Instalaciones hidráulicas y sanitarias

1. Plomería 1.1 Elementos 1.2 Abastecimiento de agua 1.3 Protección contra incendio

1. Plomería

INSTALACIONES HIDRÁULICAS Y SANITARIAS

INSTALACIONES HIDRÁULICAS Y SANITARIAS Las instalaciones hidráulicas y sanitarias en casas-habitación y edificios se pueden identificar también con los trabajos que se conocen en forma popular como de “plomería” y que se define como: “El arte de la instalación en edificios de las tuberías, accesorios y otros aparatos para llevar el suministro de agua y para retirar las aguas con desperdicios y los desechos que lleva el agua”

Consumo

Demanda

Dotación


Doméstico (7% del global) En el hogar el agua se distribuye: 32% sanitarios 26% regadera 12% lavado de ropa 10% aseo de vivienda 10% cocina 10% lavabo

SIAPA, Jalisco.


Red de distribución. Es el conjunto de tuberías, accesorios y estructuras que conducen el agua desde tanques de servicio o de distribución hasta las tomas domiciliarias o hidrantes públicos. Su finalidad es proporcionar agua a los usuarios para consumo doméstico, público, comercial, industrial y para condiciones extraordinarias como el extinguir incendios. La red debe proporcionar este servicio todo el tiempo, en cantidad suficiente, con la calidad requerida y a una presión adecuada.

TIPOS DE REDES HIDRÁULICAS

Instalaciones hidráulicas.

Instalaciones contra incendio.

Instalaciones sanitarias y de desagüe pluvial.

TIPOS DE REDES HIDRÁULICAS

Instalaciones hidrosanitarias en edificios

oDistribución de agua fría oDistribución de agua caliente oDistribución de agua para recreación oDistribución de agua para instalaciones especiales (vapor, agua helada, aguas grises, tratadas, etc.)

Redes contra Incendio

El 20 de octubre de 2000 un incendio en la discoteca

Lobohombo, en la Ciudad de México, cobró la vida de

22 personas..

PROTECCIÓN CONTRA INCENDIO

Redes contra Incendio

Uso del agua en la lucha contra el fuego El agua es, y ha sido durante mucho tiempo, el agente más efectivo en la extinción de incendios. Sus propiedades físicas hacen del agua un excelente extintor. Cuando el agua se transforma de líquido a vapor, su volumen a presión atmosférica, aumenta 1,700 veces dependiendo de la temperatura. Este volumen desplaza un volumen igual de aire que rodea al fuego reduciendo el oxígeno y temperatura disponible para mantener la combustión. Aparte del agua, no existe otro agente de fácil disposición que posea sus características.

Sistemas hidráulicos para contra incendio En el combate contra incendio, a base de agua, existen dos sistemas fundamentalmente que se han desarrollado para la protección contra el fuego que son: Sistemas de hidrantes con manguera ( sistema manual ) Sistemas automáticos a través de rociadores


Los sistemas de hidrantes constituyen un medio de aplicar agua MANUALMENTE, a través de mangueras, al fuego desarrollado en edificaciones o áreas que se desee proteger. Este método es aceptable; sin embargo, a través de la experiencia ha quedado demostrado que su eficiencia es limitada. Ya que la eficiencia máxima de estos sistemas es cuando el fuego se encuentra en su etapa inicial, por lo que deben existir personas que atiendan la amenaza. Cuando existen hidrantes tipo americano de lona, en lugar del tipo europeo semi-rígido, esto se agrava ya que requieren personal corpulento y con un cierto entrenamiento para su operación.

La preocupación por tener a disposición un sistema más eficaz en el combate contra incendios dio por resultado el desarrollo del Sistema de Rociadores Automáticos.


Los ROCIADORES AUTOMÁTICOS son dispositivos que descargan agua automáticamente en el punto incendiado, en cantidad suficiente para extinguirlo totalmente o impedir su propagación. El agua requerida tanto para los hidrantes como para los rociadores llega a través de un sistema de tuberías generalmente suspendidas del techo. Los rociadores e hidrantes están situados a intervalos a lo largo de ellas. El orificio de los rociadores automáticos está normalmente cerrado por un disco sostenido en su sitio por un elemento de disparo termo-sensible, el cual rompe a una temperatura prevista permitiendo el paso del agua que descargara sobre el punto de inflamación. El agua es suministrada a las tuberías, en cantidad y presión requeridas, por tanques elevados o por sistemas de bombeo. Acerca de estos medios de abastecimiento ampliaremos la información más adelante.


Asociación Nacional para la Reglamentación de Equipo Contra Incendio, A.C.


Temperatura Máxima

Campo de Temperaturas

Clasificación de Temperatura

Código de Color (con Fusible de disparo)

Color (con Bulbo de disparo)

38 °C / 100 °F 57-77 °C / 135-170 °F

Ordinaria Sin color o Negro Naranja (58 °C) o Rojo (68 °C)

66 °C / 150 °F 79-107 °C / 175-225 °F

Intermedia Blanco Amarillo (80 °C) o Verde (93 °C)

107 °C / 225 °F 121-149 °C / 250-300 °F

Alta Azul Azul

149 °C / 300 °F 163-191 °C / 325-375 °F

Extra Alta Rojo Púrpura morada

191 °C / 375 °F 204-246 °C / 400-475 °F

Muy Extra Alta Verde Negro

246 °C / 475 °F 260-302 °C / 500-575 °F

Ultra Alta Naranja Negro

Existen muchos tipos de rociadores que se pueden clasificar de acuerdo a su temperatura de activación, rapidez de apertura, tamaño del orificio de descarga o caudal del rociador, tipo de elemento fusible, forma de aplicación del chorro, área de cobertura del chorro de agua, entre muchos otros factores que intervienen durante el análisis de riesgos y diseño del proyecto por el especialista. En la siguiente tabla, se muestra la clasificación de los elementos termofusibles de los rociadores, de acuerdo a los campos de temperatura en los que operan:

Tomado de la norma NFPA 13 Edición 2007


CONSIDERACIONES INICIALES En el momento de preparar el diseño del sistema, se deben de tomar algunas consideraciones a aspectos del diseño del edificio, sistemas del mismo y procedimientos de trabajo que puedan afectar el desempeño de hidrantes y sistemas de rociadores. Aunque un sistema automático de rociadores usualmente se extiende a lo largo del edificio, no se debe de asumir que no se necesitará ningún otro tipo de protección contra incendio siendo importante considerar las precauciones como un todo. Se deben de tomar en cuenta la interacción entre sistemas de rociadores o hidrantes y otras medidas de protección. Donde un sistema de rociadores o de hidrantes o una alteración del mismo esté considerado para un edificio nuevo u otro ya existente, las autoridades correspondientes deben de ser consultadas para realizarla.


CLASIFICACIÓN DE INCENDIOS 1. Clase A. Fuego de materiales combustibles ordinarios, tales como madera, telas,

papel, hule y muchos tipos de plásticos.

2. Clase B. Fuegos en líquidos inflamables, tales como aceites, grasas, breas, pinturas a base de aceites, lacas y gases inflamables.

3. Clase C. Incendios que involucran equipo eléctrico energizado. En este tipo de incendio es importante que el medio extinguidor no sea conductor de la electricidad. 4. Clase D. Fuegos en materiales combustibles, tales como el magnesio, el titanio, el zirconio, el litio y el potasio.


El magnesio es un metal altamente inflamable, que entra en combustión fácilmente cuando se encuentra en forma de virutas o polvo, mientras que en forma de masa sólida es menos inflamable. Una vez encendido es difícil de apagar, ya que reacciona tanto con nitrógeno presente en el aire (formando nitruro de magnesio) como con dióxido de carbono (formando óxido de magnesio y carbono). Al arder en aire, el magnesio produce una llama blanca muy intensa incandescente, la cual fue muy utilizada en los comienzos de la fotografía. En ese tiempo se usaba el polvo de magnesio como la fuente de iluminación (polvo de flash). Más tarde, se usarían tiras de magnesio en bulbos de flash eléctricos. El polvo de magnesio todavía se utiliza en la fabricación de fuegos artificiales y en bengalas marítimas


CLASIFICACION DE RIESGOS

Ligero.- (riesgo bajo). Edificaciones donde la cantidad total de materiales de combustibles de clase A, incluyendo mobiliario, decoraciones y otros contenidos sea poca y cuenten con piso de materiales no flamables tales como pisos de granito, mármoles, cementos, mosaicos etc. (no alfombras, vinílicos o pisos de madera). Así mismo, que cuenten con muros de ladrillos y concreto sin plafonería, como serían oficinas, clubes deportivos, iglesias, salones de clase, moteles económicos, hoteles de playa, estacionamientos bajo techo, etc. Moderado.- (riesgo medio). Donde la cantidad total de materiales combustibles de la clase A y materias inflamables de clase B y C estén presentes en cantidades más elevadas; así mismo que tengan pisos alfombrados, con vinílicos o de madera; muros forrados con telas o maderas; plafonería y divisiones de tabla roca, panel W, plásticos o de materiales ligeros.


Este tipo de edificaciones por lo general incluyen: • Edificios de oficinas • Clubes • Escuelas • Residencias • Teatros • Auditorios • Hospitales* • Restaurantes (excluye cocinas) • Bibliotecas

• Museos • Cines • Tiendas departamentales* • Hoteles y moteles • Antros • Restaurantes • Oficinas

Moderado.- (riesgo medio).

* Estas ocupaciones deberán ser revisadas previamente de acuerdo a sus contenidos y áreas de mayor riesgo. (Consultar NFPA)

Extraordinario.- (alto riesgo). Edificaciones donde se encuentren almacenadas grandes cantidades de materiales de las 4 clases como pudieran ser almacenes industriales o de combustibles líquidos, gaseosos o materiales explosivos, así como procesos de manufacturas industriales.


RESERVA DE AGUA PARA CONTRA INCENDIO. Todas aquellas edificaciones en donde sea requerido un sistema contra incendio, deberá contar con u depósito para almacenar el agua necesaria para alimentar al sistema, en caso requerido.

Las siguientes opciones constituyen suministros de agua aceptados: a) Una tubería principal de alimentación. b) Una tubería principal municipal con agua permanente a presión. c) Un tanque por gravedad. d) Un tanque de almacenamiento con una o varias bombas. e) Un suministro municipal constante y exhaustivo con una o varias bombas.

El depósito de agua deberá ser preferentemente para uso exclusivo del sistema de contra incendio permitiéndose el uso de la cisterna para abastecer servicios de agua en la edificación, siempre cuando se respete la reserva mínima recomendada para uso en contra incendio.


En caso de tener una cisterna combinada, nunca se deberá garantizar la reserva para contra incendio mediante el uso de electro niveles, ya que dichos dispositivos son susceptibles de falla. El volumen almacenado de agua deberá garantizar el funcionamiento del sistema por un tiempo mínimo de una hora para sistemas de hidrantes y rociadores cuando la edificación se encuentra cerca de una estación de bomberos. Si la estación de bomberos se encuentra a más de 30 Km. de distancia, el volumen almacenado deberá ser suficiente para que el sistema se mantenga en operación durante dos horas para hidrantes y de una hora con treinta minutos para sistemas de rociadores.


Suministro por medio de tanques elevados de agua Los tanques elevados de agua son suministros que proveen un alto grado de seguridad. Estos deben incluir lo siguiente: • En el caso de ser tanque elevado, éste deberá ser para uso exclusivo de contra incendio y su volumen deberá garantizar el requerimiento del sistema. • El tanque deberá de estar siempre a su máxima capacidad. • No deberá de tener entrada para la luz u objetos externos al tanque. •Se deberá de usar agua potable. • El tanque deberá de estar pintado o darle otra protección contra corrosión, lo que reduce la necesidad de vaciar el tanque para mantenimientos a no menos de 10 años.


Cuando se utilice tanque elevado, para el suministro del sistema se podrá prescindir de equipo de bombeo, siempre y cuando el desnivel pueda proporcionar la presión requerida por el sistema. En caso de que esta condición no se diera se deberá instalar un equipo amplificador (Booster) con las características recomendadas para el sistema de contra incendio.


Se permite el uso de albercas como depósito de agua para uso contra incendio; más se debe tomar en cuenta que éstas deberán proporcionar la cantidad de agua requerida por estas recomendaciones y deberán también contar con una salida de agua exclusiva para el uso de agua para contra incendio.


Cisternas reducidas Si se cuenta con un abastecimiento municipal confiable, se podrá reducir la capacidad del tanque al 50% teniendo una acometida del tanque suficiente para cubrir la demanda en caso de incendio. Capacidad del tanque reducido. Las siguientes condiciones serán resueltas para los tanques de capacidad reducida: a. La afluencia de entrada de agua deberá ser de un suministro principal municipal

y deberá ser automática, vía por lo menos dos válvulas de flotador mecánicas

b. La capacidad del tanque no deberá ser menos del 50% de la capacidad total.

c. La capacidad del tanque más la afluencia deberá ser suficiente para proveer el sistema a la capacidad completa.

d. Deberá ser posible checar la capacidad de la afluencia de entrada de agua; el arreglo de la afluencia de entrada deberá ser accesible para la inspección.


Abastecimiento de agua municipal en fraccionamientos. En México no es común el uso de hidrantes de banqueta para permitir el abastecimiento de agua a los carros de bomberos, restando eficiencia al cuerpo de bomberos al no contar con la cantidad de agua requerida, ya que el abastecimiento de agua es mediante pipas. De hecho, los bomberos evitan el uso de mangueras de 2 1/2" debido al gran volumen de agua que éstas requieren. Dado lo anterior, es muy importante la instalación de tomas de banquetas en toda edificación pública, industrial y comercial. Para efectos de diseño de tuberías y de equipos municipales en los cuales se instalarán tomas para bomberos, se considera un gasto adicional de 500 It/min al gasto pico requerido para dicho desarrollo a la presión estimada para el complejo (las tomas de bombeo tienen la función de alimentar los carros de bomberos y no la de suministrar agua a presión directamente a los hidrantes contra incendio).


Los hidrantes de banqueta deberán de ser de un diámetro mínimo de 4" con doble salida de 2 1/2" y es recomendable que los urbanizadores instalen una en cada bocacalle.


También es importante instalar hidrantes o tomas de agua para bomberos en ingresos, cerca de tomas siamesas de edificaciones públicos como: • Fabricas • Bodegas • Edificios de departamentos • Edificios de oficinas • Hospitales • Hoteles • Tiendas departamentales • Centros comerciales • Bibliotecas • Cines y teatros etc.


NORMAS NOM-100-STPS-1994.- SEGURIDAD-EXTINTORES CONTRA INCENDIO A BASE DE POLVO QUÍMICO SECO CON PRESIÓN CONTENIDA-ESPECIFICACIONES. NOM-002-STPS-2010.- CONDICIONES DE SEGURIDAD-PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN LOS CENTROS DE TRABAJO. ANPRECI – ASOCIACIÓN QUE ESTABLECE LOS PARÁMETROS MÍNIMOS RECOMENDABLES PARA SER TOMADOS EN CUENTA EN EL DISEÑO DE SISTEMAS HIDRÁULICOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIO. NORMAS INTERNACIONALES NFPA 13 (2013).- NORMA PARA LA INSTALACIÓN DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS NFPA 14 (2013).- NORMA PARA LA INSTALACIÓN DE SISTEMAS DE TUBERÍA VERTICAL Y MANGUERAS.

NFPA - National Fire Protection Association


NOM-002-STPS-2010.- CONDICIONES DE SEGURIDAD-PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS EN LOS CENTROS DE TRABAJO.

4. Definiciones Para efectos de la presente Norma, se establecen las definiciones siguientes: 4.1 Agente extintor; Agente extinguidor: Es la sustancia o mezcla de ellas que apaga un fuego, al contacto con un material en combustión en la cantidad adecuada. 4.9 Equipo contra incendio: Es el aparato o dispositivo, automático o manual, instalado y disponible para controlar y combatir incendios. Los equipos contra incendio se clasifican: a) Por su tipo en:

1) Portátiles: Son aquellos que están diseñados para ser transportados y operados manualmente, con un peso total menor o igual a 20 kilogramos, y que contienen un agente extintor, el cual puede expelerse bajo presión con el fin de combatir o extinguir un fuego incipiente;


a) Por su tipo en: 2) Móviles: Son aquellos que están diseñados para ser transportados sobre ruedas, sin locomoción propia, con un peso superior a 20 kilogramos, y que contienen un agente extintor, el cual puede expelerse bajo presión con el fin de combatir o extinguir un fuego incipiente, y 3) Fijos: Son aquellos instalados de manera permanente y que pueden ser de operación manual, semiautomática o automática, con agentes extintores acordes con la clase de fuego que se pretenda combatir. Estos incluyen los sistemas de extinción manual a base de agua (mangueras); los sistemas de rociadores automáticos; los sistemas de aspersores; los monitores; los cañones, y los sistemas de espuma, entre otros. b) Por el agente extintor que contienen, entre otros: 1) Agente extintor químico húmedo: Son aquellos que se utilizan para extinguir

fuegos tipo A, B, C o K, y que normalmente consisten en una solución acuosa de sales orgánicas o inorgánicas, o una combinación de éstas, y

2) Agentes extintores especiales: Son productos que se utilizan para apagar fuegos clase D.


4.11 Fuego: Es la oxidación rápida de los materiales combustibles con desprendimiento de luz y calor. Este fenómeno consiste en una reacción química de transferencia electrónica, con una alta velocidad de reacción y con liberación de luz y calor. Se clasifica en las clases siguientes: a) Fuego clase A: material combustible sólido

b) Fuego clase B: líquidos combustibles e inflamables y gases inflamables; c) Fuego clase C: aparatos, equipos e instalaciones eléctricas energizadas; d) Fuego clase D: metales combustibles e) Fuego clase K: Es aquel que se presenta básicamente en instalaciones de cocina.


Instalaciones hidráulicas y sanitarias

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