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Acción cofinanciada por la Unión Europea El presente proyecto ha sido financiado con el apoyo de la Comisión Europea. Esta publicación (comunicación) es responsabilidad exclusiva de su autor. La Comisión no es responsable del uso que pueda hacerse de la información aquí difundida. REPORTAJE ESPECIAL | ENERO 2020 LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC
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Acción cofinanciada porla Unión Europea
El presente proyecto ha sido financiado con el apoyo dela Comisión Europea. Esta publicación (comunicación) esresponsabilidad exclusiva de su autor. La Comisión no esresponsable del uso que pueda hacerse de la informaciónaquí difundida.
REPORTAJE ESPECIAL | ENERO 2020
LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC
REPORTAJE ESPECIAL | ENERO 2020
LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC
ContenidosLa UE apuesta por la bioeconomía
para cumplir con el Pacto Verde
Francia: Los residuos biológicos encuentran una segunda vida en el aislamiento de edificios
La «moda» por la bioeconomía no debería poner en peligro la biodiversidad en la UE, aseguran expertos
La carrera por la economía circular en agroalimentación: todo cuenta
Italia se apunta a la bioeconomía
La estrategia alemana de bioeconomía ¿será nociva para la producción alimentaria sostenible?
Un instituto tecnológico portugués producirá biocombustibles avanzados a partir de residuos de árboles frutales
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ENERO 2020 | REPORTAJE ESPECIAL | LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC | EURACTIV 4
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La Comisión Europea y los socios de la Unión Europea (UE) quieren utilizar el concepto
de bioeconomía como herramienta para plasmar las prioridades políticas que figuran en el centro de la nueva política estrella del bloque relativas a la agricultura, según informa el portal europeo multilingüe EURACTIV.com, socio de EFE.
En una reciente intervención ante el Comité de Agricultura del Parlamento croata en Zagreb, el comisario de Agricultura de la UE, Janusz Wojciechowski, aseguró que la bioeconomía supone una gran oportunidad para que la agricultura y
los agricultores europeos desempeñen un papel clave a la hora de lograr el éxito del Pacto Verde de la UE.
“Si queremos descarbonizar nuestras economías, necesitaremos producir más biomasa para producir energía, materiales y productos químicos basados en la bioagricultura”, explicó.
Por otro lado, en el Consejo europeo de Agripesca de diciembre pasado, Wojciechowski destacó que los beneficios de la bioeconomía son plenamente compatibles con el Pacto Verde y cumplen con sus principales objetivos.
Desde el punto de vista práctico de la estrategia de desarrollo, el
funcionario puso su foco de atención en la necesidad de aplicar una estrategia multisectorial, coherente y global, pero también en la dimensión territorial, la cual es clave para la bioeconomía, insistió.
“El papel de los legisladores en los niveles nacional, regional y local es muy importante para garantizar las cadenas de valor a escala local, pero en el marco de una estrategia global”, matizó.
Según apuntó el comisario europeo, la promoción de estas cadenas de valor, en las cuales los productores primarios estén integrados de una manera eficaz,
La UE apuesta por la bioeconomía para cumplir con el Pacto Verde
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Imagen de un brote. Foto: Archivo EFEAgro
ENERO 2020 | REPORTAJE ESPECIAL | LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC | EURACTIV 5
es otra de las condiciones previas para lograr los objetivos de creación de puestos de trabajo más especializados y para impulsar un “know how” en el nivel de producción primaria.
La bioeconomía es, además, de manera explícita, uno de los nueve objetivos de la UE y a través de los planes de estrategia nacionales recogidos en la propuesta de nueva Política Agrícola Común ((PAC) de la UE, todos los estados miembros tendrán que seguir detallando de qué manera piensan lograr esos 9 objetivos a escala comunitaria, entre ellos la promoción de la bioeconomía utilizando las herramientas de la PAC.
“El nuevo modelo (…) es una oportunidad para que los socios de la UE desarrollen intervenciones más ajustadas a las necesidades y orientadas a los resultados en esa área”, explicó.
INTERÉS RENOVADO
Un nuevo impulso al desarrollo de ese nuevo marco de actuación se produjo después de que la Comisión Europea actualizara la estrategia de bioeconomía en octubre de 2018.
Concebida originalmente hace ocho años como manera de reducir la dependencia de Europa del petróleo, la estrategia actualizada se amplía, pasando de la producción de biocombustibles a cualquier tipo de industria europea basada en la bio-producción.
La estrategia de bioeconomía europea apuesta ahora por enfocarse al concepto de economía circular en general, más que limitarase a la reutilización de la energía, con el objetivo de reforzar y expandir al sector de la bio-economía en toda la UE.
Después de que se publicara la estrategia revisada, se realizaron dos conferencias consecutivas de alto nivel sobre bioeconomía, a cargo de
dos presidencias rotatorias de la UE en 2019: la rumana y la finlandesa.
Bajo la presidencia rumana del Consejo de la UE, el foco se puso sobre todo en la investigación y la innovación, teniendo en cuenta el valor de las medidas incluidas en el actual marco de investigación Horizonte 2020 y el futuro Horizon Europe.
El asunto de la investigación agraria debería incorporarse al debate sobre bioeconomía, dado que es un catalizador para el futuro de la agricultura, aseguró el ministro rumano de Agricultura, Petre Dea, el pasado mes de junio, durante un encuentro informal con otros ministros europeos del ramo.
En el marco del debate, se habló en numerosas ocasiones de la necesidad de garantizar que los agricultores tengan acceso y puedan usar esas informaciones, para sacarles el máximo provecho posible.
La presidencia finlandesa del Consejo de la UE siguió profundizando en ese debate, e insistió en el hecho de que cada uno de los socios comunitarios debería aprender el uno del otro, compartiendo las experiencias positivas y adoptando el lema de que “nadie quede relegado”.
La presidencia finlandesa también destacó que uno de los objetivos clave es conseguir que la UE se dote de una bioeconomía circular no sólo para agricultores y ganaderos, sino también para los propietarios de bosques, dado que estos desempeñan un papel crucial a la hora de asumir los retos vinculados al cambio climático en Europa y en el mundo.
Los ministros de Agricultura de la UE también destacaron en sus últimas reuniones que el valor añadido que proporcionan las cadenas de valor basadas en la bioeconomía deberían compartirse de manera equitativa entre las partes implicadas en ellos, incluidos los agricultores y ganaderos, ya que forman parte de esas mismas cadenas de valor.
Por otra parte, está prevista una tercera conferencia sobre bioeconomía para finales de abril próximo, en el marco de la presidencia croata del Consejo de la UE, aseguró recientemente un diplomático croata a EURACTIV, socio de EFE.
La bioeconomía también se cita de manera explícita en el programa de la presidencia croata de la UE junto con un acento reforzado en la agricultura familiar y en los jóvenes agricultores y, durante su visita a Zagreb, el comisario Wojciechowski también destacó que la bioeconomía podría suponen una poderosa aliada para las explotaciones agrarias familiares pequeñas y medianas.
Por otro lado, se prevé que durante la actual presidencia croata del Consejo de la UE se realice una evaluación de la revisada Estrategia de Bioeconomía de la UE, dos años después de su aprobación, con el objetivo de que se aplique incluso en otros sectores que no sean estrictamente agrícolas. EFEAGRO
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P o r C é c i l e B a r b i è r e | E U R A C T I V. f r
Cáñamo, granos de cerveza, vainas de espelta pequeña. En Francia, muchas pymes están
comenzando a fabricar materiales aislantes naturales basados en materiales de origen biológico y residuos biológicos hasta ahora poco utilizados. Una alternativa ‘verde’ a los aislantes convencionales.
Mientras la bioeconomía se está desarrollando en toda Francia y Europa, el tema de los residuos se ha puesto en primer plano con la reciente adopción de la ley sobre residuos y la economía circular, según se informa en este reportaje del portal EURACTIV France.
Además de las posibilidades de
compostaje y digestión anaeróbica, los bioresiduos generados en la agricultura y en la industria agroalimentaria han encontrado después de varios años una segunda vida en el aislamiento de edificios.
Francia es uno de los pocos
Francia: Los residuos biológicos encuentran una segunda vida en el aislamiento de edificios
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Imagen del aislamiento de un edificio. Foto: Shutterstock
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países europeos que ha adoptado una estrategia nacional sobre bioeconomía. Adoptada en 2017, tiene como objetivo acompañar el desarrollo de la estrategia nacional sobre bioeconomía entre 2018 y 2020 y está especialmente dirigida a la bioeconomía no relacionada con la alimentación. Entre las medidas ofrecidas se encuentra la creación de una etiqueta europea de “producto de origen biológico”.
Dicha etiqueta ya existe en Francia, y establece que los productos etiquetados respetan un umbral mínimo para productos provenientes de biomasa (-70 % para los aislantes semi-rígidos) y también facilitar el acceso de productos de origen biológico a los mercados públicos para fomentar su uso en administraciones e instituciones (hospitales, escuelas, etc).
Según las cifras facilitadas por la consultora AgriDées, la bioeconomía supone alrededor de 2,1 billones de euros en facturación de la Unión Europea. Un mercado en el que Francia se sitúa en la categoría de “buenos estudiantes”, ya que pesa 316.000 millones de euros y es el segundo país contribuyente después de Alemania.
LAS PYMES INNOVADORAS
En Francia, el sector del aislamiento basado en productos de origen biológico ha comenzado a desarrollarse. El aislamiento con cáñamo -del que Francia es el segundo productor mundial después de China-, con paja o con guata de celulosa ya ha sido sometido a pruebas. La empresa Cellaouate en Bretaña recicla por ejemplo desde 2009 periódicos para crear paneles aislantes.
Pero después de varios años se han desarrollado nuevas formas de aislantes naturales realizados con residuos biológicos: granos de cerveza o incluso desechos de cultivo de arroz, espelta o de trigo sarraceno dejan una huella de carbono mejor que los aislantes tradicionales como la lana de vidrio, y también registran una menor inflamabilidad que los productos de base biológica (paja, etc).
Las cáscaras de cereales, habitualmente poco utilizadas por los productores de grano, pueden a menudo convertirse en aislantes. De esta manera, las vainas de trigo sarraceno, incluso la espelta grande en el noreste de Francia y la espelta pequeña de la región PACA (Provenza-Alpes-Costa Azul) comienzan a instalarse en el mercado, bajo el
liderazgo de la asociación “Batir en Balles”.
En la Provenza-Alpes-Costa Azul, la pyme Balleconcept utiliza los residuos de la producción de arroz de Camarga para ofrecer aislantes de diferentes tamaños. Habitualmente utilizada para lechos animales y para el empajado de caballerizas, la cáscara de arroz tiene importantes ventajas aislantes nada despreciables.
Está considerada como uno de los aislantes más baratos del mercado, con beneficios como la resistencia a la humedad y una baja inflamabilidad. Aislante en invierno y en verano por su capacidad para parar el calor. “Hoy hay pocos materiales de origen biológico que hagan eso y la paja también lo hace”, explica Laurent Grosse de la compañía Adiabatic. EFEAGRO
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P o r M a t e u s z K u c h a r c z y k | E U R A C T I V P o l a n d
Al tiempo que numerosos expertos aseguran que Polonia podría ser uno de
los países clave para impulsar la bioeconomía de la Unión Europea (UE), los científicos piden que el uso de los recursos forestales del país para la generación de energía se realice de manera sustentable, según informa el portal EURACTIV.pl, socio de EFE.
Los expertos consideran que la bioeconomía desempeñará un importante papel para lograr la neutralidad climática en la UE, y además es uno de los nueve objetivos de la futura Política Agrícola Común (PAC) del bloque comunitario para el período 2021-2017, de la cual una parte sustancial estará, precisamente, relacionada con la bioeconomía.
Gestionar de manera adecuada
los recursos renovables y minerales será clave en la senda de la UE para lograr la neutralidad climática, y, en ese sentido, los expertos creen que los países del centro y este de Europa, entre ellos Polonia, tienen un gran potencial.
Hay muchas voces favorables en Polonia a la hora de reemplazar la energía generada con el carbón por energías generadas por la biomasa. No obstante los científicos advierten del daño que podría producirse a la biodiversidad por el tratamiento de la bioenergía de la biomasa forestal como fuente de energía renovable.
En marzo próximo la UE presentará una estrategia de biodiversidad actualizada, la cual probablemente incluya « objetivos cuantitativos para aumentar el área de tierras y mares protegidos por su riqueza en biodiversidad ». La toma de conciencia sobre el papel clave de los ecosistemas se ha incrementado en los últimos años,y, por ello, se han duplicado los esfuerzos destinados a su protección.
En una reciente entrevista con el portal EURACTIV-Polonia, socio de EFE, Zbigniew Karaczun, experto de la Escuela de Ciencias de la Vida de Varsovia, aseguró que la transferencia
La «moda» por la bioeconomía no debería poner en peligro
la biodiversidad en la UE, aseguran expertos
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Imagen de una zona forestal. Foto Anabel Pascual
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de una parte de los fondos de la PAC al Pacto Verde Europeo es beneficioso para los agricultores porque la agricultura se ve cada vez más afectada por los efectos del cambio climático.
Ejemplos de ese efecto nocivo son, entre otros, las sequías recurrentes o las lluvias torrenciales, lo cual se traduce en que los consumidores, al final, son quienes pagan un elevado precio por los productos agrícolas.
« La economía agrícola es la más vulnerable al cambio climático y si las condiciones llegan a ser muy extremas, podría ser catastrófico para el sector agrario europeo, y, en consecuencia, afectaría a los precios finales de los alimentos para los consumidores », aseguró Karaczun.
VENTAJAS DE POLONIA
En ese contexto, el papel de, por ejemplo, la nueva estrategia forestal de la UE se incrementará en los próximos años, incluidas las estrategias de reforestación o protección de bosques en Europa.
Todo ello aumentará la retención del carbono, reducirá los incendios forestales y promoverá de manera más eficaz la bioeconomía, al tiempo que se mantienen los principios ecológicos.
Para lograr ese objetivo, la UE ha pedido a cada uno de los socios del bloque comunitario que prepare planes estratégicos en el marco de la PAC para una adecuada gestión de recursos forestales.
El informe de 2018 del Consorcio de Industrias basadas en la producción « bio » o ecológica (BIC), muestra que Polonia tiene potencial para convertirse en uno de los principales actores europeos en la materia.
No obstante, según los autores de ese trabajo, es necesario preparar una estrategia adecuada, al tiempo que se realizan también actividades educativas y se aplican estrategias innovadoras.
De acuerdo con los expertos, el uso de biomasa a gran escala en lugar del carbón podría ser una gran oportunidad para la industria polaca de la energía y el combustible para calefacción. En estos momentos luchan contra los elevados precios de la electricidad para los consumidores privados, los cuales, de media, se han incrementado un 20 % desde comienzos de 2020, en comparación con 2019.
LA ADVERTENCIA DE LOS EXPERTOS
En 2018, Hanna Bartoszewicz-Burczy, del Instituto de la Ingeniería de la Energía, aseguró en su análisis titulado « Potencial y uso de la biomasa en los países de Europa Central » que Polonia tiene un elevado porcentaje de tierras cultivables y de bosques, lo cual debería traducirse en un gran potencial de biomasa.
Quienes apoyan esa tesis aseguran que la quema de biomasa es menos invasiva con el medio ambiente, y está también fuera del objetivo del mecanismo relacionado con las emisiones de carbono.
En Europa, la opinión general para la obtención de energía por medio de biomasa es favorable, teniendo en cuenta, por ejemplo, la aspiración de los gobiernos de vincular los sectores nacionales de la energía y la calefacción a los recursos nacionales.
No obstante, también hay problemas en ese caso. En primer lugar, sigue existiendo una falta de apoyo para las instituciones que quieren producir energía a partir de la biomasa,
Y también está en la palestra el sensible asunto de la protección del clima.
En noviembre de 2019 se produjo la última subasta pendiente sobre fuentes de energía renovable, incluidos cuantiosos recursos para biomasa. No obstante, las incertidumbres sobre la actitud de la UE en relación
con la biomasa se traduce en que el gobierno polaco se mueva con cautela en relación con los planes para reemplazar el carbón en las plantas de energía con biomasa.
Los investigadores especializados en temas de medio ambiente y clima son contrarios a este planteamiento.
En una carta al gobierno y al parlamento de Polonia, varios científicos han hecho un llamamiento a un uso limitado de la biomasa forestal en la producción de energía. Los expertos sugieren que la solución al problema del calentamiento global pasa por proteger los bosques y reforestarlos, no por quemarlos.
« Ya sabemos que quemar la madera de los bosques para la producción de energía a gran escala amenaza la biodiversidad y afecta al cambio climático », aseguran los autores de la misiva.
De la misma opinión son los expertos del « think tank » europeo Sandbag. En diciembre del año pasado, publicaron un informe titulado « Jugando con fuego ». En el documento se explica que un incremento en el uso de la biomasa considerada una fuente de energía renovable podría contribuir a incrementar efectos adversos en el clima mundial. EFEAGRO
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P o r J u a n J a v i e r R í o s | E F E A g r o
El sector agroalimentario no quiere quedarse atrás en la carrera por liderar la economía
circular, ese concepto “win to win” en el que todo, hasta el más mínimo desecho de cultivo o industria, puede tener un valor añadido que contribuya a la sostenibilidad económica, ambiental y social.
“Del cerdo, hasta los andares” reza el refranero español porque de ese animal se aprovecha absolutamente todo y esa es la filosofía de la economía circular que, curiosamente, si nos fijamos en la ganadería tiene
en el porcino a uno de sus principales baluartes.
El purín (los excrementos del porcino) son uno de los subproductos del campo que están liderando ese concepto porque, con un buen procesado, sirven para abono agrícola o para generar biogás.
LOS OTROS USOS DE LOS PURINES
El grupo empresarial ganadero “Jisap”, con sede en Lorca (Murcia), es un ejemplo de ello: usan los purines como fertilizante orgánico porque
suponen un importante aporte de agua y micro y macro nutrientes para los cultivos, siempre que se utilicen en las concentraciones adecuadas y de forma racional.
Fuentes de esta compañía explican a Efeagro que cuentan con sistemas de gestión integral tanto en las granjas como en plantas de tratamientos.
Inicialmente se hace una separación física de la parte sólida, y se obtiene un estiércol/abono orgánico que se mezcla con el procedente de granjas de terneros, lo que permite
La carrera por la economía circular en agroalimentación: todo cuenta
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Imagen de archivo de una planta de tratamiento de purines en Cataluña. EFE/
Archivo. Laurent Dominique
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conseguir un estiércol de “gran valor” para la agricultura. Por su parte, la parte líquida se somete a procesos físico-químicos, se pasa por filtros biológicos y se obtiene agua apta para ser usada como fertilizante.
Este agua la suelen aplicar en tierras de cultivo contiguas a las zonas de tratamiento del purín, para producir cereales, aceite y cítricos. Con ello, no sólo dan una nueva vida al purín, sino que se logran fertilizantes orgánicos que facilitan la recuperación de suelos y consiguen reducir la emisión de gases de efecto invernadero presentes en estos excrementos.
En el Instituto catalán de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) no son ajenos a esta posibilidad y están inmersos en el proyecto europeo “Circular Agronomics”, en el que participan centros de investigación y universidades de 10 países con el objetivo de incrementar la recuperación y reciclaje de nutrientes a lo largo de la cadena agroalimentaria.
En su caso, son los encargados de implementar un proyecto para valorizar el purín y no sólo usarlo como biofertilizante sino también como generador de biogás y energía limpia.
El investigador del IRTA Víctor Riau destalla que el purín será sometido en una planta de Lérida a digestión anaerobia para obtener gas metano que se puede aprovechar energéticamente.
El ganado vacuno está muchas veces en el foco de atención por sus emisiones contaminantes y, por eso, el IRTA han decidido que otro de los proyectos europeos se destinen al vacuno de producción láctea.
Ya han comenzado la investigación para someter a un grupo de animales a una alimentación de precisión, con las dosis justas que necesitan de nitrógeno y fósforo, para reducir el volumen de emisiones contaminantes
que emiten. También estudiarán el encamado de las vacas en lechos de distintos tipos de paja para ver si eso puede incidir en la salud del animal y por tanto en sus emisiones.
LA ECONOMÍA CIRCULAR TAMBIÉN ESTÁ PRESENTE EN LA AGRICULTURA
La agricultura no se queda atrás en objetivos de economía circular. Y en áreas, como el aceite -del que España es líder mundial- sus prácticas son ya un hecho.
Por ejemplo, en la cooperativa andaluza oleícola El Tejar se recicla el 30-35 % del alperujo que se obtiene en España (2,5 millones de toneladas al año), un subproducto obtenido en las almazaras durante la extracción de aceite de oliva.
Según resalta a Efeagro su presidente, Francisco Serrano, el alperujo se somete a un proceso de centrifugación y secado para obtener un “orujillo” que se lleva a centrales eléctricas para producir energía eléctrica con su combustión. De esa combustión, además, se obtienen cenizas que se reutilizan para abono agrícola porque son ricas en potasio y microelementos.
También le dan una nueva vida a los huesos de la aceituna, que se usa por ejemplo como combustible, y a las hojas del olivo porque contienen polifenoles de alto valor farmacéutico.
Hay casos similares también productos como el caqui, cuya asociación de productores acaba de firmar un acuerdo con la compañía Genia Global Energy -promotora de plantas de biogás- para obtener energía con las 18.000 toneladas de fruto de baja calidad que, en cada campaña, no llegan al mercado.
El biogás producido se inyectará a la red de distribución y supone una energía renovable que se puede almacenar y utilizar en forma de calor, electricidad o combustible.
La industria es otra aliada, y en
el caso de la compañía Cerealto Siro Foods, con su socio Tuero, ha puesto en marcha una nueva planta en Venta de Baños (Palencia) destinada a la producción de biogás y fertilizante orgánico.
Se reducen así los envíos a vertederos o centros de tratamientos de residuos en 30.000 toneladas anuales, lo que se traduce en un notable descenso de las emisiones.
Lo beneficios vendrán no sólo por la posible venta del biogás o del fertilizante, sino también por el ahorro en el autoconsumo de energía, según destacan desde la empresa.
Reciclaje y cero emisiones son el objetivo final de todas estas prácticas sin las ya que empieza a no entenderse la forma de producir en el sector agroalimentario. EFEAGRO
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P o r T o m m a s o C i n q u e m a n i | A g r o n o t i z i e
En 2017 el sector de la bioeconomía en Italia representaba un volumen total
de negocio de 300.000 millones de euros, y, en trece años de actividad, logró crear dos millones de puestos de trabajo.
La Estrategia de Bioeconomía del país transalpino, en ese lapso de tiempo, ha ido cogiendo velocidad de crucero y, en 2019, elevó su nivel de ambición, según informa el portal especializado italiano Agronotizie, socio de EURACTIV.com y de EFE.
Italia ha realizado fuertes inversiones en la bioeconomía, sobre
todo en investigación, con el apoyo financiero de la Unión Europea (UE).
De hecho, el Instituto Italiano de Tecnología (IIT) cuenta con un equipo de investigadores que trabajan en la utilización de la biomasa para la producción de bioplásticos. Los materiales de desecho que pueden ser utilizados son de diverso tipo, entre ellos cáscaras de naranja descartadas en el proceso de producción de zumo de naranja, granos de café molido, cascarillas de arroz, maíz, o incluso restos de perejil: todos ellos materiales que los científicos han logrado convertir en plásticos.
Y, en relación con la economía
circular, los investigadores del IIT han desarrollado bioplásticos especiales para plantas de maceta, las cuales, a diferencia de las de plástico tradicional, no se desechan cuando se vuelven a replantar. Por el contrario, son enterradas y se degradan, proporcionando nutrientes al terreno: un buen ejemplo de una perfecta economía circular.
FERTILIZANTES A PARTIR DE DESECHOS DE LA INDUSTRIA AGRÍCOLA
Italia se apunta a la bioeconomía
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Investigación en Italia para estudiar el cultivo de tomates. Foto: EFE/Archivo/Belén Delgado
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Muchas industrias agroalimentarias italianas producen grandes cantidades de desechos. La industria del tomate, por ejemplo, procesa millones de toneladas de tomates y los convierte en tomate pelado, en forma de puré y concentrado.
Las cáscaras y semillas de las frutas permanecen en las fábricas antes de ser enviadas a las plantas de biogás, pero en el futuro podrían ser recicladas en alimento para conejos y ganado.
Científicos del Consejo Nacional de Investigación italiano de hecho ya han usado productos procesados derivados del tomate para enriquecer alimentos destinados a conejos y vacas lecheras.
Los aspectos positivos son dobles: sacar al máximo provecho de los desechos y proporcionar a los animales un alimento más saludable. Y, de, hecho, los análisis realizados hasta ahora sobre la calidad de la carne destinada a esos animales, reveló un aumento de su calidad nutricional.
Los científicos están ahora trabajando en cómo sacar provecho de las hojas de alcachofa, y el “pastazzo” (el residuo que queda después de exprimir los cítricos). No obstante, persisten dos problemas que hay que tratar: la estacionalidad de los productos, que prevé la disponibilidad de la cosecha de productos derivados en un marco temporal muy limitado, y los costes del transporte, almacenamiento y procesado.
En la misma Regulación 2019/1009 sobre fertilizantes (disponible en Fertilgest, el portal dedicado a la nutrición de los cultivos), los fertilizantes orgánicos y orgánico-minerales, regulados previamente a nivel nacional, están ahora regulados, por primera vez, a escala de la Unión Europea (UE), un paso
concreto en dirección al desarrollo de una economía circular, la cual podría permitir que los desechos se convirtieran en materia prima (si tiene determinadas características).
Los elementos que han servido de base para la agricultura desde hace miles de años, entre ellos el uso de aguas residuales como fertilizante, podrían también reducir el gasto de las empresas, ya que no haría falta seguir comprando nuevos fertilizantes.
NO SÓLO COMBUSTIBLES FÓSILES
Un método simple, pero eficaz, de reutilizar los desechos de la producción agroalimentaria es transfomar la biomasa en energía.
Enzo Perri, un investigador del Consejo de Investigación Agroalimentaria y Análisis de Economía Agraria (CREA) explicó a AgroNotizie que “durante la molienda de aceitunas, hay abundancia de piedras, las cuales son una excelente fuente de energía. Pueden ser utilizadas en un quemador de biomasa para calentar invernaderos o, como yo lo hago, para la calefacción de mi casa”, aseguró.
Además del aceite de orujo, la industria de la molienda produce grandes cantidades de agua de vegetación, compuesta de agua (70-80%), ácidos grasos y fenoles.
A pesar de que ese tipo de desecho es cada vez más costoso para la industria de la molienda actualmente, la Agencia Nacional Italiana para las Nuevas Tecnologías, la Energía y el Desarrollo Económico Sostenible (ENEA) ha encontrado una forma de reaprovecharlo.
Los científicos han desarrollado una máquina que transforma el agua de vegetación en gas, mediante un proceso de reciclado.
Silvano Tosti, responsible de la investigación y director del Laboratorio de Tecnologías Nucleares
del ENEA, explicó a Agronotizie que “la parte orgánica del agua primero se concentra y luego se somete a elevadas temperaturas. Con ayuda de gases catalizadores como el metano, se libera el hidrógeno y el dióxido de carbono”.
De esta manera, el molino es autónomo a la hora de disponer de agua de vegetación, y produce energía en forma de calor, la cual puede ser utilizada con objetivos industriales o domésticos.
Permitir que las explotaciones ganaderas sean energéticamente independientes es también uno de los objetivos de CNH, empresa que fabrica tractores bajo las marcas New Holland, Case IH y Steyr.
El grupo industrial tiene entre sus objetivos contribuir al desarrollo de explotaciones agrarias independientes desde el punto de vista energético, capaces de autoabastecerse y de transformar la biomasa de origen agrícola en gas. EFEAGRO
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P o r F l o r e n c e S c h u l z | E U R A C T I V. d e
El gabinete federal alemán aprobó una nueva estrategia de bioeconomía, la cual ha sido
fuertemente criticada por el hecho de que en ella apenas se ha mencionado la reforma de la PAC y se ha centrado, se asegura, “demasiado” en la tecnología y en la optimización.
La semana pasada, el gabinete federal alemán aprobó una nueva estrategia de bioeconomía, la cual
ha sido fuertemente criticada por el hecho de que en ella apenas se ha mencionado la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), y se ha centrado, se asegura, “demasiado” en la tecnología y en la optimización, según informa el portal alemán EURACTIV.de, socio de EFE.
La ministra germana de Agricultura , Julia Klöckner, sueña con que, algún día, exista una sociedad con mayor oferta de productos reciclados,
entre ellos puertas de coches hechas con fibras de cáñamo o botas de goma fabricadass a partir del maíz, por ejemplo. Alemania cuenta desde el pasado 15 de enero con una nueva estrategia de bioconomía: se trata de la tercera de este tipo, y actualiza las anteriores, de 2010 y 2013.
La lógica de la nueva estrategia germana es realmente simple: la
La estrategia alemana de bioeconomía ¿será nociva para la
producción alimentaria sostenible?
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[RTimages/ Shutterstock]
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economía debería, paulatinamente, utilizar materias primas renovables, muchos menos dependiente del carbón, el petróleo o el gas. Al tiempo que usamos importantes combustibles fósiles, las energías renovables florecen en praderas, campos y bosques, asegura Klöckner.
La ambiciosa estrategia que su ministerio, junto con el ministerio alemán de investigación han diseñado, se basa en dos principios básicos: mientras la estrategia se centra mucho en la biotecnología y en la investigación, también está previsto que se pongan a disposición de la industria más materiales y materias primas biogénicas. Algunos de los materiales básicos para los productos “bio” son, por ejemplo, plantas, microorganismos, algas o hongos.
No obstante, la renovada estrategia alemana de bioeconomía no es un caso aislado: cerca de 60 países han desarrollado este tipo de estrategias en todo el mundo, con el objetivo de que sus economías sean más sustentables y circulares.
Para la ministra alemana de Investigación, Anja Karliczek, esto se traduce en claras oportunidades económicas, ya que una economía sostenible garantiza a Alemania “una posición líder en los mercados en el futuro a largo plazo”.
LA ESTRATEGIA NO ABORDA LA PAC
A pesar de que los expertos han alabado la estrategia porque, aseguran, tiene amplitud de miras, sigue siendo fuertemente criticada. En una detallada evaluación de la estrategia, el Sindicato alemán de la Naturaleza y la Biodiversidad (Nabu) la ha criticado por, aseguran, centrarse en exceso en la biología y omitir los aspectos sociales. “No obstante, el desarrollo sostenible también necesita cambios culturales, económicos e institucionales, los
cuales no se producirán sin resistencia y conflicto”, advierten numerosos activistas climáticos.
La organización ambientalista también la ha criticado por, según lamenta, simplemente ignorar la Política Agrícola Común (PAC). No obstante, en la Estrategia de Bioeconomía de la Unión Europea (UE), que presentó la Comisión Europea en 2018, y que mejora la condiciones de vida de agricultores y pescadores, sí se menciona como uno de los objetivos, el cual, por otro lado, también figura como una de las nueve principales metas de la PAC.
No obstante, ni la PAC ni sus otros objetivos, entre ellas la reestructuración de las cadenas alimentarias, la conservación de los paisajes o el garantizar una alimentación saludable, se mencionan en la estrategia de bioeconomía de Alemania.
La organización Nabu ha criticado que la estrategia se centre en exceso en la optimización digital, y que se focalice demasiado, asegura, en la tecnología y en la optimización de plantas individuales.
¿BIOECONOMÍA VERSUS PRODUCCIÓN ALIMENTARIA?
No obstante, la oposición asegura justo lo contrario. El Partido Democrático Libre (FDP) considera que a la estrategia no sólo le faltan objetivos definidos y evaluables sino también “un compromiso positivo con las oportunidades de la ingeniería genética” para la agricultura.
El FDP sugirió que para que Alemania pueda beneficiarse plenamente de las oportunidades que ofrece la bioeconomía, la Ley alemana de Ingeniería Genética tendría que reformarse y adaptarse a los nuevos métodos de cultivo, según ha explicado el portavoz de política tecnológica del grupo parlamentario del FDP, Mario Brandenburg. De hecho
su partido ha presentado una moción en ese sentido ante el Parlamento germano (Bundestag).
La pregunta que se hacen los expertos es: ¿hasta qué punto la bioeconomía contribuye, y hasta qué punto resulta dañiña para la producción alimentaria sostenible? Después de todo, el cultivo a gran escala de materiales regeneradores para la economía también se traduce en menos espacio para la producción de alimentos en los campos.
Para debatir sobre esas limitaciones y objetivos conflictivos de la bioeconomía, la estrategia también contempla un refuerzo del Consejo de Bioeconomía del Gobierno alemán. Representantes de la industria y de la sociedad debatirán, entre otros temas, cómo puede la bioeconomía garantizar la seguridad alimentaria.
No obstante, este dilema no puede resolverse sólo con nueva tecnología, como sugirió el director gerente de Nabu, Leif Miller. Se trata de un objetivo prioritario ya que “la transformación de la economía sólo se podrá conseguir si consumimos menos”, subrayó.
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ENERO 2020 | REPORTAJE ESPECIAL | LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC | EURACTIV 16
P o r J o ã o E r n e s t o F o n s e c a | L u s a . p t
El Instituto de Tecnología BLC3 en Oliveira do Hospital (en el distrito portugués de Coimbra)
está desarrollando un proyecto para reutilizar residuos de ramas de viñedos y árboles frutales con el objetivo de producir biocobustibles, según han explicado fuentes de esa institución
académica, en una entrevista con la agencia de noticias portuguesa LUSA, socio de EFE.
La asociación BLC3 “está desarrollando un proyecto de economía circular para el sector agrícola, el cual tiene como objetivo
reutilizar los desechos de la agricultura, entre ellos restos de ramas y podas de olivares, viñedos y otros árboles frutales (…) para producir biocombustibles avanzados”, aseguró en declaraciones a Lusa el presidente
Un instituto tecnológico portugués producirá biocombustibles
avanzados a partir de residuos de árboles frutales
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Imagen de un olivo. Foto: EFEAGRO/Lucía Ruiz Simón
ENERO 2020 | REPORTAJE ESPECIAL | LA BIOECONOMÍA EN LOS NUEVE OBJETIVOS DE LA PAC | EURACTIV 17
del Campus BLC3 de Tecnología e Innovación, Joao Nunes.
El proyecto, “con una aplicación potencial también en el sector forestal”, contempla además la utilización de “restos de cultivos” para la producción de biocombustibles.
La producción se llevará a cabo “de una manera eficaz y con niveles de emisión de carbono mucho más bajos que (con combustibles) fósiles”, dijo Nunes.
IMPACTO EN LA REDUCCIÓN DE EMISIONES DE CARBONO
El biocombustible avanzado producido con este método es “similar y equivalente al diésel agrícola”, aseguró el experto.”La agricultura es muy importante para la economía, y, si logramos integrar un eficaz uso de recursos, tiene un potencial de crecimiento para impulsar la competitividad”, agregó.
En Portugal “tenemos 3,6 millones de hectáreas de tierras agrícolas (39,5% del área total de terreno cultivable), con más de 360.000 explotaciones agrícolas”, las cuales “representan una media de 10 hectáreas por granja”.
Con este tamaño promedio por explotación, el sector “no es muy competitivo en cuestión de escala”, lo cual tiene “un impacto en la utilización de recursos y de emisiones de carbono”, asegura.
En Portugal, cerca de 360.000 hectáreas de terreno cultivable están plantadas con olivares, mientras que 178.000 con viñedos y 45.000 se utilizan para producir fruta fresca. Según explica Joao Nunes, esto genera “una elevada cantidad de residuos de biomasa”, o sea que “podríamos estar hablando de cerca de un millón de toneladas de residuos por año sólo en esos sectores”.
No obstante, se trata de una “cifra que siempre es difícil de cuantificar por que depende de la producción agrícola en sí misma”, comenta.
“Los sistemas de cultivo agrícola, que generan gran cantidad de biomasa, tienen el potencial y el interés de producir combustible” para el uso en su maquinaria, subrayó Nunes.
EL PAPEL CLAVE DE LA ECONOMÍA CIRCULAR
El BCL3 Campus de Tecnología e Innovación es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 2010. Se trata de un “nuevo modelo de desarrollo de actividades de investigación y de la intensificación tecnológica de la excelencia, sirve como incubadora de ideas y empresas, y apoyo industrial en las regiones rurales e interiores del país.
Se trata de la única organización en Portugal creada para el desarrollo y la industrialización de las biorefinerías (de segunda y tercera generación), la bioeconomía y las ”regiones smart” (inteligentes), con un foco especial en la economía circular, según se explica en la web del BLC3.
El “Collaborative Laboratory (CoLab) for the Circular Economy” (Colab), el cual se ha instalado recientemente en el Campus de Oliveira do Hospital, desarrolla actividades en las tres plataformas tecnológicas. Estas incluyen biotecnología industrial, procesos de separación sostenible y química más ecológica, además de la potenciación del diseño ecológico.
CoLab será “una estructura de excelencia en una región interior con capacidad de liderazgo y representación portuguesa en la economía circular y a nivel internacional”. EFEAGRO
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