Sólo nos guiarán nuestros principios, la verdad y sólo la verdad. Usted decidirá si quiere hacer uso de ellos o ignorarlos. La decisión está en sus manos.