Ketzalkoatl Diciembre 2009 Número 19

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PERIÓDICO DE CRÍTICA LIBRE R KETZALKOATL K K T Septiembre 2009, Número 16 Anahuak, Querétaro, México Diciembre 2009, número 19 COLECCIONABLE Y GRATUITO La transparencia del mal & la estética Cumbres ambientales de papel Tonantzin, nuestra Madre querida u 9 u 6 Pankezalliztli, Mahtlaktli Kalli Xihuitl, Ze Xihuitl, Tlapohualli Kaxtolli Huan Nahui u 13 u 20 Javier Cervantes Artículo 31 del Reglamento de la Ley del Impuesto sobre la Renta: “Asimismo, se considerarán deducibles los donativos que se otorguen a asociaciones, instituciones u organizaciones que destinen la totalidad de los donativos recibidos y, en su caso, sus rendimientos, para obras o servicios públicos que efectúen o deban efectuar la Federación, Estados, Distrito Federal o Municipios.” Las empresas deducen impuestos y obtienen ganancias debido a la buena voluntad de los ciudadanos mexicanos. México es el segundo mayor emisor de gases contaminantes en América Latina y el Caribe detrás de Brasil. Sede de la reunión mundial ambiental en 2010, llega prácticamente con las manos vacías a la Cumbre de Copenhague. El fraude del Teletón Por Derechos del consumidor y contra Monopolios u 19 En México: 3 bancos dominan los servicios financieros. 2 empresas controlan los canales de televisión abierta. 1 empresa controla la red de conexión telefónica. 1 empresa controla dos tercios de la producción de harina de maíz. Los tratados internacionales sobre medioambiente suponen un esfuerzo multinacional por la conservación de los recursos y la disminución en los niveles de la contaminación…en teoría. Sin embargo la práctica se encuentra bastante lejana. La dificultad en encontrar una... El mito Solar de Navidad El mito Solar de Navidad p. 7 Baja expectativa de ecologistas ante cumbre de Copenhague “Ya que todo es Uno y Uno son todos, trata de amar a todos y servirles, para que seas capaz de amar al Uno (Dios).” “Ya que todo es Uno y Uno son todos, trata de amar a todos y servirles, para que seas capaz de amar al Uno (Dios).” Javad Nurbakhsh

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Periodismo Ambiental

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PERIÓDICO DE CRÍTICA LIBRE R

KETZALKOATLK KT

Septiembre 2009, Número 16 Anahuak, Querétaro, MéxicoDiciembre 2009, número 19

COLECCIONABLE Y GRATUITO

La transparencia del mal & la estética

Cumbres ambientales de papel

Tonantzin, nuestra Madre querida u 9 u 6

Pankezalliztli, Mahtlaktli Kalli Xihuitl, Ze Xihuitl, Tlapohualli Kaxtolli Huan Nahui

u 13

u 20

Javier Cervantes

Artículo 31 del Reglamento de la Ley del Impuesto sobre la Renta: “Asimismo, se considerarán deducibles los donativos que se otorguen a asociaciones, instituciones u organizaciones que destinen la totalidad de los donativos recibidos y, en su caso, sus rendimientos, para obras o servicios públicos que efectúen o deban efectuar la Federación, Estados, Distrito Federal o Municipios.”

Las empresas deducen impuestos y obtienen ganancias debido a la buena voluntad de los ciudadanos mexicanos.

México es el segundo mayor e m i s o r d e g a s e s contaminantes en América Latina y el Caribe detrás deBrasil.

Sede de la reunión mundial ambiental en 2010, llega prácticamente con las manos vacías a la Cumbre deCopenhague.

El fraude del Teletón

Por Derechos del consumidor y contra Monopolios

u 19

En México: 3 bancos dominan los servicios financieros.

2 empresas controlan los canales de televisión abierta.

1 empresa controla la red de conexión telefónica.

1 empresa controla dos tercios de la producción de harina de maíz.

Los tratados internacionales sobre medioambiente suponen un esfuerzo multinacional por la conservación de los recursos y la disminución en los niveles de la contaminación…en teoría. Sin embargo la práctica se encuentra bastante lejana.La dificultad en encontrar una...

El mito Solar de NavidadEl mito Solar de Navidadp. 7

Baja expectativa de ecologistas ante cumbre de Copenhague

“Ya que todo es Uno y Uno son todos, trata de amar a todos y servirles, para que seas capaz de amar al Uno (Dios).”“Ya que todo es Uno y Uno son todos, trata de amar a todos y servirles, para que seas capaz de amar al Uno (Dios).”

Javad Nurbakhsh

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KETZALKOATL es un medio informativo independiente, alternativo, cultural, ecológico, de circulación mensual gratuita. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores, los anuncios son responsabilidad de los anunciantes, y no reflejan necesariamente la opinión de KETZALKOATL. Todo el contenido puede usarse libremente sin fines de lucro a condición de respetar la autoría y redacción.Editada por HERMES División Editorial, Miguel Hidalgo No. 405 altos Chamilpa, Cuernavaca, Morelos. Producto bajo licencia de Creative Commons. Año 1 Número 19 Diciembre 2009

Ketzalkoatl Diciembre Periódico de Crítica Libre

2009EDITORIAL

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2 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

Hermes División Editorial Ketzalkoatl Periódico de Crítica Libre

Patricia Vélez Dirección General

Mijail RoblesDirección Editorial

María [email protected]

Dirección Comercial y ventas

Elena Rodríguez [email protected]

Ventas

El amor es la única respuesta duradera a nuestros problemas humanos. No lo dividáis artificialmente en amor a Dios y amor al hombre. Solamente hay amor, pero el amor está cercado por diversas barreras. La compasión, el perdón, la generosidad y la bondad no pueden existir si no hay amor. Sin amor, todas las virtudes llegan a ser crueles y destructivas. El odio, la envidia, la mala voluntad, impiden la plenitud del pensamiento-emoción y es solamente en lo completo, en la plenitud, en donde puede haber compasión, perdón. Analicemos lo que antecede. La industrialización se difunde rápidamente a través del mundo, impulsada por la codicia y por la guerra. La industrialización puede dar trabajo y alimentar a la gente, ¿pero cuál será su resultado final? ¿Qué le ocurre a un pueblo altamente desarrollado en el aspecto técnico? Será más rico, tendrá más automóviles, más aviones, más lugares de diversión, más cinematógrafos, casas mejores y en mayor número, ¿pero qué le acontece como conglomerado de seres humanos? Que ellos se vuelven cada vez más duros, más mecánicos, menos creadores.

No valorando bienes difíciles de conseguir,harás que la gente deje de robar y atracar.

No exhibiendo lo que todos codician,harás que los corazones de la gente permanezcan serenos.

Por eso, la manera de gobernar del Sabio empieza por:vaciar el corazón de deseos,

llenar los estómagos de alimento,debilitar las ambicionesy fortalecer los huesos.

De este modo, hará que la gente permanezca sin conocimientos ni deseos, y

cuida de que los que saben no actúen.Practica el No-Hacer, y todo será armonioso.

La Virtud máxima no es virtuosa; por ello tiene Virtud.La Virtud mínima nunca se libra a sí misma de

ejercitarse; por ello no tiene Virtud.

La Virtud máxima no hace ostentación, ni tiene intereses personales que servir.

La compasión máxima hace ostentación, pero no tiene intereses personales que servir:

La moral máxima no sólo hace ostentación, sino que tiene además intereses personales que servir.

El ritual máximo hace ostentación pero no encuentra respuesta;

entonces intenta imponerse por la fuerza.¿Por qué se muere el pueblo de hambre?

Porque los de arriba les gravan con exceso.Por ello se está muriendo.

¿Por qué es el pueblo difícil de gobernar?Porque los de arriba intervienen demasiado y sirven a sus

intereses personales.Por ello es tan difícil de gobernar.

¿Por qué el pueblo se toma la muerte a la ligera?Porque los de arriba llevan una vida lujosa.

Por ello se toma la muerte a la ligera.¡El pueblo no tiene sencillamente de qué vivir!

¡Saben cosas mejores qué hacerque valorar una vida así!?

EditorialEl Amor

Angélica Ramírez, Lucía Marín, Javier Cervantes, Héctor Zárate,

Luis Morales, Luisa Zapata, Christian Geld, Ibrahim, L.S.

Pichler, Vania Vélez, Annabel Fields, V.H. Yáñez, Luca Budua,

Derek Bouch.Colaboradores

Alejandro LópezReportero

Victor XochipaFotógrafo

Tus Cartas

Lee cómo hacerlo

Buzón abierto

¿Quieres colaborar?

¤ Felicidades, no había aquí en Querétaro una publicación como la de ustedes, que tiene muchos artículos con un contenido realmente interesante y profundo. Rosario Suárez.

¤ Conocí su periódico en el mes de julio y lo primero que me llamó la atención fue su portada que se me hizo muy llamativa, no es cualquier periódico, es el mejor. Sandra Pérez

¤ Me gustó mucho el artículo de las 25 noticias más censuradas y el de Telmex, de verdad me dio coraje que pasen cosas así. Julio Tovar.

¤ Ojalá que puedan poner algo sobre lo de los reyes magos porque se me hace una tradición interesante, pero no conozco a fondo su significado. Erika Aguayo.Nos interesa tu opinión, compártela con nosotros:[email protected]

El Periódico Ketzalkoatl es una publicación de Hermes División Editorial, dedicado a la difusión de información y crítica libre en todas sus vertientes -cultural, educativa, ecológica, médica, económica, filosófica, psicológica, científica, religiosa, histórica, artística, etc.-, independientemente de la inclinación política y religiosa. Damos la bienvenida a cualquier artículo o trabajo artístico que nuestros lectores-

investigadores quieran enviar. La dirección editorial se reserva la decisión de publicación. Enviar toda la colaboración bajo los siguientes criterios:1. El artículo debe enviarse en archivo de texto, arial 10, con un mínimo de 1000 palabras y máximo 1600.2. Todas las notas al pie deben ser numeradas e incluídas al final del artículo, las referencias bibliográficas y hemerográficas deberán señalarse en arial 8.3. Al finalizar el artículo incluir una breve biografía del autor.Los trabajos deben ser enviados al Editor a la siguiente dirección: [email protected]

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Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 3

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PSICOFÍSICA

La Medicina Tradicional China (MTC) se creó y existe desde que apareció en el mundo la cultura china. El origen de la MTC es parte del desarrollo de esta civilización, es decir, toda la filosofía creada en su forma de existir y de concebir la naturaleza y sus leyes se reflejan en el entendimiento de la salud y todo lo que la favorece ó deteriora.Así, podemos ver como el ámbito de la MTC no se concreta a explicar las enfermedades y buscar su curación, sino que posee una serie de disciplinas que abarcan todo el entorno del ser humano que tienen que ver con estar en armonía con el medio ambiente, dando como resultado una buena salud. Así el Taijiquan, Qigong, Fengshui, el masaje, la herbolaria, la acupuntura y moxibustión, la nutrición, entre las más destacadas, son prácticas formadas a través de los siglos encaminadas a mantener y recuperar la salud y reflejan el alto grado de desarrollo alcanzado en esta materia.

Una de las medicinas más antiguas del mundo

La sabiduría de la MTC estriba en que reconoce a la naturaleza como guía suprema en la explicación de los mecanismos que dan origen y mantienen la vida, identificando las leyes de equilibrio yin yang que hacen posible tener a plenitud las mejores condiciones de salud, buscando respetarlas y fomentarlas................................................................................“Yin y Yang: pensamiento filosófico de la

antigüedad china. Según los conceptos de este pensamiento, la Naturaleza abarca dos lados, yin

y yang, negativo y positivo, Luna y Sol...Son

contrarios entre sí, pero se relacionan recíprocamente, a la vez; se dependen uno de otro para existir, pero al mismo tiempo se condicionan mutuamente. Precisamente debido a los movimientos del yin y el yang, se puede impulsar el

desarrollo de las cosas. Este pensamiento atravesaba, también, todas las esferas de la ciencia médica en la antigüedad.”..............................................................................

La acupuntura es parte de la MTC

De aproximadamente 30 años a la fecha las llamadas medicinas alternativas, donde se incluye la MTC y en ella la acupuntura han tenido un auge y reconocimiento cada vez más indiscutible y sustentado. Esto se debe por una parte a los aportes hechos en el campo de la investigación, tanto científica como clínica de sus mecanismos de acción y efectos, así como la amplia aceptación por parte de la población que ha visto en ellas un alivio más profundo y perdurable a sus males orgánicos. La ausencia de efectos adversos y el papel de los medios de comunicación, tanto impresos como electrónicos, en la

René Fernández*

Naturaleza, guía suprema en MTC

difusión de lo relacionado con estas terapéuticas, también son parte importante Dentro de las investigaciones recientes sobre los mecanismos de acción de la Acupuntura se ha sugerido un modelo funcional del sistema nervioso donde el hipotálamo, el máximo controlador de las funciones del organismo u homeostasis, con funciones de ejecución a través de la hipófisis y las glándulas a su mando, el sistema

nervioso simpático y parasimpático, la participación de neurotransmisores y neuromoduladores como las endorfinas, así como el sistema inmunológico, todos estarían actuando junto con la acupuntura en su respuesta terapéutica .?*Médico y Homeópata por el IPN. Se especializó en Medicina Tradicional China en el Instituto de Medicina Tradicional China de Nanjing de la República Popular China.

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CULTURA

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4 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

Historia y civilización francesaTeatro

CAC

Boulevard Juriquilla 3001,Tel. 192 61 35

Pate de fuaMúsica moderna Concierto 3 de diciembre 20:00 hrs

Galería DRT

5 de Mayo no. 80, esq. con Altamirano, Centro Histórico. Tel. 214 1497

Taller de lectura y creación literariaDirectora María Teresa AzuaraMartes de 18 a 20 hrs.Tel. 135 0192

Seminario "mujer, arte y feminismo del siglo XIX al siglo XXI" Sábados de 10 a 12 hrs.

Casa de la Zacatecana

Independencia 59, centro224 0758

Pintura al óleoMartes 11 a 13 hrs.

Clases de alemánMartes y Jueves de 17 a 19 hrsSábado de 9 a 13 hrs

Atta libros, arte, café

Av. Juárez pte. No. 131 col. Centro San Juan del Río, Qro.Tel. (427) 272 3989 Viernes 04 a las 19 hrs.Entrada libre.“Cómo lograr una vejez saludable y feliz”Dr. Javier de la Fuente R ochaNeurólogo Geriatra

Miércoles 09 19 hrs. A 21 hrs.Costo por persona $100.00Dordesa invita al taller:Navidad aquí y ahora “Para que vivas y ayudes a tu familia a vivir una navidad creativa” Viernes 11 19 hrs. “Por qué celebramos la navidad” Impartida por José Ríos

Alianza francesa

Manuel Tolsá 22, CentroInformes: (442) 212 78 87

Viernes 4 de diciembreSophie y los papazuels $50Concierto de jazz franco mexicanoTeatro de la República, 20 hrs

Hasta el 7 de enero Exposición “La nouvelle vague”Museo de la ciudad

Enero Talleres en francésLiteratura francesa

Cartelera Cultural

Diciembre

Efemérides

2.Día mundial de la abolición de la esclavitud.3.Día mundial de las personas con capacidades diferentes.6.Hidalgo abole la esclavitud en México (1810).9 .Día in te rnac iona l con t ra l a corrupción.10.Día internacional de los derechos humanos.16.Nace el genio musical Ludwig Van Beethoven (1770).17.Desentierran el Kuauhxikalli (calendario azteca) en 1790.18.Día internacional de los derechos del migrante22.Solsticio de invierno, el nacimiento del Sol en el hemisferio norte.26.Tsunami en Indonesia, Sri Lanka,

India y Tailandia, 300 mil muertos.29.Día mundial de la biodiversidad. Sepultan en el altar mayor de la iglesia de Ixkateopan, Guerrero al Tlatoani Kuauhtemok (1529). EEUU anexiona al estado mexicano de Texas en 1845.

Veintenas Anahuakas27 nov-16 dic Kecholli Zempohualtonalli, cuando llegan las aves rosas, preparación de instrumentos para la caza, celebraciones a Tezkatlipoka.17 dic-5 ene Pankezalliztli Zempohualtonalli. Ceremonia del levantamiento de las i n s i g n i a s , c e l e b r a c i o n e s a Huitzilopochtli, El Sol naciente, la voluntad.

´

MEDITACIÓN. Lunes y Jueves 18 hrs. Yoga sábados 9 hrs. Danza guerrera sábados 18 hrs. Cel. 442 141 94 [email protected]

HIPERBÁRICA, pie diabético, úlceras varicosas, revitalización celular. Tel.215 7026 y 215 7259. www.hiperbaricaqueretaro.com

CENTRO CreSer ¡Promoción 2x1! Masaje Champi de la India $300. Línea de productos naturales para cuidado personal y belleza con alcohol vegetal orgánico. Ingenieros 221, El Marqués Tel. 167 5590 Cel. 442 169 1719

FLORES DE BACH, Reiki, cursos, talleres y seminarios. Aplicación Mental para el conocimiento de sí mismo, tel. 213 9764. Cel. 442 181 8638. [email protected]

CASA DEL ALMA, Terapia ámate a ti mismo-homeoterapia cuántica, previa cita.Tel. 213 54 83, Anichapan 222, Villas del Sol.

TALLERES Reiki (aprende a sanar con las manos), Magnified Healing (sanación de karma, chakras, órganos, ascención). Daniel Guerrero, Cel. 442 179 7311. Guerrero 51, Local 6, sur.

APITERAPIA, Flores de Bach, Orinoterapia, Medicina agradable en KOLMENA YOTHE. Terapeuta Alejandro Bianchi.Productos hechos con miel: jarabe, shampoo, pastillas, jalea real, propóleo, etc. Tel. 213 9517

HOMEOPATÍA, Fernando Tapia. Tratamientos especiales para obesidad, enfermedades agudas y crónicas. Tratamientos $200.

Lunes a Jueves de 10 a 14:30 y 17 a 20 hrs. Tel. 307 1907 Cel. 442-126 8860. Mariano Escobedo 1bis, Centro.

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GUÍA VERDE

ECONOTAS

? Jesús León Santos, campesino mixteco ha ganado este año el premio ambiental Goldman, considerado como el Nobel de ecología, por su labor en la reforestación en la Mixteca alta de Oaxaca durante los últimos 25 años . Ut i l izando t é cn i cas tradicionales, convirtió una tierra desértica, erosionada e infértil en huertos de cultivos orgánicos y zonas arboladas, deteniendo el deterioro de la zona y su desertificación. Un ejemplo de vida.

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CULTURA 5Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

John Lennon vs EEUU

Otra de las diferencias que existía entre John Lennon y Paul Maccartney, aparte de las económicas, era para dónde iban a dirigir su arte. Paul había pasado a ser el director del grupo cuando falleció su manager Brian Epstein en 1967. Cumplía con todo lo que el mercado le pedía: simples canciones melosas, románticas, nostalgiosas, quería mantener esa tierna imágen que tenía la gente de los 4 de Liverpool. Los muchachos habían crecido. Cada uno tenía sus propios intereses. Hoy resulta peculiar ver en los discos simples que salía la dirección de sus canciones. Penny Lane, Hello godbay, Hey Jude, Lady Madonna, Get back, Let it be fueron escritas por Paul. John y George se repartían el lado 'b' de esos discos simples. Desde 1968 ya estaba claro para donde iba cada uno no solamente con su música. Lennon había escrito 'Revolutión' sobre los sucesos y revueltas que pasaban en el mundo. Al otro lado del Atlántico Angela Davis (la discípula de Herbert Marcuse), la militante y activista política se había percatado del cambio.

Prohibido hablar de Vietnam

Cuando generaron la beatlemanía y realizaron las extensas giras por EEUU,

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Carlos Liendro*

del Editor

LIBRO: “Del sexo a la Divinidad, Historia y Misterio de las Religiones”, Dr. Jorge Adoum (Mago JEFA), Ed. Kier. Médico y esoterista de origen árabe, que escribió numerosas obras de contenido esotérico bajo el nombre de "Mago Jefa" Escribe este místico tratado de Religiones comparadas, donde afirma: “De la comprensión de ese poder creador del hombre resultó la organización del poderoso sistema religioso conocido bajo el nombre de fálico o adoración del sexo. “La religión fálica es la base, es el fundamento, es el cuerpo, es el corazón de todas las religiones antiguas y modernas”. Si usted está libre de prejuicios, dogmatismo y fanatismo, entonces, ¡con seguridad, se halla en condiciones de aprovechar plenamente las enseñanzas que esta obra contiene!MÚSICA: “El Mesías”, G. F. Händel, HMV 56. Director, Minkowski. Les Musiciens du Louvre (Grenoble). Coro de Les Musiciens du Louvre. Grabado en la Sala Debussy de la Ópera de la Bastilla (París) en octubre de 1997. Minkowski no está interesado en la filología, sino en dirigir de la mejor manera posible con una orquesta de instrumentos antiguos o modernos. Genial su Mesías.WEB: www.toltecayotl.orgLa misión de este espacio es contribuir a la revaloración de nuestra Identidad Cultural a partir del conocimiento de nuestra Historia y acabar con la colonización mental y espiritual que hemos sufrido a lo largo de estos últimos cinco siglos. Deseamos coadyuvar para que un mayor número de personas construyan –un rostro propio y un corazón verdadero- a partir de recuperar el lenguaje (decir palabras verdaderas), la memoria histórica [dejar de ser un

extranjero ignorante en nuestra propia tierra], los conocimientos y la sabiduría [recuperar el propósito de nuestra existencia y el equilibrio con el universo, así como revalorar nuestras ancestrales tecnologías], los espacios (familiares, comunitarios, sagrados y públicos) y finalmente recuperar el sentido místico y espiritual por la vida.PELÍCULA: “Milarepa”, Director Neten Chokling.Sinopsis: Nacido en el seno de una familia acomodada, el joven Milarepa y su madre quedan al cuidado de sus tíos al morir su padre. Ambos son destituidos de sus tierras y sometidos a una vida de esclavitud, hasta que la madre decide enviar a su hijo para que aprenda magia negra con el fin de vengarse de la familia que tan injustamente les ha tratado, aprendió a dominar la magia negra y se vengó de los malos tratos que habían recibido. Mas cuando advirtió el daño que había causado buscó el conocimiento que le ayudara a limpiar su karma. Fue así como conoció al maestro que lo hizo ver su suerte pero que lo condujo a la iluminación.DOCUMENTAL: Zeitgeist. Consulta: http://video.google.com/videoplay?docid=8883910961351786332# Este documental hace un breve resumen de los orígenes de la religión cristiana y da una opinión interesante sobre cómo algunos dioses de religiones antiguas podrían ser la imagen simbólica en la cual se inspiro el naciente cristianismo al comienzo de la era cristiana para crear la figura simbólica de Jesús. Los autores de este documental plantean que la Religión se fundamenta en la creencia astrológica pagana. Bajo este concepto se compara a las religiones modernas y antiguas.?

Recomendacionesa partir de 1964, tenían prohibido hablar de la guerra de Vietnam. Podían hablar de cualquier cosa pero esos temas no se tocaban. Algunos sociólogos hoy dicen que ese fenómeno producido por la combinación de publicidad y mercado (más el talento de Los Beatles) venía a 'tapar' el inmenso duelo que atravesaba la sociedad y especialmente la juventud norteamericana, ante el confuso asesinato de Kennedy en 1963. A la mayoría de la sociedad norteamericana se la maneja con mercado y terror.

Adiós a las giras

Los Beatles se despiden de sus giras en San Francisco en 1966. Al año siguiente elaboran uno de sus mejores discos: El sargento Pepper y su club de corazones so l i ta r ios . Hacen públ ica sus experiencias con drogas y ya entramos en la etapa del flower power californiano. Es interesante observar c ó m o v a n a c o m p a ñ a d o s acontecimientos políticos, movimientos sociales, con diferentes modelos de represión en el sistema. Cuando está sucediendo 'la revolución sexual' en California, y que luego se extiende por todo EEUU, en ese Estado ( a fines de los 60) el gobernador es Ronald Reagan ( un actor mediocre de los 50, que

denunció a actores, guionistas, directores de cine en Hollywood durante el macartismo), luego será en los 80's presidente de USA.Todo el movimiento de cambios por la revolución sexual, concluirán en la aparición del sida; donde algunas teorías no-osadas, avisan que es un virus 'escapado' de un laboratorio.Lennon atraviesa un fuerte período de adicciones (especialmente a la heroína), que logra salir en parte con la 'Terapia primal' (la terapia del grito). Dicha terapia fue desarrollada por John Pierrakos (discípulo de Wilhelm Reich) y consiste en que el paciente no solo pueda e laborar sus recuerdos traumáticos, sino que los exprese y salga del aislamiento emocional, a través de la descarga bioenergética del grito. Una

manera de sacar afuera toda la agresión reprimida que se tiene. De ese período, en 1970, surge la canción 'Mother', donde hace esa 'regresión' gritando para liberarse.

El primero en dejar el grupo

Él es el primero que quiere dejar el grupo. 1969 es un año clave. Hay discos que no salen, los negocios de Apple (su compañía discográfica) no funcionan. Empieza a editar canciones con su nueva compañera Yoko Ono ( a quien la mitología beatle y el racismo acusarán de ser la causante de la separación del grupo) y comienza un juicio por drogas, donde también la justicia londinense

John Lennon manifestó continuamente una visión diferente a los demás, quizá en eso radicó su genio. Imagen pintada por él (1967). sigue pág.20

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FILOSOFÍA6 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

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Cuentos para vivir mejor

La Escuela del hambre

Esta historia transcurre en el Japón durante un período de hambre.Un campesino que no tenía con qué alimentar a su familia se acuerda de la costumbre que promete una fuerte recompensa al que sea capaz de desafiar y vencer al maestro de una escuela de sable. Aunque no había tocado un arma en su vida, el campesino desafía al maestro más famoso de la región.El día fijado, ante numeroso público, los dos hombres se enfrentan. El campesino, sin mostrarse nada impresionado por la reputación de su adversario, lo espera a pie firme, mientras que el maestro de sable, estaba un poco turbado por tal determinación.— ¿Qué será este hombre?, piensa. Jamás ningún villano hubiera tenido el valor de desafiarme. ¿No será una trampa de mis enemigos?El campesino, acuciado por el hambre, se adelanta resueltamente hacia su rival. El Maestro duda, desconcertado por la total ausencia de técnica de su adversario.Finalmente, retrocede movido por el miedo. Antes incluso del primer asalto, el maestro siente que será vencido. Baja su sable y dice:— Usted es el vencedor. Por primera vez en mi vida he sido abatido. Entre todas las escuelas de sable, la mía es la más renombrada. Es conocida con el nombre de “La que con un solo gesto da diez mil golpes”. ¿Puedo preguntarle, respetuosamente, el nombre de su escuela?— La escuela del hambre –responde el campesino.

El compromiso superior

Tet-sugen, un alumno de Zen, asumió un tremendo compromiso: imprimir siete mil ejemplares de los libros sagrados, que hasta entonces sólo podían conseguirse en chino.Viajó a lo largo y ancho de Japón recaudando fondos para su proyecto. Algunas personas adineradas le dieron hasta cien monedas de oro, pero el grueso de la recaudación lo constituían las pequeñas aportaciones de los campesinos. Al cabo de diez largos años viajando de aquí para allá, consiguió recaudar lo necesario para su proyecto. Justamente entonces se desbordó el río Uji, dejando en la miseria a miles de personas. Entonces Tet-sugen empleó todo el dinero que había recaudado en ayudar a aquellas pobres gentes.Luego comenzó de nuevo a recolectar fondos. Y otra vez pasaron varios años hasta que consiguió la suma necesaria. Entonces se desató una epidemia en el país, y Tet-sugen volvió a gastar todo el dinero en ayudar a los enfermos, salvándolos de la muerte.Una vez más, volvió a empezar de cero y, por fin, al cabo de veinte años, su sueño se vio hecho realidad.Las planchas con que se imprimió aquella primera edición de los libros sagrados se exhiben actualmente en el monasterio Obaku, de Kyoto.Los japoneses cuentan a sus hijos que Tet-sugen sacó, en total, tres ediciones de los libros sagrados, pero que las dos primeras son invisibles y muy superiores a la tercera.?

Vemos proliferar el Arte por todas partes, y más rápidamente aún el discurso sobre el Arte. Pero en lo que sería su genio propio, su aventura, su poder de ilusión, su capacidad de denegación de lo real y de oponer a lo real otro escenario en el que las cosas obedecieran a una regla de juego superior; una figura trascendente en la que los seres, a imagen de las líneas y colores en una tela, pudieran perder su sentido, superar su propio final y, en un impulso de seducción, alcanzar su forma ideal, aunque fuera la de su propia destrucción, en esos sentidos, digo, el Arte ha desaparecido.

La desaparición de los símbolos

Ha desaparecido como pacto simbólico por el cual se diferencia de la pura y simple producción de valores

La transparencia del mal & la estética

Historias para la vida

Jean Baudrillard*

estéticos que conocemos bajo el nombre de cultura: proliferación hacia el infinito de los signos, reciclaje de formas pasadas y actuales. Ya no existe regla fundamental, criterio de juicio ni de placer.Hoy, en el campo estético, ya no existe un Dios que reconozca a los suyos. O, según otra metáfora, ya no existe un patrón-oro del juicio y el placer estéticos. Le ocurre lo mismo que a las divisas: actualmente ya no pueden intercambiarse y cada una de ellas flota por sí misma, sin conversión posible en valor o en riqueza reales.El arte se halla en la misma situación: en la fase de una circulación super rápida y de un intercambio imposible. Las «obras» ya no se intercambian, ni entre sí ni en valor referencial. Ya no tienen la complicidad secreta que constituye la fuerza de una cultura. Ya no las leemos, sólo las decodificamos de acuerdo con unos criterios cada vez más contradictorios.En el arte nada se contradice. La Neo-Geometría, el Nuevo Expresionismo, la Nueva Abstracción, la Nueva Figuración, todo coexiste maravillosamente en una indiferencia total. Como todas esas tendencias carecen de genio propio, pueden coexistir en un mismo espacio cultural. Como suscitan en nosotros una indiferencia profunda, podemos aceptarlas simultáneamente.

La inspiración, liberación de las formas, las líneas, los colores

El mundo artístico ofrece un aspecto extraño. Es como si hubiera una stásis del arte y de la inspiración. Es como si lo que se había desarrollado magníficamente durante varios siglos se hubiera inmovilizado súbitamente, petrificado por su propia imagen y su propia riqueza. Detrás de todo el movimiento convulsivo del arte contemporáneo existe una especie de inercia, algo que ya no consigue superarse y que gira sobre sí en una recurrencia cada vez más rápida. Stásis de la forma viva del arte y, al mismo tiempo, proliferación, inflación tumultuosa, variaciones múltiples sobre todas las formas anteriores (la vida motor de lo que ha muerto). Todo ello es lógico: allí donde hay stásis, hay metástasis. Allí donde deja de ordenarse una forma viviente, allí donde deja de funcionar una regla de juego genético (en el cáncer), las células comienzan a proliferar en el desorden. En el fondo, dentro del desorden actual del arte podría leerse una ruptura del código secreto de la estética, de igual manera que en determinados desórdenes biológicos puede leerse una ruptura del código genético.A través de la liberación de las formas, las líneas, los colores y las concepciones estéticas, a través de la mezcla de todas las culturas y de todos los estilos, nuestra sociedad ha producido una estetización general, una promoción de todas las formas de cultura sin olvidar las formas de anticultura, una asunción de todos los modelos de representación y de antirrepresentación. Si en el fondo el arte sólo era una utopía, es decir, algo que escapa a cualquier realización, hoy esta utopía se ha realizado plenamente: a través de los media, la informática, el vídeo, todo el mundo se ha vuelto potencialmente creativo. Incluso el antiarte, la más radical de las utopías artísticas, se ha visto realizado a partir del momento en que Duchamp instaló su portabotellas y

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Adriana Quezada* Jorge Adoum*

ESPIRITUALIDAD Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 7

En la religión cristiana se hallan creencias, símbolos, ritos, ceremonias, historias y festividades conmemorativas en general; pero perdieron todo el significado místico, que es el más importante, quedando apenas con el sentido de una historia muy dudosa. Los sabios comprenden que la mayoría de esas narraciones tiene un fondo puramente alegórico. Ciertas personas pretenden que es muy peligroso el estudio mítico y místico del cristianismo, para la propia religión. Esas personas, que viven en las tinieblas, no pueden comprender que la ignorancia es el mayor peligro que amenaza a la Verdad.Los sabios verdaderos creen en un Cristo revelado según el mito, según la historia y según el Espíritu místico.

El Cristo-Sol

La Religión cristiana es, netamente, una religión solar. La mitología comparada ha sido un arma peligrosa para combatir a todas las religiones. Sus golpes más peligrosos fueron dirigidos contra El Cristo-Sol. El mito es una narración de movimientos que proyectan sombras, y el lenguaje empleado en esas narraciones es lo que se llama lenguaje simbólico. Los símbolos representan un alfabeto pintoresco que los autores del mito emplean; cada símbolo posee un sentido determinado. Es imposible leer el mito sin conocer los símbolos, pues los primeros autores de los grandes mitos fueron siempre Iniciados habituados a emplear un lenguaje simbólico en sentido fijo y convencional.Por ejemplo, el círculo es el símbolo del dios infinito, pero también simboliza al sol que, a su vez, simboliza al logos ( el amor)y la encarnación del logos. También es el enviado. El iniciado y el instructor del mundo son designados con el signo del sol, pues así como el sol salva al mundo, también el enviado salva a la humanidad. Por ello, todo instructor o enviado es un logos «hijo de dios», el cual baja al plano material para salvar al mundo, de las tinieblas de la ignorancia y del

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En ocasiones por amor a nuestro prójimo o a nuestros hijos ayudamos sin ser necesario, aunque no lo creas “no deberías ayudar siempre”, resolver un problema a alguna persona ocasiona restarle a su vida la experiencia que obtendría de ese suceso. Recordemos que el Planeta Tierra es una escuela y nosotros somos los alumnos que día a día aprendemos lecciones que nos van preparando para que después nos lleguen los exámenes -situaciones difíciles o problemas-; por ese motivo es que debemos cuestionarnos si nuestra ayuda realmente será para bien.Se dice que todos estamos preparados para los problemas que se nos presentan, por ejemplo: nunca le harían un examen de cálculo diferencial a un pequeño de primer grado de primaria, así mismo debemos tratar de aprender las lecciones que se nos presentan todos los días, ya que de no ser así, esa lección se repetirá una y otra vez hasta que estés preparado para superarla, donde no solo tendrás que poner en práctica lo que aprendiste no sólo de tus propias lecciones, siendo el reto mayor y de esa manera la circunstancia no se repetirá nunca.Estamos inmersos en una sociedad en la que siempre “necesita algo” y no se da cuenta que estamos mucho mejor que tantas otras, es muy fácil identificar si es bueno ayudar, antes de hacerlo observa si a la persona que vas a ayudar le quitarás la intención de buscar un mejor trabajo o si ya no luchará ni se esforzará por obtener más. Por ejemplo cuando nuestros hijos están pequeños nos piden la leche solo señalándola y se las damos sin pensar que estamos retrasando el proceso de lenguaje y a su vez de socialización; o bien cuando están grandes solo estiran la mano para recibir y se convierten en eternos tomadores, en vez de negarles de vez en cuando y así formar eternos dadores para que, por reciprocidad reciban lo que necesitan.Sin embargo hay ciertas personas que sí necesitan ayuda, tales como los ancianos que están en los semáforos y no sólo extienden la mano para recibir, si no que están vendiendo paletitas, gomas de mascar, etc., en este caso el Universo te dará más para que sigas ayudando. Seguramente en algún momento has prestado dinero y después de hacerlo no pasa más de una semana y lo necesitas, por supuesto no te lo pagan tan rápido o bien nunca te lo regresan; pero si efectivamente debías ayudar lo recuperas (inclusive más) en poco tiempo. Debemos estar muy atentos a los mensajes que manda el Universo, ya que nunca se equivoca y nos conoce a cada uno de nosotros porque somos sus hijos; por cierto yo le llamo Universo y tú le puedes llamar Dios. Creo que esto de ayudar no se queda en lo económico; con tus propios hijos cuando son adultos y toman decisiones que a tus ojos no son buenas, sería bueno que dejaras que experimenten, ya que sacarán una lección de éstas y por no permitirles experimentarlas le estás evitando y retrasando su proceso de evolución y a ti te llegará la factura tarde o temprano porque te estás involucrando en algo que no te corresponde.Por último te mando mucha luz y amor para que tengas la claridad mental y espiritual de tomar la mejor decisión, usa tu intuición y decide.?*Médico Cirujano de la Facultad de Medicina en la UNAM, estudios en Bariatría (tratamiento de sobrepeso y obesidad mórbida)y medicina estética, tallerista de medicina alternativa, acupuntura, par biomagnético, herbolaria, microdosis, orto molecular, entre otras.

Ayudar para bien El mito Solar de Navidad

despotismo, como el sol salva a la tierra de la oscuridad, del frío y de la muerte. Este es el mito solar.

El mito solar

El Mito Solar es, pues, una narración en la cual aparece, en primer lugar, la actividad del Logos o Verbo (el amor) en el Cosmos y, luego, en los hechos biográficos de un ser que es una encarnación del Logos, representado como Dios o Semidiós, mientras su carrera será determinada por el curso del Sol, porque este astro es la sombra del Logos. El Logos Encarnado nace con el Sol y, como éste en el solsticio de invierno, muere en el equinoccio de primavera y es vencedor de la muerte, y asciende al Cielo. El Dios Solar ocupa muy laboriosamente los seis primeros meses del año, mientras que los otros seis meses son un período de protección y conservación.Nace siempre en el solsticio de invierno, después del día más corto del año (en el hemisferio boreal) y en la noche entre el 24 y el 25 de diciembre, la noche santa por excelencia en todo el año. El signo zodiacal de la Virgen Inmaculada Celestial se halla sobre el horizonte oriental en la medianoche, y el Sol (Niño) del año nuevo da entonces comienzo a su jornada, desde el punto más austral en dirección al hemisferio Norte, para librar esa parte de la oscuridad y del frío, de la humedad y del hambre que serían inevitables si permaneciese siempre debajo del ecuador.El Niño Solar nace de UNA VIRGEN (Signo de Virgo) que está en el horizonte y conserva su virginidad después del nacimiento del Niño Solar. El Niño es delgado y débil, pues viene al mundo cuando los días son más cortos y las noches más largas (en el norte del ecuador); su infancia está cercada por peligros, porque en esos tiempos el reino de las tinieblas es más fuerte que el suyo, y los astros, estrellas y luminarias infantes del cielo son degollados por el rey de la oscuridad; pero el día se va alargando al aproximarse el Niño Sol del equinoccio de primavera. Finalmente, llega a un punto de su trayecto, la

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El sol es símbolo de renovación, vida y triunfo sobre los obstáculos. Foto de Xochipa.

El nacimiento del Cristo-Sol

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MARKETING SOCIAL8 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

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BBVA expolia México y América Latina

Entrevista en exclusiva con Felipe de Jesús León, presidente de la Canirac, Querétaro.

¿Qué es la Canirac?Es la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y lo que represento es la Delegación de Querétaro. Agremiamos a todo tipo de negocio que tenga que ver con los alimentos, Restaurantes grandes, una cafetería, una lonchería, una tortería, éste es nuestro universo. Actualmente tenemos 75 aproximadamente y nuestro universo debe andar en el orden de los 4,000, contando lo que le mencioné.¿Cuáles son los beneficios de afiliarse a Canirac?Primero que nada es la representatividad que se tiene a través de la Cámara, es mucho más fácil tener una reunión o una negociación, con las autoridades o con algún ente como puede ser, la asociación de autores y compositores, como puede ser alguna cadena de tiendas grandes, se obtienen mejores beneficios si vamos en grupo, a través de un gremio organizado que individualmente, éste es el principal beneficio. El segundo es la capacitación constante que se obtiene a través de la Cámara, constantemente tenemos reuniones con la Secretaría de Turismo, con la Secretaría del Trabajo, en la que acordamos el tipo de capacitación que requiere el gremio, entonces es muy importante este rubro, porque el cliente se vuelve cada vez más sofisticado, cada vez requiere mejor servicio, mejor calidad en alimentos y esto se logra únicamente cuando se tiene una capacitación constante.

¿El gremio restaurantero queretano esta preparado, para cubrir las exigencias de los visitantes?Sí, día a día hay más restaurantes y hoteles que son los dos g r emios que a t endemos a l t u r i smo principalmente,obtenemos capacitaciones mucho más importantes como el Distintivo M y el Distintivo H, que otorga la Secretaría de Turismo, y cada vez hay más agremiados que están obteniendo sus distintivos.Esto obliga a quien lo obtiene que independientemente de tener una actitud de servicio y de limpieza, a mantener esa actitud constantemente, porque el que uno obtenga un distintivo no es que uno tenga su diploma y lo cuelgue. Por ejemplo el Distintivo H se tiene que renovar cada año, el Distintivo M, cada dos años, ahora que estamos en platicas con la Secretaría de Turismo, ellos quieren que la revisión sea mas constante todavía, no que sea al año, sino que sea algo constante, que se esté recordando, repitiendo, en las empresas, esta actitud de servicio, de limpieza, del manejo de los alimentos….

¿Al Cierre del año Fiscal del 2009, cuál es el Balance del Gremio?Estamos manejando una situación de pérdidas, porque no había habido una estructura, pero ya se está trabajando sobre esta estructura, creemos que para el próximo año tendremos las finanzas totalmente saneadas, independientemente de contar con nuestro inmueble, estoy seguro de que lo vamos a lograr. Ahorita tenemos un déficit alrededor de 170 mil pesos, si somos 75 afiliados y somos más en realidad no es tanto, de personas que podemos afiliar puede ser mucho mayor, pienso que no es una cantidad que nos deba quitar el sueño, mucho se debía en parte en rentas, negociando se esta pactando con las personas a quienes se debía, y vamos bien, vamos reestructurando nuestras deudas.?

Canirac convoca a gremio gastronómico a capacitarse

Alejandro López

En México:1.350 millones de €

En México las instituciones bancarias aplican a sus clientes 21 comisiones que no cobran en sus países de origen, en otros casos éstas resultan ser más caras hasta 10 veces, según información del Banco de México y la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios Financieros (Condusef).

El 74% de sus beneficios en

América Latina57% más que

en 2004

Banco con mayores ganancias en México

Aumento pronosticado de

utilidades 20% anual

Aumento anual de economía mexicana 2-3%

Compra deuda al Gobierno mexicano a

bajo precioObtiene 8-9% de interés

BBVA-Gobierno mexicano

privatización de zonas de la nación

Suspensión a cuentas de organizaciones

civiles que apoyan a organizaciones

indígenas

Más del 30% de sus ganancias provienen de

México

El 39% de ellas es por cobro de comisiones

CAT de 56.57%

Propuso Banxico regular comisiones

bancarias

Dice que “Reducir las comisiones por decreto irá contra de las leyes

del mercado”

Se opone a la propuesta el Presidente

mundial BBVA1995: llegada a

México

Mayores ganancias en

su historia: 3,806 millones

de €

47,8% obtenidos en

América Latina.

2005

ec

ono

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M

éxi

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BBV

A

3%

20%

Comparativo: incremento de las economías

México vs Bancomer

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INDÍGENA SOY Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 9

Todos los pueblos del mundo tienen dentro de sus mitos de origen, la figura de la “Madre Tierra”, como uno de los más importantes. El sentido de pertenencia al planeta y la visión de que es un ser vivo, femenino y generoso, es la constante en estas historias antiguas de todas partes del mundo.La desacralización de la vida y el mundo por la cultura occidental, la imposición del pensamiento cientista y la actitud fundamentalista para el culto al Becerro de Oro y a la materia, han afectado enormemente esta actitud de valores y principios, místicos y espirituales ante la Tierra como un ser conciente y a los seres humanos como sus hijos. Especialmente en los últimos dos siglos por la hegemonía de la cultura occidental a nivel planetario.En las seis civilizaciones con origen autónomo del mundo y las más antiguas, esta actitud es coincidente y se repite de manera general en todas las culturas que emanan de estas seis civilizaciones generadoras. En el llamado Continente Americano, sorprende encontrar en las dos civilizaciones asombrosos paralelismos sobre el concepto de “La Madre Tierra”, que nos invitan a pensar que en vez de ser dos civilizaciones diferentes, es solo una, con múltiples variantes en tiempo y espacio.

Pachamama o Tonantzin como entidad femenina generadora asociada al sol

En efecto, para la cultura originarias del continente: El Tahuantinsuyu (América del Sur) y del Anáhuac (América del Norte), los conceptos de “Pachamama y Tonantzin”, son muy similares y una piedra angular para entender la cultura y la religión de estos pueblos ancestrales.Para las culturas que nacieron en la cordillera de Los Andes, Pachamama era una entidad femenina generadora, que tenía su contraparte masculina en Inti, entidad asociada al Sol. De esta manera la Tierra era femenina y tenía a su pareja contraparte con el Sol. En la civilización del Anáhuac, de la misma manera se encontraba Tonantzin como entidad generadora, entendida como una figura femenina que representaba a la Tierra y en Tonatiuh a su contraparte masculina representado simbólicamente por el Sol.Para los antiguos mexicanos, la vida era la oportunidad para trascender espiritualmente el mundo material. En su religión, especialmente del periodo Clásico perteneciente a la cultura tolteca, el Dios supremo no tenía nombre, ni se le podía representar. Metafóricamente se le llamaba de diferentes formas: Aquel por quien se vive, Noche viento, El dueño del cerca y el junto, etc. Esta inconmensurable divinidad tenía muchas advocaciones diferentes presentes en diversos aspectos del mundo y de la vida. De la misma manera que en la religión Católica, existe una solo Virgen, con múltiples advocaciones. De esta forma, no existían “dioses” como los europeos han insistido en afirmar. Las diferentes advocaciones de la divinidad suprema los españoles las interpretaron como “dioses”, pero jamás se tuvo esa idea en el México antiguo. Por esta razón aparece “Tonantzin, nuestra madre querida”. Que en principio no es una diosa, sino una advocación de la divinidad suprema, que era invisible, impalpable e innombrable. Asociada a La Tierra como

“ser vivo y con conciencia”. La Tierra al igual que todos los seres vivos tiene tres cosas que los iguala: que esta viva, que siente y que se va a morir. Por ello la Tierra nos siente y nos presiente. Ella es la madre generadora de la vida y su generosidad no tiene límite. Como el amor de una madre a sus hijos pequeños. La diferencia de la cultura occidental con la del Anáhuac es que, mientras para la primera La Tierra ha sido entregada a los hombres para su “explotación, transformación y dominio”, para los antiguos mexicanos La Tierra era nuestra “madre querida”. El objetivo del ser humano y las sociedades del México antiguo era “integrarse”, buscar el equilibrio, humanizar al mundo y coadyuvar con las fuerzas superiores para mantener el desarrollo del planeta. De manera que la responsabilidad del antiguo habitante del Anáhuac era doble. Por una parte era de carácter espiritual y por otra de carácter físico. Este sentido de responsabilidad estaba presente, no solo en las altas autoridades, que cuando tomaban el cargo de Tlatuani tenían que prometer que velarían por el orden espiritual y material de La Tierra.

La Tierra, sustento de expresión divina

El “mantenimiento” del Quinto Sol, así como la responsabilidad de asegurar el ciclo de lluvias y la prevención de las catástrofes naturales competían al Tlatuani en turno. Pero también al hombre común, quien también tenía que sostener el mundo en que vivía, tanto en el aspecto espiritual-religioso, así como en el de cuidar físicamente de las tierras que se le asignara el Taltocán en su Calpulli respectivo. Y precisamente esto nos lleva a comentar la forma de tenencia de tierras de los antiguos mexicanos, que intrínsecamente podemos encontrar los valores y principios en los que se sustentaba la relación de La Tierra con los seres humanos. La Tierra era una

Tonantzin, nuestra Madre queridaGuillermo Marín*

La Tierra al igual que todos los seres vivos tiene tres cosas que los iguala: que esta viva, que siente y que se va a morir. Por ello la Tierra nos siente y nos presiente.

Ella es la madre generadora de la vida y su generosidad no tiene límite.

expresión de la creación divina. La parábola de la creación del Quinto Sol nos confirma el hecho de que los dioses se tuvieron que sacrificar para que surgiera el mundo en el que vivimos. Como los dioses se sacrificaron para que naciera la Tierra y los seres humanos, de la misma forma los seres humanos se tendrían que sacrificar espiritualmente para sostener el mundo. Esta es la razón por la cual los seres humanos del Quinto Sol se les llamaban “macehuales”, que significa en lengua náhuatl, merecedores del sacrificio de los dioses”.Así, la tierra era considerada sagrada y por ende un bien común. La tierra no la poseían en el sentido occidental, por el contrario, los seres humanos son hijos de la tierra y el Taltocan les otorgaba “en préstamo” un terreno para su mantenimiento y cuando no lo trabajaban, era recogido por el calpulli. Los Viejos Abuelos tenían una responsabilidad, no solo con la tierra que se les asignaba, sino a través de las formas de organización comunitarias, como el tequio o la Guelaguetza, compartían responsabilidades por el bienestar de las tierras comunales. La Tierra como generadora y sustentadora del mundo material y del mundo espiritual. Esta es la razón por la cual, desde 1521 los occidentales no han comprendido el por qué, las culturas originarias no tienen el frenesí explotador y depredador de los recursos naturales. Las culturas originarias de ayer y de hoy, herederas de la milenaria civilización del Anáhuac, veían y ven en el cuidado de la tierra una forma de mantener su cultura, su partencia y su significado existencial.

El cultivo es la vinculación mística-material con Tonantzin

El desarrollo de la agricultura en el México antiguo se nos revela como la base del cimiento con el que se desplantó el impresionante desarrollo cultural. La vinculación de la tierra y el “proyecto abstracto civilizatorio” es irrefutable para una visión descolonizada de nuestras raíces. No pudo existir la cultura olmeca y sus sorprendentes testimonios en la materia en La Venta en el Periodo Preclásico, o la cultura tolteca y sus impresionantes testimonios en Teotihuacan en el Periodo Clásico y mucho menos la cultura mexica con la ciudad de Tenochtitlán, la más grande y moderna del mundo de aquellas épocas, sin un eficiente sistema alimentario que se basaba fundamentalmente en la agricultura. Más allá de la visión sagrada y mística que sostuvieron con la tierra los Viejos Abuelos del Anáhuac, los conocimientos científicos y tecnológicos desarrollados a lo largo de siete mil quinientos años de desarrollo humano, representan uno de los grandes aportes de nuestra civilización al mundo y nos revelan el grado de adelanto que poseían en su vinculación material con Tonantzin.La invención del maíz, la milpa, la chinampa, los

Tonantzin-Guadalupe, la Tierra. Las culturas milenarias la veían como una forma de mantener su identidad. Foto de Xochipa.

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10 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl TECNOCIENCIAS VERDES

Actualmente utilizamos muchísimos aparatos electrónicos que requieren de pilas para funcionar, sí realmente necesitas usar pilas, te recomendamos que uses las recargables, también llamadas secundarias. Una pila recargable, puede sustituir a 300 desechables. Debemos disminuir al máximo el uso de pilas, ya que generan una gran contaminación, daños a la salud y hasta a la economía. Las pilas desechables tienen un periodo de vida o de uso muy corto, y es por una sola vez ya que al terminarse la energía que producen ya no se les puede dar otra utilidad.

¿Dónde las encuentras?

Prácticamente ahora están muy accesibles, las puedes encontrar en tiendas de electrónica, supermercados, en tlapalerías o ferreterías (recuerda apoyar a los comerciantes locales).

¡Super importante! Nunca tires las pilas desechables o recargables en los botes de basura doméstica, en la calle o a cielo abierto, entrégalas en los centros de acopio especiales para que sean recicladas o tengan el tratamiento necesario para su destrucción. Las pilas contienen elementos químicos muy tóxicos y que dañan la salud y el medio ambiente. ..............................................................

Lo mejor es sustituir el uso de pilas por energías alternativas

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Lo más recomendable es cambiar nuestros hábitos de consumo, y no comprar aparatos que requieran pilas, y que en su lugar utilicen energía solar, mecánica, o alguna otra fuente alternativa de energía. Ya existen muchos aparatos, como: relojes, calculadoras, lámparas, lavadoras, calentadores, radios, ventiladores, juguetes, entre muchos otros.?

Ponte las pilas, pero ¡recargables! Gana Metrobús DF premio ambiental de la Universidad de Harvard

Redacción KTK Redacción KTK

“Las pilas recargables también contaminan”

El sistema "Metrobús" de la ciudad de México recibió el pasado 12 de Noviembre en Cambridge el premio bianual Roy 2009 de Alianza Ambiental, que otorga la Universidad de Harvard a proyectos exitosos públicos-privados destinados a la mejora del medio ambiente.La Universidad de Harvard señaló que el Premio Roy busca llamar la atención a una "alianza excepcional" y a sus logros, de tal forma que pueda servir de ejemplo y ser duplicada en otros países con problemas ambientales similares."Este modelo es transferible a otras ciudades del mundo, ciudades que están batallando con el problema dual de transportar a personas en una zona altamente congestionada, mientras combate altos niveles de polución", dijo el director del programa de Recursos Ambientales y Naturales de Harvard, Henry Lee."Al introducir autobuses más limpios y más eficientes, y convencer a muchos usuarios de dejar sus autos en casa, el Metrobús redujo las emisiones de dióxido de carbono en unas ocho mil

toneladas al año", destacó la Universidad de Harvard.Hacemos un llamado a otras ciudades de México y el Mundo, para que consideren la utilización de este sistema de transporte, anteriormente criticado ahora premiado, para disminuir la contaminación ambiental producida por las actuales unidades del transporte colectivo.?

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Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 11SALUD

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Son muchas las voces en el mundo, de científicos, médicos, enfermeras e investigadores, que alertan sobre una conspiración internacional de políticos y empresarios transnacionales que pretenden hacer negocio perverso y deshacerse de miles de habitantes

Alertan daños a la salud por vacuna contra AH1N1Fernando Tapia*

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de la tierra. La Doctora Rauni Kilde de Finlandia estuvo en reuniones internacionales de políticos de alto nivel de varios países, en donde se habló descaradamente de realizar lo anterior; alertó que la Unión Europea va a obligar a la gente a vacunarse, como un complot para eliminar a una parte de la humanidad. Las compañías Norteamericanas de laboratorios, encabezadas por la que dirige Donald Rumsfield, tiene la cepa de la influenza española de 1918 que tanta mortalidad causó, también la de la gripe aviar y muestras de otras parecidas, ellos son los fabricantes del Tamiflú y ahora de las vacunas; negocio redondo: tratan la enfermedad, venden millones y millones de vacunas y luego tratan y negocian las patologías que queden en los que sobrevivan. Están vinculados estos intereses a los organismos internacionales como la ONU; la UNESCO e incluso la OMS que ha declarado que la vacuna es segura y eficaz, la danza de los millones de dólares es histórica. El asunto es crear terror y miedo masivo para que las víctimas posibles caigan solas y el negocio se realice.

Voces diversas aseguran su toxicidad

Hay que tomarlo muy en serio, el capitalismo salvaje sólo tiene como interés primordial el gran negocio entre naciones. En EEUU la animadora Desiree Jennings quedó parcialmente paralizada y con grandes dificultades para hablar, por la vacuna de la influenza estacional y así como ella varias personas de diferentes países. En EEUU el Dr. Kent Holtorf lo denuncia y a la vez comenta que el virus está perdiendo virulencia y se hace más inofensivo, pero

que a los negociantes no les conviene que se sepa. En España la doctora y monja Teresa Forcades dice que los 137 muertos en Europa y los 3559 en el mundo son un número infinitamente menor que los que mueren cada año por la influenza normal, Forcades dice que la influenza porcina fue fabricada en laboratorio, con fines terroristas.Al igual que la periodista Jane Burgermeister que denuncia, al igual que el Dr. Horowitz: Se prepara “Bioterrorismo y asesinato en masa” con la vacuna de la influenza, “Conspiración para cometer genocidio mundial” y dice que las transnacionales de los laboratorios tienen acuerdos multimillonarios con gobiernos a nivel mundial, es la canallada peor del imperio “matar por lucro”. La doctora Silvia Riveiro investigadora en México del grupo ETC dice: “La gripe porcina drenará los recursos a favor de las transnacionales, la OMS se hizo cómplice”. Lo que aclaramos nosotros es que el virus seguirá mutando, se ha visto que pierde su virulencia y poder, a pesar de eso se sigue fomentando oficialmente la histeria colectiva, creada para vacunar a todo el mundo.Las aprobaciones fastrack de los dudosos métodos de elaboración de vacunas, que contienen organismos transgénicos y virus manipulados, al igual que mercurios en dosis amenazantes, eso no le importa a los gobernantes, sólo les interesa el control masivo. Todo esto pone en riesgo a la humanidad y a la vida general del planeta.La Dra. Mónica Lalanda, de gran prestigio en Europa, dice “el proceso de producción de la vacuna ha sido excesivamente rápido. De los 130 estudios sobre las vacunas contra el virus H1N1, sólo uno está

?Altos porcentajes de estadunidenses y europeos rechazan la misma vacuna contra la influenza A H1N1 que contrató el gobierno de Felipe Calderón.?Es "riesgosa y de mala calidad", afirman. ?La propia Food and Drugs Administration (FDA) –que la autorizó en Estados Unidos– aceptó que puede "ocasionar efectos adversos inesperados".?Médicos y enfermeras de Nueva York interpusieron una demanda contra dicho organismo por haber aprobado demasiado pronto el fármaco, sin haberse cerciorado de que sea seguro y eficaz. (Proceso 1772, Noviembre)

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SALUD 12 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

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completo.” Exige que el Gobierno Español y sus familias sean los únicos que se vacunen, luego la población.¿Por qué la mayoría de los medios no difunden estas verdades? Sabemos que el poder económico mundial controla a casi todos los medios de comunicación, éstos en México se han convertido en un verdadero poder de mentiras y engaños; la gran ética de salvar a la humanidad de cualquier peligro se ha desgajado y d e s f i g u r a d o . E l I m p e r i o Norteamericano está preparando guerras bacteriológicas, terrorismo bacteriológico, bioterrorismo y asesinato en masas, es lo más salvaje del

viene pág.11 “Alertan daños..”

capitalismo.EEUU se hizo y desarrolló en base al exterminio de pueblos indígenas y evolucionados, su riqueza es por el saqueo internacional, en donde los pueblos de la tierra se someten al más poderoso, por gobiernos entreguistas. El modelo neoliberal económico ya se agotó y depauperizó a muchas naciones, México es uno de los pocos que no han realizado cambios sustanciales de rumbo. Y todo, parece, que en el nombre de Dios.?*Especialista en Psicoterapia y Homeopatia, Exdirector facultad psicología de la UAQ, creador de diplomados y especialidades clínicas de la UASLP.

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Los tratados internacionales sobre medioambiente suponen un esfuerzo multinacional por la conservación de los recursos y la disminución en los niveles de la contaminación…en teoría. Sin embargo la práctica se encuentra bastante lejana.La dificultad en encontrar una solución a este problema radica en que los poderosos –llámese inversionistas, bancos, multinacionales, corporativos, etc.- han mostrado poca o ninguna disposición a cambiar los modos de producción, porque en un inicio disminuiría sus enormes ganancias y acarrearía modificaciones en otros aspectos de la cadena productiva. Con mejorar los modos en que se produce, no es suficiente; es necesario cambiar la manera en que se hace. Por otro lado las regulaciones ambientales, aunque comenzaron en el siglo XIX con la celebración de acuerdos b i l a t e r a l e s p a r a p r o h i b i r l a sobreexplotación en la pesca de ciertas especies (focas) en el Océano Pacífico (1), hay tres etapas posteriores claramente definibles: 1. A partir de la constitución de la ONU (1945), 2. Conferencia en Estocolmo “Medio ambiente humano”, ONU (1972), 3. Cumbre de Río (1992). Sin embargo su expansión se produjo a partir de 1960, donde las manifestaciones sociales se masificaron como medio de protesta, y la preocupación ambiental se formaliza dentro del derecho internacional.Se da mucha importancia a temas no ambienta les e in t rascendentes , reportajes minuto a minuto sobre la muerte de M. Jackson o e de A. de Nigris, entre tanto cientos de hectáreas de selvas han sido arrasadas, ríos desbordados, trombas, seres humanos muriendo de hambre; noticias verdaderamente importantes que palidecen tras la escasa cobertura mediática.

Prácticamente son incontables los tratados internacionales en materia

ambiental que se han firmado

A continuación se encuentra el listado de algunos acuerdos/cumbres/conferencias internacionales -tanto pomposos como básicamente inútiles, a juzgar por los resultados que han obtenido- sobre medio ambiente en los últimos 40 años:Conferencia en Estocolmo “Medio ambiente humano”, ONU (1972).Creación del PNUMA (Programa de la Naciones Unidas para el Medio Ambiente), 1972.

Javier Cervantes*

Baja expectativa de ecologistas ante cumbre de Copenhaguen

Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora (1973).Convenio de Viena sobre la Protección de la Capa de Ozono (1985)Protocolo de Montreal (1987) relativo a las sustancias que agotan el ozono y entró en vigor el 1º de enero de 1989. Reuniones de las partes, seguimiento: Helsinki en mayo de ese 1989. Revisiones: 1990 (Londres), 1991 (Nairobi), 1992 (Copenhague), 1993 (Bangkok), 1995 (Viena), 1997 (Montreal) y 1999 (Beijing). Conferencia Mundial sobre la Atmósfera Cambiante: implicaciones para la seguridad mundial", convocada por la Organización Meteorológica Mundial (1988).Creación del Panel Intergubernamental sobre el cambio climático, IPCC (1988).Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) fue adoptada en Nueva York el 9 de mayo de (1992).Cumbre para la Tierra o Cumbre de Río (1992).Creación de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (UNFCCC), 1992.Protocolo de Kyoto 1997, entró en vigor en (2005).Cumbre de la Tierra (Río)+5 (1997).Convenio de Aarhus sobre el acceso a la información, la participación del público en la toma de decisiones y el acceso a la justicia en asuntos ambientales (1998).Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, Johannesburgo (2002).Derivados del Convenio de Aarhus, El Protocolo de Kiev de registro de emisión y transferencia de contaminantes (2003), enmienda Almaty Participación Pública en las Decisiones sobre la Liberación Intencionada al Medio Ambiente y la Introducción en el Mercado de O r g a n i s m o s M o d i f i c a d o s Genéticamente (2005), seguimiento de las “Partes" (miembros de la CMNUCC) Montreal (2005).Enmendación del Protocolo de Kyoto a la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático, Nairobi (2006). Cumbre de Bali 13ª cumbre del clima (2007).Cumbre de Polonia por el Cambio Climático (2008).Reunión en Barcelona previa a Copenhague (noviembre 2009).Cumbre de Copenhague (a realizarse en diciembre 2009).Estos eventos han sido sucesos

El protocolo de Kyoto (PK) no fue ratificado por EEUU, en ese entonces el país más contaminante del mundo.El G-8 acordó reducir sus emisiones de GEI en un 80% para el año 2050.Obama propone regresar en 2020 a los niveles de GEI que tenían en 1990.

Cumbres ambientales de papel

Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 13ECOLOGÍA SOCIAL

internacionales, pero a nivel nacional, México ha firmado una gran cantidad de convenios internacionales ambientales, es difícil determinar su número, pero en 1999 se contabilizaron al menos 63 tratados (2). Posteriormente en 2003, Segob publicó la “Guía de tratados promulgados y otros instrumentos internacionales vigentes suscritos por México” donde se relacionan al menos 100 tratados sobre temas ambientales. Si es difícil tener un listado sobre éstos, más aún lo es la de los acuerdos interinstitucionales ambientales que no se publican en el Diario Oficial de la Federación (3). Al firmarse el TLC con EEUU y Canadá, sus apologistas dijeron que este tratado tendría un

impacto positivo directo en las condiciones ambientales de México, sin embargo a 17 años de su firma y de acuerdo con Kevin P. Gallagher (Free Trade and the Environment : Mexico, NAFTA and Beyond ) “las cifras del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) muestran cómo esa degradación ha sido mayor que los beneficios del crecimiento por la vía de las exportaciones.” Además de las decenas de acuerdos ambientales firmados por México, se han llevado a cabo dos casos sobre los cuales vale la pena reflexionar:1. El decreto promulgatorio sobre el PK

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14 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl PSICOLOGÍA Y EDUCACIÓN

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Más allá del PsicoanálisisLeonardo Cué*

El Psicoanálisis es un invento genial. La idea del inconsciente como motor secreto de la conducta revolucionó por completo nuestra visión del ser humano. El concepto del aparato psíquico y la teoría de la economía libidinal junto con la descripción de los mecanismos de defensa, nos explican mejor que

nadie a la persona que tenemos enfrente. Analizamos la historia del paciente a la luz de estos elementos y todo queda clarísimo. El psicoanálisis tiene más de cien años. Hace más de cien años que todo queda clarísimo.Hace más de cien años era maravilloso saber por qué

somos como somos. El problema es que no buscamos la terapia para saber sino para cambiar, y hace cien años que esa terapia no nos lleva al cambio. Lo que necesitamos es cambiar, y cambiar rápido, y el psicoanálisis entre otras cosas es interminable, y es interminable porque no toca nunca la raíz de los problemas. La raíz de los problemas es energética. Y la estructura de esa energía es el cuerpo.La mente es como el tablero del automóvil. Ahí dice cuánta gasolina hay, pero no es el tanque; dice a qué velocidad va, pero no es las ruedas; qué temperatura tiene, pero no es el radiador. Si le falta gasolina se la echamos al tanque, no al medidor; si no arranca, arreglamos el motor, no el velocímetro, y si no tiene corriente el problema es de la batería, no del tablero ¡el psicoanálisis analiza el tablero! ¡La Bioenergética trabaja con el tablero y con el resto del carro! ¡No puede ser de diván como si sólo fuera el tablero!¡Hay que quitarse la corbata, meterse al taller y llenarse de grasa! Hay que trabajar con la energía, el cuerpo y la mente del paciente. Lo que quiere es cambiar, no una genial explicación de por qué está como está.Cuando vienes a terapia es porque hay algo que está mal en tu vida, hay algo que ya no soportas, hay algo que no quieres que siga siendo como hasta ahora: quieres cambiar algo para que tu vida sea diferente. Llegaste hasta este momento porque tu vida ha sido de cierta manera, una clase de vida que te trajo hasta aquí buscando terapia. La historia de tu vida es la historia de tu energía, y es la historia de tu cuerpo, que es la estructura de esa energía.

Necesidades infantiles satisfechas, adultos funcionales

El feto es un cuerpecito que va hacia la vida; si la madre no está segura de tenerlo, si va de la duda al intento de aborto, le está diciendo al feto que no es bienvenido, está bloqueando en alguna medida una energía que va hacia la vida, y el niño nace intruso y sin derecho a estar en este mundo y vivirá el resto de su vida sintiendo que no es nadie y sin merecerse nada.Si el bebé llora en la cuna llamando a su madre, su energía va hacia ella en busca de alimento, cuidados y amor. Si la madre no llega, el intento se frustra y la energía que busca satisfacer necesidades se bloquea y tendremos en el futuro una persona incapaz, dependiente, en perenne necesidad, colgada y adicta.Si le negamos al nene su derecho a desplazarse, a utilizar el espacio y a ser el que es, bloqueando su energía que va a la libertad, estaremos fabricando un autoritario que busca compulsivamente el poder y niega la libertad y los derechos de los demás.Llega un día en que el niño quiere tomar decisiones, aprende a negarse y descubre que puede oponerse: quiere ser autónomo e independiente. Bloquea esa energía, atropella su incipiente autonomía y tendrás un gregario agachón, quejoso y cínico.A los tres o cuatro años los niños empiezan a celar y a manosear a su mamá y las niñas a seducir al papá. Si esta incipiente (e inocente) energía sexual se corta de tajo, el niño se siente traicionado, y conoceremos un adulto calculador y desconfiado que difícilmente se entregará al amor o a cualquier otra cosa.

Problemas energéticos

De adultos queremos tener pleno derecho a la vida, pero somos expertos en no merecerla; queremos tener la habilidad de satisfacer nuestras necesidades, pero estamos imposibilitados para hacerlo; queremos ser libres con un programa de atrapados;

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Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 15PSICOLOGÍA Y EDUCACIÓN

queremos ser autónomos con una estructura de ovejas, y ser protagonistas de una gran historia de amor o de una novela de aventuras cuando que somos miedosos, cuadrados y leguleyos. Estos son problemas energét icos, son problemas de conducta, por lo tanto son problemas corporales, y son problemas mentales, porque cuerpo, mente y energía son una misma cosa, son una unidad indivisible.E n B i o e n e r g é t i c a t r a b a j a m o s simultáneamente con mente, cuerpo y energía, por eso tus problemas se resuelven desde su raíz. Al resolverlos recuperas grandes cantidades de energía libre que queda a tu servicio dándote un poderoso sentido de la realidad, te hace más erótico y de mayor potencia orgástica; hace más poderosa tu voluntad; aumenta el poder de tu presencia; te hace más amoroso, más comunicativo y carismático y finalmente viene la comprensión y la espiritualidad al quedar liberados todos los segmentos de ese sofisticado sistema de bloqueos energéticos que fuiste adquiriendo a lo largo de tu vida. ?*Doctor en Psicología Clínica (UNAM). Docente, investigador y psicoterapeuta, con e spec ia l idades y /o cer t i f i cac iones en Psicoanálisis, Bioenergética, Gestalt, Análisis Transaccional, Psicodrama, Terapia Sistémica, PNL, Rádix, Hipnosis ericksoniana, Focusing, Constelación familiar, entre otras. Director del Instituto Wilhelm Reich en Querétaro, México.

viene pág. 14 “Más allá del Psicoanálisis”

“Yo soy un escritor genial, lo que pasa es que nunca he escrito nada”.

En un silogismo diremos que “La escritura es arte, el arte es una forma de seducción, la escritura es pues, una forma de seducción”. Es mucho más que la oralidad, es una herramienta preciosísima que es menester aprender a dominar cálida y amorosamente, es necesario aprender a conquistarla. Despacio, sin prisas.Como hábiles artesanos-artistas (de ars, arte) cargamos las palabras con intenciones, sentimientos, evocaciones, emociones. Más que todo hay que llenar

La escritura como forma de seducciónAnnabel Fields*

de emoción las palabras, disfrutarlas momento a momento, saborearlas, acariciarlas, sentir su roce y llenarnos de placer.Las posibilidades de acción son infinitas, podría hacer miles de cosas distintas, empero, estoy escribiendo para ti, tratando de conjurar imágenes que se reproducirán como milagros primaverales en las reconditeces de la mente, que al alcanzar el éxtasis iluminarán la obscuridad interna como fuegos artificiales vibrantes, brillantes. Leer, escribir. Escribir, leer. ¿Hay uno s i n o t r o ? E n e s t a r e l a c i ó n

sorprendentemente fecunda mi pasión es acercarme, comunicarme, decirte lo que tengo para ti. Que tristeza si te fueras sin recibir lo que anhelo darte.Somos dos extremos de una misma pieza, yo me entrego, tu me lees, tanto como quieras, eres libre de dejarme cuando lo desees. Es en esta libertad que nuestra relación florece y se afianza. Aunque en esta historia también hay punto final.

*Es Maestra en Ciencias de la Educación por formación, por vocación es escritora y ama escribir casi tanto como a los niños a los que educa.

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?En 2008 había 37 millones de personas pobres.

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9 millones de nuevos pobres en la región América Latina, la mitad son mexicanos.

México con el mayor aumento de pobreza y desigualdad en AL.

?38.8% de la población son pobres, es decir, más de 41 millones de personas.

Más de 15 millones son indigentes.México es el país latinoamericano

con el mayor crecimiento de la pobreza, indigencia y desigualdad en 2009.

La indigencia aumento de 11.2%. de la población en 2008 al 14.2 % en 2009.

En México la pobreza AUMENTÓ el 4%.

En Brasil, Perú y Uruguay la pobreza DISMINUYÓ en 3%.

En Costa Rica y Paraguay 2%.En Panamá y Venezuela 1%.

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Economía News

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ECOLOGÍA SOCIAL16 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

Viene pág. 13 “Cumbres ambientales...”

fue publicado en el DOF (24/11/00) casi 5 años antes de que entrara en vigor internacionalmente (2005). 2. La promulgación del protocolo de Cartagena ocurrió lo contrario, su publicación (y por tanto su adhesión pública, por así decirlo) ocurrió más de un mes después (4).

El Protocolo de Kyoto (PK) y algunas “soluciones” inviables

El Protocolo de Kyoto es el acuerdo más conocido sobre medio ambiente donde los países integrantes de la UNFCC se comprometen a estabilizar y disminuir las emisiones de GEI hasta un nivel que garantice que no interferirán en el clima del planeta, mediante tres mecanismos: Implementación conjunta, Mecanismos de desarrollo limpio y Comercio de emisiones (mercado de bonos de carbono). Una solución tanto graciosa como digna de una película de ciencia ficción (de un mal filme) son los bonos de carbono y su mercado. Se planteó como un mecanismo que reduciría los niveles de emisiones de GEI, donde cada bono representa el derecho de emitir una tonelada de dióxido de carbono a la atmósfera y pueden ser comprados y vendidos libremente entre las naciones. En este contexto cada país está sometido a un nivel máximo de emisiones permitidas por una autoridad administrativa, y el tope máximo no debe rebasarse. La incongruencia comienza cuando los países que no generen el tope de GEI permitidos, los venden a aquellos que rebasan ese volumen. Entonces los países contaminantes siguen siendo igualmente perjudiciales, no modifican sus modos de producción con lo que los niveles de polutantes se mantienen constantes y no decrecen como era la intención inicial. “Para enfrentar el problema del calentamiento global existen soluciones reales. Pero ninguna de ellas es favorecida por los centros de poder corporativo o sus aliados en los gobiernos, porque implican sacrificios de rentabilidad para los principales emisores de gases invernadero. Por eso el mercado de carbono (N.E mercado de bonos carbono) es sistemáticamente presentado como el instrumento más efectivo para encarar este grave problema. Es más, parece ser la respuesta dominante: corporaciones gigantes, gobiernos y hasta organizaciones ambientalistas apoyan esta solución” (5). EEUU únicamente firmó pero rechazó ratificar el PK (adhesión simbólica), aduciendo la existencia de un plan propio cuyo objetivo es reducir la intensidad de sus emisiones (un baremo que relaciona emisiones por

unidades de producto interior bruto) en un 18% en 2012 respecto a 2000. Ese plan supone que sus emisiones reales habrán aumentado entre un 16% y un 26% respecto a 1990 según cifras oficiales, y más de un 30%, según estudios independientes. (6). La nación que consume el 25% de la energía fósil del mundo y que es el 2do mayor emisor de gases GEI, EEUU, se retiró oficialmente del PK en 2001(en ese momento era el 1er productor de GEI), tras negarse a ratificar el tratado, entre otras razones por considerar que su economía se vería afectada por causa de China e India, específicamente.

Compromisos incumplidos en los plazos propuestos

Los tiempos cambian y las necesidades evolucionan, si en 1997 la principal preocupación mundial vertida en el PK era respecto a los GEI y a la necesidad de establecer compromisos de regulación, más recientemente las preocupaciones giran en torno a la insostenibilidad de sistema energético regente. Con una economía mundial cuyos engranes son movidos por los combustibles fósiles, el sistema económico-productivo requiere un cambio radical, una transformación estructural del que garantice una producción limpia, y principalmente que transite hacia el uso de energías renovables, como la eólica o la solar. Un sistema donde los recursos naturales no se depreden ni sean acaparados por unos pocos que mientras más los posean más controlen a los demás.Algunos ciudadanos esperanzados desean que en Copenhague se negocie un protocolo eficaz que sustituya y amplíe las miras del PK, sin embargo de acuerdo a los resultados de la antesala a esta cumbre, que fue realizada en Barcelona el mes pasado, las expectativas no son alentadoras. De acuerdo con la agencia de información Interpress Service, Alicia Montalvo, directora de la Oficina Española de Cambio Climático, calificó de "frustrante" que se esté planteando que en Copenhague no se firmará un tratado debido a la posición de Estados Unidos. Ivo de Boer, el Secretario ejecutivo de la Convención de Naciones Unidas sobre el cambio climático manifestó que existen dudas sobre el logro de un acuerdo favorable en Copenhague, añadiendo que los compromisos se lograrán en un marco “seguramente político" (7). Recientemente, el 19 de noviembre en Londres se ha hecho público el llamado climagate, una severa manipulación a los datos sobre el pretendido calentamiento global en el mundo por parte del

Climate Resech Unit (UK), según consta en más de 3 mil documentos hackeados, con lo que CRU ha quedado desprestigiado internacionalmente, así como diversas universidades en EEUU y UK, además se comienza a cuestionar la utilidad del IPCC y se exigen investigaciones independientes (8). Actualmente este tema se usa como pretexto para que unas naciones (G-8) descalifiquen a otras sobre su lucha contra el calentamiento global y el cambio climático y al mismo tiempo sean jueces de los demás.Independientemente de las pesquisas del climagate, es un hecho que los climas, microclimas y ecosistemas se han dañado debido a la sobreproducción industrializada y que mientras el mundo siga dividido en norte-sur, primer mundo-tercer mundo, desarrollados-en desarrollo, no se aborda el fondo del problema, la causa misma del malestar. La enorme cantidad de acuerdos ambientales firmados y en vigor únicamente es un recordatorio de la incapacidad –falta de voluntad- para alcanzar soluciones reales que tienen los representantes y organizaciones mundiales. Evidenciando esta incapacidad la sociedad civil nuevamente ha marchado delante de las Instituciones oficiales, al conjuntarse en grupos organizados de acción a los que diariamente se suman miles de activistas y simpatizantes, cuyo objetivo fundamental es la mejor ía de las condic iones ambienta les fundamentadas en cambios de raíz al sistema político-energético-económico que ha ocasionado la catástrofe ambiental que actualmente se vive. Es necesario un nuevo pacto.En la Cumbre de Río el primer principio reza “Los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas con el desarrollo sostenible. Tienen derecho a una vida saludable y productiva en armonía con la naturaleza". Que así sea.?Referencias(1)“Boletín mexicano de derecho comparado” 113, UNAM.(2)Centro Mexicano de Derecho Ambiental, Grado de cumplimiento de los tratados ambientales internacionales por parte de la república de México a 1999, México, IDEADS, 2000.(3) “Guía mínima para la enseñanza del derecho internacional ambiental en México”, César Nava.(4)ídem.(5)La Jornada 11/11/09). “Mercado de carbono y calentamiento global”, Alejandro Nadal.(6)“El país” (16/02/05). (7)IPS (06/11/09). (8)“Climagate: los hackers descubren el fraude del calentamiento global”, Alfredo Jalife.

*Maestro en Marketing social y en Producción industrial sustentable. Investigador y ecologista.

El Protocolo de Kyoto ha resultado ineficaz en la práctica, es necesario realizar pactos ambientales que se apliquen en la realidad. Foto de South Sommerset District Council (UK).

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CONSUMO RESPONSABLE

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Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 17

El día sin compras

Ricardo Natalichio*

(Fragmento) El 27 de noviembre se celebra un evento internacional que lleva ya 18 años. El Día sin compras. Esta iniciativa es comparable a un día de huelga de los consumidores y consumidoras, con el fin de elevar un grito de protesta frente al modelo industrial-consumista, una de las principales causas de muchos de los problemas sociales y ambientales en los que está sumido el planeta.Este modelo actual, caracterizado por el despilfarro, la falta de solidaridad, la homogeneización, el individualismo y la insostenibilidad ambiental y social, prevalece en gran parte del mundo. Ha conducido a que las economías de los países mas pobres dediquen gran parte de sus recursos humanos y naturales, a la satisfacción del desmedido consumo de las sociedades más industrializadas, y de los estratos mas pudientes de esas regiones. Las cifras de la desigualdad son claras. Sólo un 12% de las personas que viven en el Norte económico, es responsable del 60% del consumo total del planeta. El 1% de la población mundial recibió en 2001 tanto ingreso como el 57%. Esto explica por qué el 5% mas rico tiene ingresos 114 veces mayores que el 5% mas pobre.El modelo industrial-consumista no sólo es parte de la crisis ambiental en la que nos encontramos sumidos, sino que es una de sus principales raíces. Comprender esto y asumirlo sin dudas sería la clave para comenzar a pensar de la manera correcta, los cambios necesarios

de que Andy Warhol deseó convertirse en una máquina. Toda la maquinaria industrial del mundo se ha visto estetizada, toda la insignificancia del mundo se ha visto transfigurada por la estética.Se dice que la gran tarea de Occidente ha sido la mercatilización del mundo, haberlo entregado todo al destino de la mercancía. Convendría decir más bien que ha sido la estetización del mundo, su puesta en escena cosmopolita, su puesta en imágenes, su organización semiológica. Lo que estamos presenciando más allá del materialismo mercantil es una semiurgia de todas las cosas a través de la publicidad, los media, las imágenes. Hasta lo más marginal y lo más banal, incluso lo más obsceno, se estetiza, se culturaliza, se museifica. Todo se dice, todo se expresa, todo adquiere fuerza o manera de signo. El sistema funciona menos gracias a la plusvalía de la mercancía que a la plusvalía estética del signo.

La minimalización del Arte

Con el minimal art, el arte conceptual, el arte efímero, el antiarte, se habla de desmaterialización del arte, de toda una estética de la transparencia, de la desaparición y de la desencarnación, pero en realidad es la estética la que se ha materializado en todas partes bajo forma operacional. A ello se debe, además, que el arte se haya visto forzado a hacerse minimal, a interpretar su propia desaparición. Lleva un siglo haciéndolo, obedeciendo todas las reglas del juego. Intenta, como todas las formas que desaparecen, reduplicarse en la simulación, pero no tardará en borrarse totalmente, abandonando el campo al

viene pag. 6 “La transparencia del mal...”

inmenso museo artificial y a la publicidad desencadenada.Vértigo ecléctico de las formas, vértigo ecléctico de los placeres: ésta era ya la figura del barroco. Pero, en el barroco, el vértigo del artificio también es un vértigo carnal. Al igual que los barrocos, somos creadores desenfrenados de imágenes, pero en secreto somos iconoclastas.

La huella de las desapariciones, imágenes icónicas

No aquellos que destruyen las imágenes sino aquellos que fabrican una profusión de imágenes donde no hay nada que ver. La mayoría de las imágenes contemporáneas, video, pintura, artes plásticas, audiovisual, imágenes de síntesis, son literalmente imágenes en las que no hay nada que ver, imágenes sin huella, sin sombra, sin consecuencias. Lo máximo que se presiente es que detrás de cada una de ellas ha desaparecido algo. Y sólo son eso: la huella de algo que ha desaparecido. Lo que nos fascina en un cuadro monocromo es la maravillosa ausencia de cualquier forma. Es la desaparición -bajo forma de arte todavía- de cualquier sintaxis estética, de la misma manera que en el transexual nos fascina la desaparición -bajo forma de espectáculo todavía- de la diferencia sexual. Las imágenes no ocultan nada, no revelan nada, en cierto modo tienen una intensidad negativa. La única e inmensa ventaja de una lata Campbell de Andy Warhol es que ya no obliga a plantearse la cuestión de lo bello y de lo feo, de lo real o de lo irreal, de la trascendencia o de la inmanencia, exactamente igual como los íconos bizantinos permitían dejar de plantearse la cuestión de la existencia de Dios -sin dejar de creer en él, sin embargo.Ahí está el milagro. Nuestras imágenes son como los íconos: nos permiten seguir creyendo en el arte eludiendo la cuestión de su existencia. Así pues, tal vez haya que considerar todo nuestro arte contemporáneo como un conjunto ritual para uso ritual, sin más consideración que su función antropológica, y sin referencia a ningún juicio estético. Habríamos regresado de ese modo a la fase cultural de las sociedades primitivas (el mismo fetichismo especulativo del mercado artístico forma parte del ritual de transparencia del arte). Nos movemos en lo ultra- o en lo infraestético. Inútil buscarle a nuestro arte una coherencia o un destino estético. Es como buscar el azul del cielo por el lado de los infrarrojos o los ultravioletas. Así pues, en este punto, no encontrándonos ya en lo bello ni en lo feo, sino en la imposibilidad de juzgarlos, estamos condenados a la indiferencia. Pero más allá de la indiferencia, y sustituyendo al placer estético, emerge

otra fascinación. Una vez liberados lo bello y lo feo de sus respectivas obligaciones, en cierto modo se multiplican: se convierten en lo más bello que lo bello o en lo más feo que lo feo. Así, la pintura actual no cultiva exactamente la fealdad (que sigue siendo un valor estético), sino lo más feo que lo feo (el bad, el worse, el kitsch), una fealdad a la segunda potencia en tanto que liberada de su relación con su contrario. Desprendidos del «verdadero» Mondrian, somos libres de pintar «más Mondrian que Mondrian». Liberados de los auténticos naif, podemos pintar “más naif que los naif”, etc. Liberados de lo real, podemos pintar más real que lo real: hiperreal. Precisamente todo comenzó con el hiperrealismo y el pop Art, con el ensalzamiento de la vida cotidiana a la potencia irónica del realismo fotográfico. Hoy, esta escalada engloba indeferenciadamente todas las formas de arte y todos los estilos, que entran en el campo transestético de la simulación.En el propio mercado del arte existe un paralelo a esta escalada. También allí, al haber terminado con cualquier ley mercantil del valor, todo se vuelve «más caro que caro», caro a la potencia dos: los precios se vuelven desorbitados, la inflación delirante. De la misma manera que cuando desaparece la regla del juego estético éste comienza a corretear en todas direcciones, también cuando se pierde toda referencia a la ley de cambio, el mercado bascula en una especulación desenfrenada.Idéntico desbocamiento, idéntica locura, idéntico exceso. La llamarada publicitaria del arte está en relación directa con la imposibilidad de cualquier evaluación estética. El valor brilla en la ausencia del juicio de valor. Es el éxtasis del valor.

La existencia de dos mercados del Arte

Por tanto, actualmente existen dos mercados del arte. Uno de ellos sigue regulándose a partir de una jerarquía de valores, aunque éstos sean ya especulativos. El otro está hecho a imagen de los capitales flotantes e incontrolables del mercado financiero; es una especulación pura, una movilidad total que, diríase, no tiene otra justificación que la de desafiar precisamente la ley del valor. Este mercado del arte tiene mucho de poker o de potlatch, de space-opera en el hiperespacio del valor. ¿Debemos escandalizarnos? No tiene nada de inmoral. De la misma manera que el arte actual está más allá de lo bello y de lo feo, también el mercado está más allá del bien y del mal.?*Filósofo y sociólogo francés venerado por amplias comunidades de artistas e intelectuales de todo el planeta, uno de los más prestigiosos y polémicos analistas de los fenómenos de la postmodernidad. En su pensamiento sobre la formación del conocimiento y la percepción de la realidad, los medios y sus extensiones tecnológicas aparecen como elementos centrales del análisis.

para detener la catástrofe que se avecina. El día sin compras es una interesante propuesta a la que adherimos y apoyamos, teniendo como el objetivo final y mas importante, convertirnos en consumidores concientes y responsables los 365 días del año.?

* Economista, ecologista, periodista ambiental y escritor. Trabaja sobre el tema de los movimientos sociales y el medioambiente y desarrolla actividades de educación ambiental.

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ESPIRITUALIDAD18 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

A Devaki la representan con Krishna en brazos, a Ishtar en Babilonia con la corona de estrellas, y a su hijo Tammuz de rodillas en su regazo.

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Hércules, Perseo, los Dióscuros, Mitra y Zaratustra tenían un nacimiento tanto divino como humano.Los cristianos de antes sabían que Jesús no nació el 25 de diciembre. Diversas sectas escogieron ciento treinta fechas como días de nacimiento del Nazareno, hasta que el Papa Julio I (337-352) dispuso zanjar la cuestión. San Juan Crisóstomo escribió en el año 390, bajo el Papa Silicio (384-399): «Este día 25 de diciembre acaba de ser escogido, en Roma, como el día del nacimiento de Jesús, a fin de que los paganos, ocupados con sus ceremonias (las Brumelias, en honor a Baco) dejen que los cristianos celebren sus propios ritos sin ser incomodados».

La misma celebración de muchas formas distintas

El animal que simboliza al Héroe o Salvador es el Signo Zodiacal en el cual el Sol alcanza el equinoccio vernal; éste varía de acuerdo con la precesión de los equinoccios.En Asiria, Oannes tenía por signo a Piscis o el Pez; se lo consideraba bajo

esta forma, y hemos observado que los Sumos Sacerdotes de Babilonia o Asiria tienen sus mitras (adorno de la cabeza) en forma de pez, el cual representa la fecundidad. Mitra coincide con Tauro (Toro). Osiris era también venerado bajo la forma de Apis o Serapis, «El Toro». El Sol en Aries (carnero o cordero) es el símbolo de Astarté, de Júpiter Ammon y de Jesús, el Cordero de Dios. El pez se aplica igualmente a Jesús, como se lo puede observar en las catacumbas. La muerte y resurrección del Dios Solar o su Verbo en el equinoccio de primavera, o cerca de esta fecha, se encuentran difundidas, igual que su nacimiento en el solsticio de invierno. La muerte de Tammuz era llorada todos los años en Babilonia y Siria; la de Adonis en Siria y Grecia; la de Atis en Frigia; la de Mitra en Persia, y la de Baco y Dionisos en Grecia. La misma idea se acompaña en México con la Cruz. El Cordero era el signo del equinoccio vernal, en la época histórica del Cristo. A su paso (por la pascua) por el gran círculo del horizonte, «el Cordero de Dios fue crucificado en el espacio». Esas narraciones nunca se refirieron de modo particular a un individuo llamado Jesús, Osiris, Krishna u otro fundador de una religión, sino al Cristo Universal. El Cristo del Mito Solar era el Cristo de los Misterios y el Cristo de los misterios

es el Hombre Dios o el Dios Hombre: es el Cristo Místico. Los Hierofantes enseñaron, en todos los templos de Misterios, que en el Sol existe una fuerza espiritual y también una fuerza física. Esta última es la de los rayos solares; ella fecunda la Naturaleza, como el padre fecunda a la madre. Produce el crecimiento de las plantas y, por lo tanto, sustenta y conserva los reinos animales y humanos. “Es una energía constructora y creadora, y fuente de toda fuerza física”.El drama del Cristo Solar y el del Cristo Místico es el del hombre , pues e l hombre t i ene dos nacimientos: un nacimiento físico y otro Místico. El nacimiento físico puede ocurrir en cualquier época; pero el nacimiento Místico, por medio de la Iniciación, se efectuaba en los antiguos templos en la medianoche del día 24 de diciembre y. durante la ceremonia, el neófito, el niño, veía al Sol Espiritual (estrella de belén en la casa de carne), veía al Cristo (el amor) su Salvador espiritual en el corazón, así como el Sol físico era su salvador físico.?

*esoterista de origen árabe, que escribió numerosas obras de contenido esotérico bajo el nombre de Mago Jefa, y residió largo tiempo en Brasil.

Médico destacado y extraordinario

sistemas de regadío. Los aportes a la cultura universal como el chocolate, la vainilla, el chicle, por citar unos cuantos, nos revelan la fructífera relación del ser humano y la Tierra en nuestra Cultura Madre.Estos valores y principios han sido s i s t e m á t i c a m e n t e n e g a d o s y r e c h a z a d o s . P r i m e r o p o r l o s conquistadores y luego por los colonizadores extranjeros, hasta el siglo XXI, que no han querido entender y valorar las aportaciones y la riqueza de sabiduría de la civilización invadida.El paradigma de la cultura occidental esta en inminente quiebra. El modelo

económico y la visión que se tiene de La Tierra, nos ha llevado por el camino de la depredación y contaminación. La Tierra esta sufriendo una severa crisis y esta al borde del colapso. Bajo el modelo occidental, ya no existen posibilidades de un futuro a mediano plazo para la humanidad.Acaso será necesario voltear al pasado e investigar “descolonizadamente” la relación del ser humano y La Tierra de los pueblos ancestrales. Quizás el futuro de México y la humanidad sea su pasado.

El equivocado desarrollo que amenaza la Tierra

Devolverle a La Tierra su sentido sagrado y divino, tal vez no sea tan descabellado para reorientar el desarrollo de la humanidad. A final de cuentas la ciencia más avanzada de occidente, empieza a reconocer en La Tierra a un ser vivo. Y como todo ser vivo tiene derechos y prerrogativas para su supervivencia, dado que nuestra forma equivocada de vivir y entender el desarrollo la está amenazando de manera creciente.Nada nuevo ha inventado en lo esencial desde hace diez mil años la humanidad. Al fragmentar y parcializar el conocimiento la cultura occidental ha confundido la sabiduría por la información y ha sumido al planeta en un crisis de dimensiones insospechadas.

Nunca como antes la humanidad ha tenido tanto “conocimiento” e información, y sin embargo, nunca la humanidad había estado tan desquiciada y La Tierra tan amenazada. El conocimiento y la información sin el sustento espiritual no nos hacen mejores personas. Una ciencia sin sabiduría nos conduce a la destrucción y a la muerte, sea de los pueblos o de La Tierra. Es por ello que el volver a revisar y replantear nuestra relación con La Tierra es fundamental para diseñar un mundo mejor. Conocer e interpretar los mitos y leyendas de los pueblos ancestrales resulta un excelente camino para retomar la milenaria sabiduría humana, que se ha ido decantando a través del tiempo. La construcción de una vida mejor estará sustentada en la “humanización” de la relación con La Tierra y todos los seres vivos que comparten con los humanos el mismo derecho de vivir. Desde esta perspectiva la vida es un derecho divino y su preservación una responsabilidad que humaniza nuestra existencia, como lo afirma las civilizaciones originarias del continente.?*Egresado de la UNAM. Investigador y promotor cultural de la Civilización del Anáhuac. Autor de: Para leer a Carlos Castaneda, Historia Verdadera del México Profundo, Daany Beédxe, el espíritu del guerrero, Los Guerreros de la Muerte Florecida, Los Viejos Abuelos nuestra raíz indígena, La corrupción en México, como una estrategia de resistencia cultural.

viene pág.9 “Tonantzin, nuestra Madre ...”

viene pág.7 “El mito Solar de Navidad”

cruc i f ix ión , cuya fecha var ía anualmente.El Dios nacido en la aurora del 24 de diciembre es siempre crucificado en el equinoccio vernal y da la vida para alimentar a sus adoradores. Tales son las características más importantes del Dios Solar. La fecha de su nacimiento es fija, mientras que la de su muerte es variable, debido a que la primera corresponde a una posición fija del Sol, en tanto la segunda es una posición variable, pues la Pascua («de paso») es variable y se calcula según las respectivas posiciones del Sol y de la Luna, porque esta fecha no se refiere a la historia de un hombre sino a la del Dios Solar.

..............................................La Isis egipcia y María de Belén son, cada una de ellas, Nuestra Señora Inmaculada. Estrella del Mar, Reina del Cielo y Madre de Dios. A Isis se la representa con la Luna creciente en la cabeza y amamantando a Horus. Está sentada en una sillita, puesto que el hijo carga una cruz sobre los hombros. A la Virgen del Zodíaco se la reproduce, en dibujos antiguos, con una mujer que amamanta un niño, la cual representa el tipo de todas las almas futuras con sus hijos divinos.

Nunca como antes la humanidad ha tenido tanto “conocimiento” e información, y sin embargo, nunca la humanidad había estado tan desquiciada y la Tierra tan amenazada. Foto de Xochipa

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CONSUMO RESPONSABLE Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 19

Por lo anterior, las organizaciones sociales y los individuos que suscribimos este acuerdo nos comprometemos a impulsar el movimiento civil en demanda de una mayor competencia en la calidad y precios de los productos y servicios que se ofrecen a los consumidores; denunciar y combatir las prácticas monopólicas y oligopólicas que obstruyen esa competencia así como las acciones que de manera individual o en conjunto realicen las empresas en contra de los intereses colectivos o en detrimento del desarrollo democrático, laboral y cultural del país, así como del medio ambiente.

Quienes suscribimos este acuerdo coincidimos en que es urgente: 1. Transitar hacia un sistema que propicie la competencia ampliando la oferta, la calidad y los precios de los bienes y servicios que se ofrecen a consumidores y usuarios. 2. Eliminar los beneficios fiscales a las grandes empresas, como se han mantenido por décadas, de manera que esos beneficios fiscales así como los apoyos financieros sean dirigidos hacia los sectores productivos que fortalecen las economías locales y regionales brindando opciones a los consumidores en términos de calidad y precios de los productos y servicios. 3. Dotar de amplias atribuciones a las autoridades y organismos reguladores de las reglas de competencia y defensores de los derechos de consumidores y

Nuestra economía no crece, entre otras razones, porque: ?3 bancos dominan los servicios financieros,?2 empresas controlan los canales de televisión abierta,?1 empresa controla la red de conexión telefónica,?2 grupos empresariales controlan la distribución de gas LP,?2 empresas controlan el mercado del cemento,?1 empresa controla dos tercios de la producción de harina de maíz,?3 empresas controlan la producción de pollo y huevo,?2 empresas controlan el 80% del mercado de leche,?3 empresas dominan el mercado de carnes procesadas,?2 empresas controlan el mercado de refrescos, jugos y agua envasados,?1 empresa controla la producción del pan industrializado,? 2 empresas controlan la distribución de medicamentos. En contraste, los consumidores mexicanos carecen de derechos. La legislación actual facilita los abusos en la venta de bienes y la prestación de servicios, en materia de precios y de calidad. Así, los consumidores concurren a un mercado controlado por oligopolios en una situación de verdadera desventaja, sin organización, con la debilidad que da actuar a título individual.

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usuarios, para que ejerzan una estricta vigilancia, cumplan con su función disuasiva de las prácticas monopólicas y oligopólicas, y apliquen sanciones oportunas y ejemplares a las empresas que desarrollen dichas prácticas en cualquier sector. 4. Ajustar los procedimientos y mecanismos institucionales para facilitar que los consumidores ejerzan su derecho a demandar plena satisfacción tras adquirir un bien o contratar un servicio que no cumpla con lo ofrecido. 5. Combatir y regular el agresivo cabildeo que realizan las corporaciones, así como el contubernio con legisladores y funcionarios del poder ejecutivo, en contra de reformas que benefician la competencia y defienden los derechos colectivos e individuales de consumidores y usuarios. 6. Promover el reconocimiento legal de la figura de las “acciones colectivas”, ya que este es un mecanismo reconocido internacionalmente que permite a los consumidores y usuarios defender sus derechos de manera colectiva cuando estos son violados por quienes ofrecen algún bien o servicio. 7. Demandar que en la operación de las empresas paraestatales haya rendición de cuentas y democracia en sus órganos reguladores con la participación de consumidores y usuarios, con el propósito de que mejoren los precios de los productos y servicios que ofrecen, así como la calidad de los mismos.?

Por Derechos del Consumidor y contra MonopoliosEl Poder del Consumidor AC / Oxfam México / El Barzón

Los 7 Derechos de los consumidores son: Derecho a la información, Derecho a la educación, Derecho a elegir, Derecho a la seguridad y a la calidad, Derecho a no ser discriminados, Derecho a la compensación y Derecho a la protección.

Entrevista exclusiva a Mario Monroy del Consejo de Economía Solidaria de Querétaro, sobre la IV Feria de Economía Solidaria en Querétaro.¿Desde cuándo se celebra la Feria de Economía Solidaria?Es el cuarto año consecutivo que la estamos organizando y la idea es que de una manera lúdica, una manera festiva demos a conocer lo que los grupos, las organizaciones, las cooperativas, las empresas de economía solidaria están produciendo para la sociedad. Hay productos y servicios también, productos alimenticios, productos como jabones, champo. Servicios como te decía, de masajes, de medicina alternativa, economía solidaria y eso significa que son elaborados directamente por los productores, productos de calidad que respetan la naturaleza. Por otro lado también estamos tratando de que sea de consumo responsable; no consumir comida chatarra, sino consumir productos de bajo costo, hechos también por los productores y productoras a un precio justo.

¿A iniciativa de quién se hace esta Feria?Del Consejo de Economía Solidaria, hace aproximadamente unos 5 o 6 años se dio un diplomado de economía solidaria, el cual se dio simultáneamente en unos 3 o 4 Estados, el Distrito Federal, Oaxaca, Tlaxcala y Querétaro. Y con esa motivación que fue el diplomado surgió en Oaxaca “ECOSOL Oaxaca”, y aquí en Querétaro surgió el “CONSEJO DE ECONOMIA SOLIDARIA”. Y este es el grupo que

venimos funcionando desde entonces, somos como unas 20 organizaciones de productores y organizaciones civiles, nos juntamos para hacer estudios sobre economía solidaria, talleres de economía solidaria y la feria que ya lleva la 4ª versión.

¿Cuál es la respuesta de la gente aquí en Querétaro? Ha sido un poco complicado porque es cambiar la mentalidad y es cambiar toda una cultura, porque estamos acostumbrados a ir a la tienda y conseguir cualquier tipo de alimentos de transnacionales, donde uno compra y el dinero se va para otro país. En cambio lo que estamos proponiendo es que podamos consumir lo que los mexicanos producimos y sobre todo consumir las organizaciones de productores directamente sin intermediarios a un consumidor que t a m b i é n l o e s t a m o s l l e v a n d o a u n a corresponsabilidad, es decir, la responsabilidad de parte del productor a producir con calidad porque eso es muy importante, producir con calidad. Y el consumidor responsable va a buscar este producto, lo va a tratar de adquirir y lo va a comprar a un precio justo y además nuestro dinero se va a quedar aquí en México, en nuestras comunidades.

¿Quieres hacer alguna invitación de parte del Consejo de Economía Solidaria?Que puedan asistir a este tipo de eventos, las invitaciones se hacen públicas, en los medios que tenemos a nuestro alcance, como también la publicación suya. La invitación a consumir estos productos y no la comida chatarra. Eso es lo que tratamos de proponer, una nueva cultura de producción sustentable, protegiendo la naturaleza, y u n a n u e v a c u l t u r a p a r a c o n s u m i r responsablemente.?

Feria de Economía SolidariaIV Edición

Alejandro López

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ECONOMÍA SOCIAL20 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

Desde hace trece años Televisa, a través de su Fundación, se ha encargado de realizar distintas acciones de supuesta “asistencia social”, su proyecto más fuerte y redituable económicamente y que ha encabezado su ”altruismo” empresarial, es el Teletón.Imaginen un bombardeo de anuncios viscerales que explotan las discapacidades físicas de cientos de niños como si éstos fuesen objeto de exhibición, haciéndote sentir mal porque tú que eres “afortunado” y “no donas dinero a esos niños”.De acuerdo al segundo párrafo de artículo 31 del Reglamento de la Ley del Impuesto sobre la Renta dice que “Asimismo, se considerarán deducibles los donativos que se otorguen a asociaciones, instituciones u organizaciones que destinen la totalidad de los donativos recibidos y, en su caso, sus rendimientos, para obras o servicios públicos que efectúen o deban efectuar la Federación Estados, Distrito Federal o Municipios.”El truco que utiliza Televisa es el siguiente:Como cualquier empresa debe pagar impuestos, por ejemplo $1,000, pero, como su negocio es obtener más ganancias y menos pérdidas, el pagar esos $1,000 no le conviene, así que crea una institución “Fundación Teletón”, la cual se dedica a hacer hospitales y dar atención médica, cada año y antes de ser la fecha en que se pague a Hacienda, esta fundación, transmite dos días enteros llamando a la gente para que done dinero a su “causa”, y fija una cantidad como meta que se debe alcanzar, por ejemplo $1,500. Al final del segundo día, resulta se juntan $1,900, los cuales Televisa acumula y hace una sola aportación a su nombre (Televisa), por ella la “Fundación Teletón” le expide un recibo deducible de impuestos. De ésta forma, Televisa al momento en que Hacienda le cobra, ella muestra el Recibo del Teletón, por lo que la SHyCP ya no le cobra (pues supuestamente lo pagó al hacer la donación); pero no sólo eso, como el recibo era por $1,900 y Televisa sólo debía $1000, Hacienda deberá ¡regresarle! a Televisa $900 en efectivo, mismos que Televisa NO regresará a las personas que realmente donaron ese dinero.Esta misma mecánica aplica a las empresas quienes obtienen un recibo deducible de impuestos, pero a nombre de la empresa, no de cada empleado, con lo que ésta también puede deducir esa cantidad de los impuestos que debe pagar, enriqueciendo más a los ya de por sí millonarios dueños de Televisa y los empresarios que le hacen coro y obtienen publicidad gratuita y reconocimientos por su “altruismo”, ¡que pagan sus empleados y clientes!?*Estudiantes organizados UAM-I, estudiantes de Contador Público de la ESCA Tepepan IPN y de la FCA UNAM.

El fraude del TeletónFlorecen cultivos urbanos en Cuba

Colectivo Estudiantil*Redacción KTK

Mientras que los alimentos suben de precio casi a diario y la mayoría de los habitantes debe reducir todos sus gastos incluyendo los alimenticios, en algunos sitios se han puesto en marcha iniciativas para beneficio de los ciudadanos. En Cuba por ejemplo la necesidad de alimentos es combatida mediante huertos urbanos. Como resultado de la política neoliberal que globaliza el mercado mundial de alimentos, la especulación alimenticia es la responsable de la hambruna que se vive; de acuerdo con Michel Chossudovsky “pues el hambre en la era de la "globalización" no se debe a la escasez de alimentos sino a una estructura de exceso de oferta que atenta contra la seguridad alimentaria y la agricultura nacionales”. Según datos de Ernesto Carmona “Los países más pobres del mundo han sido forzados a abrir sus mercados y tierras al negocio agrícola global, a los especuladores y a las exportaciones alimentarias subsidiadas por los países ricos. Hoy, más del 70% de los llamados países “en desarrollo” son importadores netos de alimentos. El precio del trigo subió más de 130% en 2007/08, en tanto el arroz duplicó su precio en Asia sólo en los primeros tres meses de 2008. El Programa Mundial de Alimentos de la ONU estima que los recientes aumentos de precios significan que otros 100 millones de personas nunca más podrán permitirse comer adecuadamente. El 15% de la comida del mundo se cultiva en zonas urbanas, es en Cuba donde se ha desarrollado esta alternativa de una manera muy eficiente en cualquier especie disponible, desde terrenos baldíos hasta azoteas y actualmente suman una superficie de 35,000 hectáreas, los productos obtenidos son comercializados directamente en los mercados locales por los productores con lo que los gastos de transporte, almacenaje y embalaje son anulados logrando bajos precios para el consumidor final, tal Gobierno ha comenzado a arrendar terrenos federales a granjeros y cooperativas para su explotación agrícola urbana. Esta iniciativa surgió en 1991 y sigue vigente con mejoras añadidas tras décadas de experiencia y logran una alternativa viable y económica a la crisis mundial que se vive actualmente.?

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perseguía a varios grupos de rock. Deciden cruzar el océano. Ya había aparecido 'Instant Karma' y 'Give peace a chance', que se convertiría en un himno en las marchas por desobediencia civil que se estaban realizando de costa a costa en EEUU. Allí estaba ahora el gobierno Nixon y el maquiavélico 'doctor No': Kissinger.El último documental sobre John Lennon toma estos temas. Es el Lennon que llega a New York y que se compromete con los movimientos sociales. No son solo las simples canciones de amor, sino que explican los procesos sociales para entender quienes no quieren llegar a la paz. Dale una oportunidad a la paz es eso, una crítica suave al racionalismo intelectualoso para decir por qué solo se pide una nueva oportunidad. 'Happy Xmas (war is over)' tiene ese mismo espíritu: la guerra ha terminado si tú lo deseas. Era una búsqueda de conciencia planetaria. Si la crítica era que despilfarraba su dinero (de millonario ex-beatle) en carteles y promociones por las avenidas de NY y de las

principales ciudades del mundo, ahí no terminaba la cuestión. También donaba dinero a partidos políticos, a causas sociales, a presos políticos.

De músico a activista

Interviene en la campaña de liberación de John Sinclair, para quien realiza una canción, y canta en distintos lugares donde se pide la libertad de este activista político. Se junta con otros luchadores de la izquierda norteamericana y con los panteras negras (uno de los grupos más radicalizados). Nada iba a ser tan libre. Y me viene a la memoria la gran metáfora cinematográfica de Chaplin en 'Los inmigrantes', donde los que recién llegan en los barcos son custodiados y maltratados por la polícia con el fondo de la estatua de la libertad. El FBI le iba a poner el ojo. Lo mismo había hecho el director Hoover (funcionario del FBI desde la década del '20) con Chaplin: demasiado peligroso esto de tener talento, ser muy famosos y de andar despertando al rebaño.Volviendo al film, allí se ven entrevistas a ex integrantes del FBI, políticos y funcionarios de Nixon hablando de la situación de Lennon por 1971. Tenía los teléfonos intervenidos y era vigilado para tratar de expulsarlo. Había aparecido 'Power to the people' que se cantaba en las marchas pacifistas que se seguían realizando, por la cantidad de cajones de soldados muertos que llegaban de Vietnam. El album que refleja todo ese tiempo es 'Some times in New York city'. Alli aparece un tema 'Angela', ya que en esos momentos la militante Angela Davis, junto a muchos docentes universitarios estaban detenidos en la cárcel.Uno de los motivos de la persecución del FBI a Lennon era buscar la forma de que no se metiera en los asuntos internos, y que toda una generación (entrampada en el consumo de drogas que el mismo sistema permite y maneja) no despertara ante los acontecimientos de su propio país y del mundo. Algo semejante a lo que hoy realizan con el tráfico de drogas, como nueva alienación, sobre los jóvenes en Latinoamérica.?Psicólogo, docente e investigador universitario, Coordinador

del Centro de Estudios Wilhelm Reich, en Bs.As. Argentina.*

viene pag. 5 “John Lennon vs ....”

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INDÍGENA SOY Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 21

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Declaración final del Foro Social Indígena

Los que suscribimos representantes de comunidades, pueblos y naciones indígenas, organizaciones sociales, productivas, culturales; instituciones académicas; radios comunitarias e indígenas; colectivos de trabajo, reunido en la Ciudad de México, con fundamento en los artículos 2,6,7,8, y 9 de nuestra Carta Magna, el Convenio 169 de la Organización Internacional del Trabajo y demás legislación aplicable, y con la finalidad de llevar a efecto el Foro Social Indígena; emitimos la presente Declaración, bajo las consideraciones y puntos declarativos siguientes.

CONSIDERACIONES GENERALES:?Considerando que la falta de voluntad política del gobierno mexicano que, empeñado en incumplir los convenios y tratados internacionales en materia de derecho de los pueblos indígenas, continúa manteniendo un estado racista y excluyente donde son violados de manera sistemática los derechos individuales y colectivos de los indígenas;?Tomando en cuenta que la política neoliberal transgrede las formas de la organización social y posibilidades económicas de los pueblos indígenas;?Entendiendo que la globalización a través de los procesos de homogeneización atentan contra la lengua, la cultura, la identidad y la historia de los pueblos originarios;?Pensando en la urgente necesidad de fortalecer los procesos de unificación de las luchas de los pueblos originarios y otros movimientos sociales;? Considerando que las políticas públicas implementadas por los gobiernos federal, estatal y municipal no responden a los intereses y la realidad que viven los pueblos y las comunidades originarias;?Considerando que las comunidades originarias de manera aislada no tiene posibilidades de competir dentro de un modelo neoliberal que privilegia la acumulación de grandes capitales frente al desarrollo social;?Entendiendo que el Estado mexicano desconoce el derecho de los pueblos y comunidades indígenas al disfrute y aprovechamiento de nuestros territorios como el espacio de reproducción de nuestra identidad y cultura;?Tomando en cuenta las diferentes formas de despojo de territorios de los pueblos y comunidades originarias que se presentan;?Sabiendo que los diferentes modelos de educación proporcionados por el Estado no integran ni contemplan la cosmovisión de los pueblos originarios en su relación con el medio ambiente;?Comprendiendo que la crisis alimentaria, las prácticas de cultivo convencional y uso de transgénicos apoyados por el Estado mexicano provocan la dependencia alimentaria a grandes empresas, fortalecen el incremento de precios, la pérdida de conocimiento ancestral y la inaccesibilidad de productos sanos para la sociedad indígena del país;?Considerando el deterioro ambiental, el cambio sociocultural y la crisis económica, así como la búsqueda de un desarrollo sustentable en pro de mejorar la calidad de vida de los pueblos y comunidades tomando en cuenta su cosmovisión, sus necesidades y su cultura;?Considerando que las políticas públicas del Estado mexicano en materia de medio ambiente, identidad y género no están articuladas ni vinculadas para

responder a las necesidades de los pueblos originarios y sociedad civil;?Considerando que el gobierno federal ha implementado un cerco mediático de información, criminalizando los movimientos sociales de los pueblos originarios;

LOS PARTICIPANTES DEL FORO SOCIAL INDÍGENA:?Exigimos el respeto y reconocimiento constitucional de los derechos colectivos de los pueblos y a los procesos organizativos y estructuras jurídicas de los pueblos y comunidades indígenas así como demandamos el cumplimiento y aplicación de las leyes nacionales e internacionales en dicha materia.? Rechazamos enérgicamente las políticas económicas del gobierno mexicano y pugnamos por la instauración de un sistema económico más justo e igualitario bajo un plan de desarrollo comunitario integral.?Reconocemos la urgente necesidad de fortalecer los procesos de unificación de las luchas de los pueblos originarios y otros movimientos sociales, y nos;?Disponemos a generar redes de colaboración solidaria que tiendan a resolver las carencias derivadas de las omisiones y lagunas en las políticas públicas de nuestro país.?Exigimos el cumplimiento del derecho de los pueblos a la consulta, participación y decisión en el diseño y aplicación de las políticas públicas.?Exigimos que se reconozca y apoye la economía solidaria en las políticas públicas y en la legislación, privilegiando el bienestar de los pueblos indígenas y rechazamos políticas que no consideren la opinión de o no nazcan de las mismas comunidades.? Proponemos una vinculación entre varias organizaciones y comunidades con la finalidad de fortalecer el modelo de la economía solidaria, con intercambio entre mercados locales solidarios; además de promover estancias de capacitación en organizaciones con más experiencia en ciertos campos. Se propone también crear un directorio de organizaciones y empresas solidarias.?Exigimos el respeto al derecho de propiedad intelectual y colectiva de los pueblos originarios.?Exigimos que los investigadores den crédito a las personas poseedoras del conocimiento de los pueblos y comunidades indígenas sujetos de su investigación.?Rechazamos el fenómeno de privatización de las tierras que se manifiesta en la escrituración o certificación en regímenes comunales y ejidales de los territorios indígenas.?Exigimos difundir las diversas cosmovisiones en las distintas lenguas originarias para mejorar la relación hombre-naturaleza y así alcanzar la calidad de vida de los habitantes.?Exigimos el derecho a la educación indígena como un derecho humano y que responda a las necesidades y los contextos particulares de cada comunidad o pueblo originario fundamentado en el derecho internacional que lo establece.?Nos pronunciamos a favor de la recuperación y fomento de los conocimientos ancestrales para aprovechar de manera responsable el potencial de los recursos naturales del país hacia la producción de alimentos.?Nos pronunciamos a favor del fomento de la creación de redes entre productores y de vinculación

con los consumidores para evitar la existencia de intermediarios y así contribuir a la soberanía alimentaria.?Rechazamos que las tierras y agua destinadas para la producción de alimentos se usen para otros fines como la construcción de áreas habitacionales, la producción de agrocombustibles y la minería.? Exigimos, como pueblos originarios, el reconocimiento de la diversidad cultural y la sabiduría ancestral para mantener con vida a nuestra madre tierra para nosotros y para generaciones venideras.?Reconocemos la urgente necesidad de reforzar la concientización en nuestras comunidades para la preservación y el cuidado de nuestra madre tierra, y rechazamos la introducción de empresas que explotan los recursos naturales.?Exigimos la articulación de políticas públicas de medio ambiente, identidad y género para satisfacer las necesidades reales de los pueblos originarios y sociedad en general.?Demandamos la vinculación y aplicación real de las políticas públicas de medio ambiente, identidad y género hacia los pueblos originarios, mediante la participación de las instituciones públicas, ONG´s, sociedad civil, organizaciones empresariales e internacionales, con respeto a la libre determinación de los pueblos.?Exigimos una reforma integral de legislación en materia de telecomunicación y radiodifusión.?Proponemos avanzar hacia la unidad del movimiento indígena nacional, sentar las bases y crear las condiciones para la articulación de las luchas de los pueblos y las naciones originarias, por lo que hacemos un llamado a todos los movimientos y organizaciones indígenas y sociedades civiles para sumarse a este esfuerzo colectivo de manera urgente.?Exigimos que se deje de ver a las culturas originarias como una cuestión folklórica.?Exigimos el cese inmediato del hostigamiento y la criminalización de las luchas de todos los pueblos y de los movimientos sociales.?

celebrado en México DF entre el 4 y el 7 de noviembre

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GASTROSOFÍA22 Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl

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Descubriendo el DF-TenochtitlanDerek Bouch*

Casi todos me decían “no vayas al DF, es una ciudad peligrosa”, pero ¿cómo no ir a la ciudad más grande del mundo? Nada más al llegar paso por kilómetros y kilómetros de carreteras casas y comercios. Sigo los señalamientos que rumbo al centro histórico y finalmente llego al Centro Histórico de este maravilloso país. De corte colonial esta zona me traslada inmediatamente a París y sus bellos edificios, también me recuerda a Madrid, porque visto con ojos de no mexicano es de las ciudades más hermosas que he visitado, tiene como extra ese toque colorido que le dan el folklore típico de este país y la calidez que parece emanar tan naturalmente de ustedes los mexicanos. Luego para completar un día de maravillosas impresiones entro al museo del Templo Mayor, una verdadera joya, las piezas originales prácticamente me dejan sin palabras y pienso que en verdad son bastante afortunados de formar parte de la gran cultura mexica. Al lado están los danzantes guerreros quienes queman copal e incienso y hacen sonar caracoles hacia el cielo, rodeados de una multitud curiosa que como yo, se agrupa a ver qué hacen, desde “limpias” hasta danzas y

clases de filosofía mexicana exprés. Desde ahí se ve el zócalo, que es el tercero más grande del mundo, me da tanta rabia que lo hayan construido encima de centros ceremoniales aztecas, luego me informo que donde está el palacio nacional era el mismo lugar donde estaba la casa de Moctezuma y que todo lo que piso tiene debajo vestigios tradicionales mexicas. Camino un poco más y llego a la Alameda, que es el parque más viejo de la ciudad y que tiene un kiosco antiquísimo ¡importado de Francia! desde donde se ve el Palacio de las Bellas Artes cuya construcción se inició como Teatro Nacional en un proyecto de 4 años, pero que finalmente tardó 30 años en concretarse, siendo finalizado por el arquitecto mexicano Federico Mariscal. Realmente disfruto bastante la caminata por las calles aledañas, donde como quesadillas, sopes y tacos callejeros, a mi parecer una excelente, rica y nutritiva comida que aprecio bastante por su frescura y sabor. Ahora sí, tiempo de descansar para mañana comenzar de nuevo con mi exploración de esta enorme ciudad.?* Exdiplomatico inglés, actualmente retirado se dedica a hacer lo que más le gusta: viajar para conocer lugares y personas.

El Sibarita

Canirac. Entrada libre. En el estacionamiento de

Sam´s club Plaza de Toros. ¿Cuándo? 12 y 13 de diciembre.

▲¿Dónde? “Neblinas” Ecotienda Café.

Rio de la Loza 1, Centro.¿Qué te recomiendo? Gourmet son sin duda las Hamburguesas de venado que vienen en un sabroso y enorme pan integral, son jugosas, deliciosas y muy muy especiales. Vale la pena esperar

”Expo Restaurante”, fin de año de la

¿Dónde?

Te recomienda

“La ciencia de los apetitos, los gozos y los sentimientos, en ella se funden el conocimiento y el placer por la comida, la bebida, la música y el viaje”

para probarlas. Recuerda solicitar una visita a su azotea verde donde cultivan lechugas orgánicas.

▲ ¿Dónde? “Postres Andrea” Plaza

Garibaldi, Local 16¿Qué te recomiendo? Los Jeriflanes son un estupendo postre que no te debes perder. Mitad flan, mitad jericalla, su elaboración artesanal satisface a los paladares más exigentes. Un lujo exclusivamente queretano.

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Periódico de Crítica Libre Ketzalkoatl 23GASTROSOFÍA

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Comida oriental

El Sibarita

Sibarita: Persona de gustos refinados. Sí, me considero un sibarita, sólo me gusta lo mejor. No necesariamente lo más caro, sólo lo Mejor.La comida oriental va mucho más allá que el sushi, los rollitos primavera o el cerdo agridulce. Es un impresionante contraste de texturas y sabores logrado con ingredientes en su mayoría conocidos. Recuerdo ahora la sorpresa que me llevé cuando me sirvieron la gallina fría aderezada con una exquisita y espesa salsa de chile de árbol, cacahuate y cilantro, o el fabuloso pescado rebozado con salsa dulce, mmm y qué decir de los chicharrones de calamar; todos ellos estandartes de la variadísima cocina china.Rememoro también a la mágica Corea con su comida tradicionalmente picante, acompañada de arroz al vapor que se mezcla idealmente con las costillas de res en salsa de soya y pera, los camarones picantes con jengibre, o la deliciosamente típica sopa de kimchi (col china fermentada con chile rojo) ligeramente picante pero absolutamente gloriosa, como postre me apetecen los bollos rellenos de frijol dulce, sirviéndose tibios y humeantes.La tropical y exótica Tailandia tiene una gastronomía tan variada como sorprendente, en especial el pato en salsa de mango, tan suavemente especiado y aromático, o el absolutamente sabroso Pad Thai: fideos con huevo y brotes de soya con salsa de pescado, la sopa de coco con pescado…mmm fantástica. ¿Por qué nos privamos de probar estas extraordinarias creaciones culinarias? Algunas veces por desconocimiento, desconfianza o falta de costumbre. Amigos míos, zambullámonos en los aromas y la deliciosa variedad que Oriente majestuosamente ha dado al mundo para nuestro beneplácito. Ya sea Japón, Tailandia, China, Corea, Vietnam, etc. la comida oriental es riquísima y realmente fabulosa, nos remonta a las cálidas regiones que geográficamente pueden ser distantes, pero gastronómicamente están más cerca de nosotros que nunca. Cuentame qué te gusta: [email protected] ?

El guajolote es la mexicanísima aportación de México al mundo para engalanar las mesas a lo largo y ancho de todo nuestro planeta. Es el pariente del faisán que más recientemente ha sido llamado pavo, pero sigue siendo el mismo Meleagris gallopavo que todos hemos comido relleno alguna vez, el huaxolotl mexicano es el mismo turquie francés, el turchia italiano, el turkey inglés, el türkei alemán. Es una buena opción para cenar ya que su carne es magra y tiene bajo contenido de grasas saturadas, tiene más proteínas y menos grasa que el cerdo. Si decidiste comer pavo próximamente, puedes hacerlo en mole, relleno, a la mexicana, en tacos, a la parrilla, a la crema, en tortas o baguettes, etc. Para ello primero es necesario elegir un guajolote de buena calidad, que su carne se sienta firme al tacto y que no sea “masuda”, si lo quieres congelado, asegurate de que no tenga indicios de descongelamiento. Algunos prefieren los ahumados, entonces cerciórate de que esté ahumado de verdad y que no sólo tenga “sabor humo” que no sabe igual y tampoco es natural. Los pavos precocidos están listos en aproximadamente 3 horas en el horno, todo varía según el peso y la temperatura. Si te gusta lo natural consigue uno orgánico o uno criado en casa, son muy ricos. ¡Buen Provecho!?

La palabra viene del francés, quiere decir “vara, varita, varilla”, por ello la forma alargada de este sabroso pan que tradicionalmente se elabora con sólo cuatro ingredientes: harina, agua, sal y levadura, si lleva algo más, entonces no es técnicamente una baguette. Son muchas las historias del origen que este pan de costra crujiente y miga blanca y agujerada, desde los ejércitos de Napoleón hasta que vio la luz por primera vez en Viena. Sin importar su procedencia, es ya un patrimonio del mundo. Un consejo: es más sabrosa cuando se consume tibia.

Tu pavo

La Baguette

Selecciona

¿De dónde viene...?

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S U M A R I OPág.3: Naturaleza, guía suprema en MTC. Pág.4.Cartelera Cultural.Pág.5:John Lennon vs EEUU.Pág.5:Recomendaciones del editor.Pág.6:Historias para la vida.Pág.6:La transparencia del mal & la

estéticaPág.7:Ayudar para bien.Pág.7.El mito Solar de Navidad.Pág.8:Convoca Canirac a capacitarse.Pág.9:Tonantzin, nuestra Madre querida.Pág.10:Gana Metrobús DF premio ambiental de la Universidad de Harvard.

. Pág.10: Ponte las pilas ¡pero recargables!Pág.11:Alertan daños a la salud por vacuna contra AH1N1.Pág.13:Cumbres ambientales de papel.Pág.14. Más allá del Psicoanálisis.Pág.17:El día sin compras.Pág.19:Por derechos del consumidor y

D I C I E M B R E 2 0 0 9

Ketzalkoatl: ¡¡Ya estamos en San Miguel de Allende y San Juan del Río!! www.ketzalkoatl.com

contra Monopolios.Pág.20:Florecen cultivos urbanos en Cuba.Pág.20:El fraude del Teletón.Pág.21:Declaración final del foro social indígena.Pág.22.Descubriendo el DF-Tenochtitlan

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