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Jaén, Noviembre 2009 En el ciclo se pretende exponer y debatir los retos que se plantean en la ganadería extensiva, con especial referencia a los pequeños rumiantes; su papel en la conservación del medio ambiente y su biodiversidad, así como la producción de alimentos de calidad diferenciada. Estudiar la situación actual y el futuro de la ganadería extensiva; exponer los distintos modelos de producción en régimen ecológico; modelos de pastoreo y su aplicación en otra utilidades, así como conocer los efectos beneficiosos para la salud de los consumidores. Jornadas sobre ganadería extensiva y el desarrollo rural en Andalucía “ Los pequeños rumiantes: nuevos retos de explotación “ Organiza: CONSEJERÍA DE INNOVACIÓN, CIENCIA Y EMPRESA Financia: www.insacan.org/racvao SALON DE ACTOS DEL COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE JAEN C/ CRUZ ROJA, 6. Lugar de Celebración: www.colvetjaen.com Coordinador Científico: Antonio Marín Garrido Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental

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Jaén, Noviembre 2009

En el ciclo se pretende exponer y debatir

los retos que se plantean en la ganadería

extensiva, con especial referencia a los

pequeños rumiantes; su papel en la

conservación del medio ambiente y su

biodiversidad, así como la producción de

alimentos de calidad diferenciada. Estudiar la

situación actual y el futuro de la ganadería

extensiva; exponer los distintos modelos de

producción en régimen ecológico; modelos de

pastoreo y su aplicación en otra utilidades, así

como conocer los efectos beneficiosos para la

salud de los consumidores.

Jornadas sobre ganadería extensiva

y el desarrollo ruralen Andalucía

“ Los pequeños rumiantes:nuevos retos

de explotación “

Organiza:

CONSEJERÍA DE INNOVACIÓN, CIENCIA Y EMPRESA

Financia:

www.insacan.org/racvao

SALON DE ACTOS DEL COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE JAEN

C/ CRUZ ROJA, 6.

Lugar de Celebración:

www.colvetjaen.com

Coordinador Científico: Antonio Marín Garrido

Real Academia de CienciasVeterinarias de Andalucía Oriental

17.30 horas: “Consumo de leche de cabra. Nuevas tecnologías para su comercialización “.D. Emilio de León Ponce de León. Director de compras Grupo Lactiber.

18.45 horas: “ El cordero segureño como producto de calidad diferenciada. Indicación Geográfica del Cordero de Segura y la Sagra “.Dr. D. Tomás Cano Expósito. Director OCA de la Loma (Jaén).

Entrega de Diplomas de asistencia

CLAUSURA.

Día 26 de noviembre:

P R O G R A M A

17.30 horas: “ La Ganadería ecológica como alternativa de futuro “.Dr. D. Clemente Mata Moreno. Experto Europeo en Ganadería Ecológica

18.45 horas: “Presente y futuro de la ganadería, con especial referencia a pequeños rumiantes”Dr. D. Manuel Sánchez Rodríguez. Profesor Titular de la Universidad de Córdoba.

Día 12 de noviembre:

17.30 horas: “ Entre montes y pastos: cuarenta ños de una trayectoria profesional en I+D “Dr.D. José Luis González Rebollar. Investigador del Centro Experimental del Zaidín. Granada. (CSIC).

Mesa redonda.

Día 19 de noviembre:

B O L E T Í N

Apellidos:

Nombre:

Profesión/Actividad principal:

Dirección:

Teléfono de Contacto:

Correo Electrónico:

I N S C R I P C I Ó N

La inscripción es gratuíta, hasta completar aforo.Rellene datos y envíe a:

Fax:e-mail:Correo Postal:

953 25 51 [email protected]/ Cruz Roja, 6. 23007. Jaén

Organismo/empresa: