INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR GUAYAQUIL, GUAYAS ...

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

GUAYAQUIL, GUAYAS

TECNOLOGÍA EN DISEÑO GRÁFICO

TÍTULO DEL PROYECTO

“Rediseño de la Identidad visual para el reconocimiento de la pastelería “Estefanía García

Cakes” de la ciudad de Guayaquil

AUTORES: BAÑO FLORES JOSÉ GABRIEL

SÁNCHEZ VILLAMAR WASHINGTÓN HERNÁN

TUTOR: ING. MELBA GAIBOR

GUAYAQUIL, ABRIL 2019

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR

GUAYAQUIL, GUAYAS


TESIS PRESENTADA COMO REQISITO PARA OPTAR CON EL TÍTULO DE


“Rediseño de la Identidad visual para el reconocimiento de la pastelería “Estefanía García

Cakes” de la ciudad de Guayaquil

AUTORES: BAÑO FLORES JOSÉ GABRIEL

SÁNCHEZ VILLAMAR WASHINGTÓN HERNÁN

TUTOR: ING. MELBA GAIBOR

GUAYAQUIL, ABRIL 2019

iii

I. Repositorio Nacional en Ciencias y Tecnología FICHA DE REGISTRO DE TESIS

TÍTULO Y SUBTÍTULO:

“Rediseño de la Identidad para el reconocimiento de la pastelería “Estefanía García Cakes” de la ciudad de

Guayaquil

AUTOR/ES:

Baño Flores José Gabriel

Sánchez Villamar Washington Hernán

TUTOR:

Ing. Melba Gaibor

REVISORES:

INSTITUCIÓN: Instituto Tecnológico Superior

Guayaquil

FACULTAD: Diseño Gráfico

CARRERA: Tecnología en Diseño Gráfico

FECHA DE PUBLICACIÓN: N° DE PÁGS.:

ÁREA TEMÁTICA: Diseño Gráfico

PALABRAS CLAVES: Pastelería, Identidad visual, Piezas Gráficas, Rediseño y Reconocimiento, OTL, BTL, ATL.

RESUMEN

La presente tesis da lugar al rediseño y reconocimiento de la identidad visual de la pastelería “ESTEFANÍA GARCÍA

CAKES” en la Ciudad de Guayaquil, en la que se encontraron problemas de reconocimiento y ventas, esto se debe a que

la marca no es conocida por parte de los ciudadanos y no dispone de una identidad visual, por lo que da la necesidad de

rediseñar la identidad y crear piezas gráficas que favorezca el crecimiento de la pastelería y así ganar mayor

reconocimiento y llegar a posicionarse en la mente de las personas.

N° DE REGISTRO (en base de datos): N° DE CLASIFICACIÓN:

DIRECCIÓN URL (tesis en la web):

ADJUNTO PDF SI NNO

CONTACTO CON AUTORES:

Baño Flores José Gabriel

Sánchez Villamar Washington Hernán

Teléfono:

0939856932

0969753639

E-mail:

[email protected]

[email protected]

CONTACTO DE LA

INSTITUCIÓN

Nombre: Instituto Tecnológico Superior Guayaquil

Teléfono: (04) 236-5041

iv

Certificación del Tutor

Habiendo sido nombrado Ing. Melba Gaibor, tutor del trabajo de titulación certifico

que el presente proyecto ha sido elaborado por Baño Flores José Gabriel, C.C.:

0951997170 y Sánchez Villamar Washington Hernán, C.C.: 0953327541 con mi

respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de

Tecnología en Diseño Gráfico.

Tema: “Rediseño de la identidad visual para el reconocimiento de la pastelería

“Estefanía García Cakes” de la ciudad de Guayaquil

Certifico que he revisado y aprobado en todas sus partes, encontrándose apto

para su sustentación.

Ing. Melba Gaibor.

v

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR

GUAYAQUIL, GUAYAS

CARRERA: Tecnología en Diseño Gráfico

Renuncia de Derechos de

Autor

Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo de

titulación son de absoluta propiedad, y responsabilidad de Baño Flores José Gabriel con

C.I. 0951997170 y Sánchez Villamar Washington Hernán con C.I. 0953327541.

Cuyo título es Rediseño de la identidad visual para el reconocimiento de la pastelería

“Estefanía García Cakes” de la ciudad de Guayaquil

Derechos que renunciamos a favor del Instituto tecnológico Superior Guayaquil, para

que haga uso como a bien tenga.

Baño Flores José Gabriel Sánchez Villamar Washington Hernán

C.I. 0951997170 C.I. 0953327541

vi

DEDICATORIA

Esta tesis está dedicada a mi madre, quien siempre me ha dicho que debo prepararme y

estudiar enseñándome que es el mejor conocimiento que se puede tener es el que se aprende

por uno mismo y por más grande o difícil que sea la situación siempre se podrá lograr si uno

se esfuerza y se lo propone.

También está dedicado a mi familia por haber sido mi apoyo a lo largo de toda mi carrera

universitaria.

José Baño

vii

AGRADECIMIENTO

Agradezco principalmente a mi Madre que siempre ha estado ahí para mí, a mi familia que

siempre ha estado pendiente de mí y ayudado cuando lo necesito, a los amigos con los que

comencé esto y cuando me quede me dijeron que no me salga que ya falta poco y a los

amigos que hice luego de eso a los cuales les he tomado mucho cariño, a algunos profesores

que siempre estuvieron ahí para ayudarme sin más que decir gracias.

José Baño

viii

DEDICATORIA

El presente trabajo investigativo lo dedico principalmente a Dios, por permitirme llegar hasta

este punto y culminar la carrera de Diseño Gráfico.

A mis padres, por su amor, trabajo y sacrificio en estos años, gracias a ustedes he logrado

llegar hasta aquí́ y convertirme en lo que soy. Ha sido el orgullo y el privilegio de ser su hijo,

son los mejores padres, por el sacrificio y esfuerzo que hacen cada día porque yo llegue a

cumplir mi meta.

Washington Sánchez

ix

AGRADECIMIENTO

Agradezco a mis Padres: Angela Villamar y Washington Sánchez, por ser los principales

promotores de culminar este sueño, por confiar y creer en mis expectativas, por los consejos,

valores y principios que me han inculcado.

Agradezco a los docentes del Instituto Tecnológico Superior Guayaquil, por haber

compartido sus conocimientos a lo largo de la preparación de la profesión.

Washington Sánchez

x

Resumen

La presente tesis da lugar al rediseño y reconocimiento de la identidad visual de la

pastelería “ESTEFANÍA GARCÍA CAKES” en la Ciudad de Guayaquil, en la que se

encontraron problemas de reconocimiento y ventas, esto se debe a que la marca no es

conocida por parte de los ciudadanos y no dispone de una identidad visual. De acuerdo con la

metodologías de la investigación utilizadas cualitativa y cuantitativa, y el instrumento de

investigación que ocupamos en este caso la encuesta, se obtuvo la información requerida y de

esta manera poder analizar los resultados en que en su mayoría los encuestados están en

desacuerdo con lo que trata de transmitir la identidad actual de la pastelería y opto por un

cambio, por lo que da la necesidad de rediseñar la identidad y crear piezas gráficas que

favorezca el crecimiento de la pastelería y así ganar mayor reconocimiento y llegar a

posicionarse en la mente de las personas.

Palabras Claves: Pastelería, Identidad visual, Piezas Gráficas, Rediseño y

Reconocimiento, OTL, BTL, ATL.

xi

Abstract

This thesis of the place redesign and recognition of the Visual Identity of the pastry shop

ESTEFANÍA GARCÍA CAKES in the City of Guayaquil, where there are problems of

recognition and sales, due to the ignorance of the brand by citizens and the lack of Visual

identity. According to the research methodologies, the qualitative and quantitative, and the

research instrument that is used in this case, the survey, the necessary information is obtained

and in this way, the results can be obtained in most of the respondents disagree with what is

trying to convey the current identity of the bakery and the option of a change, the need to

redesign the identity and the creation of graphic pieces that favor the growth of the

confectionery and thus gain recognition and the position in the minds of people

Key Words: Pastry, Visual Identity, Graphic Pieces, Redesign and

Recognition, OTL, BTL, ATL

Tabla de contenido

Portada .............................................................................................................................. i

Contraportada ................................................................................................................ ii

Certificacion del tutor.................................................................................................... iv

Renuncia de derechos de autor ...................................................................................... v

Dedicatoria...................................................................................................................... vi

Agradecimiento ............................................................................................................. vii

Dedicatoria.................................................................................................................... viii

Agradecimiento .............................................................................................................. ix

Resumen ........................................................................................................................... x

Abstract ........................................................................................................................... xi

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 1

Índice general

CAPITULO I .................................................................................................................... 3

El Problema ................................................................................................................... 3

1.1 Planteamiento del Problema ........................................................................... 3

1.2. Formulación y Sistematización del Problema ............................................... 4

1.3. Sistematización del problema .......................................................................... 4

1.4. Justificación del Proyecto ................................................................................ 4

1.4.1. Justificación Teórica ................................................................................. 4

1.4.2. Justificación Metodológica ....................................................................... 5

1.4.3. Justificación Práctica ................................................................................ 6

1.5. Objetivos de la Investigación ........................................................................... 6

1.5.1. Objetivo General ....................................................................................... 6

1.5.2. Objetivos Específicos ................................................................................ 6

1.6. Delimitación de la investigación ...................................................................... 6

CAPITULO II ................................................................................................................... 8

Marco referencial .......................................................................................................... 8

2.1. Marco teórico ......................................................................................................... 8

2.1. Marco Conceptual .......................................................................................... 22

CAPITULO III ................................................................................................................ 24

Marco metodológico ................................................................................................... 24

3.1. Diseño de la investigación .............................................................................. 24

3.2. Tipo de investigación ...................................................................................... 24

3.2.1. Investigación de campo........................................................................... 25

3.2.2. Investigación descriptiva ........................................................................ 25

3.3. Técnicas e instrumentos de investigación .................................................... 25

3.3.1. Encuesta ................................................................................................... 25

3.3.2. Instrumento de investigación ................................................................. 25

3.4. Población y Muestra....................................................................................... 26

3.4.1. Población .................................................................................................. 26

3.4.2. Muestra .................................................................................................... 27

3.4.3. Muestreo .................................................................................................. 27

3.4.4. Muestreo Probabilístico.......................................................................... 27

3.4.5. Cálculo del tamaño de la muestra ......... ¡Error! Marcador no definido.

3.5. Análisis de los resultados ............................................................................... 30

CAPITULO IV................................................................................................................ 41

Propuesta ..................................................................................................................... 41

4.1. Introducción ......................................................................................................... 41

4.2. Objetivo General ............................................................................................ 41

4.3. Objetivos Específicos...................................................................................... 41

4.4. Fundamentación o descripción de la propuesta .......................................... 41

4.4.1. Ubicación de la propuesta ...................................................................... 42

4.4.2. Descripción Grafica de la propuesta ..................................................... 42

4.4.3. Línea Grafica ........................................................................................... 43

4.4.3.1. Logo ...................................................................................................... 43

4.4.3.2. Color ..................................................................................................... 43

4.4.3.3. Tipografía ............................................................................................. 44

4.4.3.4. Manual de identidad visual ................................................................ 45

4.4.3.5. Piezas Graficas VARIANTES Y OTROS USOS .............................. 47

4.5. Importancia de la propuesta ......................................................................... 49

4.6. Factibilidad ..................................................................................................... 49

4.6.1. Recursos Humanos.................................................................................. 49

4.6.2. Factor Tecnológico .................................................................................. 49

4.6.3. Recurso Económico ................................................................................. 49

CONCLUSIONES .......................................................................................................... 51

RECOMENDACIONES ................................................................................................. 52

Referencias ...................................................................................................................... 53

APENDICE: .................................................................................................................... 56

Índice de tablas

Tabla 1. Estadísticas de clientes .............................................................................. 27

Tabla 2. Estadísticas de clientes en muestreo ........................................................ 28

Tabla 3. Estadística del resultado de las peguntas ................................................ 31

Tabla 4. Estadística del resultado de las preguntas .............................................. 32






Tabla 10. Estadística del resultado de las preguntas ............................................ 38



Tabla 13. Descripción del presupuesto invertido .................................................. 50

Tabla 14. Descripción del presupuesto invertido .................................................. 50

Indice de figuras

Figura 1. . Estadísticas del resultado de las preguntas ......................................... 31









Figura 10. . Estadísticas del resultado de las preguntas ....................................... 40

Figura 11. Logo Final ............................................................................................... 43

Figura 12. Gama Cromática Corporativa ............................................................. 44

Figura 13. Tipografía Aplicada en el Manual ....................................................... 45

Figura 14.Elaboración de manual de identidad visual ......................................... 46

Figura 15. Manual corporativo ............................................................................... 46

Figura 16.Uso en fondo de colores e imágenes ...................................................... 47

Figura 17.aplicación de logo .................................... ¡Error! Marcador no definido.

Figura 18.aplicación de logo .................................................................................... 48

Figura 19.aplicación de logo .................................................................................... 48

1

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo referente a la Tesis como requisito indispensable dentro del programa

curricular académico del Instituto Tecnológico Superior Guayaquil ITSGG, para adquirir el

título de Tecnología en Diseño Gráfico.

El capítulo 1 está basado en la investigación para encontrar el problema que se presenta en

la pastelería “Estefanía García Cakes” planteando los diferentes objetivos generales y

específicos que ayudaran al mejoramiento de la identidad visual de la pastelería.

En el capítulo 2 se investigó todos los puntos importantes referente al proyecto como lo

son la identidad visual, rediseño de la identidad visual, logotipo, medios OTL, BTL, ATL,

entre otros.

Para el capítulo 3 se buscó los distintos métodos de investigación que se usaron en el

proyecto como lo es la cuantitativa y cualitativa, se encontraron tipos de investigación como

la descriptiva y la de campo, se hallaron instrumentos y técnicas de investigación como la

encuesta.

Se realizó una fórmula para establecer la población y muestra que tomaron parte en la

encuesta realizada, analizando así la respuesta de cada pregunta establecida en el

cuestionario.

Se muestra en el capítulo cuatro la realización la propuesta para dar solución del problema

planteando los objetivos a cumplir.

Se presenta la debida ubicación de la pastelería y el proceso de crecimiento de la nueva

línea gráfica y el respectivo uso de su identidad visual.

2

La importancia de esta propuesta es transmitir el mensaje correctamente que la pastelería

desea comunicar, se utilizaron medios tecnológicos para realizar la propuesta y también se

ocupó recursos económicos que se muestran en la tabulación de este punto.

3

CAPITULO I

El Problema

1.1 Planteamiento del Problema

La pastelería Estefanía García Cakes ubicada en la 35 y la B al suroeste de la ciudad de

Guayaquil, cuyo nombre fue elegido en representación a la dueña del negocio, puesto que

quería que esta sea percibida como su identidad.

El servicio al que la empresa se dedica es la elaboración y venta de bocaditos, dulces,

cupcakes y diferentes tortas personalizadas para el gusto del cliente. Actualmente trabajan

desde su domicilio y solo cuenta con dos personas a cargo de todo, la pastelería está en

crecimiento y aspiran a futuro tener un local propio e incrementar su personal y clientes.

Cuentan con una clientela fija de 50 personas las cuales han conseguido, por medio de

recomendación a más personas por parte de sus amigos.

El logo que la pastelería maneja es una imagen de color fucsia oscuro, la cual ha sido

descargada del internet y para complementarla le agregaron el nombre “Estefanía García

Cakes”; dicho color se encuentra ubicado en el contorno del circulo y en la etiqueta que esta

lleva.

Las fuentes tipográficas utilizadas en ella son (Brush Script Std y Castellar) que son de

tono azul oscuro y fucsia con contornos blancos los cuales no están bien utilizados en la

composición; en el isotipo se ubica un pastel que no cuenta con la composición visual

adecuada para captar la atención de las personas.

Hay miles de pastelerías pequeñas que buscan tener reconocimiento por lo cual manejan

una identidad visual que persuada la mente de los consumidores y con esto lograr ser

diferenciadas ante su competencia.

Estefanía García Cakes al no contar con una correcta identidad visual no logra captar la

atención del consumidor ya que no comunica lo que la pastelería desea, lo que ha producido

4

indirectamente que su cartera de clientes no aumente. La falta de publicidad en los diferentes

medios hace que su posicionamiento no mejore en el mercado.

Esto pasa cuando no se tiene conocimiento a la hora de realizar un diseño de identidad

visual para el uso comercial, ya que la mayoría de pastelerías o empresas no valoran su

identidad y se centran más en el producto como tal para hacer crecer su organización,

prefiriendo tener una identidad y diseños con más ruido, sin una buena composición visual, o

una buena combinación de colores con lo cual no llegan a transmitir el mensaje deseado al

consumidor.

Hoy en día la gastronomía en el Ecuador ha crecido y evolucionado encontrando nuevas

tendencias de productos para ofrecer en el mercado, como consecuencia de esto las empresas

pasteleras se ven en la necesidad de utilizar las redes sociales y publicidades de buena calidad

para darse a conocer.

Al sur oeste de Guayaquil las empresas pasteleras que recién están empezando no realizan

publicidades OTL para su reconocimiento.

1.2. Formulación y Sistematización del Problema

¿De qué manera influye el rediseño de la identidad visual en el reconocimiento de la

pastelería “Estefanía García Cakes”?

1.3. Sistematización del problema

¿De qué manera afecta el mal uso de la identidad visual de la pastelería en sus

clientes?

¿Cómo influyen los elementos visuales en la pastelería “Estefanía García Cakes”?

¿En qué beneficia el uso de la publicidad OTL como estrategia publicitaria?

1.4. Justificación del Proyecto

1.4.1. Justificación Teórica

5

El desarrollo del proyecto es factible debido a que la pastelería “Estefanía García Cakes”

debe ganar reconocimiento en el mercado y alcanzar las metas deseadas.

En la actualidad para toda empresa es una necesidad manejar una imagen corporativa que

sepa comunicar a sus clientes todos los beneficios que ofrece, y que por ende sea identificada

acorde a los objetivos con los que la misma fue creada ya que de esto va a influir mucho en el

reconocimiento que pueda tener en el mercado y en la mente de los consumidores. La

comunicación visual que maneja un negocio es la carta de presentación ante posibles socios,

y potenciales clientes que son parte fundamental para el crecimiento de la antes mencionada,

no se trata sólo del servicio o producto que ofrece, sino de cómo es percibida la marca por los

consumidores en forma general, es necesario saber cuál es el lugar que reside en la mente

principalmente de sus consumidores y como es percibida por los mismos, pues gracias a ellos

una empresa se mantiene en pie cada día, y esta no ha logrado proyectar una identidad

corporativa que la represente, por lo tanto, esto se reafirmara llevando a cabo una

investigación que determine la estrategia publicitaria adecuada para la pastelería “Estefanía

García Cakes” así como también definir su identidad visual.

1.4.2. Justificación Metodológica

En la presente investigación se recolectarán los datos a través de encuestas y entrevistas

para constatar la necesidad de realizar el rediseño de la identidad visual, logrando el

reconocimiento de la pastelería ante la competencia.

El presente trabajo seguirá una metodología cualitativa y cuantitativa, ya que no difieren

entre sí y son tan válidas en la medida que ambas aporten a la solución del problema

planteado.

La Cualitativa nos ayudara para obtener una comprensión de las opiniones y motivaciones

de los consumidores.

6

La Cuantitativa por lo tanto son datos que se pueden transformar en estadísticas utilizables

ya que están mucho más estructurados; Esto incluye encuestas y entrevistas.

1.4.3. Justificación Práctica

Es de carácter práctico porque existe una interacción entre los beneficiados y los

diseñadores.

Los softwares a utilizar son: Photoshop e Ilustrador en sus últimas versiones que forman

parte de la familia de adobe, los mismos se consideran indispensables para la realización de

materiales de comunicación visual como lo son afiches, banners y demás piezas graficas que

tendrán principal enfoque hacia la percepción de los clientes, y de esta manera darle el

reconocimiento que se requiere.

1.5. Objetivos de la Investigación

1.5.1. Objetivo General

Rediseñar la identidad visual de la pastelería “Estefanía García Cakes”, para mejorar su

reconocimiento en el sur oeste de la ciudad de Guayaquil.

1.5.2. Objetivos Específicos

Investigar las percepciones que genera la identidad visual actual de la pastelería

“Estefanía García Cakes”, en sus clientes.

Evaluar mediante una encuesta, cuáles son los elementos visuales que se pueden

adaptar a la identidad de la pastelería “Estefanía García Cakes”.

Identificar los medios OTL que se maneja para alcanzar un mayor reconocimiento.

1.6. Delimitación de la investigación

Delimitación espacial

Se desarrollará el rediseño de la identidad visual para la pastelería “Estefanía García Cakes”,

ubicada al sur oeste de la ciudad de Guayaquil.

7

Delimitación temporal

El estudio tendrá un lapso de tiempo de 4 meses, que iniciará el 29 de enero del 2019.

Objeto: Identidad Visual

Campo: Diseño Grafico

Tema: Rediseño de la identidad visual para el reconocimiento de la pastelería “Estefanía

García Cakes” de la ciudad de Guayaquil.

8

CAPITULO II

Marco referencial

2.1. Marco teórico

Antecedentes del Rediseño

Como lo cita (García Moya, 2018)El rediseño es la mejor forma de reinventar una marca,

este cambio puede alinear a los clientes y también llamar la atención de nuevos clientes, para

esto tiene que ser muy cuidadoso ya que de hacerlo mal será criticado sin piedad por parte de

otros diseñadores.

Se debe tomar en cuenta los cambios que se valla hacer en la Marca o producto ya que

estos darán cualidades que representan la empresa y desde el principio fijar el objetivo del

rediseño.

Identidad Visual

(Llorente, 2015)Registra que, para formar el plan de identidad visual, que una vez definido

la identidad visual anhelada, queda implantar la muestra entorno a los cuales se basan las

diferentes opciones visuales. Esto trata de los alternativos procedimientos.

Una vez definidas las estrategias de identidad visual, se continuaría a la puesta en práctica

dicha estrategias para concluir por medio de la elaboración del Manual por lo que lleva cabo

la administración de la identidad de la organización.

Para una correcta construcción de la identidad visual de una marca corporativa, es

necesario conocer y a su vez diferenciar conceptos como identidad corporativa e identidad

visual corporativa. La primera, como ya hemos definido anteriormente son todos los

elementos en conjunto, que atribuyen a cada marca una personalidad propia; los valores, la

filosofía, la parte visual, etc.

Reconocimiento

9

(López, 2015) Registra que el reconocimiento de una Marca. Es lo primordial de la

imagen de marca, así se fija como el grado de reconocimiento del consumidor al respecto de

los principios para organizar la marca, pero no para calcular y discrepar de las otras marcas

de la misma calidad del producto. El reconocimiento ayuda al receptor que se forme una

actitud hacia la Marca y la confianza y su propia cabida para juzgarla. Las cualidades de

reconocimiento de una marca suelen ser lo visual: el color, tamaño, forma y textura de la

marca. Se puede pensar que el reconocimiento de marca se refiere a la forma del producto, en

contraste con la actitud del consumidor hacia la marca, y tiene que tomar en cuenta la

función, por decir, lo que el producto hace u ofrece y da oportunidad a que le guste o no la

consumidor o cliente.

El reconocimiento de una marca es fundamental para crear su valor, ya que es lo que

define el valor de la marca para que así el consumidor recuerde la marca cuando se dan pistas

de la categoría del producto o sus necesidades.

Posicionamiento de marca

(Hoyos, 2016)comenta que es uno de los conceptos más importantes en el ámbito de la

publicidad, esta se comienza a desarrollar alrededor de 1972.

Muchos hablan del posicionamiento, pero pocos saben de lo que en realidad es y pocas

empresas están pendientes de trabajar como una estrategia de mercado.

No muchos comprenden el posicionamiento y otros lo confunden con participación, ya que

posicionamiento ayuda a ubicar una marca entre toda la competencia y no solo en la mente

del consumidor.

El posicionamiento se inclina a situar o posicionar el nombre, la imagen de un producto en

un lugar para que de esta manera el consumidor quiera ese producto y reúne en óptima forma

las características y cualidades en la satisfacción de sus necesidades.

10

El posicionamiento es la imagen que proyecta de un producto en relación con otros de la

competencia.

Manual de identidad visual corporativa

(Serra & Atmetlla, 2015) afirma que un manual de identidad visual corporativa vendria a

ser una conductor de referencia que comprende las normas que son indispensabes para la

correcta acción de todos los elementos gráficos que conforman la marca en las diderentes

implementaciones corporativos. La identidad visual corporativa debe de estar realizada de

manera clara, ocherente en todos los apoyos utilizados.

Esto garantiza comunicación, tanto en soportes impresos como la web y por igual en los

lugares públicos.

Para esto hay manuales de indentidas corporativa de apenas dos a tres ojas y otros que se

convierten en enciclopedias de identidad corporativa.

Elementos del Manual de identidad corporativa

Esto es un documento que recogen lo esencial de la empresa, con esto se consigue que las

personas que trabajan en dicha empresa o negocio sigan la misma línea y lograr que tenga

una buena comunicación en la empresa o negocio, para esto. (Serra & Atmetlla, 2015)afirma

que se deben tener en cuenta:

La explicación breve del significado de la identidad visual de acuerdo al

concepto acordado.

Una buena composición de los elementos que conforma la marca, como las

proporciones de los elementos de la marca, su formato de hoja y el area de respeto.

Los colores de la corporación, se permite el uso de colores alternativos que

tendran que estar aclarados debidamente.

11

La tipografia corporativa y la tipografia complementaria para el uso de

documentos.

El tamaño minimo de para la reproducción en los medios de impresión o

digitales.

El correcto uso de la marca en todas sus variaciones.

El incorrecto uso de la maraca como la mala utilizacion de los colores

corporatovos, deformacion del logotipo sobre los medios, mala colocación y las

proporciones inadecuadas.

Tiene que tener direccion web, tener en claro en donde se puede utilizar y

hacerlo de una correcta forma.

Fuente Tipográfica

Son conjuntos de letras compuestos por un grupo de grifos(Letras, numeros y caracteres

especiales) Esta unificado por propiedades visuales uniformes.

(Rodríguez Paredes, 2018, pág. 3) Menciona que “Los términos tipografía y fuentes con

frecuencias son confundidos como sinónimos; no obstante, la tipografía es el diseño de

caracteres unificados por propiedades visuales similares, por otra parte, fuente es el juego

completo de caracteres en cualquier diseño, cuerpo y estilo”. Las terminologías no se pueden

confundir ya que las dos tienen el contexto diferente y así no se confunde al momento de

realizar alguna pieza gráfica.

Tipografia

La tipografia tiene un papel muy importante que vas allá de no tener armonia con los

deman elementos graficos, la tipografia tambien comunica prestigio y emociones, el tipo de

letra que se valla a utilizar tiene que ser la apropiada para el logotipo que se desea realizar y

asi como existen colores corporativos tambie hay tipografias corporativas.por lo que según

12

(Puche, 2015) elegir una tipografia tenemos que saber a quien nos estamos dirigiendo, todos

los diseñadores se dejan llevar más por lo atractivo y nos olvidamos la opinion del publico y

el tipo de mensaje que se quiere dar aconocer.

La tipografia secundaria es para el resto de comunicaciones. La tipografia practicamente

es el arte o técnica en la que genera la comunicación utulizando palabra impresas.

Identidad Visual y Corporativa

(Ancín, El plan estratégico en la práctica, 2018) Afirma que, en definitiva, la identidad

corporativa es cuando la empresa es: su objeto social, su misión y los objetivos corporativos

que se intentan alcanzar (en conclusión, también su visión). La identidad corporativa es el ser

de la empresa u estructura. De esto se toman en cuenta las cualidades de la identidad a

proyectar, al beneficio de los objetivos corporativos de la organización.

La identidad de la empresa comprende como el conjunto de características (cualidad) que

dé puede identificar de otras organizaciones.

Esto responde la pregunta de: ¿Quiénes somos?

Todas las empresas tienen que tener una personalidad propia, que nos permite

identificarlas, diferéncialas de las demás. Esta personalidad constituye su identidad

específica, su propia esencia. Esto se precisa en su Identidad visual (marca y logotipo).

La identidad cultural de la empresa se percibe como la concentración en forma codificada

(a través de grupos de cualidades característicos) de la cultura latente de la organización.

La identidad corporativa es la figura pública de la empresa, el diseño corporativo (también

conocido como identidad visual o corporativa) esto es la expresión gráfica visual de la

identidad corporativa.

13

Marca

La base fundamental de una empresa es la identidad, la cualidad con la que cuenta para ser

diferenciada o distinguida entre otras.

“La marca es la seña de identidad de la empresa, la personalidad que el cliente percibe.

Una marca comercial tiene un nombre único, símbolo, frase, lema o diseño gráfico específico

para una empresa o sus productos y servicio”. (Gómez D. C., 2015, pág. 109)

La marca es un grupo conformado de distintos identificadores que tienen relación a la

conceptualización de la organización.

Lo que la hace primordial y sumamente necesaria es la diferenciación que aporta a cada

entidad, es la que muestra lo que eres, lo que haces, lo que ofreces, es un todo.

Siguiendo con la apreciación de (Gómez D. C., 2015), en gran parte, las marcas pueden ser

representadas por palabras, unión de palabras, figuras, imágenes, íconos, símbolos, gráficos,

envases o cualquier representación que la empresa busque proyectar.

(Lejarcegui, 2017)Afirma que las marcas deben tener un vínculo con los clientes y así se

puedan sentir orgullosos de ella. Si la marca logra expresar valores, emociones y sobre todo

experiencias, conseguirá la fidelidad del cliente de una manera muy efectiva, y así poder

fortalecer el compromiso entre la marca y el cliente.

Logotipo

Habitualmente una marca consiste en: el naming o la parta que se pronuncia, el logo,

contando con la parte gráfica y visual de esta, se detalla, pero no puede ser articulada ni leída.

Por lo común, la identidad se representa por medio de un logotipo, según (Gómez D. C.,

2015)

14

Como afirma (Gómez D. C., 2015, pág. 109), “el logotipo es el tipo de letra característico

con el que se escribe una marca o el nombre de una empresa, pero hoy en día este concepto

engloba también al anagrama o parte gráfica que suele acompañar al texto”.

El logo es una representación gráfico visual que está conformado por diversos elementos

gráficos, creando un conjunto visual, cuyo objetivo es la identificación de la marca entre la

competencia.

Imagotipo

(Calvo González, 2016) Cuenta que el imagotipo o símbolo es la señal visual que no tiene

pronunciación, esto puede ser de carácter icónico, abstracto y figurativo, esto acompaña a la

parte de la escritura. La función principal del imagotipo es conseguir una fácil retención. Esto

quiere decir que es más sencillo retener imágenes que palabras. Al ser más fácil el contenido

que una palabra y se puede retener más su significado.

También se lo conoce como Isotipo. La mezcla del logotipo e imagotipo forman el

logosímbolo. Es el dibujo que representa a la maraca como una expresión escrita apoyando su

reconocimiento y retención.

Isotipo

Es una muestra gráfica de una marca que se encuentra compuesta con un icono o símbolo,

este puede ser de manera representativa y que su interpretación sea concreta o abstracto por

esto es que (Rivas, 2015)afirma que un isotipo está definido como la representación icónica

de una marca, estos pueden estar divididos en seis tipos:

Anagrama

Se define como el orden de las letras de las palabras con las que resulta otra palabra. Por

ejemplo: amor, roma, mora, ramo, etc.

15

Monograma

Es cuando se abrevian las palabras y se unen dos o más letras, como por ejemplo iniciales

de marcas.

Sigla

Es cuando una palabra formada por un grupo de iniciales del nombre de la empresa o

negocio o persona. Esto sirve para ahorrar espacio en la marca.

Inicial

Se refieres en concreto a la primera letra de la marca, esto es para que se la pueda

identificar de una manera más rápida.

Firma

En específico es cuando son firmas hechas a mano para así mostrar que la marca es

auténtica.

Pictograma

Es lo que acompaña al logotipo de una forma icónica. Por ejemplo: La manzana de Apple.

ATL

Se define como medios de comunicación masiva por esto es (above the line) sobre la línea,

por esto es que según. (Alard & Monfort, 2017) afirma que esto resulta muy eficiente para las

campañas de aperturas de nuevos productos o para darle notoriedad, haciendo excepciones,

en el caso de campañas especificamnete promocionales (ofertas 2 x1, 3 x 2), por lo cual las

capañas en medios ATL son de medio a largo plazo, es decir se los utiliza en la telivisión, las

revistas, el periodico, la radio y el cine les dan mas coberturas y resulta positivo para asi

alcanzar publicos objetivos amplios. El éxito de una campaña ATL es que tiene que ser todo

16

planeado y estratégica, para esto no se debe dar informacion sobre el producto o servicio,

para esto se debe recolectar información del producto o servicio que se está trabajando, entre

más se investigue menor sera el rango de error. Obtenos datos fundamnetales con son el

grupo objetivo, objetivo de la capaña e información sobre la competencia.

La información recolectada se debe analizar escoger lo apropiado para la realización de la

estrategia, lo cual identifica los problemas y nos da mas de 50% de las soluciones y

evaluamos si la estrategia que se escogio tuvo el efecto deseado en el público ogjetivo.

BTL

Las siglas BTL se refiere a los medios no tradicionales fuera de los medios ATL esto es

(below the line)bajo la linea. Según (Alard & Monfort, 2017)Esta enfocado a targets

reducidos (nichos) lo cual busca respuesta a un corto plazo. Ejemplo: mailing, PLV

(pucblicidad en el lugar de venta), merchandising, marketing telefónico, ferias y

exposiciones, marketing de guerrilla, patrocinios, relaciones públicas, etc.

Esta es una de la principal estrategia de comunicación directa con el cliente, por lo que la

promoción de productos y servicios hace que incremente su interactividad.

Ten en cuenta que para tener un mejor resultado hay que tomar en cuenta la creatividad y

la planeacion que son los factores que hacen la diferencia.

La publicidad se actualiza constantemente, en gran medida por su alto grado de

creatividad. Siempre aparecen nuevas formas plasmarlas.

Una manera de enganchar s los clientes es con cupones que es una forma muy versátil de

ofrecer un descuento como por ejemplo:

En un paquete para fomentar la compra repetida

17

En libros de cupones enviados en periódicos que permiten a los clientes

canjear el cupón en una detallista

Un cupón recortado como parte de un anuncio

En la parte posterior de los recibos de caja

Los soportes BTL son nolmalmente más económicos que los ATL y en unas ocasiones son

más impactantes y sorprende al público.

Street marketing

El Street marketing es un método de difundir promociones, por esta razón. (Ramón &

López, 2016)afirma que, este es el caso de marketing de guerrilla y el Street marketing, ya

que ambos abarcan la manera de comunicar en lugares de imprevisto e inusuales. Esto se

implementa específicamente en la calle. Sin embargo, el marketing de guerrilla no tiene que

ser así, ya que las campañas pueden ser en lugares que no sean la calle como centros

comerciales.

Tanto el marketing de guerrilla como el Street marketing abarcan todas las publicidades

realizadas en lugares inusuales (urbanos o no, respectivamente) ya sea para dar a conocer una

promoción, reforzar la marca, etc.)

Volantes

(Espinoza, 2017)indica que el volante es una fracción de la hoja en la cual se va a

imprimir información sobre nuestro negocio o servicio, esto se entrega de mano en mano para

así interactuar con el cliente.

El volante contendrá:

Generador de interés (Pregunta que enganche al espectador)

18

Nombre del negocio o servicio que se ofrece

Detalles del servicio prestado

Tu nombre (opcional)

Número de teléfono y redes sociales

Dirección del establecimiento

OTL

(Salas, 2018)refiere que este tipo de marketing esta “en la linea” este es el uso de

marketing de un modo digital que es el principal para atraer nuevos clientes, primero se tiene

que tener en cuenta el público objetivo, como su edad o su estatus social bajo, medio o alto.

De acuerdo con estos detalles, se puede saber a que canal correcto de la primoción que se

valla hacer, para mantenerce al dia en las redes se debe.

Actualizar el sitio web constatntemente

Particioar a través de las redes sociales

El email marketing es efectivo

Relación con el cliente

Con todos estos pasos brindar oportunidad ilimitadas para asi aumentar su cartera de

clientes. Las posibilidades son literalmente interminables.

Para esto se debe llegar al usuario de una forma atractiva y asi despertar la curiosidad del

espectador que esta destras de la pantalla de su smarphone o computadora; no se debe ser

inoportuno, pero hay que ser constante, no hay que esperar a que el cliente llegue a nosotros

si no, nosotros donde ellos están. Tener contenido de interés para los consumidores en redes

sociales, blogs, youtube, etc.

19

Fanpage

O página de facebook es una página que nos permite tener un canal de comunicación co el

consumidor por esto es que (Selman, 2017)específica que les permite a las personas

aficionadas, organización, producto o servicio podr hacer parter de un club de fans las darle

like o comenzar a seguir a esa persona. A diferencia de los perfiles, los fanpage no tienen

limetes para admitir personas y esto esta integrado con el sistema de publicidad de facebook.

Para tener llamar la atención del cliente en el banner del fanpage debe describir

graficamente a que se dedica tu negocio, tiene que ser conciso y concreto, ya que lo

importante es impactar y convencer al cliente de un solo vistazo

Publicidad

Según (Vilajoana Alejandre, 2017) la publicidad es el proceso de comunicación de forma

no personal y controlado ya que gracias a los medios de difusión se dan a conocer los

productos o servicios.

Lo cual es un conjunto de estrategias en la que una empresa o negocio de da a conocer y

da a conocer sus productos a los posibles clientes, para esto se utilizan los diversos medios de

comunicación, si el producto no es publicitado ni promocionado, difícilmente la sociedad lo

conocerá.

Gama Cromática

Son los colores con los que se va a identificar la empresa o negocio, lo más importante al

momento del reconocimiento de la imagen global para la compañía es el color, la forma de

percibir el color provoca expectativas comerciales. Las personas asocian los colores con

momentos especiales de su vida. (Tallone, 2016).

Al tener un color institucional, esto no significa que no puedas usar otros colores, los

sitios web pueden usar todos y cada uno de los colores de la gama cromática, pero siempre se

20

tiene que tomar más en cuenta los colores de la empresa o negocio, el color de nuestra marca

siempre tendrá que predominar sin lugar a duda. (Lueza, 2016)

Papelería corporativa

“La papelería corporativa es el primer contacto y el más directo con un usuario o cliente,

ya que a partir de ella se reconoce la imagen de la empresa o establecimiento. La papelería

corporativa conlleva el diseño de papel para cartas o facturas, formularios, tarjetas de visita,

carpetas, sobres,… Normalmente se entrega a todos los usuarios o clientes, tratando de

generar una buena presentación, aunque también se utilizan de modo interno”. (Núñez, 2015,

pág. 193)

Parece insignificante darle importancia al diseño o a la composición de papeles

correspondientes a la organización pero, este paso resulta valioso para formar la imagen

corporativa que respecta a la empresa.

Elementos básicos de la papelería corporativa.

Tarjeta de visita.

Es la representación más directa que ofrece la empresa como imagen al mostrarse a sus

consumidores para generar una idea más evidente de lo que ofrece. Contiene el logo de una

empresa y los datos específicos.

Hoja membretada.

Es un elemento comunicativo que se maneja interna y externamente. Debe ser lo más

sencillo posibe sin perder la línea gráfica establecida. Se incluye el logo de la empresa y los

datos de esta con una fuente tipográfica moderada, necesita ser legible pero no exceder en

tamaño.

21

Sobres.

Fortalece la estructura de la empresa de igual modo que la hoja membretada. Pueden ser

de diferentes tamaños e incluso personalizados. Al contar con los signos corporativos otorga

reconociemiento inmediato por parte de los usuarios con referencia a la empresa.

Formularios.

Su uso es igual al de las hojas membretadas y los sobres, se utiliza de manera común

dentro de cualquier organización. Se emplea como diseño los mismo elementos visuales que

conforma la identidad visual de la empresa.

Carpetas.

Como elemento de la papelería corporativa agrega formalidad y profesionalidad a la

imagen que la empresa desea proyectaral mercado objetivo. Su diseño es específico pero

constantemente incluye el logo, la tipografía y los colores corporativos que respectan a la

identidad visual fijada.

Cuadernos de notas.

Estos son utilizados normalmente de forma interna, aunque también se usan como parte

publicitaria u obsequios hacia los clientes. Mantiene una apariencia estética y su diseño no es

espcífico, varía según las necesidades específicas. Comprende los elementos de la identidad

visual de la empresa.

Tendencias del diseño

Según (Marín, 2019) Nos dice que las personas tienen un deseo de arreglar las cosas, por

lo que el reto del año veremos que hay cosas que deben de seguir igual y cosas que deben de

ser reparadas.

Esto nos dice que no es necesario hacer algo tan llamativo, sino de al momento de hacer

algo hacerlo de manera más contundente.

22

Saber escoger los colores adecuados para lo que se quiera comunicar, así como la

tipografía adecuada para tener una sola pieza gráfica y lograr proyectar al consumidor de una

forma adecuada nuestro producto o servicio

2.2. Marco Conceptual

Identidad corporativa: son los distintos elementos que constituyen la identidad, el carácter

de la empresa y que otorgan un valor de distinción de cara a la competencia. Una buena

identidad deber ser sólida y coherente con el producto o empresa que se quiera comunicar y

generar máxima confianza en su sector.

Según (Gallegos A. , 2018)La identidad corporativa de una empresa no es otra cosa que su

razón de ser: Qué es, qué hace y cómo lo hace. Es la suma de características, valores y

creencias con las que una empresa se identifica, y gracias a las cuales, se diferencia del resto

de empresas, a lo largo del tiempo.

Rediseño: El rediseño de un objeto, de un elemento o lo que fuera se puede efectuar con

varias intenciones, una alternativa puede ser mejorar la versión original de este, hacerlo más

llamativo, más acoplado a la actualidad, añadirle nuevas funciones, si es que ha quedado

obsoleto.

Para (Jiménez K. , 2014)No es aconsejable rediseñar el logotipo constantemente conforme

lo marque la moda. Este factor permitirá que la imagen pueda ser pregnante en la mente del

consumidor.

Reconocimiento de una identidad corporativa: es el punto en el que, sin que aparezca su

nombre, una empresa, producto o servicio puedan ser identificados por los consumidores

gracias al logo, eslogan, colores, packaging o campañas de publicidad.

23

Según (Alvarez, 2017)Lo ideal es tener una marca que sea única, original y memorable,

que perdure en la memoria de quienes la vean, para de esta manera poder posicionarnos en el

mercado con más facilidad, porque las personas ya tienen conciencia de la existencia de

nuestra marca.

Estrategias publicitarias: es un objetivo de acción trazado con la intención de incentivar las

ventas de determinados productos, persuadiendo a futuros compradores.

Para (Riquelme, 2018)La estrategia publicitaria persigue como principal objetivo el diseño

de una campaña que permita a la empresa alcanzar una respuesta concreta del público

objetivo.

OTL: se refiere a los medios masivos con crecimiento exponencial, con los que una

empresa se puede dirigir a un público muy amplio pero que a su vez puede ser segmentado.

Ese medio es el internet.

Según (Restrepo, 2017)El vasto océano de información que ofrece Internet, ha llevado a

las agencias de publicidad a gestar un nuevo fenómeno digital que para los anunciantes es

una gran alternativa a la hora de comercializar productos y servicios.

24

CAPITULO III

Marco metodológico

3.1. Diseño de la investigación

Es la técnica utilizada por el investigador, la cual permitirá explicar lo que está generando

dicho problema y así proponer una alternativa de solución.

La solución se plantea desde el enfoque cuantitativo y cualitativo, primero de carácter;

Cualitativo ya que estudia la realidad en su contexto natural y cómo sucede, sacando e

interpretando fenómenos de acuerdo a personas implicadas.

Utiliza variedad de instrumentos para recoger información como las entrevistas y

encuestas.

El carácter Cuantitativo: A través de mediciones numéricas se busca cuantificar, reportar,

medir que sucede, nos proporciona información específica de una realidad que podemos

explicar y predecir; utiliza la estadística.

Se realizarán distintos métodos científicos de investigación (cualitativo y cuantitativo)

para así poder solucionar la problemática. Para (Hernández-Sampieri, 2014)Los enfoques

cuantitativos, cualitativo constituyen posibles elecciones para enfrentar problemas de

investigación y resultan igualmente valiosos. Son, hasta ahora, las mejores formas diseñadas

por la humanidad para investigar y generar conocimientos.

3.2. Tipo de investigación

En toda investigación lo principal que se debe llevar a cabo, es tener claro qué clase de

investigación es la más adecuada y que permita cumplir con todos los requerimientos que ésta

demande.

25

3.2.1. Investigación de campo

El presente proyecto aplicará una investigación de campo, ya que se la realizara en el sitio

de los hechos, directamente con quien es sujeto o elemento de la investigación. Este tipo de

investigación permite tomar datos con diversas técnicas desde la fuente de estudio y es donde

se ubican las pruebas o evidencias de acuerdo a las hipótesis planteadas.

3.2.2. Investigación descriptiva

Esta investigación se realizará una búsqueda para determinar los problemas y

solucionarlos respectivamente.

Investigación bibliográfica

Este tipo de investigación permitirá la recopilación de información de diversas fuentes,

textos y revistas, y todo tipo de medio que permita fundamentar el presente proyecto.

No se puede desestimar hacer uso de este tipo de investigación, ya que quienes requieran

de ella, deben darle la importancia que se merece, por lo tanto, para todo tipo de estudio es

indispensable hacer uso de la investigación documental.

3.3. Técnicas e instrumentos de investigación

3.3.1. Encuesta

La Encuesta es una técnica en la cual el investigador se vale para adquirir la información

requerida en el proceso investigativo. Se aplicará esta técnica de investigación ya que se

elaborará en un formulario las preguntas a ser planteadas.

3.3.2. Instrumento de investigación

Los instrumentos de la investigación son aquellos que nos ayudan en la recolección de

datos, es el medio que se va a utilizar para elaborar el registro de la elaboración de la

información.

Se consideró utilizar el cuestionario como instrumento de recolección.

26

Este instrumento se asocia a enfoque y diseños de investigación típicamente cuantitativos,

porque se construye para contrastar puntos de vista, porque favorece el acercamiento a forma

de conocimientos nomotéticos no ideográficos, porque su análisis se apoya en el uso de

estadísticas que pretenden acercar los resultados en pocos elementos (muestra) a un punto de

referencia más alto y refinitorio (población) y en definitiva, porque suelen diseñarse y

analizarse sin contar con otras perspectivas que aquella que refleja el punto de vista del

investigador. (Byron, 2015, pág. 97)

La cita nos dice que los instrumentos de investigación utilizados en el presunto proyecto

ayudo ya que se puso en práctica tomando en cuenta los diferentes tipos de vistas.

Se realizó un cuestionario que contiene 10 preguntas, el cual clasifica en diversos tipos

como lo son preguntas dicotómicas y de Likert.

3.4. Población y Muestra

3.4.1. Población

Según (Vieytes, 2017) En un trabajo de investigación, se denota a la población como un

conjunto definido, limitado y accesible del universo que forma el referente para la elección de

la muestra. Es el grupo al que se intenta generalizar los resultados del estudio.

Referente a la cita anterior la Población es el conjunto de todos los elementos cuyas

propiedades van a ser estudiadas.

En el presente proyecto se efectúa una consideración de población finita ya que su

dimensión es limitada. Razón por la cual, el número de una población podrá ser mayor o

menor dependiendo de la conceptualización que el investigador formule. Se toma en cuenta

como población o universo a todos los clientes y posibles clientes de la empresa.

27

Tabla 1

Estadísticas de clientes

ITEM CATEGORIA POBLACION

1 Clientes 480

TOTAL 480

Fuente: Base de datos de empresa

Elaborado por: José Baño

3.4.2. Muestra

Para (lópez, 2015)La muestra es en cierta manera una réplica en miniatura de la población.

Se estudian las muestras para describir a las poblaciones, ya que el estudio de muestras es

más sencillo que el de la población completa, porque implica menor costo y demanda menos

de tiempo.

En la cita anterior se puede deducir que la muestra debe tener bases en cuanto a la

población, es la selección focalizada de los sujetos que cumplen con el problema antes

planteado, por lo tanto, también es importante tener claro la importancia y la ventaja que

brinda al estudio, ya que refleja y representa los elementos adecuados para el estudio.

3.4.3. Muestreo

(ludewig, 2015)dice que, “Se conoce como muestreo el proceso de obtención de la

muestra. Puede ser probabilístico y no probabilístico” (p. 44). Al momento de realizar un

correcto muestreo se reduce los costos de trabajo, ya que se selecciona de manera mucho más

profunda, por lo cual se obtienen mejores respuestas de los encuestados.

Gracias a la muestra adquirida de la población se logró recolectar la información de

manera más rápida, pero a su vez un poco compleja, ya que se elaboró una encuesta para

determinar el problema existente de la empresa, obteniendo al final un satisfactorio.

3.4.4. Muestreo Probabilístico

28

Una muestra aleatoria simple es seleccionada de tal manera que cada muestra posible del

mismo tamaño tiene igual probabilidad de ser seleccionada de la población. Para obtener una

muestra aleatoria simple, cada elemento en la población tenga la misma probabilidad de ser

seleccionado, (EcuRed, 2018)

En el desarrollo de esta investigación se aplicó el muestreo probabilístico aleatorio simple,

ya que por medio de este muestreo se escogen al azar a los que forman parte de la muestra,

por lo que puede calcularse con anticipación la oportunidad de conseguir cada muestra de la

población.

Tabla 2

Estadísticas de clientes de muestreo

ITEM CATEGORIA POBLACION

1 Clientes 95

TOTAL 95

Fuente: base de datos de la empresa


3.4.5. Cálculo del tamaño de la muestra

Se ha considerado el marco del muestreo aleatorio simple para la realización del cálculo

de la muestra. Mediante este método se logrará realizar una selección de diferentes muestras

de cualquier población, tomar una muestra aleatoria garantiza que una muestra de un tamaño

dado tenga la misma posibilidad de ser seleccionado.

𝐧 = 𝐙𝟐 ∗ 𝐍 ∗ 𝐩 ∗ 𝐪

𝒆𝟐(𝑵 − 𝟏) + 𝒁𝟐 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒

29

Z= Nivel de confianza (Factor probabilístico que depende del nivel de confianza que se

considere)

N = Población.

P = Probabilidad de éxito.

q = Probabilidad de fracaso.

e = Error tolerable.

N =480 (Clientes de la empresa).

Z=95%, valor decimal =0.95, 1.96=factor

p=50%, valor decimal =0.5

q=50%, valor decimal =0.5

e=9%, valor decimal =0.09

𝐧 = 𝟏. 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟒𝟖𝟎 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟎. 𝟓

𝟎. 𝟎𝟗𝟐(𝟒𝟕𝟗 − 𝟏) + 𝟏. 𝟗𝟔𝟐 ∗ 𝟎. 𝟓 ∗ 𝟎. 𝟓

𝐧 = 𝟑. 𝟖𝟒𝟏𝟔 ∗ 𝟒𝟖𝟎 ∗ 𝟎. 𝟐𝟓

𝟎. 𝟎𝟎𝟖𝟏(𝟒𝟕𝟗) + 𝟑. 𝟖𝟒𝟏𝟔 ∗ 𝟎. 𝟐𝟓

𝐧 = 𝟒𝟔𝟎. 𝟗𝟗

𝟑. 𝟖𝟕 + 𝟎. 𝟗𝟔

𝐧 = 𝟒𝟔𝟎. 𝟗𝟗

𝟒. 𝟖𝟑

𝐧 = 𝟗𝟓. 𝟒𝟒

𝐧 = 𝟗𝟓

30

3.5. Análisis de los resultados

Los resultados adquiridos a través de la encuesta realizada representan las opiniones y

respuestas por parte de los clientes y posibles clientes de la pastelería “Estefanía García

Cakes”.

El análisis y valoración de los resultados consistió en observar los datos y aportar con

razonamientos claros de la realidad que involucra el hecho de que los clientes de “Estefanía

García Cakes” consideren los servicios de la empresa para pasar momentos especiales en sus

celebraciones a través de bocaditos y dulces personalizados.

Se detallan los respectivos porcentajes y figuras de cada pregunta establecida en la

encuesta formulada.

31

Pregunta 1: ¿Tiene usted conocimiento de la existencia de la pastelería Estefanía García

Cakes y de los servicios que esta ofrece?

Tabla 3

Estadística del resultado de las preguntas

ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1

SI

50

52,63%

2 NO 45 47,37%

TOTAL 95 100%

Fuente: Estudiantes de la carrera de diseño gráfico


Fuente: estudiantes de la carrera de diseño gráfico.

Figura 1: la mayor parte de los encuestados conocen la pastelería y los servicios que esta

ofrece, y la otra parte la desconoce.

0

52,63%47,37%

1 2

Elaborado por: José Baño Flores

Figura 1. . Estadísticas de resultados de las preguntas

32

Pregunta 2: ¿Considera usted que el logo que se muestra representa la imagen de la

pastelería?

Tabla 4

Estadística de resultados de las preguntas

ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1 De acuerdo 12 12,63%

2

Algo de acuerdo

4

4,21%

3

4

Algo en desacuerdo

Desacuerdo

23

56

24,21%

58,95%

TOTAL 95 100%

Fuente: Encuesta realizada

Elaborado por: José baño

Fuente: estudiantes de la carrera de diseño gráfico

Figura 2: La mayor parte de los encuestado consideran que el logo actual de la pastelería no

la representa, razón por la cual el proyecto es posible de realizar para el rediseño de la

identidad visual.

0

12,63%

4,21%

24,21%

58,95%

21 3 4


Figura 2. . Estadística del resultado de las preguntas

33

Pregunta 3: ¿Conoce usted lo que es una identidad visual?

Tabla 5


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1

SI

48

50,53%

2 NO 47 49,47%

TOTAL 95 100%




Figura 3: El 50,53 por ciento de los encuestados tienen conocimiento de lo que es una

identidad visual, mientras que el 49,47 por ciento dicen no saber.

50,53% 49,47%

1 20



34

Pregunta 4: Según su criterio, ¿considera usted que la identidad visual de la pastelería debe

ser rediseñada?

Tabla 6


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA


2

Algo de acuerdo

25

26,32%

3

4

Algo en desacuerdo

Desacuerdo

12

15

12,63%

15,79%

TOTAL 95 100%




Figura 4: un 45.26 por ciento de los encuestados están de acuerdo con que se rediseñe la

identidad visual de la pastelería, por otro lado, el 26, 32 está algo de acuerdo, el 12,63 está

algo desacuerdo y el 15,79 por ciento está en total desacuerdo.

45,26%

26,32%

12,63%15,79%

21 3 4

0



35

Pregunta 5: ¿Recomienda usted que la pastelería haga uso de medios publicitarios para

darse a conocer?

Tabla 7


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA


2

Algo de acuerdo

28

29,47%

3 4

Algo en desacuerdo Desacuerdo

9 4

9,47% 4,22%

TOTAL 95 100%




Figura 5: El 56,84 por ciento está de acuerdo en que la pastelería use medios publicitarios

para darse a conocer, mientras el 29,47 está algo de acuerdo, el 9,47 algo en desacuerdo y el

4,22 por ciento está en total desacuerdo.

56,84%

29,47%

9,47%

4,22%

21 3 4

0



36

Pregunta 6: ¿Cree usted que el reconocimiento de una marca es importante para su

crecimiento?

Tabla 8


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1

SI

84

88,42%

2 NO 11 11,58%

TOTAL 95 100%




Figura 6: El 88,42 por ciento de los encuestados opinan que, si es importante el

reconocimiento de una marca, por otro lado, el 11,58 por ciento no lo creen así.

88,42%

11,58%

1 20



37

Pregunta 7: ¿Considera usted que a través del mejoramiento de la identidad visual de la

pastelería se podrá captar la atención del público objetivo?

Tabla 9


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA


2

Algo de acuerdo

29

30,53%

3

4

Algo en desacuerdo

Desacuerdo

11

10

11,58%

10,53%

TOTAL 95 100%




Figura 7: El 47,36 por ciento opina que el mejoramiento de la identidad visual ayudara a

captar la atención del público, mientras el 30,53 están algo de acuerdo, el 11,58 algo en

desacuerdo y el 4,22 por ciento está en total desacuerdo.

47,36%

30,53%

11,58% 4,22%

21 3 4

0


Figura 7. . Estadísticas de resultados de las preguntas

38

Pregunta 8: ¿Desde su perspectiva, la imagen de la pastelería se distingue de su

competencia?

Tabla 10

Estadística de resultados de las preguntas

ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA


2

Algo de acuerdo

11

11,58%

3

4

Algo en desacuerdo

Desacuerdo

27

44

28,42%

46,32%

TOTAL 95 100%



Fuente: estudiantes de la

carrera de diseño gráfico

Figura 8: en su mayoría los encuestados están en total desacuerdo en que la pastelería se

distingue de la competencia, por otra parte, el 29, 42 por ciento está algo en desacuerdo, un

11,58 algo de acuerdo y un 13, 68 por ciento opina que si se distingue.


13,68%11,58%

29,42%

46,32%

21 3 4

0


39

Pregunta 9: ¿opina usted que la carencia de línea grafica tales como tarjeta de presentación,

flyers, entre otros, afecta la imagen de la pastelería?

Tabla 11


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1

SI

79

83,16%

2 NO 16 16,84%

TOTAL 95 100%




Figura 9: El 83,16 por ciento está en total acuerdo que la imagen de la pastelería se ve

influida por falta de una línea gráfica y los elementos que la componen, mientras un 16,14

por ciento opinan lo contrario.

83,16%

16,14%

1 20



40

Pregunta 10: ¿Considera usted que la pastelería tiene un buen reconocimiento en el

mercado?

Tabla 12


ÍTEM

INDICADOR

FRECUENCIA

ABSOLUTA

FRECUENCIA

RELATIVA

1

SI

8 8,42%

2 NO 87 91,58%

TOTAL 95 100%




Figura 10: Un 8,42 por ciento de los encuestados opinan que la pastelería tiene buen

reconocimiento en el mercado, por otra parte, el 91,58 por ciento opinan que no tiene

reconocimiento.

8,42%

91,58%

1 2

0



41

CAPITULO IV

Propuesta

4.1. Introducción

Esta propuesta se realiza para lograr el reconocimiento de la pastelería “Estefanía García

Cakes” ya que es una marca que recién se está dando a conocer al sur oeste de la ciudad de

Guayaquil, se realizó una encuesta a los clientes, conocidos de la dueña de la pastelería y

personas del sector, y con los resultados dados de la encuesta se llevó a cabo el rediseño de la

identidad visual de la pastelería.

4.2. Objetivo General

Rediseño de la identidad visual de la pastelería “Estefanía García Cakes”, para su

reconocimiento en el sur oeste de la ciudad de Guayaquil.

4.3. Objetivos Específicos

Realizar el manual de la identidad visual de la pastelería “Estefanía García Cakes”.

Diseñar las correctas piezas gráficas para las publicidades que se utilizaran en medios

OTL.

Diseñar las líneas graficas adecuada para el correcto uso de la identidad visual.

4.4. Fundamentación o descripción de la propuesta

Para realizar el rediseño y el debido reconocimiento de la identidad visual “Estefanía

García Cakes” se realizaron actividades e investigaciones relacionadas con el desarrollo de

esta, encuestamos a los clientes y a personas del sector de la pastelería para poder determinar

los puntos a destacar en el diseño de la identidad visual.

42

Para comenzar el proyecto con sus debidas piezas gráficas para el completo desarrollo de

la identidad visual se utilizó programas de la familia Adobe en sus últimas versiones como

Ilustrador y Photoshop.

4.4.1. Ubicación de la propuesta

El proyecto se realizó en la ciudad de Guayaquil en el sector sur oeste como se presenta en

la imagen a continuación.

4.4.2. Descripción Grafica de la propuesta

Se elaboró una línea grafica para darle un reconocimiento adecuado a la pastelería,

seguido de un sistema marcario para el uso correcto de la identidad visual.

43

4.4.3. Línea Grafica

4.4.4. Logo

Se rediseñó el logo y este expresa lo que se quiere transmitir a la mente del consumidor

sobre el trabajo que realiza la empresa, que es la elaboración de cupcakes y de tortas y

pasteles personalizados.

Figura 11. Logo Final

Elaborado por: Washington Sánchez

4.4.5. Color

Para realizar el manual de marca se tomaron en cuenta los colores del logo, los cuales son

color marrón y un color marrón más claro, por lo que ese pantone puede ofrecer una variedad

de significados desde la asociación con naturaleza, parques, hogar, hasta la vejez.

44

Tiene connotación de calidad, comodidad, conservador y natural.

Figura 12. Gama Cromática Corporativa


4.4.6. Tipografía

La tipografía que se utilizó en el logo se la escogió tomando en cuenta las cualidades de

pastelería de la empresa, por esa razón se escogieron dos tipografías la Primera en un estilo

formal sutil y elegante resaltando seriedad en la marca y la segunda un poco informal con

puntas redondeadas haciendo referencia a la calidad y profesionalidad de esta.

45

Figura 13. Tipografía Aplicada en el Manual


4.4.7. Manual de identidad visual

El manual de marca debe ser una herramienta viva que expresa todos los servicios que

presta la empresa su creatividad y originalidad. Las directrices que contiene este documento

no pretenden, de ninguna manera, restringir la creatividad de la empresa, sino ser una guía

que abra nuevas posibilidades creativas de comunicar su propia esencia.

El Manual recoge los elementos constitutivos de la identidad Visual de “Estefania Garcia

Cake”, establecemos las pautas de construcción, el uso de las tipografías y las aplicaciones

cromáticas de la marca.

46

Figura 14.Elaboración de manual de identidad visual


Figura 15. Manual corporativo


47

4.4.8. Piezas gráficas, variantes y otros usos


Figura 17. Uso en fondo de colores e imágenes

Figura 16. Aplicación de logo

48



Figura 16.aplicación de logo

Figura 17.aplicación de logo

49

4.5. Importancia de la propuesta

La empresa no contaba con una identidad visual adecuada y no transmitía correctamente el

mensaje que esperaba comunicar, hoy en día la identidad de una empresa es importante para

lograr un mayor reconocimiento ante las distintas competencias que estas tengan, por esta

razón se realizó la propuesta del rediseño.

4.6. Factibilidad

4.6.1. Recursos Humanos

El proyecto que se realizó, es totalmente posible ya que gracias a la investigación realizada

se logró corregir las falencias en la identidad visual, con la ayuda de las piezas graficas

usadas en los distintos medios OTL alcanzo un buen reconocimiento en el sector donde está

ubicado que es el sur oeste de Guayaquil.

4.6.2. Factor Tecnológico

Se hizo uso de medios tecnológicos para realizar la propuesta, que consta de una laptop

HP Core i7 en la cual se ejecutó los programas de la familia Adobe CC como Ilustrador y

Photoshop, se utilizó la tableta grafica o wacom para realizar el isologo de la identidad visual.

4.6.3. Recurso Económico

En el tiempo que se desarrolló la propuesta se realizó diferentes gastos que se especifica

en la siguiente tabla.

50

Tabla 13

Descripción del presupuesto de lo invertido

ÍTEM

GASTOS

CANTIDAD

1

Papelería

$250

2 Movilización $50

3

Redes Sociales

$150

TOTAL $450

Tabla 14

Descripción del presupuesto de lo invertido

ÍTEM

GASTOS

CANTIDAD

1

Luz

$100

2 Internet $100

TOTAL $200

51

CONCLUSIONES

Se aplicaron estrategias las cuales ayudaron a que la empresa gane más reconocimiento.

Este proyecto nos sirvió para aprender de una manera adecuada como se realiza un

proyecto de investigación y así tenemos una idea más clara del trabajo que vamos a hacer.

Se detectó el problema de la pastelería por medio de una investigación, en la cual la

identidad visual no era la adecuada para ganar su debido reconocimiento, a través de la

realización de una encuesta se obtuvo como resultado la aprobación del cambio que debía

realizarse y se procedió al rediseño.

Se desarrolló y entregó el respectivo manual de identidad visual a la pastelería “Estefanía

García Cakes” explicando el correcto uso de la misma en los distintos medios OTL a través

de piezas gráficas, banners, afiches, entre otros.

52

RECOMENDACIONES

Realizar publicidades y darles más mantenimiento a las redes sociales.

Buscar un lugar estratégico más adecuado.

Implementar más formas de hacer publicidad

Estar informado sobre las competencias realizando estudios de mercado.

Invertir en publicidades OTL y así incrementar más el posicionamiento.

Realizar cada cierto tiempo un estudio de mercado, para saber cuan alta o baja

es la competencia que tiene la empresa y poder realizar estrategias para resaltar ante la

competencia.

53

Referencias

EcuRed. (23 de enero de 2018). Obtenido de

https://www.ecured.cu/Muestreo_probabil%C3%ADstico

Alard, J., & Monfort, A. (2017). Plan de comunicación on y off en la práctica. ESIC.

Alvarez, C. (2017). ¿De qué se trata el reconocimiento de marca?

Ancín, J. M. (2018). El plan estratégico en la práctica.

Ancín, J. M. (2018). El plan estratégico en la práctica. ESIC.

Byron, R. (2015). Tipos de encuestas. Barcelona.

Calvo González, J. L. (2016).

Espinoza, A. (2017).

Estanyol, G. y. (2016). ¿Cómo elaborar un plan de comunicación corporativa? Editorial

UOC.

Gallegos, A. (2018). Qué es la identidad corporativa de una empresa y cómo crearla?

NEOATTACK.

Gallegos, N. (2018). Identidad Corporativa.

García Moya, C. A. (2018). Branding y rediseño de logotipos de las facultades y carreras de

la universidad Israel. Quito.

Gómez, D. C. (2015). Dinaminación dl punto de venta en el pequeño comercio. España:

Editorial Paraninfo.

Gómez, S. N. (2015).

54

Hernández-Sampieri, R. (2014). etodología de la investigación. Mexico: Mc graw hill

education.

Hoyos, R. (2016). Branding el arte de marcar corazones. ECOE.

Jiménez, A. (2014). Rediseño de identidad corporativa .

Jiménez, K. (2014). REDISEÑO O EVOLUCIÓN DE MARCAS.

Lejarcegui, A. O. (2017). Creación de la nueva identidad visual corporativa de Montilla

Moriles. Carcelona.

Llorente, J. G. (2015). Técnicas de diseño gráfico corporativo. Manual teórico. Editorial Cep

.

lópez, C. P. (2015). Muestreo estadístico: conceptos y problemas resueltos. Madrid: Pearson

Prentice Hall.

López, M. A. (2015). La Influencia de los Mecanismos Reguladores de las Emociones en la

Toma de decision de Compra en hombres.

ludewig, j. (2015). metodologia de la investigacion.

Lueza, J. M. (2016).

Marín, C. (06 de Febrero de 2019). Obtenido de www.bacanika.com:

https://www.bacanika.com/seccion-cultura/tendencia-del-diseno-

grafico.html?fbclid=IwAR2CINIjGVDs2Yy8Etgx0REJaX12MPybmd0PwRjVQoWa

ddUZwQtCe1wAxkQ

Mera, E. L. (2017). La Imagen. Ideas Propias.

Núñez, G. S. (2015). Elaboración del arte final. España : Editorial Elearning, S.L .

Puche, A. C. (2015). UF1460 - Composición de textos en productos gráficos. Elearning S.L.

55

Ramón, A. E., & López, C. S. (2016). Comunicación integrada de marketing.

Restrepo, E. (2017). m2m.

Riquelme, M. (2018). estrategias publicitarias.

Rivas, B. H. (2015).

Rodríguez Paredes, B. P. (2018). Análisis de la fuente tipográfica destinada a la

identificación visual del Conservatorio Municipal de Esmeraldas. Esmeralda.

Salas, E. (2018). LA LÍNEA EN LA PUBLICIDAD. UNA REVISIÓN SOBRE LA DIVISIÓN

DEL ATL Y BTL.

Selman, H. (2017).

Serra, J. C., & Atmetlla, E. (2015). Todo lo que se debe saber sobre gestion de la farmacia .

Profit.

Tallone, L. (2016). Sistema De Identidad Visual, Caso Grupo Amper S.A.

Vieytes, R. (2017). Metodología de la investigación en organizaciones, mercado y sociedad:

epistemología y técnicas. Buenos Aires: Editorial de las Ciencias.

Vilajoana Alejandre, S. (2017). ¿Cómo aplicar los conceptos básicos de publicidad? UDC.

56

APENDICE:

Apéndice 1

58

Apéndice 2

60

Apéndice 3

65

Apéndice 4

APENDICE 4

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR GUAYAQUIL, GUAYAS ...

Documents

Transcript of INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR GUAYAQUIL, GUAYAS ...