INTERVENCIONES ALIMENTARIO

NUTRICIONALES

SUBUNIDAD DE NUTRICIÓN PUBLICA

SUBUNIDAD DE NUTRICIÓN PUBLICA

• OBJETIVO:

• Contribuir a la mejora del estado de salud, alimentación y nutrición de la población Cochabambina, a través de la implementación de prácticas alimentario nutricionales saludables.

PRINCIPALES PROBLEMAS

ALIMENTARIO- NUTRICIONALES

CORTO PLAZO

Suplementación con micronutrientes

Alimento complementario

Atención a través de Continuo de la Vida

MEDIANO PLAZO

Fortificación de alimentos

LARGO PLAZO

Educación alimentaria nutricional

Cambio de hábitos y prácticas

MEDIDAS PARA ENCARAR LA

PROBLEMÁTICA

LACTANCIA MATERNA

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

Fuente: Encuesta Nacional de Demografía y Salud – ENDSA 2008

5 de cada 10 madres que dan de lactar tienen

anemia

5 de cada 10 mujeres que están embarazadas

tienen anemia

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

4 de cada 10 mujeres en edad fértil (15 a 45

años), tienen anemia. ENDSA 2008

6 de cada de 10 niñas y niños menores de 5

años tienen anemia. ESNUT - 2012

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

2 de cada 10 niñas y niños menores de 2

años tenían deficiencia de vitamina A. SNUT-2012

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

Fuente: Encuesta Nacional de Nutrición-Linea Base de Desnutrición Cero.

De cada 10 hombres de 18 y más años:

3 presentan sobre peso

1 presenta obesidad

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

CASOS DE SOBRE PESO/OBESIDAD

5 de cada 10 mujeres en edad fértil. ENDSA 2008

8 de cada 100 niñas y niños menores de 5 años. ENDSA 2008

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

En la Encuesta Global de Salud Escolar

Bolivia 2012:

3 de cada 10 estudiantes entre los 13 y 17

años presentan sobre peso/ obesidad.

DESNUTRICION

1.2.-LACTANCIA MATERNA

DISMINUIR LA MORBI-

MORTALIDAD MATERNO

INFANTIL

• INMEDIATA: Dentro la primera hora de nacimiento

• EXCLUSIVA: Hasta los 6 meses

• PROLONGADA:

Hasta los 2 años

LACTANCIA MATERNA

Aspectos legales

Ley 3460 Decreto Supremo 0115 Reglamento de Infracciones y

Sanciones

Coadyuvar al bienestar físico – mental del binomio madre – niño mediante la promoción, fomento y protección de la lactancia natural.

Obligaciones de Instituciones públicas y privadas: Permitir a las madres llevar a sus fuentes de trabajo y estudio por 6 meses. Otorgar la hora de lactancia (Ley Gral. de Trabajo) en caso de no llevar a sus bebés a sus fuentes de trabajo y estudio. Adecuar ambientes

Sanciones: Oral (1er. Vez) Escrita (2da. Vez) Multa Pecuniaria (3era. Vez) A nivel nacional, departamental y municipal.

ESTRATEGIAS:

1. Implementación de la Iniciativa

Hospitales Amigos de la

Madre y la Niñez en

Establecimientos de Salud públicos,

privados y de la Seguridad Social

2.

Difusión y aplicación de la Ley 3460 y su D.S.

0115 en: -Instituciones públicas

y privadas. - Empresas

productoras, distribuidoras de sucedáneos de la Leche Materna.

- Centros de Expendio. - Medios de

comunicación

4. Promoción, fomento y

protección de la lactancia materna en sistema de educación informal:

- A las familias a través de

estrategias comunitarias desarrolladas

por Instituciones

públicas y privadas

3.

Promoción, fomento y

protección de la lactancia materna

en sistema de educación formal:

Instituciones formadoras de

Recursos Humanos:

Universidades, Escuelas de Salud y

Normales

2, MICRONUTRIENTES

CORTO PLAZO:

• SUPLEMENTACIÓN CON HIERRO, VITAMINA A; ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

MEDIANO PLAZO:

FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS

LARGO PLAZO:

DIVERSIFICACION DE LA ALIMENTACIÓN

CONTRIBUIR A REDUCIR

LA DEFICIENCIA DE

MICRONUTRIENTES EN LA

POBLACION BOLIVIANA

CORTO PLAZO

Chispitas

Vitamina “A”

Alimento Complementario

Tabletas de Zinc Sulfato Ferroso

• Administración en forma preventiva (Para evitar infecciones y mejorar las defensas)

Código EDAD DOSIS FRECUENCIA DE

ADMINISTACION PC106

PC107 De 6 meses a 11

meses

1 perla de 100.000 UI ( perla Azul) Dosis Única

De 1 año a Menores

de 5años

1 Perla de 200.000UI ( Perla roja) Una dosis cada 6 meses

(Dos dosis por año de vida)

cada año cronológico, a partir del

año de edad

PC108 Mujeres puérperas 1 Perla de 200.000 UI (Perla Roja) Dosis Única

Código EDAD DOSIS FRECUENCIA DE ADMINISTRACION

PC-104 De 6 meses a menores de

5 años

60 sobres

1 sobre cada día durante 2 meses (por cada año de

vida).

(Para prevenir y/o tratamiento de Anemias)

Hierro como fumarato ferroso microencaqpsuado 12,5 mg. Zinc como gluconato 5 mg.

Vitamina A 300 mcg Vitamina C 30 mg

Acido Fólico 180 mcg

http://ananekikameti.blogspot.com/2011/06/ananekiegi-del-bajo-urubamba-con-un.html

TABLETAS DE SULFATO FERROSO

EDAD DOSIS FRECUENCIA DE ADMINISTACION

Embarazadas 90 Tabletas 1 Tableta Día durante 90 días (3

meses).

Puérperas 90 Tabletas 1 Tableta Día durante 90 días (3

meses).

TABLETAS DE SULFATO FERROSO PREVENCION DE ANEMIAS

Contribuir a la disminución de la

deficiencia de micronutrientes y

prevención de la desnutrición crónica

en niños y niñas menores de 2 años.

Contribuir a la seguridad alimentaria

nutricional de las y los adultos mayores

de Bolivia.

ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

FORMA DE PREPARAR NUTRIBEBE

1.-Lavarse las manos antes de preparar el producto. 2.- Lavar todos los utensilios con agua hervida

3.-Llenar una medida de 25 gramos de NUTRIBEBE

4.-Agregar una medida de agua hervida (tibia o fría) y mezclar bien, añadir la segunda medida de agua hervida poco a poco hasta obtener una papilla o puré.

5. Darle al bebe hasta que termine. No se puede guardar el producto preparado

SI USTED TIENE UN NIÑO O NIÑA DE 6 MESES A 23 MESES, EXIGA SUS DOS BOLSAS DE NUTRIBEBE, CADA MES DE FORMA GRATUITA.

FORMA DE PREPARAR CARMELO

1.-Lavarse las manos antes de preparar el producto. 2.- Lavar todos los utensilios con agua hervida

3.-Llenar una medida de 30 GR gramos de Carmelo en 150 ml en agua hervida o tibia

2.1. SUPLEMENTACIÓN CON

MICRONUTRIENTES NORMATIVA

VIGILANCIA DE LA SUPLEMENTACIÓN CON MICRONUTRIENTES

Almacenamiento

Consumo

Distribución

Unidad de Alimentación y Nutrición

6 de cada 10

bolivianos tenía

bocio

En 1996 Bolivia fue certificada

internacionalmente como libre de DDI, a

partir del 2006 se reactivo el control y

vigilancia

En 1981:

1 de cada 100

bolivianos tenía

cretinismo

2.2.- FORTIFICACION DE ALIMENTOS

SAL Fortificada con yodo 40 – 80 mg/Kg

HARINA

Fortificada con sulfato ferroso anhidro 30 mg/Kg, complejo de vitamina B Niacina y Folato.

ACEITE VEGETAL Fortificado con Vitamina A.

Industrias

Laboratorios Sistema

SENASAG/Aduana

Mercados

Importaciones

IA/UN SEDES

MSD

FORTIFICACION DE ALIMENTOS

Es la adición de micronutrientes (vitaminas/minerales a un

alimento de consumo masivo)

Actualmente se fortifica la harina con hierro y vitaminas del

complejo B, el aceite vegetal con vitamina A y la sal con yodo.

PREVENIR EL SOBREPESO, OBESIDAD Y

ENFERMEDADES RELACIONADAS A UNA

ALIMENTACION INADECUADA

EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL

Promover el consumo de una alimentación saludable que permita mejorar el estado nutricional de la población y prevenir los problemas nutricionales por déficit o exceso, mediante la mejora de los conocimientos de alimentación y nutrición, actitudes y prácticas.

GUIAS ALIMENTARIAS

• Contribuir a la disminución de los principales

problemas nutricionales: desnutrición, anemia,

hipovitaminosis A y los desórdenes por

deficiencia de Yodo.

• Contribuir en la construcción de procesos de

cambio hacia estilos de vida saludables

UNIDADES DE NUTRICION INTEGRAL

Contribuir a la mejora del

estado nutricional de la

persona, familia y

comunidad, durante el

ciclo de vida, a través del

fortalecimiento de

acciones de alimentación

y nutrición conjuntamente

el personal de salud,

basados en la estrategia

de promoción de la salud

de la Política SAFCI

PROFUNDIZAMOS LO QUE SABEMOS

Respondemos:

Ley N° 775 de promoción de la alimentación saludable

PROMOCIÓN

- Mensajes en centros de expendio de comidas

Agua sin costo

- Espacios practica de actividad física

- Min. Trabajo

. Min. Deportes

PUBLICIDAD

- Medios de

difusión masiva

- Control

ETIQUETADO

- Panel frontal

- Límites

- Periodo de

implementación

- Laboratorio

- Control

GRACIAS