Japón Corea

42
REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS A JAPON

description

Japón Corea

Transcript of Japón Corea

Page 1: Japón Corea

REQUISITOS SANITARIOS

PARA LA EXPORTACIÓN DE

ALIMENTOS A JAPON

Page 2: Japón Corea

SUMARIO

1.PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS DE PERU A JAPON

2.ENTIDADES QUE REGULAN EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS Y PROCESADOS A JAPÓN

3.PROCEDIMIENTO DE IMPORTACIÓN PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS PERUANOS A JAPÓN

4.REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS DE EXPORTACIÓN

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

6.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS PROCESADOS

Page 3: Japón Corea

1.PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS DE PERU A JAPON:

SECTOR AGROPECUARIO

Fuente: SUNAT

en: Pág. web SIICEX

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=193.19100&_portletid_=sfich

apaisInit&scriptdo=cc_fpa_init&ppais=110

Cod.Prod Fob-10

(Miles$)

Fob-09

(Miles$)

%Var

10-09

%Cont

10

803001200, Bananas o platanos tipo cavendish valery frescos 4,964 6,124 -19% 16%

709200000, Esparragos, frescos o refrigerados 4,720 2,818 67% 16%

1605909000, Demas moluscos e invertebrados acuaticos, preparados o

conservados 3,114 1,106 182% 10%

710801000, Esparrago congelado aunque esten cocidas en agua o vapor. 2,925 1,942 51% 10%

811909100, Mango (mangifera indica l.) 1,991 916 117% 7%

1005903000, Maíz blanco gigante (zea mays amilacea cv. gigante) 1,735 2,134 -19% 6%

712200000, Cebollas secas,cortadas en trozos o rodajas,o tritur.,o

pulver.,sin otra preparacion 1,484 1,802 -18% 5%

1302391000, Mucilagos de semilla de tara (caesalpinea spinosa) 1,202 840 43% 4%

1106201000, Harina, semola y polvo de maca (lepidium meyenii) 584 457 28% 2%

1008909200, Kiwicha (amaranthus caudatus), excepto para siembra 546 365 50% 2%

Page 4: Japón Corea

511991000, Cochinilla e insectos similares 524 629 -17% 2%

2202100000, Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada, c/adicion de azúcar u otro edulcorante 479 341 40% 2%

1008901900, Los demás quinuas excepto para siembra 367 360 2% 1%

712909000, Demas hortalizas,mezclas de hortalizas,cortadas en trozos o rodaj.,tritu.o pulv.,sin 315 283 11% 1%

1212200000, Algas frescas, refrigeradas, congeladas o secas 314 168 87% 1%

2005600000, Esparragos preparados o conservados, sin congelar 301 204 47% 1%

1515900090, Las demás grasas y aceites vegetales fijos y sus fracciones 291 168 73% 1%

1905909000, Los demás productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de

cacao;excepto galletas saladas o aromatizadas 230 108 112% 1%

1102200000, Harina de maiz 211 149 41% 1%

804502000, Mangos y mangostanes, frescos o secos 201 0 -- 1%

1302199900, Los demás jugos y extractos vegetales: exceptp de uña de gato o de habas, presentados o

acondicionados para la venta al por mayor 179 397 -55% 1%

1509100000, Aceite de oliva virgen 178 0 -- 1%

Fuente: SUNAT

en: Pág. web SIICEX

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=193.19100&_portletid_=sfich

apaisInit&scriptdo=cc_fpa_init&ppais=110

Page 5: Japón Corea

Ministerio de Agricultura (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries)

Sitio oficial que informa sobre las normas JAS de etiquetado para productos

agrícolas frescos, procesados, genéticamente modificados (transgénicos).

Informa también sobre el sistema de certificación y, la normativa japonesa que

regula la producción, comercialización, certificación e importación de productos

agrícolas orgánicos (incluye alimentos orgánicos procesados).

http://www.maff.go.jp/e/index.html

Jetro (Japón External Trade Organization)

Organización Oficial del Japón para el Comercio Exterior que contiene una

nómina de textos completos con normas de calidad y sanitarias.

http://www.jetro.go.jp/peru/about/

Japan Food Chemical Research Foundation

Base de datos en línea que muestra los límites máximo de residuos químicos

en alimentos preparados, productos pesqueros y productos cárnicos, cultivos y

aguas minerales. Entidad que se encarga de cumplir normas que deben cumplir

normas q deben cumplir los alimentos para q ingresen a Japon.

http://www.ffcr.or.jp/zaidan/ffcrhome.nsf/pages/eng.h-page

2.ENTIDADES QUE REGULAN EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS Y PROCESADOS A JAPÓN

Page 6: Japón Corea

Declaración de Importación (Customs Law, Articulo 67 al 72)

Documentos a presentar (Customs Law Articulo68):

1. Factura

2. Bill of lading or Air Waybill

3.Certificado de Origen

4. Packing lists, flete, certificados de seguros, etc.

5.Licencias, certificados, etc. requeridos.

6. Declaración sobre la reducción o la exención de derechos de aduana y los impuestos (cuando dicha reducción o exención es aplicable a las mercancías);

7.Pago de derechos de aduanas si los productos son applicable a derechos.

Pagina web:

http://www.customs.go.jp/english/summary/import.htm

3.PROCEDIMIENTO DE IMPORTACIÓN PARA LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS PERUANOS A JAPÓN

Page 7: Japón Corea

SISTEMA GENERALIZADO DE PREFERENCIAS

(SGP)

Perú se beneficia del sistema general de preferencias arancelarias bajo el marco de

este Sistema.

Documento de preferencias arancelarias:

http://www.unctad.org/sp/docs/itcdtsbmisc42rev2_sp.pdf

La asignación de los derechos arancelarios están sujetos al Japan’s tariff schedule

según su codificación arancelaria en :

http://www.customs.go.jp/english/tariff/2009_6/index.htm

Page 8: Japón Corea

Reglamentación

4.REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS DE IMPORTACION

• Es destinada a prevenir los riesgos a la salud a través del consumo humano de alimentos.

La Ley Sanitaria de Alimentos

• Agrupa normas de calidad específica por producto (nivel, ingredientes, métodos de producción).

Los Estándares para la Agricultura Japonesa, o

Sistema JAS

• Destinado a prevenir la introducción de plagas por material proveniente del exterior.

El Plan de Cuarentena Vegetal

FUENTE:

http://bpa.peru-v.com/exportar_japon.htm

Page 9: Japón Corea

4.REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS DE IMPORTACION

CERTIFICADO FITOSANITARIO

Documento oficial emitido por el SENASA, este certifica que las plantas y productos

vegetales han sido inspeccionados acorde con procedimientos apropiados y son

considerados libres de plagas cuarentenarias y libres de otras plagas perjudiciales,

PLAN DE CUARENTENA

VEGETAL

ARTICULOS PROHIBIDOS

ARTICULOS SUJETOS INSPECCION

REQUIERE OBTENER EL CERTIFICADO

FITOSANITARIO(otorgado en el país de exportación)

Solicitar la inspección en el puerto designado de

importación para ser revisado por un oficial de

importación(adjuntar el certificado fitosanitario

ARTICULOS SIN NECESIDAD DE INSPECCION DE IMPORTACION

FUENTE: Plan cuarentenario Vegetal- Japan External Trade Organization

http://bpa.peru-v.com/documentos/Japan_plant_quarantine.pdf

Page 10: Japón Corea

ARTICULOS SUJETOS INSPECCION

4.REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS DE IMPORTACION

1. Nuez

2. Frutas frescas

3. Vegetales

4. Granos

5. Frejoles

La lista de los productos se encuentra en el documento:

Plan cuarentenario Vegetal- Japan External Trade Organization

http://bpa.peru-v.com/documentos/Japan_plant_quarantine.pdf

ARTICULOS SIN NECESIDAD DE INSPECCION DE IMPORTACION

Productos altamente procesados

1. muebles de madera,

2. Té

3. productos enlatados o envasados en botella en envase

cerrado,

Plan Protection Station

Ministerio de Agricultura

http://www.pps.go.jp/english/faq/index.html

Page 11: Japón Corea

1. Certificación JAS (Japanise Agricultural Standards):

Certificación JAS General, que garantiza la calidad del producto, refiriéndose a su contenido, composición o desempeño.

Certificación JAS Específica, que norma los procedimientos de producción, tales como los de alimentos orgánicos.

4.REQUISITOS SANITARIOS Y FITOSANITARIOS DE EXPORTACIÓN

Page 12: Japón Corea

2. ETIQUETADO

Bajo la ley JAS se especifican determinados

requerimientos para los diferentes tipos de etiquetado

como:

Etiquetado para productos frescos

Etiquetado para productos procesados

Etiquetado para productos geneticamente modificados

Page 13: Japón Corea

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

Todas las plantas y productos vegetales, arboles jóvenes, plantas

decorativas, flores cortadas,bulbos,semillas, frutos, verduras, granos,

frijoles, plantas o productos vegetales para uso como forraje de animales,

cosechas de especias, plantas o productos vegetales para uso de medicina

china, madera y otros productos están sujetos a inspección o cuarentena.

Page 14: Japón Corea

Etiquetados para alimentos frescos - Food Labeling for

Fresh Foods

Categoría Etiqueta

correspondiente Ítems

Otros productos

(excluido arroz)

Quality Labeling

Standard for Fresh

Foods

(1) nombre; y (2)

país de origen

animales

Quality Labeling

Standard for Fresh

Foods

(1) Nombre, (2) país

de origen

Productos

pesqueros

Quality Labeling

Standard for Fresh

Foods

(1) Nombre, (2) país

de origen

Fuente:

http://www.maff.go.jp/e/jas/labeling/fresh.html

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

Page 15: Japón Corea

PRODUCTOS CONGELADOS

NECESARIO:

Para productos congelados se debe indicar -17.8°C( 0°F)

Page 16: Japón Corea

6.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS PROCESADOS

Normas de empaquetado del producto:

Fuente:

http://www.procordoba.org/images_db/noticias_archivos/48_Manual%20Emp

aque%20Alimentos.pdf

Page 17: Japón Corea

(1) Descripción del producto

(2) Ingredientes.

(3) Peso del contenido

(4) Fecha de vencimiento

(5) Nombre y dirección del

importador/distribuidor

(6) País de origen

•Etiquetados para alimentos procesados

6.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS PROCESADOS

Page 18: Japón Corea

RESIDUOS MAXIMOS PERMITIDOS: El Min de salud a través del Departamento de Inocuidad Alimentaria

Ingresando :

Web- The Japan Food Chemical Research

Foundation

http://www.ffcr.or.jp/zaidan/ffcrhome.nsf/pages/en

g.h-page

Paso 2: Positive List System for Agricultural

Chemical Residues in Foods

http://www.ffcr.or.jp/zaidan/FFCRHOME.nsf/page

s/MRLs-p

Paso 3: Maximum Residue Limits (MRLs)

List of Agricultural Chemicals in Foods

http://www.m5.ws001.squarestart.ne.jp/foundatio

n/search.html

Page 19: Japón Corea

Inspección del producto PAIS

Perú

PRODUCTO

Quinoa and its

processed products

(simple processing only)

CONDICIONES

Methamidophos

Metamidofos

METODO DE INSPECCION

Como se estipula en

"métodos de análisis para las

sustancias residuales de

composición de los productos

químicos agrícolas, aditivos

para piensos y medicamentos

veterinarios en los alimentos"

en el Aviso Syoku - Un N º

0124001, de fecha 24 de

enero 2005

RAZONES ESPECÍFICAS

PARA ORDENAR UNA

inspección

The possibility of

detection of

methamidophos residue

over the MRL (0.01 ppm

)

Page 20: Japón Corea

ENLACES DE INTERES

Japón Servicios de Certificación, Inc.

http://www.pure-foods.co.jp/com/index.html

Page 21: Japón Corea

REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS A COREA

Page 22: Japón Corea

1.PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS DE PERU A COREA

PARTIDA DESCRIPCION PESO NETO

KG

FOB

0709200000 ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 7,518.60 22,476.60

0801220000 NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA FRESCAS O SECAS 4,198.00 39,695.00

0803001200 BANANAS O PLATANOS TIPO CAVENDISH VALERY FRESCOS 224,939.00 147,075.00

0803001900 LOS DEMAS BANANAS O PLATANOS FRESCOS 310,361.20 201,362.00

0804502000 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 39,180.00 25,380.00

0810902000 CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.)

FRESCAS

30.00 108.00

0810909000 LOS DEMAS FRUTAS U OTROS FRUTOS FRESCOS 16,416.00 45,210.00

0811909100 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 113,300.20 218,291.16

1106201000 HARINA, SEMOLA Y POLVO DE MACA (LEPIDIUM MEYENII) 10,767.00 107,100.00

1212200000 ALGAS FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS O SECAS 92,730.00 69,141.60

1302199900 LOS DEMÁS 800.00 29,238.36

1404902000 TARA EN POLVO (CAESALPINEA SPINOSA) 72,000.00 122,400.00

1504201000 GRASAS Y ACEITES DE PESCADO Y SUS FRACCIONES EXC. ACEITE

DE HIGADO EN BRUTO

633,775.00 781,539.22

1504209000 GRASAS Y ACEITES DE PESCADO Y SUS FRACCIONES, REFINADOS

EXC. ACEITES DE HIGADO

92,509.00 285,693.84

1515900090 LOS DEMÁS 267.00 4,446.60

1605909000 DEMAS MOLUSCOS E INVERTEBRADOS ACUATICOS, PREPARADOS

O CONSERVADOS

6,452,753.00 23,617,366.36

1805000000 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI OTRO

EDULCORANTE.

1,000.00 5,500.00

2001909000 DEMAS HORTALIZAS,FRUTAS Y DEMAS PART. COMEST. DE

PLANTAS,PREP. O CONSERV.EN VINAGRE

9,023.00 25,535.74

2005999000 LAS DEMÁS 28.00 0.08

2008993000 MANGOS PREPARADOS O CONSERVADOS 45,600.00 44,924.00

FUENTE: SIICEX PERU

Page 23: Japón Corea

2.ENTIDADES QUE REGULAN EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS Y PROCESADOS A COREA

KFDA (Korea Food and Drug Administration)

Institucion competente en el ambito de la importacion de productos agricolas,

Alimentos pocesados, aditivos en alimentos, utenciliios y contenedores y paquetes.

Ministry of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries

www.mifaff.go.kr (Ministry of Food, Agriculture, Forestry and Fisheries)

-www.nvrqs.go.kr (National Veterinary Research and Quarantine Service)

-www.npqs.go.kr (National Plant Quarantine Service)

-www.naqs.go.kr (National Agriculture Products Quality Management Service)

Korea Food and Drug Administration

-www.kfda.go.kr

-www.foodnara.go.kr/importfood(Information

on Imported Foods)

Page 24: Japón Corea

LEYES RELACIONADAS A LA IMPORTACION DE ALIMENTOS

FOOD SANITATION ACT

PLANT QUARANTINE ACT

LIVESTOCK EPIDEMIC PREVENTION AND CONTROL ACT

FOREIGN TRADE ACT

GRAIN MANAGEMENT ACT

LIQUOR TAX ACT

Page 25: Japón Corea

Verificar que los productos no

estén en la lista de productos prohibidos

Tramitar el certificado

fitosanitario en el país de origen o de

exportación

Preparación de:

-Certificado de calidad y condición que indique que los

productos están bajo -17.8℃

-Certificado de explotación

O similares.

Información pertinente para que el producto cumpla con los

requerimientos de food sanitation act

of Korea

Documentación requerida para la notificación de importación

PRESENTAR

Documentos:

Formulario de Solicitud de Inspección de Plantas

Certificado fitosanitario

Certificado de calidad

Factura comercial, packing list y otros

documentos comerciales

PRESENTAR:

Notificación de importación de alimentos, a una oficina local de KOREA FOOD AND DRUGS ADMINISTRATION

PRESENTAR:

.Declaración de importación en la oficina de Aduanas

- Factura

- Packing list

- Bill of lading or Air way bill

En conformidad con la Ley de Cuarentena Vegetal:

En conformidad con la Ley de

Inocuidad (Sanidad) Alimentaria:

PARA EXPORTACION

PARA IMPORTACION

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE VEGETALES Y FRUTAS: FRESCOS y CONGELADOS

Page 26: Japón Corea

Fuente:

KOREA FOOD AND DRUGS ADMINISTRATION

http://eng.kfda.go.kr/index.php

Arribo en el

puerto almacén Reporte de

importación

Rechazo

Revisión de los documentos

adjuntados o presentados

Marcado y etiquetado

Devolver o

Desehar

Liberado al

mercado

Conforme

Resultado

Revisión del reporte de importación, flujo

de procesamiento

Page 27: Japón Corea

En Corea hay algunos frutas que solo se permite la importación de

ciertos países de origen y también algunas frutas son permitidas par su

importación para todas las regiones entre estas tenemos:

•Plátanos verdes

•Cocos

•Piña

Los productos prohibidos y los lugares en que los productos no son

admisibles se encuentran en:

Article 11 del Plant Quarantine Act

Para information acerca de los productos prohibidos:

National Plant Quarantine Service (NPQS)

Website: http://www.npqs.go.kr/homepage/english/contact/contact2.asp

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE VEGETALES Y FRUTAS: FRESCOS y CONGELADOS

Se debe cumplir con los requisitos de 2 normas: Ley de Cuarentena Vegetal y Ley

de Inocuidad (Sanidad) Alimentaria

Ley de Cuarentena Vegetal

Page 28: Japón Corea

Aguacate, piña, guanábana, Indigofera hirsuta, Pinus taeda, Pinus elliottii, frijol, okra, sandía, rábano, melón

amargo, pimiento, tomate, calabaza, melón, puerros, semillas de gardenia, canna, árbol de té,café, engibre,

alfalfa, pimiento dulce papa, caña de azúcar, soja, maíz, maní (semillas de swithout sexcluded shell),

catechu, coco, Curcumalonga, zanahoria, así como la raíz sofnigrum plantas, del género de plátano,

Rutaceae plantas, las especies de Calathea,plantas de anturio, acelga género,Dioscorea especie, género

peral,Género Philodendron, Maranta género,Stromanthe género, Ctenonthe género,Persea género,

género Strelitzia, Jasmine género, el género Rhapis y Heliconia género Caulinarias hojas de los géneros

de la batata, la gloria de la mañana, enredadera, el ñame, y Cuscuta así como partes de raíces de plantas

y la yuca

SEMILLAS

Esta controlado por the Seed Industry Act. Los importadores de semillas

deben obtener un permiso de the Ministry for Food, Agriculture,

Forestry and Fisheries. Las semillas que se van importar y vender por

primera vez deben pasar un examen de adaptabilidad.

Seed Industry Act

Web: http://english.mifaff.go.kr/main.tdf

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE VEGETALES Y FRUTAS: FRESCOS y CONGELADOS

Page 29: Japón Corea

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

Page 30: Japón Corea

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

Como se sabe se debe cumplir con los requisitos de 2 normas:

Ley de Cuarentena Vegetal y la Ley de Inocuidad (Sanidad)

Alimentaria

Ley de Inocuidad (Sanidad) Alimentaria

Documentos requeridos para el exportador:

1. Lista de materiales

2. Todos los ingredientes deben ser mencionados con nombres o terminos cientificos should be

y en un documento en un documento con la marca de exportador, expedido y firmado por el

fabricante.

3. Los detalles del proceso y manufactura

Documentos que muestran el proceso de entrada de materias primas a la producción de

productos terminados.

- Detalles de Fabricación y el proceso debe incluir los métodos de esterilización, la

temperatura y la longitud así como los documentos emitidos y firmados por la fabricación4.

Documentos conteniendo el nombre del fabricante, lugar de fabricación, y el producto

nombre

5. Normas o standares de los bienes (*)

6. Certificados de inspeccion o resultados de la inspeccion(si es que es necesario)

(*) Hay standares y especificaciones para 29 clases de alimentos.

Page 31: Japón Corea

Fuente: Aseankorean Center

http://www.aseankorea.org/files/upload/board/88/6/part2.pdf

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS FRESCOS

Page 32: Japón Corea

5.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE VEGETALES Y FRUTAS: FRESCOS y CONGELADOS

Estándares y especificaciones

comunes

Estándares y especificaciones

individuales

Vegetales frescos Normas comunes para materias

primas

Normas comunes para el proceso

Normas comunes para la

preservación y la distribución.

Vegetales congelados Normas comunes para materias

primas

Normas comunes para el proceso

Normas comunes para la

preservación y la distribución.

Normas y especificaciones de

alimentos congelados procesados.

Fuente: Aseankorean Center

Sitio web:

Paso 1http://eng.kfda.go.kr/index.php

Paso 2 Relevant Rule

Paso 3 Foods Labeling Standards (2003.8)3

Page 33: Japón Corea

ALIMENTOS PROCESADOS

Page 34: Japón Corea

EXPORTACION DE ALIMENTOS PROCESADOS

Los alimentos pueden ser:

Enlatados

Embotellados

retorta Para alimento

procesados que contengan carne, de res,cerdo o aves de corral deben estar en cuarentena de

acuerdo con el la ley Livestock Epidemic

Prevention and Control Act

Foreign Trade Act otras regulaciones de importacion.

Food

Sanitation Act.

Los alimentos procesados deberán

Estar en conformidad con estas leyes:

Page 35: Japón Corea

-Listado de materias primas

- Documentos de proceso y manufactura

- Certificado de inspección emitido por el gobierno del país exportador.

-Listado de materias primas

- Documentos de proceso y manufactura

- Estándares de productos

- Otros documentos según sean requeridos.

-factura comercial

- Packing list

- Bill of lading or air way bill

PRESENTAR

Documentos:

Formulario de Solicitud para la cuarentena.

Certificado de inspección

Documentos de proceso y manufactura

Listado de materias primas

-Factura comercial

- Packing list

- Bill of lading or air way bill

PRESENTAR:

Notificación de importación de alimentos.

-Documentos de proceso y manufactura

-Listado de materias primas-Specifications

- Otros documentos requeridos

PRESENTAR:

- Factura

- Packing list

- Bill of lading or Air way bill

En conformidad Livestock epidemic prevention and control act En conformidad con la Ley de Inocuidad

(Sanidad) Alimentaria:

PARA EXPORTACION

PARA IMPORTACION

6.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS PROCESADOS

En conformidad Livestock epidemic prevention

and control act:

En conformidad con la Ley de Inocuidad

Alimentaria:

En conformidad con el

despacho de Aduanas:

Page 37: Japón Corea

6.REQUISITOS PARA EL INGRESO DE ALIMENTOS PROCESADOS

LISTA DE ADITIVOS EN ALIMENTOS PERMITOS EN

COREA:

Fuente de Información:

Korea food and Drug Administration

http://eng.kfda.go.kr/index.php

Paso 1: Portal principal de Korea food and Drug

Administrarion

; Paso 2: Korea Food Additives Code

http://www.kfda.go.kr/fa/ebook/egongjeon_intro.jsp

http://www.foodnara.go.kr:9010/20110225_171049

Page 38: Japón Corea

CACAO EN POLVO:

Especificaciones:

Caracteristicas: debe tener olor y sabor distintivo y estar libre de gustos

y oleores extraños.

Humedad(%): menor a 7.o

Plomo(%): menor a a 2.0

ESPECIFICACIONES

FUENTE: Korea food and Drug Administration (guía de información

sobre estándares y especificaciones en productos)

http://kfda.go.kr/files/data/Spain_Ver.pdf (versión en español)

Page 39: Japón Corea

ESTANDARES PARA AIMENTOS ENLATADOS O EMBOTELLADOS

http://www.aseankorea.org/files/upload/board/66/6/pa

rt3.pdf

Page 40: Japón Corea

ESPECIFICACIONES PRODUCTOS

EMBOTELLADOS O ENLATADOS

FUENTE: Korea food and Drug Administration (guía de información

sobre estándares y especificaciones en productos)

http://kfda.go.kr/files/data/Spain_Ver.pdf (versión en español)

Page 41: Japón Corea

Estándares y especificaciones

comunes

Estándares y especificaciones

individuales

retorta Normas comunes para materias

primas

Normas comunes para el proceso

Normas comunes para la

preservación y la distribución.

Estandares y especificaciones para

la productos preservados y

alimentod de retorta

Enlatados o enbotellados Normas comunes para materias

primas

Normas comunes para el proceso

Normas comunes para la

preservación y la distribución.

Normas y especificaciones de

alimentos de preservación,

enlatados o enbotellados.

Fuente: Aseankorean Center. Organización intergubernamental de Corea

del Sur y los paises de Asia.

Sitio web:

Paso 1http://eng.kfda.go.kr/index.php

Paso 2 Relevant Rule

Paso 3 Foods Labeling Standards (2003.8)3

Page 42: Japón Corea

Obligatorios: en idioma coreano, el país de origen del producto importado

Las etiquetas deben contener lo siguiente:

Nombre del producto

Nombre del importador, dirección, y la dirección a la cual el producto puede ser devuelto

o cambiado en caso de defectos.

Fecha de elaboración (para algunos productos)

Fecha de vencimiento

Contenidos: Peso, volumen o el número de piezas. Si el número de piezas es

mostrado, el peso o volumen debe ir indicado entre paréntesis.

Nombre de los ingredientes: en idioma coreano. Los ingredientes deben ser listados

en orden de predominancia en peso, los ingredientes que pesan más deben ser listados

primero.

NORMAS DE ETIQUETADO

Fuente:

Esta información se puede encontrar en:

Paso 1:web de Korea food and Drug Administration

http://kfda.go.kr/index.jsp

Paso 2: “Foods Labelling Standars”.