Javier Orlando Orduz-Rodríguez. Ing. Agrónomo, Ph.D .

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Javier Orlando Orduz-Rodrígue Ing. Agrónomo, Ph Coordinador Nacional de la Red Frutales de Corpoi Medellín, Diciembre 1 a 3 de 2010 Congreso Latinoamericano de Citricultura Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana

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Congreso Latinoamericano de Citricultura. Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana. Javier Orlando Orduz-Rodríguez. Ing. Agrónomo, Ph.D . Coordinador Nacional de la Red Frutales de Corpoica. Medellín, Diciembre 1 a 3 de 2010. Contenido. - PowerPoint PPT Presentation

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Javier Orlando Orduz-Rodríguez.Ing. Agrónomo, Ph.D.

Coordinador Nacional de la Red Frutales de Corpoica

Medellín, Diciembre 1 a 3 de 2010

Congreso Latinoamericano de Citricultura

Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana

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• Características de la Citricultura Tropical

• Situación de la Citricultura Colombiana

• Perspectivas

• Temas pendientes

• Conclusiones

Contenido

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Origen y Distribución de los Cítricos

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Precipitación T media

Floración

Cinturón cítricola N

Cinturón cítricola S

Principales factores climáticos que regulan el crecimiento y desarrollo de los cítricos en el subtropico

Valencia (España) – lat. 39º 30´N

Factores determinantes: temperatura y radiación

Fuente: Citrus Health Management, 1999. modificado.

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Fuente: Citrus Health Management, 1999.

Cinturón cítricola N

Cinturón cítricola S

Principales factores climáticos que regulan el crecimiento y desarrollo de los cítricos en el trópico

Factores determinantes: Precipitación (presencia y ausencia )

Villavicencio (Colombia) – lat. 04º 03`N

0

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Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

meses

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itac

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tem

per

atu

ra º

C

Precipitación T media

Floraciones

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Área y localización Latitud Altura sobre el nivel del

mar

Unidades de calor (U.C)

Acumulada al año

Número de meses con temperatura media (°C)

<12,5° <17,5°

Regiones tropicales

Mombasa (Kenia) 4°00´S 20 5.200 0 0

Aracataca (Colombia) 10°30´N 30 5.500 0 0

Villavicencio (Colombia) 4°03´N 340 4.930 0 0

Girardot (Colombia) 4°20´N 400 5.700 0 0

Palmira (Colombia) 3°30´N 1000 3.500 0 0

Pereira (Colombia) 4°45´N 1350 3.320 0 0

Nairobi (Kenia) 1°20´S 1600 2.500 0 1

Regiones Subtropicales

Limeira (SP. Brasil) 22°30´ 700 3.000 0 1

Orlando (Florida) 28°40´ 30 3.700 0 2

Indio (California) 33°40´ -10 3.900 1 4

Rehovot (Israel) 31°50´ 50 2.600 1 4

Riverside (California) 34°00´ 266 1.700 3 6

Valencia (España) 39°30´ 30 1.600 3 6

Unidades anuales de calor acumuladas (u.c.) (superiores a 12,5°C), en diferentes zonas citrícolas.

Fuente: Mendel (1969), modificado

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IC = 9

Maduración de la naranja Valencia en el Maduración de la naranja Valencia en el trópicotrópico vs. subtropicovs. subtropico

Fuente: Reuther y Ríos-Castaño, 1969

Villavicencio

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Distribución de la temperatura máxima anual en Colombia en grados centígrados

Fuente: IDEAM

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Fuente: IDEAM

Radiación solar anual (cal/cm2/día)

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Clasificación agroclimática en Colombia con base en el índice hídrico de Thornthwaite

Fuente: IDEAM

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G. Churkina, G. et all, IGBP/GAIM REPORT SERIES REPORT #5

Acumulación de materia seca en diferentes latitudes

Σ : Rad. - Tº - humedad

F.L. : Genes y N. mineral

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EDAD DEL ÁRBOL Llanos Or., Col.

4 N, 6 añosConcordia, AR. 36º S , 12 años

Tangelo y mandarina: 10 años. Villavicencio Naranja Valencia/Yuma : 6 años. Villavicencio

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Mercado de cítricos como fruta fresca

Fuente: U.S. International Trade Commission - 2006

Concentrado de jugo de naranja

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Clasificación de mercados según ingresos, consumo y calidad de fruta

Altos Ingresos excelente calidad, consumos medios

a altos

Ingresos medios a bajos Productores o importadores

buena calidad, consumos medios a altos

Ingresos BajosCalidad deficientesConsumos bajos

Ingresos Muy Bajos

Norteamérica, Europa Occidental, Japón, Corea del sur, Australia

México, Brasil, Argentina, Chile, Malasia, Uruguay y algunos

mediterráneos

Centroamérica, países Andinos, algunos de Europa Oriental, antiguos

Soviéticos, China

África, Algunos asiáticos y latinoamericanos no productores

Otros mercados Concentrado de jugo de naranja

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Citricultura Mediterránea

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Citricultura del trópico bajo

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CaracterísticasCaracterísticas de la Citricultura Colombianade la Citricultura Colombiana

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FUENTE: USGS. Reprocessing by the GLCF. 2004. 30)Arc Second SRTM Elevation, College Park, Maryland: The Global Land Cover Facility. Version 1.0.

Clasificación climática de la citricultura en el trópico

Val

le d

el

rìo

Mag

dal

ena

Bogotá D.C.Trópico alto: 2000 uc

Trópico medio: 3500 u.c.

Trópico bajo: 5000 u.c.

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Producción y Mercados

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Océ

ano

Atlá

ntic

o

Ecuador

Océ

ano

Pac

ífic

o

Panamá

Venezuela

Brasil

Perú

Áreas citrícolas de Colombia

Abril - Septiembre

Noviembre - Marzo

Cosecha principal

Áreas productivas: Ubicadas alrededor de los principales núcleos de Población

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Cultivo Sistema de producción

Área Plantada

(ha)

Área en edad productiva

(ha)

Producción (t)

Rendimiento (t/ha)

Unidades productoras

Naranja Total 30.494 25.500 410.845 16,11 4.034  Asociado 4.844 4.078 32.905 8,07 1.453  Solo 25.540 21.364 377.940 17,69 3.081Mandarina Total 15.454 13.038 126.643 9,71 3.305  Asociado 5.254 4.103 37.265 9,08 1.402  Solo 9.972 8.870 89.378 10,08 2.243Limas ácidasTotal 11.879 9.497 87.109 9,17 2.752  Asociado 3.334 2.506 19.250 7,68 873  Solo 8.078 6.948 67.859 9,77 1.984Tangelo Total 5.142 4.596 54.170 11,79 1.248  Asociado 1.711 1.453 6.481 4,46 592  Solo 3.426 3.143 47.689 15,17 733Pomelo Total 9 9 168 18,20 6  Solo 9 9 168 18,20 6CITRICOS Total 62.978 52.640 678.934 12,90 11.345  Asociado 15.143 12.140 95.901 7,90 4.319  Solo 47.025 40.334 583.033 14,46 8.047

La citricultura colombiana en Cifras - 2009

Fuente: E.N.A. Cálculos CCI, 20091.000.000

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EspecieParticipaciónen el Mercado

(estimado)Variedades Patrones

Naranja 60 %

Valencia Sweety Orange

SalustianaNativas

Sunki x EnglishCitrumelo CPB

4475Cleopatra y

Carrizo

Mandarina 25%Arrayana

Oneco

CleopatraCitrumelo

Carrizo

Tangelos 5% MinneolaCleopatra

Fly Dragón

Limas acidas 10%Tahití

PajaritoVolkameriana

Participación en el Mercado y material utilizado

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Características del Mercado de Cítricos en Colombia

Naranja y tangelo: Jugo casero y fruta fresca

Mandarina: Consumo en fresco

Limas ácidas: Cocina y bebidas domesticas

• Escaso uso por la agroindustria

• Bajo consumo de naranja como fruta

• Volúmenes de exportación bajos

• Precios altos al consumidor

• Escaso desarrollo de productos con valor agregado

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Distribución de Cítricos en Colombia

Canal Deficiencia 

1. Plazas mayoristas : CalidadCanales Informales

2. Supermercados especializados, e

Hipermercados : $ al consumidor

3. InstitucionalExportación: :Bajos volúmenes

Agroindustria

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Canales Mayoristas

Fotos: F. Camero, Semana.com y Google

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Supermercados e Hipermercados

20 almacenes en Bogota, Cali y Medellín Fuente: Proexport

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Exportaciones de Cítricos

Fuente: Proexport

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Importaciones de Cítricos

Fuente: Proexport

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Exportaciones Cítricos - 2009

Fuente: Proexport

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LIMAS Y LIMONES

NARANJA MANDARINA POMELOOTROS

CÍTRICOS

E.E.U.U Ecuador Martinica Martinica Canadá

Martinica Martinica Guadalupe Guadalupe Países Bajos

Guadalupe GuadalupeAntillas

HolandesasCuba

CubaAntillas

HolandesasAlemania

Países Bajos Venezuela España

Destinos de las Exportaciones Colombianas 

Fuente: Proexport

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BALANZA COMERCIAL CITRICOS

Año Exportaciones Importaciones Diferencia

2005 519.436 1.232.485 -713.049

2006 3.320.187 1.425.861 1.894.326

2007 5.528.244 1.479.658 4.048.586

2008 6.840.499 1.616.429 5.224.070

2009 5.155.215 4.042.901 1.112.314

2010 3.898.031 1.944.688 1.953.343

Fuente: Proexport

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Problemática Tecnológica

• Sanidad y calidad del material vegetal

• Amplia dispersión de los cultivos

• Concentración de las épocas de cosecha en las regiones:

pocas variedades y patrones; y escaso uso del riego

• Niveles tecnológicos bastante desiguales

• Amenazas sanitarias en países cercanos

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Retos y Posibilidades de la Citricultura Colombiana

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Riesgos Fitosanitarios

• HLB: Huanglongbing

• Clorosis Variegada de los Cítricos

• Canker cítrico

• Leprosis de los cítricos

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Sanidad del Material Vegetal

• Enfermedades Sistémicas: CTV, CEV, Exocortis y Psoriasis

• Programa de Limpieza Sanitaria: Entidades - Gremios - Fondos Parafiscales y Orientadores de la Cadena

• Organización de los Viveristas: Citriviveros

• Acompañamiento del ICA a los viveristas

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Programa Nacional de Limpieza Sanitaria de los Cítricos

• Sede: Centro de Investigación Palmira - Corpoica• Investigadores: A. Caicedo, N. Murcia, M. Martínez, C.

Cardozo, entre otros• Entidades vinculadas: ICA - Cítriviveros – MADR

FNFH, Asohofrucol – Con.Nal.CitricolaFotos: A. Caicedo

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ESQUEMA BASICO SIMPLIFICADO PROCESO DE SANEAMIENTO FITOSANITARIO CITRICOS

* * * * * * * Variedades

Locales * * * * * * * Variedades Importadas

Serologia

casa -malla antipulgón

Certificado

Esquema : A. Caicedo

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Búsqueda de la Eficiencia Productiva

• Zonificación y Especialización por Regiones

• Nuevas Variedades y Patrones

• Agricultura Limpia: PIF – Control Biológico

• Consolidar Empresas, cooperativas, y

• La Federación Nacional de Citricultores: Fedecítricos con el liderazgo de Citricauca y Asohofrucol

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Centro de Investigación: La Libertad Corpoica, Villavicencio. Meta.

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Nuevas Variedades

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Naranja Valencia – 7 años

Volkameriana Carrizo

Patrón

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Fotos: A. Caicedo y Google

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Ampliación de Mercados

Aumentar la Exportación de:

• Naranja y mandarina al Caribe

• Naranja y otros a los mercados andinos

• Lima ácida Tahití a Europa y Norteamérica

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Exportaciones Naranja y Mandarina

El Caribe: turismo y sanidad de los cultivos

Venezuela: ?

Ecuador: Eventualmente

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Espinal - Tolima Villavicencio - MetaLebrija - Santander

Cosecha principal de Tahití en 3 regiones

: Principal Floración anual

: Mas del 50% de la producción anual

El consumo de limas ácidas es Inelástico al precio

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Modificaciones de precio anuales en USA y Europa de la lima

ácida Tahití

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• Aumento de consumo de mandarinas

• Agroindustria Regional

• Publicidad y Mercadeo

• Desarrollo de productos para el mercado turístico

• Mercados Institucionales y delikatessen

Aumento de Consumo Interno

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Fuente: CEGA-UNIANDES.

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Fotos: José Camero

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• La citricultura colombiana representa un sector vigoroso y con gran potencial de desarrollo

• El sector citrícola presenta retos y oportunidades en el corto y mediano plazo

• La unión de políticas publicas, gremiales y elliderazgo empresarial es fundamental para el fortalecimiento de la citricultura colombiana

• El país posee instituciones y organizaciones que trabajando en conjunto pueden contribuir a

su modernización

Conclusiones

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Universidades Regionales

Gobiernos departamentales

Consejo Nacional Citricola

Cadenas Productivas

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C.I. de Corpoica con investigación en Cítricos

Centros de Investigación:

• La Selva en Antioquia

• Palmira en el Valle

• La Suiza en Santander

• Caribia en la Costa Atlántica

• Nataima para Tolima y Huila

• La Libertad para los Llanos Orientales

Palabras claves: Educación, Ciencia y Tecnología e Innovación

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17 Km. a VillavicencioA Puerto López

Centro de Investigación

La Libertad - Corpoica

Gracias

“Tierra grata!, tierra buena, tierra que pone fin a nuestra pena, tierra de oro, tierra abastecida”…. Juan de Castellanos

“Aguas turbias / no verse tronco / romperse lancha / joderse todo” Indio Venancio (Sáliva)