Jornada de Convivencia en EGIBIDE para alumnos de … · almidón tiene un origen vegetal y se...

5 de diciembre de 2014 / 2014. abenduaren 5a / 5th December 2014

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Jornada de Convivencia en EGIBIDE para alumnos de centros adscritos

Esleipeneko ikastetxeko ikasleentzako elkarbizitzako jardunaldia EGIBIDEn

Connivance day in EGIBIDE for affiliated centers’ students


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“El Bachillerato en Egibide”

En Egibide puedes cursar Bachillerato en Modelos A y D, aunque existe la posibilidad de estudiar las matemáticas en castellano. El Bachillerato dura dos años, pero puedes estar escolarizado en esta etapa 4 cursos académicos. From the 1st year of Bachillerato to the 2nd you can pass with a maximum of two failed subjects. ¿Qué modalidades puedo escoger en EGIBIDE? 2

Would you like to study in one of these campuses? In this case, which campus

would you like to study in?

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Have you got an idea about which bachillerato you are going to study?

Science Technology Humanities

Bachillerato de Ciencias y

Tecnología

Bachillerato de Humanidades y

CCSS

- Nieves Cano

- Jesús Obrero

- Molinuevo

- Jesús Obrero


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or

or

Even though probably you still don’t know the kind of university degree or vocational training you will study in the future, are you more interested in science, technology or humanities? Why?

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EGIBIDE – Nieves Cano

RECONOCIMIENTO de BIOMOLÉCULAS

OBJETIVOS:

Poner de manifiesto algunas de las propiedades de las biomoléculas.

Detectar la presencia de almidón en diferentes alimentos mediante una reacción coloreada.

Detectar la presencia de lípidos en diferentes alimentos mediante una reacción coloreada.

FUNDAMENTO TEÓRICO:

Los LÍPIDOS o grasas son biomoléculas que pueden ser detectadas con el reactivo: Sudán IIII. El almidón es un glúcido, del grupo de los polisacáridos, que forma parte de muchos alimentos y, realiza una función energética en nuestro organismo. El almidón tiene un origen vegetal y se puede detectar su presencia con Lugol. Todos los monosacáridos y disacáridos (excepto la sacarosa) presentan un color amarillo al calentarlos con en presencia del reactivo de Benedict.

Match the names and the Pictures.

STARCH: A white substance without any taste that is found in rice, potatoes, and other

vegetables. It is a type of carbohydrate that gives you energy.


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ACTIVIDADES: 1. Anota lo que ha ocurrido en los diferentes tubos de ensayo. Explica los resultados.

Do you know how ‘pipeta’ is said in English?

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2. ¿Los alimentos que de forma natural contienen almidón proceden de animales o de vegetales? ¿Por qué? ¿Deberíamos encontrar almidón en el pan? ¿Y en la mortadela? Razona tus respuestas.

3. ¿Y en los plátanos?

lugol + lugol -


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Let’s review some vocabulary. Do you know the name of these vegetables?

And what about these fruits?


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TÉCNICAS DE LABORATORIO

Tarea

Vas a realizar tres prácticas de laboratorio. Sigue los pasos indicados con atención y

observa lo que ocurre.

Tienes también esta ficha en la que, además de los pasos a seguir, hay una serie de

preguntas, cuestiones o fotografías.

Completa los huecos con los nombres de los utensilios, materiales y recipientes que

utilizas. Contesta a las preguntas escogiendo la respuesta que tú crees correcta o

añadiendo lo que crees que puede faltar.

Práctica 1: Filtración

En esta práctica usamos productos químicos nocivos. No te lleves nada a la boca ni te

frotes los ojos y cuando termines la práctica lávate las manos.

1. Tienes dos ___________________ con una disolución cada

uno, una de hidróxido de sodio (1) y otra de tricloruro de hierro (2). Descríbelas marcando todas las opciones que te parecen correctas:

disolución 1: incolora

color: __________

transparente

turbia

suspensión

efervescente

acuosa

oleosa

....

disolución 2: incolora

color: __________

transparente

turbia

suspensión

efervescente

acuosa

oleosa

....

2. Mezcla las dos disoluciones en el __________________ y

observa y anota lo que ocurre (no es magia, solamente un poco de

química).

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________


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3. Describe el contenido del erlenmeyer:

solución 3: incolora

color: __________

transparente

turbia

suspensión

efervescente

acuosa

oleosa

....

4. Ahora vamos a filtrar el contenido. Para ello tienes

que preparar un filtro con pliegues.

5. Coloca el filtro en el _________________

y construye el montaje de la figura:

6. Filtra la mezcla y observa lo que sucede. Describe el

aspecto del líquido y el del sólido que queda en el

filtro.

líquido filtrado: incoloro

color: __________

transparente

turbio

suspensión

efervescente

acuoso

oleoso

....

sólido en el papel de filtro:

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________


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7. Después de esta práctica, ¿puedes contestar para qué se utilizan las filtraciones

en los laboratorios, en la industria y en la vida en general?

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____________________________________________________________________

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Práctica 2: Fuego que no quema el papel ni explota un globo. El calor y el fuego a veces juegan de manera aparentemente caprichosa. ¿Serías capaz

de preparar una taza de té u otra infusión si únicamente tuvieras un trozo de papel y

fuego?

¿Podríamos calentar con una llama el agua del interior de un globo?

Vamos a ver si eres capaz.

Necesitamos papel de hacer magdalenas y globos de goma normales y corrientes.

En esta práctica usaremos fuego y gas: ten mucho cuidado y no juegues. Haz caso a

los monitores.

Primero aprenderemos a encender el mechero del laboratorio.

1.- Acerca una llama a la boca del mechero y abre la llave lentamente. Cuando el mechero esté encendido regularemos la entrada de oxígeno con la rueda que está en el pie del cuello del mechero (collarín). Cuanto más azul sea la llama más calor produce.

2.- ¿Si acercaras un papel de magdalena a la llama qué ocurriría? No es necesario que lo compruebes, solamente contesta para que quede por escrito. ___________________________________________________________________

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¡Vamos a impedir que tu predicción se cumpla!


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3.- Llena el papel con agua y colócalo con cuidado en el trípode sobre el mechero

bunsen.

4.- Enciende el mechero.

5.- Observa lo que ocurre y anótalo.

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

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Vamos a repetir el mismo fenómeno con un globo.

6.- ¿Si acercaras un globo inflado con aire a la llama qué ocurriría? Ahora tampoco es

necesario que lo compruebes... Ni siquiera es necesario que contestes.

7.- Infla un globo y cuando esté bien grande, introdúcele un poco de agua y ciérralo.

8.- Sitúa el globo sobre la llama asegurándote de que se calienta por la zona donde

hay agua.

9.- Observa lo que ocurre y anótalo.

10.- ___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

___________________________________________________________________

11.- ¿Por qué crees que no explota el globo ni arde el papel? (contesta lo que se te

ocurra, pero no esto tampoco es magia, esta vez solamente es un poco de física)

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Práctica 3: Fluidos no newtonianos o cómo hacer “mocos de zombie”

En esta práctica vas a tener que mancharte un poco las manos.

Aquí no hay ningún peligro y puedes probar a hacerlo en casa con total tranquilidad...

¡siempre que después lo limpies todo y lo dejes como estaba!

Todos conocemos el comportamiento del agua, de la plastilina, del acero, del barro...

pero … ¿de qué está hecho algo tan asqueroso como los mocos de zombie?

Nada difícil.

Necesitamos harina de maiz, agua, colorante alimentario y tus manos.

1.- Añade unas pocas gotas del colorante alimentario a unos 250 mL de agua en un

vaso de precipitados.

2.- Echa en el cristalizador la harina de maiz que tienes en la mesa.

3.- Ahora vete añadiendo poco apoco el agua coloreada y mezcla con las manos.

4.- Amasa suavemente, no tengas prisa.

5.- Cuando tengas la masa lista, al apretar fuertemente, se “seca”.

¿Qué ocurre cuando lo sueltas en tu mano? ¿Puedes sujetarlo?

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Esos “mocos” son un fluido no-newtoniano, un tipo de estado curioso y no muy

frecuente.

Tal vez algún día tengas que buscar información sobre ellos y saber explicarlos.

Hasta entonces, es suficiente con que te ensucies las manos con ellos y te

acuerdes de este rato de vez en cuando.


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DISEÑO ASISTIDO POR ORDENADOR

Introducción al Google SketchUp


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Erraza? Zaila? Easy? Difficult?


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Saiatu berriro! Try again!


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EGIBIDE – Molinuevo

TALLER DE INTEGRACIÓN SOCIAL

Hoy vas a escuchar palabras “muy especiales”. Escribe al lado de cada una de ellas lo que te sugieren, una vez acabado el taller.

¿Sabes cómo se dicen estas palabras en euskera y en inglés?

Gidari Social awareness

Itsu Balance

Minusbaliotasun Blind person

Integrazio Disability

Gizarte-kontzienzia Guide

Espazio-orientazioa Insecurity

Ziurtasun-gabezia Integration

Makila Stick

Oreka Spacial orientation

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TALLER DE PERCEPCIONES

Zeintzuk dira zentzumenak? How are the senses called in English?

Zer sentitzen duzu? Zer ikusten duzu? What do you feel? What can you see?


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What smells do you remember from the time you were a little boy/girl? _________________________________________________________________

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¡GRACIAS Y HASTA PRONTO!

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