INSTITUTO VALENCIANO DEINVESTIGACIONES AGRARIAS (I.V.I.A.)

Esta institución corresponde al antiguoC.R.I.D.A.-07 del INIA, que recientemente hasido transferido a la Comunidad AutónomaValenciana. Comprende el Centro de Mon-cada y el de Sueca, ambos situados en laprovincia de Valencia.

La plantilla la componen 45 titulados supe-riores, 25 titulados de grado medio, 15 auxi-liares de laboratorio, 19 auxiliares administra-tivos y 55 trabajadores laborales de campo.

El I.V.I.A. esta estructurado en los siguien-tes Departamentos y Unidades: Citricultura,Protección Vegetal, Ecología, Industrias Agra-rias, Arroz, Economía, Horticultura y Cultivode Tejidos vegetales in vitro. Además, cuentacon la Secretaría y el Departamento de Tec-nología Agraria para apoyar a los departa-mentos de investigación.

LINEAS DE TRABAJO DEL I.V.I.A.

Se realizan proyectos de investigaciónsobre Cítricos, Arroz, Horticultura, Fruticul-tura, Viticultura y Recursos Naturales. Noobstante, la principal actividad se efectúa encítricos, donde se cubren prácticamente latotalidad de las necesidades de investigacióny realmente el I.V.I.A. es uno de los centrosde investigación sobre cítricos más completosdel mundo.

A continuación se enumeran las principaleslíneas de investigación que actualmente serealizan en el I.V.I.A.

CITRICOS

Variedades

Se efectúan trabajos para la obtención denuevas variedades, bien sea por selección,mutaciones o hibridaciones naturales o artifi-ciales. Se estudia también la caracterización yadaptación ecológica de las mismas y seestán desarrollando métodos bioquímicos deidentificación de especies y variedades. Elobjetivo es intentar corregir la inadecuadaestructura varietal que provoca fuertes irregu-laridades en la producción a lo largo de lacampaña y la selección de líneas de calidadpara la propagación comercial.

PatronesSe estudian los siguientes aspectos de

patrones tolerantes a la tristeza: a) condicio-

nes idóneas de utilización de los patronestolerantes actualmente en uso (citranges Tro-yer y Carrizo, mandarino Cleopatra); b) adap-tación a diversas zonas de cultivo de otrospatrones tolerantes ensayados en el extran-jero; c) obtención de nuevos patrones toleran-tes mediante hibridaciones. Para el limonerose están efectuando estudios comparados dediversos patrones (Citrus macrophylla, citrusvolkameriana, naranjo amargo).

Obtención de material sano

Debido a que la práctica totalidad de lasvariedades españolas de agrios están infecta-das por diversas virosis que provocan impor-tantes reducciones de calidad y producción,se lleva a cabo un programa con la finalidadde obtener plantas libres de virus mediante latécnica de microinjerto de estas variedades yde distribuir material sano a los agricultores através de los viveros autorizados de agrios.

Importación de variedades extranjeras

Esta importación es conveniente, ya que enotros países existen variedades de calidadque podrían ser cultivadas en España. Paraevitar la introducción de plagas y enfermeda-des que podrían ser catastróficas para nues-tra citricultura, todas las variedades se impor-tan mediante riguroso control a través de laEstación de Cuarentena situada en el I.V.I.A.

Riego

La escasez de agua hace cada vez másnecesario el estudio de los diversos métodosde riego que permitan la máxima eficienciapara evitar pérdidas de agua y consumosinnecesarios de energía en el caso del bom-beo. Los estudios concretos que se llevan acabo son los siguientes: a) Optimización delriego tradicional; b) estudio comparado delriego tradicional por inundación con los rie-gos localizados; c) aplicaciones de fertilizan-tes con los riegos localizados.

Fertilización

En España no se dispone de suficientesdatos que permitan el establecimiento deunos criterios racionales de abonado idóneos

61

para nuestras condiciones varietales y medioecológico. Por ello, se están efectuando estu-dios sobre la influencia de diversas dosis defertilizantes fosfóricos, potásicos y magnési-cos. En los abonados nitrogenados se hanrealizado ensayos de aporte fraccionado y deabonos de liberación lenta.

Otro aspecto relacionado con la fertiliza-ción es el estudio del nivel nutricional demicro y macroelementos en distintas varieda-des y zonas de cultivo que permitirá perfec-cionar la interpretación de los análisis folia-res, que servirán como método rápido y fiablepara determinar las necesidades de fertiliza-ción de cada huerto.

Para realizar una fertilización adecuada esnecesario estudiar la dinámica de nutrientesen la planta, lo que permitirá conocer mejorel modo en que la planta absorbe y utiliza losfertilizantes en nuestras condiciones.

Técnicas de cultivo

Se están efectuando ensayos para conocerla eficacia real y condiciones óptimas de apli-cación de diversas prácticas culturales (poda,rayado, injerto, marcos de plantación, viverosy mecanización) que se aplican rutinaria-mente sin base científica que justifique de-terminadas actuaciones.

Fructificación y maduración

Se están efectuando trabajos básicos paraestudiar los factores hormonales que afectanal proceso de fructificación y los cambiosbioquímicos durante la fructificación y madu-ración. Estos trabajos se complementan conensayos de aplicaciones exógenas, fundamen-talmente de fitorreguladores, con el propósito

de mejorar la productividad, tamaño y calidaddel fruto.

Tristeza

Con la finalidad de adquirir un conoci-miento más profundo de las características deesta enfermedad y paliar en lo posible losdaños que causa en España se estan efec-tuando los siguientes trabajos: a) Estudios dela transmisión de la tristeza por pulgones; b)caracterización de razas de distinta virulenciay estudio de su efecto sobre distintas variedadesy combinaciones patrón-injerto; c) estudiossobre la técnica de detección rápida ELISA;d) estudios básicos sobre la patogenia de laenfermedad; e) ensayos de preinmunización;d) estudio de métodos de contención de latristeza.

Enfermedades fúngicas

Los hongos producen importantes pérdidas,tanto en las plantas como en los frutos, porlo que se realizan estudios detallados sobretaxonomía, patogenicidad, epidemiología ydesarrollo de métodos de lucha contra losmismos. Concretamente se están estudiandolos hongos del suelo Phytophthora (causantede la gomosis) y Armillaria y los hongos cau-santes de alteraciones en los frutos durante elperíodo de almacenamiento y comerciali-zación.

Lucha integrada

Las investigaciones en este campo se cen-tran fundamentalmente en las cochinillas, losácaros y la mosca blanca, que son las plagasde los agrios que presentan una mayor inci-dencia económica en el cultivo. Se están

El Director del Centro atendiendo a un grupo de visitantes interesados en las actividades que se desarrollan en el mismo.

62

estableciendo métodos para el control de lasmismas basados en la lucha integrada, me-diante la utilización de insectos beneficiososy la aplicación de plaguicidas. Los trabajosincluyen estudios sobre ciclos biológicos deartrópodos perjudiciales y útiles, efectos deproductos químicos sobre la fauna útil, estu-dios de parasitismo e introducción y aclima-tación de artrópodos útiles.

Desverdización

Se pretende optimizar las condiciones dedesverdización de las variedades tempranasde cítricos de tal forma que se produzca lamayor variación posible de color con lamínima incidencia en la calidad interna delfruto, en el aspecto externo y en la textura.

Conservación

Se realizan estudios sobre los cambiosfisiológicos y de calidad externa en los cítri-cos almacenados a distintas temperaturas, ycon distintos recubrimientos plásticos ycéreos: así como la efectividad de diversosfungicidas en aplicación senniindustrial.

Residuos de fungicidas en frutos

Se realiza la puesta a punto de las técnicaspara el análisis de los residuos de fungi-cidas del grupo benzimidazol y del imida-zol en el fruto entero, corteza y pulpa. Asímismo se estudia la evolución de estos resi-duos según el tiempo y condiciones de alma-cenamiento y la influencia de la forma deaplicación.

De todos estos trabajos se han obtenidoresultados que se han transferido o se estántransfiriendo a los agricultores.

HORTICULTURA

Cebolla

Sobre esta especie se iniciará en breve unproyecto que abarcaría los siguientes estu-dios: a) Selección de clones precoces y conresistencia a la floración en el primer año, dela variedad Babosa; b) comportamiento devariedades extranjeras precoces; c) identifica-ción y control de enfermedades en campo yen almacén; d) condiciones idóneas de cu-rado y almacenamiento.

Pimiento

El objetivo fundamental es determinar lanaturaleza del mecanismo que regula la resis-tencia a Phytophthora capcisi L. con la finali-dad de determinar el método a seguir paraincorporar esta resistencia a las variedadescomerciales.

Conservación e industrialización de productoshortícolas

Se pretende prolongar la conservación enfresco de productos como el melón y elabo-rar la tecnología adecuada para la elabora-ción de congelados de melón y cebolla decalidad aceptable.

Técnicas de cultivo en flujo de nutrientes(NFT)

Se pretende poner a punto estas nuevastécnicas que permiten obtener produccionesmuy elevadas para el cultivo de plantas hortí-colas y ornamentales y evaluar su posible uti-lización comercial en nuestras condiciones.

Ornamentales

Se están estudiando métodos de cultivo denuevas especies ornamentales y la utilizaciónde residuos vegetales autóctonos como subs-tratos para el cultivo.

Por otra parte, se están estudiando los tra-tamientos postrecolección para alargar la vidacomercial de rosas cortadas y los métodos deconservación que permitan prolongar sualmacenamiento sin mermas de calidad.

Enfermedades fúngicas

Se investiga la influencia de factores físicosen el desarrollo de poblaciones de hongosfitopatógenos en el suelo y distintos métodosde control de las enfermedades producidasen especies hortícolas y ornamentales.

FRUTALES Y VID

Selección clonal y sanitaria y enfermedadestransmisibles por injerto en frutales

Este amplio proyecto, realizado en colabo-ración con el Centro de Murcia tiene lossiguientes objetivos: a) Selección clonal demelocotoneros, albaricoqueros, ciruelos polli-zos e híbridos naturales melocotonero-almen-dro; b) prospección de virosis y micoplasmo-sis; c) puesta a punto de técnicas de de-tección de virus y micoplasmas; d) puesta apunto de la técnica de microinjerto para fruta-les; e) puesta a punto de métodos de cuaren-tena; f) obtención de material libre de virus ydistribución a los agricultores.

Fuego bacteriano

Trabajo realizado en colaboración con losCentros de Zaragoza y Madrid, tiene comoobjetivo evitar la introducción de esta graveenfermedad en España en material importadoy la realización de prospecciones continuas.

63

Enfermedades fúngicas

Se investiga la taxonomía, patogenia, epi-demiología y métodos de lucha de hongosHifales y Coelomycetes de los frutales dehueso.

Agrobacterium

El objetivo es la puesta a punto de métodosde lucha biológica contra esta bacteria paraevitar los daños de la misma en viveros defrutales y rosales.

Conservación de frutos

Se estudia la aptitud para la industrializa-ción de melocotoneros y albaricoqueros pre-viamente congelados y la calidad de meloco-toneros y albaricoqueros deshidratados conenergía procedente de paneles solares.

Comercialización y consumo de níspero ycaqui

Se pretende hacer un estudio sobre losintercambios comerciales internacionales,identificar las características de los frutosmás apreciados por los consumidores, valorarlos canales comerciales actuales y analizarlas causas que influyen en la variación deventa de estos frutos.

Riego de uva de mesa

Se investiga las necesidades de agua deuva de mesa en la cuenca del Vinalopó y suaportación mediante riego tradicional y locali-zado. Además se estudia la utilización deaguas residuales de depuradoras urbanaspara el riego.

Necrosis bacteriana de la vid

Se estudian las características de los aisla-dos españoles de Xanthomonas Ampelina, lasensibilida in vivo e in vitro de distintasvariedades de vid a la enfermedad, y lasposibles medidas de control.

Análisis del sector vitivinícola

Este proyecto forma parte de un estudioglobal del sector en España y tiene comoobjetivos en nuestro centro los siguientes: a)estudio de la eficiencia económica de los fac-tores de producción y características estruc-turales de las distintas denominaciones deorigen en la Comunidad Valenciana; b) análi-sis del sector de transformación y distribu-ción; c) dimensión óptima de las cooperativasvitivinícolas.

RECURSOS NATURALES

Plantas aromáticas, medicinales ycondimentarias

Se están estudiando los siguientes aspec-tos: a) rendimiento en aceites esenciales delas distintas especies; b) métodos de secadoy rendimientos en materia seca de especiesmedicinales y condimentarias; c) análisisfísico-químico de los principales componentesde estos productos de distintos ecotipos de laComunidad Valenciana; d) determinar las es-pecies más adecuadas para el cultivo en lasdistintas comarcas.

Lodos de depuradoras

El proyecto se realiza en coordinación concentros de investigación de otras Comunida-des Autónomas y tiene los siguientes objeti-vos: a) caracterización química de lodos dedepuradoras; b) evaluación de los lodos resi-duales como fertilizantes nitrogenados y fos-forados; c) evaluación de los lodos comoenmienda orgánica; d) utilización de los lodosen sustratos para el cultivo de plantas orna-mentales.

Contaminación de aguas subterráneas pornitratos

Los objetivos principales son: a) estimar elflujo de nitratos en el agua de drenaje enzonas de agricultura intensiva; b) determinarlos principales factores que regulan este flujo;c) mejorar la capacidad predictiva de la con-taminación de un método matemático yaelaborado.

Calentamiento del suelo con energía residual

Se pretende utilizar el agua caliente proce-dente de la refrigeración de la central térmicade Castellón en el calentamiento del suelopara la producción de diversos cultivos hor-tofrutícolas.

Plantas laticíferas

El proyecto tiene el objetivo de averiguarlas especies productoras de látex más ade-cuadas para el cultivo en las distintas condi-ciones edafoclimáticas de la Comunidad Va-lenciana, como posible fuente renovable dehidrocarburos en el futuro.

Nota: En el próximo número incluiremos las líneas de investigación de arroz y alcachofa que por error no se han incluido en este artículo.

64