INTRODUCCION

Con el propsito de tener una estrategia dentro de la empresa, para poder cubrir las situaciones inesperadas dentro una entidad, categorizadas como contingencias, cabe sealar que un plan de contingencia es, una premisa bsica de la buena administracin estratgica que las empresas hacen para mejorar los hechos favorables y desfavorables antes de que estos pasen u ocurran.

A partir de ah es donde se generan los planes de contingencia, para que cuando estos se llegasen a presentar no sean causa de alguna alteracin econmica dentro de la entidad, es decir por ejemplo en nuestro caso para prevenir principalmente la falta de materia prima para llevar acab la produccin que se requiera en ese momento.

Uno de los problemas que se dan frecuente mente ya en la actualidad son los cambios climticos, que si bien decimos para nuestro caso seria, el manejo de la fruta que utilizaramos, para poder realizar nuestra produccin, esta puede estar expensa a escases y esto por alteraciones generadas por el clima lo cual es muy difcil prevenir.Para este tipo de casos es cuando se requiere de tener un plan de contingencia que se adapte a las necesidades que tiene la entidad, para que satisfaga la necesidad o en este caso la contingencia que se est presentando.