Inventarios Bar

CONALEP PLANTEL CUAUTITLAN NÚMERO 108

MATERIA: ATENCION Y SERVICIO AL CLIENTE EN ESTABLECIMIENTOS DE A Y B

PROFRA: ANA MARÍA SÁNDOVAL SÁNCHEZ

CARRERA: ALIMENTOS Y BEBIDAS

ALUMNOS:-ALFARO MARTÍNEZ RODRIGO

-ALVAREZ GONZÁLEZ ZAIRA

-ANITA GRANADOS LUCERO

-BAUTISTA ROSAS GABRIEL

-CANELO RAMÍREZ VICENTE

-CORTÉS LOPEZ LUIS ÁNGEL

-CORTÉZ SANTIAGO MARBELLA

-JACINTO ORTEGA EDUARDO

RESTAURANTES CALIFORNIA

GRUPO: 224- AB

ÍNDICE:

INVENTARIOS:

¿QUÉ SON?

-MOBILIARIO

-LOZA

-CRISTALERIA

-PLAQUE

INVENTARIO FINAL COSTO DE VENTAS

UNIDADES PRECIO TOTAL UNIDADES PRECIO TOTAL

1.200 34.48 41.382 840 34.48 28.967

500 34.48 17.242 750 34.48 25.864

400 34.48 13.794 290 34.48 10.001

2.100 34.48 72.418 1.880 34.48 64

Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción

de bienes o servicios para su posterior comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas,

productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos

en la producción de bienes fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los

inventarios en tránsito.La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es el corazón del negocio. El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos

por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.

Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser esta su principal función y la que dará origen a todas las

restantes operaciones, necesitaran de una constante información resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la

apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos controles. Entre estas cuentas podemos

nombrar las siguientes:

Inventario (inicial) El Inventario Inicial representa el valor de las

existencias de mercancías en la fecha que comenzó el periodo contable. Esta cuenta se

abre cuando el control de los inventarios, en el Mayor General, se lleva en base al método

especulativo, y no vuelve a tener movimiento hasta finalizar el periodo contable cuando se

cerrará con cargo a costo de ventas o bien por Ganancias y Perdidas directamente. Compras

En la cuenta Compras se incluyen las mercancías compradas durante el periodo contable con el objeto de volver a venderlas con fines de lucro y que forman parte del objeto para el cual fue creada la empresa.

No se incluyen en esta cuenta la compra de Terrenos, Maquinarias, Edificios, Equipos, Instalaciones, etc. Esta cuenta tiene un saldo deudor, no entra en el

balance general de la empresa, y se cierra por Ganancias y Perdidas o Costo de Ventas.

Devoluciones en compra Devoluciones en compra, se refiere a la cuenta que es

creada con el fin de reflejar toda aquella mercancía comprada que la empresa devuelve por cualquier

circunstancia; aunque esta cuenta disminuirá la compra de mercancías no se abonará a la cuenta compras.

Gastos de compras Los gastos ocasionados por las compras de

mercancías deben dirirge a la cuenta titulada: Gastos de Compras. Esta cuenta tiene un

saldo deudor y no entra en el Balance General.

Ventas Esta cuenta controlará todas las ventas de

mercancías realizadas por la Empresa y que fueron compradas con este fin.

Devoluciones en ventas La cual está creada para reflejar las devoluciones realizadas por los clientes a la empresa.

Mercancías en tránsito En algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza compras en el

exterior, nos encontramos que se han efectuado ciertos desembolsos o adquirido compromisos de pago (documentos o giros) por mercancías que la

empresa compró pero que, por razones de distancia o cualquier otra circunstancia, aun no han sido recibidas en el almacén. Para contabilizar este

tipo de operaciones se debe utilizar la cuenta: Mercancías en Tránsito.

Mercancías en consignación Por otro lado tenemos la cuenta llamada

Mercancía en Consignación, que no es más que la cuenta que reflejará las mercancías que han sido

adquiridas por la empresa en "consignación", sobre la cual no se tiene ningún derecho de

propiedad, por lo tanto, la empresa no está en la obligación de cancelarlas hasta que no se hayan

vendido.

Inventario (final)El Inventario Actual (Final) se realiza al

finalizar el periodo contable y corresponde al inventario físico de la mercancía de la

empresa y su correspondiente valoración. Al relacionar este inventario con el inicial,

con las compras y ventas netas del periodo se obtendrá las Ganancias o

Pérdidas Brutas en Ventas de ese período.

INVENTARIO DE MOBILIARIO:

CLAVE: SE UTILIZAN LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALABRA MOBILIARIO (MO) Y LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALBRA CONTABILIZADA.

MESA REDONDA DE MADERA

CLAVE: MOME

PRCIO UNITARIO: $350.00/100 MN

SILLA METALICA DE VINIL NEGRO

CLAVE: MOSI

PRECIO UNITARIO: $200.00/100 MN

LÁMPARA DE TECHO, VENTILADOR

CLAVE: MOLA


GABINETE DE ALUMINIO

CLAVE: MOGA


CARRITO GUERIDON

CLAVE: MOCG

PRECIO UNITARIO: $30,000.00/100 MN

INVENTARIO DE CRISTALERIA

CLAVE: SE TOMARAN LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALABRA CRISTALERIA (CR) Y LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALBRA CONTABILIZADA

VASO HIGHBALL 12 oz

CLAVE: CRVHB12


VASO HIGHBALL 8 oz

CLAVE: CRVH8

PRECIO UNITARIO: 25.00/100 MN

VASO HIGHBALL 6 oz

CLAVE: CRVH6


VASO CHAISER 4 oz

CLAVE: CRVCH


COPA PARA AGUA

CLAVE: CRCA

PRECIO UNITARIO: $40.00/100MN

COPA PARA VINO TINTO

CLAVE: CRVTI


COPA PARA VINO BLANCO

CLAVE: CRCVB


COPA PARA CAFÉ Y FLAMEADO

CLAVE: CRCF

P.UNIT: $35.00/100 MN

COPA PARA HELADO

CLVE: CRCHE

P. UNIT: $40.00/100 MN

COPA TULIPAN PARA BEBIDAS BATIDAS

CLVE: CRCT

P. UNIT: 50.00/100 MN

COPA COCTELERA

CLVE: CRCC

P. UNIT: $45.00/100 MN

TARRO PARA CERVEZA

CLAVE: CRTC

P. UNIT: 80.00/100 MN

FLANERA INDIVIDUAL

CLAVE: CRFT

P. UNIT: $25.00/100 MN

CHALUPA

CLAVE: CRCH

P. UNIT: $50.00/100 MN

VINAGRERA

CLAVE: CRVI

P. UNIT: 100.00/100 MN

MIELERA

CLAVE: CRMI

P. UNIT: 100.00/100 MN

AZUCARERA

CLVE: CRAZ

P. UNIT: $100.00/100 MN

SALERO

CLAVE: CRSA

P. UNIT: $25.00/100 MN

CENICERO

CLAVE: CRCE

P. UNIT: $30.00/100 MN

FLORERO

CLAVE: CRFL

P. UNIT: 25.00/100 MN

JARRA DE CRISTAL

CLAVE: CRJC

P. UNIT: $150.00/100 MN

INVENTARIO DE LOZACLAVE: SE TOMARAN LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALABRA LOZA(LO) Y LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALBRA CONTABILIZADA

PLATO PRESENTACION 30 CM

CLAVE: LOPPR

P. UNIT: $150.00/100 MN

PLATO TRINCHE 27 CM

CLAVE: LOPTR

P. UNIT: $40.00/100 MN

PLATO PARA ENSALADAS 25 CM

CLAVE: LOPE

P. UNIT: $24.00/1000 MN

PLATO PARA PAN 19 CM

CLAVE: LOPP

P. UNIT: $20.00/100 MN

PLATO POSTRE 16 CM

CLAVE: LOPPO

P. UNIT: $20.00/100 MN

PLATO MANTEQUILLA

CLAVE: LOPMA

P. UNIT: $12.00/100 MN

PLATO COMPOTERO 16 CM

CLAVE: LOPCO

P. UNIT: $20.00/100 MN

BOWL GRANDE

CLAVE: LOBOG

P. UNIT: $30.00/100 MN

BOWL CHICO

CLAVE: LOBOC

P. UNIT: $25.00/100 MN

SALSERA 250 ml

CLAVE: LOSA

P. UNIT: $40.00/100 MN

TAZA TERMO CAFÉ

CLAVE: LOTC

P. UNIT: $40.00/100 MN

DEMITASSE 2 oz

CLAVE: LODT

P. UNIT: $ 30.00/100 MN

INVENTARIO DE PLAQUÉCLAVE: SE TOMARAN LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALABRA PLAQUÉ (PL) Y LAS DOS PRIMERAS LETRAS DE LA PALBRA CONTABILIZADA

JARRA LECHERA 3 LTS

CLAVE: PLJL

P. UNIT: $250.00/100 MN

TETERA 1 LT

CLAVE: PLT

P. UNIT: $200.00/100 MN

CAFETERA 3.5 LTS.

CLAVE: PLCA

P. UNIT: $300.00/100 MN

OrganigramaOrganigrama

Vicente

Zaira Marbella Eduardo

Gabriel

Rodrigo

Lucero

Luis Ángel

Inventarios Bar

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