7/23/2019 Jarabe de Menta

http://slidepdf.com/reader/full/jarabe-de-menta 1/1

Ingredientes

2 Tazas de azúcar

1 Taza de agua

1 Manojo fresco de ramitas de menta

Cómo preparar el jarabe de menta, paso a

paso.

1. Ponemos el agua a hervir en una cacerola mediana, en esta receta

pondremos el contenido de una taza.

 

2. Cuando el agua empiece a hervir, la ponemos a fuego lento y

aadiremos el azúcar. !iempre el do"le de azúcar #ue de agua.

$. % continuaci&n tenemos #ue remover continuamente hasta #ue el azúcar

se disuelva completamente y el jara"e #uede con una te'tura melosa.

(. )s muy importante #ue no dejemos de remover ya #ue de lo contrario el

 jara"e se puede caramelizar y ya no nos servir*.

+. etiramos del fuego y aadimos el manojo de menta fresca,

aplast*ndolo suavemente con una cuchara.

-. ejamos enfriar y lo ponemos en un recipiente tapado, despu/s lo

refrigeramos durante unas cuantas horas y colamos o retiramos las

hojas de menta. )sta mezcla de jara"e de menta puede mantenerse

durante varias semanas.