LaCarta

Pan y servicio de mesa 2,50€

GILDA

MATRIMONIOS “ANCHOA Y BOQUERÓN“

COCA DE SARDINITAS CON TOMATE

COCA DE ANCHOAS CON QUESO CREMOSO GORGONZOLA

SARDINAS MARINADAS CON PISTO

ENSALADILLA RUSA

CECINA DE LEÓN

TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax

OSTRA (AMÉLIE)

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, TOMATE Y PARMESANO

TOMATE, VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS

BURRATA, TOMATE ASADO, CHERRYS Y ALBAHACA

TARTAR DE ATÚN, HUEVO CAMPERO Y PATATAS

STEAK TARTAR

SALPICÓN DE PULPO Y GAMBA DE HUELVA

CARPACCIO DE CARABINERO

FOIE MICUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS

LOMITOS DE CABALLA, TOMATE Y PESTO

Ración

2,00€/ud

19,00€

5,00€/ud

5,50€/ud

10,00€

10,00€

17,00€

19,50€

5€/ud

15,00€

16,00€

15,50€

23,50€

22,00€

17,50€

22,00€

19,50€

12,00€

1/2 Ración

10,00€

6,00€

9,50€

12,00€

CHULETÓN DE VACA NACIONAL (45/50 DÍAS DE MADURACIÓN)

SOLOMILLO CON FOIE

RABO DE TORO CON PURÉ DE PATATAS

CANELONES DE SOLOMILLO Y TRUFA

POLLO PINCANTÓN CON SUS PATATAS

MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

LUBINA Y SUS VERDURAS

LENGUADO MENIER

CABRACHO CON CHIMICHURRI** Todos nuestros platazos se hacen a la brasa **

59,90€/kg

25,00€

20,00€

22,00€

19,00€

25,00€

26,00€

28,00€

25,00€

Pan y servicio de mesa 2,50€

RABITAS DE CALAMAR EN TEMPURA

NUESTRAS PATATAS BRAVAS

ALCACHOFA RELLENA DE RABO DE TORO

CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO

CROQUETA DE GAMBA

BOCATÍN DE CALAMARES

BOCATÍN DE RABO DE TORO

PUNTILLA CON PISTO

Ración

17,00€

9,50€

7,50€/ud

2,50€/ud

2,50€/ud

6,50€

6,50€

17,00€

1/2 Ración

6,00€

TOKAJI 5 PUTTONYOSPX COSECHA 2007

ALOIS KRACHER AULESE CUVÉE

8,00€6,00€6,00€

ARROZ “EN LATA” DEL MAR

ARROZ “EN LATA” DE PATO Y AJETES

VERDINAS CON PERDIZ

GARBANZOS CON CARABINEROS Y ESPINACAS

CALLOS DE TERNERA

SOPA DE CEBOLLA (preparación 15 min.)

26,00€

25,00€

23,00€

25,00€

17,00€

15,00€

TARTA FINA DE MANZANA (preparación 12 min.)

TORRIJA DE LA ABUELA

CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE

FLAN DE QUESO, QUE SABE A QUESO

COULANT DE AVELLANA Y CHOCOLATE (preparación 8 min.)

SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA

TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax

Ración

8,00€

7,00€

6,00€

7,00€

8,00€

5,00€

19,50€

1/2 Ración

12,00€

GAMBITAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA

TAQUITOS DE MERLUZA CON PATATA PAJA

CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA MALLORQUINA

NUESTRAS GAMBAS AL AJILLO

ALBÓNDIGAS DE CHULETÓN

MOLLEJAS A LA BRASA

CHULETITAS DE LECHAL CON SUS PATATAS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CHULETÓN

Ración

21,00€

18,50€

18,00€

16,50€

21,00€

16,50€

22,00€

18,00€

1/2 Ración

12,00€

10,00€

12,00€

NuestrosVinos

Rioja

PIES NEGROS 3,50€Tempranillo

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 5,00€Tempranillo

Ribera del Duero

PRUNO 3,50€Tinto Fino

Madrid

EL HOMBRE BALA 5,00€Garnacha

Navarra

ARBAYÚN 3,50€Garnacha

Rueda

MENADE 3,50€Verdejo

Rías Baixas

CANICAS 4,00€Albariño

Monterrei

ALMA 3,50€Godello

AGUSTÍ TORELLÓ BRUT RESERVA 6,00€Xarel·lo

LOUIS RODERER 12,00€Chardonnay

MANZANILLA MARUJA 4,00€Palomino Fino

AMONTILLADO LUSTAU 6,00€Palomino Fino

OLOROSO MAESTRO SIERRA 6,00€Palomino Fino

PALO CORTADO 9,00€Palomino Fino

TOKAJI TOKAJI 5 PUTTONYOS 8,00€Furmint, Zeta, Harslevelu

TAWNY PORT 5,00€Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional

PX COSECHA 2007 6,00€100% Pedro Ximénez

VEUVE CLICQUOT BRUT 65,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

LOUIS RODERER BRUT 65,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

BOLLINGER 75,00€Pinot Noir, Chardonnay, Munier

VEUVE CLICQUOT ROSÉ 85,00€Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

RUINART BLANC DE BLANCS 99,00€Chardonnay

ANDRÉ CLOUET 49,00€Pinot Noir

ANDRÉ CLOUET ROSÉ 55,00€Pinot Noir

DIEBOLT-VALLOIS BLANC DE BLANCS 45,00€Chardonnay

SÉLÈQUE SOLESSENCE BRUT NATURE 50,00€Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

DOM PERIGNON 210,00€Chardonnay, Pinot Noir

AGUSTÍ TORELLÓ BRUT 19,00€MacabeoJUVÉ CAMPS ROSÉ 23,00€Pinot NoirGRAMONA IMPERIAL G.R. 29,00€Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay

MENADE 19,00€Verdejo

QUINTA APOLONA 25,00€Verdejo, Viura

BELONDRADE Y LURTON 45,00€Verdejo

LOURO DO BOLO 26,00€Godello, Treixadura

AS SORTES 59,00€Godello

CANICAS 19,00€Albariño

TERRAS GAUDA 25,00€Albariño, Caiño blanco, Loureira

LA COMTESSE 45,00€Albariño

VIÑA DE MARTÍN 27,00€Treixadura, Godello, Albariño

CAPELLANIA 35,00€Viura

REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 75,00€Viura, Malvasía, Macabeo

OSSIAN 40,00€Verdejo

MAURO 55,00€Godello

MONTAGNY LOUIS LATOURLA GRANDE ROCHE 32,00€Chardonnay ALSACE TRIMBACH 35,00€Gewürztraminer

SAUMUR GUIBERTEAU 35,00€Chenin Blanc

CHABLIS BROCARD LA BOISSONNEUSSE 37,00€Chardonnay

POUILLY FUME DE LADOUCETTE 45,00€Sauvignon Blanc

ZILLILKEN BUTTERFLY 21,00€Riesling

GEORG BREUER TERRA MONTOSA 39,00€Riesling

ARBAYÚN 19,00€Garnacha

SANCERRE DOMAINE VACHERON 30,00€Pinot Noir

OTT CHATEAU DE SELLE 49,00€Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

MARQUÉS DE MURRIETA 1ER ROSÉ 35,00€Mazuelo

GRAN RESERVA 904 58,00€Tempranillo, Graciano PIES NEGROS 19,00€Tempranillo

MARQUÉS DE MURRIETA 30,00€Tempranillo, Graciano, Mazuelo

ALLENDE 28,00€Tempranillo

REMELLURI RESERVA 29,00€Tempranillo, Garnacha, Graciano

PREDICADOR 36,00€Tempranillo

CONTINO RESERVA 39,00€Tempranillo, Mazuelo, Graciano

EL PUNTIDO 49,00€Tempranillo

RODA 1 59,00€Tempranillo

REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 75,00€Tempranillo, Graciano

LA NIETA 110,00€Tempranillo

PRUNO 19,00€Tempranillo, C. Sauvignon

EMILIO MORO 25,00€Tempranillo PAGO DE LOS CAPELLANES 33,00€Tempranillo

AALTO 49,00€Tempranillo

PSI 55,00€Tempranillo

ALIÓN 65,00€Tempranillo, Syrah

EL ANEJÓN P.C 99,00€Tempranillo,C.Sauvignon, Merlot

VALBUENA 5 AÑO 145,00€Tempranillo, Merlot

VEGA SICILIA ÚNICO G.R 275,00€Tempranillo, C.Sauvignon

FLOR DE PINGUS 165,00€Tempranillo

ARZUAGA 29,00€Tempranillo, C. Sauvignon

MALLEOLUS 39,00€Tempranillo

JUAN GIL 12 MESES 22,00€Monastrell

ULTREIA SAINT JACQUES 19,00€MencíaPÉTALOS DEL BIERZO 24,00€Mencía

LES COUSINS L’INCONSCIENT 19,00€Garnacha, C.Sauvignon

LES TERRASES 45,00€Garnacha, C.Sauvignon, Syrah

MESTIZAJE 22,00€Bobal, Garnacha, Sirah

FINCA TERRERAZO 37,00€Bobal

PRIMA 19,00€Tinta de ToroPINTIA 49,00€Tinta de Toro

CHIVITE COLECCIÓN 125 RESERVA 30,00€Tempranillo

EL HOMBRE BALA 25,00€Garnacha

LICINIA 35,00€Tempranillo

LA MUJER CAÑÓN 99,00€Garnacha

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 36,00€Tempranillo, C.Sauvignon, Syrah MAURO 49,00€Tempranillo, Syrah

MAURO VS 75,00€Tempranillo

BOURGUEIL BRETON LA DILETTANTE 29,00€Cabernet Franc

BOURGOGNE DOMAINE TRAPET 35,00€Pinot Noir

CLOS DE FEÉS VIEILLES VIGNES 39,00€Garnacha

LA FLEUR DE ROCHEYRON 59,00€Merlot

XANLEDO 29,00€Caiño longo, Brancellao

12 VOLTS 25,00€Syrah, C.Sauvignon, Merlot

LA LAMA 29,00€Mencia, Brancellao, Garnacha tinta