Jueves 20 Febrero 2014 Copia

8/12/2019 Jueves 20 Febrero 2014 Copia

1/25


2/25

NUTRICIN ORTOMOLECULAR:EQUILIBRIO BIOQUMICO

(El nuevo paradigma de la Salud)ORTOMOLECULAR

Partiendo de la premisa fundamental de que la salud es el estadonatural del hombre, surge este nuevo enfoque cientficodelParadigma Ortomolecular, creado por prominentes cientficos

con la finalidad de restaurar y conservar el equilibrio qumico delentorno molecular que da sustento a las clulas del organismohumano, abastecindolas de los elementos necesarios para unasaludable sobrevivencia y reproduccin.


3/25

Orto, quiere decir correcto, recto o certero y la aplicacin de esteconcepto en la salud se hizo con el sentido de abastecer a lasclulas del organismo humano con una provisin de ptima delas sustancias nutritivas esenciales para la vida, de manera quecontengan una configuracin qumica, una cantidad, una

combinacin y una proporcin correctas, de acuerdo a lasnecesidades individuales de cada persona.

El suministro ptimo de nutrientes es necesario para el sanodesarrollo y reproduccin de las clulas, as como para que estaspuedan eliminar con eficiencia las sustancias txicas, radicaleslibres y desechos metablicos, reparar los daos causados y

regenerase satisfactoriamente. Y tambin para que las clulaspuedan realizar eficazmente el trabajo especializado que lescorresponde segn el tejido u rgano al que pertenecen.


4/25

El desarrollo de la ciencia de la salud

ortomolecular produjo una nueva visin paraentender la etiologa de la enfermedad, suprevencin y su curacin. Para entenderlo esnecesario hablar metafricamente, imaginando alas clulas del cuerpo humano como unacompleja mquina bioqumica cuya finalidad esproducir protenas y enzimas mediante un trabajometablico altamente especializado.


5/25

La clula ha sido dotada de la capacidad de reparase a smisma del desgaste de su incesante trabajo productivo. Lasprotenas que produce sirven para reparar cualquier dao

producido por el desgaste normal o por la agresin desustancias extraas txicas. La clula ha sido diseada paratrabajar, producir y auto-reparase ininterrumpidamentesiempre y cuando sea abastecida de la materia primanecesaria para ello. Entre la materia prima necesaria, seencuentra la energa (carbohidratos y grasas), el materialplstico y estructural (agua y aminocidos para construirprotenas), y el material auxiliar cataltico (vitaminas,vitaminoides, minerales, oligoelementos, coenzimas,enzimas y otros fitoqumicos y nutrientes accesorios).


6/25

Criterios y recomendaciones teraputicasde la nutriologa ortomolecular:

1. Dieta saludable compuesta de alimentos orgnicos, naturales eintegrales sin refinar y con exclusin de todos los ingredientesrefinados o sintticos como azcar, harinas y aceites refinados,colorantes, saborizantes y todo tipo de aditivos qumicos. Esta medidagarantizar para una mayora de personas un suministro ptimo denutrimentos.

2. De acuerdo al principio de individualidad bioqumica, a la

necesidad fisiolgica de cada persona, al tiempo que tengan de comeralimentos artificiales y a la enfermedad que cada quien tenga, seestablecer un programa personalizado de complementos alimenticioscapaces de pagar la deuda de nutrientes y cubrir los requerimientosptimos para personas con necesidades anormalmente acrecentadas.


7/25

La nutriologa ortomolecular ofrece unaperspectiva nutricional para lassiguientes categoras de personas:

1. Personas sanas a las que les interesa aumentar laprobabilidad de mantener su buen estado de salud por elmayor tiempo posible.

2. Personas que tienen que modificar sus hbitos de vida,alimentacin y perfil de abastecimiento de nutrientes con el finde fortalecer su salud que ya ha sido levemente daada.

3. Personas que estn en el umbral de alguna enfermedadgrave de carcter ya sea psquico y fsico, por lo cual tienen queajustarse a un tratamiento nutricional muy estricto y especial.


8/25

4. Personas que se encuentran enfermas y que requierencon urgencia un tratamiento de nutricin clnica a base dedosis masivas de micronutrientes.

3. Adicionalmente, la medicina ortomolecular cuenta conrecursos tales como terapia de quelacin, transfusinintravenosa de sueros con DMSOy MSM, vitaminas yminerales etc., pero, estos valiosos y efectivosprocedimientos y son de dominio exclusivo mdico, por lo

que salen de la esfera de la nutriologa ortomolecular. Son deuso exclusivo del mdico ortomolecular.


9/25

Principios que rigen la dosificacin:

1. Individualidad bioqumicaformulado por Roger Williams. Esteprincipio rector, reconoce que todos los seres humanos tienen unabioqumica distinta, la cual determina necesidades ptimas denutrientes distintas para cada persona.

2. Las dosis ptimas de nutrientes son distintas para cadapersonay varan en un rango considerablemente elevado, que va

desde las dosis mnimas ya oficialmente reconocidas, hasta dosissumamente elevadas en algunos individuos.


10/25

3. La dosis ptima de cada nutriente, para cadapersona, se encuentra fuertemente influenciada por unaparte por una predisposicin gentica y por otra por lossiguientes factores medioambientales: Sexo, edad, estadofisiolgico (incluyendo embarazo, lactancia etapa decrecimiento etc.), exposicin a toxinas y contaminacin,carga de estrs (fsico, psquico, laboral, familiar etc.),traumatismos fsicos, emocionales y enfermedades.

4. Inocuidad. Los micronutrientes entre los cuales se

destaca a las vitaminas, se pueden consumirindefinidamente, durante toda la vida, sin peligros niefectos secundarios.


11/25

Dietoterapia Ortomolecular.Modelo dietoteraputico que

consiste en:

1. Suprimiendo de la dieta todos aquellos alimentos quehan sido producidos en suelos pobres fertilizados conabonos qumicos y contaminados con productos qumicosartificiales como insecticidas, pesticidas, etc.

2. Suprimiendo de la dieta todos aquellos alimentos quehan sufrido manipulaciones industriales, y agregados deaditivos qumicos sintticos.


12/25

3. Incluyendo en la dieta la ms posible variedad dealimentos producidos con procedimientos certificadamenteorgnicos, frescos, integrales, poco cocinados ymayoritariamente crudos.

4. Individualizacin de la dieta identificando y suprimiendolos alimentos causantes de intolerancias o alergia personales.

5. Identificando tambin, los alimentos que a una personaen lo particular le resulten beneficiosos para incluirlos

rutinariamente en su dieta.


13/25

1.Como alimento.Obtenidos de los

alimentos naturales.

2.Como complemento

alimenticio los nutrientesse utilizan para prevenirconservar, fortalecer la

salud y prevenirenfermedades

3.Como frmaco preventivteraputico. Algunos nutrien

pueden utilizar en dosis basms elevadas de las dosis m

recomendadas, para obteefectos teraputico-farmacollos cuales se pueden lograr s

efectos adversos que la mayofrmacos sintticos produ

Principios para la administracin de nutrientes


14/25

Economa

Costos elevados Falta de Cultura para Invertir en salud.

Mala informacin Cmo con comida y

suplementos me voy aaliviar??

Son slo vitaminas. Los autoriza el

gobierno??

Desconf A un f

un tx amuri

No so Quin


15/25

Informacin Clara

Usar un lenguaje claro y sencillo Explicar el padecimiento, con calma, haciendo nfasis en el cuidado alimentario

Explicacin del Tratamiento

Fundamentar ampliamente la funcin de cada nutriente Y dar alternativas en cuanto a la alimentacin

Expectativa

Dar una espectativa real de acuerdo con el padecimiento Involucrar a los familiares


16/25

http://www.youtube.com/watch?v=gzBDTXpy0_U
http://www.youtube.com/watch?v=gzBDTXpy0_Uhttp://www.youtube.com/watch?v=gzBDTXpy0_U


17/25

http://www.youtube.com/watch?v=m3HmSytCtsI&index=37&list=PL8ka59I6dBdilYqqaEjbwCl2AaxldkLzd
http://www.youtube.com/watch?v=m3HmSytCtsI&index=37&list=PL8ka59I6dBdilYqqaEjbwCl2AaxldkLzdhttp://www.youtube.com/watch?v=m3HmSytCtsI&index=37&list=PL8ka59I6dBdilYqqaEjbwCl2AaxldkLzdhttp://www.youtube.com/watch?v=m3HmSytCtsI&index=37&list=PL8ka59I6dBdilYqqaEjbwCl2AaxldkLzdhttp://www.youtube.com/watch?v=m3HmSytCtsI&index=37&list=PL8ka59I6dBdilYqqaEjbwCl2AaxldkLzd


18/25

En 1933. Wilfred y Evan Sh

fueron de los primeros docpara utilizar dosis grandes dvitamina E para tratar laenfermedad cardiaca.


19/25

Otro pionero en el concepto de la

nutricin ortomolecular era RogerWilliams, profesor de qumica,descubridor del cido pantotnico(vitamina B5), y fundador y directorinstituto bioqumico de la fundacinClayton en la universidad de Tejas.


20/25

Frederick Klenner, MD1907-1984

La "vitamina C es la sustancia mdisponible para el mdico."

Frederick Klenner-


21/25

La humanidad puede agradecer albioquimico Irwin Stone por introdLinus Pauling a la vitamina C. Pauliun primer contacto altamente influcuando Irwin le envi las copias depapeles que l acababa de publicarttulo general "Hypoascorbemia, unenfermedad gentica"


22/25

Carl C. Pfeiffer, M.D., Ph.D.

1908-1988

"Para cada frmaco que benefpaciente, hay una sustancia naque puede alcanzar el mismo - Ley de Pfeiffer


23/25

Guillermo Kaufman, M.D., Ph.D.

1910-2000

"Observ que la niacinamida (solame

combinado con otras vitaminas) usad

aos no ha causado ningn efecto

secundario adversoen ningun pacien


24/25

Emanuel Cheraskin, MD, DMD

1916-2001

El "hombre es una criatura alim

dependiente. Si no lo alimentas,

morir. Si lo alimentas

incorrectamente, la parte de l

morir."- Emanuel Cheraskin


25/25

David Horrobin, MD, PhD

1939-2003

David Horrobin era una de las mentescientficas ms originales de su generacSu estudio de la fisiologa humana loconduce a investigar el papel de cidos

grasos y de sus derivados en enfermedhumana

Jueves 20 Febrero 2014 Copia

Documents

Transcript of Jueves 20 Febrero 2014 Copia