Juanita galvis david

download Juanita galvis david

of 6

  • date post

    14-Feb-2017
  • Category

    Food

  • view

    167
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Juanita galvis david

Alimentos tab

Alimentos tabJuanita Galvis David

Qu es?Alimentos tab por motivos no religiososAlimentos tab debido a las creencias religiosasConclusin

SUBTEMAS

Qu es?Los alimentos tab son aquellos alimentos (carnes, pescados, vegetales o bebidas) que por razones culturales o religiosas no se consideran aceptables para su consumo y son por lo tanto, de un modo o de otro, tab para algunas personas.

CARNE VACUNA: Uno de los ms conocidos tabes alimentarios es la prohibicin religiosa del Hinduismo de faenar y comer la carne de los vacunos, en especial la de las vacas, que son consideradas divinas e inviolables. CARNE DE CERDO: Tanto en la religin Juda, Musulmana y en ciertas religiones cristianas como los Adventistas, la carne de cerdo es un tab. Los textos sagrados de ambas prohben el consumo de esta carne. La Tor prohbe el consumo en crudo de una gran cantidad de animales, y esta prohibicin afecta tambin al cerdo domstico. La prohibicin se menciona en el Levtico, el tercer libro De Moiss.CARNE DE CABALLO: es considerada en algunos pases como un alimento ms en la dieta, pero al igual que otras carnes en otros pases se ha convertido en un alimento tab o al menos es rechazada para su consumo. El Cashrut judo prohbe entre otras cosas el consumo de la carne de caballo, en el Islam se considera a la carne de burro y caballo como un alimento halal (permitido), y no es considerado como haram (prohibido)Alimentos tab debido a las creencias religiosas

Alimentos tab por motivos no religiosos

CARNE DE PERRO: Aunque la carne de perro se consume en ciertos pases, en la mayor parte del mundo se considera un alimento tab. En Europa lleg a usarse como alimento slo en situaciones de catstrofe o emergencia en el pasado, pero actualmente su consumo es tab y se asocia a menudo con los movimientos de proteccin de los derechos de los animales. Se utiliza en pases como China, Corea, Vietnam, Filipinas, Timor Oriental y el Congo.

LOS INSECTOS: no son considerados en Europa como un alimento, mientras que en algunos pases de Asia, frica y Amrica Latina pueden incluirlos como alimentos en algunos platos. En Europa y en Estados Unidos los insectos son asociados con la basura y la suciedad y por esta razn se evita su consumo.

CONCLUSIONLas investigaciones sobre este tema reflejan que las preferencias de unos alimentos con respecto a otros no estn en nosotros desde que nacemos sino que van adquirindose por motivos sociales y educacin, ya que los animales no tienen estas limitaciones.La comida tab se ha asociado desde sus inicios con una sensacin de repugnancia.La asociacin con un alimento incomestible ha sido siempre social (como es el caso de la carne de perro), siendo en cualquier caso interpretada como una cuestin reactiva del instinto, debido en parte a que la clasificacin de tab proviene de situaciones extremas de emergencia, como las hambrunas tal y como el episodio de la supervivencia de los muchachos uruguayos en la cordillera de los Andes.