Japón: De Osaka a Tokio con Peregrinación en Kumano · 2017-08-04 · guía de habla española,...

Japón:De Osaka a Tokiocon Peregrinaciónen Kumano

¿Qué es lo que más te seduce del Japón? ¿Su cultura milenaria o susedificios de vanguardia? ¿Sus magníficos templos, castillos y barrios degeishas o el manga? Sea cual sea tu motivación para conocer estatierra mágica, te garantizamos que este viaje por las principalesciudades niponas superará todas tus expectativas.

¿Cuándo nos vamos?

Circuito clásico, 15 días

Descubre el país del Sol Naciente desdeun prisma diferente

Japón: De Osaka a Tokio con Peregrinación en Kumano, circuito clásico

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JAPÓN: DE OSAKA A TOKIO CON PEREGRINACIÓN EN KUMANO,CIRCUITO CLÁSICO

Disfruta de un viaje repleto dehistoria, misterio y vanguardia

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Si te apasiona caminar por senderos de honda tradición espiritual en entornos naturales únicosy además conocer culturas extraordinarias, éste es tu viaje.

Acompáñanos para descubrir, entre otras muchas cosas, el fascinante Camino de Kumano, elequivalente oriental al Camino de Santiago, durante el que podrás disfrutar no únicamentede un paisaje soberbio, sino también de los baños termales tradicionales y santuariosrecónditos. Tras esta inenarrable experiencia, conocerá el Japón más tradicional en un periplorepleto de matices y sorprendentes emplazamientos como Osaka, con su imponente castillo;Nara y su buda de mirada serena; Kyoto y su sublime pabellón Dorado; Shirakawago yTakayama, con sus casas tradicionales; Tsumago y sus legendarios samuráis; Hakone, consus paisajes de ensueño, y Tokyo, la ciudad de los neones y los santuarios.

¿Qué más se puede pedir?

Día 1: España-OsakaVuelo a Osaka en línea regular. Noche abordo.

Día 2: Osaka-WakayamaLlegada al aeropuerto internacional de Kansai.Después del trámite de inmigración y aduana,te dará la bienvenida un representante denuestra organización de habla española.Traslado al hotel en Wakayama en un busairport limosine sin asistente. Llegada al hotely resto del día libre para que recorrars estaciudad a tu aire. Alojamiento.


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Día 3: Wakayama-Tanabe-Takijiri-oji-TakaharaDespués del desayuno, nos trasladaremos a laestación de Wakayama a pie en compañía de un representante de habla española para ponerrumbo a Tanabe en tren, sin asistente. Llegada a esta localidad y traslado sin asistencia alCentro de Turismo de Tanabe, donde recibiremos las indicaciones pertinentes (en inglés) sobreel Camino de Kumano. A continuación, traslado en autobús a Takijirioji. Desde allí, iremos enshuttle hasta nuestro hotel, sin asistencia. Cena y alojamiento.

Día 4: Takahara-Hosshinmon-oji-Kumano Hongu-KawayuOnsenDesayuno. Tras recoger un delicioso almuerzo estilo pícnic en el hotel, iremos en shuttle hastala parada de autobús más cercana al hotel en el que hemos pasado la noche. Desde allísaldremos hasta Hosshinmonoji (sin asistente) para comenzar el primer día del Camino deKumano en compañía de un guía local de habla inglesa. El recorrido concluye en el santuariode Kumano Hongu. Después de saborear un riquísimo pícnic, visitaremos este recinto religioso,el cercano Oyunohara y el Centro de Peregrinación de Kumano, donde podremos ver unainteresante exposición. Tras las visitas, traslado a Kawayu Onsen en autobús sin guía y tiempolibre para disfrutar de los baños de aguas termales del hotel o del río de Kawayu. Cena en elhotel y alojamiento.

Día 5: Kawayu Onsen-Shingu-Nachi-KatsuuraDespués de recoger el almuerzo (de tipo pícnic) en el hotel, saldremos de Kawayu Onsen enun bus local, sin guía, hasta Shingu, donde llevaremos a cabo la segunda etapa del Camino deKumano. Al bajar del autobús en la parada Gongenmae, nos estará esperando un guía localde habla inglesa para comenzar la visita de los santuarios de Hayatama y Kamikura y la rocasagrada de Gotobikiiwa. Después de la visita, traslado a la estación de Shingu para ponerrumbo a Nachi en tren, en compañía de un guía local. Llegada y caminata desde la estación deNachi hasta las escaleras de Daimonzaka, que conducen al santuario sintoísta de Nachi.Almuerzo estilo pícnic por la zona. Cuando acabemos de comer, subiremos hasta este recintoreligioso y hasta el templo de Seigantoji. A continuación, visitaremos la cascada de Nachi, lamás alta de Japón. Finalmente, saldremos de Nachi en bus hacia Katsuura, sin guía. Llegada ytraslado a tu hotel en ferry por tu cuenta. Cena y alojamiento.

Día 6: Katsuura-Ise-OsakaTras el desayuno, te dirigirás por tu cuenta en ferry a la estación de Katsuura, dondecogeremos un tren que nos llevará a Matsusaka, sin guía. Llegada a Matsusaka, donde nosestará esperando un guía de habla española. Desde allí, partiremos hacia UjiYamada,acompañados de un asistente. Una vez en UjiYamada, visitararemos el santuario sintoísta deIse y el distrito tradicional de Okage Yokocho en transporte público. Tras la visita, traslado a laestación de UjiYamada para tomar un tren hasta Osaka (Uehonmachi), con guía. Llegada aOsaka y traslado al hotel en taxi con un guía. Alojamiento.


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Día 7: Osaka-Nara-KyotoDesayuno en el hotel y visita a la ciudad en compañía de un guía de habla hispana. Por latarde, efectuaremos un tour comentado por la cercana Nara. Tras almorzar en un restaurante,saldremos hacia Kyoto, donde conoceremos el santuario de Fushimi Inari. Después de la visita,traslado al hotel y alojamiento.

Día 8: KyotoDesayunaremos en el hotel y efectuaremos un recorrido guiado por Kyoto con un guía de hablaespañola, que concluirá en un restaurante para almorzar. Regreso al hotel por tu cuenta y tardelibre para actividades personales. Alojamiento.

Día 9: KyotoDesayuno en el hotel y día libre para disfrutar de esta increíble ciudad a tu aire. Si lo deseas,podrás participar en una excursión facultativa a Hiroshima y Miyajima (imprescindible reservarantes de volar a Japón). Alojamiento.

Día 10: Kyoto-Nagoya-Magome-Tsumago-TakayamaDespués de desayunar, nos trasladaremos a Nagoya en tren bala, población desde la que nosdirigiremos a la localidad de Magome. Tras visitar esta población, pondremos rumbo aTsumago, donde visitaremos una antigua hospedería de samuráis. Por último, iremos hastaTakayama por carretera, donde disfrutaremos de un tour por la ciudad y probaremos el famososake. Después de la visita, traslado al hotel, cena típica japonesa y alojamiento.

Día 11: Takayama-Shirakawa-go-Nagoya-Odawara-HakoneTras disfrutar de un abundante desayuno en el hotel, saldremos hacia Shirakawago con unguía de habla española, localidad que visitaremos y en la que almorzaremos. A continuación,traslado a la estación de Nagoya, desde donde tomaremos un tren hasta Odawara. Desde allí,alcanzaremos la localidad de Hakone. Cena y alojamiento en un ryokan o en un hotel, enfunción de tu elección.

Día 12: Hakone-TokyoDespués del desayuno, visitaremos el Parque Nacional de Hakone acompañados de un guíade habla española. Almuerzo en un restaurante y salida hacia Tokyo, donde visitaremos laTorre de Tokyo. Finalizada la visita, traslado al hotel. Alojamiento.

Día 13: TokyoDesayuno en el hotel. Por la mañana, visita de Tokyo con guía de habla española paradescubrir sus rincones más representativos. Regreso al hotel por tu cuenta y tarde libre paraseguir disfrutando de la capital japonesa por tu cuenta. Alojamiento.


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Día 14: TokyoDesayunaremos en el hotel y, a continuación, dispondrás del día libre para que acabes derecorrer Tokyo a tu aire. Si lo deseas, podrás disfrutar de una excursión opcional a Nikko(deberás reservarla desde España). Alojamiento.

Día 15: Tokyo-EspañaDespués de desayunar en el hotel, nos trasladaremos al aeropuerto para salir en vuelo regularde regreso a España. Llegada al aeropuerto de origen y fin de nuestros servicios. ¡Esperamosque haya sido una experiencia única y que volvamos a vernos muy pronto!

Japón: De Osaka a Tokio con Peregrinación en Kumano,circuito clásico

Naturaleza Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 15 Días

Visitando: Osaka, Kyoto, Nagoya, Shirakawa, Takayama, Tokio, Wakayama, Tanabe,Shingu, Kumano, Ise, Nara, Katsuura, Hakone

Salidas: desde diciembre 9999 hasta enero 1

Salidas desde: Madrid, Valencia, Bilbao, Málaga, Barcelona, Santiago de Compostela,Mallorca, Gran Canaria, Tenerife

Tipo de circuito


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ASISTIR A UNA FUNCIÓN DE MARIONETAS EN EL TEATRO NACIONALDE BUNRAKU DE OSAKA

Acércate a un género dramático único enel mundo¿Te apetece presencial un espectáculo realmente diferente? En ese caso, te invitamos asacarle el máximo partido a tu estancia en Osaka asistiendo a un espectáculo de marionetasen el emblemático Teatro Nacional de Bunraku (Kokuritsu Bunraku Gekijo), situado en 11220 Nipponbashi Chuoku.

El recinto, inaugurado en 1984, es depositario de una tradición propia de la región de Kansai ydestaca por los coloridos carteles que cuelgan del exterior. En ellos se anuncian sus singularesfunciones de títeres, que tienen lugar en los meses de enero, abril, junio, julio, agosto ynoviembre y que cuentan con programas de 20 días de duración. Además, también seorganizan espectáculos de teatro kabuki, buyo (danza tradicional), hogaku (música tradicional)y otras disciplinas escénicas.

Una vez dentro, todo son ventajas: la acústica es inmejorable y, además, el teatro ofreceauriculares que te permitirán escuchar los diálogos en inglés en algunas representaciones.¿Estás preparado/a para dejarte llevar por la magia de este entrañable e inolvidable show?


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...el teatro de marionetas en Japón está documentado desde elsiglo XI?

En cualquier caso, lo cierto es que su consolidación definitiva no seprodujo hasta la época Edo (16031868).

Durante gran parte del siglo XVII, el bunraku se basaba en textos yaexistentes que cantaban las tragedias épicas clásicas. Todo cambiócon la irrupción de Takemoto Gidayu (16511714), quienpopularizaría la obra del dramaturgo de bunraku más famoso de todoslos tiempos: Chikamatsu Monzaemon (17531724). Este autorconfirió al teatro de marionetas una nueva técnica poética, narrativa ymusical, al tiempo que dio pie a nuevas historias basadas encrónicas y acontecimientos históricos.

Además, contribuyó a que brillaran con luz propia los relatos que giraban en torno aamores imposibles (por ejemplo, de mercaderes con cortesanas), prohibidos por losestrictos códigos éticos de la época. Precisamente, éste el eje argumental de la obracumbre de Chikamatsu: Los amantes suicidas de Sonezaki (Sonezaki Shinju), de 1703.Asimismo, esta obra, pasó a la historia del teatro nipón por ser la primera en el que elmaestro titiritero —en este caso, Tatsumatsu Hachirobei (?1734)— se mostró a supúblico sin la tradicional capucha negra que mantenía a los artistas en el anonimato.

Hacia 1740, se introdujeron mejoras en las técnicas de expresión y movimiento delos títeres, que hasta el momento eran poco más que una cabeza pegada a un vestido yfabricada por el propio titiritero. A partir de entonces, los títeres, de 1 m de altura,comenzaron a dotarse de mecanismos que enriquecían sus movimientos.

Una evolución similar fue la que experimentaron los personajes, que empezaron aclasificarse en las siguientes categorías: los danshichi o personajes de carácter fuerte; lafukeokama o madrastra; los kenbishi u oficiales; los komei u hombres; los wakaotoko oadolescentes, y finalmente, las okusan, que eran hermanas, esposas o mujeres de edadavanzada.

¿Sabías que...


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Duración:Variable, en función de la obra representada.

Qué necesitas:Interés por descubrir una tradición ancestral que te cautivará.

Recomendaciones:Para acceder al teatro, puedes tomar el tren hasta la estación de Nipponbashi,perteneciente a la línea de Kintetsu, o bien el metro hasta esta misma parada,donde confluyen las líneas de Sennichimae y Sakaisuji. Para más información,puedes consultar este enlace (disponible en inglés): www.ntj.jac.go.jp/english/.

Detalles de la experiencia


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PRESENCIAR UN ESPECTÁCULO DE GEISHAS EN KYOTO

Conoce el secreto mejor guardado delJapón feudal¿Has leído el best seller de Arthur Golden Memorias de una geisha? ¿Te emocionaste con lapelícula inspirada en el libro, galardonada con tres Oscar y un Globo de Oro?Independientemente de cuál sea tu respuesta, en tu paso por Kyoto no puede faltar una visitaral legendario distrito de Gion o al barrio de Pontocho donde las geishas, refinadas artistasexpertas en música y baile, siguen maravillando a propios y extraños con su elegancia ydelicadeza.

Aunque Kyoto cuenta con cuatro zonas de geishas —GionKobu, Miyagawacho,Kamishichiken y Pontocho—, te aconsejamos optar por esta última. En este míticoemplazamiento, que empieza a verse salpicado por las luces de neón y el hormigón, aúnconserva un buen número de ochaya, casas de té de madera en la que las geishasasombran a los entusiasmados espectadores.

Las verdaderas geishas de Kyoto reciben el nombre de geiko, término que podría traducirsecomo ‘hija de las artes’, y ostentan con orgullo una profesión que se remonta al siglo XVII. Detodos modos, existe otro tipo de geishas, las maiko o aprendizas. Normalmente, estas chicaslucen un tocado de pelo especial y una llamativa vestimenta que incluye un obi colgante,zuecos koppori altos y un kimono interior con el cuello bordado. Cuando se conviertan engeiko, el cuello pasará a ser de color blanco, tradición conocida como erikae o ‘cambio decuello’.

En cualquiera de las cuatro áreas que hemos apuntado anteriormente se organizanespectáculos públicos de geishas en primavera y en otoño. Fuera de esta época del año,no obstante, puedes contemplar a estas jóvenes sobre el escenario en ochaya, ryotei(restaurantes) y ryokan (hostales de lujo).


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…en contra de lo que muchos creen, las geishas no sonprostitutas?

De hecho, esta palabra deriva de la combinación de vocablos kanji:gei (‘arte’) y sha (‘persona’), por lo que la traducción más correcta encastellano sería ‘artista’.

Sin ir más lejos, la labor de las geishas consiste en entretener a susclientes a través del arte, la danza y la conversación, disciplinaspara la que se requieren muchos años de duro aprendizaje. Aunquees cierto que hay chicas que pueden llegar a algo más, esto no es lomás habitual. Generalmente, las jóvenes que ofrecen serviciossexuales reciben el nombre de geishas onsen.

Eso sí: al igual que ocurre en la vecina China, algunas de estas jóvenes buscan a undanna o amante con una situación social acomodada que les costee una vivienda y lasmantenga.

¿Sabías que...

Duración:Variable.

Qué necesitas:Tener los ojos bien abiertos para disfrutar de este espectáculo único.

Recomendaciones:Si optas por acercarte a Pontocho, también encontrarás el pequeño santuario deTanuki, que acoge los restos mortales de una geisha que perdió la vida en 1978durante un incendio. En cualquier caso, llegar a esta calle antes de la puesta delsol, para presenciar desde allí el incomparable espectáculo del ocaso.



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BAÑARSE EN UN ONSEN DE LA MONTAÑA SAGRADA DE KURAMA,CERCA DE KYOTO

Sumérgete en un torrente de naturaleza yespiritualidadDebido a la gran cantidad de volcanes existentes en Japón, la geografía nipona es generosa enonsen, piscinas naturales de agua termal al aire libre que se han consolidado como uno delos mayores reclamos turísticos del país. Además, se han convertido en una válvula de escapepara una población constantemente sometida al estrés, pero también en un lugar en el que sediluyen las diferencias sociales, ya que son frecuentados por hombres y mujeres de todaslas edades y de cualquier condición. Incluso, hasta hace algunos años, era habitual encontrar agente de ambos sexos bañándose juntos y desnudos, aunque hoy disponen de zonasseparadas.

Por todo ello, ¿qué mejor manera de aprovechar tu estancia en Kyoto que escapándote hastael cercano monte Kurama, situado a tan sólo 12 km del norte de la ciudad? Allí encontrarásmagníficos onsen asentados en un paraje natural de gran belleza, salpicado de cipreses y conunas vistas de ensueño. ¡Prepárate para decirle adiós al estrés!

Asimismo, podrás aprovechar tu visita a esta montaña sagrada para conocer el templo deKurama. Este santuario fue fundado en el año 770 de nuestra era por el monje Gantei, paraque protegiera la recién creada ciudad de Heian Kyoo (es decir, la actual Kyoto). Actualmente,el lugar pertenece a la secta budista de Kurama Kyoo. Entre los principales atractivos de estegrupo de edificios, conviene referirse a la Niomon o puerta de los Guardianes, situada a laentrada del complejo

Y si tu estancia en Kyoto se produce en la segunda quincena de octubre, no dejes de acercarteal monte Kurama para presenciar el festival del Fuego o Hi Matsuri, uno de los grandesacontecimientos anuales de la ciudad. Durante esta festividad, verás cómo los alrededores deltemplo se llenan de antorchas de más de 3 m de altura y 80 kg de peso.


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…Japón cuenta con más de 3.000 onsen?

Además de haber dado pie a una tradición milenaria, basada en elvínculo entre el ser humano y la naturaleza, los japoneses atribuyen aestos baños termales un origen divino. De hecho, según la tradición,los primeros en utilizarlos habrían sido dioses Oonamuchi y Sukunahikona, quienes, compadeciéndose de lo poco que viven laspersonas, crearon la medicina y los baños termales.

Con el paso de los siglos, el uso de estas piscinas naturales de agua caliente llegó aespecializarse. Por ejemplo, fueron muy socorridas para mejorar la salud de lossoldados heridos, práctica que se extendió hasta la Segunda Guerra Mundial.

Como curiosidad, cabe destacar que algunos onsen no admiten a clientes con tatuajes,ya que éste es uno de los distintivos de los miembros de la Yakuza, la mafia japonesa. Encualquier caso, esta norma carece de sentido en el caso de los turistas occidentales.

¿Sabías que...

Duración:Variable, aunque te aconsejamos dedicar medio día a esta experiencia.

Qué necesitas:Ropa deportiva y de recambio, traje de baño, chanclas, toalla y calzado cómodopara caminar.

Recomendaciones:Ten a mano la cámara de fotos. Si decides visitar el templo de Kumara, deberásllevar la indumentaria adecuada.



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CONTEMPLAR UN COMBATE DE SUMO EN EL RYOGOKU KOKUGIKANDE TOKYO

Sé testigo de uno de los deportes másancestrales de Japón¿Qué te parecería ver a los corpulentos y legendarios luchadores de sumo enfrentándosesobre el tatami? Si te apetece disfrutar de este espectáculo, no dejes de acercarte hasta elRyogoku Kokugikan (o Estadio Nacional de Sumo) de Tokyo, que abre sus puertas en unedificio inaugurado en 1985 y con capacidad para unos 10.000 espectadores.

Los combates más multitudinarios tienen lugar en domingo y cada luchador se bate una vez aldía. Las luchas dan comienzo sobre las 14:30 h con los contrincantes peor clasificados ysiguen en orden ascendente. Así, los mejores participantes se miden entre ellos entre las17:00 h y las 18:00 h. Este duelo final enfrenta a los primeros clasificados, los yokozunas ograndes campeones, que son figuras muy respetadas en todo el país. Por eso, el número deespectadores va in crescendo a medida que avanza la tarde.

Por otro lado, si no eres amante de los grandes acontecimientos, también puedes optar porasistir a los combates que tienen lugar entre semana durante los primeros días deltorneo, reservando tu entrada en tu hotel, en agencias de viaje o incluso, en las taquillas delestadio a partir de las 08:00 h del mismo día de la competición. Eso sí: únicamente se ponen ala venta unas 300 entradas económicos, que no se pueden comprar por Internet.

El recinto también da cabida al Museo del Sumo, en el que se exhiben los retratos de losyokozunas de los últimos dos siglos.

Del mismo modo, otra opción no menos interesante es visitar una escuela de sumo o beya.La mayoría están abiertas al público, aunque está terminantemente prohibido comer, hacerruido o sacar fotos. Por lo general, los entrenamientos se llevan a cabo de las 04:00 h a las10:00 h.


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…los adolescentes que ingresan en una escuela de sumo puedenpasar años sin regresar a sus casas o volver a ver a susfamilias?

Asimismo, en el momento de entrar en la beya, los novatos deben deestar dispuestos a convertirse en los sirvientes de los luchadoresadultos, hasta el punto de cocinar para ellos o de encargarse de lalimpieza de la escuela. Además, se ven obligados a madrugar másque sus compañeros de más edad: mientras que estos últimos iniciansu entrenamiento a las 06:00 h, los más jóvenes tienen que estar enel tatami a las 04:00 h.

En cualquier caso, tanto los recién llegados como los más veteranos realizan una únicacomida diaria al mediodía, aunque ésta sea de lo más copioso. Se trata del llamadochankonabe, un estofado de vacuno, pescado, repollo, vegetales, tofu y fideos originariodel siglo XIX y con un aporte calórico que puede superar las 10.000 kilocalorías. Elfamoso luchador Takamisugi, de 285 kg de peso, se hizo muy popular por haber ingerido65 tazones de este estofado en una misma comida.

Una vez más, el chankonabe vuelve a ser motivo de discriminación, ya que losaprendices tienen que conformarse con lo que dejan los adultos. Tras la comida,unos y otros vuelven a los entrenamientos.

¿Sabías que...


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Duración:Un combate de sumo dura de media entre 15 y 60 segundos. Pese a todo, merecela pena presenciarlos sólo per ver a los mastodónticos combatientes en acción.

Qué necesitas:Sencillamente, no perderte detalle.

Recomendaciones:Para llegar, puedes tomar el metro (línea de ToeiOedo) o el tren (línea de JR Sobu)hasta la estación de Ryogoku, en ambos casos. Por otro lado, ten en cuenta quelas mejores localidades son las que están situadas en el lado norte del estadio.Para asegurarte tu plaza, puedes reservar tus entradas con antelación enPlayguide, en Ticket PIA (edificio Sony) o en los establecimientos de la cadenaLawson’s.



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ACUDIR A UNA SUBASTA DE SUSHI EN EL MERCADO DE TSUKIJI DETOKYO

Una experiencia única para los amantesde la gastronomía japonesaSi eres fan de la cocina nipona, no puedes dejar de conocer la meca de uno de susingredientes más valorados. Se trata, como no podía ser de otro modo, del mercado depescado de Tsukiji, en el que se negocia diariamente la compraventa de casi 3.000toneladas de este preciado alimento. Esta cifra convierte a este recinto en el mayor mercadomayorista de pescado del planeta.

La subasta propiamente dicha tiene lugar de las 05:30 h a las 10:00 h, siendo el momento demayor ajetreo la franja que va de las 05:30 h a las 06:15 h, aproxiamadamente. Durante estelapso, alrededor de 15.000 restauradores y vendedores de comida adquieren 450 tipos deproductos del mar en 1.700 puestos de pequeñas dimensiones. Por lo general, los turistas —en su mayoría extranjeros, ya que este lugar no suele ser frecuentado por los propios tokiotas— asisten al espectáculo desde una zona especialmente acondicionada para ello.

Fuera del recinto, abre sus puertas el llamado mercado Exterior, donde también es posibleadquirir pescado, algas deshidratadas y otros productos de procedencia marina. Además, enuna de las calles adyacentes encontrarás paradas en las que venden sushi de gran calidad amuy buen precio, tempura y curry. Y por supuesto, un buen número de restaurantes ypuestos de comida al aire libre en los que podrás desayunar tras haber asistido a la subasta.


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…el mercado de Tsukiji está especializado en la venta de maguro(atún) congelado, originario de lugares tan remotos como NuevaZelanda o el Atlántico Norte?

En cualquier caso, no hay que perder de vista la difícil situación queatraviesa el atún rojo en el Pacífico: a pesar de los esfuerzos de lasautoridades por mantener estable el número de ejemplares, la cifra haido disminuyendo progresivamente. De ahí que muchos Gobiernosestén presionando a Japón para que intensifique los controles sobrela industria pesquera.

Actualmente, en el país del Sol Naciente se consume cerca del 30% de los 1,7 millonesde toneladas de atún que se pescan anualmente en todo el mundo. Asimismo, allí esdonde se come el 80% de este producto crudo, servido como shashimi yaprovechando siempre las mejores piezas capturadas. Su calidad es tal que losproveedores suelen exigir precios muy altos.

¿Sabías que...

Duración:Depende de ti, aunque el horario de apertura va de las 05:00 h a las 14:00 h, delunes a sábado.

Qué necesitas:Mucha curiosidad… ¡y estar muy atento/a a lo que vas a presenciar!

Recomendaciones:Puedes llegar hasta allí cogiendo el metro hasta la estación de Tsukiji (líneas H10de Hibiya), tomando las salidas A1 y A2. Asimismo, te aconsejamos que vayas aprimera hora, ya que el número de personas a las que se permite el acceso eslimitado. Si quieres ver la subasta de los atunes, te recomendamos que tomes untaxi. Por otro lado, ni se te ocurra presentarte en el mercado con un calzadoabierto, ya que el suelo está realmente sucio.



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Días 1-2España-Osaka-Wakayama¿Estás listo/a para disfrutar de las mejores vacaciones de tu vida, descubriendo una tierra llenade fascinación y misterio? Para que no te falte de nada, hemos preparado para ti un itinerarioque te permitirá descubrir Japón de un modo diferente, impregnándote de un país y una culturaque te enamorarán desde el primer momento.

Confía en nosotros y deja la organización del viaje en nuestras manos. Tú sólo tendrás quepresentarte en el aeropuerto de origen entre dos y tres horas antes de la salida de tu vuelo.Desde allí tomaremos un avión a Osaka, una de las ciudades niponas más importantes. Traspasar la noche a bordo, aterrizaremos en el aeropuerto internacional de esta localidad.Después del trámite de inmigración y aduana, un representante de habla hispana nos recibirá ynos indicará cómo trasladarnos a nuestro hotel en Wakayama, mediante un bus airportlimosine bus de línea regular, sin asistente. Llegada al hotel y resto del día libre paraactividades personales (tu habitación estará disponible a partir de las 14:00 h).

A partir de este momento, puedes aprovechar tu estancia en esta localidad para conocerla.Capital de su prefectura, se trata de una pequeña y agradable ciudad, cuya principal atracciónes un castillo reconstruido, llamado Wakayamajo y situado a un pequeño paseo a pie aloeste de la estación. Precisamente, en la propia estación encontrarás un mostrador deinformación turística, abierto hasta las 19:00 h de lunes a sábado y hasta las 17:15 h losdomingos y festivos, donde podrás obtener un mapa con una pequeña guía de la ciudad.

Alojamiento.

Resumen del día

Presentación en el aeropuerto de origen y vuelo a Osaka en línea regular, pasando la noche abordo. Una vez en nuestro destino, realizaremos los correspondientes trámites aduaneros y deextranjería. Tras las gestiones, uno de nuestros representantes nos dará la bienvenida.Traslado a Wakayama en un bus airport limosine sin asistente, llegada al hotel y resto del díalibre para que puedas recorrer esta ciudad a tu aire. Alojamiento.


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Sin duda, el buque insignia de Wakayama es su castillo: el Wakayamajo. Erigidooriginariamente en 1585 por Toyotomi Hideyoshi, fue destruido durante los bombardeosde la Segunda Guerra Mundial, lo que obligó a levantarlo de nuevo. La estructura actualconsiste en una reconstrucción de hormigón, que resulta muy atractiva contempladadesde lejos (no tanto cuando nos acercamos a la misma).

No obstante, si paseas por la zona, no puedes dejar de descubrir los hermosos jardinesque lo circundan (el último pase para las visitas es a las 16:00 h).

Asimismo, también te animamos a visitar el Museo de Arte Moderno de Wakayama(abierto de martes a domingo, de las 09:30 h a las 17:00 h). Situado muy cerca delcastillo, esta institución abre sus puertas en un edificio que merece la pena admirar condetenimiento. En su interior, podrás admirar una pequeña pero interesante colecciónde arte japonés y occidental del siglo XX.

Entre otras maravillas, el museo alberga 4.000 grabados en madera y obras de artistascomo Pablo Picasso, Joan Miró y Paul Klee.

No te lo pierdas


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Día 3Wakayama-Tanabe- Takijiri-oji-TakaharaTras desayunar, nos reuniremos en el lobby de hotel y nos trasladaremos a la estación deWakayama a pie, acompañados de un asistente de habla española. Una vez allí, partiremoshacia Tanabe a bordo del tren expreso limitado Kuroshio de JR, sin asistente. Llegada a KiiTanabe y traslado sin asistencia hasta el Centro de Turismo de Tanabe, situado junto a laestación de Tanabe. Aquí nos brindarán toda la información que necesitamos para recorrer ellegendario Camino de Kumano, también conocido como Kumano Kodo.

Esta antigua ruta de peregrinación, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCOen el año 2004, se creó en tiempos ancestrales para que circulasen todos aquellos peregrinosque deseaban alcanzar el lugar sagrado de Kumano. Los antiguos caminantes eran personaspertenecientes a todos los estratos sociales: desde aristócratas a campesinos, sin olvidar losmíticos samuráis. ¿Te has planteado que en ese momento estarás a punto de emularlos?

Tras recibir la orientación pertinente por parte de los empleados de la oficina de turismo, nostrasladaremos en bus hasta Takijirioji, desde tomaremos un shuttle hasta nuestro hotel enTakahara, sin asistencia. Cena y alojamiento.

Resumen del día

Después de disfrutar de un delicioso desayuno en el hotel, nos dirigiremos a la estación deWakayama a pie acompañados de un representante de habla hispana para poner rumbo aTanabe en tren, sin guía. Llegada a esta población y traslado sin asistencia al Centro deTurismo de Tanabe, donde nos facilitarán en inglés toda la información que necesitamos paradisfrutar al máximo de nuestro periplo por el Camino de Kumano. A continuación, traslado enbus hasta Takijirioji, desde donde iremos en autobús lanzadera hasta nuestro hotel, sinasistencia. Cena y alojamiento.


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…la entrada del budismo en Japón comenzó con al envío de una estatua de oroprocedente de Corea?

La anécdota es de lo más peculiar: en el año 552 d.C., Seimei, soberano del reinocoreano de Paekche, temía ser invadido por los reinos vecinos de Silla y Koguryo. Sumiedo le empujó a mandar a la corte nipona una estatua de oro del buda Shakyamuni,sutras y otros objetos rituales, con el propósito de que el emperador japonés acudieraen su ayuda.

Aunque éste es el primer vestigio histórico de la llegada del budismo al país del SolNaciente, es posible que ya se tuvieran noticias de esta corriente religiosa a principios delsiglo VI de nuestra era. De hecho, otro texto histórico, el Fusoryakki, se hace eco de lapresencia de un monje budista chino en tierras japonesas en el año 522.

Algo que no debería de extrañarnos, ya que ésta fue una época en que la Japón seabría a los sistemas de pensamiento y las ciencias chinas, como el confucianismo, eltaoísmo, la astrología o la escritura ideográfica. En este contexto, el budismo fue visto porla corte como un sistema de pensamiento de gran prestigio, pero también como uninstrumento para la protección del país ante las amenazas externas, gracias a losrituales propiciatorios que llevaba asociados.

De todos modos, la adopción del budismo por parte de Japón no fue un camino de rosas:aunque algunos clanes de la aristocracia se mostraron favorables a esta corriente, otroslo rechazaban, ya que se negaban a contrariar a las divinidades de la religión nacional: elsintoísmo.

Los enfrentamientos entre los clanes favorables a la tradición local y los partidarios delbudismo desembocaron en la batalla de Shigisan (587), que se saldó con el triunfo delos segundos. Así se inició el período de Asuka (593710), que toma su nombre de laciudad que por aquel entonces albergaba la capital nipona.

¿Sabías que…


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Día 4Takahara-Hosshinmon-oji-Kumano Hongu-Kawayu OnsenEmpezaremos el día desayunando en el hotel y recogiendo nuestro almuerzo (de tipo pícnic).Seguidamente, iremos en shuttle hasta la parada de bus más cercana al hotel en el que hemospasado la noche. Allí nos despediremos de Takahara para partir en autobús hastaHosshinmonoji, sin guía.

Una vez en esta población, un guía de habla inglesa nos acompañará en nuestra primera etapadel Camino de Kumano, que se prolongará durante 7 km que cubriremos en un agradablepaseo de 2 horas a pie. Al finalizar este inolvidable trayecto, repondremos fuerzas con unpícnic y visitaremos el santuario de Kumano Hongu o Kumano Hongu Taisha, que es elrecinto más importante de esta ruta de peregrinación. A continuación, también dedicaremos untiempo a conocer el vecino Oyunohara, antigua sede del Kumano Hongu Taisha.

Por último, accederemos al Centro de Peregrinación de Kumano, donde podremos ver unaamena exposición acerca de las distintas rutas del Camino de Kumano.

Tras las visitas, nos trasladaremos hasta Kawayu Onsen en autobús, sin guía. Después derealizar el checkin en el hotel, tendrás libre para disfrutar de los baños termales de esteestablecimiento, o bien de las aguas del río de Kawayu. Por la noche, cena en el hotel yalojamiento.

Nota: para que puedas realizar la primera etapa del Camino de Kumano con total comodidad,nosotros nos encargaremos de llevar tu equipaje hasta tu hotel en Kawayu Onsen (llegará allípor la tarde). Para ello, no te olvides de dejar tu maleta en el lobby del hotel de Takahara por lamañana, antes de salir hacia Hosshinmonoji.

Resumen del día


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Tras desayunar y recoger nuestro almuerzo pícnic en el hotel, nos desplazaremos en autobúslanzadera hasta la parada de autobús más próxima. Desde allí, partiremos hasta Hosshinmonoji. sin asistente, para cubrir a pie nuestra primera etapa del Camino de Kumano en compañíade un guía local de habla inglesa. El trayecto finaliza en el santuario de Kumano Hongu.Después de degustar un pícnic a la hora del almuerzo, visitaremos este bello recinto sagrado,el vecino Oyunohara y el Centro de Peregrinación de Kumano, donde admiraremos una bonitaexposición. Tras las visitas, nos dirigiremos a Kawayu Onsen en bus sin guía. Allídispondremos de tiempo libre para disfrutar de los baños de aguas termales del hotel, o bienlos del río de Kawayu. Cena en el hotel y alojamiento.

Kawayu Onsen es un apacible pueblo balneario que cuenta con más de dos docenasde fuentes termales y que se encuentra muy cerca del Parque Nacional de Akan. Deahí que te invitemos a aprovechar al máximo tu estancia en esta localidad para relajarte ydescansar de tu periplo a pie por el Camino de Kumano.

A pesar de que cualquiera de sus manantiales es perfecto para decir adiós al estrés, terecomendamos especialmente visitar el de Wakoto. Su principal atractivo radica en susorprendente minimalismo: sin ir más lejos, se trata de una piscina hirviendo en mitad dela nada, y cercana a un precioso lago. Se puede llegar hasta allí sin problemas en cocheo en bicicleta, tal y como te indicará tu guía.

En cualquier caso, si te apetece una propuesta de turismo algo más activo, tambiénpuedes visitar el Centro Ecomuseo de Kawayu, que abre sus puertas de las 08:00 h alas 17:00 h de mayo a octubre y de las 09:00 h a las 16:00 h de noviembre a abril. En élte proporcionarás utilísimos planos para hacer excursiones (eso sí: suelen estar sólo enjaponés) y te indicarán cómo recorrer la zona a pie.

No te lo pierdas


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Día 5Kawayu Onsen-Shingu-Nachi-KatsuuraDesayuno en el hotel. Tras recoger su almuerzo (de tipo pícnic), saldremos en autobús, singuía, hasta la localidad de Shingu, donde tomaremos un tren local con destino KiiKatsuura. Allí nos aguarda un guía local de habla inglesa para empezar nuestro recorrido diario.

Después de un almuerzo estilo picnic por la zona, tomaremos un autobus local en KiiKatsuurahasta Daimonzaka para iniciar la segunda etapa del Camino de Kumano, acompañados de unguía local de habla inglesa.

Tras la visita, nos desplazaremos a la estación de Shingu para poner rumbo a Nachi en tren,acompañados de un asistente. Una vez lleguemos en esta localidad, nos desplazaremos a piehasta las escaleras de Daimonzaka, que conducen al santuario sintoísta de Nachi.

Ascenderemos por estos escalones para visitar este recinto sagrado y el templo de Seiganto.Desde su cima, veremos a lo lejos la cascada de Nachi, la más alta de Japón, a la que nosacercaremos caminando.

Tras el recorrido, tomaremos un autobús que nos conducirá a Katsuura, sin guía. Una vez enesta localidad, traslado al hotel en ferry por tu cuenta. Cena y alojamiento.

Recuerda que, al igual que en la primera jornada, nosotros nos encargaremos de llevar tuequipaje hasta tu hotel en Katsuura, para que puedas caminar con total comodidad. Para ello,será necesario que deposites tus maletas en el hall de tu hotel en Kawayu Onsen antes detomar el bus hasta Shingu.

Resumen del día


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Desayuno en el hotel. Tras recoger su almuerzo estilo picnic en el hotel, salida de KawayuOnsen en autobús local sin guía a Shingu, donde tomarán el tren local hasta KiiKatsuura singuía. (la parada del autobús está delante de la estación de tren de Shingu). En KiiKatsuura sereunirán con el guía de habla inglesa.Almuerzo estilo picnic por la zona.

Autobús local de Kiikatsuura hasta Daimonzaka para comenzar su segundo día del Camino deKumano con guía de habla inglesa.

Subida a pie por las escaleras de Daimonzaka hasta el Santuario Sintoísta de Nachi y visitadel mismo y del Templo Seigantoji. Desde la cima verán a lo lejos la Cascada de Nachi, ydespués se acercarán caminando (aprox. 3km en total). Visita de la Cascada de Nachi, la másalta de Japón.

Salida de Nachi en autobús local hacia Katsuura sin guía.Llegada a Katsuura y traslado a suhotel en ferry por su cuenta. Nota: Su maleta de mano se trasladará por separado a sualojamiento en Katsuura y llegará por la tarde. Por favor, déjenla en el lobby al hacer el checkout.

…la religión nacional, el sintoísmo, es uno de los signos de identidad más sólidosde Japón y uno de los factores que explican la participación del país en variasguerras?

En este sentido, hay que tener en cuenta que uno de los pilares de esta creencia es laveneración de la figura del emperador, a quien se le atribuye un origen divino (de ahí elestupor de ahí que en las recepciones diplomáticas los líderes mundiales no estrechen lamano de Akihito, dado que tocar al mandatario es un tabú).

Partiendo de esta base, se dice que el emperador Jimmu promulgó hace ya 26 siglos elprincipio de la unión del mundo en una hermandad. Y a pesar de que ese mundo al quese refería se limitaba a unas pocas islas niponas, los creadores del Imperio japonés nodudarían en hacer un uso partidista de esta afirmación, con el objetivo de justificar suspolíticas expansionistas por Oriente. Sin duda, la actuación del ejército imperial en laSegunda Guerra Mundial es uno de los ejemplos que mejor ilustran esta circunstancia.

Por eso, una vez concluida esta contienda y bajo la presión de las fuerzas de ocupaciónestadounidenses, a los santuarios sintoístas se les retiró el apoyo económico delGobierno.

¿Sabías que…


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Día 6Katsuura-Ise-OsakaIniciaremos la jornada desayunando en el hotel y tomando un ferry hasta la estación deferrocarril de Katsuura para viajar a Matsusaka en el tren expreso limitado Nanki de JR, sinasistente. Una vez allí, nos recogerá un guía de habla española, con el que iremos hasta UjiYamada en tren. Tras alcanzar esta localidad, visitaremos el santuario sintoísta de Ise y eldistrito tradicional de Okage Yokocho en transporte público.

Acabada esta actividad, nos trasladaremos a la estación de UjiYamada para viajar a Osaka enun tren expreso limitado Kintetsu, con guía. Cuando alcancemos esta ciudad, traslado al hotelen un taxi. Tras realizar el checkin, tendrás la tarde libre para empezar a recorrer esta urbe portu cuenta.

Junto con Kobe y Kyoto, Osaka conforma el segundo centro industrial y urbano de Japón:la zona industrial de Keihanshin. Conocida en otras épocas por su producción textil, hoy esla sede de importantes compañías metalúrgicas. Además, también da cabida a un importantecentro financiero, un puerto muy activo y magníficas infraestructuras, que comunican Osakacon otras metrópolis niponas.

En cualquier caso, no hay que olvidar que estás en una de las ciudades japonesas másrelevantes desde el punto de vista cultural: no en balde, alberga un gran número deuniversidades, teatros y salas de conciertos y óperas. Por eso, te sugerimos que no dejes deasistir a una de las funciones de marionetas o bunraku en el Teatro Nacional de Bunraku(echa un vistazo al apartado “Experiencias recomendadas”).

Otra buena opción es relajarte en el Spa World, cuya capacidad para 5.000 personas loconvierte en uno de los balnearios más espectaculares del mundo, o degustar la famosaternera de la vecina Kobe en un restaurante.

Alojamiento.

Resumen del día


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Comenzaremos el día desayunando en el hotel y desplazándonos en ferry por nuestra cuentahasta la estación de ferrocarril de Katsuura, donde tomaremos un tren que nos llevará aMatsusaka, sin asistente. En esta población nos estará esperando un guía de habla hispana,quien nos acompañará hasta UjiYamada. Allí visitaremos el santuario sintoísta de Ise y eldistrito tradicional de Okage Yokocho en transporte público. Concluida la visita, traslado a laestación de UjiYamada, desde donde tomaremos un tren hasta Osaka, con guía. Llegada aOsaka y traslado al hotel en taxi y en compañía de un guía. Alojamiento.

…las reses de Kobe reciben un trato exquisito por parte de los ganaderos, queincluye la audición de música clásica e incluso masajes?

¿El motivo? Conseguir una de las carnes más apreciadas del mundo. Ésta se obtiene delvacuno Wagyū, que fue introducido en el Japón en el siglo II d.C. para trabajar comoanimal de carga en los arrozales. A medida que el consumo de ternera se fuegeneralizando, los granjeros empezaron a contratar obreros para masajear el lomo deestos rumiantes, con el objetivo de que su carne fuera de excelente calidad.

Este procedimiento, unido a minuciosas técnicas de alimentación —condicionadas porla escasa disponibilidad de tierras de pastoreo, y que incluyen la ingesta de cerveza— y alas particularidades geográficas del territorio nipón, dio como resultado un producto cuyosabor no tiene nada que ver con el de otras razas de vacuno. Además, posee unporcentaje de grasas saturadas netamente inferior al de estas últimas.

El éxito de esta fórmula ha animado a granjeros de Estados Unidos y el Reino Unido aimportar este modelo de crianza. De ahí que alimenten a sus vacas de la raza Wagyū concerveza y las mimen dándoles masajes diarios con sake templado. Nada que ver con loque ocurre en nuestro país, ¿verdad?

¿Sabías que…


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Día 7Osaka-Nara-KyotoTras desayunar en el hotel, disfrutaremos de un recorrido que nos permitirá conocer algunos delos rincones más singulares de Osaka, acompañados por un guía de habla hispana.

Entre los lugares que visitaremos, descuella el observatorio del Jardín Flotante, sito a 173 mde altura, en el edificio Umeda Sky, obra de Hara Hiroshi.

Acabada la visita, nos dirigiremos a la localidad de Nara, donde visitaremos el templo deTodai, célebre por dar cabida a un enorme buda, y al parque de los Ciervos Sagrados.Acabada la visita, almorzaremos en un restaurante.

A continuación, nos dirigiremos a Kyoto. Rodeada de montañas en tres de sus lados y situadaa orillas del río Kamo, se trata de un importantísimo centro industrial repleto de fábricastradicionales, como las que se dedican a la producción de porcelana, artículos lacados,bordados, los géneros de Damasco, la seda, el rayón, los brocados, los tintes, las figurillasbudistas o las vestimentas sacerdotales.

Tras alcanzar la ciudad, visitaremos el santuario sintoísta de Fushimi Inari, que es uno de losmás fotografiados de Japón. Levantado en el año 711, se consagró inicialmente al espíritu deInari, que suele representarse con el aspecto de un zorro (de ahí que en el complejo hayadiversas estatuas de este animal). Sin embargo, el elemento más llamativo del recinto es unlarguísimo pasillo formado por pórticos o toriis de color rojo. Cada uno de ellos es unadonación de un empresario para alcanzar el éxito económico (como podrás observar, susnombres aparecen grabados en la parte posterior de cada uno de los arcos).

Tras la visita, traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día


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Desayunaremos en el hotel y, acto seguido, haremos un tour por Osaka en compañía de hablahispana. Por la tarde, nos acercaremos a la histórica población de Nara para almorzar y visitarsu templo más famoso. Después de almorzar en un restaurante, saldremos hacia Kyoto, dondeadmiraremos el santuario de Fushimi Inari. Concluida la visita, traslado al hotel y alojamiento.

Fundada en el año 794 como capital imperial con el nombre de Heiankyo —que puedetraducirse como ‘Ciudad de la Paz y la Tranquilidad—, Kyoto se construyó tomando comoreferencia las calles y edificios de Chan’an, la actual Xi’an y capital de la dinastía chinaHan (206 a.C.220 d.C.), y siguiendo las recomendaciones de los geománticos delemperador Kanmu.

Su crecimiento urbanístico se vio lastrado por las continuas inundaciones del río Kamo, loque acabaría motivando la aparición de festivales destinados a aplacar a los espíritusresponsables de estas y otras catástrofes naturales, y que en algunos casos siguencelebrándose.

Notablemente influida por la corte y la nobleza, más adelante sería depositaria del legadode los samuráis, quienes promoverían las ceremonias del té y el budismo zen. Noobstante, la ciudad sería destruida en varias ocasiones por incendios, terremotos y laguerra civil de Onin, que tuvo lugar entre 1467 y 1477.

Tras el período Edo (16031868), Kyoto dejó de ser la capital imperial, privilegio queen lo sucesivo recaería en Tokyo. Sin embargo, esta circunstancia no redujo un ápice elatractivo de esta ciudad ancestral, cuyas señas de identidad siguen presentes en susimponentes monumentos y en el inconfundible y melodioso dialecto de Kyoto, del que laciudadanía se siente más que orgullosa.

Un poco de historia


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Día 8KyotoComenzaremos la jornada desayunando en el hotel, antes de efectuar un recorrido por Kyotocon un guía de habla española.

La ruta arranca con una visita al castillo de Nijo o Nijojo, que fue declarado Patrimonio dela Humanidad de la UNESCO en 1994. A pesar de que fue levantado en 1603 comoresidencia oficial del shogun Tokugawa en Kyoto, lo cierto es que acabaría utilizándosebastante poco. El recinto está conformado por cinco edificios interconectados que cuentan con33 estancias en total.

A continuación, dedicaremos un tiempo a conocer el templo de Kinkaku, también llamado deKinkakjuJi o pabellón Dorado. Bautizado oficialmente como Rokuonji, este edificio fueerigido por deseo del tercer shogun Ashikaga, Yoshimitsu (13581408), quien renunció a sucargo y se ordenó sacerdote a la edad de 37 años. Tras dar este paso, el templo le sirvió comolugar de retiro.

El recorrido concluye en el santuario de Heian, un recinto sintoísta que se encuentra rodeadode una zona ajardinada de 30.000 m2.

Para acabar este itinerario con buen pie, almorzaremos en un restaurante (la comida estáincluida en el programa del viaje).

Después, podrás regresar al hotel por tu cuenta y disfrutar de la tarde libre para seguirexplorando Kyoto a tu cuenta.

Una posibilidad es que dediques la tarde a conocer el mercado de Nishiki o que asistas unespectáculo de geishas (para más información, consulta el apartado “Experienciasrecomendadas”), que sólo se organizan en ryotei, ochaya y riokan (restaurantes, casas de té yhostales de lujo, respectivamente). Asimismo, no está de más acercarse al Teatro No Kongo(situado junto a la estación de Imadegawa, de la línea de Karasuma, y abierto de martes adomingo). Su importancia es indudable, ya que este equipamiento es el que posee lahistoria más larga de uso regular en Japón.


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Alojamiento.

Resumen del día

Después de desayunar, haremos un tour comentado por las calles de Kyoto, de la mano de unguía de habla española, que acabará en el restaurante donde almorzaremos. Regreso al hotelpor tu cuenta y tarde libre. Alojamiento.

…el teatro no fue el entretenimiento preferido de los samuráis durante la época Edo(16031868)?

Este género, vigente hasta nuestros días, destaca por su simbolismo, su carácter ritual, laafectada declamación y gesticulación de los actores, la suntuosidad del vestuariocortesano y, sobre todo, la utilización de máscaras, que contribuyen a acentuar eldramatismo de la obra y a amplificar la voz de los intérpretes. Las hay de dos tipos: lashannya, que representan espíritus, y las koomote, que recrean el paradigma de bellezafemenina en el Japón feudal. Eso sí: curiosamente, estas máscaras siempre eranutilizadas por hombres.

La elegancia y refinamiento que los actores eran capaces de transmitir mediante suactuación y los llamativos vestidos que lucían sobre el escenario es lo que se conocecomo yugen (literalmente, ‘encanto sutil’).

La estructura narrativa clásica de las obras no ayuda a explicar la predilección de lossamuráis por este tipo de teatro, ya que en el tercer y cuarto acto de cada obra (en total,se componían de cinco partes), estas piezas reservaban una intervención heroica aun personaje que encarnaba a un guerrero. También adquiría una gran importancia enla trama la figura del waki, un actor secundario que acostumbraba a ser un sacerdote.

El fin de la época Edo en 1868 supuso la caída en desgracia de los samuráis, quienestambién perdieron los medios para dar apoyo social y económico a este tipo de teatro, loque le obligó a quedar en manos de actores aficionados. Por suerte, el género no haconseguido recuperar la dignidad y el prestigio de antaño.

¿Sabías que…


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Día 9KyotoTras el desayuno, tendrás la jornada libre para acabar de recorrer Kyoto por tu cuenta. Entrelos muchos lugares que te brinda esta magnífica urbe, cabe referirse al jardín zen de Tenryuji, un templo erigido en 1339 en un antiguo edificio de la villa del emperador GoDaigo, despuésde que un sacerdote soñase con un dragón que emergía de las aguas de un río cercano. Delmismo modo, también merece tu atención el bosque de bambú de Arashiyama, sito en unapequeña localidad próxima a Kyoto.

No obstante, si lo deseas (y si tienes la precaución de hacer tu reserva antes de viajar aJapón), podrás participar en una visita opcional a Hiroshima y a la isla de Miyajima, de lamano de un guía de habla española.

Poco o nada hay que añadir a todo lo que se ha dicho y escrito sobre el primero de estosdestinos. Tras el lanzamiento de la primera bomba atómica contra la población civil,HIroshima tuvo que ser reconstruida en su totalidad. De los instantes previos a la hecatombe,tan sólo sigue en pie el sobrecogedor Gembaku Domu o Cúpula de la Bomba Atómica. Estaestructura de aspecto fantasmagórico era el pabellón de Fomento de la Industria, y seencontraba cerca del punto exacto en el que estalló la bomba. Todos sus ocupantes murieronal instante. En 1996, la UNESCO decidió incorporarlo a la lista del Patrimonio de laHumanidad.


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Este edificio se levanta cerca del Parque Conmemorativo de la Paz. Inaugurado en la décadade 1950, da cabida a una gran cantidad de monumentos, construidos a petición de lasnumerosas víctimas que se cobró el holocausto nuclear y de sus familias. Entre ellos, habríaque referirse a la Campana de la Paz, situada a la entrada del complejo; el MonumentoInfantil de la Paz, la Llama de la Paz —que sólo se apagará cuando se dejen de utilizar lasarmas atómicas en todo el mundo—, un cenotafio diseñado por Tange Kenzo y un túmulo enel que se guardan las cenizas de decenas de miles de personas incineradas en este lugar. Sinembargo, la principal atracción del parque es el Museo Conmemorativo de la Paz, donde seexplican las consecuencias que tuvo el lanzamiento de la bomba sobre Hiroshima. En elexterior del museo, podrás ver los árboles del Fénix, que crecían a 1,5 km del punto delimpacto y que fueron trasplantados aquí.

A continuación, si realizas esta excursión, te llevaremos al santuario sintoísta deItsukushima, sito en la isla de Miyajima y cerca de la ciudad de Hatsukaichi. Fundadoposiblemente en el año 593 —pese a que su existencia únicamente está confirmada a partir del811—, debe su fama a su fotogénica puerta torii que emerge del mar. La estructura actual,de 1875, mide 16 m de altura. Al igual que el Gembaku Domu de Hiroshima, este monumentoes Patrimonio de la Humanidad desde 1996. Después de la visita, regreso al hotel.

Alojamiento.

Resumen del día

Jornada libre para disfrutar de Kyoto a tu aire, en régimen de alojamiento y desayuno. Si lodeseas, podrás participar en una excursión facultativa a Hiroshima y Miyajima (para ello,deberás reservar esta actividad antes de volar a Japón). Alojamiento.


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Cuando la Segunda Guerra Mundial estaba a punto de concluir y con el ejército japonésal borde de la rendición, Estados Unidos decidió emplear por primera vez con finesbélicos la que, hasta la fecha, ha sido su arma más letal: la bomba atómica.

Así, el 6 de agosto de 1945, el bombardero B29 Enola Gay dejó caer el obús de lavergüenza sobre Hiroshima. El artefacto estalló a las 08:15 h a 580 m del centro de laciudad. Decenas de miles de personas murieron al instante. No obstante, el número totalde víctimas acabaría situándose entre las 180.000 y las 200.000 durante los añosposteriores, a causa de los efectos de la explosión atómica.

La célebre exclamación del copiloto del Enola Gay, el capitán Robert Lewis, trascontemplar atónico el apocalíptico hongo —“¡Dios mío, qué hemos hecho!”— sintetiza elhorror y la barbarie de uno de los episodios más aciagos del siglo XX.

En cualquier caso, ser testigos de los devastadores efectos de la bomba no disuadió a losestadounidenses de repetir el mismo ataque, esta vez contra Nagasaki, tres díasdespués.

Un poco de historia


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Día 10Kyoto-Nagoya-Magome-Tsumago-TakayamaDesayuno en el hotel. A continuación, nos trasladaremos a la estación de Kyoto, desde dondeviajaremos hasta Nagoya en el tren bala (shinkansen) Nozomi de JR. Una vez allí, visitaremosMagome, una antigua ciudad de postas situada en el valle de Kiso y que fue frecuentada en elpasado por los viajeros que seguían el camino de Nakasendo, una importante ruta queconectaba Kyoto y Tokyo.

Tras conocer esta localidad, nos dirigiremos a la vecina Tsumago para conocer su mayoratracción: el Waki Honjin, una antigua hospedería para samuráis.

Desde allí, continuares hasta Takayama por carretera. Allí llevaremos a cabo un itinerario porla ciudad para conocer el Yatai Kaikan, una sala de exposición de carrozas festivas queabre sus puertas en Takayama Jinya, sede del antiguo gobierno de la época de los samuráis.Por descontado, nuestro recorrido incluirá la emblemática calle de Kamisannomachi.

Para que empieces a familiarizarte un poco más con esta población, cabe destacar que elaislado emplazamiento serrano de Takayama ha ayudado a conservar prácticamenteintactas las calles de la época Edo. Asimismo, su condición de población de montañatambién le ha permitido acceder a manantiales cuya pureza es ideal para elaborar sake, labebida alcohólica japonesa por excelencia.

Acabado el recorrido, traslado al hotel, donde nos servirán una exquisita cena típica japonesa.Alojamiento.

Resumen del día


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Empezaremos el día desayunando en el hotel y desplazándonos a Nagoya en tren bala,localidad desde la que iremos a Magome. Tras recorrer la ciudad, nos dirigiremos a Tsumago,donde accederemos a una antigua hospedería de samuráis. Nuestra ruta diaria concluye enTakayama, urbe en la que efectuaremos un tour guiado. Después de la visita, traslado al hotel,cena típica japonesa y alojamiento.

…el sake llegó a utilizarse como ofrenda a los dioses en numerosos rituales?

Según algunas fuentes, esta tradicional bebida ya se producía en China hacia el 4800a.C., a pesar de que la entrada de este producto en Japón fue más tardía.

Ya en el siglo VII de nuestra era, los métodos y técnicas destinadas a la producción delsake habían mejorado notablemente. Más adelante, empezaría a consumirse confrecuencia en el palacio imperial de Kyoto, que incluso contaba con personasdedicadas exclusivamente a su elaboración.

Durante la Restauración Meiji (18661869), se crearon más de 30.000 fábricas desake en todo el territorio nipón. Sin embargo, el Gobierno incrementó entonces losimpuestos que gravaban esta bebida, por lo que el número de fábricas cayó hasta las8.000.

En la actualidad, el sake goza de un amplio reconocimiento, tanto en el ámbito japonéscomo en el resto del mundo. De hecho, los bodegueros o kuramoto son personasreconocidas y muy respetadas en todo Japón. Además, especialistas en sake o toji—que equivaldrían a los enólogos occidentales— han pasado a ser personajesmediáticos capaces de dar su toque personal a los sakes que elaboran, lo que losconvierte en una especie de Ferran Adrià en versión nipona.

¿Sabías que…


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Día 11Takayama-Shirakawa-go-Nagoya-Odawara-HakoneDesayunaremos en el hotel y nos desplazaremos, con un guía de habla española, hasta laaldea de Shirakawago, incluida en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCOdesde 1995.

Una vez en este pequeño pueblo, nuestro guía nos acompañará por sus rincones más típicos.En sus calles podremos admirar las pintorescas casas tradicionales de esta localidad, erigidasen un estilo arquitectónico conocido como gasshozukuri o ‘construcción con las palmas delas manos juntas’. Este término se refiere a los edificios levantados con el tejado muyinclinado, para que así puedan resistir las nevadas (un fenómeno bastante frecuente en estaregión de montaña, dicho sea de paso).

Concluida esta interesante visita, almorzaremos en un restaurante (la comida está incluida enel precio del viaje) y nos dirigiremos a la estación de Nagoya para tomar un tren bala(shinkansen) de JR hasta Odawara. Una vez allí, te llevarán a un hotel o ryokan en la localidadde Hakone, una atractiva ciudad balneario cuyos orígenes se remontan al siglo IX, y que sedespliega sobre los restos de un gran volcán que estuvo activo 3.000 o 4.000 años atrás. Aresultas de esta actividad sísmica, la ciudad cuenta con manantiales de agua termal ychimeneas de vapor.

Volviendo a la acomodación, si has escogido un alojamiento de categoría C, te servirán unacena típica japonesa y dormirás en un ryokan. En cambio, si te has decantado por lascategorías A o B, degustarás una cena bufet occidental y pasarás esa noche en un hotel.

Resumen del día


04/08/2017 38

Tras desayunar, partiremos hacia Shirakawago con un guía de habla española, localidad quevisitaremos y en la que nos servirán un delicioso almuerzo en un restaurante. Seguidamente,nos dirigiremos a la estación de ferrocarril de Nagoya, desde donde cogeremos un tren hastaOdawara, ciudad desde la que alcanzaremos la localidad de Hakone. Cena y alojamiento en unryokan o en un hotel, dependiendo de tu elección.

…la ciudad balneario de Hakone también es famosa por su producción demarquetería?

Esta técnica del trabajo de la madera, cuyo origen hay que buscarlo en el siglo IX, es muydiferente de la que se lleva a cabo en el mundo occidental. El sistema empleado es unade las especialidades de Hakone desde hace más de 200 años, y aún hoy siguedando trabajo a un centenar de artesanos locales.

El procedimiento utilizado consiste en extraer tiras de tablas de hasta 40 tipos demadera no teñida, que se adhieren para formar bloques de dibujos. A su vez, éstos sepegan a otros bloques de mayor tamaño. A continuación, se les da forma de bol y decaja con un torno, o bien se laminan para cubrir objetos (algo que no es difícil, ya queestas planchas de madera tienen el grosor de un folio).

Uno de los productos artesanales más populares de Hakone son las denominadasyosegizaiku o cajas mágicas. Tras una secuencia de movimientos, estas curiosaspiezas permiten acceder a un cajón secreto, lo que las convierten en un souvenir perfectopara sorprender a nuestros familiares y amigos.

¿Sabías que…


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Día 12Hakone-TokyoDespués del desayuno, dedicaremos la mañana a recorrer el Parque Nacional de Hakone.Este espacio protegido es célebre por dar cabida a la montaña más alta del país: el monte Fujio Fujiyama, que se eleva 3.776 m sobre el nivel del mar. Inactivo desde 1707, estearchiconocido volcán entró en erupción por primera vez hace 8.000 o 10.000 años. Suimponente silueta ha traspasado fronteras, hasta el punto de aparecer en obras de arte tanfamosas como Bajo la ola la de Kanagawa, de Katsushika Hokusai (17601849), queactualmente puede visitarse en el Metropolitan Museum de Nueva York.

Entre los lugares que conoceremos en este enclave, destaca el lago Ashi, en el quellevaremos a cabo un pequeño crucero. A continuación, ascenderemos en teleférico almonte Komagatake, desde el que gozaremos de unas vistas únicas. En cualquier caso, ten encuenta que si las condiciones atmosféricas no fueran las adecuadas, el crucero y la subida enteleférico se reemplazarían por visitas a museos y templos.

Concluido este inolvidable itinerario, almorzaremos en un restaurante y saldremos en autocarhasta nuestro último destino: Tokyo, la capital de Japón. Una vez allí, visitaremos la Torre deTokyo. Finalizada en 1958, sus 333 m de altitud la sitúan por encima de la torre Eiffel de París,monumento en el que se inspira claramente. Su planta baja dispone de un acuario y diversosascensores que suben hasta sus miradores, ubicados respectivamente a 150 m y a 250 m dealtura, y desde los que se puede gozar de increíbles panorámicas sobre la ciudad.Actualmente, sólo existe un edificio en Tokyo que la supere en altitud: el imponente Tokyo SkyTree, de 634 m e inaugurado en mayo del 2012.

Tras la visita, traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día


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Desayunaremos en el hotel y, a continuación, visitaremos el Parque Nacional de Hakone encompañía de un guía de habla española. Concluido el recorrido, almorzaremos en unrestaurante y partiremos hacia Tokyo, donde visitaremos la Torre de Tokyo. Concluida la visita,traslado al hotel y alojamiento.

…Japón se aisló voluntariamente del resto del mundo entre 1603 y 1854?

Esta drástica decisión se tomó por las malas relaciones con los comerciantes extranjeros,sobre todo portugueses, que hacían negocios en la zona.

El documento que ratificaba esta determinación fue la famosa sakoku —palabra quesignifica 'país en cadena' o 'cierre del país'—, un edicto gubernamental publicado en 1639que decretaba el aislamiento de Japón de otros territorios y establecía la pena de muertepara aquellos que violaran esta disposición. Así, durante 251 años, Japón sólomantuvo vínculos diplomáticos o comerciales con un número muy limitado de territorios.

Aunque en un primer momento la restricción sólo afectaba a los navegantesbritánicos, españoles y portugueses, más adelante se hizo extensiva a cualquier otroEstado. Los únicos países con los que se conservaron las relaciones comerciales fueronChina y Holanda, a pesar de que también siguieron vigentes los contactos diplomáticoscon Corea y las islas Ryukyu o Nanseishot, la mayoría de las cuales pertenecenactualmente a la prefectura nipona de Okinawa.

Este escenario fue acompañado de un prolongado período de paz, no sólo en el ámbitointernacional, sino también doméstico, favorecido a partir del siglo XIX por una crecienteprosperidad económica derivada de la introducción de mejoras en el campo. Estosavances habían incidido positivamente en la productividad agrícola y, en consecuencia,ayudaron a reactivar el comercio interno, artífice a su vez de un intenso éxodo rural hacialas ciudades.

En 31 de marzo de 1854, como resultado de las presiones ejercidas por el comodoroestadounidense Matthew Perry, Japón puso fin a la sakoku mediante la firma del tratadode Kanagawa.

¿Sabías que…


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Día 13Hakone-TokyoDesayunaremos en el hotel y, a continuación, llevaremos a cabo una visita guiada por Tokyocon un guía de habla española, que nos permitirá conocer los principales atractivos de lacapital nipona.

El primer lugar que podremos admirar en nuestro tour será el templo de Asakusa Kannon oSensoji, que es el más antiguo de la ciudad. Reza una leyenda que, en el año 628, dospescadores rescataron una estatua de la diosa Kannon o Guan Yin en el cercano río Sumida.Aunque ambos intentaron devolver la misteriosa figura al agua, ésta siempre regresaba a sulado. Pues bien: este edificio, concluido en el año 645, se dedicó a la deidad en cuestión.Además de su extraordinaria antigüedad, no hay que perder de vista que las calles adyacentesestán salpicadas de comercios y callejuelas que recuerdan a la desaparecida Edo. Dehecho, Asakusa es el distrito de geishas más antiguo de Japón.

El recorrido prosigue por la arcada comercial de Nakamise, que se alza junto al pequeñoparque de atracciones de Hanayashiki, y el barrio de Daiba, donde disfrutaremos de unpaseo en barco. Esto será antes de almorzar en un restaurante, donde daremos por finalizadala visita. Desde allí, podrás volver al hotel por tu cuenta y seguir explorando Tokyo a tu aire.

Un lugar que no puedes perderte es el Palacio Imperial. En 1590, el primer shogun Tokugawa,Ieyasu, comenzó a edificar un castillo en este lugar. Más adelante, coincidiendo con el períodoEdo, sus sucesores lo ampliarían hasta convertirlo en el mayor del mundo. Desgraciadamente,de esta proeza arquitectónica sólo queda un círculo interior, ya que el edificio original fuearrasado por las bombas en 1945. Tras el fin de la Segunda Guerra Mundial, el palacio fuereconstruido y hoy alberga la residencia de la familia imperial. Con motivo del Año Nuevo ydel día del aniversario del emperador Akihito (el 23 de diciembre), el recinto abre suspuertas al público. Entre sus elementos más notables, destacan el Nijubashi, un puente depiedra de dos arcos levantado en 1888, y el Otemon, un portal que da acceso a los JardinesOrientales.


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Otra opción igualmente válida es ir de compras por los barrios de Shinjuku —donde tetoparás con la estación más concurrida del planeta y donde se encuentra el Ayuntamiento,obra de Tange Kenzo— o Shibuya. Igualmente, puedes presenciar un espectáculo de sumoen el Kokugikan (ver apartado “Experiencias recomendadas”), relajarte en un taller deikebana o bien ir de cena a un izakaya (un bar o restaurante japonés tradicional).

Alojamiento.

Resumen del día

Por la mañana, desayunaremos en el hotel y visitaremos los lugares más conocidos de lacapital nipona. Acabado el recorrido, regreso al hotel por tu cuenta. La tarde la tendrás a tuentera disposición para seguir recorriendo Tokyo con total libertad. Alojamiento.

El ikebana o arte floral japonés tiene sus orígenes en el siglo VI d.C. y en lasofrendas que hacían a Buda los misioneros chinos?

La primera escuela dedicada a esta disciplina en Japón abriría sus puertas un siglodespués, de la mano de un monje budista que había visitado en diversas ocasiones lacorte china. Esta institución pasó a ser conocida como ikebono (término de puedetraducirse como 'casa del lago'), y acabaría dando nombre a las delicadas composicionesque de ella surgirían.

Pese a que el ikebana mantuvo una función únicamente religiosa hasta el siglo XV, locierto es que, actualmente, los nipones conciben esta técnica una forma decomunicación con la naturaleza. De ahí que el silencio sean aspectos indispensablesdurante el proceso de elaboración de las creaciones florales.

A su vez, esta destreza también les ayuda a la meditación, ya que les pone en contactocon la cadencia de estaciones y, en definitiva, con el ciclo de la vida. Ésta es la razón porla que las composiciones se elaboran con materias efímeras, que representan elinexorable paso del tiempo. Asimismo, todos los componentes empleados deben serorgánicos.

Si quieres conocer un poco más el ikebana e iniciarte en esta técnica, en Tokyoencontrarás algunos centros especializados en este ámbito, como la escuela Ohara(http://www.ikebanahq.org/ohara.php) o la escuela Sogetsu (http://www.sogetsu.or.jp/e/).

¿Sabías que…


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Día 14TokyoFaltan muy pocas horas para que finaliza tu estancia en Japón, por lo que te animamos aaprovechar tu penúltima jornada en el país del Sol Naciente, de la que disfrutarás en régimende alojamiento y desayuno.

Una elección más que aconsejable es acercarte hasta el mercado de pescado de Tsukiji,donde podrás asistir a la subasta de sushi más famosa del mundo (para más detalles, consultael apartado “Experiencias recomendadas”).

No obstante, si no quieres madrugar, puedes optar por el santuario sintoísta de Hanazono,situado al oeste de Tokyo (en la parte oriental del barrio de Shinjuku) y fundado a mediados delsiglo XVII. En su interior, encontrarás varias imágenes del dios Inari, representado con suinconfundible apariencia de zorro. Tampoco desmerece el templo de Tennoji, sito en el distritode Yanaka y poseedor de un bello buda de 1690.

Pero si te apetece salir de Tokyo, te animamos a apuntarte a una excursión opcional a Nikko(para participar en ella, debes reservarla antes de volar a Japón). Esta localidad, situada a 140km a norte de la capital nipona y cuyo nombre se traduce literalmente como ‘luz solar’, dacabida a una serie de santuarios y piscinas naturales al aire libre (los famosos onsen), lo que loconvierte en un importante centro turístico. Sus santuarios y templos, entre los que descuella elmausoleo de Tokugawa Ieyasu, forman parte del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO desde 1999.

Para acabar de aprovechar tu última noche en Tokyo, puedes asistir a un espectáculo deteatro kabuki en el Kabukiza, inaugurado en 1889.

Resumen del día

Día libre en régimen de alojamiento y desayuno para que acabes de conocer Tokyo por tucuenta. Si lo deseas, podrás participar en una excursión opcional a Nikko (para ello, deberáshaberla reservado previamente antes de volar a Japón).


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Durante tu día libre en la capital del Japón, seguramente tendrás que relacionarte más deuna vez con los tokiotas, por lo que deberás tener muy presentes determinadas normasde cortesía para no resultar grosero/a o maleducado/a.

Por ejemplo, y aunque este hábito está mal visto en todas partes, levantar la voz es pocomenos que una aberración. Procura no gritar nunca, aunque estés muy enfadado/a. Porel contrario, tendrás que estar siempre a punto para hacer reverencias (si esto te parecedemasiado forzado, puedes esperar a que tu interlocutor se incline primero y realizar acontinuación el mismo gesto) y saludar y dar las gracias (konichiwa es el equivalente a‘¡hola!’, y arigato gozaimas, a ‘muchas gracias’).

Si alguien te entrega una tarjeta de visita, cógela con las dos manos y léelacompletamente antes de guardarla. De lo contrario, quien te la entregado creerá que nointeresas por él/ella.

Asimismo, también hay que evitar sonarse la nariz en público, señalar a alguien oreírse de él (por muy extravagante que sea su indumentaria, algo que en Japón eshabitual) o sentarte mostrando las suelas de tus zapatos. Por último, ten presente queclavar los palillos que estás utilizando en el arroz puede ser visto como un desafío.

Por último, recuerda que no debes dejar propina y que tendrás que descalzarte si hasde pisar un tatami.

Información práctica


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Día 15Tokyo-EspañaTras más de dos semanas recorriendo uno de las joyas de Extremo Oriente, nuestrasvacaciones tocan a su fin.

Desayunaremos en el hotel y, a continuación, uno de nuestros representantes nos acompañaráal aeropuerto internacional de Narita, donde efectuaremos los trámites de facturación yembarque.

Durante el viaje, podrás descansar y evocar lo que ha dado de sí este periplo: el Camino deKumano, cargado de espiritualidad, historia y leyendas que duermen en sus santuarios; losbaños termales de Kawayu Onsen, un remanso de paz tras horas de ruta a pie; el santuariode Ise, flanqueado de construcciones tradicionales; la vibrante Osaka, poseedora de unanotable oferta cultural; la histórica Nara, con su soberbio templo; la antigua capital imperial deKyoto, donde bulle el barrio de placer de Gion, testigo de espectáculos de geishas; Magome,Tsumago y Takayama, magníficas herederas de la arquitectura feudal y samurái; Shirakawago, tachonada de tejados de formas imposibles; Hakone, cuyos paisajes están vigilados por ellegendario Fujiyama; Tokyo, la vibrante capital nipona…

Con la llegada al aeropuerto de tu ciudad de origen, finalizan nuestros servicios. Deseamosque el viaje haya sido de tu agrado y que, en adelante, se te escape una sonrisa cuandoevoques todas las experiencias que hemos vivido en Japón. Y por supuesto, que tengas ganasde regresar al país del Sol Naciente.

¡No te olvides de compartir tus vivencias con nosotros y con futuros viajeros en forosonline y redes sociales! Tu experiencia puede ayudarles a pasar unas vacaciones tanespeciales como las tuyas.

Resumen del día

Desayuno el hotel y traslado al aeropuerto para volar de regreso a España. Llegada y fin denuestros servicios.


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…a pesar de que Japón es uno de los países más desarrollados del planeta y la terceraeconomía mundial, la mujer continúa desempeñando un rol tradicional, dedicado alcuidado de la casa y los hijos?

Aunque desde el período Meiji y, especialmente durante y después de la Segunda GuerraMundial, la población femenina empezó a incorporarse masivamente al mercado laboral,su situación aún está a años luz de la de los varones. De poco le sirvió que el sector deltransporte, la industria textil y el comercio minorista empezase a nutrirse detrabajadoras, ya que este nuevo rol no enterró el papel de la mujer en el Japón feudal,supeditado a las tareas domésticas y al cuidado de los hijos.

En efecto, muchas mujeres trabajan fuera de casa sólo hasta que se casan (por logeneral, en torno a los 20 y los 24 años, franja de edad que es conocida como tekireiki operíodo ideal para encontrar marido). Sólo cuando los hijos adquieren una ciertaindependencia se plantean volver a la esfera laboral.

En cualquier caso, lo cierto es que su dedicación al cuidado y la educación de sus hijoses total, hasta el punto de que si los niños caen enfermos, las propias madres van aclase por ellos para tomar apuntes, evitando así que pierdan conocimientos.

Por otro lado, las políticas salariales también se ceban con la mujer japonesa que trabajafuera de casa: si en nuestro país la diferencia de sueldos entre hombres y mujeresse sitúa en un 16%, este desfase se dispara hasta el 40% en el caso de Japón.

Además, sólo el 11% de los escaños del Parlamento japonés están ocupados pordiputadas.

¿Sabías que…


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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN WAKAYAMA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SHINGU

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN NACHIKATSUURA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KYOTO

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Kirinosato Takahara ***

Sansuikan Kawayu Midoriya ***

Nakanoshima ***

Kyoto Tower Hotel


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TOKIO

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN OSAKA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TAKAYAMA

Kyoto Tower Hotel **

Karasuma Kyoto Hotel ***

Shinagawa Prince Hotel ***

Tokyo Prince Hotel ***

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Hida Hotel Plaza


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KANAGAWA



HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN HAKONE


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Takayama Green Hotel ***

Yumoto Fujiya Hotel ***

Hotel Granvia Kyoto ****

Hotel New Otani Tokyo Garden Tower ***

Palace Hotel Hakone ****


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KANAGAWA



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Hotel Associa Takayama Resort ****


Yumoto Fujiya Hotel ***

Hotel Granvia Kyoto ****


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Hotel New Otani Tokyo Garden Tower ***

Ryokan Setsugetsuka *****

RIHGA Royal Hotel Osaka *****

Hotel Associa Takayama Resort ****



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Guía de JapónSus habitantes mueven la cabeza como sidijeran que sí, pero en realidad estánnegando algo; las huelgas en las fábricasconsisten en jornadas de trabajomaratonianas, cuyo objetivo es crearproblemas en los almacenes y en la cadenade distribución; los taxis libres llevan una luzroja… Aunque estas circunstancias parecensacadas del mundo al revés, lo cierto es quehacen referencia a la tercera economíamundial y a uno de los países que hanadoptado con más éxito las formas de vidaoccidentales: Japón.

Situado en Asia oriental, este territorio reúneun total de 6.852 islas, aunque cuatro deellas ocupan el 98% de su superficie: éstasson, de norte a sur, Hokkaido, Honshu —lamayor y más densamente poblada, y en laque se halla la capital nacional, Tokyo—,Shikoku y Kyushu. Cada una de ellas estáformada por una zona montañosa interior deorigen volcánico —las montañas representanel 80% del suelo nipón— y rodeadas deangostas llanuras que se amplían a medidaque se acercan al litoral. El techo del país sehalla en Honshu, donde se eleva elmajestuoso y emblemático Fujiyama, de 3.776 m de altitud.

paso a la aparición de diversas sectas y aenfrentamientos de los defensores de religiónautóctona, el sintoísmo, con los partidarios deabrazar la religión de Buda.

Tras sucederse en el poder diversas dinastíasimperiales, los shogunes —gobernantes defacto— controlaron el país desde los alboresdel siglo XVII hasta la caída del régimenfeudal o bakufu en 1868, episodio que dioel pistoletazo de salida de la era Meiji o dela restauración imperial.

Sumida en una vorágine de modernización yde importantes victorias militares entre finalesdel siglo XIX y principios del siglo XX, Japónacometió ambiciosos planes de expansión porel Pacífico, que le llevaron a participar en laSegunda Guerra Mundial, en la que caeríanderrotados. Tras ser ocupados por las tropasestadounidenses, los japonesesemprendieron su particular milagroeconómico, que consagraría a su patrio comouno de los países más punteros del mundoen tecnología y a nivel financiero.

Sin embargo, este sorprendente logro no seles ha subido a la cabeza a los 127 millonesde japoneses, un pueblo que siguecaracterizándose por su comedimiento y suespiritualidad (el 86% practica el budismo o


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De raíces milenarias, la historia de este paísempieza a forjarse con la llegada, a partir delaño 2500 a.C., de sucesivas oleadas depueblos mongoles, que se establecieron enHokkaido y Kyushu. La situación social delarchipiélago no experimentaría grandescambios hasta que, en el siglo V de nuestraera, la aparición del clan Yamato, que decíadescender de la diosa Amaterasu, impuso suhegemonía imperial y adoptó la escriturachina en el año 405. La irrupción delbudismo en el ecuador del siglo VI daría

espiritualidad (el 86% practica el budismo oel sintoísmo).

Si a todo esto le sumamos una de lastradiciones culinarias más admiradas delmundo y un imaginario heterogéneo queaúna los ecos de geishas y samuráis y laestética del manga, no queda otro remedioque rendirse al innegable magnetismo únicodel país del Sol Naciente.

¿A qué esperas para descubrirlo por timismo/a?

…la cerámica japonesa raku, cada vez más popular en los países occidentales,responde en realidad a fines rituales y encierra un significado religioso?

De hecho, los boles creados mediante esta técnica, de formas irregulares y asimétricas—fruto de su peculiar proceso de producción—, van mucho más allá de su funciónpráctica, ya que condensan los valores propios de la ceremonia del té, conocida comowabicha o chanoyu. El motivo es claro: para un budista, cualquier objeto de la vidacotidiana es capaz de conducirnos a la iluminación.

A pesar el uso ritual de la cerámica en las ceremonias budistas fue un hábito importadode China, el raku es una invención puramente japonesa. Nacido hacia 1580 en Kyoto dela mano del maestro Senno Rikyu, esta primera escuela de artesanos se ocupaba dela elaboración de objetos destinados a la ceremonia del té, especialmente los cuencos ochawan.

Estos recipientes se modelaban artesanalmente y se caracterizaban por sus formasausteras y simples. La asimetría de cada pieza, derivada de su fabricación manual, buscatransmitir sensaciones táctiles a través del contacto de los dedos con la rugosa superficiedel bol. Esto sirve para preparar los sentidos para la meditación. Además, la suavidadde la pasta empleada y su forma, que se adapta perfectamente a la palma de la mano,son dos de las razones por las que la cerámica raku ha gozado siempre de una granaceptación.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS


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Hakone Hiroshima

Kanazawa Kyoto

Morioka Osaka

Sapporo Shirakawago


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INFORMACIÓN ÚTIL

Takayama Tokyo

Gastronomía Clima

Documentación necesariaPara viajar a Japón, sólo necesitas presentar un pasaporte en regla. Si tu estancia esinferior a 90 días y no es por motivos laborales, no necesitarás tramitar ningún visado.

A tu llegada al país, te tomarán una fotografía y las huellas dactilares en el aeropuerto, comoocurre en otros países como Estados Unidos. No obstante, los menores de 16 años, losmiembros del cuerpo diplomático o residentes con una acreditación oficial y las personas quevisiten Japón invitados por el responsable principal de una institución oficial estarán exentas derealizar dicho trámite.

En caso de pérdida o robo del pasaporte, debes ponerte en contacto con la embajadaespañola en Tokyo, situada en 1329 Roppongi, Minatoku, Tokyo 1060032.

Vacunas y saludNo se exige ninguna vacuna para entrar en Japón.

En cuanto a las condiciones sanitarias, éstas son similares a las que hay en Europa,aunque en ocasiones se producen casos de intoxicación por la ingesta de alimentos crudos,especialmente en verano. Por eso, para estancias cortas, es recomendable contratar unseguro de viaje, ya que la atención médica en Japón es excelente, aunque bastante cara.

Preparando el viaje


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seguro de viaje, ya que la atención médica en Japón es excelente, aunque bastante cara.

Por otro lado, las autoridades niponas han adoptado medidas para impedir el acceso almercado de alimentos que puedan contener niveles de radiación por encima de los permitidos(puedes consultar sus mediciones en la página web del Ministerio de Educación, Deportes,Ciencia y Tecnología de Japón: http://www.mext.go.jp/english/). Sin embargo, recientemente sehan detectado partidas de carne de vacuno contaminadas por forraje de las zonas afectadas. Apesar de que se han retirado del mercado inmediatamente, el Ministerio de Asuntos Exterioresy de Cooperación de nuestro país aconseja no consumir ese tipo de carne por el momento.

Ropa y material recomendadosDado que el clima que encontrarás en Japón variará notablemente en función de la zona quevisites, debes tener muy presente las regiones que vas a recorrer a la hora de hacer la maleta.Si te diriges al centro de la isla de Honshu o al sur del país, te recomendamos que cojas detu armario ropa ligera (camisetas de manga corta y shorts) y, en el caso de que tu estanciacoincida con el invierno, prendas de abrigo. En cambio, si tienes intención de desplazarte alnorte de Honshu o a la isla de Hokkaido, deberás optar por ropa gruesa, incluso si tusvacaciones son en verano.

Asimismo, aunque tu destino sean las áreas más meridionales del archipiélago, comoOkinawa, no dejes de llevar contigo una chaqueta fina o un suéter si tu viaje tiene lugar entremarzo y mayo o entre septiembre y noviembre, ya que por las noches puede refrescar.

Por otro lado, también es recomendable tener a mano un impermeable o un paraguasplegable, sobre todo si vas a realizar tu visita entre mayo y octubre, la época más lluviosa delaño.

Por otro lado, como en cualquier otro desplazamiento de larga distancia, no está de más incluiren tu equipaje un botiquín de primeros auxilios, o al menos, los medicamentos sin recetamás habituales: antipiréticos, analgésicos, pastillas contra el mareo, etc., ya que adquirirlos enJapón puede resultar costoso y, para un extranjero, problemático.

Diferencia horariaLa hora oficial en Japón a lo largo de todo el año es GMT+9. Por lo tanto, son ocho horas másque en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales de octubre afinales de marzo) y siete horas más durante los meses restantes.

MonedaLa moneda oficial de Japón es el yen (¥). Aproximadamente, un euro equivale a 144,35yenes. En la actualidad, existen billetes en circulación de 1.000, 2.000 (aunque difíciles de ver),5.000 y 10.000 yenes, y monedas de 1, 5, 10, 50, 100 y 500 yenes. Las monedas de 1 yen sonde aluminio, mientras que las de 5 y 50 yenes tienen un agujero en el medio.

Por otro lado, las tarjetas de crédito más habituales se pueden utilizar como forma depago en la mayoría de establecimientos del país. Además, su uso es muy común en lasgrandes ciudades, como Tokyo, Kyoto u Osaka. No obstante, ten en cuenta que la mayoría delos cajeros automáticos no aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Para saber dónde

En el destino


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los cajeros automáticos no aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Para saber dóndepuedes obtener efectivo, busca los logos de Cirrus y Plus en las entidades financieras y pideasesoramiento a tu banco antes de realizar tu viaje.

En cualquier caso, dado que la tasa de criminalidad en Japón es muy baja, llevar encima dineroen metálico es mucho menos arriesgado que en Europa o América.

Finalmente, por lo que respecta a los cheques de viaje, éstos pueden canjearse en lasentidades bancarias autorizadas, en las oficinas de correos y en los grandes hoteles y centroscomerciales.

IdiomaEl japonés es el idioma oficial y, en general, la única lengua hablada en Japón. Enalgunas ciudades como Kyoto y Osaka se utiliza una variante del mismo, aunque el estándarjaponés (el que se emplea en la capital, Tokyo) se ha popularizado en todo el país gracias a latelevisión, la radio y el cine.

A pesar de que, fuera de los hoteles, son muy pocos los japoneses que dominan el inglés oalguna otra lengua extranjera, la población suele mostrar una gran disposición para ayudary orientar a los turistas, por lo que, con un poco de buena voluntad (y gestualidad), se puedesalvar la barrera idiomática. En cualquier caso, te aconsejamos que lleves contigo unas tarjetascon las preguntas más frecuentes.

ElectricidadEn Japón, la corriente eléctrica es de 100 voltios, una tensión que no se encuentra enningún otro lugar del mundo. Asimismo, en Tokyo y en el este del país la frecuencia es de50 Hz, mientras que en las ciudades situadas en la parte occidental (como Kyoto uOsaka) es a 60 Hz. Por lo que respecta a los enchufes japoneses, éstos son planos y con dosclavijas, como en Norteamérica. Por eso deberás llevar contigo un adaptador, o bien adquiriruno en cualquiera de las muchas tiendas de electrónica que hay en el país.

Tasas del paísNo hay que abonar ninguna tasa para salir de Japón.

ComprasSin duda, los artículos más típicos son los gadgets: teléfonos móviles de última generación,tabletas, ordenadores portátiles, cámaras fotográficas, reproductores de MP3 o MP4, etc. A suvez, también son muy populares los productos de artesanía lacados y esmaltados, así comolas perlas. También puedes llevarte a casa uno de los tradicionales kimonos de seda amedida con su correspondiente obi, a pesar de que no resultan precisamente económicos.Igualmente, merece la pena hacerse con una ningyo, las hermosas muñecas japonesastradicionales, o con una máscara teatral. Si pasas por Hakone, no dejes de adquirir las yosegizaiku o cajas mágicas, elaboradas siguiendo una técnica de marquetería única. Y si lo tuyoson los samuráis, puedes comprar una katana, aunque debes tener en cuenta que no tepermitirán viajar con ella como equipaje de mano. Por descontado, los aficionados al mangatienen a su disposición un amplio abanico de cómics, libros, objetos y muñecos relacionadoscon este singular universo. No obstante, para los que busquen obras pictóricas mástradicionales, lo mejor es decantarse por los coloridos ukiyoe, grabados que representan a


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tradicionales, lo mejor es decantarse por los coloridos ukiyoe, grabados que representan aactores teatrales o geishas.

AduanasSe pueden sacar del país sin recargo 500 gramos de tabaco (o 400 cigarros o 100 puros), tresbotellas de 760 ml de alcohol, perfume (hasta 60 ml) y regalos y recuerdos por un valor máximode 200.000 yenes (equivalentes a unos 1.385 euros). Sin embargo, debes de ser mayor de 20años para poder llevarte a casa estos artículos.

Por otro lado, en Japón se aplica la libre circulación de divisas.


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Hakone

Esta idílica población de 15.000 habitantes, perteneciente a laprefectura de Kanagawa y al distrito de Ashigarashimo, debe subien merecida fama a su condición de ciudad balneario, perotambién a su privilegiada ubicación, en un bello paraje circundadode montañas y en una zona dominada por el volcán inactivo deHakone, formado entre 3.000 y 4.000 años atrás. Asimismo, ensus inmediaciones se despliega el bucólico lago Ashi, en el quese pueden llevar a cabo cruceros a bordo de pintorescasembarcaciones de época, los ríos Hayakawa y Sukumogawa y los montes Kami yKomagatake.

Aunque el termalismo en Hakone está documentado desde el siglo IX, la ciudad comenzó adestacar a partir del siglo XVII, favorecida por su privilegiado emplazamiento en el camino deTokaido, que unía Kyoto con Edo (hoy Tokyo). Por aquel entonces, la localidad era la 10.ª de las53 estaciones de esta legendaria ruta. Además, sus onsen —piscinas naturales de agua termalal aire libre— dieron una excelente reputación a la población, y eran muy apreciadas por losviajeros que buscaban unos estantes de relax y descanso.

Además de los lugares mencionados, otro de los atractivos de este pequeño núcleo es el Museoal Aire Libre de Hakone, que reúne una interesante colecciones de esculturas modernas; elMuseo de Arte de Hakone, accesible en funicular, en el que se exhiben magníficas piezas decerámica y un jardín japonés, o la colina de Owkudani (o ‘valle de Gran Ebullición), dondealgunas chimeneas naturales aún desprenden vapor sulfúreo.

En las inmediaciones, también vale la pena acercarse hasta Hakonemachi, conocida poralbergar una reproducción de la barrera de Sekisho, empleada durante la época Edo (16031868) para controlar el tránsito de viajeros por la carretera de Tokaido, como si de un puesto depeaje se tratara. Desde este enclave, se puede ir caminando hasta MotoHakone, un puertosituado al sur del lago Ashi. Allí, en lo alto de una colina con maravillosas vistas al santuario deHakone, abre sus puertas el Museo de Arte Narukawa, el único que reúne pinturasmodernas y contemporáneas de estilo japonés (nihonga). Desde un impresionante ventanalde 50 m, divisan el lago Ashi y el monte Fuji. Las 1.500 obras que forman el fondo del museo sepueden visitar todos los días de las 09:00 h a las 17:00 h. Más allá de MotoHakone, cruzandoun puerto, se halla la casa de té Amazakechaya y el pueblo de Hatajuki, famoso por acogerartesanos que realizan un tipo de marquetería tradicional conocido como yosegizaiku.


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Hiroshima

Pocas ciudades del mundo encierran recuerdos tan aciagos comoHiroshima, escenario del primer ataque nuclear de la historia.Situada en la costa norte del mar interior de Seto, esta localidadse ha convertido en el testimonio de la sinrazón humana y en unode los principales destinos turísticos de Japón.

El momento más trágico de su historia se produjo a las 08:15 h dela mañana del 6 de agosto de 1945, con la Segunda GuerraMundial a punto de concluir y uno de los ejércitos involucrados, eljaponés, a un paso de pedir la rendición. Sin embargo, el ejército estadounidense quiso acelerarla capitulación nipona utilizando su arma más letal contra la población civil: la recién creadabomba atómica. En tan sólo unos segundos de destrucción apocalíptica, decenas de miles deinocentes fueron borrados literalmente del mapa. No obstante, la cifra total de víctimasseguiría incrementándose durante los años siguientes debido a los efectos de laradiación, situándose en una cantidad que oscilaría entre las 180.000 y las 200.000personas. Pese a ser testigos de la hecatombe que habían ocasionado, los americanosrepetirían el macabro espectáculo en Nagasaki tres días después.

Tras el brutal ataque estadounidense, la ciudad tuvo que ser reconstruida. Como recuerdo deaquel funesto episodio, sólo queda en pie el Gembako Domo, edificio que albergaba el antiguopabellón de Fomento y que hoy es un sobrecogedor amasijo de vigas de hierro retorcidas. En1996, la UNESCO lo incluyó en la lista del Patrimonio de la Humanidad.

Al oeste del centro urbano, se erige el Parque Conmemorativo de la Paz, construido en losaños cincuenta. El lugar acoge numerosos monumentos que evocan el desastre atómico yrinden homenaje a las víctimas, como la Campana de la Paz, el Monumento Infantil de la Paz,la Llama de la Paz —que únicamente se apagará cuando se haya eliminado todo el armamentonuclear de la Tierra—, un cenotafio proyectado por Tange Kenzo y un túmulo que alberga lascenizas de decenas de miles de personas incineradas en este lugar.

A su vez, el parque también da cabida al Museo Conmemorativo de la Paz, donde se muestranlas nefastas consecuencias del lanzamiento de la bomba sobre Hiroshima. En el exterior delmuseo, se yerguen los árboles del Fénix, que crecían a 1,5 km del punto del impacto de labomba y que fueron trasplantados aquí.

No obstante, Hiroshima cuenta con otros lugares que nada tienen que ver con el holocaustoatómico. Uno de ellos es el parque de Shukkeen, dotado de un lago, isletas, arroyos, puentesy miniaturas y pinos que recrean un paisaje típico de la pintura china tradicional. A su vez,también cabe referirse al castillo de Hiroshima, arrasado durante la Segunda Guerra Mundial yreconstruido en 1958; el Museo de Arte Contemporáneo, diseñado por el famoso arquitectoKurokawa Kisho, o el Museo de Hiroshima de los Niños.


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No muy lejos de Hiroshima, se localiza el santuario sintoísta de Itsukushima, sito en la isla deMiyajima. Fundado en el año 593 —aunque su existencia sólo está confirmada a partir del 811—,destaca por su puerta torii que emerge del mar. La estructura actual, que corresponde a 1875,posee una altura de 16 m y, como el Gembaku Domu, es Patrimonio de la Humanidad desde1996.


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Kanazawa

Esta ciudad de casi medio millón de habitantes y enmarcada en laprefectura de Ishikawa se alza junto al mar del Japón y los AlpesJaponeses. Sin embargo, además del delicioso paisaje que lacircunda, esta población también es célebre por su patrimonioarquitectónico de la época feudal y por haber dado cabida a unode los principales barrios de placer del país del Sol Naciente.

Históricamente, Kanazawa estuvo protegida de las influenciasexteriores debido al aislamiento que le conferían las montañas y elmar, lo que ayudó a que pudiera dedicarse al cultivo de arroz sin sobresaltos, actividad en laque acabó destacando. En 1583, la zona, conocida como Kaga, dejó de estar controlada porla secta budista Ikko y pasó a manos de los señores Maeda, quienes mantuvieron la pazdurante tres siglos y convirtieron el lugar en la tierra más rica de Japón. Su pujanza atrajo a losartistas de Kyoto, a la sazón punto neurálgico de la cultura nipona, quienes dejaron su huella enKanazawa. El hecho de que los ejércitos enemigos optaran por no bombardearla durante laSegunda Guerra Mundial permitió conservar un vasto legado del período Edo (16031868).

Entre sus rincones más emblemáticos, cabe referirse al jardín de Kenrokuen, creado amediados del siglo XVII y abierto al público en 1871; la villa Seisonkaku, erigida en 1863 porMaeda Nariyasu, el 13.º señor de la dinastía; el castillo de Kanazawa, considerado como unade las grandes construcciones del Japón feudal, o el santuario de Oyama, dedicado a MaedaToshiie. Por descontado, no hay que perder de vista el barrio de samuráis de Nagamachi,cuyos edificios conservan sus características paredes de barro, y que da cabida a laemblemática casa Nomura y al Centro de la Seda Nagamachi Kaga Yuzen, ubicado en laantigua residencia de un guerrero.

Otro pintoresco barrio de Kanazawa es el de Higashi. Fundado en 1820, este enclave seconvirtió en el lugar de recreo más elegante fuera de Kyoto y Edo (la actual Tokyo). Resultaobligado visitar la casa de geishas Shima, cuyas estancias aún conservan los escenarios en losque actuaban estas legendarias artistas. No muy lejos de allí, en Fukushima Shamisen, lafamilia Fukushima construye artesanalmente instrumentos musicales desde hace más de130 años.

Por último, merece la pena acercarse al almacén de pan de oro Sakuda, donde se vendenproductos de pan de oro desde 1592 y se permite a los visitantes ver demostraciones en vivo deeste oficio ancestral.


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Kyoto

Esta importantísima urbe, situada en la prefectura homónima ycon una población de 1,5 millones de habitantes, se halla 48 km alnoreste de la ciudad Osaka y a orillas del río Kamo, en la partecentrooccidental de la isla de Honshu. Su nombre, que se traduceliteralmente como ‘la capital’, da fe del papel crucial quedesempeñó Kyoto en el pasado, cuando fue la capital de Japóndesde el año 794 hasta 1868, fecha en el que el nuevo gobiernoMeiji otorgó ese privilegio a Tokyo.

La historia de Kyoto es tan fascinante como su ingente abanico de atracciones turísticas.Aunque las pruebas arqueológicas sitúan el primer asentamiento humano en el archipiélagonipón hacia el año 10.000 a.C., el área de Kyoto no fue poblada hasta el siglo VII por el clanHata, originario de Corea. A finales del siglo VIII, debido a influencia que ejercían los monjesbudistas en los asuntos del gobierno imperial, el emperador decidió trasladar la capital a estalocalidad, en un intento de escapar del férreo control de estos clérigos.

Después de que Edo fuera rebautizada como Tokyo (‘capital del este’), Kyoto fue conocidadurante un corto período como Saikyo (‘capital del oeste’).

Gracias a su ingente patrimonio cultural, y al igual que ocurrió con Kanazawa, Kyoto no fuebombardeada durante la Segunda Guerra Mundial, lo que le permitió salvar sus más de 1.600templos budistas y 400 santuarios sintoístas, así como diversos palacios y jardines. Por todoello, es una de las ciudades mejor preservadas de todo Japón. De hecho, se trata de la únicagran urbe nipona que aún conserva numerosos edificios anteriores a la contienda. No obstante,la modernización de la ciudad ha obligado a demoler construcciones tan tradicionales como lasmachiya, que están siendo reemplazadas por nuevas propuestas arquitectónicas, tales como elpolémico complejo de la nueva estación ferroviaria de Kyoto Eki.

En el año 2002, Kyoto alcanzó fama mundial por acoger la redacción del tratado sobre el cambioclimático más importante hasta la fecha: el Protocolo de Kyoto.


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Entre sus monumentos más emblemáticos, conviene citar el Kiyomizudera, un magníficotemplo de madera; el castillo de Nijo, que dio cabida a la residencia de los shogunes hasta lacaída del feudalismo o bakufu (1868) y que deslumbra por su elegancia, y el Kinkakuji (opabellón de Oro) y el Ginkakuji (o pabellón Plateado), ambos levantados durante la épocaMuromachi (13361573) y declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994.Esta distinción es compartida por el santuario de Kiyomizudera, originario del año 778 yreconstruido en 1633. Asimismo, tampoco hay que dejar de descubrir el Heian Jingu (1895), unsantuario sintoísta erigido en honor a la familia imperial; el templo To o Toji, que cuenta con lapagoda más alta del país; el Ryoanji, célebre por su jardín de piedras, el santuario de Heian,poseedor de 30.000 m2 de superficie ajardinada; el santuario sintoísta de Fushimi Inari, junto alque se eleva una avenida de arcos o torii, y el histórico barrio de Gion, el principal barrio deplacer de la ciudad en la época feudal.

Dentro del término municipal, también habría que mencionar el área conocida comoArashiyama, famosa por las pintorescas imágenes del río Hoso, el monte Atago y elmítico Pontocho.

Asimismo, Kyoto también es conocida por su deliciosa cocina local. Al contrario de lo queocurre en la región volcánica de Kanto, de la que forma parte, la tierra de Kyoto esextremadamente fértil, lo que permite cultivar una buena variedad de vegetales. Además, susnumerosos cursos fluviales favorecen la pesca.

Por último, cabe reseñar que en Kyoto se emplea un dialecto conocido como kyotobien. Unode sus rasgos definitorios es la expresión que se utiliza para dar las gracias: ooki ni, que difieredel típico arigato del japonés estándar.


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Morioka

Antigua capital de la provincia de Nambu, esta localidad de300.000 habitantes fue fundada oficialmente el 1 de abril de1889 y ostenta actualmente la capitalidad de la provincia de Iwate

En el pasado, el territorio de la actual Morioka y sus alrededoresfueron parte de los territorios de la etnia ainu. En el año 803,Sakanoue no Tamuramaro, cuya misión era conquistar y pacificarel norte de Japón, construyó la fortaleza de Shiwa o Shiwajo, yel control de la región se trasladó poco a poco a manos de la corteen el período Heian (7941185).

Al final de esta etapa, Morioka estaba dirigida por el clan Oshu Fujiwara, afincado en Hiraizumi,a unos 50 km al sur de la localidad. Esta saga sería eliminada por Minamoto no Yoritomo ysucedida por el clan Oshu Kudo. Durante el período Muromachi (13361573), el clan Nambuextendió sus dominios desde el norte y construyó el castillo de Kozukata, que cambiaría sunombre a por el de Morioka durante el siglo XVII. La antigua Morioka fue fundada en 1597 porNobunao, el 26.º daimio de clan Nambu, quien le daría su denominación actual en el siglo XVII.

Durante la guerra Boshin (18641869), Morioka se alió con clanes leales al shogunato y seenfrentó a los ejércitos de los clanes que optado por apoyar el emperador Meiji, y que fueron losganadores de la contienda.

En 1874, el castillo de Morioka fue desmantelado —hoy apenas se conservan algunos vestigiosde la muralla y de los fosos en el parque de Iwate— y en 1876, fue inaugurada la Escuela deIwate, embrión de la futura Universidad de Iwate.

En el apartado de atracciones turísticas, habría que citar las ruinas del desaparecido castillo, laherrería Morihisa, Konyacho (calle de los Tintoreros) o el templo conocido como Hoonji yoriginario de 1394. Su rasgo más característico es el pabellón de Rakan o Rakando,construido en 1735 y reconstruido en 1858.

Por otro lado, cabe destacar que Marioka es la cuna de los tradicionales fideos wankosoba.


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Osaka

Con una población de 2,7 millones de habitantes, Osaka es latercera ciudad más grande de Japón, si bien sólo se vesuperada por Tokyo en horario laboral. Asimismo, forma parte dela región de Kansai y constituye el núcleo del área metropolitanade OsakaKobeKyoto, que acoge un total de 17.510.000personas. A su vez, su emplazamiento en la desembocadura delrío Yodo y en la bahía de Osaka la convierte en uno de lospuertos y centros industriales más importantes delarchipiélago nipón.

Tal y como figura en diversos documentos históricos, Osaka se llamaba Naniwa en sus orígenes.Bajo el mandado del emperador Kotoku, éste la convirtió en su capital y la denominó Naniwanomiya (‘palacio de Naniwa’), categoría que ostentó entre los años 652 y 655.

Aunque llegó a ser un importante nudo de comunicaciones marítimas entre la isla japonesade Kyushu, Corea y China, y pese a permitir las conexiones fluviales entre la provincia deYamato (la actual prefectura de Nara) y la provincia de Yamashiro (que hoy corresponde a laprefectura de Kyoto), los sedimentos del río hicieron imposible mantener las instalacionesportuarias en el siglo IX, lo que marcaría el declive de Naniwa.

Ya en 1496, la secta budista Jodo Shinshu fijó allí su centro de operaciones, y más adelante, eldaimio Toyotomi Hideyoshi (15371598) eligió el lugar para levantar de su propio castillo: elcastillo de Ozaka (penúltima denominación de la localidad). De ahí que sea considerado comoel fundador de ciudad actual. La prosperidad de la urbe creció durante el período Edo, época enla que Ozaka pasó a ser el centro económico de Japón. A principios de la era Meji (18681912), el Gobierno adoptaría el topónimo Osaka.

Además del ya mencionado castillo, considerado como la atracción turística más visitada de todoJapón, la ciudad cuenta con otros reclamos de notable interés. Entre ellos, habría que subrayarel acuario de Osaka. Emplazado en la bahía de Osaka, esta institución da cabida a 35.000animales distribuidos en 14 tanques. Uno de ellos es el más grande del mundo, con 5.400toneladas de agua que albergan diversas especies marinas, como el tiburón ballena. Tampocohay que perderse el distrito Shinsekai, la Torre de Osaka, el Mirador del Jardín Flotante, elparque temático Universal Studios Japan, el parque Sumiyoshi, el Teatro Nacional deBunraku y diversos museos: el Museo de Historia de Osaka, el Museo Nacional de Arte, elMuseo de Arte Popular y el Museo de Cerámica Oriental.

Como curiosidad, conviene remarcar que la población local utiliza una variante del japonésconocido como dialecto de Kansai, que se caracteriza por una entonación diferente y por el usode la inflexión verbal hen en vez de nai, que es la que se emplea en la conjugación negativa delos verbos.


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Sapporo

Situada en provincia de Hokkaido, sus 2 millones de habitanteshacen de Sapporo la quinta ciudad más grande de Japón.

A diferencia de lo que ocurre con otras urbes niponas, la historiade Sapporo es mucho más reciente. Antes del nacimiento de lalocalidad, el área que la albergaría—la llanura de Ishikari— era elhogar de varios asentamientos de los ainus. Sólo en el tramo finaldel período Edo, en 1866, se inició la construcción de un canal, loque animó a los primeros habitantes Sapporo a levantar allí unapequeña aldea.

En 1869, año de la fundación de Sapporo, el nuevo gobierno Meiji consideró que el centroadministrativo de la isla de Hokkaido, el puerto de Hakodate, estaba mal situado desde el puntode vista defensivo, y que su ubicación tampoco contribuía a estimular el desarrollo de la zona.De ahí su decisión de trasladar la capital insular a Sapporo.

En 1870 y 1871, Kiyotaka Kuroda, vicepresidente de la Comisión de Desarrollo de Hokkaido, seacercó al Gobierno de Estados Unidos para que le ayudara a impulsar el crecimiento de la zona.Los contactos dieron sus frutos, y los trabajos constructivos se iniciaron en torno al parque deOdori Koen, que sigue siendo una importante zona verde que divide en dos el centro de laciudad. El trazado de la localidad resultante se inspiró en el urbanismo estadounidense,con calles perpendiculares y bloques residenciales, algo inusual en el Japón de la época.

Ya en 1972, Sapporo se convirtió en la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno, cita que dioun renovado impulso a la creación de infraestructuras.

Actualmente, el evento anual más importante de la ciudad es el Festival de la Nieve deSapporo (Matsuri Yuki). Este certamen, que tiene lugar en febrero, da cabida a un concurso deesculturas de hielo y a degustaciones de uno de los platos más aclamados de la cocina local: elmiso ramen, presente en la carta de casi todos los restaurantes de Sapporo.

Entre los principales alicientes de la ciudad, cabe deferirse a la torre del Reloj o SapporoTokeidai, una imponente estructura de madera construida en 1878 en estilo occidental; la Torrede Sapporo o Sapporo Terebito, el Museo y Jardín de la Cerveza Sapporo, la Sala deExposiciones de los Pueblos del Norte, situada en el jardín botánico, y el estadio SapporoDome, que fue el escenario de algunos partidos del Mundial de fútbol del 2002.


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Shirakawa-go

Esta encantadora población de poco más de 1.700 habitantes,situada en el distrito de Ono y en la prefectura de Gifu, esconocida por el peculiar estilo arquitectónico de sus casas,denominado gasshozukuri o ‘construcción con las palmas delas manos juntas’. Esta característica ha hecho que Shirakawago, junto con la aldea de Gokayama, fuese declarada Patrimoniode la Humanidad por la UNESCO en 1995.

Ubicada en lo alto del monte Haku —perteneciente a lasmontañas de Ryohaku—, el 95,7% de la superficie del pueblo está recubierta de bosques. Entrelos picos de la sierra se abre paso el río Sho, cuyo cauce fluye hacia el norte.

La historia de esta pintoresca localidad arranca en 1875, año en el que se definió la red demunicipios en Japón. En aquellas fechas, las tierras de la provincia de Hida regadas por el ríofueron bautizadas como Shirakawago, mientras que el área norte recibió el nombre deShirakawa.

Actualmente, los ingresos derivados del turismo han contribuido a mejorar notablementela economía local. A pesar de que el lugar siempre había sido un potente polo de atracciónpara los extranjeros, la llegada de visitantes se disparó hace dos décadas, coincidiendo con laresolución de la UNESCO. Sin embargo, este fenómeno también tuvo un impacto negativo, yaque parte de la población abandonó sus actividades tradicionales y se lanzó a abrir tiendas desouvenirs. Asimismo, existe el temor creciente de que esta fijación por atender a los turistaspueda dañar las formas de vida de siempre y, en definitiva, el paisaje japonés tradicional.

Lo que no ha perdido un ápice de su apariencia original son las mencionadas casas de estilogasshozukuri. Éstas deben su nombre —que también puede traducirse como ‘manos enoración’— a la acusada inclinación de sus característicos y robustos tejados de paja,diseñados así para soportar las fuertes nevadas de la zona. Por lo general, las construccionestienen tres o cuatro plantas, y en el pasado daban cabida a familias extensas de 20 a 30integrantes. Aquellas personas que se dedicaban a la cría de gusanos de seda se alojaban enlos pisos superiores, que permitían variaciones de luz, calor y aire en las distintas fases dedesarrollo de estos invertebrados.

Asimismo, las ventanas de ambos lados de las viviendas se abren para provocar corrientes: deahí que en Shirakawago, donde el viento siempre sopla de norte a sur, todas las casaspresenten la misma orientación.


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Takayama

Sita en la prefectura de Gifu, esta población de 94.000 habitanteses conocida como la Pequeña Kyoto debido a su extensopatrimonio arquitectónico, en el que destacan las construccionesen madera.

El término Takayama, que significa literalmente ‘alta montaña’, sedebe al emplazamiento serrano de esta población, en plenosAlpes Japoneses y circundada de montañas de 3.000 m dealtitud. Entre ellas, cabe referirse a las cimas del Norikuradake, elYarigatake y el Hotakadake, al este; el monte Hakusan, al oeste, y el monte Ontakesan, al sur.

Aunque la ciudad fue oficialmente el 1 de noviembre de 1936, sus inmediaciones han estadoocupadas desde hace 8.000 años, coincidiendo con el período Jomon (14500 a.C.300 a.C.).Convertida en la capital de la antigua provincia japonesa de Hida, la localidad consiguió ungran prestigio gracias a sus maestros carpinteros. Estos artesanos se contaban entre losmejores de Japón y participaron en la construcción de Nara y Kyoto. El motivo de su inimitabledestreza radica en el clima local, que dificultaba enormemente la producción de arroz, lo queobligó a la ciudad a buscar otra fuente de ingresos que no dependiera de la agricultura.

En el siglo XVI, la urbe estaba dotada de un castillo cuya construcción fue ordenada porTakayama Geki. Destruida en 1695 por el clan Tokugawa, sus antiguas ruinas descansan hoybajo el parque de Shiroyama.

Entre los lugares que no hay que dejar de visitar, cabe referirse al Yatai Kaikan, una sala deexposición de carrozas festivas situada en Takayama Jinya, sede del Gobierno de la épocade los samuráis; la calle de Kamisannomachi, el Museo Folclórico de Kusakabe, el MuseoArqueológico y el Museo de la Ciudad de Takayama, dedicada a la historia de la población; elKokubunji, un templo fundado en 746 por el emperador Shomu, y una pagoda de tres pisos,construida en 1821.

A su vez, Takayama es muy conocida en Japón por dos de sus festivales: el Sanno Matsuri,que tiene lugar a mediados de abril, y el Yahata Matsuri, que se desarrolla en la primeraquincena de octubre.


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Tokyo

La vibrante capital de Japón, hogar para 13 millones de personas,se alza en el centro de la isla de Honshu y sobre la costa delPacífico, y forma parte de la Keihin Kogyo Chitai, la mayorconcentración urbana e industrial de Japón.

El lugar, habitado desde hace siglos, fue un minúsculo villorriopesquero hasta la restauración Meiji (18661869). En 1457, OtaDokwan ocupó Edo (así se conocía entonces a la localidad) ylevantó en ella un castillo. Sin embargo, la ciudad no empezaríaa destacar hasta 1590, cuando el daimio Tokugawa Ieyasu la eligió como capital para recibir alregente Hideyoshi. A la muerte de éste, Ieyasu se apoderó de todo el país e instauró la dinastíaTokugawa, que gobernaría el archipiélago nipón durante 265 años.

Restablecida la autoridad de la casa imperial en la persona del joven imperador Meiji(Mutsuhito), se trasladó la capital imperial de Kyoto a Edo, localidad que fue rebautizada comoTokyo. Desde entonces, la urbe sería pasto de varias catástrofes, como el terremoto que en1923 causó un incendio que devastó dos terceras partes de la ciudad, o la Segunda GuerraMundial, que se saldó con más de la mitad de la localidad destruida por los bombardeos aliados.El 2 de septiembre de 1945, en la bahía de Tokyo y a bordo del acorazado Missouri, tuvo lugar larendición oficial de Japón en la contienda, lo que motivó la ocupación de la capital nipona.Acabada la guerra, los estadounidenses pusieron en marcha un plan de reconstrucción que hizoque Japón se convirtiera en la segunda economía del mundo a principios de los setenta(así sería hasta el 2010, año en el que fue superado por China). La celebración de los JuegosOlímpicos de 1964 marcaría el despegue definitivo de la capital japonesa, que volverá aorganizar esta cita deportiva en el 2020.

En la actualidad, Tokyo es el epicentro económico y financiero del país, así como un potentemercado internacional de productos llegados de todo el planeta.

Tras la Segunda Guerra Mundial, Tokyo superó a Osaka como el núcleo fabril másimportante del territorio nipón, aupada por la industria automovilística, textil, fotográfica y deaparatos electrónicos.

Su oferta de lugares de interés es ingente. Entre ellos, se cuentan el imponente PalacioImperial, originario de 1590 y reconstruido tras la Segunda Guerra Mundial; el distrito deMarunouchi, un importante barrio de negocios; el distrito de Kasumigaseki, sobre el que seyerguen numerosos edificios gubernamentales; el distrito de Ginza, muy conocido por susincontables tiendas; los tranquilos barrios de Minato y Shibuya, sede de embajadas, y el distritode Kanda, cuajado de universidades, bibliotecas y librerías.


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Otros enclaves que no hay que dejar de descubrir son el templo conocido como Sensoji (645),el santuario budista más antiguo de Tokyo; Asakusa, el primer distrito de geishas que seinauguró Japón; la Torre de Tokyo, inspirada en la torre Eiffel; el Tokyo Sky Tree (2012),cuyos 634 m lo convierten en el techo de la capital japonesa; el mercado de pescado deTsukiji, el templo sintoísta de Hanazono, el santuario conocido como Tennoji, en el que seconserva un buda de bronce de 1690, o el parque Ueno.

Por último, en el apartado de museos, hay que referirse al Museo Nacional de Arte Occidental,el Museo Nacional de Tokyo o el Museo Shitamachi.


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Gastronomía

¿Quién no conoce a algún enamorado de las bondades de lanihon ryori o cocina japonesa? Sin ánimos de restar méritos a suexotismo, sus intensos sabores y su extraordinario equilibrionutricional —sin duda, uno de los factores que han convertido a lapoblación japonesa en una de las más longevas del mundo—, lagastronomía nipona también destaca por prestar una especialatención a los productos de temporada, la calidad de lasmaterias primas empleadas y la presentación de los platos.Asimismo, el recetario patrio huye de los platos glutinosos, más propios de Europa y América.

Como ocurre con otras tradiciones culinarias orientales, la cocina japonesa gira en torno aciertos productos estrella, como el arroz y los fideos, normalmente elaborados con harinaobtenida de dicho cereal. Éstos se consumen en sopas y okazu, platos preparados conpescado, carne, verduras, tofu (soja fermentada) y diversos condimentos que realzan su sabor.Estas sustancias aromatizantes suelen consistir en dashi, miso o salsa de soja, por lo generalbajos en grasa y ricos en sal.

Esta circunstancia no debería de extrañar a nadie, ya que el arroz es el cultivo más importantede Japón desde hace 2.000 años, período durante el cual este alimento ha sido utilizado inclusocomo moneda. Actualmente, la mayoría del arroz que se comercializa se vende en forma dearroz blanco o hakumai. Otro tipo de arroz muy consumido es el mochi, que suele servir debase para preparar el sekihan (arroz con frijoles rojos) o para hacer pasteles de arroz (niangao).

En cuanto a los fideos, tampoco hay que perder de vista que los más típicos son los que seelaboran con trigo, y que son más gruesos que los de arroz. Asimismo, en el último siglo se hanpopularizado en Japón los fideos al estilo chino.

Aunque la influencia occidental ha modificado notablemente los hábitos alimenticios de losjaponeses, la comida nipona tradicional consiste en okazu que se sirven acompañados de untazón de arroz blanco cocido al estilo japonés (gohan), un tazón de sopa y algunos tsukemono(encurtidos) en vinagre. La comida estándar comprende tres okazu y recibe el nombre de ichijūsansai. Por lo que atañe al pan, éste no se introdujo en Japón hasta el siglo XIX, aunque hoy esrelativamente fácil de encontrar.


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Por descontado, no hay comida nipona que se precie sin sashimi, consistente en un surtido depescados crudos y muy frescos, cortados en pequeños trozos y aderezados con salsa de soja.Debido a su condición de país insular, en el archipiélago hay una ingente variedad de pescado.Incluso, se dice que los buenos chefs, con sólo catar su carne, pueden conocer la procedenciade cada ejemplar, así como su edad. En cualquier caso, ésta es la principal fuente de proteínaspara los japoneses, ya que apenas consumen carnes rojas o de ave (eso sí: la que sedistribuye es excelente, aunque el precio resulta prohibitivo). La carne de pollo sirve parapreparar los deliciosos yakitori (o brochetas marinadas). A su vez, uno de los platos nacionaleses el sukiyaki, elaborado con ternera y champiñones.

Las técnicas más habituales para preparar los alimentos son la cocción a fuego lento, alvapor, a la parrilla y las frituras (sobre todo en el caso de las empanadillas), a pesar de que hayrecetas que se sirven envinagradas o en salsa.

Entre los platos estrella del recetario japonés, cabe referirse a la sopa de miso, la tempura(verduras o marisco rebozados con una fina capa de harina), el sushi (pescado crudo), la gyoza(pasta rellena de carne de cerdo y gambas) y el maki (rollos de arroz y pescado crudo envueltosen algas). En el apartado de especialidades dulces, son muy apreciados los obura (helados defrijoles) y el dulce de membrillo.

Aunque la bebida nacional por antonomasia es el vino de arroz o sake, tomar té también es unapráctica muy extendida en el país del Sol Naciente.


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Clima

Debido al amplísimo rango de latitudes en el que se sitúan los másde 3.000 islotes e islas que configuran Japón —y que va desdeHokkaido hasta los archipiélagos más meridionales, como Miyakoy Okinawa—, el país se caracteriza por una gran diversidadclimática.

No obstante, lo cierto es que las temperaturas del archipiélagosuelen ser moderadas, a pesar de que los valores térmicosacostumbran a ser más bajos en las regiones septentrionales queen el sur. Así, la isla de Yeso, situada en el extremo norte, registra temperaturas medias de –9°Cen invierno y de 21°C en verano. En cambio, en la isla de Kyushu, en el sur del país, estosvalores suben hasta los 7°C y los 27°C, respectivamente.

Por lo que respecta a las dos islas principales ubicadas más al norte, Hokkaido y Honshu,éstas se caracterizan por un clima templado continental, con veranos templados e inviernosfríos, en los que se producen fuertes nevadas durante algunos meses. En cuanto a lasprincipales ciudades japonesas —Tokyo, Nagoya, Kyoto, Osaka y Kobe, sitas en el este ycentrooeste de Honshu, la mayor isla del territorio nipón—, éstas presentan un clima de tiposubtropical húmedo, marcado por inviernos relativamente suaves (con poca nieve o sin ella) yveranos calurosos y húmedos, en los que no falta una temporada de lluvias (tsuyu),especialmente desde principios de junio hasta mediados de julio.

El clima de Fukuoka (Hakata), en la isla de Kyushu, es relativamente templado, con inviernossuaves y veranos tropicales, y con precipitaciones abundantes entre finales de mayo hastafinales de septiembre, originadas por las elevadas temperaturas y un alto índice de humedad.Por último, el clima de las islas Ryukyu, incluyendo Okinawa y emplazadas en el extremo surdel archipiélago japonés (coincidiendo en latitud con Taiwán), es prácticamente tropical, sinheladas ni nieve, y con temperaturas mínimas que en invierno no bajan de los 16 °C.

Asimismo, también conviene destacar que el viento y las corrientes oceánicas ejercen unainfluencia directa sobre el clima japonés. Así, durante la temporada invernal, los vientos deorigen siberiano dejan grandes nevadas en la costa oeste del archipiélago. En cambio, el litoraloriental está resguardado por la cordillera de Nihon Arupusu (también conocida como losAlpes Japoneses), por lo que los inviernos son generalmente secos y soleados. Coincidiendocon los meses estivales, conviene recordar que son bastante habituales las tormentas tropicales,especialmente entre junio y octubre.


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Japón: De Osaka a Tokio con Peregrinación en Kumano · 2017-08-04 · guía de habla española,...

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