José Luque GarcíaJosé Luque García

Director General

La experiencia de Fuerte Hoteles

III Foro Alternativas de sostenibilidad 26.03.15

Hotel El Fuerte, Marbella 1957

Conil de la Frontera, 1996

Hotel Fuerte Conil, Conil de Fra 1999

De Eco-Hotel a Hotel Responsable

(medio ambiente + sociedad + economía y calidad)

Entorno medioambiental

Excursiones y actividades

Sistema de riego por goteo

Uso de luces crepusculares

Sistema de cloración ecológica

Suelos de barroReducción de zonas asfaltadas

Entorno cultural

Oferta cultural local

Ventilación natural

Integración en la zona

Arquitectónica tradicional

XerojardineríaUso de fitosanitarios controlado

Entorno medioambiental

Hotel Monte Málaga. Criterios bio-climáticos de soleamiento, aislamiento y ventilación (ahorro energético), junto a técnicas limpias de producción de energía (paneles fotovoltaicos y térmicos).

Entorno medioambiental

•Clases de flamenco•Clases de sevillanas•Clases de español•Taller de coctelería•Taller de sangría•Taller de gazpacho•Taller de venencia•Cata de vinos

•Degustación de aceitede oliva•Preparación de salmorejo•Visita al Casco Antiguo•Visita infantil al huerto ecológico•Rutas en bici•Puesta de sol

Entorno cultural

Reputación on line, un reto. Transparencia on line, una oportunidad.

Calidad

Economía

•Eficiencia energéticatransparente

•Mas satisfacción de clientes

•Autenticidad

•Mas comportamientosResponsables (Alimentación bio; formación

responsable, colaborar activamente en proyectos sociales, culturales..)

Green washing

Satisfacción de clientes higiénica

Commodity

ComportamientosResponsables Higiénicos (Alimentación saludable,

formación estándar, colaborar puntualmente con proyectos sociales y culturales)

Gestión responsable

Gestión higiénica

Reunión Anual de Directivos 2009