7/24/2019 JABONES ARTESANALES LIQUIDOS

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JABONES ARTESANALES

Los jabones son salessdicas o potsicas de cidos de cadena larga (que contienen 12 o

ms tomos de carbono) no ramificada. Se obtienen por reaccin de una grasao aceitecon hidrxido de sodio o de potasio.

Las grasas aceites son !steres formados entre un alcohol un cido" pero con

caracter#sticas especiales$ el alcohol es glicerol(o glicerina) los cidos carbox#licos son

de cadena larga" no ramificada (llamados cidos grasos). Se denominan triglicridosa

que son tri!steres donde tres mol!culas de cido graso se unen los tres grupos hidroxilo

del glicerol.

%jemplo$

%stos triglic!ridos se descomponen al ser tratados con una solucin acuosa de lcali

(hidrxido de sodio o de potasio) produci!ndose una reaccin qu#mica de hidrlisisdenominada saponificacin" que da como resultado el alcohol (glicerol) las sales de

sodio o potasio de los cidos grasos correspondientes.

La preparacin del jabn es una de las reacciones qu#micas ms antiguas conocidas.

&urante siglos fue una tarea casera" para ello se empleaban ceni'as egetales grasas

animales o egetales. Luego" las ceni'as fueron reempla'adas por lcalis.

o se sabe con certe'a cul fue el origen del jabn. Se cree que fue descubierto por los

romanos" cuando el agua de lluia que corr#a hacia abajo por las laderas del monte Sapo

se me'claba con la grasa de los numerosos sacrificios animales que hab#a en esas tierras

con las ceni'as de madera (de los fuegos ceremoniales)" los esclaos notaron sus

propiedades para limpiar" primero sus manos luego las prendas de estir. Los restos de

jabn ms antiguos se encontraron en tarros de arcilla de origen babilnico alrededor de

2.*++ a. ,." cuas inscripciones describen la me'cla de grasas heridas con ceni'as" pero

no ha mencin de su uso o propsito. La referencia literaria ms temprana sobre el jabn

fue encontrada en las tablas de arcilla mesopotmicas fechadas a partir del tercer milenio

a. ,." en las que figura una receta para hacer jabn con una me'cla de potasa aceite.

Los fenicios" alrededor del -++ a. ,." utili'aban jabn en la limpie'a de las fibras textiles

de lanas algodn" tambi!n en la preparacin para tejer los paos.

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Objetivo de las actividades

/ue los alumnos se familiaricen con la t!cnica artesanal de elaboracin de jabones l#quidos slidos (en pan).

Actividad 1:

1. 0ealicen la siguiente experiencia. ,on las cmaras de sus equipos porttiles"fotograf#en cada etapa del proceso.

esen g de hidrxido de sodio disu!lanlos cuidadosamente en 3+ ml de agua

(este proceso f#sico es exot!rmico por ello el aso de precipitados leanta

temperatura. 4a que tener cuidado debido a que pueden producirse

proecciones).

&ejen enfriar la disolucin " sobre ella" aadan 3+ ml de aceite.

5giten esta me'cla heterog!nea con una arilla de idrio" siempre en el mismo

sentido" obseren la consistencia que a tomando la me'cla a medida que

transcurre la reaccin.

6na e' que adquiri consistencia bien espesa (alrededor de 3+ minutos de

reoler)" iertan la me'cla en un molde indiidual reestido con papel

absorbente dejen reposar para eliminar el exceso de hidrxido de sodio. Los

moldes pueden ser flaneras metlicas" cajas de madera" enases de cartn de

leche o pur! de tomates recortados" entre otros.

5l cabo de 27 hs." desmolden transfieran la pastilla de jabn a un papel

manteca. &ejen reposar as# durante 17 d#as. Luego" corten la fina capa

blanquecina que se forma en su superficie el jabn estar listo para usar.

a) 0ealicen un informe escrito en el procesador de textos de sus equipos porttiles

indicando los pasos seguidos lo obserado en cada uno. 8ncluan las fotograf#as

tomadas en las distintas etapas del proceso.

b) 9ormulen la reaccin qu#mica inolucrada con el programa :;,hem p!guenla en

el informe. ara ello tendrn que inestigar qu! !ster de cido graso es el principal

componente del aceite empleado.

Actividad 2:

1. 0ealicen la siguiente experiencia. ,on las cmaras de sus equipos porttiles" filmencada etapa del proceso.

,oloquen 2++ g de aceite de olia en un recipiente de idrio borosilicato o de

metal.

esen 7+ g de ;

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%n ese momento" aadan con cuidado al recipiente donde est el aceite.

0emuean la solucin con cuchara de madera hasta que tome un aspecto iscoso.

%ste punto se alcan'ar aproximadamente en una hora.

&iluan la me'cla con 7+ ml de agua. %n esta etapa es mu importante la

homogeni'acin de la me'cla" que puede demorar hasta una hora. ueden

audarse con un suae calentamiento o con el empleo de una batidora" pero

tengan en cuenta que originar mucha espuma que luego puede demorar 27

horas en reducirse.

5greguen" si desean" esencias aromticas.

,oloquen el jabn en una botella de idrio o plstico tpenla. &ejen reposar en

un lugar fresco durante 1 o 2 semanas. %n ese tiempo" las part#culas insolubles sehabrn depositado en el fondo.

?ras ese per#odo" filtren el jabn l#quido coloquen en botellas de plstico condosificador.

a) ,ompartan el ideo con el resto de los compaeros mediante la red.