joserrago

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015

CATÁLOGO DE PRODUCTOS

AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D. C. - COLOMBIAPBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected]

CONDICIONES GENERALES

GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO EN LA AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D.C.

1. Precios y características de los productos sujetos a cambios sin previo aviso.

2. Precios para pago de contado. No incluyen instalación ni accesorios.

3. Precios EXW en Bogotá D. C. Transporte por cuenta y riesgo del comprador.

4. Garantía de seis meses para equipos manuales y eléctricos, un año para equipos a gas y muebles de trabajo. Transporte a nuestros talleres por cuenta y riesgo del comprador.

5. Productos para uso comercial e institucional.

6. Productos para ser operados por profesionales experimentados en uso de maquinaria.

7. Equipos de fabricación especial requieren aprobación del comprador y no serán sujetos a cambios ni devolución.

www.joserrago.com.coVisite

para consulta de precios y descarga de catálogos detallados de cada producto.

GUÍA DE LECTURA DEL CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015

CapacidadSe refiere al volumen, capacidad de almacenamiento y/o producción.

NOMBRE DE PRODUCTO

REFERENCIA O MODELO

Potencia· Unidades de calor (BTU/h) para los productos a gas.· Vatios hora (Wh) y Voltaje (V) para equipos eléctricos.· Caballos de fuerza (Hp) para los de motor.

DimensionesMedidas de nuestros productos en centímetros lineales.

CaracterísticasDescripción para dar claridad sobre uso, funcionamiento y fabricación.

2

1

3

En el borde de cada página encontramos, de abajo hacia arriba:

1 Número de la página.

2 Nombre de la sección: Cocción, Preparación, Distribución, Refrigeración,

Hospitalidad y Otros Productos.

Cada sección tiene un color diferencial para facilitar su ubicación.

3 Nombre de la subsección, permite encontrar fácilmente los productos según su clase o con ayuda del índice.

AVENIDA CARACAS N° 17- 40 / PBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected] / BOGOTÁ D. C. - COLOMBIA. 2015CATÁLOGO

DE PRODUCTOS

2015CATÁLOGODE PRODUCTOS

ÍNDICE

PREPARACIÓN

COCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

REFRIGERACIÓN

HOSPITALIDAD

OTROS PRODUCTOS

PÁG.

ÍNDICE

PREPARACIÓN

COCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

REFRIGERACIÓN

HOSPITALIDAD

OTROS PRODUCTOS

PÁG.

Cocinas industriales a gas ��6Cocinas modulares a gas �� 12Freidoras ��14Mesas auxiliares �� 15Hornos y gratinadores �� 15Comidas rápidas �� 17

Muebles de trabajo �� 24Licuadoras y malteadoras ��27Procesadores de alimentos y batidoras��32Empacadoras al vacío �� 37Ollas, sartenes y calderos ��38

Recipientes �� 40Autoservicios �� 42Dispensadores �� 43Samovares �� 45Dispensadores de cereales �� 46

Botelleros �� 48Congeladores horizontales �� 49Neveras y congeladores verticales �� 50Mesas refrigeradas�� 51Neveras �� 51Fabricadoras de hielo �� 52

Accesorios ��54Lavado ��59Máquinas para café ��62

Cafeteras �� 66Espejos �� 66Planchas�� 67Básculas �� 67Secadores �� 67Carros de servicio �� 67

COCCIÓN

COCINAS INDUSTRIALESCOCINAS MODULARESFREIDORASHORNOS Y GRATINADORESCOMIDAS RÁPIDAS

5

(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características

Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�

Un puesto grande y dos medianos� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Cuatro puestos medianos� Parri l las en fundición de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos grandes� Parr i l las y quemadores indeformables en fundición de hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�

Plancha grande en platina de hierro� Recolector de grasas� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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modelo 30

ASADOR BBQ DOBLE

modelo 28

COCINA INDUSTRIAL

modelo 27

COCINA INDUSTRIAL

modelo 20

COCINA INDUSTRIAL

modelo 29

ASADOR BARBACOA

modelo 26

ASADOR industrial

240�000 BTU/h� A gas�

46�000 BTU/h� A gas�48�000 BTU/h� A gas�44�000 BTU/h� A gas�

120�000 BTU/h� A gas�60�000 BTU/h� A gas�

108 x 88 x 87

58 x 88 x 8758 x 88 x 8758 x 88 x 87

58 x 88 x 8758 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)

6


Cuatro puestos grandes� Parr i l las en fundición de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos grandes, una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos grandes, una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos planchas asadoras� Planchas en platina de hierro, con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Quemadores indeformables, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Plancha asadora en platina de hierro con recolector de grasas� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�

Dos planchas asadoras� Planchas en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Recolector de grasas� Encendido electrónico�

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modelo 40

COCINA INDUSTRIAL sin horno

modelo 37

COCINA INDUSTRIAL con horno

modelo 36


modelo 33 modelo 34

ASADOR INDUSTRIAL con horno ASADOR BARBACOA Y PLANCHA

modelo 32

ASADOR INDUSTRIAL sin horno


150�000 BTU/h� A gas� 180�000 BTU/h� A gas�120�000 BTU/h� A gas�

108 x 88 x 87108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)

108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora c/u) 108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora c/u)

7


Cuatro puestos grandes y cuat ro medianos� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos grandes, dos puestos medianos y una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Tres puestos grandes y dos medianos� Horno con termostato de seguridad� Par r i l l as en fund ic ión de h ie r ro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Tres puestos grandes y dos medianos� Par r i l l as en fund ic ión de h ie r ro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Cuatro puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parr i l las en fundición de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable Encendido electrónico�

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modelo 95


modelo 73


modelo 72


modelo 65


modelo 64


modelo 41





108 x 88 x 87108 x 88 x 87108 x 88 x 87

8


Cuatro puestos grandes� Una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Cuatro puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Cuatro puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Seis puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Seis puestos grandes� Parrilas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Cuatro puestos grandes y cuatro medianos� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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modelo 125


modelo 108


modelo 107


modelo 128


modelo 126


modelo 96




158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)

158 x 88 x 87158 x 88 x 87158 x 88 x 87

9


Un puesto para grandes recipientes y pailas� Tres quemadores concéntricos� Parr i l la en fundición de hierro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Un puesto para grandes recipientes y pailas� Dos quemadores concéntricos� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Seis puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico� Modelos opcionales con planchas asadoras y/o BBQ�

Seis puestos grandes� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Con salpicadero� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico� Modelos opcionales con planchas asadoras y/o BBQ�

Cuatro puestos grandes� Una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Plancha grande en platina de hierro� Recolector de grasas� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Con salpicadero� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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modelo 302

COCINA INDUSTRIAL

modelo 301

COCINA INDUSTRIAL

LÍnea compacta - modelo 5108


LÍnea compacta - modelo 5107


modelo 129 modelo 134

COCINA INDUSTRIAL con horno Asador BBQ doble y plancha


132�000 BTU/h� A gas�178�000 BTU/h� A gas� 300 �000 BTU/h� A gas�

69 x 69 x 4969 x 69 x 4992 x 73 x 87

92 x 73 x 87158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora) 158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)

10


Mueble y tanque en acero inoxidable� Control automático de temperatura� Encendido con piezo eléctrico� Fuego directo� Tapa abatible� Tanque volcable con manivela� Fabricada en España�

Tres puestos para recipientes hasta de 45 cm� de diámetro� Tercer puesto apto para paila o asador. Parrillas en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Mueble y tanque en acero inoxidable� Dotado con válvula de seguridad, piloto; grifo de llenado para agua fría y agua caliente� Tapa abatible� Encendido con piezo eléctrico� Quemadores indeformables de alto rendimiento� Control manual de temperatura� Fabricada en España�

Dos puestos para grandes recipientes y pailas, cada uno con dos quemadores concéntricos� Parrillas en fundición de hierro� Dos puestos para recipientes hasta de 45 cm. de diámetro. Parrillas en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Un puesto para grandes recipientes y pailas� Tres quemadores concéntricos� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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SARTÉN BASCULANTE

Modelo 4812

modelo 305

COCINA INDUSTRIAL

modelo 303

COCINA INDUSTRIAL

modelo 11

COCINA INDUSTRIAL ECONÓMICA

modelo HM150

MARMITA A GAS FUEGO DIRECTO

80 Lt� 150 Lt�

67�000 BTU/h� A gas�




80 x 90 x 88

150 x 44 x 88

80 x 90 x 88

158 x 88 x 5069 x 69 x 49

11


Piedras refractarias de larga duración� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en ángulo de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricado en acero inoxidable�

Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Un puesto grande para recipientes y pailas� Sistema modular para conexión en serie� Fabricada en acero inoxidable� Parrilla en perfil de hierro. Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Encendido electrónico�

Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en perfil de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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modelo 4

ASADOR BARBACOA

modelo 22

COCINA DE 2 PUESTOS

modelo 2

COCINA DE 2 PUESTOS

modelo 23

COCINA DE 1 PUESTO

modelo 21

COCINA DE 1 PUESTO

modelo 1

COCINA DE 1 PUESTO



50 x 44 x 2250 x 44 x 2250 x 44 x 22

50 x 44 x 2250 x 44 x 2250 x 44 x 22

12


Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�

Piedras refractarias de larga duración� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en ángulo de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�

Plancha en platina de hierro� Recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�

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modelo 5002

COCINA DE SOBREMESA

modelo 5001

COCINA DE SOBREMESA

modelo 6

PLANCHA ASADORA

modelo 3

PLANCHA ASADORA

modelo 5004

ASADOR BARBACOA DE SOBREMESA

modelo 5003

PLANCHA ASADORA DE SOBREMESA




40 x 54 x 26


40 x 54 x 2640 x 54 x 26 / 39 x 43 (Plancha asadora)

13


Fabricada en varilla y malla cromadas� Asa plastificada.

Un tanque, dos canasti l las, control automático de temperatura, válvula de seguridad, termostato limitador de alta temperatura� Desagüe para el aceite� Tanque de alta resistencia en acero inoxidable� Fabricada en EE�UU�

Plancha en platina de hierro� Encendido electrónico� Bandeja recolectora de grasa� Mueble en acero inoxidable�

Un tanque, dos canasti l las, control automático de temperatura con termostato de seguridad� Desagüe para el aceite� Fabricada en acero inoxidable�

Marca Waring Commercial� Un tanque, dos canastillas sencillas y una doble� Control automático de temperatura, luz piloto, temporizador� Fabricada en acero inoxidable�

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modelo 0006

CANASTILLA para FREIDORA 1001

modelo AF 35-50

FREIDORA

modelo 8

ASADOR INDUSTRIAL

modelo 25

FREIDORA

modelo WDF 1.000

FREIDORA

12 Lt� de aceite, 40 lb� de fritura/hora�

5 Lt� de aceite�

28 Lt� de aceite, 80 lb� de fritura/hora�


1�800 Wh, 110 V�

32 x 16 x 14

39 x 79 x 116 45 x 52 x 87 / 45 x 43 (Plancha asadora)46 x 53 x 108

31 x 43 x 29

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Una parrilla graduable en tres posiciones� Quemador i n f r a r ro j o � Encend ido electrónico� Bandeja de aseo� Mueble en acero inoxidable�

Radiación uniforme de calor� Una parrilla graduable en cuatro posiciones� No requiere permanecer encendido� Mueble en acero inoxidable�

Una parrilla graduable en cuatro posiciones� Quemador infrarrojo de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�

Las cocinas modulares se pueden ensamblar y combinar en series de hasta 6 módulos. Las planchas asadoras se ensamblan al final, en el lado derecho. Para uso en modelos 1 - 21 - 2 - 22 - 23 - 3 - 4 - 6� Mueble en acero inoxidable�

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modelo 1409

SALAMANDRA

modelo 1411

GRATINADOR

modelo 1410

GRATINADOR

MESAS AUXILIARES

M 611 mesa para 1 MÓDULO M 612 mesa para 2 MÓDULOS M 613 mesa PARA MODELO 6 M 614 mesa para 3 MÓDULOS

43�000 BTU/h� A gas�2�800 Wh, 220 V�22�000 BTU/h� A gas�

81 x 53 x 5780 x 40 x 4080 x 40 x 40

50 x 40 x 65 100 x 40 x 65 80 x 40 x 65 150 x 40 x 65

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Horno Combinado eléctrico programable� Con 7 funciones pre-programadas: asar con aire caliente, asar con vapor combinado, cocinar al vapor, baño-maría, steamer, regenerar, grill y limpieza semiautomática� Incluye sonda para alimentos� Fabricado en acero inoxidable�

Termostato de seguridad� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Encendido electrónico� Base opcional M 626, para un horno (no incluida)�

Cocción rápida y uniforme� Puertas en vidrio� Termostato para control de temperatura� Piloto indicador de encendido� Convección graduable a 2 velocidades� Lámparas interiores� Fabricado en acero inoxidable� Interior porcelanizado� Base incluida� Fabricado en EE�UU�

Horno combinado a gas� Teclado electrónico y display digital� Permite asar con aire seco (convección), asar con vapor combinado, cocinar con vapor, grillar, dorar, regenerar, descongelar con aire caliente� Fabricado en acero inoxidable� Base opcional (no incluida)�

Control automático de temperatura� Parrilla graduable en dos posiciones� Termostato de seguridad� Encendido electrónico� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Base incluida con dos entrepaños�

Termostato de seguridad� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Encendido electrónico� Base opcional M 623, para un horno (no incluida)�

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modelo EC3 gourmet

modelo 411

modelo m1 gg modelo CG11


HORNO COMBI

horno para pizza

HORNO DE CONVECCIÓN HORNO COMBI

HORNO horno para pizza

3 recipientes GN 1/1 x 6 cm�Hasta 10 recipientes GN 1/1 x 6 cm� 10 recipientes GN 1/1 x 6 cm�

6�300 Wh, 220V� - Temperatura: de 30ºC a 250ºC�


90�000 BTU/h� A gas� 84�000 BTU/h, 220 V� - Temp�: V� 50º C a 250º C�

30�000 BTU/h� A gas� 60�000 BTU/h� A gas�

66 x 66 x 47,5

Internas 103 x 80 x 18 / Externas 132 x 101 x 53

102 x 115 x 170 96 x 104 x 119

Internas: 76 x 65 x 27 / Externas: 100 x 80 x 156 Internas 50 x 90 x 18 / Externas 77 x 101 x 53

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Marca War ing Commerc ia l � Contro l automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector removible de grasas� Fabricado en acero inoxidable�

Marca Waring Commercial� Fabricado en acero inoxidable� Luz interior� Temporizador manual hasta 30 minutos� Placa de piedra cerámica, mantiene la temperatura constante, para una cocción uniforme� Incluye termómetro� Control independiente de las resistencias (superior, inferior o combinada)� Permite apilar hasta 3 hornos�

Uso comerc ia l � Traba jo pesado � Descongelamiento automático� 10 botones programables en diferentes opciones� Memoria anti fallos de luz� Mueble en acero inoxidable�

Cocción por convección, rápida y uniforme� Inyección de vapor� Amplio visor frontal en vidrio templado� Panel frontal digital, con control de temperatura, temporizador con alarma y accionamiento de vaporización manual� Aislamiento térmico de alta eficiencia. Fabricado en acero inoxidable.

Uso comerc ia l � Traba jo pesado � Descongelamiento automático� 10 botones programables en diferentes opciones� Memoria anti fallos de luz� Mueble pintado�

Marca Waring Commercial� Cocción rápida y uniforme� Fabricado en acero inoxidable� Luz de encendido y l isto� Controles independientes de tiempo y temperatura�Modelo WCO 250X: 1 bandeja y 2 rejillas de horneado�Modelo WCO 500X: 1 bandeja y 3 rejillas de horneado�

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modelo wpo 500 modelo WGR 140

modelo NE 1064F modelo MINICONV modelo NE 1054F

modelo WCO 500Xmodelo WCO 250X

ASADOR DE SOBREMESAHORNO para pizza

HORNO MICROONDAS Panasonic HORNO DE CONVECCIÓNHORNO MICROONDAS Panasonic

HORNO DE CONVECCIÓN

0�8 pie3 4 bandejas (incluidas)0�8 pie3

1�5 pié31 pié3

1�800 Wh, 110 V�1�800 Wh�, 110 V� Temperatura: 400°C�

1�000 Wh, 110 V� 3�300 Wh, 220 V� - Temperatura: 50º C a 250º C�1�000 Wh, 110 V�

1�700 Wh, 110 V� 1�700 Wh�, 110 V�

43 x 54 x 24 / 34 x 40 (Plancha asadora)Interior: 46 x 46 x 11� Exterior: 72 x 70 x 39

Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30 Externas: 58 x 61 x 43�5 / Bandejas: 35 x 35 Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30

54 x 50 x 32 60 x 55 x 36

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Marca Waring Commercial� Mueble en acero inoxidable� De sobremesa� Control automático de temperatura� Disco en platina de hierro de 40 cm� de diámetro�

Mueble en acero inox idable� De sobremesa� Doble disco en platina de hierro de 37 cm� de diámetro�MPED: Control automático de temperatura�MPGD: Control manual de temperatura�

Mueble en acero inox idable� De sobremesa� Control automático de temperatura� Disco en platina de hierro de 37 cm� de diámetro�MPE: Control automático de temperatura�MPG: Control manual de temperatura�

Marca Waring Commercial� Cocina eléctrica de 2 puestos, uno grande, uno mediano� Trabajo pesado� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Control automático de temperatura� Mueble en acero inoxidable y resina de alta resistencia�

Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable y vidrio cerámico� 10 funciones de temperatura� Control de tiempo� Panel de control con pantalla LCD�Nota: Las cocinas de inducción necesitan sartenes y ol las de característ icas especiales�

Marca Waring Commercial� Cocina eléctrica de 1 puesto� Trabajo pesado� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Control automático de temperatura� Mueble en acero inoxidable y resina de alta resistencia�

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modelo wsc 160MPgMPE

modelo WDB 600 modelo WIH400modelo WEB 300

MPED MPgD

Máquina eléctrica para crepsMÁQUINA Doble PARA CREPSMÁQUINA sencilla PARA CREPS

COCINA DE SOBREMESA doble PARA BUFET COCINA DE INDUCCIóN DE SOBREMESACOCINA DE SOBREMESA sencilla PARA BUFET

1�800 Wh, 110 V�15�000 BTU/h� A gas�1�600 Wh, 110 V�

1800 Wh, 110 V�1800 Wh, 110 V�1300 Wh, 110 V�

30�000 BTU/h� A gas�3�200 Wh, 110 V�

47 x 47 x 1343 x 40 x 17

30 x 34 x 850 x 28 x 8 / 19 y 15 (Platos)28 x 28 x 8 / 19 (Plato)

84 x 40 x 17

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Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio, finamente pulidas� Control automático de temperatura� Produce 4 wafles de 11 x 11 cm.

Mueble en acero inoxidable� Planchas lisas en aluminio fundido� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido� Recolector de residuos�

Mueble en acero inoxidable� Planchas estriadas en fundición de aluminio� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido� Recolector de residuos�

Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio, finamente pulidas� Control automático de temperatura� Produce wafles de 18 cm. de diámetro. Wafle tipo Belga�

Marca Waring Commercial� Planchas con triple capa antiadherente� Control automático de temperatura� Luces de "encendido" y "listo"� Señal auditiva� Produce wafles de 18 cm� de diámetro� Wafle tipo Belga.

Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio fundido� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido�Modelo SPSL: Planchas lisas�Modelo SPSE: Planchas estriadas�

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modelo BW

modelo SASL modelo sase

modelo WBmodelo WW 180

modelo spsemodelo spsl

MÁQUINA PARA WAFLES CUADRADOS

SANDUCHERA DE BRAZO lisa SANDUCHERA DE BRAZO estriada

MÁQUINA PARA WAFLESMÁQUINA PARA WAFLES

SANDUCHERA PEQUEÑA

6 sánduches�6 sánduches� 4 sánduches�4 sánduches�

1�200 Wh, 110 V�

1�550 Wh, 110 V� 1�550 Wh, 110 V�

1�200 Wh, 110 V�1�200 Wh, 110 V�

1�100 Wh, 110 V� 1�100 Wh, 110 V�

26 x 35 x 17

35 x 49 x 29 35 x 49 x 29

26 x 35 x 1726 x 43 x 23

30 x 39 x 17 30 x 39 x 17

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Sistema rotatorio� Termostato automático� Bandeja removible para recoger grasas� Resistencia en cada rodillo� Fabricado en acero inoxidable�

Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable� Alto rendimiento� Paneles laterales aislantes� Luces de "encendido" y "listo"� Ideal para hoteles, restaurantes, casinos y cafeterías�

Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable� Operación manual� Eficiente y segura. Bandeja de aseo en acero inoxidable� Ideal para hoteles, restaurantes, casinos y cafeterías�

Mueble en acero inoxidable� Dos planchas estriadas en fundición de hierro� Control automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector de residuos�

Mueble en acero inoxidable� Planchas lisas o estriadas en fundición de hierro� Control automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector de residuos�

Fabricado en acero inoxidable� Cocción por convección, rápida y uniforme� Inyección de vapor� Amplio visor frontal en vidrio templado� Panel frontal digital, con control de temperatura, temporizador con alarma y accionamiento de vaporización manual� Aislamiento térmico de alta eficiencia.

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modelo RG7

ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS

modelo CTS 1000

TOSTADORA DE PAN

modelo WCT 800 RC

TOSTADORA DE PAN

modelo WPG 300

SANDUCHERA ESTRIADA dobleSANDUCHERA Sencilla

WFG 250 - LisaWPG 250 - Estriada modelo MINICONV

HORNO DE CONVECCIÓN

12 salchichas sobre 7 rodillos�

8 sánduches

450 por hora�Hasta 4 tostadas por ciclo, 240 por hora�

6 sánduches6 sánduches 4 bandejas (incluidas)

700 Wh, 110 V�1�800 Wh, 110 V�1�800 Wh, 110 V�

1�800 Wh, 220 V�1�800 Wh, 110 V� 1�800 Wh, 110 V� 3�300 Wh, 220 V�

44 x 36 x 2038 x 47 x 3440 x 46 x 35

48 x 40 x 2445 x 40 x 24 45 x 40 x 24 Externas: 58 x 63 x 43�5 / Bandejas: 35 x 35

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Control automático de temperatura� Compartimento para pan� Canastas en acero inoxidable� Fabricado en acero inoxidable�

Sistema rotatorio� Termostato automático� Bandeja removible para recoger grasas� Resistencia en cada rodillo� Fabricado en acero inoxidable�

Mueble fabricado en acero inoxidable� Recipientes de 2�5 Lt� c/u en policarbonato� Con bombas d i spensado ras en policarbonato�También disponible modelo 1554 con 4 recipientes�

Con compartimento para calentar pan� Control automático de temperatura� Fabricado en acero inoxidable�

Fabricada en acero inoxidable� Olla interna en fundición de aluminio�

Lámpara de calor� Olla en acero inoxidable� Fabricada en lámina de hierro pintada� Importada de EE�UU�

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modelo 1430

ASADOR DE SALCHICHAS EN CARRUSEL

modelo RG11

ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS

DISPENSADORes de salsas

VAPORIZADOR DE SALCHICHAS

modelo 1553

modelo 1429

modelo 1552

modelo 1431

modelo 1432

CRISPETERA

modelo WPM 4070R

CRISPETERA

20 salchichas sobre 11 rodillos� 48 salchichas y 36 panes

3 Rec x 2�5 Lt� c/u

50 salch� / 16 panes

2 Rec x 2�5 Lt� c/u

150 salch� / 60 panes

6 Oz� por ciclo�3 Oz� por ciclo�

1�200 Wh, 110 V�1�100 Wh, 110 V� 600 Wh, 110 V� 600 Wh�, 110 V�

724 Wh, 110 V�600 Wh, 110 V�

58 x 36 x 6255 x 51 x 19

35 x 19 x 32

45 x 36 x 60

50 x 19 x 32

35 x 36 x 49

43 x 46 x 7064 x 40 x 144

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PREPARACIÓNMUEBLES DE TRABAJOLICUADORAS Y MALTEADORASPROCESADORES Y BATIDORASEMPACADORAS AL VACÍOOLLAS, SARTENES Y CALDEROS

Control automático de temperatura� 3 parrillas o platos de exhibición� Mueble y parrilla en acero inoxidable�Modelo 1417: Giratoria con motor�

Control automático de temperatura� 4 parrillas de exhibición� Mueble y parrilla en acero inoxidable� Opcional parrilla redonda�Modelo 1419: Giratoria con motor�

Recipientes interiores y cucharón en acero inoxidable� Graduación de temperatura� Temperatura ideal para el consumo� Doble apertura para mayor comodidad�

Marca Hamilton Beach� Mueble en acero inoxidable� Recipiente interior antiadherente� Cocción en 40 minutos� Conserva la temperatura�

Marca Nemco� Baño de maría con control de temperatura alto, medio y bajo� Mueble en acero inoxidable� Ideal para mantener salsas y alimentos sin sobrecalentarse� Incluye recipiente, tapa y cucharón)�

Marca Nemco� Baño de maría con control de temperatura (alto, medio y bajo)� Mueble en acero inoxidable� Ideal para mantener salsas y alimentos sin sobrecalentarse�No incluye los recipientes para los alimentos� Disponibles en varias capacidades�

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VITRINA CALIENTE Grande VITRINA CALIENTE OLLA CALENTADORA DE SOPAS

modelo 1417 modelo 1419modelo 1418 modelo 1420 modelo 81388

modelo 37560 modelo 6100A modelo 6055A

OLLA ARROCERA BAÑO MARÍA DE SOBREMESA REDONDO BAÑO MARIA DE SOBREMESA

10 Lt�

30 tazas de arroz crudo (60 arroz cocido) 6�6 Lt� Recipientes: 1 x 1/1, o 2 x 1/2, o 3 x 1/3�

400 Wh, 110 V� 400 Wh, 110 V�400 Wh, 110 V� 410 Wh, 110 V�410 Wh, 110 V�

1�500 Wh, 110 V� 550 Wh, 120V� 1�200 Wh, 120V�

58 x 58 x 67 47 x 43 x 77 38 x 38

47 x 39 37�5 x 37�5 x 31 37 x 57�5 x 22�5

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PREPARACIÓNMUEBLES DE TRABAJOLICUADORAS Y MALTEADORASPROCESADORES Y BATIDORASEMPACADORAS AL VACÍOOLLAS, SARTENES Y CALDEROS

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DISEÑAMOS Y FABRICAMOS SUS MUEBLES DE TRABAJO Y ALMACENAMIENTOCON CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DE ACUERDO A SU NECESIDAD.

• Dimensiones ajustadas a sus espacios.• Entrepaños, orificios para basuras y salpicaderos

opcionales.• Compartimentos para alimentos y/o utensilios.• Gabinetes cerrados o abiertos, con o sin puertas.• Rieles para canastas, recipientes o bandejas.• Repisas dobles o sencillas.• Griferías, duchas de prelavado, sifones con palanca,

ruedas.

• Altos estándares de calidad en la producción.• Sólida construcción, fuertes soldaduras.• Superficies, patas, estructuras y soportes en lámina

y tubería de acero inoxidable.• Niveladores de patas.• Pocetas y recipientes redondeados.• Fácil limpieza y mantenimiento.

CONSÚLTENOS Y PERMÍTANOS ASESORARLO.

MUEBLES DE TRABAJO ESPECIALES

OPCIONES DE FABRICACIÓNCARACTERÍSTICAS GENERALES

Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�

Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�

Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador�Disponible en otras dimensiones�

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LAVAPLATOS INDUSTRIAL LAVAPLATOS INDUSTRIAL

modelo 705

MESA DE TRABAJO

modelo 701 modelo 704modelo 700 modelo 709

150 x 69 x 87 / Una poceta de 50 x 50 x 30 60 x 69 x 87 / Poceta de 50 x 50 x 30100 x 69 x 87 150 x 69 x 87 200 x 69 x 87

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Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�

Línea modular� Mueble, entrepaño y repisa doble en acero inoxidable� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Para ubicación central� Opcional repisa sencilla� Ancho de la repisa: 33 cm� Entrepaños: 33 y 66 de altura�Disponible en otras dimensiones�

Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero doble de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador�Disponible en otras dimensiones�

Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�

Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Fabricado en acero inoxidable� Disponible en otras dimensiones�

Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Fabricado en acero inoxidable� Disponible en otras dimensiones�

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modelo 703

MESA DE TRABAJO CON REPISA doble

modelo 702

MESA DE TRABAJO ESQUINERA

modelo 707

LAVAPLATOS DOBLE

modelo 706

LAVAPLATOS DOBLE

modelo 1503

CARRO Pequeño DE SERVICIO

modelo 1501

CARRO Grande DE SERVICIO

3 bandejas�6 bandejas�

200 x 69 x 87 / 2 pocetas de 50 x 50 x 30

150 x 69 x 87

69 x 69 x 87112 x 69 x 87 / Dos pocetas de 50 x 50 x 30

64 x 40 x 88100 x 40 x 88

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Fabricado en acero inoxidable� Ruedas giratorias con freno� Sirve para recipientes de menor profundidad y/o tamaño� No incluye recipientes�Disponible en otras dimensiones�

Fabricada en acero inoxidable� Ideal para almacenamiento de productos� Cuatro entrepaños� Perforaciones cada 10 cm� para graduación de entrepaños�Disponible en otras dimensiones�

Fabricada en acero inoxidable� Un entrepaño� Patas con nivelador�Disponible en otras dimensiones�

Fabricada en acero inoxidable�Disponible en otras dimensiones�

Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Color negro� Cerramiento por 3 costados� Fabricado en plástico de alta densidad�

Extrafuerte� Ruedas giratorias� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Fabricado en plástico de alta densidad�

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modelo 2000 m 1520 - Sencillo m 1521 - doble

ESTANTERÍA ESCABILADERO

modelo 5901

MESA DE SERVICIO

modelo 1850modelo JW SED modelo 87210

REPISA de paredCARRO PLÁSTICO CERRADO DE SERVICIO CARRO PLÁSTICO DE SERVICIO

modelo 87310

6 bandejas

30 rec� de 32 x 53 x 10

3 bandejas

15 rec� de 32 x 53 x 10

6 bandejas

38 x 55 x 183140 x 40 x 180 75 x 55 x 183113 x 50 x 85

150 x 3085 x 53 x 86 64 x 38 x 84 79 x 48 x 87

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Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Acoples metálicos� Dos velocidades� Temporizador� Vaso en policarbonato� Botón pulsador�

Marca Hamilton Beach� Vaso en acero inoxidable� Cuchillas en acero inoxidable� Dos velocidades� Botón pulsador�

Marca Hami l ton Beach � Vaso en po l i carbonato �Cuch i l las en acero i nox idab le � Bo tón pu lsador� Dos velocidades�

Marca Hamilton Beach� Vaso en acero inox idable� A l to rendimiento� Dos velocidades�

Marca Hamilton Beach� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Tapa hermética con visor transparente� Dos velocidades�

Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Ideal para bar y cocina� Vaso en acero inoxidable� Al to rendimiento� Diez velocidades� Botón pulsador�

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modelo HBH 450

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 250S

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 250

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 909

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBB 908

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBF 500S

LICUADORA COMERCIAL

1�4 Lt�1 Lt�

1�3 Lt�1 Lt�1�3 Lt�

1�9 Lt�

1 Hp, 750 Wh, 110 V�1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�3/8 Hp, 281 Wh, 110 V�3/8 Hp, 281 Wh, 110 V�

1 Hp, 750 Wh, 110 V�

16 x 20 x 4416 x 20 x 41

16 x 20 x 4117 x 3817 x 38

18 x 46

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Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Temporizador con apagado automático� Acoples metálicos�

Marca War ing� Vaso t ransparente en policarbonato� Tritura hielo� Alto rendimiento� Dos velocidades� Cuchillas en acero inoxidable�

Marca Waring� Vaso en acero inoxidable� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Cuchillas en acero inoxidable�

Marca Waring� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Cuchillas en acero inoxidable�

Marca Hami l ton Beach � Vaso en pol icarbonato� Tablero digital � Alto rendimiento� Botón pulsador� Velocidad variable� Incluye cubierta de insonorización� Ranura de tarjeta de memoria para programación personalizable� Acoples metálicos�

Marca Hamilton Beach� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Temporizador con apagado automático� Tablero digital� Acoples metálicos�

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modelo MMB 142

LICUADORA COMERCIAL

modelo BB 180S

LICUADORA COMERCIAL

modelo BB 180

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBH 750

LICUADORA COMERCIAL

modelo HBH 650modelo HBH 550

LICUADORA COMERCIALLICUADORA COMERCIAL

1�8 Lt�

1�3 Lt�1 Lt�1�3 Lt�

1�4 Lt�1�8 Lt�

3 Hp, 2�250 Wh, 110 V�

1�5 Hp, 1�118 Wh, 110 V� Velocidad: 24�000 RPM3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�

3 Hp, 110 V�3 Hp, 2�250 Wh, 110 V�

19 x 19 x 49

17 x 4217 x 17 x 3917 x 17 x 41

21 x 28 x 4819 x 19 x 49

28


Vaso removible� Fabricada en acero inoxidable� 1 velocidad� Acoples metálicos�

Marca Waring� Vaso en acero inoxidable� Alto rendimiento� Tres velocidades� Tablero digital� Acoples metálicos�

Marca Waring� Vaso en policarbonato� Tablero digital de 2 velocidades� Alto rendimiento� Botón pulsador� Acoples metálicos�

Marca Waring� Vaso en policarbonato� Incluye cubierta de insonorización� Tablero digital de velocidad variable� Alto rendimiento� Botón pulsador de 2 velocidades� Programable� Acoples metálicos� Pantalla digital�

Marca Waring� Vaso en policarbonato� Incluye cubierta de insonorización� Tablero digital de 2 velocidades� Alto rendimiento� Botón pulsador� Acoples metálicos�

Vaso removible en acero inoxidable, con visor� Cuchillas en acero inoxidable� Una velocidad� Botón pulsador�

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modelo LAR 4 MB

LICUADORA INDUSTRIAL

modelo CB 15


modelo MX 1050 XTX modelo MX 1500 XT modelo MX 1050 SE

LICUADORA COMERCIAL LICUADORA COMERCIALLICUADORA COMERCIAL

modelo CIM 8


4 Lt�4 Lt�

1�9 Lt� 1�9 Lt�1�9 Lt�

8 Lt�

1/2 Hp, 368 Wh, 110 V�3�75 Hp, 110 V�

3�5 Hp, 110 V� velocidad: 45�000 RPM 3�5 Hp, 110 V� 45�000 RPM3�5 Hp, 110 V� 45�000 RPM�

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�

27�5 x 26 x 6329 x 26 x 66

21 x 21 x 46 21 x 21 x 4621 x 21 x 46

22 x 25 x 68

29


Marca Waring Commercial� Bate: salsas, sopas, jugos etc� Velocidad variable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia� Paletas de batido en acero inoxidable de 25 cm�

Marca War i ng Commerc i a l � Dos velocidades� Bate, tritura y licúa: salsas, sopas, jugos etc� Cuchilla en acero inoxidable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia�

Sistema basculante� Vaso en acero inoxidable� Una velocidad� Industrial�

Sistema basculante� Vaso en acero inoxidable� Una velocidad� Industrial�

Vaso removible� Fabricada en acero inoxidable� 1 velocidad� Acoples metálicos�

Marca Waring Commercial� Bate, tritura y licúa: salsas, sopas, jugos etc� velocidad variable� Cuchilla en acero inoxidable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia�

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modelo WSB PPW

BATIDORA DE INMERSIÓN

modelo WSB 33

LICUADORA DE INMERSIÓN

modelo LB 25

LICUADORA industrial Basculante

modelo LB 15

LICUADORA industrial Basculante

modelo LAR 10 MB


modelo WSB 50 modelo WSB 70

LICUADORA DE INMERSIÓN

25 Lt�15 Lt�10 Lt�

750 Wh, 110 V�100 Wh, 110 V�

1�5 Hp, 1�125 Wh, 110 V�1�5 Hp, 1�125 Wh, 110 V�1/2 Hp, 368 Wh, 110 V�

750 Wh, 110 V� 750 Wh, 110 V�

13 x 637 x 38

30 x 52 x 11830 x 52 x 10620 x 75

13 x 68 13 x 91

30


Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Activación automática� Tres agitadores� Tres velocidades� Vasos removibles incluidos�

Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Activación automática� Un agitador� Tres velocidades� Vaso removible incluido�

Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice por motor� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vasos removibles en acero inoxidable, incluidos�

Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vaso removible en acero inoxidable, incluido�

Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice por motor� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vasos removibles en acero inoxidable, incluidos�

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modelo HMD 400

MALTEADORA triple

modelo HMD 200

MALTEADORA Sencilla

modelo WDM 360

MALTEADORA triple

modelo WDM 240

MALTEADORA doble

modelo WDM120

MALTEADORA Sencilla

3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�3/4 Lt�, 25 Oz�

3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�3/4 Lt�, 25 Oz� 3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�

1 Hp, 110 V�300 Wh, 110 V�

1/2 Hp, 110 V� (Individual por motor)1/2 Hp, 110 V� 1/2 Hp, 110 V� (Individual por motor)

32 x 23 x 5117 x 17 x 51

32 x 31 x 5117 x 27 x 51 27 x 31 x 51

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Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Recipiente en acero inoxidable de 7 litros, con manijas� 12 velocidades� Función de arranque suave� 3 aditamentos mezcladores y tolva contra salpicadura�

Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Sólida construcción�Discos de corte incluidos: 1 Cuchilla picadora (cutter)� 1 Disco para rallado de 2 mm� 1 Disco triturador de 4 mm� 1 Disco rebanador graduable�

Marca Waring Commercial� Potente motor� 2 velocidades� Incluye un recipiente para picado y otro para molienda� 2 cuchillas de corte incluidas�

2 recipientes en acero inoxidable� 3 aditamentos mezcladores� velocidad graduable� Trabajo pesado�

Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Tazón en acero inoxidable� Estructura metálica� Velocidad graduable� El motor se detiene al levantar la cabeza� 3 aditamentos mezcladores�

Marca Kitchen Aid� Trabajo liviano� Fácil manejo, batido homogéneo� Cabeza abatible para mayor comodidad� 10 velocidades� Mínima vibración� Estructura metál ica� Incluye tres aditamentos mezcladores� Recipiente en acero inoxidable�

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modelo WFP 11S modelo WCG 75

PROCESADOR de alimentos Picador (Cutter)

modelo LB 203

BATIDORA INDUSTRIAL

modelo CPM700

BATIDORA INDUSTRIAL

modelo WSM7Q

BATIDORA

modelo artisan

BATIDORA

2�4 Lt� 0�75 Lt�

7 Lt�

24 Lt�

7 Lt�4�5 Lt�

850 Wh, 110 V�

3/4 Hp, 110 V� 3/4 Hp, 110 V�3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�

800 Wh, 110 V�300 Wh, 110 V�

39 x 24 x 35

16 x 23 x 39 13 x 22 x 2550 x 56 x 82

39 x 24 x 3536 x 22 x 35

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Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Sólida construcción� Boca de entrada de productos con empujador en resina de alta dureza� Sensor de seguridad�Discos de corte incluidos: 1 Cuchilla picadora (cutter)� 1 Disco para deshilar� 1 Disco rebanador graduable� 1 Disco batidor� 1 Disco y rejilla para cubos�

Marca Nemco� Operación manual� Fabricado en fundición de aluminio� Trabajo pesado� Cuchillas en acero inoxidable� Disco de corte graduable, para rodajas desde 2 mm� hasta 12 mm� Disco rallador mediano opcional (No incluido en el precio)�

Mueble en acero inoxidable y fundición de aluminio� Para trabajo pesado� Sólida construcción� Incluye 1 disco rallador, 2 discos de corte de 1�5 y 3 mm� y 3 discos deshiladores de 3, 5 y 8 mm�

Trabajo pesado� Uso industrial� Sólida construcción� Sensores de seguridad� Discos de corte opcionales (no incluidos en el precio) para cubos, julianas y rodajas, deshilar y rallar�

Mueble en acero inoxidable y fundición de aluminio� Para trabajo pesado� Sólida construcción� Sensores de seguridad� Fabricada en Italia�Discos de corte opcionales (no incluidos en el precio) para cortes en rodajas, julianas, cubos, rallar y deshilar�

Cortes seguros� Sistema de graduación incorporado� Dos cuchillas para julianas� Una cuchilla graduable para rodajas� Una cuchilla graduable para rizados� Fabricada en acero inoxidable� Fabricada en Francia�Empujador plástico opcional�

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as

modelo 55200

CORTADOR DE vEGETALES

modelo PA 7

PROCESADOR de alimentos

modelo PAIE

PROCESADOR de alimentos

modelo TMA

PROCESADOR DE ALIMENTOS

modelo WFP 16 scd

PROCESADOR DE ALIMENTOS

modelo 20638 CHB

MANDOLINA

3�7 Lt� x tazón�

2 Hp, 1�500 Wh 110 V�

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�

1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�515 Wh, 110 V�

26 x 32 x 48

24 x 26 x 3759 x 38 x 44

25 x 44 x 5928 x 46 x 51

12 x 40 x 4�5

33


Marca Hamilton Beach� Manual, de sobremesa� Máxima extracción de jugo� Desarmable� Barra antideslizante�

Cuchillas en acero inoxidable� Manual� Cortes en tiras� Fabricado en resina de alta resistencia�

Operación manual� Fabricado en fundición de aluminio� Trabajo pesado� Cuchillas en acero inoxidable�

Operación manual� Uso industrial� Cuchillas reemplazables individualmente� Ideal para cebolla, apio, pepino, pimentón, champiñones, tomates, bananos, fresas, etc�

Cuchillas en acero inoxidable� Para uso industrial� Fácil manejo, aseo y mantenimiento� Ágil, eficiente y seguro� Operación manual� Rodajas de 5 mm�

Alto rendimiento� Operación manual� Fabricada en plástico de alta resistencia� Fabricada en Francia�

Pr

eP

ar

ac

ión

pr

oC

es

ad

or

es

de

aliM

en

to

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ba

tid

or

as

modelo 932

EXPRIMIDOR DE naranjas

modelo 7702

CORTADOR DE MANGO "biche"

modelo N556007

CORTADOR DE TOMATES

modelo 55250

CORTADOR DE CEBOLLA LARGA

modelo N56750

REBANADOR DE CEBOLLA cabezona

modelo E20 SC

CENTRÍFUGA PARA ENSALADAS

12 rodajas de 5 mm� por corte�

21 rodajas de 5 mm� por corte20 Lt�

23 x 28 x 5540 x 13 x 2638 x 19 x 20

15 x 28 x 7025 x 48 x 7643 x 50

34


Fabricada en hierro con pintura termo endurecida� Cilindros en acero de 29 cm� Graduación de espesor� Interruptor de emergencia�

Trabajo pesado� Máxima extracción de jugos� Ideal para frutas y vegetales� Recipiente y cámara interior en acero inoxidable� Tubo para extracción de residuos� Recipientes receptores de residuos y jugos�

Trabajo pesado� Acabado en acero inoxidable con base plástica� Vaso receptor con coladera incorporada� Dos cúpulas intercambiables de acuerdo al tamaño de la fruta� No necesita presión sobre la fruta�

Marca Waring Commercial� Para bar, trabajo liviano� Especial para espacios reducidos� Cúpula para diferentes tamaños de cítricos� Coladera incorporada� Vaso receptor�

Trabajo pesado� Acabado en acero inoxidable� Vaso receptor con coladera incorporada� Dos cúpulas intercambiables de acuerdo al tamaño de la fruta� No necesita presión sobre la fruta�

Manual, de sobremesa� Sólida construcción� Cilindros en acero inoxidable de 39 cm� de largo� Piñones y estructura en fundición de aluminio� Bandeja de suministro en acero inoxidable�

Pr

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as

modelo CLM 300Lmodelo CSE

LAMINADORA DE MASAEXTRACTOR DE JUGOS

modelo ESB


modelo BJ 120


modelo ES 4


modelo 180400

LAMINADORA DE MASAS

0 a 4 mm� de espesor

375 Wh, 110 V�1/2 H�P�, 110 V�

1/2 Hp, 370 Wh, 110 V�150 Wh, 110 V� 1/2 Hp, 370 Wh, 110 V�

49 x 54 x 5257 x 60 x 35

35 x 26 x 44,518 x 24 21 x 38

48 x 21 x 19

35


Cuerpo en acero inoxidable� Base y tapa en hierro fundido�

Velocidad graduable� Mueble en acero inoxidable� Tapa con micro interruptor de seguridad� Recipiente en acero inoxidable, tapa en policarbonato� Fabricado en Italia�

Cubierta metálica� Hierro fundido estañado� Pintura de alta resistencia� Engranaje silencioso blindado y durable�

Corte graduable� Disco de corte de 25 cm� de diámetro� Protector de seguridad para las manos� Mueble inoxidable en aluminio anodizado. Afilador de discos. Fabricada en Italia�

Mueble y cuchillas en acero inoxidable� Sólida construcción para trabajo pesado�

Trabajo pesado� Fabricado en aluminio fundido� Cabezote inoxidable� Bandeja inoxidable con empujador plástico� Fabricado en Italia�

Pr

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aliM

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as

modelo DB 10

PELADORA DE PAPAS

modelo C- 6VV

PICADOR (CUTTER)

modelo 9991

MOLINO vICTORIA PARA GRANOS

modelo 250

TAJADORA DE CARNES FRÍAS

modelo ABL

ABLANDADOR DE CARNES

modelo TC 12E

MOLINO DE CARNE

150 kg/h�Útil: 3�1 Lt� / Total 5�3 Lt�

150 kg/h�

1/2 Hp�, 360 Wh�, 110 V�350 Wh�, 110 V�1 Hp, 750 Wh�, 220 V� Dos fases�

1/4 Hp�, 188 Wh�, 110 V�360 Wh�, 110 V�1 Hp�, 735 Wh�, 110 V�

50 x 60 x 7241 x 33 x 3556 x 25 x 43

44 x 37 x 5441 x 17 x 4741 x 21 x 51

36


Fabricada en aluminio anodizado� Manual� Contenedor para hojas separadoras de hamburguesas� Moldea hamburguesas de 13 cm de diámetro� Fabricada en Italia�

Manual� Trabajo pesado� Cuchilla para cortes de 12 mm� Cuchillas opcionales para cortes de 8 y 10 mm�

Operación manual� Trabajo pesado� De sobremesa� Uso industrial� Evita el desperdicio� Fácil manejo, aseo y mantenimiento� Corte de 7 x 7 mm�

Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Módulo de sobremesa� Aspiración externa� Fabricada en Italia�No apta para líquidos (salsas, cremas, sopas)�Barra soldante: 350 mm� Bomba al vacío: Q = 20 Lt� / Min�

Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Tapa en policarbonato� Modelo de sobremesa� Panel digital� Fabricada en Italia�Barra soldante: 250 mm�Bomba al vacío: Q = 6 / 7�2 m3 / h - OIL�

Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Panel digital� Fabricada en Italia�Barra soldante: 400 mm�Bomba al vacío:Modelo SPRINT: Q = 12 m3 / h - OIL�Modelo SYSTEM 40: Q = 25 m3 / h - OIL�

Pr

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as

modelo sa 130

Moldeadora de hamburguesas

modelo 0007

CORTADOR PAPAS a la FRANCESA

modelo 55050

CORTADOR PAPAS EN ESPIRAL

modelo MATIC 35 modelo ALFA

EMPACADORA AL VACIO EMPACADORA AL VACÍO

modelo SPRINT modelo SYSTEM 40

EMPACADORA AL VACÍO

150 Wh�, 110 V� 350 Wh�, 110 V� 750 Wh�, 110 V� 750 Wh�, 110 V�

18 x 30 x 2917 x 31 x 2641 x 41 x 23

37 x 28 x 17 32 x 50 x 27 / 26 x 30 x 11 47x59x43 / 41x45x22 51x59x45 / 41x45x22

37


Fabricadas en acero inoxidable� Con tapa� Aptas para cocinas de inducción�

Extra fuerte� Sin soldaduras� Fabricado en acero inoxidable� Con tapa�

Marca Hamilton Beach� Mueble en acero inoxidable� Recipiente interior antiadherente� Cocción en 40 minutos� Conserva la temperatura�

Cocción independiente y simultánea de pastas y vegetales, en porciones� Olla en aluminio� Canastas en acero inoxidable con mangos plastificados.

Sartenes y mangos en acero inoxidable� Aptos para cocinas de inducción�

Pr

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ar

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ión

olla

s, s

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Ca

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modelo 5050modelo 37560modelo 8127

M 21SSSP8 M 21SSSP12 M 21SSSP16 M 21SSSP20 M 21SSFP8 M 21SSFP9 M 21SSFP11

CALDERO en acero inoxidableOLLA ARROCERAOlla para pasta

SARTENes EN ACERO INOXIDABLEollas en acero inoxidable

7�5 Lt� 11�4 Lt� 15�5 Lt� 18�5 Lt�

98 Lt�30 tazas de arroz crudo (60 arroz cocido)�4 canastas�

1�500 Wh�, 110 V�

25 x 17 29�5 x 18�5 29�5 x 25�5 31�5 x 26�5

50 x 5047 x 39Olla: 35 x 18 / Canastas: 16 x 21 x 16

25�5 x 4�521�5 x 5�5 29�5 x 5�5

38

DISTRIBUCIÓN

RECIPIENTES

AUTOSERVICIOS

DISPENSADORES DE BEBIDAS

SAMOVARES

39


D

D

D

D

D

D

• Acero inoxidable�• Troquelados sin soldadura�• Bordes redondeados�• Apilables�• Dimensiones de acuerdo a

normas internacionales�

2 cm� de profundidad�




6 cm� de profundidad� Perforado�

10 cm� de profundidad� Perforado�




Tapa recipiente�

Tapa recipiente�

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ISTR

IBU

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N

recipientes para alimentos

M 13119

M 13216

M 13116M 13113

M 13217

M 13117

M 13218

M 13117AH

M 13218AH

M 13118

M 13219

enteros 1/1

medios 1/2

2�5 Lt�

4�5 Lt�

8�5 Lt�

7 Lt�

13�5 Lt�

10 Lt�

20�5 Lt�

B

B

B

B

B

C

C

C

C

C53 x 32�5 x 2

32�5 x 26�5 x 6�4

53 x 32�5 x 6�4

32�5 x 26�5 x 10�2

53 x 32�5 x 6�4

32�5 x 26�5 x 10�2

53 x 32�5 x 10�2

32�5 x 26�5 x 15

53 x 32�5 x 15

32�5 x 26�5

53 x 32�5

40


D

D

D

D

D

D6 cm� de profundidad�




Tapa recipiente�

Tapa recipiente�15 cm� de profundidad�

Tapa recipiente�




Tapa recipiente�

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Nr

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M 13617

M 13418

M 13918

M 13416

M 13916 AEM 13616

M 13317 M 13318 M 13319 M 13316

M 13618 M 13619

Tercios 1/3

Sextos 1/6

cuartos 1/4

Novenos 1/9

1 Lt�

3 Lt�

1 Lt�1�7 Lt� 2�5 Lt�

2�5 Lt� 4 Lt� 6 Lt�

B

B

B

B

B

B

C

C

C

C

C

C17�6 x 16�2 x 6�4

26�5 x 16�2 x 10�2

17�6 x 10�8 x 10�217�6 x 16�2 x 10�2

26�5 x 16�2

17�6 x 10�817�6 x 16�2 x 15 17�6 x 16�2

32�5 x 17�6 x 6�4 32�5 x 17�6 x 10�2 32�5 x 17�6 x 15 32�5 x 17�6

41


Para autoservicio� Dos cubierteros removibles en poli carbonato con cuatro compartimentos c/u� Mueble en acero inoxidable� Patas niveladoras� Entrepaño inferior para bandejas�

Línea modular� Fabricado en acero i n o x i d a b l e � P a t a s n i v e l a d o r a s � Pasabandejas en acero inoxidable, incluido�

Línea modular� Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Incluye 5 recipientes de 20 Lt� ó 10 recipientes de 10 Lt� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidos�Disponible eléctrico�

Línea modular� Sin sistema de refrigeración� Incluye 6 recipientes de 10 Lt� ó 9 recipientes de 6 Lt� Niveladores de patas� Protector sanitario en vidrio templado� 2 pasabandejas incluidos� Fabricada en acero inoxidable�Disponible con sistema de refrigeración�

Línea modular� Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidos�

Línea modular� Incluye Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidas�Modelo 754 sin sistema de refrigeración�Modelo 759 con sistema de refrigeración�

au

to

se

rv

iCio

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ISTR

IBU

CIÓ

N

modelo 788

MÓDULO BANDEJAS Y CUBIERTOS

modelo 748

MÓDULO NEUTRO

MÓDULO CALIENTE

MÓDULO frío


MÓDULO CALIENTE BARRA DE ENSALADAS

modelo 763

modelo 754

modelo 769

modelo 759

3 recipientes de 20 Lt� ó 6 rec� de 10 Lt�

3 recipientes de 20 Lt� ó 6 rec� de 10 Lt�

30�000 BTU/h� A gas� 3�000 Wh, 220 V� 30�000 BTU/h� A gas�

1/4 Hp, 110 V�

75 x 65 x 87110 x 95 x 87

180 x 95 x 87 110 x 125 x 137 110 x 95 x 115

110 x 95 x 115

110 x 95 x 115

110 x 95 x 115

42


Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Válvula dosificadora en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�

Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Regulación automática de temperatura� Palas agitadoras� Bandeja recolectora de residuos�

Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Válvulas dosificadoras en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�Disponible también modelo 4M en 4 tanques�

Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato. Válvulas dosificadoras en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�

Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Válvula dosificadora en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�

Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Regulación automática de temperatura� Palas agitadoras� Bandeja recolectora de residuos�

DIS

TR

IBU

CIÓ

Nd

isp

en

sa

do

re

s

modelo MEGA 140M modelo 1005

DISPENSADOR BEBIDASDISPENSADOR BEBIDAS

modelo 3M

DISPENSADOR BEBIDAS

modelo 2M

DISPENSADOR BEBIDAS

modelo 1M

DISPENSADOR BEBIDAS

modelo 1006

DISPENSADOR BEBIDAS

1 tanques de 40 Lt� 1 tanque de 16 Lt�

3 tanques de 12 Lt� c/u�2 tanques de 12 Lt� c/u� 1 tanque de 12 Lt�

2 tanques de 16 Lt� c/u�

550 Wh, 110 V� 210 Wh, 110 V�

550 Wh, 110 V�400 Wh, 110 V�250 Wh, 110 V�

295 Wh, 110 V�

40 x 41 x 69 20 x 46 x 65

59 x 42 x 6339 x 42 x 6321 x 42 x 63

42 x 46 x 65

43


Fabricado en acero inoxidable� Control automático de temperatura�

Fabricado en polietileno y poliuretano� Conserva la temperatura y el sabor de las bebidas por varias horas� Dispensador a prueba de goteo�

Fabricado en polietileno y poliuretano� Conserva la temperatura y el sabor de las bebidas por varias horas� Dispensador a prueba de goteo�

No refrigerado� Fabricado en acero inoxidable� Recipiente en policarbonato� Tubo interior para hielo� Bandeja de goteo, removible�

Base en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Sistema de regulación de granizado� Aspas giratorias que evitan el asentamiento y la formación de hielo en la superficie. Bandeja recolectora de residuos� Fabricada en Italia�

Base en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Sistema de regulación de granizado� Aspas giratorias que evitan el asentamiento y la formación de hielo en la superficie. Bandeja recolectora de residuos� Fabricada en Italia�

dis

pe

ns

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es

DIS

TR

IBU

CIÓ

N

modelo 81189

SAMOVAR ELÉCTRICO

modelo jwdrs 44

DISPENSADOR DE BEBIDAS

modelo JW INC 18 LT

DISPENSADOR DE BEBIDAS

modelo 33688

DISPENSADOR de bebidas

modelo 110

GRANIZADORA

modelo 210

GRANIZADORA

13�5 Lt�44�5 Lt�18 Lt�

8 Lt�1 tanque de 10 Lt� 2 tanques de 10 Lt� c/u�

1�300 Wh, 110 V�

530 Wh, 110 V� 850 Wh, 110 V�

64 x 36 x 3754 x 42 x 6442 x 23 x 62

26 x 36 x 5421 x 53 x 84 40 x 53 x 84

44


Fabricado en acero inoxidable� Recipiente de doble fondo� Con un soporte para mechero y para tapa�

Fabricado en acero inoxidable� Con un soporte para mechero y para tapa�


Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros y para tapa�


Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros y soporte para tapa�

DIS

TR

IBU

CIÓ

Ns

aM

ov

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modelo X 13581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 12581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 11581

SAMOVAR REDONDO

modelo X 62861

SAMOVAR OVALADO

modelo X 61761

SAMOVAR OVALADO

SAMOVAR RECTANGULAR

modelo X 51289 modelo X 51389

13�5 Lt�7�5 Lt�

4 Lt�9 Lt�5�5 Lt�

8�5 Lt� 13�5 Lt�

42 x 34 x 4042 x 34 x 33

42 x 34 x 2663 x 42 x 3155 x 31 x29

64 x 36 x 37 64 x 36 x 37

45


REFRIGERACIÓN

BOTELLEROSCONGELADORES HORIZONTALESNEVERAS Y CONGELADORES VERTICALESMESAS REFRIGERADASFABRICADORAS DE HIELO

Mueble en acero inoxidable� Tanque en policarbonato�

Fabricado en acero inoxidable� Con soporte para un mechero� Tapa giratoria 180°�

Estructura y tapa en acero inoxidable� 3 tanques en policarbonato�

F a b r i c a d o e n acero inoxidable� Funciona con gel combustible�

Estructura y tapa en acero inoxidable� Tanque en policarbonato�

Estructura y tapa en acero inoxidable� 2 tanques en policarbonato�

Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros� Tapa giratoria a 180° con parada a 90°�

Gel combustible para samovar�

DIS

TR

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Soporte de mechero para samovar

DISPENSADOR de CEREALES

SAMOVAR ROLL TOP rectangular

modelo X23677

modelo X32621

modelo U13 1300


SAMOVAR ROLL TOP REDONDO


Modelo 15007

modelo U13 1100

modelo X32189G GEL 4 ST

modelo U13 1200

modelo x32289G

8 Lt�

6�8 Lt�

4 Lt� x 3 tanques�4 Lt� x 1 tanque�

8�5 Lt� 4 horas / 6 Oz�

4 Lt� x 2 tanques�

13�5 Lt�

25 x 34 x 68

51 x 48

54 x 24 x 61

9 x 6

18�5 x 24 x 61

67 x 53 x 43

36 x 24 x 61

67 x 53 x 43

46

REFRIGERACIÓN

BOTELLEROSCONGELADORES HORIZONTALESNEVERAS Y CONGELADORES VERTICALESMESAS REFRIGERADASFABRICADORAS DE HIELO

47


Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano� Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�



REFR

IGE

RA

CIÓ

Nb

ote

lle

ro

s

modelo BGL 1.000

modelo BGL 750modelo BGL 550modelo BGL 380

Botellero

BotelleroBotelleroBotellero

1�000 Botellas de 350 ml� / 1�074 Lt�

750 Botellas de 350 ml� / 772 Lt�550 Botellas de 350 ml� / 474 Lt�380 Botellas de 350 ml� / 387 Lt�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 110 V�1/4 Hp, 110 V�1/5 Hp, 110 V�

243 x 76 x 96

184 x 76 x 96125 x 76 x 96104 x 76 x 96

48


Tapas batientes sólidas� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Canasti l las para almacenamiento�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 °C�

Tapas corredizas en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 °C�

Mueble en lámina galvanizada con pintura epóxica termo endurecida� Puertas corredizas en vidrio, con cerradura� Ruedas� Dos canastillas para almacenamiento�Temperatura de congelación: -18 ºC a -21 °C�

Mueble en lámina galvanizada con pintura epóxica termo endurecida� Puertas corredizas en vidrio, con cerradura� Ruedas� Una canastilla para almacenamiento�Temperatura de congelación: -18 ºC a -21 °C�

REFR

IGE

RA

CIÓ

NC

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le

s

modelo ICH 22R

modelo ICHvc 11modelo ICHV 320modelo ICHV 200

Congelador horizontal

Congelador horizontal Congelador horizontalCongelador horizontal

22 Pies³ / 623 Lt�

11 Pies³ / 312 Lt�11 Pies³ / 320 Lt�7 Pies³ / 200 Lt�

1/2 Hp, 110 V�

1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�

180 x 71 x 93

109 x 73 x 135118 x 65 x 8980 x 65 x 89

49


D

Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Ocho parrillas para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Puertas batientes sólidas� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Cuatro placas de congelación�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 ºC�

Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Ocho parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Seis parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Puerta batiente en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Cuatro parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Mueble con pintura epóxica� Puerta batiente en vidrio� 1 parri l la para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

nev

er

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IGE

RA

CIÓ

N

INPVE 20 SBELTA

EIC V4modelo INPVE 25modelo ICVS 15

modelo INPV 46Bmodelo INPVE 39 FR

NEVERA vERTICALCONGELADOR vERTICAL

NEVERA vERTICALNEVERA vERTICALNEVERAS vERTICALES

rEFRIGERADOR VITRINA GALVanizado

25 Pies³ / 708 Lt�15 Pies³ / 425 Lt�

46 Pies³ / 1�303 Lt�39 Pies³ / 1�104 Lt�20 Pies³ / 566 Lt� 12 Pies³ / 339 Lt�

4 Pies³ / 113 Lt�

B

532 Wh�, 110 V�1/2 Hp - 110 V�

1/2 Hp - 110 V�1/2 Hp - 110 V�402 Wh�, 110 V� 1/2 Hp - 110 V�

1/8 Hp, 110 V�

C

107 x 62 x 20369 x 81 x 176

134 x 79 x 201137 x 74 x 19777 x 69 x 203 53 x 54 x 202

83 x 53 x 57

50


Una parrilla graduable para almacenamiento de productos� Una puerta batiente� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento� Congelador y refrigerador sin escarcha�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�Temperatura de congelación: 0 ºC a -22° C�

D o s p a r r i l l a s g r a d u a b l e s p a r a almacenamiento de productos� Dos puertas batientes� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

D o s p a r r i l l a s g r a d u a b l e s p a r a almacenamiento de productos� Dos puertas batientes� Dos cajones� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento� Congelador sin escarcha�Temperatura de congelación: 0 ºC a -22° C�

REFR

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modelo MT 11

modelo EIC V39M

modelo MT 20

modelo EIC V39

modelo MT 30

modelo CIC V39

MESA DE TRABAJO INOX CON REFRIGERADOR

REFRIGERADOR Y CONGELADOR


REFRIGERADOR


CONGELADOR

11 Pies³ / 311 Lt�

19 Pies³ x 2� / 538 Lt x 2�

20 Pies³ / 566 Lt�

39 Pies³ / 1�100 Lt�

30 Pies³ / 849 Lt�

39 Pies³ / 1�100 Lt�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 110 V�

1/2 Hp, 220 V�

Externas: 118 x 80 x 80� Internas: 57 x 62 x 66

137 x 76 x 191

Externas: 183 x 80 x 80 Internas: 122 x 62 x 66

137 x 76 x 191

Externas: 247 x 80 x 80 Internas: 188 x 62 x 66

137 x 76 x 191

51


D D Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2�2 x 2�2 x 2�6 cm�

Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2 x 2�2 x 2�4 cm�

Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2�2 x 2�2 x 2�6 cm�

Fabricada en acero inoxidable� Ruedas para fácil manipulación� Cinco placas de congelación� Termómetro digital� Graduación de temperatura�Temperatura de congelación: 0 ºC a -24 C�

Fabricada en acero inoxidable� Ruedas para fácil manipulación� Cuatro parrillas para almacenamiento� Termómetro digital� Graduación de temperatura�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�

OTROS

ACCESORIOS

LAVADO

MÁQUINAS PARA CAFÉ

Fa

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REFR

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modelo 13001 modelo 13002 modelo 13045

modelo 13200modelo 13120

MáQUINA FABRICADORA DE HIELO

MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO

NEVERA congelador

Hasta 50 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 16 Kg�

Hasta 200 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 180 Kg�Hasta 120 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 55 Kg�

19 Pies3 / 538 Lt�19 Pies3 / 538 Lt�

B B 560 Wh, 110 V�

915 Wh, 110 V�680 Wh, 110 V�

1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�

C C 53 x 55 x 83

76 x 81 x 15661 x 61 x 98

70 x 80 x 20370 x 80 x 203

52

OTROS

ACCESORIOS

LAVADO

MÁQUINAS PARA CAFÉ

53


Dos ruedas de esmerilar (fino/grueso) y una rueda de pulir� Afila en ángulos de 18 - 22 grados� Cajón magnetizado para recoger las virutas�

Manual, de sobremesa� Fabricado en hierro cromado. Mango giratorio. Para fijar al borde de la mesa por medio de soporte incluido� Cuchilla en acero inoxidable�

Durable y resistente� Fácil de limpiar, apilable� Fabricado en plástico de alta resistencia� Color gris�

Fabricada en aluminio�Fabricada en acero inoxidable� Con retenedor de hielo�

Mueble y cuchillas en acero inoxidable�Muele finamente todo tipo de especias� Se acciona con botón pulsador� Motor de alto rendimiento, alcanza 19�000 RPM� Incluye 3 recipientes removibles en acero inoxidable con tapa, para almacenar las especias�

OTR

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AFILADOR DE CUCHILLOS

modelo WKS 800

ABRELATAS

modelo 1001

CUBIERTERO 4 COMPARTIMENTOS

modelo 3362

BANDEJA PARA HORNO DE PAN

modelo 178Modelo 15921

JARRA PARA AGUA

modelo WSG 30

MOLINO DE ESPECIAS

2 Lt�

110 V� 200 Wh, 110 V�

32 x 15 x 1118 x 4 x 42

53 x 33 x 1065 x 4513 x 16

12 x 14 x 21

54


Fabr i cado en a lum in io � Cuch i l l a intercambiable en acero inoxidable� Trabajo pesado� Ergonómico� Remueve el residuo de alimentos y el carbón de las planchas asadoras�

Colores por grupos de alimentos para evitar contaminación cruzada� Roja, para carnes crudas� También disponible en: amarillo (carne cocida), azul (pollo y pescado crudos), blanca (productos lácteos), café (vegetales) y verde (frutas)� Fabricadas en resina de alta resistencia�

Fabricadas en acero inoxidable�

Fabricadas en acero inoxidable�

Fabricados en acero inoxidable� Para calderos y marmitas� Fabricadas en acero inoxidable�

OTR

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ESPUMADERAs

RASPADOR DE PLANCHAS

modelo 55825

ESPÁTULAs PERFORADAsTABLAs GRANDEs DE CORTE

Modelo 621501 - 06

Palas mezcladoras calderos/marmitasCUCHARones

M 46310

M 46510

M 46314

M 46512

M 46316 M 4611 M 2903M 4613 M 2902M 4615 M 2901

36 de largo 39 de largo

1 Onza 4 Onzas 8 Onzas

15 x 3751 x 38 x 1�25

10 x 41

10 x 12 12 x 14

13 x 48 16 x 54 5 x 28 61 x 11 x 258 x 32 106 x 11 x 2510 x 37 155 x 11 x 25

55


Para comandas y cuentas de cobro� Fabricado en aluminio anodizado�

Altura ajustable� Fabricado en aluminio y tubería de hierro, con pintura termo endurecida�

2 bombillos infrarrojos de luz blanca� Altura ajustable� Fabricada en aluminio y tubería de hierro con pintura epóxica termo endurecida�

Para recipientes enteros� Fabricada en policarbonato�

Fabricado en acero inoxidable� Fabricada en hierro fundido� Ideal para tortillas, tacos, empanadas, tostones, patacones, arepas, etc�

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modelo 6152 24modelo 6000A 2

modelo 88189modelo 1035 modelo 103


PRENSA MANUAL (PATACONERA)

PORTA COMANDASCALENTADOR INFRARROJOLÁMPARA CALENTADORA

cubierta GIRATORIARODILLO

1 recipiente de 53 x 32 x 101 recipiente de 53 x 32 x 10

500 Wh, 110 V�500 Wh, 110 V�

91 x 6 61 x 635�5 x 64 x 4635�5 x 46 x 60

56 x 36 x 176 x 25� Con manijas: 47 cm� 26 x 20 x 9 / Diámetro: 20 cm�

56


Fabricada en varilla y malla cromadas� Asa plastificada.

Ajuste de cero inicial� Apagado automático� Lectura en onzas y gramos� Tamaño compacto� Fabricada en resina de alta resistencia�

Pedal tarador� Pantalla digital� Ajuste de cero inicial� Medidas en gramos x 2 gr�; en libras x 0�01 lb� y en onzas x 0�1 Oz� Plataforma en acero inoxidable� Funciona con pilas o con adaptador de corriente incluido�

Pantalla digital� Ajuste de cero inicial� Medidas en kilos x 0�1 kg� y en libras x 0�2 lb� Plataforma removible en acero inoxidable� Funciona con pilas o con adaptador de corriente incluido�

Conserva la temperatura de los alimentos� Circulación forzada de aire� Termostato de 0 - 110º C� Ruedas con freno� Fabricado en acero inoxidable�(recipientes GN 1/1 - Platos de 26 cm�)

Conserva la temperatura de los alimentos� Circulación forzada de aire� Termostato de 0 - 110º C� Ruedas con freno� Fabricado en acero inoxidable�(recipientes GN 1/1 - Platos de 26 cm�)

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modelo DKS 3002modelo PB 200 modelo DSR 200

modelo 0006 modelo 1593 modelo 1594

CANASTILLA para FREIDORa

GRAMERA ELECTRÓNICABALANZA PORCIONADORA BALANZA TRABAJO PESADO

GABINETE TÉRMICO ELÉCTRICO GABINETE TÉRMICO ELÉCTRICO

0 a 2�000 gr�5�600 g�, (12 Lb)� 0 - 100 Kg�, (0 - 200 Lb)�

8 recipientes GN / 4 parrillas, 16 platos� 16 recipientes GN / 8 parrillas, 32 platos�

Pila de 9 V�

1�000 Wh, 110 V� 1�000 Wh, 110 V�

15 x 17 x 430 x 31 30 x 31

32 x 16 x 14 70 x 82 x 100 70 x 82 x 185

57


Tapa de vaivén, desmontable� Soporte interno para fijar la bolsa plástica. Fabricado en acero inoxidable�

Tapa de vaivén� Puerta frontal de servicio� Tapa superior para bandejas� Fabricada en acero inoxidable�

Ruedas giratorias para fácil desplazamiento� 6 d iv is iones a justables� Esquinas redondeadas� Manijas antideslizantes� Fabricado en polietileno�

Apilable� Excelente aislamiento térmico� Para recipientes GN de diferentes tamaños y profundidades� Transporte y almacenamiento de alimentos fríos o calientes� Fabricada en polietileno y poliuretano�

OTR

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modelo 1641

RECIPIENTE PARA BASURAS

CANECA PARA AUTOSERVICIO

modelo 41430

CARRO PORTAPLATOS

modelo JW 240 DC

Contenedor isotérmico

modelo JW SIF

300 Piezas�

36 x 28 x 80

54 x 56 x 11693 x 72 x 8048 x 68 x 62

58


Fabricada en plástico de alta resistencia�Fabricada en plástico de alta resistencia�Gran velocidad de lavado� Ciclo de 2 y 3 minutos� Fabricada en acero inoxidable� Funcionamiento automático� Incluye dos canastas para vasos y platos y una canastilla para cubiertos� Carga frontal�

Soporte antideslizante en caucho� Manual� 3 cepillos�

Gran velocidad de lavado� Ciclo de 50 segundos o 3 minutos� Funcionamiento automático� Incluye dos canastas para vasos y platos y una canastilla para cubiertos� Fabricada en acero inoxidable�Mesas complementarias adicionales (no incluidas)�

Lava simultáneamente interior y exterior de vasos o copas� Limpia manchas difíciles como lápiz labial y residuos secos� Adaptable a todo tipo de pocetas de lavaplatos� No requiere de instalaciones especiales� Silenciosa y segura�

OTR

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modelo JW C

CANASTA VASOS Y POCILLOS (LISA)

modelo JW 64B

CANASTA LAVADO BANDEJAS Y PLATOS

modelo GS 50

LAVA VAJILLAS

modelo 2801167 modelo TH11E

LAVADORA MANUAL DE VASOS LAVA VAJILLAS DE CAPOTA

modelo 97500

LAVADORA DE VASOS

Hasta 46 canastas de 50 x 50 por hora�

400 a 600 piezas/hora� Hasta 30 canastas/hora� 18 platos�

3�500 Wh, 220 V� Tres fases�

6�900 Wh�, 220 V� Tres fases�1�800 Wh, 110 V�

50 x 50 x 1050 x 50 x 1059 x 60 x 82

19 x 18 72 x 74 x 14522 x 30 x 48

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Para trabajo pesado� Palanca de cierre� Medidas estándar� Fácil instalación� Sólida construcción en bronce�

Sólida construcción� Para trabajo pesado� Cuello giratorio de 34 cm� Mezclador de agua fría y caliente� Fabricada en bronce cromado�

Para trabajo pesado� Sólida construcción� Mezclador de agua fría y caliente� Válvula dosificadora con manija� No apta para trabajar con calentador de paso�

De pared� Trabajo pesado� Sól ida construcción� Mezclador de agua fría y caliente. Válvula dosificadora con manija. No apta para trabajar con calentador de paso�

Especial para cubiertos�Fabricadas en plástico de alta resistencia�

Modelo JW 252: Extensión para uso con canasta de vasos JW 25�

OTR

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modelo 71063

CANASTILLA con vÁLVULA DE CIERRE

modelo 103303

GRIFERÍA con MEZCLADOR

modelo 2310 WB

DUCHA DE PRE LAVADO (MESA)

modelo 2210 WB

DUCHA DE PRELAVADO (PARED)

modelo JW 88H

Canasta para cubiertosCANASTA LAVADO VASOS Y COPAS

modelo JW 25 modelo JW 252

25 vasos o copas� 25 compartimentos�

26 x 5 x 1724 x 4 x 178

24 x 4 x 17842 x 21 x 1550 x 50 x 10 50 x 50 x 5

60


Soporte escurridor de platos, parrilla para escurrir vasos y tazas� Fabricado en tubo y varilla de acero inoxidable�

Válvula de suministro, de pedal� Incluye grifería y canastilla� Fabricado en acero inoxidable�

Incluye grifería y canastilla� Salpicadero elevado para fácil mantenimiento� Soporte de pared� Mezclador de agua fría y caliente� Fabricado en acero inoxidable�

Línea modular� Con salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�

Línea modular� Salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�

Línea modular� Con salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�50 x 50 x 30 (cada poceta)

OTR

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modelo 1860

ESCURRIDOR DE PLATOS

modelo 7 PS 18

LAVAMANOS CON PEDESTAL

modelo K 1410 CP

LAVAMANOS DE PARED

LAVAPLATOS DOBLE

modelo 707

LAVAPLATOS sencillo y DOBLE

modelo 705

LAVAPLATOS INDUSTRIAL


20 platos y 30 vasos o pocillos�

1 poceta 2 pocetas

100 x 35 x 3644 x 54 x 11243 x 38 x 40 / 34 x 25 x 14 (poceta)�

200 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (cada poceta)150 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (poceta)� 112 x 69 x 8760 x 69 x 87

61


Jarra para café en acero inoxidable con tapa� Asa plástica�

Recipiente en policarbonato transparente� Base en acero inoxidable� Mani ja ergonómica y vertedero en plástico� Para uso en calentadores de jarras y máquinas de café por goteo�

Recipiente en vidrio refractario� Manija ergonómica� Vertedero en plástico� Para uso en calentadores de jarras y máquinas de café por goteo�

Marca: Curtis� Dos platos de calentamiento� Fabricado en acero inoxidable� No incluye jarras� Encendido independiente�

Marca: Curtis� Tres platos calentadores� 3 jarras en vidrio con boca y asa plásticas, incluídas� Mueble en acero inoxidable y lámina pintada� Controles independientes de encendido�

Marca: Curtis� Dos platos calentadores� 2 jarras en vidrio con boca y asa plásticas, incluídas� Mueble en acero inoxidable y lámina pintada� Controles independientes de encendido�

OTR

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modelo 6570modelo 2001modelo 8901

modelo AW-210modelo 3DB10modelo 2DB10

JARRA EN ACERO INOXIDABLEJARRA EN POLICARBONATOJARRA en vidrio

CALENTADOR DE JARRAS DOBLECAFETERA DE GOTEO 3 CALENTADORESCAFETERA DE GOTEO 2 CALENTADORES

2 jarras�

2 Lt�, 15 pocillos�

Una jarra (12 pocillos) cada 4 minutos�Una jarra (12 pocillos) cada 4 minutos�

1�8 Lt�, 15 pocillos�2 Lt�, 15 pocillos�

180 Wh�, 110 V�1�750 Wh�, 110 V�1�650 Wh�, 110 V��

35 x 17 x 640 x 42 x 4423 x 42 x 44

62


Sistema de bombeo� Tanque y cubierta en acero inoxidable, tapa plástica�

Caja x 1�000 unidades� En papel, dese-chables�

Fabricado en acero inoxidable� Patas extra fuertes� Soporte para mechero de gel combustible�

Marca Hami l ton Beach� Cafe tera percoladora, no necesita filtros de papel. Tanque removible� Mantiene el café en la temperatura adecuada sin recalentarlo� Mueble inferior en plástico de alta resistencia� Fabricada en acero inoxidable�

Marca Nuova Simonelli� Una salida de vapor y una de café� Suministro simultáneo de café y vapor� Profesional� Trabajo pesado�

Marca Nuova Simonelli� Profesional, trabajo pesado�Semi automática programable� Dos salidas de vapor, una de agua y dos de café� Bomba volumétrica incorporada� Autonivel eléctronico� Manómetro de doble escala� Caldera de cobre� Fabricada en Italia�

OTR

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aFé

modelo 10007modelo 8902

modelo x33673

modelo HCU65S

modelo OSCAR modelo APPIA V

EXPRÉS y capuchinoDISPENSADOR DE BEBIDAS CALIENTES

CAFETERA PERCOLADORA

EXPRÉS y capuchino

termo para caféFILTROS para CAFETERA de GOTEO

3 Lt�

10�5 Lt�

65 pocillos en 45 minutos

Tanque de agua de 2,3 Lt� Caldera con capacidad de 7�5 Lt�

1�000 Wh, 110 V�

1�200 Wh, 110 V� 2�600 Wh, 220 V�

21 x 37Diámetro 24 cm�

31 x 33�5 x 54�5

31 x 54

30 x 40 x 40 55 x 55 x 53

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Marca Nuova Simonel l i � Mol ienda graduable� Tolva para 1 lb� de café� Protector térmico�

Marca Nuova Simonelli� Dosificador ajustable� Molienda graduable� Protector térmico� Tolva para 2 lb�

Amplia variedad de funciones innovadoras y avanzadas� Calentamiento rápido� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�Incluye espumador de leche�

Calidad de máquina profesional, con un alto nivel de simplicidad� Prepara Expresso y Lungo con sistema "One Touch" para Cappuccino y Latte Macchiato� Utiliza cápsulas de café Nespresso�

Sistema de fluido compuesto por bomba de 19 bares y espumador de leche� Zona para calentar tazas� Un aeroccino de última generación� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�

Marca Nuova Simonelli� Profesional, trabajo pesado� Manual� Dos salidas de vapor, una de agua y dos de café� Manómetro de doble escala� Caldera de cobre� Fabricada en Italia�

OTR

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modelo GRINTA

MOLINO PARA CAFÉ

modelo MDX

modelo Pixie Bundle modelo Lattissima modelo Gran Maestría

EXPRÉS y capuchino

modelo APPIA S

3�6 Kg/h� 9 Kg/h�

0�7 Lt� 0�9 Lt� 1�4 Lt�

Caldera con capacidad de 7�5 Lt�

220 Wh, 110 V� 290 Wh, 110 V�

110 V� 110 V� 110 V�

2�600 Wh, 220 V�

14 x 21 x 42 19 x 36 x 59

11 x 23 x 32 19 x 33 x 37 32 x 38 x 30

55 x 55 x 53

HOSPITALIDAD

CAFETERASESPEJOSRADIO RELOJPLANCHASSECADORESCARROS DE SERVICIO

MOLINO PARA CAFÉ

nespresso nespresso nespresso

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HOSPITALIDAD

CAFETERASESPEJOSRADIO RELOJPLANCHASSECADORESCARROS DE SERVICIO

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nespresso

Especial para espacios reducidos� De pared� Acabado cromado pulido� Vista estándar y 5X� Se ajusta a cualquier ángulo� Brazo extensible� Plegable a la pared cuando no está en uso�Pedido mí nimo 12 unidades�

Iluminación circular con 4 ajustes diferentes� Mástil telescópico y cabezal� Cable de alimentación de 1�8 m� Acabado cromado pulido�Pedido mínimo 12 unidades�

Sistema de bombeo� Tanque y cubierta en acero inoxidable, tapa plástica�

Uso comercial� Depósito de agua de fácil llenado� La función de pausa Brewer, para a la mitad del ciclo de colado� Utiliza cápsulas de café estándar (no incluidas)� Apagado automático� Acabado negro mate, jarra en acero inoxidable�Pedido mí nimo 12 unidades�

Uso comercial� Depósito de agua de fácil llenado� La función de pausa Brewer para a la mitad del ciclo de colado� Utiliza cápsulas de café estándar (no incluidas)� Apagado automático� Acabado negro mate, jarra en vidrio�Pedido mí nimo 12 unidades�

Diversos colores� Dos tamaños de taza� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�

HO

SP

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Ho

sp

ita

lid

ad

modelo 41741W

ESPEJO DE PARED

modelo BE6SW

ESPEJO PARA MAQUILLAJE

modelo 10007

TERMO PARA CAFÉ

modelo WCM08B

CAFETERA

modelo WCM04B

CAFETERA

modelo Inissia

3 Lt�

4 tazas de café o té en menos de 4 minutos� 4 tazas de café o té en menos de 4 minutos�0�7 Lt�

110 V�

21 x 37

12 x 23 x 32

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Báscula digital en libras y kilos� Vidrio templado� Cuatro dígitos de gran tamaño para fácil visibilidad� Acabado en cromo pulido�Pedido mínimo 12 unidades�

Marca: Conair HospitalityTamaño compacto� Fácil llenado�Ventana transparente del tanque de agua� Base anti adherente� Control ajustable de temperatura� Apagado automático�Pedido mínimo 12 unidades�

De sobremesa� Especial para espacios reducidos� Acabado cromado pulido� Vista estándar y aumento de 3X� Se ajusta a cualquier ángulo�Pedido mínimo 12 unidades�

Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Incluye 2 bolsas para depositar lencería� Cerrado por 3 costados, con entrepaño� Fabricado en plástico de alta densidad, color negro�

Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Color negro� Cerrado por 3 costados, con entrepaño� Fabricado en plástico de alta densidad�

Tamaño compacto para un fác i l almacenamiento� Boquilla ideal para dispersar el calor� Botón de ráfaga de aire frío� 2 posiciones de calor / velocidad� También disponible en color blanco�Pedido mínimo 12 unidades�

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Ho

sp

ita

lid

ad

modelo MS-8012W

BÁSCULA DIGITAL

modelo WCI205

PLANCHA DE VAPOR

modelo 41517W

ESPEJO para maquillaje

modelo JW- HCC1

CARRO CAMARERO

modelo JW- SED

CARRO PLÁSTICO CERRADO DE SERVICIO

modelo 047BW

SECADOR COMPACTO

150 Kg

1�600 Wh, 110 V�

1�50 x 55 x 1�2385 x 53 x 86

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CONDICIONES GENERALES

GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO EN LA AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D.C.

1. Precios y características de los productos sujetos a cambios sin previo aviso.

2. Precios para pago de contado. No incluyen instalación ni accesorios.

3. Precios EXW en Bogotá D. C. Transporte por cuenta y riesgo del comprador.

4. Garantía de seis meses para equipos manuales y eléctricos, un año para equipos a gas y muebles de trabajo. Transporte a nuestros talleres por cuenta y riesgo del comprador.

5. Productos para uso comercial e institucional.

6. Productos para ser operados por profesionales experimentados en uso de maquinaria.

7. Equipos de fabricación especial requieren aprobación del comprador y no serán sujetos a cambios ni devolución.

www.joserrago.com.coVisite

para consulta de precios y descarga de catálogos detallados de cada producto.

GUÍA DE LECTURA DEL CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015

CapacidadSe refiere al volumen, capacidad de almacenamiento y/o producción.

NOMBRE DE PRODUCTO

REFERENCIA O MODELO

Potencia· Unidades de calor (BTU/h) para los productos a gas.· Vatios hora (Wh) y Voltaje (V) para equipos eléctricos.· Caballos de fuerza (Hp) para los de motor.

DimensionesMedidas de nuestros productos en centímetros lineales.

CaracterísticasDescripción para dar claridad sobre uso, funcionamiento y fabricación.

2

1

3

En el borde de cada página encontramos, de abajo hacia arriba:

1 Número de la página.

2 Nombre de la sección: Cocción, Preparación, Distribución, Refrigeración,

Hospitalidad y Otros Productos.

Cada sección tiene un color diferencial para facilitar su ubicación.

3 Nombre de la subsección, permite encontrar fácilmente los productos según su clase o con ayuda del índice.

AVENIDA CARACAS N° 17- 40 / PBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected] / BOGOTÁ D. C. - COLOMBIA.

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CATÁLOGO DE PRODUCTOS

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