isabel diaz portfolio

ISABEL DÍAZ ROSDiseño GráficoPortafolio 2010

Nombre. Isabel Díaz RosDNI. 47252520-DLugar de nacimiento. IbizaFecha de nacimiento. 18-01-87

Domicilio. C/ Vía Romana nº 75 3º 1ª, Ibiza (Baleares)Teléfono. 679575749E-mail. [email protected]

2003 - 2006. Título de Bachillerato en modalidad de C.Sociales (I.E.S Sa Blan-cadona 2006)2006 - 2010. Graduado en Diseño Gráco en IDEP Barcelona (Falta por entregar Proyecto Final de Carrera y período de prácticas )-Curso de informática

DATOS PERSONALES

FORMACIÓN ACADÉMICA

Idiomas. Castellano y Catalán nivel alto escrito y hablado (nativo)Ingles nivel básico escrito y habladoInformática. Conocimiento avanzado y manejo de las plataformas Windows yMacintosh.Programas. Dominio de programas de re-toque (Photoshop CS4), de vectorización (Illustrator CS4) y de maquetación (Indesign CS4). Conocimiento del entor-no web (Dreamweaver CS4 y Flash CS4) y otros programas como After Effects CS4 y Premiere CS4.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

01YOGURES QUAKER OATS

Realización del pack de yogures con cereales destina-dos a un público femenino joven que desean cuidar la línea con yogures saludables.

Tutor: Enric Aguilera

01YOGURES QUAKER OATS

02EASY JOBS

Packs para una tienda de bricolage con 3 secciones.

La gente no profesional no compra las herramientas por su nombre técnico sino por el uso que necesiten en cada momento.

“Quieren una hoja de sierra para cortar madera, no una hoja desierra dentada con puntas de carburo”Este sistema sirve para que los usuarios no se tengan que aprender los nombres técnicos de cada producto sino para que busquen directamente por la necesidad que tienen en cada momento.


03EL CUERVO LISIADO

Creación de una nueva gama de vinos y cavas para la marca Covides.

Dirigido a un target marculino al que le gustan los productos innovadores.

Se ha creado unas etiquetas y un naming llamativo para atraer la atención del consumidor y diferenciarse de la competencia.

Tutor: Xavier Martínez

Grupo de trabajo: Maribel Marí, Chus Conde e Isabel Díaz

03EL CUERVO LISIADO

04Línea de packs de platos cogelados de alta cocina del prestigioso cheff Sergi Arola.

PETITES DELICIES AROLA


05

Gran VÌa 564, Ppal 2™08015 BarcelonaT. 932987654

www.tendencias.tv


www.tendencias.tv

Xavier G

uell Tor

res

Producto

r

xavi_g@

gmail.co

m

Gran VÌ

a C.C 5

64, ppa

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08015 B

arcelona

T. 67945

3423

www.ten

dencias

.tv

Elena MarÌ DÌazEditora/[email protected]

Gran VÌa C.C 564, Principal 2™08015 BarcelonaT. 671647254

www.tendencias.tv

JosÈ Manuel Jimenez Tur

Camara/[email protected]

Gran VÌa C.C 564, Principal 2™

Cp: 08015 BarcelonaT. 671567081www.tendencias.tv

Joan Ribes Torres

Webm

aster

[email protected]


Cp: 08015 Barcelona

T. 626987123

www.tendencias.tv

Es un webmagazine donde un equipo joven ofrece sus propios contenidos en la red.

Proyecto de rediseño del blog tendencias.tv a nivel gráfico y de comunicación.

TENDENCIAS.TV

Tutores: Arminda Carbonell y Esteve Traveset Maeso


www.tendencias.tv


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Elena MarÌ DÌazEditora/[email protected]

Gran VÌa C.C 564, Principal 2™08015 BarcelonaT. 671647254

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JosÈ Manuel Jimenez Tur

Camara/[email protected]


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Joan Ribes Torres

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06Interpretación gráfica del libro On the Road de Jack Kerouak. Se han enfrentado los valores y conceptos de los años 50 que aparecen en el libro con los de la actualidad.

Algunos de los temas:- Correo postal y e-mail- Rutas de los 50 y las actuales- Familia convencional y el matrimonio homosexual- Infidelidad y el divorcio express...

ON THE ROAD

Tutores: Arminda Carbonell y Esteve Traveset Maeso

Grupo de trabajo: Alba Durana, Chus Conde e Isabel Díaz

06ON THE ROAD

06Guía de barcelona para gente mayor.

Se han creado un libro explicativo de barcelona y cuatro libritos con rutas diferentes de fácil manejo para gente mayor.

GUÍA BARCELONA

Tutor: Natalia Cuadrado

Grupo de trabajo: Alba Durana e Isabel Díaz

07C/ França xica nº [email protected]. 934762463F. 932566854

www.elgrancheff.com

Carnet de Alumno

Javier Díaz RosNombre:

2009-10Curso:

15-09-09Fecha de Expedición:

47252520-DDNI: 47252520-DDNI:

18-01-87Fecha nacimiento:

C/ França xica nº [email protected]. 934762463F. 932566854

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Restaurante-Escuala donde se puede recibir formación por los mejores cheffs del mundo y por otro lado degustar los platos que elabo-ran los propios alumnos.

EL GRAN CHEFF



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Carnet de Alumno

Javier Díaz RosNombre:

2009-10Curso:

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Primer plato -Ficha 4

NotasAlta Cocina Amateur

Ensalada de rúcula y pasas

Ingredientes -berenjenas: 2-huevo: 1 unidad-harina: 150 gramos-leche: 3/4 de vaso-sal: 1 pellizco-miel: 4 cucharadas soperas

-Se cortan las berenjenas a lo largo y se ponen a hervir con agua y sal-Una vez cocidas se escurren y se reservan. -A parte se hace una mezcla con la leche, el huevo y la harina y se mezcla hasta que quede una crema.-Se rebozan las berenjenas con la mezcla y se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditas. Se retiran del fuego y se vierte la miel encima de ellas.-Se sirve bien calentito.

Preparación

Esta receta de Berenjenas a la Miel es una receta típica de Menorca. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y no solamente tiene un resultado espectacular y sabrosísimo sino que además resulta de lo más original. Esta receta de berenjenas a la miel tanto se puede preparar como plato único, como acompañamiento y sobretodo como aperitivo, os encantará!

Alta Cocina Amateur

Tiramisúcon nueces

Ingredientes -Huevos: 5 unidades-Azúcar: 15 cucharadas-Mascarpone: 500 gramos-Nata para montar: 250 gramos-Cacao en polvo: una cucharadita-Bizcochos: un paquete (20-30 unidades)-Café: 2 tazas-Brandy o coñac: un chorrito-Nueces

-Se separan las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes separados-En el mismo recipiente de las yemas se agrega en azúcar y se bate enérgicamente hasta que quede una crema homogénea. -A continuación se le agrega el queso mascarpone y se vuelve a mezclar bien. -A parte, se pone la nata montada en un bol y se bate hasta que aumente su tamaño procurando no excederse.-Se agrega la nata montada a la mezcla anterior de yemas con mascarpone.-Por otro lado, también se baten las claras hasta que queden a punto de nieve.

Preparación

El tiramisú es un postre típico italiano que mezcla el suave sabor del mascarpone con un toque de café. En la historia, algunas personas han relacionado la suavidad de este magnífico postre con la de un beso.

Postre -Ficha 6

Alta Cocina Amateur

GazpachoAndaluz

Ingredientes -Pan del día anterior: 100 gramos-Tomates rojos maduros: 800 gramos-Pimientos verdes: 2 unidades-Diente de ajo: 1 de pelado-Aceite de oliva virgen: 1 DL.-Vinagre: 4 cucharadas soperas-Agua: 75 CL.-Sal: 1 pellizco

-Se llena un bol con agua y se mete el pan dentro para que se remoje-Por otro lado, se lavan y se pelan (lo último es opcional pero aconsejable) los tomates, el pepino y los pimientos procurando que no queden semillitas-Una vez limpios se cortan a trocitos y se pasan por la batidora-Cuando ya están las verduras batidas se añade un diente de ajo previamente pelado y se bate nuevamente.-A continuación se añade el pan que estaba en remojo, la sal, el vinagre, y el aceite-Se bate todo de nuevo hasta que quede una mezcla bien homogénea y se añade el agua, poco a poco, hasta obtener la textura deseado (entre líquida y cremosa)

Preparación

La receta de Gazpacho Andaluz es una típica receta española, concretamente de Andalucía donde se prepara este tipo de caldo de verduras frías que ayuda a combatir el calor del verano de una forma sana, natural y equilibrada. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede tomar a cualquier hora del día o como primer plato de una comida.

Bebidas -Ficha 2

Alta Cocina Amateur

Hojaldre de lomocon queso cabra

Ingredientes -Hojaldre: 1 lámina fresca-Huevos: 1 unidad-Lomo: 1 pieza de 1/2 kilo-Beicon ahumado: 7 láminas-Queso rallado: 1 paquete (200 gramos) -Aceite de oliva: unas gotitas

-Extender la lámina de hojaldre encima de una superficie limpia y plana, como el mismo mármol de la cocina. -Encima de la masa de hojaldre se reparten las tiras de beicon ahumado y encima de ellas el queso rallado. -Por otro lado se salpimienta la carne y se coloca encima del resto de ingredientes quedando por encima del queso rallado.-Una vez bien colocados los ingredientes, se envuelven con el hojaldre procurando que queden todo completamente cubiertos. -Una vez envuelto se pinta la superficie del hojaldre con el huevo previamente batido

Preparación

Esta rica receta de lomo con hojaldre enviada por salome, es una receta de cocina muy sabrosa con la que se puede preparar un delicioso plato que sorprenderá a todos aquellos que lo prueben, lo que la hace muy apropiada para las comidas y las cenas con invitados.

Segundo Plato -Ficha 7

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C/França xica nº[email protected]. 934762463F. 932568354

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Entradas

Pan y aperitivo ----------------------------------------------------------------------------Variado Ibéricos 2 personas ------------------------------------------------------------Jamón Ibérico de Bellota ---------------------------------------------------------------Queso ---------------------------------------------------------------------------------------Anchoas en tosta de pan con tomate -------------------------------------------------Foie de la casa con mermelada de pimientos ---------------------------------------Carpaccio templado de carabineros con campiñones e n aceite de ajo ---------------------------------------------------------------Láminas de pulpo con patitas nuevas y aceite de pimentón ---------------------Habitas tiernas salteadas con jamón ibérico ----------------------------------------Pimientos de piquillo rellenos de bacalao -------------------------------------------Revuelto de morcilla con verduritas marinadas -----------------------------------Crepes rellenos de Changurno con salsa de mariscos ----------------------------Salteado de setas del bosque con salsa de miel ------------------------------------Esparragos verdes a la plancha -------------------------------------------------- -----Gambas a la plancha 1/4 kg ----------------------------------------------------------Navajas -------------------------------------------------------------------------------------Berberechos -------------------------------------------------------------------------------Gazpacho de tomate y pimientos con bogavante --------------------------------Crema de mellón al Oporto con virutas de jamón -------------------------------Ensalada de bacalao con Escalibada y alioli ----------------------------------------Cogollos con ventresca, tomate y cebolla -------------------------------------------Ensalada de berberechos con canónigos y vinagreta de mostaza -------------Ensalada mixta --------------------------------------------------------------------------

2,00 €17,00 €18,00 €18,00 €10,00 €12,50 €

12,00 €15,00 €10,00 €10,00 €10,50 €12,50 €10,00 €26,00 €18,00 €15,00 €9,00 €8,00 €

14,50 €10,50 €15,00 €12,50 €6,50 €

Arroces Especialidad

Arroz con bogavante (caldoso o seco) ------------------------------------------------Arroz con carabineros y gambas (caldoso) ------------------------------------------Paella de magro de pato y verduras --------------------------------------------------Paella de pescado y marisco -----------------------------------------------------------

10,50 €12,50 €10,00 €26,00 €

Pescados

Chipirones a la vizcaína o a la plancha ----------------------------------------------Rape en salsa de almeja -----------------------------------------------------------------Merluza rellena de verduras y marisco glaseada con espuma de ajo -----------------------------------------------------------Lomo de merluza al horno con langostinos salteados ----------------------------Lomo de bacalao confitado con pilpil de pimientos ------------------------------Medallones de bnito a la parrilla con pisto de cebolla dulse y emulsión de arroz --------------------------------------------------Kokochas de merluza al pilpil ---------------------------------------------------------

20,50 €15,00 €10,00 €10,00 €10,50 €12,50 €10,00 €26,00 €18,00 €

Carnes

1/4 de cordero asado al horno de leña (2 personas) ------------------------------1/4 de cochinillo asado al horno de leña (2 personas) ----------------------------Medallones de solomillo de crema de queso Ibores -------------------------------Solomillo a la brasa con salsa foie -----------------------------------------------------Chuleton de buey a la piedra 1 kg (2 personas) ------------------------------------Lomo de buey troceado con salsa de aceitunas verdes ---------------------------Magret de pato con salsa de frutos rojos --------------------------------------------Chuletitas de cordero lechal -----------------------------------------------------------

20,50 €15,00 €10,00 €10,00 €10,50 €12,50 €10,00 €26,00 €

08Este proyecto se ha realizado siguiendo el listado de palabras más usadas en la literatura inglesa que apa-rece en el libro “The Reading Teachers Book of Lists, Third Edition”.

He escogio una pequeña muestra de las obras litera-rias más representativas y extendidas de la literatura inglesa y he comprobado las veces que aparecen las palabras de listado en cada una de las obras elegidasal efecto elaborando así una gráfica en formato de banderola vertical de gran atractivo visual y con carac-ter infográfico.

HUNDRED WORDS MOST USEDIN THE ENGLISH LITERATURE

Tutores: Pablo Martín y David Quay Trabajo presentado al ISTD.

08HUNDRED WORDS MOST USEDIN THE ENGLISH LITERATURE

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